Made available in DSpace on 2014-06-11T19:32:26Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2005-02-16Bitstream added on 2014-06-13T20:43:32Z : No. of bitstreams: 1 lima_lc_dr_botfca.pdf: 642315 bytes, checksum: 6b370c8044f67117f4dec05b6196c7b3 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Este trabalho teve como objetivos avaliar: Experimento 1 - diferentes etapas de sanificação de melões minimamente processados em fatias; Experimento 2 - diferentes etapas de sanificação de melões minimamente processados em cubos; Experimento 3 - aplicação de diferentes concentrações de ácido ascórbico e Experimento 4 - efeito de diferentes concentrações de O2 e CO2. Nas atmosferas modificadas ativas, foram injetadas diferentes concentrações de O2 e CO2 para promover a modificação da atmosfera. Os experimentos foram conduzidos com melão 'Orange Flesh', produzidos no Rio Grande do Norte e obtidos no GEAGESP- SP. No Experimento 1 e 2, os melões inteiros foram sanificados com 500 mg L-1 de hipoclorito de sódio por 10 minutos e os cortes com 100 mg L-1 por 5 minutos. Após lavagem e drenagem, os cortes foram acondicionados em embalagens PET recobertas com polietileno de 18mm e armazenados a 5l1°C e 85l5% de UR por 8 dias, sendo avaliados a cada 2 dias. No Experimento 3, os melões inteiros foram sanificados com 500 mg L-1 de hipoclorito de sódio por 10 minutos e os cortes com 100 mg L-1 por 1 minuto antes de serem tratados com diferentes concentrações de ácido ascórbico (0%, 1%, 2% e 3%) em imersão a temperatura ambiente por 10 minutos. Após drenagem, os cubos de melões foram armazenados conforme descrito no Experimento 1. No Experimento 4, os cubos de melões foram sanificados com 100 mg L-1 de hipoclorito de sódio por 1 minuto, lavados, drenados e embalados com diferentes concentrações de O2 e CO2 em sacos plásticos de polietileno (Nylon Poli) com características de alta barreira ao oxigênio e ao vapor d'água. Nos quatro experimentos, os produtos foram submetidos a análises físicas, físico-químicas, químicas, bioquímicas, microbiológicas e sensoriais. O delineamento experimental utilizado, para os 4 experimentos... / This work was intended to evaluate: Experiment 1 - different etaps of sanification of melons fresh cut into slices; Experiment 2 - different etaps of sanification of fresh cut melons into dice; Experiment 3- application of different concentrations of ascorbic acid and Experiment 4 - effects of different concentrations of O2 and CO2. In the active modified atmospheres, different concentrations of O2 and CO2 were injected to promote the modification of the atmosphere. The experiments were conducted on Orange Flesh melon, grown in Rio Grande do Norte and obtained in the CEAGESP - SP. In Experiment 1 e 2, the melons were sanified whole with 500 mg L-1 of sodium hypochlorite for 10 minutes and the cuts with 100 mg L-1 for 5 minutes. After washing and drainage, the cuts were packed in PET packages lined with polietileno of 18 mm and stored at 5 l 1°C and 85 l 5% the RH for 8 days, their being evaluated every 2 days. In Experiment 3, the melons were sanified whole with 500 mg L-1 of sodium hypochlorite for 10 minutes and the cuts with 100 mg L-1 for 1 minute and soon afterwards they were tested under different concentrations of ascorbic acid (0%, 1%, 2% and 3%) in immersion at room temperature for 10 minutes. After drainage, the melons fresh cut into dices were sanified as reported in Experiment 1. In Experiment 4, the fresh cut melons were sanified with 100 mg L-1 of sodium hypochlorite for 1 minute and afterwards submitted to different concentrations of O2 and CO2. After washing and drainage, the fruits were stored in plastic bags (Nylon Poli) with characteristics of high barrier to oxygen and water vapor. In the four experiments were performed physical, physicochemical, chemical, biochemical, microbiological and sensorial analyses...(Complete abstract click electronic access below)

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:32:39Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2003-07Bitstream added on 2014-06-13T19:43:13Z : No. of bitstreams: 1 laura_va_me_botfca.pdf: 181528 bytes, checksum: 0fc356b8647e2f0ab173ad8eabce1a93 (MD5) / Na produção de híbridos de aboboreiras, mesmo programando-se a semeadura dos genitores, o florescimento pode não coincidir. Em programas de melhoramento, a defasagem de uns poucos dias pode provocar perdas significativas de alguns cruzamentos. Objetivou-se estudar formas de conservação de flores masculinas de aboboreira ‘Piramoita’ para posterior cruzamento e produção de sementes, pois a conservação de grãos de pólen é inviável para cucurbitáceas. O experimento foi conduzido em Campo Grande (MS), de agosto a dezembro de 2001. A partir do início do florescimento de 40% das plantas (novembro), aplicou-se os tratamentos (tempo de armazenamento e substânciasdiluições). Colheu-se flores masculinas recém-abertas, padronizou-se o comprimento dos pedúnculos (±10cm) e mergulhou-os (± 3cm basais) em béqueres contendo as substâncias-diluições (água, sulfato de alumínio 25mgL-1 e 50mgL-1, sacarose 25gL-1, 50gL-1 e 75gL-1). Utilizou-se duas testemunhas: flores recém-colhidas (sem nenhum tratamento) e polinização natural (por insetos), onde as flores ficaram disponíveis às visitas dos insetos nos mesmos dias em que foram realizadas as polinizações e todas as outras flores foram eliminadas. As flores foram armazenadas por um ou dois dias, em temperatura ambiente (±25ºC) ou em geladeira (±8ºC)... . / In the production of hybrid seed of summer squash, flowering may not coincide, even when programming the sowing of the parentals. In breeding programs the delay of a few days may result in significant losses of some crossings. It was aimed to study forms of storage of staminate flowers of summer squash cultivar Piramoita for subsequent crossing and seed production, because pollen storage in cucurbits is unviable. The experiment was carried out in Campo Grande (MS), from August to December, 2001. Treatments (time of storage and substance-dilutions) were applied when 40% of the plants initiated flowering (November). Recently-open staminate flowers were harvested, stalks were standardized lengthwise (± 10cm) and dipped (± 3cm basal) in beckers containing the substance-dilutions (water, aluminum sulfate 25mgL-1 and 50mgL-1, sucrose 25gL-1, 50gL-1 and 75gL-1). Two standards were used: recently-harvested flowers (without any treatment) and natural pollination (insects), where the flowers were available to the visit of the insects in the same days as the pollinations were accomplished and all other flowers were eliminated. Flowers were stored for one or two days, at room temperature (±25ºC) or in the refrigerator (±8ºC). The selected pistillate flowers were bagged in “pre-anthesis”, in the afternoon previous to the crossing and again after the pollination. In each plant, only one cross was made. In the natural pollination, also only one flower in each plant was left “available” to the insects... (Complete abstract, click electronic address below).

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:36Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-12-17Bitstream added on 2014-06-13T20:45:27Z : No. of bitstreams: 1 pimenta_rs_dr_jabo.pdf: 1216495 bytes, checksum: 15b7183b860c530862c6b5d59b1b5a33 (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / A palmeira Dypsis leptocheilos (Hodel) Beentje & J. Dransf. é muito valorizada como ornamental. A propagação é por sementes, no entanto, há poucas informações sobre este processo. Desta forma, este trabalho teve como objetivo estudar aspectos morfológicos e o efeito da temperatura, do substrato e do armazenamento na germinação de sementes de Dypsis leptocheilos (Hodel) Beentje & J. Dransf. O experimento foi realizado na Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista – FCAV/UNESP, Campus de Jaboticabal - SP. Foram realizados 4 estudos: 1) aspectos morfológicos; 2) efeito da temperatura; sendo o delineamento experimental inteiramente casualizado; com 6 tratamentos (temperatura do ambiente de laboratório, 25ºC, 30ºC, 35ºC, 20-30ºC e 25-35ºC); utilizou-se fibra de coco como substrato; 3) efeito do substrato; com delineamento experimental inteiramente casualizado; foram 4 tratamentos (fibra de coco, areia, vermiculita média e plantimax®); utilizou-se a temperatura de 30ºC; 4) efeito do armazenamento: o delineamento experimental foi inteiramente casualizado; foram 5 tratamentos (4 meses de armazenamento e semeadura em seguida à colheita); utilizou-se vermiculita média como substrato e temperatura do ambiente de laboratório. Para os estudos 2, 3 e 4 foram utilizados 4 repetições de 25 diásporos (semente com o endocarpo aderido). Foi determinado o teor de água em todas as condições. Para todos os estudos, exceto morfologia, a reposição de água nos substratos foi feita mantendo 100% da capacidade de retenção; foi feita a contagem de sementes germinadas a cada 2 dias adotando-se como critério de germinação o aparecimento do botão germinativo para determinação da porcentagem de germinação (%) e Índice de Velocidade de Germinação (IVG). Para o estudo do efeito da temperatura e do substrato, foram anotados, ainda, ao final... / Dypsis leptocheilos (Hodel) Beentje & J. Dransf is a palm highly valued as ornamental. The propagation is by seed. However, there is little information on this process. The objective of this work was to study the morphology, the effect of temperature, substrate and storage on germination of D. leptocheilos seeds. The experiment was conducted at the Faculty of Agriculture and Veterinary Sciences, UNESP/Jaboticabal. The 4 studies conducted were: 1) morphology; 2) temperature effect: the experimental design was randomized with 6 treatments (laboratory condition temperature, 25 ºC, 30 ºC, 35 ºC, 20-30 ºC and 25-35 ºC) and using coconut fiber as substrate; 3) substrate effect, the experimental design was randomized with 4 treatments (coconut fiber, sand, vermiculite and Plantmax ®) and using a temperature of 30 ºC; 4) storage effect: the experimental design was randomized with 5 treatments (4 months of storage and then sowing after harvest) and using vermiculite as substrate in laboratory condition temperature and 4 replications of 25 disseminules to study 2, 3 and 4. For all studies, except for morphology, water replacement in the substrate was made by keeping 100% of the capacity of retention and was made a count of germinated seeds every 2 days being adopted as a criterion of germination the germinative button. To study the effect of temperature and substrate were determined percentage of germination (%G), speed of germination index (SGI), leaf area (cm2), root length and shoot (cm), leaf dry mass (g) and root dry mass (g). The statistical analysis was performed (except for morphology) to study the effect of temperature and substrate, the means were compared using the Tukey test and for storage, polynomial regression was performed. It was concluded that germination of D. leptocheilos is adjacent ligular type, and the condition that provided the greatest percentage and speed of seed... (Complete abstract click electronic access below)

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:36Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2003-02-19Bitstream added on 2014-06-13T19:23:47Z : No. of bitstreams: 1 silva_mad_dr_jabo.pdf: 2551421 bytes, checksum: 14b3150be12584541a174906915746be (MD5) / Durante o envelhecimento das sementes, a redução do potencial fisiológico é conseqüência do processo de deterioração que pode levar a alterações na anatomia da testa, as quais tendem a interferir no processo de embebição, e conseqüentemente, no potencial fisiológico. O presente trabalho teve como objetivo avaliar anatomicamente a testa de sementes de dois cultivares de soja, por intermédio do uso da microscopia eletrônica de varredura, após o envelhecimento acelerado e o armazenamento, assim como o seu potencial fisiológico. Foram conduzidos dois experimentos, no primeiro os tratamentos consistiram de cinco períodos de envelhecimento acelerado (0, 24, 48, 72 e 96 horas) a 42°C e, aproximadamente, 100% de umidade relativa do ar. Findo os períodos de envelhecimento foram avaliados o teor de água das sementes e a germinação; e, posteriormente, após secagem em estufa com circulação de ar, seções transversais da testa de 10 sementes de cada tratamento foram eletromicrografadas. No segundo experimento, os tratamentos constaram do armazenamento das sementes, em câmara fria e ambiente de laboratório, e três períodos de avaliação, zero, três e seis meses, com avaliações do teor de água, da germinação, do vigor (comprimento de plântula, matéria seca, envelhecimento acelerado, frio, condutividade elétrica e emergência de plântula), da anatomia da testa, com o uso da microscopia eletrônica de varredura. Houve a redução do potencial germinativo e o aumento do colapso das células da camada hipodérmica da testa, de ambas as cultivares, à medida que o período de envelhecimento acelerado aumentou. O teste de condutividade elétrica detectou diferenças significativas entre os períodos de armazenamento para as sementes armazenadas em laboratório, para as duas cultivares... / During the aging of the seeds, the reduction of the physiologic potential is consequence of the deterioration process that can lead to alterations in the anatomy of the coat, which tend to interfere in the process of imbibition, and consequently, in the physiologic potential of the seed. The present work had as objective to evaluate anatomically the coat of seeds of two soybean cultivars, through the use of the scanning electron microscopy, after the accelerated aging and the storage, as well as the physiologic potential. Two experiments were conducted, in the first, treatments consisted of five periods of accelerated aging (0, 24, 48, 72 and 96 hours) at 42oC and approximately 100% of relative humidity of the air. At the end of the aging periods, the water content of the seeds and the germination percentage were appraised; later, after drying process in oven with air circulation, traverse sections of 10 seedcoat of each treatment were eletromicrographed. In the experiment two, the treatments consisted of the storage of the seeds in two different conditions: cold ambient and laboratory conditions, and three evaluation instances zero, three and six months, respectively, after, of storage. At these occasions, the following determinations were made: water content, seed germination, and vigor evaluated by the tests: seedlings length, dry matter, accelerated aging, cold, electric conductivity and seedlings field emergence. The evaluation of the anatomy of the coat with the use of the scanning electron microscopy followed the same procedure of the experiment 1. There were reduction of the germination potential and increase of the colapse of the hypodermic layer of the coat, of both cultivars, as the period of accelerated aging increased. The storage of the seeds for six months, under cold ambient and under laboratory, conditions can influence a larger collapse of the hypodermic layer of the coat... (Complete abstract, click electronic access below)

Made available in DSpace on 2015-04-09T12:28:25Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-11-29Bitstream added on 2015-04-09T12:47:38Z : No. of bitstreams: 1 000809953.pdf: 954104 bytes, checksum: 664f13a830192bd78cc7fa2908550a46 (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Neste estudo o efeito da CGTase e da βCD nas características reológicas da farinha, na qualidade e no processo de envelhecimento do pão foi investigado. As propriedades farinográficas, extensográficas, viscográficas e térmicas na presença de diferentes concentrações de CGTase (0, 5, 10 e 20 U) e de βCD (0, 0,25, 0,5, 1,0 %) foram analisadas. Pães foram produzidos sem e com CGTase ou βCD e seu volume específico determinado por deslocamento de sementes. Os pães foram armazenados a 5 ºC por 15 dias e neste período foram avaliados quanto à umidade, atividade de água, firmeza, retrogradação, cor e difracção de raios-X. A absorção de água da farinha contendo 5U e 10U de CGTase aumentou de 56,5 para 59 %. A elasticidade, o tempo de desenvolvimento e a estabilidade aumentaram, enquanto o índice de tolerância à mistura (ITM) reduziu para todas as amostras contendo CGTase, quando comparadas ao controle. A adição de 5 e 10U de CGTase aumentou o setback e reduziu a viscosidade final, enquanto que a presença de 20U de CGTase reduziu as viscosidades de pico e final e o setback. A faixa de temperatura de gelatinização (ΔT) do amido presente na farinha de trigo (13,15 oC) e a variação de entalpia (ΔH) foram reduzidas na presença de CGTase, independente da concentração utilizada. O volume específico do pão aumentou 11 % quando 5U de CGTase foi utilizada. A adição de CGTase aumentou significativamente a umidade do miolo dos pães frescos e melhorou a retenção de água do miolo dos pães até o sétimo dia de armazenamento. A firmeza e o ΔH do miolo aumentaram gradualmente para todas as amostras durante o armazenamento, mas a adição de 5U de CGTase reduziu o ΔH até o 3º dia de armazenamento e reduziu a firmeza dos pães frescos em 40 %, quando comparados ao controle. A absorção de água, os tempos de desenvolvimento e de estabilidade não foram afetados pela adição de 0,25 e 0,5 % de βCD. No entanto, ... / The present study aimed to investigate the effect of CGTase and βCD on the rheological properties of the wheat flour, and quality and staling rate of the bread. The farinographic, extensographic, pasting, and thermal properties of the flour without (control) and with different concentrations of CGTase (0, 5, 10 and 20 U) or βCD (0, 0.25, 0.5, 1.0 % m/m) were analyzed. Breads were produced with and without βCD or CGTase and their specific volume were determined by seed displacement. Breads were stored at 5 °C for 15 days and during this period were evaluated for moisture and water activity, firmness, retrogradation, color and X-ray diffraction. The water absorption of the flour containing 5 and 10U CGTase increased from 56.5 to 59 %. The elasticity, development time and stability increased while the mixing tolerance index (ITM) reduced for flour containing CGTase, as compared to control. The addition of 5 and 10U of CGTase increased setback and reduced final viscosity whereas the presence of 20U CGTase reduced the peak and final viscosities and setback. The range of the gelatinization temperature (ΔT) of the starch present in the flour (13.15 °C) and enthalpy change (ΔH) were reduced in the presence of CGTase. The specific volume of bread increased 11 % when 5U CGTase was used. The addition of CGTase significantly increased crumb moisture of the fresh bread and improved water retention of the bread crumb until the seventh day of storage. The firmness and ΔH of the bread crumb gradually increased for all samples during storage, but the addition of 5U CGTase reduced the ΔH until the 3rd day of storage and reduced 40% of the firmness when compared to the control. The water absorption, development time and stability were not affected by the addition of 0.25 and 0.5 % βCD. However, the presence of 1.0 % βCD increased water absorption and reduced development time and stability of the flour. The ITM increased for samples containing ...

Made available in DSpace on 2015-08-20T17:09:21Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-01-23. Added 1 bitstream(s) on 2015-08-20T17:27:16Z : No. of bitstreams: 1 000845249.pdf: 1199653 bytes, checksum: 280d687d6b506a66eb33ef21a8b8b7c4 (MD5) / O objetivo da pesquisa foi avaliar o comportamento das sementes de Handroanthus heptaphyllus (VELL.) MATTOS, armazenadas dentro dos frutos e de forma convencional. Os frutos e as sementes foram armazenados em sacos de papel permeáveis, para avaliações pelo período de 8 meses. Testaram-se três diferentes locais: câmara seca, a 20º C e UR de 45%; câmara fria, a 10ºC e UR de 90%; e ambiente de laboratório, sem controle de temperatura e umidade. Avaliou-se germinação, condutividade elétrica, teor de água das sementes e dos frutos, teor de proteína solúvel e teor de lipídeos e atividade da enzima peroxidase e polifenoloxidase. Também mediu-se o dimensionamento das sementes (comprimento, altura e espessura), para caracterização do lote. As sementes colhidas após 120 da antese apresentaram boa germinação (83%) e condutividade elétrica (40,7 μs.cm-1.g-1), mesmo estando com alto teor de água (49,3%). De forma geral, as sementes armazenadas da forma convencional apresentaram melhores resultados dos parâmetros avaliados com relação às sementes armazenadas dentro dos frutos. Os valores de germinação e teor de água apresentaram queda ao longo do tempo, enquanto os valores da condutividade elétrica aumentaram. Os resultados observados para as sementes armazenadas em câmara fria foram superiores aos demais locais de armazenamento. Verificou-se maior atividade da enzima peroxidase nos frutos, em relação às sementes, quando em câmara seca. Entre as sementes, a atividade nas sementes dos frutos foi menor, quando armazenadas em câmara fria. Em câmara seca e ambiente, a atividade da peroxidase foi menor nas sementes convencionais. A atividade da polifenoloxidase foi maior nos frutos em todos os locais de armazenamento, também foi maior nas sementes convencionais quando em câmara fria e quando em câmara seca até o 4° mês. Já em ambiente foi menor nas sementes ... / The objective of the research was to evaluate the behavior of Handroanthus heptaphyllus (Vell.) MATTOS seeds, stored into the fruits (SF) and by conventional procedure(SC). The fruit and seeds were stored in kraft paper bags by the period of eight months. They were tested through the three different conditions: dry chamber at 20 ° C and 45% RU; cold chamber at 10 º C and 90% RU, and laboratory environment without control of temperature and humidity. We evaluated the seeds by their germination, electrical conductivity, water content of seeds and fruits, soluble protein content, and lipid content and enzyme activity of peroxidase and polyphenoloxidase. It was also measured the size of seeds (length, height, and thickness), for seed lot characterization. Seeds harvested after 120 days of anthesis, showed good germination (83%) and electrical conductivity (40.7 μs.cm-1.g-1), even though with high water content (49.3%). Generally, seeds stored by conventional procedure (SC)presented better results than compared to seeds stored into the fruits the fruit (SF). The values of germination and water content decreased along the time, while the values of electrical conductivity increased. The results for seeds stored in cold chamber were higher than the other storage conditions. There was higher peroxidase activity in fruits than for seeds, into the dry chamber. Among the seeds, the activity in SF seeds was lower when stored in cold chamber. In dry chamber and in environment conditions, the peroxidase activity was lower for SC seeds. The polyphenoloxidase activity was higher in fruit in all of storage conditions, also was higher in SC seeds when in cold chamber and in dry chaqmber until 4th month. Already for environment conditions was lower in SC seeds until the 3rd month of storage. Seeds stored of conventional procedures (SC) had higher levels of lipids in all storage conditions and higher protein ...

Made available in DSpace on 2015-08-20T17:09:37Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-01-25. Added 1 bitstream(s) on 2015-08-20T17:26:46Z : No. of bitstreams: 1 000845226.pdf: 2405553 bytes, checksum: c2645436961b42a68db98195792730f0 (MD5) / O estudo visou prolongar a manutenção da viabilidade e a longevidade de sementes de Handroanthus heptaphyllus (Vell.) Mattos por períodos superiores ao do armazenamento convencional, via sementes. Para isso, foi testado o processo de armazenamento por meio de sementes germinadas. O objetivo do trabalho foi armazenar sementes germinadas de H. heptaphyllus (Estudo 1); e tentar prolongar ainda mais o período de armazenamento re-induzindo a raiz primária a tolerar à dessecação através do tratamento com polietilenoglicol (Estudo 2). Foi objetivo também do trabalho avaliar o desenvolvimento das mudas produzidas a partir dessas sementes germinadas. O armazenamento foi feito em câmara fria (10ºC), em substrato com três níveis de capacidade de retenção de água (0, 30 e 60%). As sementes germinadas foram avaliadas mensalmente, durante nove meses, em condições de câmara de germinação a 25ºC com 8h/diárias de luz (30 dias), seguindo para o viveiro para acompanhar seu desenvolvimento (casa de vegetação - 30 dias; casa de sombra - 30 dias; pleno sol - 45 dias). Foi possível armazenar sementes germinadas de ipê, assim como restabelecer a tolerância à dessecação nas mesmas. Os resultados mostraram que é possível armazenar sementes germinadas na condição de 0% durante 7 meses, com cerca de 50% de sobrevivência. Já as sementes germinadas tratadas com PEG, não apresentaram período de armazenamento prolongado devido à alta mortalidade ao longo dos meses. Em ambos os estudos a sobrevivência, assim como o desenvolvimento de plântulas normais diminuíram ao longo do tempo. Com base nestes resultados pode-se dizer que o armazenamento de sementes germinadas não prolongou a viabilidade de ipê. Conclui-se que mais estudos precisam ser realizados para que a metodologia possa ser ajustada ... / The research aimed to extend the maintenance of viability and longevity of Handroanthus heptaphyllus (Vell.) Mattos seeds for periods longer than the conventional storage procedures, via seeds. For that, we tested the storage procedure by germinated seeds. The objective of this work was to store germinated seeds of H. heptaphyllus (Study 1); and try to extend still more the storage period through the re-induction of primary root tolerance desiccation by polyethylene glycol (PEG) treatment (Study 2). We also aimed to evaluate the development of young plants of germinated seeds. The storage was performed in a cold chamber (10 ° C) into the substrate with three levels of water retention capability (0, 30, and 60%). The germinated seeds were evaluated monthly through nine months under the germination chamber environment, at 25° C with 8 hous light /day (for 30 days), and then, following to the nursery for monitoring their development (greenhouse - 30 days; shade house - 30 days; and sunlight - 45 days). It was possible to store ipê germinated seeds, as well as to restore the desiccation tolerance of those. The results have shown that is possible to store germinated seeds into the 0% of humidity for 7 months, with approximately 50% of survival. Yet the germinated seeds treated with PEG, showed no extended storage period due to the high mortality during the months long. In both studies, the survival and the development of normal seedlings decreased over the time. Based on the results we can conclude that the storage of germinated seeds did not prolong the viability of ipê. More studies are needed to better adapt the methodology to store this species ...

Made available in DSpace on 2015-08-20T17:09:42Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-02-20. Added 1 bitstream(s) on 2015-08-20T17:26:34Z : No. of bitstreams: 1 000842866_20160417.pdf: 130227 bytes, checksum: d0ac93e7bc898bd6cf4f1186215eb6c8 (MD5) Bitstreams deleted on 2016-04-25T15:55:55Z: 000842866_20160417.pdf,. Added 1 bitstream(s) on 2016-04-25T15:56:52Z : No. of bitstreams: 1 000842866.pdf: 1286992 bytes, checksum: 9593446f50d9ba80a2a1c0ece742ecf1 (MD5) / As novas cultivares de feijoeiro, além da alta produtividade, os pesquisadores buscam atender as exigências dos consumidores quanto aos atributos qualitativos e para utilização como sementes também os atributos fisiológicos e sanitários. Os objetivos deste trabalho foram avaliar o desempenho de cultivares de feijoeiro do grupo comercial carioca quanto aos atributos produtivos e qualitativos dos grãos, verificar a possibilidade de obtenção de sementes com boa qualidade fisiológica e sanitária, ambos na época de inverno-primavera, assim como estudar a influência do armazenamento nos atributos qualitativos, fisiológicos e sanitários. O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso, com quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos por 13 cultivares de feijoeiro, sendo estas: BRS Pérola, BRSMG Majestoso, BRS Estilo, BRSMG Madrepérola, IPR Campos Gerais, IPR Tangará, IPR Andorinha, IPR 139 (Juriti Claro), IAC Imperador, IAC Formoso, IAC Alvorada, IAC Milênio e Bola Cheia. Quanto aos atributos produtivos, todas as cultivares apresentam elevada produtividade, destaca-se a BRSMG Majestoso. No que se refere aos atributos qualitativos, todas as cultivares apresentam elevado rendimento de peneira, sobressaindo a IPR Andorinha. O período de armazenamento não altera significativamente os atributos qualitativos dos grãos, mantêm a maioria das características essenciais ao mercado consumidor. As sementes apresentam qualidade fisiológica adequadas, o poder germinativo e vigor diminui após oito meses de armazenamento. Quanto aos atributos sanitários, a condição de armazenamento aumenta o desenvolvimento dos fungos Penicillium spp., Aspergillus spp. e Rhizopus sp. A produção de sementes é possível nesta época, apresentando resultados mais satisfatórios a cultivar IAC Imperador / The new cultivars of common bean, in addition to high productivity, the researchers seek to meet the demands of consumers on the quality attributes and for use as seeds they are also concerned about the physiological attributes and health. The objectives of this study were to evaluate the performance of bean cultivars of Rio's commercial group as productive and qualitative attributes of the beans, check the possibility of obtaining seeds with good physiological and sanitary quality, both in the winter-spring season, and to study the influence of storage on quality, physiological and health attributes. The experimental design was a randomized block, with four replications. The treatments were consisted for 13 common bean cultivars (Pérola, BRSMG Majestoso, BRS Estilo, BRSMG Madrepérola, IPR Campos Gerais, IPR Tangará, IPR Andorinha, IPR 139, IAC Imperador, IAC Formoso, IAC Alvorada, IAC Milênio and Bola Cheia). As for productive attributes, all cultivars have high productivity, stands out BRSMG Majestoso. As regards the qualitative attributes, all cultivars have high yield sieve protruding, highlighting the IPR Andorinha. The storage period does not significantly alter the qualitative attributes of grains, keep most of the essential features to the consumer market. The seeds have appropriate physiological quality, germination and vigor decreased after eight months of storage. As regards health attributes, the storage condition increases the development of the fungus Penicillium spp., Aspergillus spp. and Rhizopus sp. Seed production is possible at this time, with better results the IAC Imperador

Made available in DSpace on 2014-08-13T14:51:01Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-03-07Bitstream added on 2014-08-13T17:59:35Z : No. of bitstreams: 1 000776590.pdf: 1414314 bytes, checksum: add08196a1b197bce01adf81467903aa (MD5) / O crambe, devido a sua riqueza em óleo vegetal é uma ótima opção para a produção de biodiesel. O armazenamento é prática fundamental para a qualidade fisiológica do grão. As embalagens utilizadas devem ajudar a diminuir a velocidade do processo de deterioração, mantendo a qualidade do grão. Diferentes combinações de práticas de manejo e condições ambientais afetam a capacidade de armazenamento de grãos em silo bolsa e sacaria, proporcionando maior preservação da matéria prima para a extração do óleo. Dessa maneira, o presente trabalho tem como objetivos avaliar a qualidade do grão e do óleo de crambe submetido a diferentes condições de armazenamento, visando à produção de biodiesel. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, fatorial triplo, com dois tipos de embalagens, três condições de ambiente e três períodos de armazenamento e com três repetições. As análises de qualidade dos grãos foram teor de água, acidez graxa, condutividade elétrica, cor e rendimento de óleo. As análises de qualidade do óleo foram: índice de iodo, viscosidade, massa específica, índice de acidez e teor de água. Os resultados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de “t” à 5% de probabilidade. Os resultados apontam que a embalagem hermética resistiu às influências do armazenamento e manteve a qualidade dos grãos e do óleo, o tempo de 12 meses apresentou níveis inseguros de qualidade e o ambiente câmara climatizada apresentou evidencias de deterioração em todos os quesitos avaliativos, nas embalagens e bolsa hermética e sacaria convencional. / The crambe, due to its richness in vegetable oil is a great option for the production of biodiesel. Storage is essential for the physiological quality of the grain practice. Packaging used should help slow the process of deterioration, maintaining grain quality. Different combinations of management practices and environmental conditions affect the ability of grain storage silo bag and sacks, providing greater preservation of raw material for the extraction of oil. Thus, this study aims to evaluate the quality of grain and crambe oil under different storage conditions, aiming at the production of biodiesel. The experimental design was completely randomized, triple factorial, with two types of packaging, three environmental conditions and three storage periods, with three replications. Analysis of grain quality were water content, fat acidity, electrical conductivity, color and oil yield. The analysis of oil quality were: iodine value, viscosity, density, acid value and water content. The results were subjected to analysis of variance and means were compared by the t test at 5% probability. The results show that the hermetic packaging resisted the influences of storage and kept the quality of grain and oil, the time 12 months had unsafe levels of quality and climatic chamber environment showed evidence of deterioration in all evaluative questions, packaging and bag and conventional hermetic sacks.

Este trabalho descreve a especificação e implementação do protótipo Assistente de Feedback que ajuda os usuários a ajustarem os parâmetros do serviço de filtragem de mensagens vindas do correio eletrônico de sistemas como o Direto. O Assistente de Feedback é instalado no computador do usuário do Direto para monitorar suas preferências representadas pelas ações aplicadas nas mensagens do correio eletrônico. O trabalho apresenta, ainda, uma revisão bibliográfica sobre os conceitos gerais de probabilidades, redes Bayesianas e classificadores. Procura-se descrever as características gerais dos classificadores, em especial o Naive Bayes, sua lógica e seu desempenho comparado a outros classificadores. São abordados, também, conceitos relacionados ao modelo de perfil de usuário e o ambiente Direto. O Naive Bayes torna-se atraente para ser utilizado no Assistente de Feedback por apresentar bom desempenho sobre os demais classificadores e por ser eficiente na predição, quando os atributos são independentes entre si. O Assistente de Feedback utiliza um classificador Naive Bayes para predizer as preferências por intermédio das ações do usuário. Utiliza, também, pesos que representarão a satisfação do usuário para os termos extraídos do corpo da mensagem. Esses pesos são associados às ações do usuário para estimar os termos mais interessantes e menos interessantes, pelo valor de suas médias finais. Quando o usuário desejar alterar os filtros de mensagens do Direto, ele solicita ao Assistente de Feedback sugestões para possíveis exclusões dos termos menos interessantes e as possíveis inclusões dos termos mais interessantes. O protótipo é testado utilizando dois métodos de avaliação para medir o grau de precisão e o desempenho do Assistente de Feedback. Os resultados obtidos na avaliação de precisão apresentam valores satisfatórios, considerando o uso de cinco classes pelo classificador do Assistente de Feedback. Os resultados dos testes de desempenho permitem observar que, se forem utilizadas máquinas com configurações mais atualizadas, os usuários conseguirão receber sugestões com tempo de respostas mais toleráveis.