Orientador: Felix Guillermo Reys Reys / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-13T21:39:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Oliveira_RenataCabrerade_M.pdf: 696928 bytes, checksum: 7026171fdbd90be240a19f0afb58a12c (MD5) Previous issue date: 2009 / Resumo: A presença de resíduos de medicamentos veterinários em níveis acima dos limites máximos (LMR) estabelecidos apresentam riscos à saúde humana. O conhecimento da dimensão da exposição da população a esses compostos é necessário para garantir a proteção do consumidor. Para tanto, é imprescindível que métodos de análise validados estejam disponíveis, para assegurar a confiabilidade dos resultados. O objetivo deste trabalho foi desenvolver e validar métodos analíticos para a determinação de resíduos de estreptomicina e diidroestreptomicina em leite e empregá-los na análise de amostras comercializadas na região de Campinas, São Paulo. Os métodos analíticos desenvolvidos e validados incluem o ensaio imunoenzimático (ELISA) e a cromatografia líquida associada à espectrometria de massas em tandem (LCMS/MS QToF). A validação analítica foi realizada de acordo com as recomendações da Comunidade Européia e IUPAC. Os seguintes parâmetros foram avaliados: seletividade, curva analítica, linearidade, sensibilidade, precisão (repetibilidade intra e inter-dias), exatidão e limites de detecção e de quantificação. Os resultados do procedimento de validação dos métodos de ELISA e LC-MS/MS demonstraram que estes são adequados para a análise de triagem e confirmatória, respectivamente, de resíduos de estreptomicina e diidroestreptomicina em leite pasteurizado, em níveis de concentração inferiores ao LMR estabelecido para essas substâncias (200 µg kg-1). Nas amostras analisadas não foram encontrados resíduos de estreptomicina e diidroestreptomicina em níveis detectáveis / Abstract: Veterinary drugs pose a risk to human health when there residual levels in foods exceed the maximum residue limit (MRL). Knowledge of the extent of human exposure to these compounds is necessary to provide consumer protection. To achieve this, it is essential that validated analytical methods are available to ensure reliable results. The aim of the present work was to develop and validate analytical methods for the analysis of streptomycin and dihydrostreptomycin residues in milk, and to employ these methods for analysis of samples marketed in the region of Campinas, São Paulo. The developed and/or validated methods include enzyme immunoassay (ELISA) and liquid chromatography coupled to tandem mass spectrometry (LC-MS/MS QToF). Method validation was performed according to the recommendations established by European Community and IUPAC. The following parameters were evaluated: analytical curve, linearity, sensitivity, precision (intra and inter-day repeatability), accuracy and the detection and quantification limits. The results demonstrated the effectiveness of ELISA and LCMS/MS methods for trial and confirmatory analyses, respectively, of streptomycin and dihydrostreptomycin in milk at concentrations below the established MRL (200µg kg-1). In the analyzed samples streptomycin and dihydrostreptomycin were not found at detectable levels / Mestrado / Mestre em Ciência de Alimentos

Orientador: Sueli Yoshinaga Pereira / Em anexo 1 mapa / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Geociencias / Made available in DSpace on 2018-08-15T22:14:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Escada_DeniseCristinadosSantos_M.pdf: 6969176 bytes, checksum: fc5c9cf596607af6b96c9321ebaf40a5 (MD5) Previous issue date: 2009 / Resumo: O intenso crescimento da ocupação territorial no município de Cajamar (SP), inserido na Região Metropolitana de São Paulo (RMSP), e a ocupação desordenada da região têm gerado perigo à contaminação das águas subterrâneas do município. Este trabalho tem o objetivo de desenvolver um mapa da vulnerabilidade e perigo à contaminação dessas águas, através da aplicação do método GOD (Groundwater ocurrence, Overall aquifer class, Depth to groundwater table), com adaptações para uso na região em estudo, bem como com a análise de possíveis cargas contaminantes por tipologias. Para a vulnerabilidade, o procedimento utilizado foi a análise dos mapas do município em estudo, com a interpolação das informações, definindo os diferentes níveis de vulnerabilidade natural. Já para a análise do perigo à contaminação da área em estudo o procedimento adotado consistiu em associar as condições da vulnerabilidade natural com o diagnóstico de três variáveis: porte dos empreendimentos; situação dos mesmos junto à CETESB; e as estruturas de prevenção à contaminação de cada empreendimento analisado. De acordo com os resultados obtidos, identificou-se vulnerabilidade de baixa à extrema, com predominância de vulnerabilidade moderada (devido a formação geológica predominante de xistos e filitos). Entretanto, também foram observados níveis consideráveis de vulnerabilidade alta (nas áreas de sedimentos quaternários e terciários da FM SP e correlatos) e extrema (nas áreas com ocorrências de calcário). Dos empreendimentos analisados, constatou-se que 42,62% encontram-se em áreas de vulnerabilidade média, 21,31% em áreas de vulnerabilidade alta e 36,06% em áreas de vulnerabilidade extrema. Com relação ao perigo que estes empreendimentos representam à qualidade das águas subterrâneas, averiguou-se que 1,64% apresentam perigo muito baixo, 1,64% baixo, 31,15% moderado, 54,10% perigo alto, e 11,47% perigo extremo à contaminação. A análise do perigo à contaminação contempla 14 postos de combustíveis, dos quais 3 apresentam perigo moderado e 11 perigo alto; 4 mineradoras, 3 apresentando perigo alto e 1 perigo moderado; 11 lavanderias industriais, 6 apresentando perigo moderado e 5 perigo alto; 6 mecânicas, 3 apresentando perigo alto e 3 perigo extremo; 2 transportadoras de cargas, ambas apresentando perigo extremo; 1 pátio de ônibus e caminhões, que apresenta perigo extremo; 23 indústrias, 1 apresenta perigo muito baixo, 1 perigo baixo, 9 perigo moderado, 11 perigo alto e 1 perigo extremo; e 1 cemitério, que apresenta perigo extremo. / Abstract: The fast urban growth occurring in Cajamar city (SP), which belongs to São Paulo Metropolitan Region (SPMR), and an unplanned land use from this region had generated contamination riskS for groundwater. This document has the objective to develop a vulnerability and risk map for the groundwater contamination using the GOD method (Groundwater ocurrence, Overall aquifer class, Depth to groundwater table), WITH adaptations for the region observed, as well as to analyze potential contamination loads caused by activities typologies. For vulnerability, the procedure utilized was to interpolate maps (aquifer classification, geology and drenage density, springs density and water levels), defining the different levels of natural vulnerability. To analyze the contamination risk for the study area, the adopted procedures consist to associate the natural vulnerability with the diagnostics from three variables: the company size, the environmental license status on CETESB and the prevention methods to avoid contamination from the groundwater by each company analyzed. According to the results, a low to severe range of vulnerability was identified, with prevalence to moderate vulnerability (with prevalence of schist and phyllites due to geological formation), however levels of HIGH vulnerability (areas with tertiary and quaternary sediments from SP FM and correlated) and severe (on karstic areas) were observed. On the companies analyzed, were observed that 42.62% had an moderate vulnerability, 21.31% high vulnerability and 36.06% severe vulnerability. The risk that these companies COULD represent for the quality of groundwater was classified as 1.64% represents a very low risk, 1.64% represents a low risk, 31.1% represents a moderate risk, 54% represents a high risk and 11.4% represent a severe risk of contamination. 14 gas stations presented from moderate risk (3 units) to high risk (11 units); 4 mining companies, from moderate risk (3) to high risk (1); in 11 industrial laundry there were 6 classified in moderate risk and 5 high risk; 6 car shop, from 3 presented high risk to 3 severe risk; 2 cargo companies that presented high severe risk (both); 1 bus and truck parking lot that had presented a severe risk; in 23 industries, 1 had presented a very low risk, 1 a low risk, 9 moderate risk, 11 high risk and 1 a severe risk; and 1 cemetery had presented a severe risk. / Mestrado / Geologia e Recursos Naturais / Mestre em Geociências

Orientador: Luiz Lonardoni Foloni / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola / Made available in DSpace on 2018-08-10T18:30:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Mantovani_EdemirCelso_D.pdf: 2615689 bytes, checksum: c5019f633a530205ade647803d809fa8 (MD5) Previous issue date: 2007 / Resumo: O picloram é um dos herbicidas mais usados no controle de plantas daninhas das áreas de pastagens, especialmente as de difícil erradicação. Muitos são os relatos de contaminação de poços e nascentes com resíduos de herbicidas em decorrência de sua lixiviação em solos. Devido à falta de conhecimento e de dados disponíveis sobre o destino do picloram em solos brasileiros, fazem-se necessárias pesquisas nessas condições de solo e clima para avaliar o potencial de contaminação de águas subterrâneas com resíduos desse herbicida. Com o objetivo de avaliar a movimentação vertical do herbicida picloram em condições de campo e por simulações utilizando-se um simulador, testou-se a hipótese de que uso do herbicida picloram, em ambiente controlado e através de resultados de um simulador matemático, é adsorvido à argila e aos solos com elevado teor de matéria orgânica, apresentando baixa mobilidade vertical e pequeno potencial de contaminação de águas subterrâneas. O trabalho foi conduzido no Campo Experimental da Faculdade de Engenharia Agrícola da UNICAMP, utilizando-se lisímetro de drenagem modificado de 2 m de diâmetro e 3 m de profundidade, com 10 pontos verticais, através dos quais foram coletadas amostras de água da chuva. As amostras foram coletadas um dia após as chuvas no período de outubro de 2006 a março de 2007 e submetidas à Análise Cromatográfica Gasosa com detecção por espectrômetro de massas ¿ CG/MSD. Em virtude de não se ter informações sobre os valores de (coeficiente de sorção) e (meia-vida) para o herbicida picloram nas condições dos solos argilosos, foi necessário obter estes, em condições de Laboratório a . Para as simulações utilizou-se o simulador MACRO 5.1. Os dados encontrados através das análises das amostras coletadas em campo e das simulações no MACRO 5.1 indicaram uma presença decrescente do herbicida picloram ao longo do tempo, confirmando a hipótese de baixa mobilidade vertical desse herbicida, numa curva decrescente, e indicando, para este solo, pequeno potencial de contaminação das águas subterrâneas. O simulador mostrou a movimentação do herbicida picloram no perfil do solo, porém de uma forma subestimada / Abstract:Picloram is one of the most used herbicides in the control of weeds in pastures areas, especially the ones of difficult eradication. Many are the stories of wells and springs contamination with herbicides residues as a result of its leaching in grounds. Due to the lack of knowledge and available data on the destination of the picloram in brazilian grounds, researches in these soil conditions and climate become necessary to evaluate the potential of underground water contamination with residues of such herbicide. With the objective of evaluating the vertical movement of the picloram herbicide in field conditions and by simulation using a simulator, a test was made to verify the hypothesis that the use of the picloram herbicide, in controlled environment and through results of a mathematical simulator, is absorbed to the clay and ground with high amounts of organic substance, presenting low vertical mobility and low potential of underground water contamination. The work was lead in the Experimental Field of the College of Agricultural Engineering of UNICAMP, having used draining modified lysimeter 2 m diameter per 3 m depth, with 10 vertical points, through which water samples of rain had been collected. The samples were collected 1 day after rains in the period from October 2006 to March 2007 and submitted to Gas Chromatographic Analysis with detection by means of mass espectrometro - CGMSD. Because there was no information about values (sorption coefficient) and (half-life) for the Picloram herbiced under clay soils, it was necessary to obtain these, under laboratory conditions. For the simulations a MACRO 5.1 simulator was used. The data found through the analyses of the samples collected in field and the simulations in MACRO 5.1 indicated a decreasing presence of the picloram herbicide during this time, confirming the hypothesis of low vertical mobility of this herbicide, in a decreasing curve, and indicating, for this ground, low potential of contamination of underground waters. The simulator showed a Picloram herbicide movement in the soil profile, but in an underestimated way / Doutorado / Agua e Solo / Doutor em Engenharia Agrícola

Orientador: Regina Maura Bueno Franco / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-08-10T17:55:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Pereira_MirnaAparecida_D.pdf: 2261433 bytes, checksum: 8a2057547b84881643df7c062530dc1e (MD5) Previous issue date: 2008 / Resumo: Cryptosporidium spp. e Giardia spp. são parasitos causadores de gastroenterites destacando se pela elevada incidência de casos, características de resistência aos tratamentos químicos e capacidade de permanência no meio ambiente. O importante papel desses protozoários em vários surtos epidêmicos de veiculação hídrica e alimentar coloca em evidência as hortaliças que, por serem ingeridas cruas, favorecem a aquisição destas parasitoses. No Brasil, são escassos os dados sobre a ocorrência destes protozoários em vegetais como alface e rúcula, alimentos frescos amplamente consumidos pela população. O propósito deste estudo foi investigar a ocorrência destes parasitos em amostras de hortaliças cultivadas na região agrícola de Campinas (SP), e comercializadas pela Central de Abastecimento de Campinas S.A. CEASA, avaliar a água utilizada na irrigação das mesmas, e as condições higiênico sanitárias das Unidades de Produção Agrícola UPAs estudadas (n=15). Para tanto, a presença de oocistos e cistos foi determinada em amostras de alface (Lactuca saliva) e rúcula (Eruca saliva) e parâmetros fisico químicos foram estabelecidos para a água de irrigação destes vegetais, em diferentes épocas do ano. As coletas foram realizadas durante dois anos consecutivos, nos períodos de maior freqüência d<;ls chuvas e de maior ocorrência (esperada) de casos de criptosporidiose em Campinas (devido à acentuada sazonalidade do protozoário no fim do verão e início do outono) e, em períodos que correspondessem a épocas de maior utilização das águas subsuperficiais na irrigação das hortaliças, devido à escassez de chuvas. As diversas amostras de vegetais, após serem lavadas com 100ml de solução contendo Tween 80 (0,01 %), foram filtradas em membranas de ésteres mistos de celulose (47mm de diâmetro e 3/lm de porosidade nominal), seguida de eluição mediante extração mecânica. Após concentração por centrifugação (1050 x g por 10 minutos), os sedimentos resultantes foram examinados mediante a reação de imunotluorescência direta e teste confirmatório das características morfológicas empregando se o corante tluorogênico DAPI (4',6' diamidino 2 phenylindole). Também se utilizou a técnica de centrífugo tlutuação em sulfato de zinco, com o intuito de comparar a eficiência de detecção destes protozoários nos vegetais. Amostras de água de irrigação (2 litros) foram processadas pela mesma metodologia. A presença de cistos de Giardia spp. ocorreu em 4,1% das 120 amostras de hortaliças examinadas, no primeiro e terceiro períodos de coleta, e não foram encontrados na água de irrigação. Cryptosporidium spp. não foi detectado em nenhum dos períodos investigados, tanto em relação às amostras de hortaliças quanto da água de irrigação. A técnica de centrífugo flutuação em sulfato de zinco mostrou se ineficiente, pois não foi revelada a presença de cistos de protozoários e oocistos de Cryptosporidium spp. nas amostras de hortaliças, quando este método foi empregado. A sensibilidade da técnica de filtração em membranas para os vegetais foi de 2,3 % a 63,1 % para oocistos e, para cistos, 1,1 % a 29,3 %. Em amostras de água de irrigação, a sensibilidade desta metodologia variou de 6,0 % a 15 % para Cryptosporidium spp. e, de 23,6 % a 25,8 % para Giardia spp.. Cistos foram encontrados em 6,6 % das amostras de alface, com densidade de 180 a 230 cistos/50g e, 1,6% das amostras de rúcula, com densidade de 180 cistos/50g de folhas de vegetal o que representa elevada importância em Saúde Pública, dada a possibilidade de aquisição de giardiose. O esclarecimento sobre a dispersão destes protozoários no ambiente e o aperfeiçoamento de procedimentos de detecção dos mesmos, quer em amostras hídricas ou alimentares, são vantajosos para o entendimento da epidemiologia destes patógenos / Abstract: Cryptosporidium spp. and Gim-dia spp. are waterborne parasites that cause gastroenteritis. They are known for the high incidence of cases and the chemical resistance to treatments and capacity to stay intact for a prolonged time in environment. Today, the great influence of protozoa in several waterborne and foodborne outbreaks, becomes evident that vegetables eaten raw are dangerous and favor acquisition of intestinal parasitosis. In Brazil, there is little information on transmission of Cryptosporidium spp. and Giardia spp. in fresh vegetables as lettuce and rucola, largely consumed by population. The objective of this study was to investigate the occurrence of Cryptosporidium and Giardia in vegetable samples from agricultural area in Campinas District (SP, Brazil), and commercialized by Central de Abastecimento de Campinas S.A, CEASA, as well to evaluate the water used in vegetable irrigation, and the health and hygiene related conditions of Unidades de Produção Agrícola - UPAs (n = 15). Therefore, the presence of cysts and oocysts was determined in lettuce (Lactuca saliva) and rucola (Eruca saliva) samples and physico chemical parameters were established for irrigation water of vegetables, in different seasons of the year. Collections were made over two consecutive years, in such a way that chqracterized seasons of higher frequency of rains corresponding to months of higher occurrence of cryptosporidiosis cases in Campinas district (due to accentuated seasonality of protozoa in the end of summer and fhe beginning of autumn) and in per~?ds that corresponded to séasons of high peak utilization of subsurface waters in vegetable irrigation due to lack of rain. After washed with 100 ml of Tween 80 (0,01 %) several vegetable samples were filtered through mixed esters of cellulose membranes (4 7mm diameter and 311m nominal porosity), followed by elution by mechanical extraction. After concentration by centrifugation (1050 x g 10 minutes), the resulting sediments were examined by means of direct immunofluorescence reaction and confirmatory morphological test using the fluorogenic stain DAP1 ( 4', 6' diamidino 2 phenylindole), it was also used zinc sulfate centrifugation flotation method to compare detection efficiency of protozoa in vegetables. Irrigation water samples (2L) were processed by the same methodology. The presence of Giardia spp. cysts occurred in 4,1% of 120 vegetable samples, in the first and third collection periods, cysts were not detected in irrigation water. Cryptosporidium spp. was not detected in either investigated seasons Cin relation to vegetable samples and irrigation water) and the presenee of eysts and ooeysts was not detected through zinc sulfate centrifugation flotation method in either vegetable samples. Sensibility of membrane filtration method for vegetables was 2,3 % to 63,1 % oocysts and 1, I % to 29,3 % eysts, respeetively. In irrigation water samples, the sensibility of methodology varied from 6,0 % to 15 % for Cryptosporidium spp. and from 2.,3 % to 25,8 % for Giardia spp.. Cysts were found in 6,6% of lettuce samples with a density of 180 to 230 cysts/50g, and 1,6 % of rueola samples with a density of 180 eysts/50g found on vegetable leaves. Therefore, it has a high importance for public health due to risk faetor for aequisition of giardiasis. The knowledge on protozoa spreading into environment and the improvement of deteetion process in food or water samples are useful for epidemiological understanding of those parasites / Doutorado / Doutor em Parasitologia

Submitted by Renata Lopes (renatasil82@gmail.com) on 2016-02-17T18:29:10Z No. of bitstreams: 1 geisimaraalvesdeoliveira.pdf: 11630022 bytes, checksum: 7c8b779e1823edac99362b5de96fca2b (MD5) / Approved for entry into archive by Adriana Oliveira (adriana.oliveira@ufjf.edu.br) on 2016-02-26T13:17:14Z (GMT) No. of bitstreams: 1 geisimaraalvesdeoliveira.pdf: 11630022 bytes, checksum: 7c8b779e1823edac99362b5de96fca2b (MD5) / Made available in DSpace on 2016-02-26T13:17:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 geisimaraalvesdeoliveira.pdf: 11630022 bytes, checksum: 7c8b779e1823edac99362b5de96fca2b (MD5) Previous issue date: 2014-03-14 / Em dezembro de 2002 foi observado afloramento de mercúrio metálico na localidade da Serra da Grama, zona rural do município de Descoberto – MG. O metal surgiu no local após as correções realizadas por retro-escavadeira na estrada de acesso à área. Na região foram desenvolvidas atividades de garimpo de ouro a partir de 1824 até meados do século XX. O mercúrio (Hg) é utilizado na fase final do garimpo para a separação do ouro de outros minerais e concentração do metal. O presente trabalho avaliou a concentração atual de mercúrio total na área contaminada no município de Descoberto – MG. Tendo como objetivos específicos: avaliar os níveis de mercúrio total ao longo de perfis de solos; avaliar a concentração de mercúrio total nos sedimentos fluviais; analisar a variabilidade da concentração do mercúrio nas estações seca e chuvosa e comparar a concentração de mercúrio encontrado com os níveis permitidos pela legislação brasileira e com pesquisas já realizadas na área. A metodologia proposta consistiu na coleta de amostras de solos e sedimentos em locais definidos através de visitas de reconhecimento, levantamento de dados históricos existentes e resultados obtidos em outras pesquisas já realizadas no local. A quantificação de mercúrio total em solos apresentou valores entre 0,03 e 16,55 mg/kg. Os resultados obtidos na avaliação de mercúrio total em sedimentos compravam contaminação dos sedimentos fluviais entre 0,03 e 1,67 mg/kg. Com relação à variabilidade da concentração de mercúrio na estação seca e chuvosa comprovou-se aumento dos níveis de mercúrio nos solos e sedimentos no período chuvoso. Conclui-se que a contaminação por mercúrio se mantém na área não ocorrendo a diminuição da mesma com o tempo como demonstram os resultados obtidos nesse trabalho. O significativo aumento da concentração de mercúrio em sedimentos e solos no período chuvoso se justifica como conseqüência do transporte de materiais de solos e sedimentos contaminados, devido ao grande volume de água que caracteriza essa estação. Os pontos até então escolhidos como referência apresentaram concentração de mercúrio. Esses novos focos de contaminação podem estar relacionados à disseminação do contaminante pela atmosfera já que o mercúrio metálico possui alta volatilidade. O local se encontra completamente abandonado pelas autoridades responsáveis e não é verificada nenhuma ação efetiva por parte do poder público com relação à remediação do local. Os resultados mostram a possibilidade de transferência do mercúrio às populações do entorno, além da contaminação extrapolar a área inicialmente avaliada pelos órgãos ambientais. / In December 2002 outcrop of metallic mercury was observed in the town of Serra of Grama, rural municipality of Descoberto - MG. The metal came in place after the corrections made by backhoe on the access road to the area. In the region of gold mining were developed from 1824 until the mid- twentieth century. Mercury (Hg) is used in the final stage of mining for separating gold and other minerals metal concentration. This study aims to evaluate the current concentration of total mercury in the contaminated area in the municipality of Descoberto - MG. Having specific objectives: to assess the levels of total mercury over soil profiles; evaluate the concentration of total mercury in river sediments; analyze the variability of the mercury concentration in the dry and rainy seasons and compare the concentration of mercury found with levels allowed by Brazilian law and with previous studies in the area. The proposed methodology consisted of collecting samples of soil and sediment at sites defined by reconnaissance visits, survey of existing historical data and results obtained in other studies already conducted on site. Quantification of total mercury in soils showed values between 0.03 and 16.55 mg / kg. The results obtained in the evaluation of total mercury in sediments bought contamination of river sediments between 0.03 and 1.67 mg / kg. Regarding the variability of the mercury concentration in the dry season and rainy noticed an increase in mercury levels in soils and sediments in the rainy season. It is concluded that mercury contamination remains in the area not happening its reduction with time as shown by the results obtained in this work. The significant increase in the concentration of mercury in sediments and soils in the rainy season is justified as a consequence of the transport of soil and sediment contaminated materials due to the large volume of water that characterizes this season. Points previously chosen as a reference showed mercury concentrations. These new outbreaks may be related to the spread of the contaminant in the atmosphere since the metallic mercury has high volatility. The place is completely abandoned by the authorities and is not verified any effective action by the government in relation to the remediation of the site. The results shows the possibility of transfer of mercury to the surrounding population, contamination extrapolate beyond the area initially assessed by environmental agencies.

Made available in DSpace on 2014-07-29T15:07:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Tatiane Martins.pdf: 647656 bytes, checksum: b344932502d967c35cd933892c12768c (MD5) Previous issue date: 2008-07-24 / Foi conduzido um experimento utilizando-se 630 pintos com um dia de idade com o objetivo de avaliar os efeitos de ácidos orgânicos, frente à inoculação experimental de Salmonella Typhimurium sobre a saúde intestinal, desempenho, bacteriologia de órgãos e função hepática. As aves foram distribuídas em delineamento inteiramente ao acaso com seis tratamentos e sete repetições com 15 pintos cada. O desafio experimental com a bactéria ocorreu por duas vias de administração: via inglúvio, ao primeiro dia após eclosão, e via ração durante o período de sete a 14 dias de idade. Estes grupos foram tratados ou não com ácidos orgânicos, definindo-se desta forma, um esquema fatorial de 3x2 (agente versus ácidos orgânicos). Os pintos dos tratamentos preconizados para inoculação no primeiro dia de vida receberam via inglúvio, a dose de 5,0 x 102 /0,5mL unidades formadoras de colônias (UFC) de Salmonella Typhimurium. Os tratamentos com contaminação via ração, receberam o desafio na dosagem de 5,0 x 102 UFC de Salmonella Typhimurium/ kg de ração. O teste de Tukey (5%) foi utilizado para análises das variáveis. Os grupos tratados com ácidos orgânicos apresentaram melhores de ganho de peso, peso médio e conversão alimentar (p<0,05) aos 14, 21 e de ganho de peso e peso médio (p<0,05) aos 28 dias de idade. Os grupos inoculados com Salmonella Typhimurium apresentaram piores índices de desempenho (p<0,05) aos sete, 14 e 28 dias. O peso do intestino delgado foi maior (p<0,05) para os grupos inoculados quando comparado ao grupo controle, entretanto com comprimento menor para o mesmo fragmento intestinal. O tratamento inoculado via inglúvio e tratado com ácidos orgânicos apresentou menores valores (p<0,05) de unidades formadoras de colônia/g de Escherichia coli em excretas do que os grupos que foi comparado. O pH do conteúdo do conteúdo cecal e do intestino delgado não foi afetado (p>0,05) pela adição de ácido, enquanto o pH do intestino delgado dos grupos inoculados foi menor (p<0,05) quando comparado ao grupo controle negativo durante todo o período experimental. Também foi verificado menor peso (p<0,05) de fígado para os grupos controle negativo aos 21 e 28 dias. Os grupos tratados com ácido, independente da via de administração com Salmonella Typhimurium, obtiveram menores freqüências de isolamento em todos os órgãos analisados. Foram também observadas alterações (p<0,05) na bioquímica sérica hepática e na análise histopatológica do fígado pela atuação da Salmonella. Pode-se concluir que o ácido utilizado na dosagem de 0,4% potencializou o desempenho, foi eficaz no controle de Salmonella Typhimurium e não promoveu lesões hepáticas, quando da inoculação experimental de Salmonella Typhimurium ácido nalidíxico resistente.

Submitted by Cássia Santos (cassia.bcufg@gmail.com) on 2015-10-20T12:29:30Z No. of bitstreams: 2 Tese - Barbara Rosa Foizer Ribeiro - 2015.pdf: 8591460 bytes, checksum: a17bdd2f1dea853625ed739a5f8712a5 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Rejected by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com), reason: A citação está com problemas: RIBEIRO, Barbara Rosa Foizer. Contaminação microbiológica em placas de cultivo de embriões humanos e a interferência no sucesso da reprodução assistida. 2015. 139 f. Tese (Doutorado em Ciências da Saúde) Universidade Federal de Goiás, Goiânia, 2015. Falta o traço antes da Universidade ... on 2015-10-20T14:43:17Z (GMT) / Submitted by Cássia Santos (cassia.bcufg@gmail.com) on 2015-10-21T09:05:54Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Tese - Barbara Rosa Foizer Ribeiro - 2015.pdf: 8591460 bytes, checksum: a17bdd2f1dea853625ed739a5f8712a5 (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2015-10-21T10:13:20Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Tese - Barbara Rosa Foizer Ribeiro - 2015.pdf: 8591460 bytes, checksum: a17bdd2f1dea853625ed739a5f8712a5 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-10-21T10:13:20Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Tese - Barbara Rosa Foizer Ribeiro - 2015.pdf: 8591460 bytes, checksum: a17bdd2f1dea853625ed739a5f8712a5 (MD5) Previous issue date: 2015-03-14 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Introduction: Human reproduction laboratories perform quality control because procedures directly influence results and because certain materials, such as the vagina, follicular fluid and semen cannot be sterilized. The embryo culture dishes should be free of contamination to protect both the mother and the fetuses. Objectives: To investigate the prevalence of microbial contamination of human embryo culture dishes, identify the microorganisms implicated and evaluate the impact of contamination on the success of assisted reproduction. Methods: A total of 470 samples of culture media were obtained from Goiânia, Goiás State after the embryos were transferred to the mother’s uterus, between May 2009 and March 2014. The culture medium was inoculated into BHI broth, and the positive samples were isolated and identified. Data from medical records were collected and analyzed, and regression analyses were performe during SPSS-17.0 software. Results: There was a 6.32% prevalence of contamination. The main fungal pathogens, which resulted in live births, were Candida sp (20%), and the bacterial pathogens, which did not result in live births, were Bacillus sp (16%), E. coli (10%) and Staphylococcus sp (10%). The chance of not getting pregnant was 2.57 (OR, p=0.043, CI=1.06-6.24) times higher in the infected group, the group uncontaminated. Perinatal outcome of live births was 2 (6.6%) in infected and 118 (27%) in uncontaminated, with a significant difference in the logistic regression, p = 0.026, OR = 5.13, CI =1.39-18.97. The infected group had 4.37 (OR, p=0.094, CI=1.58-12.04) times greater chance of pregnancy loss than the group not contaminated. Female factors were the most common infertility factors, and they differed significantly between the contaminated and uncontaminated groups (p=0.02); tubal factor infertility (p<0.001, OR=4.18, CI=1.94-9.01) showed a highly significant difference between the contaminated and uncontaminated groups. A significant difference in poor embryos (Grade C and D) was observed between the groups (p=0.013, OR=3.54 and 95% CI). Conclusion: Microbiological contamination increases the number of embryos poor and the chance of pregnancy loss, and decreases pregnancy rates and perinatal outcome of births. / Introdução: O controle de qualidade é exigência primária em laboratórios de Reprodução Humana, a realização correta dos procedimentos influem diretamente nos resultados e na proteção materno fetal, principalmente porque a vagina, o líquido folicular e o sêmen não podem ser esterilizados. Objetivos: Investigar a prevalência de contaminação microbiológica nas placas de cultivo de embriões humanos, identificar o microrganismo e avaliar a interferência da contaminação no sucesso em reprodução assistida. Metodologia: coletou-se 470 amostras do meio de cultura das placas de cultivo de embriões humanos, após a transferência para o útero materno, em dois laboratórios de reprodução humana na cidade de Goiânia-GO, no período de maio de 2009 a março de 2014. Os meios de cultivo foram inoculados em caldo BHI e as amostras positivadas foram isoladas e identificadas. Os dados dos prontuários foram coletados, analisados e os testes de regressão e ODDS RATIO aplicados com o pacote estatístico SPSS-17.0. Resultados: Houve uma prevalência de 6,32% de contaminação, sendo os principais microrganismos fúngicos: Candida sp (20%) Penicilium sp (13,34%), Aspergillus sp (10%) e bacterianos: Bacillus sp (16%) E. coli (10%), Staphyloccocus sp (10%). A chance de não engravidar foi maior no grupo contaminado (OR=2,57, p=0,043, IC=1,03-6,41). O resultado perinatal de nascidos vivos foi de 2 (6,6%) no contaminado, e 118 (27%) no não contaminado, com diferença significativa na regressão logística, p=0,026, OR= 5,13, IC=1,39-18,97. O grupo contaminado teve maior chance de perda gestacional que o grupo não contaminado (p=0,094, OR=4,37 e IC=0,78- 24,59). O fator de esterilidade mais encontrado foi o tubário (p<0,001, OR=4,18, IC=1,94-9,01), diferença altamente significativa do grupo contaminado para o não contaminado. Diferença significativa para embriões ruins (classe C e D) entre os grupos (p=0,013; OR=3,54 e IC=1,31-9,58). Conclusão: A contaminação microbiológica em 6,32% de prevalência, com maior incidência de Candida sp, Penicilium sp, Bacillus, Aspergillus sp, E.coli e Staphyloccocus sp, aumenta o número de embriões ruins e a chance de perda gestacional, e diminui as taxas de gestação e o resultado perinatal.

Submitted by Cláudia Bueno (claudiamoura18@gmail.com) on 2015-12-03T14:35:13Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Maria izabel de Souza Taboada - 2015.pdf: 1496453 bytes, checksum: 1d36c254a5a661e96556cde5b7d1519d (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2015-12-04T06:49:34Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Maria izabel de Souza Taboada - 2015.pdf: 1496453 bytes, checksum: 1d36c254a5a661e96556cde5b7d1519d (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-12-04T06:49:34Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação - Maria izabel de Souza Taboada - 2015.pdf: 1496453 bytes, checksum: 1d36c254a5a661e96556cde5b7d1519d (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Previous issue date: 2015-03-31 / Enteral nutrition therapy englobes all the procedures for maintenance and recovery of patients who are unable to be fed orally by the offer of enteral feeding. Is associated with many types of complications by pathogenic microorganisms that may lead to development of nosocomial infections. The aim of this study was characterize microbiologic risks in the administration of enteral feeding formulas at a teaching-hospital in Brazil. Is a cross-sectional study, where were obtained 280 samples at total: 140 of enteral feeding formulas before and after the administration and 140 of filtered water before and after rinsing the delivery sets. In the enteral feeding formulas coliforms at 35ºC and Escherichia coli was enumerated. The water analysis included enumeration of heterotrophic bacteria and detection of Pseudomonas aeruginosa, coliforms at 35ºC and Escherichia coli. For the results interpretation Brazilian legislation for enteral feeding and water was used. To check the compliance of administration procedures according to legislation, a check list was fill in the moment of delivery set change. The enumeration of coliforms at 35ºC was over the limits of legislation in 75% of the enteral feeding samples after administration. No presence of E. coli was detected neither in enteral feeding or water samples. In the water samples analyzed, presence of coliforms at 35ºC was founded in 98% and Pseudomonas aeruginosa in 88% after rinse the delivery sets. By the checklist was possible to observe that the legislation recommendations were not fulfilled in the totality. Through this study was possible to have a perspective of the major attention that has to be given to administration procedures and the prevention measures to minimize risks of pathogenic microorganisms so that way reduce the incidence of nosocomial infections. / Terapia de nutrição enteral compreende um conjunto de procedimentos para manutenção e recuperação do estado nutricional de pacientes incapazes de alimentarem-se por via oral, por meio da oferta de dietas enterais. Está associada a diversos tipos de complicações, dentre os quais a contaminação por micro-organismos patogênicos, que constitui causa de infecção hospitalar. O objetivo deste estudo foi caracterizar riscos microbiológicos na administração de dietas enterais. Trata-se de estudo transversal no qual se obteve 280 amostras, sendo 140 de dietas enterais, no momento anterior à sua infusão, assim como, a última porção a ser infundia antes da substituição do equipo, e, 140 amostras da água utilizada no enxague do equipo de infusão das dietas pesquisadas, antes e após esta operação. Nas dietas enterais realizou-se contagem de coliformes 35 ºC e a 45 ºC e Escherichia coli e na água, a contagem de bactérias heterotróficas, pesquisa de coliformes a 35 ºC e pesquisa de Pseudomonas aeruginosa. Para interpretação dos resultados utilizou-se os padrões microbiológicos previstos na legislação vigente no Brasil para dietas enterais e água. Aplicou-se lista de verificação para avaliar o nível de conformidade quanto à administração de dietas enterais frente à legislação sanitária vigente. A contagem de coliformes a 35ºC,acima do limite permitido, ocorreu em 75% das dietas analisadas após a sua administração e não foi detectada presença de E. coli. Nas amostras de água analisadas, foi identificada presença de coliformes totais em 97% após o enxague do equipo, além da presença de Pseudomonas aeruginosa em 91%. Pela lista de verificação foi possível observar que os procedimentos preconizados pela legislação, relativos à administração de dietas enterais, não foram atendidos em sua totalidade. Por meio deste estudo foi possível ter uma perspectiva da real atenção que deve ser dada a tais procedimentos e que medidas de prevenção mais assertivas devem ser adotadas no sentido de minimizar os riscos de transmissão de micro-organismos patogênicos para assim, reduzir a incidência de infecções oportunistas no ambiente hospitalar.

Made available in DSpace on 2015-04-11T13:54:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao-Paola Souto Campos.pdf: 13013765 bytes, checksum: 9a8aa6d184596308ad9d073f1696bab6 (MD5) Previous issue date: 2009-07-29 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / pesticides. This indiscriminate and incorrect use of pesticides in the Amazon State is threatening the environment and the health of farmers and consumers. Thus, the objective of this study was to evaluate the environmental and health risk associated with pesticide use in agricultural areas of the district of Manaus, Careiro the Varzea and Iranduba. Residues of pesticides (deltamethrin, lambda-cyhalothrin, malathion and parathion methyl) were determined in samples of fruits, vegetables, water and soil. From May 2007 to December 2008 16 samples of soil and 25 samples of water, and 190 samples of fruit and vegetables were collected at the production areas, markets and supermarkets. Pesticides residues were determined by gas chromatograph with selective electron capture detector (GC-ECD) after micro-solid phase extraction headspace method (HS-SPME). Environmental risk assessment was calculates using the Exposure/Toxicity ratio (ETR) and human risk by diet as the reason between pesticide daily intake and acute reference dose (ARfD) or Acceptable Daily Intake (IDA). Parathion methyl was present in a greater number of samples in concentrations above the maximum residue levels (MRLs) in both, pre-harvest and post-harvest phase, for all crops, followed by lambda cyhalothrin, deltamethrin and malathion in descending order of samples and cultures that had residues above the maximum allowed. The average concentration of pesticide residues in post-harvest samples were from 2 to 5 times higher than the concentration on pre-harvest samples, except for deltamethrin, suggesting that farmers apply pesticides until the moment just before harvest and transportation to market. Chronic and acute health risk was established for lambda-cyhalothrin and parathion methyl. To malathion was observed only chronic risk. The deltamethrin posed only acute and chronic risk for pre-harvest phase in Iranduba. Concentrations of pesticides found in soil represented only risk to the case of parathion methyl and malathion in Iranduba. In the case of water, the risk was to chronic parathion methyl, malathion and deltamethrin in Iranduba, and for parathion methyl and malathion in Manaus and Careiro of Várzea. In the acute risk, was only set for deltamethrin in Iranduba. For groundwater the risk situation was established for methyl-parathion in Manaus. The use of pesticide in the Amazon s state clearly represents an environmental and health problem since the population and environment are subject to acute and chronic risks. The study also highlights the need for monitoring the use of pesticide in the Amazon State, assessing the environmental and food levels with a higher frequency, considering the seasonality of agriculture and the use of pesticides on different crops. / O plantio de frutas e hortaliças no Estado do Amazonas está sendo realizado com intensivo uso de agrotóxicos. Esta utilização abusiva e incorreta pode estar acarretando a contaminação ambiental e também dos agricultores e consumidores das frutas e verduras produzidas. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi avaliar o risco para o ambiente e a saúde humana associado ao uso de agrotóxico em áreas agrícolas do município de Manaus, Iranduba e Careiro da Várzea. Resíduos de agrotóxicos (deltametrina, lambda-cialotrina, malationa e parationa metílica) foram determinados em amostras de frutas, verduras água e solo. Foram coletadas 16 amostras de solo e 25 amostras de água e 190 amostras de frutas e verduras das áreas de plantio, feiras e supermercados no período entre maio de 2007 a dezembro de 2008. As amostras foram analisadas utilizando cromatografia à gás com captura de elétrons (GC-ECD) após micro-extração em fase sólida (HS-SPME) método headspace.. A avaliação de risco ambiental foi calculada pela ração Exposição/Toxicidade (ETR) e a avaliação de risco humano pela dieta como razão entre a ingestão diária e a Dose Aguda de Referência (ARfD) ou a Ingestão Diária Aceitável (IDA). Dos quatro agrotóxicos analisados, a parationa metílica se destacou por estar presente em um número maior de amostras em concentrações acima do limite máximo permitido, tanto na situação pré-colheita como pós-colheita para todas as culturas, seguida da lambda cialotrina, deltametrina e malationa, em ordem decrescente de amostras e culturas que apresentaram resíduos acima do limite máximo permitido. A concentração média de resíduos de agrotóxicos na fase pós-colheita foram 2 a 5 vezes maiores que a concentração pré-colheita, com exceção da deltametrina, sugerindo que os agricultores aplicam agrotóxicos até o momento da colheita e mesmo antes do transporte das mesmas para o mercado. Risco crônico e agudo para a saúde do consumidor foi estabelecido para a lambda-cialotrina e a parationa metílica. Para a malationa somente foi observado risco crônico. A deltametrina somente apresentou risco agudo e crônico na situação pré-colheita em Iranduba. As concentrações de agrotóxicos observados no solo somente representaram risco para o caso da parationa metílica e a malationa em Iranduba. No caso da água, o risco crônico foi estabelecido para parationa metílica, malationa e deltametrina em Iranduba, e para a parationa metílica e malationa em Manaus e Careiro da Várzea. Em relação ao risco agudo, somente foi estabelecido para a deltametrina em Iranduba. Para as águas subterrâneas a situação de risco ficou estabelecida para a parationa-metílica em Manaus. Evidencia-se claramente a problemática que envolve o uso de agrotóxico no Estado do Amazonas. A população exposta pela ingestão de alimentos contaminados com resíduos de agrotóxicos e o ambiente estão sujeita a riscos agudo e crônico. O estudo evidencia também a necessidade de monitoramento dos agrotóxicos mais utilizados nas regiões, avaliando os níveis com uma maior periodicidade, respeitando a sazonalidade da agricultura e o uso para diferentes culturas.

FundaÃÃo Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Cientifico e TecnolÃgico / A contaminaÃÃo de aqÃÃferos freÃticos adjacentes a Ãreas caracterizadas pela presenÃa de cemitÃrios de corpos humanos configura-se em uma realidade comum em muitas partes do Brasil e do mundo. Esta investigaÃÃo analisou a possibilidade dos nÃveis de contaminaÃÃo microbiolÃgicos encontrados em amostragem prÃvia da qualidade de Ãgua do aqÃÃfero freÃtico localizado na regiÃo do CemitÃrio Parque Bom Jardim, Fortaleza-CE, estar diretamente associada à sua presenÃa na localidade. Conforme metodologia proposta, em que se admitiu conhecido o tempo de sobrevivÃncia de patÃgenos em Ãguas subterrÃneas e que o seu deslocamento acontecia necessariamente por processos advectivos, foi possÃvel balizar, a partir da modelagem computacional do fluxo subterrÃneo e do transporte de contaminantes, que a possibilidade da contaminaÃÃo ser advinda do cemitÃrio apresentou-se como bastante improvÃvel. Essa perspectiva corroborou a hipÃtese inicial, anterior à modelagem, onde a falta de saneamento (notadamente o esgotamento sanitÃrio) apresenta-se como maior agente degradante da qualidade das Ãguas do lenÃol freÃtico local. / Aquifer contamination in areas near by cemeteries are a common reality in many parts of Brazil e worldwide. This study analyzed levels of microbiologic contamination found in samples of the free aquifer located at the cemetery Bom Jardim in Fortaleza â CE. It was investigated if this contamination was related to the presence of the cemetery. According to the methodology proposed, which took into account the survival time of the microorganisms pathogens which causes illnesses and the primary process of movement was advective, it was possible to conclude that the source of groundwater contamination was not the cemetery. This study confirmed our initial assumption that the main cause of groundwater contamination is the lack of a sanitary sewage system in the area.