Submitted by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2016-02-05T09:02:21Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Maria Alciony Rosa da Silva Batista - 2015.pdf: 1086550 bytes, checksum: de490617783ab0ff8b72da56f71954c2 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2016-02-05T09:04:17Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Maria Alciony Rosa da Silva Batista - 2015.pdf: 1086550 bytes, checksum: de490617783ab0ff8b72da56f71954c2 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-02-05T09:04:17Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação - Maria Alciony Rosa da Silva Batista - 2015.pdf: 1086550 bytes, checksum: de490617783ab0ff8b72da56f71954c2 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Previous issue date: 2015-11-19 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Water resources used for human consumption have been changing due to population growth that occurs often in a disorganized way, and the growing expansion of agriculture and industry, thus leading to degradation of water sources. Thus, given the impacts on water resources, it was established that water intended for human consumption must meet quality standards prepared in Resolution CONAMA No. 357/2005. This resolution regulates the quality standards which water intended for human consumption must have so that after treatment, can be used by the population. However, although the water for human consumption should be protected to prevent any contamination, it does not mean that this will be according to law. This is due to the fact that water resources in general, end up being the final destination of various types of pollutants. Thus, it is necessary to carry out analysis of sediments to complement the analysis of water quality that is intended for human consumption due to the fact that he act as a potential source of contaminants. Given the above, the objective of this study was to evaluate the water quality and sediment of four supply sources located in the metropolitan area of Goiânia/GO – Recanto Dourado, Ribeirão das Lajes, Córrego Vereda e Córrego Bom Sucesso. The study was divided into two chapters. The first chapter evaluated the quality of water sources from the results obtained from carrying out the temperature analysis, pH, electrical conductivity, DO, BOD, total nitrogen, total phosphorus, total dissolved solids, total coliforms and Escherichia coli in the water. In the sediment, pH analyzes,% moisture,% organic matter and particle size were performed. The four supply sources were evaluated as belonging to the fresh water Class II according to CONAMA Resolution 357/2005. The results of physicochemical parameters have OD values and total phosphorus at odds with the established by legislation to fresh water Class II. In the second chapter, the quality of water and sediment of these four rivers was evaluated through the analysis of metals Cd, Cr, Cu, Ni, Zn and Pb. Only copper (Cu) concentrations were found, in water, in disagreement with the maximum values established by law. In the sediment there were no disagreements metal concentrations because all were below the established by the legislation. As the results of these parameters, except for the OD and total phosphorus, it can be concluded that these water supply sources, even displaying some kind of impact, in general, have good water quality, and may continue to be used for public supply. However, in all the rivers were found problems that can compromise their future use as water supply source such as loss of forest cover and silting. This, is needed continuous monitoring and the establishment of recovery actions of these water sources in order to ensure not only water quality, but its future permanence as source of water supply. / Os recursos hídricos utilizados para abastecimento humano vêm sofrendo alterações devido ao crescimento demográfico que se dá, muitas vezes, de forma desordenada, e a crescente expansão da agricultura e da indústria, levando consequentemente à degradação dos mananciais. Assim, tendo em vista os impactos sobre os recursos hídricos, estabeleceu-se que as águas destinadas ao consumo humano, devem atender a padrões de qualidade dispostos na Resolução CONAMA Nº 357/2005. Esta resolução regulamenta o padrão de qualidade que a água destinada ao abastecimento humano deve possuir para que, após tratamento, possa ser utilizada, pela população. Entretanto, ainda que a água para consumo humano deva ser protegida para evitar eventuais contaminações, isso não significa que esta estará de acordo com a legislação. Isso se deve ao fato de que os recursos hídricos de forma geral, acabam sendo o destino final de diversos tipos de poluentes. Dessa forma, faz-se necessária a realização de análise dos sedimentos para complementar à análise da qualidade da água que será destinada ao consumo humano devido ao fato dele atuar como fonte potencial de contaminantes. Diante do exposto, o objetivo desse trabalho foi avaliar a qualidade da água e sedimento de quatro mananciais de abastecimento situados na região metropolitana de Goiânia/GO – Recanto Dourado, Ribeirão das Lajes, Córrego Vereda e Córrego Bom Sucesso. O estudo foi dividido em dois capítulos. O primeiro capítulo avaliou a qualidade dos mananciais a partir dos resultados obtidos da realização das análises de temperatura, pH, condutividade elétrica, OD, DBO, nitrogênio total, fósforo total, sólidos dissolvidos totais, coliformes totais e Escherichia coli na água e, nos sedimentos, foram realizadas análises de pH, % umidade, % matéria orgânica e granulometria. Os quatro mananciais de abastecimento foram avaliados como pertencentes ao grupo de água doce classe II de acordo com a Resolução Conama 357/2005. Os resultados dos parâmetros físico-químicos apresentaram valores de OD e fósforo total em discordância com os estabelecidos pela legislação para água doce classe II. No segundo capítulo, foi avaliado a qualidade da água e do sedimento desses quatro rios, por meio da análise dos metais Cd, Cr, Cu, Ni, Zn e Pb. Somente foram encontradas concentrações de cobre (Cu), na água, em discordância com os valores máximos estabelecidos pela legislação vigente. No sedimento não houve discordâncias de concentrações de metais, pois todos estavam abaixo do estabelecido pela legislação. Conforme os resultados desses parâmetros, ressalvados os de OD e de fósforo total, pode-se concluir que esses mananciais, mesmo exibindo algum tipo de impacto, de maneira geral, apresentam boa qualidade de água, podendo continuar sendo utilizados para abastecimento público. No entanto, em todos os rios foram encontrados problemas que podem comprometer o seu uso futuro para o abastecimento tais como, perda de cobertura florestal e assoreamento e, dessa forma, faz-se necessário o monitoramento contínuo e o estabelecimento de ações de recuperação desses mananciais a fim de se assegurar não só a qualidade da água, mas sim a sua permanência futura como fonte de abastecimento.

A irradiação de alimentos frescos pós-colheita tem como interesses principais: inibir a brotação, aumentar a vida útil de prateleira, reduzir ou retardar os danos causados por insetos e doenças, atuando como fungicidas ou inseticidas. Atualmente, há uma grande expansão no interesse por alimentos minimamente processados e a manipulação para preparação destes produtos em estado fresco, incluindo muitos processos (descascamento, limpeza, entre outros) que podem alterar as características essenciais para proteger a saúde pública, ou seja, para que o produto não cause danos à saúde do consumidor. Em razão deste fato, este trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos da radiação gama em ervilhas em grão (Pisum sativum L.) in natura, a fim de inibir a brotação e aumentar a vida de prateleira. As ervilhas foram divididas em quatro grupos (n=4 amostras/ grupo), de acordo com a intensidade da radiação: 0 (controle), 150, 300 e 450 Gy. Utilizou-se um irradiador de pesquisa 60Co e após irradiação as ervilhas foram armazenadas a uma temperatura 8 °C e seu aspecto visual, de amadurecimento (sólidos solúveis totais, acidez total titulável e razão entre eles), perda de massa fresca, coloração, textura, pH, umidade e cinzas foram avaliados durante os períodos de 1, 7, 14 e 21 dias após a irradiação. A avaliação do aspecto visual mostrou que a irradiação não alterou significativamente a vida de prateleira dos grãos, e que a dose de 300 Gy aumentou significativamente a germinação das ervilhas. As análises de: aspecto visual, perda de massa fresca, coloração e pH, sofreram interferência devido o processo natural de maturação dos grãos e não pela radiação ionizante. Observou-se que, as doses de radiação gama não influenciaram no teor de cinzas, umidade e textura durante o armazenamento e que a dose de 450 Gy foi insuficiente para inibir a brotação das ervilhas. Assim, com base nos resultados encontrados neste trabalho, conclui-se que doses de radiação gama até 450 Gy não foram suficientes para melhorar a vida útil de prateleira e/ou inibir o brotamento de ervilhas. Portanto, recomenda-se que futuros trabalhos sejam realizados com doses de radiação gama maiores que 450 Gy. / The irradiation of fresh post-harvest foods has as main interests: inhibit sprouting, increase shelf life, reduce or delay damage caused by insects and diseases, acting as fungicides or insecticides. Currently, there is a greater interest in minimally processed foods and handling for the preparation of these products in a fresh state, including many processes (peeling, cleaning, among others) that can alter the characteristics essential to protect public health, product does not cause harm to the consumer\'s health. The objective of this work was to use gamma radiation, where the product was irradiated with final packaging to avoid manipulation of the product to the consumer and to evaluate the effects of the same on peas in grains (Pisum sativum L.), in to sprout and increase shelf life. The peas were submitted to 4 treatments: 0 (control), 150, 300 and 450 Gy, in a 60Co research irradiator, after irradiation stored at 8 °C, being evaluated at 1, 7, 14 and 21 days after irradiation, for the following analyzes: assessments of visual appearance, maturation (total soluble solids, titratable total acidity and ratio), fresh weight loss, coloring, texture, pH, water and ash. By visual evaluation it was observed that the irradiation did not significantly change the shelf life of the grains, and that the dose of 300 Gy increased the germination of the peas. The visual appearance, coloring and pH had interference due to the natural process of grain maturation. The fresh weight loss and increase of soluble solids were proportional to the increase of gamma radiation doses, but the doses of gamma radiation did not influence the content of ash, water and texture during storage and that dose of 450 Gy was not sufficient to inhibit the sprouting of the peas. It is possible to conclude that, with this work, a recommendation that, for the later works, in which one wishes to define the shelf life or to inhibit pea budding, initiate the irradiation of its samples with values above 450 Gy.

<p>Syfte: Syftet med denna uppsats är att utveckla ett underlag till en marknadsplan för klädbutiken Fico Store som ska ligga till grund för ett försök att öka konsumtionsnivån hos de befintliga kunderna, som infattas av både stamkunder och sällankunder.</p><p>Metod: Vi har valt att använda oss av både en kvalitativ metod i form av en intervju samt en kvantitativ metod i form av en enkät. De har tillsammans redovisats i empirikapitlet i form av text och diagram efter att materialet kodats och bearbetats. Analyser har gjorts löpande i empirikapitlet och i strategikapitlet där empiri har ställts emot teori.</p><p>Resultat & slutsats: Tydlig positionering och arbete med kundrelationer är av största vikt för en mindre fristående butik. Vår studie visar också att det är svårt att rikta sig mot en viss kundgrupp då samma kläder kan falla många i smaken oavsett ålder. Val av sortiment påverkar i hög grad hur butikens positionering uppfattas. Olika syn på service bland olika kundgrupper, stamkunder är mer angelägna om service än sällankunder.</p><p>Förslag till fortsattforskning: En jämförande studie vad gäller kunder och deras beteende mellan olika konkurrenter inom branschen. Ytterligare en intressant studie tycker vi skulle vara att se hur de stora kedjorna reagerar mot små fristående butiker.</p><p>Uppsatsens bidrag: Uppsatsen har framförallt bidragit med kunskap om Ficos nuvarande kunder samt kundernas uppfattningar och behov. Vi tror att studien är en bra grund för Ficos arbete med en framtida marknadsplan.</p> / <p>Aim: The purpose of this study is to develop basic data to a marketing plan for the clothing store Fico Store which is supposed to be a base for their work to increase the level of consumption among their existing customers, both regular and durable.</p><p>Method: We choose to use both a qualitative method by doing an interview and a quantitative method by doing a questionnaire. We have presented them together in the empirical part in the form of text and diagrams after they had been coded and processed. Analyzes has been done continuously in the empirical part and in the strategic part where the empiricism and the theory is set against each other.</p><p>Result & Conclusions: A clear positioning and the work with customer relationships are of high importance for a small independent store. Our study also shows that it’s hard to concentrate on a certain group of customers because the same clothes can be liked by people in different ages. The selection of the assortment highly influences how the stores positioning is cognized. Different view of service between different groups of customers, the regular think it’s more important than the durable.</p><p>Suggestions for future research: A comparing study regarding customers and their behavior between different competitors in the business. Another interesting study would be, according to us, to see how the big chains of shops react against small independent stores.</p><p>Contribution of the thesis: This study has in particular conduced to knowledge of Ficos existing customers and also the customers’ appreciations and needs. We think this study is a good base for Ficos work with a future marketing plan.</p>

Syfte: Syftet med denna uppsats är att utveckla ett underlag till en marknadsplan för klädbutiken Fico Store som ska ligga till grund för ett försök att öka konsumtionsnivån hos de befintliga kunderna, som infattas av både stamkunder och sällankunder. Metod: Vi har valt att använda oss av både en kvalitativ metod i form av en intervju samt en kvantitativ metod i form av en enkät. De har tillsammans redovisats i empirikapitlet i form av text och diagram efter att materialet kodats och bearbetats. Analyser har gjorts löpande i empirikapitlet och i strategikapitlet där empiri har ställts emot teori. Resultat &amp; slutsats: Tydlig positionering och arbete med kundrelationer är av största vikt för en mindre fristående butik. Vår studie visar också att det är svårt att rikta sig mot en viss kundgrupp då samma kläder kan falla många i smaken oavsett ålder. Val av sortiment påverkar i hög grad hur butikens positionering uppfattas. Olika syn på service bland olika kundgrupper, stamkunder är mer angelägna om service än sällankunder. Förslag till fortsattforskning: En jämförande studie vad gäller kunder och deras beteende mellan olika konkurrenter inom branschen. Ytterligare en intressant studie tycker vi skulle vara att se hur de stora kedjorna reagerar mot små fristående butiker. Uppsatsens bidrag: Uppsatsen har framförallt bidragit med kunskap om Ficos nuvarande kunder samt kundernas uppfattningar och behov. Vi tror att studien är en bra grund för Ficos arbete med en framtida marknadsplan. / Aim: The purpose of this study is to develop basic data to a marketing plan for the clothing store Fico Store which is supposed to be a base for their work to increase the level of consumption among their existing customers, both regular and durable. Method: We choose to use both a qualitative method by doing an interview and a quantitative method by doing a questionnaire. We have presented them together in the empirical part in the form of text and diagrams after they had been coded and processed. Analyzes has been done continuously in the empirical part and in the strategic part where the empiricism and the theory is set against each other. Result &amp; Conclusions: A clear positioning and the work with customer relationships are of high importance for a small independent store. Our study also shows that it’s hard to concentrate on a certain group of customers because the same clothes can be liked by people in different ages. The selection of the assortment highly influences how the stores positioning is cognized. Different view of service between different groups of customers, the regular think it’s more important than the durable. Suggestions for future research: A comparing study regarding customers and their behavior between different competitors in the business. Another interesting study would be, according to us, to see how the big chains of shops react against small independent stores. Contribution of the thesis: This study has in particular conduced to knowledge of Ficos existing customers and also the customers’ appreciations and needs. We think this study is a good base for Ficos work with a future marketing plan.

Orientador: Paulo Cezar Ceresini / Resumo: O controle biológico é um dos métodos do manejo integrado de doenças de plantas, sendo uma das únicas alternativas viáveis para minimizar o impacto da queima-das-folhas e morte súbita das pastagens do gênero Urochloa (anteriormente Brachiaria). A queima-das-folhas e morte de pastagens é causada pelo fungo basidiomiceto Rhizoctonia solani grupo de anastomose AG-1 IA. Em nosso estudo determinamos se isolados de espécies de Pseudomonas fluorescentes obtidos de solos supressivos do bioma Amazônico possuem potencial como agentes de biocontrole de R. solani AG-1 IA. Especificamente objetivamos: i. Efetuar o screening de isolados de Pseudomonas quanto ao potencial de biocontrole in vitro; ii. Realizar a identificação molecular dos isolados de Pseudomonas fluorescentes selecionados como potenciais agentes de biocontrole e iii. Determinar se as bactérias selecionadas in vitro mantém, in vivo, o potencial de biocontrole da queima-das-folhas e morte da braquiária. Três isolados foram selecionados como potenciais agentes biocontroladores nos testes de antagonismo in vitro (Amana, Poti e Yara), pois diminuíram significativamente tanto o crescimento micelial quanto a germinação de escleródios do patógeno. Com base em análises filogenéticas, os isolados Amana e Yara foram agrupados ao clado de Pseudomonas putida enquanto o isolado Poti foi agrupado em clado distinto de todos os demais, e possivelmente se constitui numa nova espécie. Nos testes in vivo, a inoculação via sementes não resultou... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Biological control is one of the methods of the integrated management of plant diseases, which is one of the only viable alternative to minimizes foliar blight impact and sudden death of pastures from genus Urochloa (previously known as Brachiaria). Foliar blight and death of pastures are caused by the fungus Rhizoctonia solani AG-1 IA. In our study, it was determined whether isolates from florescent Pseudomonas obtained from suppressive soils on the Amazon biome had potential as biocontrol agents of Rhizoctonia solani AG-1 IA. Specifically, we aim to: i. Carry out a screening of isolates from Pseudomonas to evaluate their potential as in vitro biocontroler; ii. Perform molecular identification of selected fluorescent Pseudomonas isolates as potential biocontrol agents; and iii. Determine whether in vitro selected bacterial strains maintain the biocontrol ability in vivo of foliar blight and sudden death of braquiária. Three isolates were selected as potential biocontoller agents in vitro antagonism tests (Amana, Poti e Yara), which reduced significantly mycelial growth and sclerotia germination of pathogen. Based on phylogenetic analyzes, Amana and Yara isolates were grouped to the clade belonging to Pseudomonas putida and Poti isolated was grouped in a distinct clade, and should to constitute a new species. For in vivo tests, seed inoculation did not resulted in R. solani AG-1 IA control. On the other hand, in foliar application of biocontrol agent, Amana isolated was the m... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

The consumption of functional foods has increased over the years, the awareness of the population to purchase foods that benefit health. Among the main and most functional foods are consumed fermented milk. The kefir is fermented milk that has stood out for its natural functional origin, with significant effects on health when consumed regularly, and despite not being marketed in Brazil is easily found by hand. Thus, the study of this important source functional food has gained ground among researchers, and the aim of this study was to evaluate the physicochemical and microbiological characteristics of the craft of kefir northwest region of Rio Grande do Sul State and the characteristics of probiotic lactic acid bacteria in the product. Eight kefir samples were analyzed produced by hand in the northwest region of of Rio Grande do Sul. The samples were cultured in the laboratory and fermented milk subjected to physical, chemical and microbiological analyzes. The physicochemical analyzes the moisture, ash, fat, total and degreased dry extract, protein, acidity, titratable acidity, pH, water activity and color. In the microbiological evaluation, the samples were subjected to counting of yeasts and molds and analysis the most probable numbers of total and fecal coliforms. We also assessed the potential of probiotic the isolated by BALs antagonistic activity against pathogenic bacteria strains of reference and resistance tests to acidic conditions and bile salts. In this work, we can to observe that the handmade kefir of the study area has similar characteristics between the different samples, both in physicochemical as microbiological parameters, and some isolates have important features in regard to the probiotic potential. However, we suggest further studies, especially in relation to microbiological behavior to assess more parameters to classify this as a functional food. / O consumo de alimentos funcionais tem aumentando no decorrer dos anos, pela conscientização da população em adquirir alimentos que tragam benefícios à saúde. Dentre os principais e mais consumidos alimentos funcionais estão os leites fermentados. O kefir é um leite fermentado que tem se destacado pela sua origem funcional natural, com efeitos significativos sobre a saúde quando consumido regularmente, e apesar de não ser comercializado no Brasil é encontrado facilmente de forma artesanal. Dessa forma, o estudo sobre essa fonte importante de alimentação funcional tem ganhado espaço entre pesquisadores, sendo o objetivo desse trabalho avaliar as características físico-químicas e microbiológicas do kefir artesanal da região noroeste do Estado do Rio Grande do Sul, bem como as características probióticas das bactérias ácido láticas presentes no produto. Foram analisadas oito amostras de kefir produzidos artesanalmente na região noroeste do Estado do Rio Grande do Sul. As amostras coletadas foram cultivadas em laboratório e os leites fermentados submetidos às analises físico-químicas e microbiológicas. Nas análises físico-químicas foram avaliados os teores de umidade, cinzas, gordura, extrato seco total e desengordurado, proteína, acidez titulável, acidez potenciométrica, pH, atividade de água e cor. Na avaliação microbiológica, as amostras foram submetidas a contagem de bolores e leveduras, análise do número mais provável de coliformes totais e termotolerantes e contagem de bactérias láticas (BALs). Também foi avaliado o potencial probiótico dos isolados através da atividade antagônica de BALs em relação a cepas de bactérias patogênicas de referência, além de testes de resistência à condições ácidas e sais biliares. Com a realização deste trabalho, é possível observar que o kefir artesanal da região de estudo tem características semelhantes entre as diferentes amostras, tanto nos parâmetros físico-químicos quanto microbiológicos, além de alguns isolados apresentarem características importantes no que diz respeito ao potencial probiótico. No entanto, sugerem-se mais estudos, especialmente em relação ao comportamento microbiológico para avaliar mais parâmetros que classifique esse alimento como funcional.

Submitted by Ronildo Prado (ronisp@ufscar.br) on 2016-09-14T17:42:03Z No. of bitstreams: 1 DissAMS.pdf: 2205151 bytes, checksum: d0f07bea1c85a886e491a10434c6f7b6 (MD5) / Approved for entry into archive by Ronildo Prado (ronisp@ufscar.br) on 2016-09-14T17:43:38Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DissAMS.pdf: 2205151 bytes, checksum: d0f07bea1c85a886e491a10434c6f7b6 (MD5) / Approved for entry into archive by Ronildo Prado (ronisp@ufscar.br) on 2016-09-14T17:43:48Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DissAMS.pdf: 2205151 bytes, checksum: d0f07bea1c85a886e491a10434c6f7b6 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-14T17:44:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DissAMS.pdf: 2205151 bytes, checksum: d0f07bea1c85a886e491a10434c6f7b6 (MD5) Previous issue date: 2015-12-10 / Não recebi financiamento / This research is part of the institutional evaluation field, in particular, the evaluation of undergraduate courses, aiming the development of a methodology for analyzing the results of the evaluation process as a way to subsidize on a broad perspective the decision-making, and more specifically, the reformulation processes. The proposed methodology seeks to integrate information from different evaluation processes related to undergraduate programs, with emphasis on those established by the Sistema Nacional de Avaliação da Educação Superior (National Higher Education Evaluation System, SINAES) to analyze them critically. In this case, the report of the institutional self-assessment, the report of the Commissions assessment in loco of the Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais “Anísio Teixeira” (National Institute of Educational Studies and Research “Anísio Teixeira”, INEP), coming from the regulatory processes of recognition and renewal of recognition of undergraduate courses and the course report of the Exame Nacional de Desempenho de Estudantes (National Examination of Student Performance Report, ENADE). In addition to these, it will be exemplified other internal and /or external indicators that may be included when they’re relevant to the course. The objective is to stimulate analysis of the results of evaluation processes which underwent certain undergraduate courses, organizing information and making it accessible to those involved with the course, especially the academic bodies responsible for formulating a critical and systemic diagnosis on the implementation of the Educational Project Course and, when appropriate, for proposing modifications. The theoretical framework proposed for this analysis is based on the concept of emancipatory evaluation, whose basic principle is the pursuit of transformation of a given reality from a participatory assessment process. The preparation of the methodological proposal was preceded by bibliographical and documentary research that theoretically grounded it and then was developed experimentally in an undergraduate degree at UFSCar. The methodology we used for the development of the proposal was the action-research, and in order to validate it, it was held the meeting of the focus group with the teachers of the course. The central idea of the proposal is to collect, organize and analyze the indicators resulting from internal and external evaluation processes of undergraduate courses, organizing the information into large dimensions for a critical comparison of results from different sources. In this paper, a pilot spreadsheet was developed in twelve dimensions that organizes the extracted results from different sources of information, thus contributing with a comparative analysis and critique of each dimension evaluated. The results showed that this methodological approach proved to be appropriate to support the analysis performed by teachers on the results of evaluations to which the course has been submitted. The authors emphasize the importance of the multiple evaluation processes for the construction of a broad diagnosis of the current situation; More than that, it was found that the process of analyzing the information organized as proposed favors collective discussion on the Pedagogical Project of the Course and encourages educational evaluation culture in its formative and emancipatory sense; It showed up, too, the importance of an education expert who has knowledge of the methodological approach and on the evaluation processes. / Esta pesquisa insere-se no campo da avaliação institucional, em específico, a avaliação dos cursos de graduação, tendo como objetivo o desenvolvimento de uma proposta metodológica para análise dos resultados de processos de avaliação, como forma de subsidiar em uma perspectiva ampla a tomada de decisão e, mais especificamente, os processos de reformulação curricular. A metodologia proposta procura integrar informações de diferentes processos avaliativos relacionados aos cursos de graduação, com ênfase naqueles estabelecidos pelo Sistema Nacional de Avaliação da Educação Superior (SINAES) para analisá-las criticamente. No presente caso, foram utilizados o relatório da autoavaliação institucional, o relatório das Comissões de Avaliação in loco do Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais “Anísio Teixeira” (INEP), oriundos dos processos regulatórios de reconhecimento e de renovação de reconhecimento dos cursos graduação, e o Relatório de Curso do Exame Nacional de Desempenho de Estudantes (ENADE). Além desses, serão exemplificados outros indicadores internos e/ou externos que poderão ser incluídos sempre que pertinentes ao curso. Objetiva-se estimular a análise dos resultados de processos avaliativos aos quais foi submetido determinado curso de graduação, organizando as informações e tornando-as acessíveis aos envolvidos com o curso, especialmente às instâncias acadêmicas responsáveis pela formulação de um diagnóstico crítico e sistêmico sobre a execução do Projeto Pedagógico de Curso e, quando for o caso, pela proposição de modificações. O referencial teórico proposto para esta análise fundamenta-se no conceito de avaliação emancipatória, cujo princípio básico é a busca de transformação de uma dada realidade a partir de um processo de avaliação participativo. A elaboração da proposta metodológica foi precedida de pesquisa bibliográfica e documental que a fundamentou teoricamente e, em seguida, foi desenvolvida em caráter experimental em um curso de graduação da UFSCar. Como metodologia para o desenvolvimento da proposta foi utilizada a pesquisa-ação, e como forma de validá-la foi realizada a sessão do grupo focal com os docentes do curso. A ideia central da proposta consiste em coletar, organizar e analisar os indicadores resultantes de processos avaliativos internos e externos de cursos de graduação, organizando as informações em grandes dimensões para um confronto crítico dos resultados oriundos de diversas fontes. Neste trabalho, foi desenvolvida uma planilha piloto que organiza em doze Dimensões os resultados extraídos de diferentes Fontes de Informação, contribuindo assim com uma análise comparativa e crítica sobre cada dimensão avaliada. Os resultados demonstraram que esta proposta metodológica mostrou-se apropriada para subsidiar a análise realizada pelos docentes sobre os resultados das avaliações às quais o curso foi submetido. Ficou evidenciada a importância da multiplicidade de processos avaliativos para a elaboração de um diagnóstico amplo da situação do curso; mais do que isso, verificou-se que o processo de análise das informações organizadas da forma proposta favorece o debate coletivo em torno do Projeto Pedagógico de Curso e incentiva a cultura da avaliação educativa no seu sentido formativo e emancipatório; evidenciou-se, também, a importância da participação de especialista em educação que tenha conhecimento sobre a proposta metodológica e sobre os processos avaliativos.

The point and nonpoint source pollution released in rivers are the main responsible for the deterioration of the surface water quality. This study aimed to evaluate the water quality of the Vacacai – Vacacai Mirim watershed, in sub-basins located in the city of Santa Maria – RS. In the Vacacai Mirim River, the quality of the water and surface runoff were evaluated through the monitoring of five precipitation events in Joao Goulart sub-basin. The surface runoff negatively influenced the water quality of this water body. The EMC for the analysed parameters, as well as for the transported pollutants masses varied considerably among events. The average EMC for the BOD variable (51.3 mg∙L-1) stands out. The limit established for this variable for class 2 of CONAMA Resolution 357/2005 is only 5 mg∙L-1. Furthermore, the variability of the nonpoint source pollution in Vacacai Mirim River was evaluated in five sub-basins: João Goulart, Rancho do Amaral, Alto da Colina, Menino Deus II, and Menino Deus IV through cluster and principal components analysis using data from current and previous monitoring performed in this watershed. The five sub-basins were grouped according to the water quality and predominant land use and occupation. The BOD variable was essential in the water quality characterization of all sub-basins, and for the majority of them the total coliforms, E. coli, total solids, nitrogen and phosphorus variables were also essentials. In the Vacacai and Vacacai Mirim Rivers the presence of pharmaceutical and hormonal residues was studied in two urban sub-basins with large percentage of impermeable area. In Cancela-Tamandai sub-basin, the hormone etisterone and ibuprofen and paracetamol drugs were detected. The equivalent of 30 tablets of ibuprofen and 15 of paracetamol were released in this water body, on average per day. In the João Goulart sub-basin only the drugs ibuprofen and paracetamol were detected, hence the equivalent daily average load released in this water body is 52 tablets of ibuprofen and 14.5 of paracetamol. The hormones 17β-estradiol, estriol, estrone and megestrol acetate were not detected in the studied watersheds. Therefore, there is the necessity of investments to ensure the improvement of the sewage networks and treatment of domestic effluents, as well as the solid waste collection services. Together these sources contribute to the poor water quality confirmed in this study. / As fontes de poluição pontuais e difusas lançadas nos rios são as principais responsáveis pela degradação da qualidade da água superficial. Este estudo teve como objetivo avaliar a qualidade da água da bacia hidrográfica Vacacaí – Vacacaí Mirim, em sub-bacias localizadas no município de Santa Maria, RS. No rio Vacacaí Mirim, foi avaliada a qualidade da água e do escoamento superficial através do monitoramento de cinco eventos de precipitação na sub-bacia denominada João Goulart. O escoamento superficial impactou negativamente a qualidade da água desse corpo hídrico. As concentrações médias dos parâmetros analisados variaram consideravelmente entre os eventos, assim como as massas poluentes transportadas no curso hídrico. Destaca-se a concentração média do evento para a variável DBO, que foi 51,3 mg∙L-1, sendo que o limite estabelecido para a classe 2 da Resolução CONAMA 357/2005 é de apenas 5 mg∙L-1. Ainda no rio Vacacaí Mirim, foi avaliada a variabilidade da poluição difusa em cinco sub-bacias: João Goulart, Rancho do Amaral, Alto da Colina, Menino Deus II e Menino Deus IV por meio das análises estatísticas de agrupamento e componentes principais utilizando dados de monitoramento atual e realizados anteriormente nesta bacia. As cinco sub-bacias foram agrupadas conforme a qualidade da água e o uso e ocupação do solo predominante. A variável DBO foi importante na caracterização da qualidade da água de todas as sub-bacias, e para a maioria delas, as variáveis CT, E.coli, ST, nitrogênio e fósforo também foram importantes, pois são variáveis que descrevem a qualidade da água com elevada significância. Nos rios Vacacaí e Vacacaí Mirim foi investigada a presença de resíduos farmacêuticos e hormonais em duas sub-bacias urbanas e com grande porcentagem de área impermeável. Na sub-bacia Cancela-Tamandaí foram detectados o hormônio etisterona e os fármacos ibuprofeno e paracetamol. A partir das concentrações analisadas, estima-se que foi lançado nesse corpo hídrico, em média por dia, o equivalente a 30 comprimidos de ibuprofeno e 15 de paracetamol. Na sub-bacia João Goulart foram detectados apenas os fármacos ibuprofeno e paracetamol, sendo lançada a carga média diária equivalente a 52 comprimidos de ibuprofeno e 14,5 comprimidos de paracetamol nesse curso hídrico. Os hormônios 17 β-estradiol, estriol, estrona e acetato de megestrol nunca foram detectados nas bacias estudadas. Diante do exposto, verifica-se a necessidade de investimentos na melhoria de redes de coletas e tratamentos de efluentes domésticos, assim como os serviços de coleta de resíduos sólidos. Juntamente, essas fontes contribuem para má qualidade da água verificada nesse estudo.

Submitted by Élida Maeli Fernandes Quirino (maely_sax@hotmail.com) on 2018-05-15T19:05:55Z No. of bitstreams: 1 PEDRO LIMA FILHO - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2015..pdf: 6434890 bytes, checksum: 9a4103b5aeb74beaec1a4cefac1a1429 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-05-15T19:05:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PEDRO LIMA FILHO - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2015..pdf: 6434890 bytes, checksum: 9a4103b5aeb74beaec1a4cefac1a1429 (MD5) Previous issue date: 2015-06 / A cultura da melancia pode ser afetada por diversos patógenos que atuam no sistema radicular das plantas, comprometendo a absorção e o transporte de água e nutrientes, interferindo nos processos vitais para o seu desenvolvimento. Os experimentos foram conduzidos no CCTA/UFCG, Campus de Pombal. O primeiro avaliou o efeito de diferentes doses (0,14mL, 28mL, 56mL e 112mL/planta) do composto orgânico Bokashi no controle da podridão radicular ocasionada por Fusarium spp. em duas etapas simultâneas utilizando solo estéril e não estéril em casa de vegetação, as doses foram aplicadas semanalmente utilizandos e a cultivar ‘Crimson Sweet’ que foi semeada em vasos contendo seis kg de solo argiloso, constituído de seis tratamentos com cinco repetições. Foi avaliada a população microbiana total do solo, colhido a 0, 30, e 60 dias após o plantio da melancia e a uma profundidade de aproximadamente 10 cm e próximo ao sistema radicular além da incidência e severidade da podridão radicular, e matéria fresca seca da parte aérea das plantas. O segundo experimento em campo avaliou as duas melhores doses do composto orgânico ‘Bokashi, (112ml e 56ml) do experimento anterior e outras doses (224ml e 0ml), assim distribuídos (T1 112ml com Trichoderma, T2 112ml sem Trichoderma, T3 56ml com Trichoderma, T4 56ml sem Trichoderma, T5 224ml com Trichoderma, T6 224ml sem Trichoderma, T7 0ml com trichoderma, T8 0ml sem Trichoderma) totalizando 8 tratamentos e cinco repetições onde foram avaliadas a incidência e severidade a podridão radicular, além das características agronômicas da cultura como acúmulo de massa das plantas, e produção total dos frutos e fisiológica como taxa fotossintética (A), condutância estomática (gs), transpiração (E) e concentração intercelular de CO2 (Ci), No estudo em casa de vegetação os tratamentos com dose de 56ml de bokashi associado ao Trichoderma e o que utilizou dose de 112ml de bokashi obtiveram resultado significativo na redução da Incidência de patógenos fúngicos em melancieiras plantadas em solo não estéril e na severidade da podridão radicular causada por Fusarium spp em solo estéril. Em campo a dose 112ml de bokashi associado ao Trichoderma obteve redução tanto na incidência de patógenos fúngicos quanto na severidade da podridão radicular em melancieiras. O bokashi associado ao Trichoderma obteve melhor controle na incidência e severidade de podridão radicular em melancieira. O bokashi e Trichoderma não interferiram no crescimento e produção da melancieira. O Trichoderma interferiu de forma negativa nas análises fisiológicas da melancieira, para a taxa fotossintética, condutância estomática, transpiração e concentração intercelular de CO2. Os tratamentos que utilizaram dose de 112ml e 56ml de bokashi sem a presença do Trichoderma foi a que apresentou um melhor incremento para taxa fotossintética e condutância estomática respectivamente, evidenciando a importância do bokashi no intuito de melhorar a resposta fisiológica da planta. / The culture of watermelon can be affected by various pathogens that act on the root system of plants, affecting the absorption and transport of water and nutrients, interfering in the processes vital to their development.The experiments were conducted in the CCTA / UFCG, Campus de Pombal. The first evaluated the effect of different doses (0,14mL, 28ml, 56ml and 112mL / plant) of Bokashi organic compound in the control of root rot caused by Fusarium spp. in two simultaneous steps using sterile soil and non-sterile in greenhouse doses were applied weekly using the watermelon cultivar 'Crimson Sweet' that was sown in pots containing six kilograms of clay soil, made up of six treatments with five repetitions. We evaluated total soil microbial population, collected at 0, 30, and 60 days after planting watermelon and to a depth of about 10 cm and close to the root system beyond the incidence and severity of root rot, dry and fresh matter of watermelon. The second field experiment evaluating the top two doses of organic compost 'Bokashi, (112ml and 56ml) of the previous experiment and other doses (224ml and 0ml), distributed as follows (with Trichoderma 112ml, 112ml without Trichoderma, with Trichoderma 56ml, 56ml without Trichoderma, with Trichoderma a 224ml, 224ml without Trichoderma, 0ml with Trichoderma, 0ml without Trichoderma) totaling eight treatments and five replications which were assessed the incidence and severity of root rot and the agronomic characteristics of culture as a mass accumulation of plants, photosynthetic rate (a), stomatal conductance (gs), transpiration (E) and intercellular CO2 concentration (Ci), fresh and dry matter of shoot and total production of fruits. In the study of greenhouse treatments with 56ml dose of Bokashi associated with Trichoderma and what used dose of 112ml of Bokashi achieved significant results in reducing fungal pathogens incidence in watermelon planted in non-sterile soil and severity of root rot Fusarium spp in sterile soil. In the field dose of 112ml Bokashi associated with Trichoderma achieved a reduction in both the incidence of fungal pathogens as the severity of root rot in watermelon. Bokashi associated with Trichoderma got better control the incidence and severity of root rot in watermelon.

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