A crescente necessidade em termos de informações remete a atitudes pró ativas em busca de maximizar a qualidade destas informações. No setor contábil, a elaboração de relatórios e sua apresentação aos clientes não constituem uma prática obrigatória aos processos contábeis, no entanto são fundamentais em termos de informações contábeis úteis ao processo gerencial e também decisório. A interpretação dos dados e informações contidos nesses relatórios possibilita a construção de estratégias fundamentadas em aspectos concretos do negócio. Por outro lado, o que se observa é que os profissionais envolvidos na elaboração e na apresentação dos relatórios contábeis possuem conhecimentos tácitos internalizados, que são um diferencial tanto em termos de desempenho como de qualidade final do trabalho. Estes conhecimentos são construídos com a prática ao logo do tempo. Assim este trabalho buscou estudar a dimensão tácita do conhecimento no setor contábil, utilizando os conceitos de Polanyi (1958 e 1966) e de Nonaka e Takeuchi (1995, 1997 e 1998). O objetivo foi analisar a dimensão tácita do conhecimento, sob a ótica dos elementos de ordem técnica e cognitiva, nos processos contábeis de elaboração de relatórios gerenciais e apresentação dos resultados aos clientes, em relação às práticas adotadas por organizações contábeis. O método utilizado foi um estudo exploratório a partir do resgate do conhecimento tácito, utilizando o sense-making de Dervin (1983 e 1999) e Weick (1995), associada ao método de análise de conteúdo conforme definições de Bardin (1977), Minayo (2004) e Vergara (2008). O estudo multicaso foi realizado nas organizações contábeis associadas ao Sescon-Serra Gaúcha, que implantaram o PQNC, Programa de Qualidade Necessária Contábil, categoria ouro. Uma proposição que emergiu do presente estudo é de que as técnicas de diálogo do sense-making, podem possibilitar a sistematização do resgate do conhecimento tácito no setor contábil e fundamentar a organização de uma base de conhecimento que poderia ser compartilhada e consultada pelos membros da organização. Outra proposição do estudo é que o conhecimento tácito quando compartilhado, pode influenciar os processos contábeis pela via de suas práticas, podendo ser um elemento central para a inovação incremental nos processos contábeis. Porém não é um processo espontâneo e por isso tem ser provocado, ou seja, a influência do conhecimento tácito só vai ocorrer na medida em que for resgatado. / Submitted by Marcelo Teixeira (mvteixeira@ucs.br) on 2014-05-06T12:29:00Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao Fernando Luis Bertolla.pdf: 2992670 bytes, checksum: 30d1a3cf545111f77087c17c322ea398 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-05-06T12:29:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Fernando Luis Bertolla.pdf: 2992670 bytes, checksum: 30d1a3cf545111f77087c17c322ea398 (MD5) / The growing needs in terms of information refers to pro-active attitudes seeking to maximize the quality of this information. In the accounting sector, reporting and presentation to customers are not required to the practice of accounting processes, however are critical in terms of useful accounting information to the management process and also decision-making. The interpretation of data and information contained in these reports enables the construction of strategies based on concrete aspects of the business. On the other hand, what is observed is that the professionals involved in the preparation and presentation of accounting reports have internalized tacit knowledge, which are a differential in terms of both performance and quality of the final work. This knowledge is constructed in the context of the practice time. Thus, this work aimed study the tacit dimension of knowledge in the accounting sector, using the concepts of Polanyi (1958 and 1966) and Nonaka and Takeuchi (1995, 1997 and 1998). The objective was to analyze the tacit dimension of knowledge, from the technical and cognitive approach in financial management reporting and presentation of results to clients. The method used was an exploratory study in tacit knowledge, using the sense-making of Dervin (1983 and 1999) and Weick (1995), associated with the method of content analysis according to the definitions of Bardin (1977), Minayo (2004) and Vergara (2008). The multicase study was conducted in organizations associated with the accounting Sescon-Serra Gaucha, who deployed PQNC, Quality Program Needs Accounting, gold category. One proposal that emerged from this study is the techniques of dialogue from the sense-making methode, provide a systematization of the tacit knowledge in accounting and support the organization of a knowledge base that could be shared and accessed by members of the organization. Another proposition of the study is that tacit knowledge when shared, can influence the processes by means of its accounting practices, which may be a central element for incremental innovation. But there is not a spontaneous process and it must be triggered.

Orientador: Fernando Augusto Silva Marins / Coorientador: Fernando Bernardi de Souza / Banca: Aneirson Francisco da Silva / Banca: José Roberto Dale Luche / Banca: Henrique Martins Rocha / Banca: Maria Augusta Soares Machado / Resumo : As empresas de manufatura, em geral, buscam desenvolver práticas de gestão da demanda e estabelecer uma estratégia produtiva que permitam redução dos custos de estocagem e possível ganho de produtividade. O objetivo desta pesquisa é desenvolver e aplicar um modelo matemático que minimize os custos de produção e armazenagem dos estoques de matéria-prima e de produtos acabados, considerando a possibilidade de realizar a postergação dos estoques, em empresas do setor gráfico. O método de pesquisa adotado foi de natureza aplicada, com uma abordagem quantitativa, com objetivo exploratório e descritivo. Os procedimentos técnicos adotados foram o levantamento bibliográfico, análise documental e modelagem matemática. A partir de dados reais de empresas do setor gráfico, os resultados obtidos com a aplicação do modelo, quanto aos volumes de produção, das matérias primas a serem adquiridas para a produção e aos custos e tempos de produção envolvidos, foram validados pelos profissionais das empresas estudadas. Com a aplicação do modelo matemático nas empresas objeto de estudo, pôde-se confrontar os resultados obtidos com o modelo e aqueles apresentados pelas empresas pesquisadas. Isso permitiu uma análise do comportamento do modelo desenvolvido e a possível influência na estratégia produtiva de cada empresa, no que diz respeito à formulação da estratégia de produção e sua influência quanto à aquisição das matérias-primas e do armazenamento dos produtos acabados. Outro resultado alcançado foi o de desenvolver um modelo em Excel que pode ser utilizado por empresas dos mais diversos portes e podendo vir a ser uma interface entre o ERP e o APS / Abstract: Manufacturing companies generally seek to develop management practices demand and establish a productive strategy enabling reduction of storage costs and possible productivity gain. The objective of this research is to develop and apply a mathematical model to minimize production costs and storage of inventories of raw materials and finished products, considering the possibility of holding the postponement of stocks in companies in the printing industry. The research method adopted was applied nature, with a quantitative approach with exploratory and descriptive purpose. The technical procedures adopted were bibliographic, documentary analysis and mathematical modeling. From real data from companies in the printing industry, the results obtained with the model application, the volumes of production, from raw materials to be purchased for the production costs, and production time involved, were validated by professionals from the studied firms. With the application of the mathematical model in the companies studied, it was possible to compare the results obtained with the model and those provided by the companies surveyed. This allowed an analysis of the behavior of the developed model and the possible influence on the productive strategy of each company, with regard to the formulation of manufacturing strategy and its influence on the acquisition of raw materials and the storage of finished products. Another result achieved was the development of a model in Excel that can be used by companies of all sizes and that can prove to be an interface between the ERP and APS / Doutor

Atualmente, as pequenas empresas produtoras de Pisco estão inseridas num ambiente organizacional e institucional favorável, em que recebem apoio tanto do governo quanto de instituições particulares. Mas essas empresas não têm capacidade de desenvolver competitivamente todas as atividades da cadeia de valor de forma isolada; portanto, precisam associar-se para obter benefícios em compras de escala, poder de barganha com os fornecedores e os distribuidores e desenvolver um marketing mais agressivo. A Associação Peru Pisco Export é a primeira associação peruana a desenvolver uma marca conjunta para, assim, beneficiar todos os seus integrantes. Portanto, o objetivo do presente trabalho é analisar a cadeia de valor dessa associação e os fatores estimuladores e inibidores da cooperação estabelecida entre seus membros. Foi desenvolvido um estudo de casos múltiplos, entrevistando-se as três produtores da associação e também funcionários dos principais organismos que participam na indústria do Pisco. Foi, assim, identificado como a participação dos produtores na associação tem permitido a eles um maior poder de barganha com os fornecedores, um distribuidor exclusivo e desenvolvimento de estratégias de marketing conjunto. Além disso, foram identificados os fatores estimuladores, sendo o principal o apoio de organismos que recebe a indústria do Pisco, e fatores inibidores da cooperação entre seus membros, sendo o principal a falta de objetivos claros na indústria do Pisco. Os resultados propiciaram projetar a cadeia de valor, tanto individual de cada membro como da associação. / Currently, small companies that produced Pisco are developing on a positive organizational and institutional environment. Theses companies receive support from the government and the particular institutions that moves into this environment. Despite of these companies doesn’t have a capacity to develop the value chain activities in an isolated form; they need to associate for getting advantage from purchasing in scale, having power of bargaining with suppliers and deliverers, and developing an aggressive marketing. The Association “Peru Pisco Export” is the first Peruvian association in developing a joint mark to benefit all its members. For that objective, this work analyzes a value supply chain of this association and the factors that enable or disable cooperation established between its members. A multiple case studies was developed with the association; three producers and employees of each entity that participated in this industry were interviewed. From this analyzes, was identified that a participation of the producers at the association makes get more power of bargaining with suppliers, get a exclusive distributor, and develop a joined marketing strategy. Moreover, was identificated the eneble factor of coopertaion, being o support that entites formais give to Pisco industry. Furthermore, the inhibitor factor of cooperation is a luck of clear targets at this industry. The results projected individual’ and association’ value chain.. / Actualmente, las pequeñas empresas productoras de Pisco están insertadas en ambientes organizacional e institucional favorable, donde reciben el apoyo tanto del gobierno, como de instituciones particulares. Sin embargo estas empresas no tienen la capacidad para desarrollar competitivamente todas las actividades de la cadena de valor de forma individual, por lo tanto, es necesario que se asocien para obtener beneficios de compras a escala, poder de negociación con los proveedores y distribuidores, y desarrollar un marketing más agresivo, y de esta forma beneficiar a todos sus integrantes. La Asociación “Perú Pisco Export” es la primera asociación en tener una marca conjunta Por lo tanto el objetivo del presente trabajo es analizar la cadena de valor de la asociación, y los factores estimuladores e inhibidores de la cooperación establecida entre sus miembros. Se desarrollo un caso estudio múltiple con la asociación, entrevistándose a tres productores miembros de la asociación, así como, a los funcionarios de los principales organismos que participan en la industria del Pisco. Se consiguió identificar como la participación de los productores en la asociación les ha permitido tener un mayor poder de negociación con los proveedores, tener un distribuidor exclusivo, desarrollar campañas de marketing conjunto. los beneficios que tienen los productores que participan de la asociación. Además fueron identificados los factores estimuladores, siendo el principal el apoyo que recibe la industria del Pisco. Fueron también identificados factores inhibidores, siendo el principal la falta de objetivos claros en la industria del Pisco. Los resultados propiciaron proyectar tanto la cadena de valor individual de cada miembro, como la cadena de la asociación.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciencias Humanas, Florianópolis, 1991 / Made available in DSpace on 2012-10-16T04:29:07Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2016-01-08T17:07:20Z : No. of bitstreams: 1 81578.pdf: 11541520 bytes, checksum: aef6dedce9cac626c35c8ebcd05962a9 (MD5) / Esta pesquisa tem por objetivo, avaliar como os grupos empresariais agroindustriais realizam o controle e reprodução ampliada do seu espaço de gestão, através do estudo do Grupo SADIA. As estruturas territoriais resultantes dos processos espaciais que integram a gestão do território serão importantes para verificar se o controle do espaço por um grupo empresarial agroindustrial constitui uma fonte de poder para o mesmo, fragmentando o território e redefinindo novas relações sociais na escala local. O estudo da gestão do território pelos grupos empresariais, contribuirá para desvendar sua formação, expansão e relação com a sociedade e o Estado. A gestão do território entendido como prática estratégica científico-tecnológico do poder dos grupos empresariais agroindustriais no espaço é reveladora dos mecanismos de controle social e de governabilidade utilizadas pelo grupo. Os mecanismos de controle social evidenciam como a população local, os proprietários rurais integrados e os trabalhadores da indústria são cooptados para que a força de trabalho se reproduza.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Tecnologico / Made available in DSpace on 2012-10-16T05:17:23Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2016-01-08T18:02:02Z : No. of bitstreams: 1 108109.pdf: 4468375 bytes, checksum: d5ea57ae616b94e2f26e534849b05d11 (MD5) / habitacional, com uma visão operacional dos serviços desenvolvidos em obras. Isto é feito através de um estudo de caso realizado durante a construção do conjunto habitacional CAMINHO NOVO, obra executada no município de Palhoça (Grande Florianópolis), no Estado de Santa Catarina, onde foram empregadas três tecnologias distintas na construção de habitações. Inicialmente faz-se uma revisão de bibliografias para caracterizar o processo produtivo da construção habitacional e para apresentar formas discutidas na literatura sobre sua melhoria, através das operações e do seqüenciamento das etapas construtivas. Define-se as formas de obtenção dos dados na obra e descreve-se o projeto do estudo de caso. A partir desta metodologia, evidenciam-se as etapas necessárias à execução de uma unidade, a sua lógica de execução, as condições do canteiro de obras e os materiais utilizados. A partir dos dados coletados e do embasamento da bibliografia, discute-se comparativamente as tecnologias, suas vantagens e desvantagens para melhoria do processo produtivo de obras. Conclui-se pela decisiva influência de opções tecnológicas sobre o desempenho da etapa construtiva de habitações.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnologico / Made available in DSpace on 2012-10-16T09:41:04Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2016-01-08T19:29:10Z : No. of bitstreams: 1 104677.pdf: 18116974 bytes, checksum: c148a068d6388f0f09835bc28f01318a (MD5) / Esta é uma pesquisa que tem por tema a Qualidade de Serviços, visando dar uma abordagem ampliada ao conceito de produto como fator de diferencial competitivo. Justifica-se o tema pela apresentação da importância dos serviços em fatores sócio-econômicos, de macrotendências e de características da realidade brasileira.A revisão bibliográfica foi ampla e desenvolve-se para produtos, serviços, produto total de Levitt, clientes, necessidades, qualidade de serviços e gestão da qualidade total, procurando sistematizar os conceitos dos diversos autores. Definem-se objetivos principalmente direcionados para a identificação da amplitude do conceito de serviço total e de proposta de modelo para a gestão da qualidade total de serviços. A metodologia para estes resultados inclui análise de conceitos já fundamentados e pesquisa de mercado direcionada para aspectos da qualidade.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Socio-Economico / Made available in DSpace on 2012-10-17T02:18:50Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2016-01-08T21:45:10Z : No. of bitstreams: 1 108727.pdf: 6924671 bytes, checksum: 28e0ccec1aa9286393ae30b6df79a042 (MD5) / Verificação da implantação de um programa de reengenharia de processos através de um estudo multicasos, ressaltando as implicações dessa abordagem sobre os recursos humanos, os processos e a tecnologia da informação das empresas participantes do estudo. Complementa o trabalho, a análise comparativa entre a metodologia utilizada na adoção da reengenharia em ambas organizações. Mediante isso, concluiu-se que, as alterações provocadas pela implementação da reengenharia nos recursos humanos, processos e tecnologia da informação, favoreceram, de certa forma, tanto em uma quanto em outra empresa, o estabelecimento de equipes interfuncionais, compostas de pessoas com uma maior autonomia e flexibilidade na realização de seu trabalho, que por sua vez, é orientado para os processos.

Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. / Made available in DSpace on 2012-10-17T04:03:10Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2016-01-09T00:56:13Z : No. of bitstreams: 1 137751.pdf: 2056503 bytes, checksum: d87f254855f39350b52e1aff769efa49 (MD5)

Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. / Made available in DSpace on 2012-10-17T08:32:28Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2016-01-08T23:17:31Z : No. of bitstreams: 1 144570.pdf: 7011963 bytes, checksum: 7618038d4ff9f86529c9047965a15eca (MD5)

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Mecânica, Florianópolis, 2010 / Made available in DSpace on 2012-10-25T07:32:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 289688.pdf: 1714483 bytes, checksum: 20446d8f267a8e19cb4e7b2575c78739 (MD5) / Os princípios e as práticas das organizações Lean são reconhecidas no mundo inteiro como a maneira mais eficaz de construir e sustentar a melhoria contínua das empresas, tendo em vista que o mercado global tem exigido das empresas uma eficácia maior e sempre crescente em tudo o que fazem. Melhorar a produtividade, reduzir custos e oferecer produtos de qualidade são fatores vitais para toda e qualquer empresa do mundo. Como a produção em massa está obsoleta no alcance destes objetivos foi necessária uma melhor forma de organizar e gerenciar os relacionamentos com clientes, cadeia de fornecedores, desenvolvimento de produtos e operações de produção, uma abordagem na qual a Toyota foi pioneira após a segunda Guerra Mundial. Essa abordagem é chamada de Manufatura Enxuta (Lean Manufacturing), e trata-se de uma forma de fazer cada vez mais com cada vez menos. Para alcançar os resultados esperados de produtividade e qualidade desejados com a implantação de um Sistema Enxuto de Produção é essencial a existência de um sistema que meça os indicadores do chão de fábrica, tais como OEE (Overall Equipment ffectiveness), tempos de ciclo das máquinas, índice de manutenção, tempos de troca, índice de refugo, produtividade de linhas de montagem, etc e que o mesmo seja a comprovação das melhorias alcançadas e retro-alimente as novas melhorias. Os sistemas que fornecem informações em tempo-real do chão de fábrica são chamados de MES (Manufacturing Execution System). Eles já são amplamente utilizados em fábricas de produção contínua, como indústrias químicas, alimentícias, energéticas, etc, porém, quando falamos de indústrias de produção discreta, especialmente linhas de montagem, os MES são pouco desenvolvidos epouco utilizados. Neste trabalho foi especificado e implementado um sistema MES em linhas de montagem de refrigeradores, voltado à redução de desperdícios utilizando conceitos da Manufatura enxuta. Dentre os ganhos resultantes da implementação do sistema MES, o principal foi o aumento da produtividade. Outros ganhos foram a rastreabilidade de produtos, a confiabilidade dos dados gerados e a adoção do MES como sistema oficial de gestão de linhas de montagem. Trabalhos de melhoria, como projetos de metodologia 6-sigma, passaram a utilizar o MES como fonte de dados e comprovação de ganhos. / The principles and practices of Lean organizations are recognized worldwide as the most effective way to build and sustain continuous improvement of companies, considering that the global market has demanded greater and growing efficiency of enterprises in everything they do. Improve productivity, reduce costs and provide quality products are vital factors for any company in the world. As mass production is outdated in reaching these goals, it was necessary a better way to organize and manage customer relationships, supply chain, product development and production operations, an approach in which Toyota has pioneered after the World War II. This approach is called Lean Manufacturing and this is one way of doing more with less. To achieve the expected results of productivity and quality desired by the implementation of a Lean Production System is essential to the existence of a system to measure the key performance indicators of the shop floor, such as OEE (Overall Equipment Effectiveness), cycle times of machines, maintenance index, changeover times, scrap rate, productivity of assembly lines, etc. and that it is proof of the improvements achieved and back-feed the new improvements. The systems which provide real-time shop floor information are called MES (Manufacturing Execution System). They are already widely used in continuous production plants, such as chemical, food, energy, etc. However, when we speak of discrete manufacturing industries, especially assembly lines, the MES are underdeveloped and underutilized. In this research was specified and implemented a MES system in assembly lines of refrigerators, aimed at reducing waste by using concepts of Lean Manufacturing. Among the gains resulting from the implementation of the MES system, the principal was the increase in productivity. Other gains were the traceability of products, the reliability of data generated and the adoption of MES as the official system of management of assembly lines. Improvement projects, such as 6-Sigma methodology bega0n to use the MES as a data source and proof of earnings.