Esta pesquisa descreve e reflete sobre as origens históricas do Currículo Integrado, descreve a história da Educação de Jovens e Adultos no Brasil e “sistematiza” a experiência dos educadores do Curso de Formação Inicial e Continuada em Gestão Agropecuária integrado ao Ensino Fundamental na modalidade de EJA, desenvolvido pelo Instituto Federal Farroupilha, no Campus Santo Augusto, em parceria com os municípios de Tenente Portela, Três Passos e Coronel Bicaco. As análises foram realizadas a partir do método dialético, conforme define Moacir Gadotti, e tiveram como referências as categorias: trabalho, totalidade, contradição e hegemonia. O estudo foi realizado através da revisão bibliográfica sobre as origens do Currículo Integrado, com ênfase no seu principal referencial – a Escola Unitária de Gramsci -, considerando os princípios teóricos que lhe dão sustentação e da reflexão sobre o debate que se estabeleceu sobre o tema, a partir da sua definição como uma das prioridades da Educação Profissional de nível médio na Rede Federal de Educação Profissional. Tomei como referência para esta reflexão, os trabalhos de Gaudêncio Frigotto, Maria Ciavatta, Acácia Kuenzer e Marise Ramos. O estudo serviu de base para indagar se o programa analisado tem caráter transformador. Em relação à Educação de Jovens e Adultos, foi realizada a descrição do seu histórico, tendo por base os trabalhos de Vanilda Pereira Paiva e Paulo Ghiraldelli JR, com ênfase nas experiências da Educação Popular realizadas a partir do final da década de 50 e início da década de 60, do século passado. Período em que houve projetos cujos objetivos eram a real emancipação dos trabalhadores, em contraposição ao projeto conservador de alfabetização que pretendia oferecer as primeiras letras e uma formação básica, que nada mais faria que inserir os trabalhadores como mão de obra dos setores produtivos urbanos. Neste contexto histórico aparece a Educação de Adultos em meio à disputa de projetos sociais e políticos mais amplos. No capítulo da “Sistematização da Experiência”, considerei as orientações de Elza Maria Fonseca Falkembach e Oscar Jara, no sentido de organizar as etapas do trabalho realizado, analisar os documentos, fazer a leitura e transcrição resumida dos Memoriais Formativos e a transcrição e análise dos depoimentos dos professores. A “sistematização” orientou-se pelas seguintes questões: Os educadores expressam uma compreensão das intenções estratégicas do Currículo Integrado no PROEJA-FIC, isto é, como projeto pedagógico contra-hegemônico? Quanto às especificidades dos sujeitos da EJA, como elas são percebidas pelos educadores, especialmente quanto às formas de avaliação e integração curricular? Houve um ambiente de crítica sobre as condições da realidade vivida por educandos e educadores, com o objetivo de ampliar os papéis que têm sido atribuídos à educação de adultos no Brasil, ou, nas palavras de Falkembach (2006), “ampliar cabeças”? Como resultado da investigação, podemos afirmar que apenas um educador revelou compreensão sobre as intenções estratégicas do Currículo Integrado no PROEJA-FIC. Os demais manifestaram compreensão razoável, apenas. Quanto à metodologia para as especificidades dos sujeitos da EJA, os educadores expressaram preocupações em relação à integração curricular, reconhecendo o espaço do PROEJA-FIC como meio de encontro e reencontro para pensar as vivências para além dos conteúdos, o que levou à percepção da necessidade de processos avaliativos que priorizem aspectos qualitativos. Esta foi a questão com as respostas mais adequadas para as condições históricas requeridas pela EJA e seus sujeitos. A pesquisa também revelou a necessidade de se ampliar os trabalhos de Formação Continuada dos professores. / 137 f.

Nesta investigação-ação tomo o livro didático como objeto de análise para compreender como se dá a relação entre o livro, o professor e a formação docente em Ciências, a partir de uma compreensão de que processos formativos que se utilizem da reflexão como categoria formativa possam ser uma possibilidade de enfrentamento ao uso exclusivo do livro em salas de aula na produção do ensino de Ciências. Apoiado no referencial teórico da recontextualização do discurso educacional, da perspectiva histórico-cultural e dos pressupostos da investigação-ação, analiso, através da abordagem microgenética e do paradigma indiciário, um processo de formação de professores de Ciências desencadeado pela implementação de um grupo de estudos e pesquisa na área de que participam licenciandos e professores formadores de uma Universidade e professores de Ciências e Matemática da rede de educação básica do município em que se insere o Curso de Licenciatura em Ciências: Biologia, Física e Química. A análise pormenorizada dos indícios evidencia que o processo de constituição docente foi mediado através do diálogo formativo, que levou ao desencadeamento de transformações nas atitudes dos participantes frente ao grupo, nas interações entre os sujeitos envolvidos; uma recontextualização do uso livro didático na prática dos professores em formação; possibilitou também a qualificação da discussão das temáticas nos encontros, mudanças no cenário investigado e desencadeou a retomada da autonomia dos professores participantes no grupo. Dessa análise é possível depreender que a reflexão presente nos processos formativos de professores a faz ser considerada como categoria formativa. A necessidade de instrumentos de reflexão para aperfeiçoamento dos processos formativos também é premente, entre eles aposto nas perguntas pedagógicas recorrentes nas discussões encaminhadas pelos professores formadores, qualificando o diálogo como reflexivo-formativo, e no diário de bordo como possibilidade de desenvolvimento da escrita reflexiva e investigação das práticas através das narrativas. O contexto educacional investigado e o referencial em que apoiei minhas reflexões acerca do papel da reflexão crítica em processo de formação, permitiram propor como interface do processo a expansão conceitual da investigação-ação para investigação-formação-ação. Ademais, acredito que o processo inicial acompanhado desencadeou a constituição docente por uma perspectiva dialógica, crítica e transformadora das práticas, em que a autonomia docente parece estar sendo resgatada; nisso incide o desejo de continuidade e o crédito dos professores envolvidos com o processo em continuar sua formação nesta via, o que também me faz refletir, como professor formador, na necessidade de uma articulação consistente entre formação inicial e continuada de professores, bem como no potencial da investigação-ação para o desenvolvimento de outros ciclos reflexivos no devir. / 263 f.

Esta pesquisa teve como tema as contribuições para a formação do licenciando em Ciências Biológicas nos estudos sobre a relação entre o currículo e o livro didático da educação básica. Este tema foi proposto a partir: - do problema de pesquisa “Que indícios de constituição do conceito de currículo, pelos licenciandos em Ciências Biológicas, caracterizam o processo e identifica a associação ou não ao [uso do] livro didático como fonte organizadora deste currículo?”; e, - da definição da hipótese: os processos de formação inicial, mediados pela via da investigação-formação-ação, em contexto de um componente curricular de prática de ensino, permitem aos licenciandos diálogos críticos que (re)signifiquem o uso do livro didático e a complexa rede de relações entre professores em formação e o currículo em ação. A pesquisa teve como objetivo geral: conhecer o caráter constitutivo do currículo a partir da compreensão das relações entre as concepções de currículo e livro didático de licenciandos em Ciências Biológicas. Os movimentos formativos experienciados pelos sujeitos foram analisados nesta tese, através das escritas narrativas (CARNIATTO, 2002; CHAVES, 2000; REIS, 2004, 2008) em diários de bordo (participaram da pesquisa cinquenta e quatro licenciandos, o professor titular e a professora pesquisadora). Este recurso é descrito na literatura internacional como um mecanismo que facilita o processo reflexivo (ALARCÃO, 2010; ZABALZA, 1994; PORLÁN; MARTÍN, 1997; REIS, 2009). Ao assumir o papel de investigadora-ativa, mas também professora pesquisadora do componente curricular foi possível fazer as reflexões, que desencadearam problemas formativos, apresentados nesta tese em quatro espirais reflexivas: 1) Construindo o processo de investigação do currículo e livro didático na formação inicial de professores de Ciências Biológicas; 2) Espiral reflexiva desencadeada pelo planejamento e intervenção em um componente de Prática de Ensino, expressas nas constatações, marcas e amarras do currículo; 3) O livro didático no currículo e na Licenciatura em Ciências Biológicas; 4) A evolução e significação das concepções de currículo dos licenciandos de Ciências Biológicas no processo de formação inicial. Estas permitiram situar os contextos em diferentes temas e situações de formação inicial de professores da Licenciatura em Ciências Biológicas. Na quarta espiral reflexiva pude identificar e analisar as concepções de currículo dos licenciandos que foram se modificando e demarcaram quatro ciclos reflexivos que pelos processos formativos permitiram os movimentos desta quarta espiral reflexiva. Portanto, o valor formativo das reflexões em histórias narradas, deixou transparecer e destacou a necessidade e a importância da formação inicial reservar um tempo maior à discussão acerca das relações entre currículo e livro didático, para que os futuros professores possam exercer a reflexão ao usar o livro 8 didático e constituam-se autores do currículo. Defendo que a formação inicial use a investigação-ação, o diário de bordo e a escrita narrativa, para realizar um estudo que permita conectar teoria e prática, assumir a perspectiva de profissional reflexivo e tomar a investigação como uma dinâmica formativa para seu processo de formação e docência em Ciências. / 153 f.

A problemática em estudo nesta dissertação aborda a articulação entre conhecimentos integrantes da formação no Curso Técnico em Química (TQ) Integrado ao Ensino Médio, particularmente, do Instituto Federal Farroupilha (IFFarroupilha), e tem como objetivo: Analisar limites e possibilidades de articulação entre conhecimentos técnicos e básicos que perpassam o currículo e a formação de um curso Técnico em Química expressos no contexto da PPI. Essa dissertação teve origem no interesse de compreender limites e possibilidades de concretização do currículo integrado, de investigar se está sendo contemplado no cotidiano das práticas pedagógicas e os resultados que vêm sendo obtidos, particularmente, no contexto da PPI do curso em questão. A atenção foi voltada para os saberes em interlocução no contexto da PPI, assumida como prática profissional integradora na qual são usados e ressignificados os conteúdos/conceitos disciplinares estudados. A pesquisa contempla uma parte empírica que abrangeu a análise de um dos trabalhos desenvolvidos pelos estudantes no contexto da PPI e do Projeto Integrador, no ano 2013. Trata-se da filmagem do momento em que as produções resultantes da PPI foram comunicadas e compartilhadas junto à comunidade interna e externa da Instituição. Outro procedimento de pesquisa foi a análise dos vídeos, para a qual, foi inicialmente feita a degravação das falas dos estudantes, com produção escrita das respectivas transcrições. O processo de construção e análise dos dados foi orientado pelo interesse de identificar a participação/presença das dimensões técnica e básica no processo de formação dos estudantes ao longo da efetivação da PPI, com vistas a compreender possíveis relações entre essas duas dimensões. Com a análise da produção final foi possível perceber indícios de que tais conhecimentos, em diversas situações abrangidas, foram inseridos e que há marcas de incompletude no que se refere à apropriação dos conhecimentos científicos, pelos estudantes. Em diversas falas percebe-se a falta de explicações por meio dessa linguagem. Foi possível perceber, também, que o tema em estudo, por vezes, é abordado de forma superficial e sem contemplar a esperada dimensão dialógica entre formas diversificadas de conhecimento e ação. No entanto, é possível compreender a PPI como ferramenta de articulação entre conhecimentos científicos/básicos e técnicos/tecnológicos para colocar os diversos saberes em interlocução. / 78 f.

Nesta dissertação abordamos um estudo sobre a Educação Alimentar e Nutricional como temática constitutiva do Currículo Escolar. A intenção é contribuir para o debate sobre as problemáticas atuais em relação à saúde, no que tange aos aspectos alimentares e nutricionais de adolescentes em idade escolar, período em que estão mais propensos a mudanças tanto corporais como de estilo de vida, bem como na formação do pensamento conceitual. O objetivo geral da pesquisa é analisar e compreender um processo de estudo sobre o estado nutricional, hábitos alimentares e estilo de vida de estudantes de educação básica, articulado com a significação de conceitos disciplinares visando a produção de reflexões, que contribuam para uma melhor qualidade de vida. A pesquisa aborda aspectos qualitativos e quantitativos, com delineamento descritivo e transversal, sendo o foco de análise o processo de Educação Alimentar e Nutricional articulado ao currículo escolar. Os argumentos de Moraes e Galiazzi (2007) sobre análise textual discursiva fundamentaram a análise dos dados obtidos. Resgatamos alguns recortes sobre a história da Educação Alimentar e Nutricional no Brasil e sua evolução, para compreender, a partir de sua origem, as implicações da inserção do nutricionista no contexto escolar. Analisamos os dados referentes ao consumo alimentar, estado nutricional e prática de atividade física de uma turma de estudantes adolescentes de uma escola pública de Ensino Médio do Município de Ijuí. Para ampliar as compreensões sobre os hábitos alimentares de estudantes nesta faixa etária realizamos também um estudo confrontando o padrão alimentar de estudantes de educação básica de dois países, a Espanha e o Brasil. Acreditamos ser preciso conhecer a realidade dos sujeitos para compreendê-la, e assim contribuir na promoção da saúde e na significação dos conteúdos escolares, a partir da articulação entre Educação Alimentar e Nutricional e o Currículo. Entendemos a proposta de organização do currículo escolar, denominada Situação de Estudo (SE), com a temática “Nutrição e Qualidade de Vida”, como uma possibilidade importante para esta articulação. A pesquisa mostrou que o currículo escolar tratado numa perspectiva problematizadora considerando os hábitos alimentares e estilo de vida dos estudantes pode contribuir para a tomada de consciência quanto as possíveis mudanças em relação à educação alimentar e nutricional bem como para significação dos conceitos disciplinares, no sentido proposto por Vigotsky (2008). / 123 f.

A pesquisa aborda o ensino de Física considerado como um quesito para a formação acadêmica profissional dos engenheiros. O Congresso Brasileiro de Educação em Engenharia (COBENGE), promovido pela Associação Brasileira de Ensino de Engenharia (ABENGE), é um espaço que proporciona discussões. Sobre o tema e é objeto desse estudo a partir da seguinte questão: quais as contribuições das produções apresentadas no Congresso Brasileiro de Educação em Engenharia (COBENGE) para o ensino e aprendizagem de Física na formação do profissional engenheiro? Para tanto foi realizado um estudo do estado da arte (LÜDKE; ANDRÉ, 1986), garimpando os artigos apresentados no COBENGE do período de 2003 a 2013, e que atendiam o seguinte critério: presença da palavra Física, nos títulos, palavras-chave e resumo. Este procedimento permitiu selecionar 74 trabalhos. Após leituras criteriosas, foram elaborados quadros e tabelas, considerando a proveniência dos trabalhos, seus autores e abordagens tratadas. O que permitiu definir as seguintes categorias de análises fundamentada na Análise Textual Discursiva (MORAES; GAGLIAZZI, 2011): metodologia de ensino e currículo. Essas categorias foram subdivididas, conforme as diferentes abordagens apresentadas pelos autores e compostas com excertos dos trabalhos. Foram identificadas evidências de conceitos, conteúdos e metodologias discutidos no COBENGE, em sua maioria a partir de relatos da prática do professor em sala de aula. Dentre as contribuições identificadas estão as discussões acerca do currículo quanto aos conceitos e conteúdos; do espaço do congresso para formação docente; da metodologia de ensino, quanto da importância das atividades práticas com o uso de recursos computacionais e experimentais. / 101 f.

A presente pesquisa tem por objetivo compreender os processos de formação e profissionalização no campo da cultura, em especial sobre as relações e interações com o cenário social contemporâneo na organização e implantação de currículos de graduação em produção cultural. Visto que os currículos dos cursos são (de)marcados pela constante interação com o cenário social em que emerge uma nova perspectiva da cultura, interligada com os processos de desenvolvimento econômico, político e social, delimitou-se o contexto de atuação dos profissionais de produção cultural, observando o que é essencial na formação a fim de estabelecer um perfil adequado para atuação no sistema de organização da cultura - um perfil que valorize e desenvolva a autonomia dos sujeitos. Como estratégia de pesquisa, adotei o estudo de caso (GIL, 2010) e a análise textual discursiva de Moraes e Galiazzi (2011), além de acionar diferentes instrumentos de investigação (pesquisa documental, pesquisa bibliográfica, contato telefônico, visitas, entrevistas) que serviram como base para a análise das matrizes curriculares dos cursos de graduação. Os resultados apontaram que a sociedade contemporânea exige outros modos de gerir a cultura e comunicá-la, utilizando-se das indústrias audiovisuais e das redes digitais, expressos em diferentes perfis profissionais de produtores culturais. Os profissionais devem ter um perfil multidisciplinar, capaz de trabalhar com a incerteza, reposicionando-se no debate sobre a cultura, a alteridade, a identidade, a cidadania, a diversidade e a interculturalidade. Ainda: a organização das matrizes curriculares dos cursos é dinâmica, em constante revisão frente aos novos arranjos produtivos da cultura, mantendo a característica multidisciplinar, resultante da complexificação do mercado cultural, a fim de garantir a formação profissional que garanta o reconhecimento efetivo no campo de trabalho. / 168 f.

Este estudo, intitulado “Concepções e Práticas Integradoras dos Docentes do IFMT campus Cáceres, no Desenvolvimento do Currículo Integrado” analisou as compreensões dos professores sobre suas práticas integradoras, observando as relações teórico-práticas entre as disciplinas de formação geral e técnica, visando identificar os componentes que promovem a integração e a articulação dos saberes e práticas curriculares da formação do profissional técnico de nível médio. Este tema foi proposto a partir da questão de pesquisa: quais as concepções dos docentes acerca das práticas integradoras no desenvolvimento do Currículo Integrado do curso Técnico em Agropecuária Integrado ao Ensino Médio do IFMT, campus Cáceres. Para a realização da pesquisa utilizamos uma abordagem de investigação qualitativa, baseada em Martins (2004) e de caráter explicativo, e considerada como um estudo de caso (Ludke E André, 1996) em que os professores foram questionados sobre suas práticas de integração. Os instrumentos usados foram análise documental, questionários semiestruturados e reuniões de grupo focal (Gatti, 2005), cujos dados foram analisados criteriosamente por meio da análise textual discursiva proposta por Moraes e Galliazzi (2013), com o intuito de se atingir uma compreensão mais complexa dos fenômenos e dos discursos produzidos. A triangulação dos dados permitiu reunir as evidências produzidas nas três etapas da pesquisa, para que assim pudéssemos relacionar as convergências e divergências na organização e desenvolvimento do currículo integrado. Este estudo foi desenvolvido no IFMT, campus Cáceres, com vinte e cinco professores que ministraram aulas no curso Técnico em Agropecuária Integrado ao Ensino Médio, durante o segundo semestre de 2014 e primeiro semestre de 2015. As concepções apresentadas pelos professores investigados foram analisadas a partir de sua compreensão acerca do desenvolvimento do currículo integrado e suas práticas de integração curricular, considerando a necessidade de desenvolver um currículo integrado que articule várias práticas educativas e que exija um novo olhar, reflexivo e crítico do trabalho docente, e que constitua espaços de diálogo e produção de um saber científico-tecnológico com formação humana integrada, crítica, criativa, de respeito e de valorização da autoestima. As conclusões da investigação indicam que os docentes acreditam que a prática da integração curricular é possível, viável e necessária. No entanto, não sabem exatamente como desenvolvê-las, pois esta prática exige deles uma experiência que ainda não possuíam. Tentam, mesmo assim, ainda que isolada e esporadicamente, fazer a integração de conhecimentos e experiências. Explicitam que não sabem fazê-la; entrementes, complementam e acentuam que a integração é mais intermitente para algumas áreas, mas sempre há possibilidades para sua realização. Diante da análise empreendida, entendemos que os professores devem estar qualificados para enfrentar as transversalidades decorrentes da necessidade imprescindível de desenvolver a integração curricular na práxis pedagógica do IFMT, campus Cáceres, a fim de minimizar o distanciamento entre a formação geral e a formação técnica, e gerar avanços consideráveis no processo de ensino e de aprendizagem. / 140 f.

No campo acadêmico e profissional da Educação Física, desde o início da década de 80 do século 20, tem-se produzido, em diferentes perspectivas e com objetivos diversos, distintas proposições. Uma dessas perspectivas foi a do movimento renovador crítico que se propôs a transformar a Educação Física escolar, entendida até então como atividade pedagógica, em um componente curricular. Nesse contexto, enquanto professor de Educação Física, reconheço em mim a influência desse movimento teórico, tanto na forma de conceber quanto na de realizar minha prática pedagógica. Sinto-me integrante ativo desse movimento, por isso apresento este trabalho, que tem como objetivo sistematizar um diálogo entre minha prática pedagógica e a discussão teórica da Educação e da Educação Física, particularmente no que se refere à produção do currículo. Este estudo sistematizou a minha experiência profissional de 13 anos de docência na Educação Física escolar, com um recorte descritivo do trabalho realizado nos últimos 8 anos em uma escola pública estadual do município de Ijuí (RS). Trata-se de um estudo em que o objeto pesquisado é a prática curricular do próprio pesquisador. O trabalho foi organizado em quatro capítulos. Inicialmente, as escolhas metodológicas que sustentaram o desenvolvimento do trabalho. O movimento analítico do conjunto da dissertação e a forma que foram elaborados os três Capítulos seguintes, tratam, respectivamente: a) da sistematização da prática curricular, b) da imersão teórica e c) do diálogo entre essas dimensões. Tendo, então, como metodologia a autoarqueologia, descrevo a prática curricular e pedagógica a partir da experiência do meu trabalho com a Educação Física escolar. Este estudo foi um processo de interpretação da prática curricular com base nos meus vestígios materiais gerados em todos esses anos de trabalho, distribuídos na escola e nos arquivos como pesquisador. A organização dos materiais (vestígios) desenterrados permitiu mostrar um pouco do trabalho, o diálogo com o contexto e sua transformação no tempo. Na sequência sistematizei sobre a prática curricular em um conjunto de autores presente no debate contemporâneo acerca da Educação escolar e da Educação Física. O foco é o currículo e suas proposições teóricas, principalmente no campo da Educação Física. Por fim, estabeleço um diálogo entre a prática pedagógica que desenvolvi e o que apresentam autores da Educação e da Educação Física sobre a prática curricular. A partir de critérios produzidos na pesquisa teórica do terceiro Capítulo, tensiono a prática textualizada no segundo Capítulo, assim como busco tensionar, com base nessa experiência, as propostas curriculares para a Educação Física escolar. Para realizar esse escrutínio de mão dupla, formulo e respondo perguntas sobre convergências e divergências entre a minha prática curricular e o que é proposto no campo da Educação Física escolar. Nas convergências destaco: a) a tematização da diversidade das manifestações da cultura corporal de movimento; b) a proposição de uma sequência/progressão de conteúdos; e c) as diversas formas de ensinar mobilizadas no desenvolvimento das diferentes Unidades Didáticas trabalhadas no período de 2006 a 2013. Nas divergências, tendo a teoria como referência para tensionar a prática curricular, ficaram em evidência inconsistências: a) na articulação entre o discurso legitimador da Educação escolar que enunciava e o papel defendido para a Educação Física no Ensino Fundamental; b) entre as práticas avaliativas efetivadas na prática e o papel que o olhar sobre as aprendizagens deveria ter nesse processo. Ainda nas divergências, mas, desde uma perspectiva inversa, tomando os conhecimentos profissionais como referência para interpelar as proposições teóricas, destaquei que: a) é imprescindível trabalhar em longo prazo para poder fazer constatações e correções de percurso; b) a proposta que desenvolvi para essa escola não poderia ser imaginada/projetada em termos semelhantes antes de realizá-la; e c) é necessário desenvolver as propostas a partir da proximidade com a realidade escolar e o próprio professor. Para finalizar, apresento algumas mudanças a partir da minha experiência profissional. A primeira se refere à organização da proposta curricular, a segunda é sobre o planejamento do componente curricular, e a terceira aponta para o material didático que serviu de apoio durante as aulas. / 153 f.

Nesta dissertação abordou-se um estudo sobre a promoção da alimentação saudável articulada ao currículo escolar. A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) concretiza-se como uma estratégia para a promoção da saúde e segurança alimentar e nutricional. No espaço escolar faz-se necessário que a EAN seja vivenciada pelos escolares com o intuito de contribuir para a construção do conhecimento sobre a alimentação e motivar as práticas alimentares saudáveis. O objetivo geral da pesquisa é analisar criticamente um processo de promoção da alimentação saudável na perspectiva de propiciar o desenvolvimento de hábitos alimentares saudáveis, articulado aos conteúdos do currículo escolar, tendo como base o livro didático, percepções da professora e dos estudantes de uma turma da Educação Básica. A pesquisa aborda aspectos qualitativos e quantitativos, com delineamento descritivo e transversal, sendo o foco de análise a promoção da alimentação saudável articulada ao currículo escolar. Os argumentos de Moraes e Galiazzi (2007) sobre análise textual discursiva fundamentaram a análise dos dados constituídos. Realizou-se o mapeamento da evolução histórica do Programa Nacional de Alimentação Escolar e a inserção da EAN no contexto escolar, bem como o destaque dos temas de saúde nos Parâmetros Curriculares Nacionais como eixo transversal nas diversas áreas do conhecimento. O diagnóstico do estado nutricional por meio da avaliação antropométrica dos alunos do município de Porto Lucena – RS possibilitou identificar o risco nutricional existente entre os alunos e a partir disso realizar o estudo sobre o consumo alimentar e compreensões sobre alimentação e nutrição articulado ao currículo escolar de uma turma de estudantes. No início da pesquisa evidenciou-se que não ocorria interação entre a nutricionista e o professor ao trabalhar o tema alimentação e nutrição em sala de aula. A partir disso, problematizou-se com os professores o assunto referente à promoção da alimentação saudável articulada com o currículo escolar. Identificou-se também que apesar de reconhecer a importância de envolver a temática na sala de aula, os professores têm encontrado dificuldades em articular a temática com a disciplina. Quanto aos LDs percebeu-se que a temática estudada foi apresentada conforme o modelo biomédico e que não está presente em todas as disciplinas e em algumas de forma insuficiente. Com base nos estudos de Vigotski acredita-se que é preciso conhecer a realidade dos sujeitos para compreendê-la e assim contribuir na promoção da alimentação saudável e na significação dos conceitos sobre a formação dos hábitos alimentares. / 128 f.