Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. / Made available in DSpace on 2012-10-17T20:14:01Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Amostras de milho, farelo de soja e hidrolisado ácido de caseína foram submetidas à hidrólise ácida em estufa (110 ± 5 °C, durante 22 horas) com ácido clorídrico 6 N, em ampolas de vidro seladas sob vácuo e microondas. Os hidrolisados foram preparados por quatro métodos: 1) evaporação em evaporador rotativo sob vácuo, 2) evaporação em câmaras a vácuo em presença de pastilhas de NaOH, 3) evaporação em bloco de aquecimento sob fluxo de argônio e 4) neutralização com solução padrão de citrato/NaOH. Os aminoácidos foram separados e quantificados em analisador específico Beckman System 6300 e CLAE Shimadzu LC-10AD, com derivatização pós-coluna por ninidrina e OPA, respectivamente. O método de neutralização dos reagentes da hidrólise apresentou o maior teor para a maioria dos aminoácidos. Permite boa produtividade, atendendo às necessidades de trabalhar com grandes quantidades de amostras. A evaporação em evaporador rotativo apresentou perdas significativas apenas para treonina e serina na amostra farelo de soja, sob fluxo de argônio observou-se baixos teores para treonina, fenilalanina e lisina e em câmaras sob vácuo apresentou perdas significativas para treonina, serina e tirosina. A utilização da solução de redissolução de amostras recomendada para o analisador Beckman apresentou resultados superestimados, quando utilizada em CLAE com detecção por fluorescência. O uso do microondas Pressurized Microwave Decomposition System PAAR não apresentou resultados equivalentes aos obtidos pela hidrólise em estufa.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Comunicação e Expressão. / Made available in DSpace on 2012-10-18T01:23:11Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-25T19:19:46Z : No. of bitstreams: 1 170215.pdf: 67124635 bytes, checksum: f83259f79346e756169e7c7fcc2c3845 (MD5) / O presente trabalho, baseado nas teorias da análise crítica do discurso, de estudos de gênero e de estudos jurídicos feministas, investiga o discurso judicial utilizado em 50 decisões britânicas de apelação em casos de estupro. O objetivo deste trabalho é investigar como o discurso dessas decisões judiciais define o estupro, como a autora e o réu são descritos e categorizados, e que impacto as representações judiciais do evento 'estupro' e seus participantes causa sobre a decisão de apelação. Além disso, esta tese também investiga o papel desempenhado pelo discurso de decisões de apelação em casos de estupro em processos sociais de educação, supervisão, controle e punição do comportamento social e sexual de homens e mulheres. No que concerne à metodologia utilizada, o presente estudo investiga as escolhas léxico-gramaticais feitas por juizes ao produzir suas decisões. As análises realizadas neste estudo indicam que, do ponto de vista do discurso judicial, um estupro grave é aquele cometido por um estranho, mulheres de 'boa' reputação são vítimas 'genuínas' de estupro, o estupro é geralmente resultado de tendências criminosas ou problemas mentais (no caso de crimes cometidos por estranhos), ou do desespero causado pela dor da separação (no caso de crimes cometidos por maridos ou companheiros). Este quadro geral retrata o estupro como um crime isolado motivado por desejos sexuais descontrolados ou por desespero emocional, independente de questões sociais como a violência de gênero, a violência doméstica, a assimetria de gênero e o alto grau de tolerância social ao problema da violência contra a mulher, e acaba influenciando as sentenças de prisão dadas a homens condenados por estupro. Os sistemas de categorização utilizados pelo discurso judicial para avaliar o estupro expressam julgamentos de valor sobre como homens e mulheres se comportam, fazendo parte de uma rede pedagógica que estabelece, supervisiona, controla e pune formas de comportamento e formas de identidade.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Programa de Pós-Graduação em Matemática / Made available in DSpace on 2012-10-15T22:12:32Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2016-01-08T14:32:15Z : No. of bitstreams: 1 181934.pdf: 3752736 bytes, checksum: 63b5f6ea56ced541a7e4489c08cf4afa (MD5)

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Comunicação e Expressão / Made available in DSpace on 2012-10-16T01:37:25Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2016-01-08T16:09:23Z : No. of bitstreams: 1 82281.pdf: 2779203 bytes, checksum: b953f57b5ebe18ca0fdf060fa27e160f (MD5) / Este trabalho analisa a questão da afetividade no discurso do menor abandonado institucionalizado. Primeiramente apresenta-se uma visão da atual situação desses menores no Brasil, baseada em uma significativa bibliografia constituída de artigos e teses publicados sob forma de livros. Em seguida organizou-se o aparato teórico que fundamentou e legitimou a análise dos dados e seu resultado. A questão da afetividade é discutida em termos de seus valores e perspectivas a partir de um contexto de vida dos menores abandonados. Num último momento, foram colocados os caminhos da pesquisa, a maneira como o material coletado os procedimentos que conduziram à análise propriamente dita. Efetivada a análise, procedeu-se ao estudo dos resultados obtidos.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Tecnologico / Made available in DSpace on 2012-10-16T05:21:52Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2016-01-08T18:21:05Z : No. of bitstreams: 1 91738.pdf: 7439897 bytes, checksum: 2af9a092ed03bbe849691beed081139d (MD5) / A dinâmica do ambiente empresarial, exige que as empresas tomem decisões rápidas e eficientes para o atendimento do consumidor. Essas decisões envolvem informações diversas que precisam ser traduzidas para a empresa em uma linguagem precisa, que permita a rápida tomada de decisões. O presente trabalho busca subsidiar as empresas dentro de uma nova visão, na qual as atividades agregadoras de valor é que devem ser gerenciadas. A essência do trabalho consiste na abordagem diferenciada dada às organizações, abordagem essa sedimentada no conceito de valor e na metodologia de gerênciamento de processos. Conjuntamente a essa reestrutura organizacional, define-se um novo sistema de custeio baseado no "Activity Based Costing" (ABC), incorporando ainda convenientemente a metodologia de alocação de custos do método das unidades de Esforço de Produção (UEPs). A seguir define-se o valor do consumidor baseando-se para tanto, em técnicas como a Análise de Valor, "Quality Function Deployment" (QDF) e "Benchmarkting", que mostraram-se adequadas. O trabalho discute, também, a lógica tradicional de maximização do valor do produtor, diferênciando-se no que diz respeito à avaliação das funções: separam-se as atividades que agregam valor daquelas que não agregam valor aos produtos, identificando-se ao mesmo tempo as principais fontes de ineficiências.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Comunicação e Expressão / Made available in DSpace on 2012-10-16T05:56:03Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2016-01-08T18:26:52Z : No. of bitstreams: 1 91322.pdf: 4572090 bytes, checksum: 6152a415039a04ee20e645dfad95cbe7 (MD5) / Esta dissertação, na perspectiva da lingüística de Texto é subsidiada por reflexões à luz da Análise de Discurso, faz uma análise de alguns fatores de COERÊNCIA DISCURSIVA , em sua relação com a produção do sentido, focalizando: inferência, consistência e relevância, informatividade e metáfora, a partir de resultados de uma prática em sala de aula em que se procurou acentuar o exercício do pensamento. Dividida em duas partes, aborda, na primeira, aspectos teóricos ligados ao PENSAMENTO - conceitos, sua relação com a linguagem e as operações de pensamento. Em seguida, trata da questão da coerência - conceitos, fatores e sua importância na construção do sentido. São abordados também os mecanismos de coesão, elementos responsáveis pelas conexões a nível de superfície lingüística. Traz algumas reflexões sobre a leitura, caracterizada como o momento da produção da unidade textual, de sua realidade significante, destacando-se o papel dos interlocutores. Na segunda parte, descreve uma experiência desenvolvida com alunos - metodologia, atividades de leitura, produção e análise de textos diversos. Faz a avaliação de uma amostra dos textos produzidos pelos alunos e apresenta alguns pontos que poderão oferecer contribuições para o ensino de leitura e redação. Finalmente, conclui que, embora os resultados se apresentem positivos, a AVALIAÇÃO FINAL fica aberta a discussões e modificações.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Comunicação e Expressão / Made available in DSpace on 2012-10-16T06:18:25Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2016-01-08T18:49:43Z : No. of bitstreams: 1 95748.pdf: 7401568 bytes, checksum: 5aa19254170f548a5eaba0fa649960df (MD5) / Este trabalho propõe uma análise sintática e semântica de enunciados hipotéticos eventuais recortados de textos escritos em português, espanhol e francês em condições e contextos reais de comunicação. O foco desta análise se baseia na perspectiva semântico - argumentativa, assim como em alguns elementos pragmáticos, textuais e discursivos da enunciação. As atitudes modalizadoras do sujeito enunciador por um lado, enquanto base semântica construída sobre os valores de certo obrigatório ou provável, e as operações de implicação correlativa ou inclusão, enquanto base de estruturação sintática, por outro, são os dois componentes lógicos que configuram o enunciado hipotético nas três línguas neolatinas estudadas.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agrarias / Made available in DSpace on 2012-10-16T06:32:01Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / O presente trabalho teve como objetivo avaliar a sanidade dos "Pães de Trigo", produzidos e comercializados na cidade de Florianópolis, utilizando-se da análise microscópica para pesquisar matérias estranhas leves (fragmentos de insetos, parasitas, larvas e sujidades), identificar os insetos encontrados e, pesquisar a presença de matérias estranhas pesadas (partículas metálicas). As técnicas utilizadas foram as da Association of Official Analytical Chemists. Foram analisadas 250 amostras, coletadas em 25 padarias, sendo que, de cada uma foram coletadas dez amostras. Encontrou-se números de fragmentos de insetos acima do permitido pela legislação brasileira em 92% das amostras analisadas. Encontrou-se também insetos inteiros e ácaros em algumas amostras e, partículas metálicas em todas as amostras. Identificou-se cinco espécies de insetos, típicas de grãos armazenados: Rhizopertha dominica, Oryzaephilus surinamensis, Sitophilus granarius, Sitotroga cerealella e Tribolium confusum.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agrarias / Made available in DSpace on 2012-10-16T06:54:52Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / O presente trabalho visa descrever algumas proporções entre partes do corpo de Penaeus (Farfantepenaeus) paulensis, PÉREZ FARLANTE, 1967, cultivados, enfatizando as dimensões do abdome, do camarão é uma característica fundamental para a escolha de reprodutores. Selecionou-se dimensões das placas abdominais do exoesqueleto, que relacionadas com o comprimento da carapaça (CC), pudessem servir de estimadores para o tamanho do abdome. O crescimento relativo foi utilizado como meio de análise das variações morfométricas. Relacionou-se principalmente medidas de comprimento do abdome (CA), comprimento (LC) e altura (H) de cada segmento abdominal com o comprimento da carapaça. Não foi verificada diferença nas proporções analisadas em indivíduos provenientes de viveiros com manejo extensivo a intensivo. Uma inspeção gráfica foi realizada para verificar a tendência de distribuição dos pontos. Os dados sofreram uma transformação duplamente logarítmica observando-se uma distribuição retilínea dos pontos, conseqüentemente uma função do tipo potência pode ser aplicada para resumir o comportamento de cada relação. As equações foram calculadas através do método dos mínimos quadrados. Foram realizadas análises gráficas da distribuição dos resíduos de y contra os valores de x a fim de possibilitar a determinação do "status alométrico" dos coeficientes d das equações, através de testes paramétricos (Teste "t" - Student). O comprimento relativo da carapaça versus o comprimento e a altura dos segmentos abdominais foi descrito por linhas descontínuas, com exceção das relações CC versus LC para fêmeas, que representa um dimorfismo sexual nas proporções destes segmentos. Os resultados obtidos permitem uma primeira descrição do tamanho relativo dos segmentos. P. Paulensis apresentou uma alometria negativa para a relação CC versus LC6, como em outros camarões. As isometrias das relações CC X H6, CC X CA e H6 X CA implicam na constância da razão H6/CC, bem como na de H6/CA. Assim, a escolha de reprodutores com comprimento de abdome proporcionalmente mais elevado em relação à carapaça do que o comprimento médio esperado, para indivíduos de viveiros, deverá recair sobre exemplares cuja razão H6/CC esteja acima de 0,43 para fêmeas e 0,42 para machos, ambos com comprimento de carapaça acima de 12,3 milímetros. Espera-se com este procedimento evitar a "domesticação reversa" das proporções abdominais em futuros programas de seleção de reprodutores.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Comunicação e Expressão / Made available in DSpace on 2012-10-16T07:08:27Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2016-01-08T18:51:04Z : No. of bitstreams: 1 94821.pdf: 5160903 bytes, checksum: f5ba4d919569d3365156dce5685ab746 (MD5)