Magistro darbe yra pristatomos ekologiškų produktų (daržovių) rinkos perspektyvos Lietuvoje, atsižvelgiant į vartotojų požiūrį. Analizuojami ekologinio ūkininkavimo privalumai, trūkumai ir ekologinio ūkio sukuriamų produktų išskirtinumas. Darbe aprašytas ekologiškų produktų (daržovių) vartotojų požiūrio nuostatų tyrimas ir vertinimas. Tyrimo hipotezė, kad vartojimo kultūra, pasirinkimo galimybės ir kiti veiksniai turi įtakos ekologiškų produktų rinkos perspektyvai pasitvirtino. Pateikiamos išvados ir numatytos rekomendacijos, kurios paskatintų ekologiškų produktų paklausą, o taip pat sudarytų prielaidas ekologiškų produktų augintojams toliau didinti ekologinių žemės ūkių plotus bei auginti ir tiekti rinkai užaugintus ekologiškus produktus nekenkiant aplinkai. / Market perspectives for ecological products (vegetables) in Lithuania in regard to consumers opinion is presented in this master thesis. Pros and cons of ecological farming as well as distinctiveness of products produced by means of ecological farming are analyzed. Research hypothesis – consumption culture, variety of choices and the other factors having impact on ecological products market perspectives proved to be accurate. Conclusions are presented as well as recommendations suggested on how to increase demand for ecological products in Lithuania which itself would create good climate for ecological product-farmers welfare by means of expanding ecological products producing farms and supplying market and consumers with ecological products which are produced without harm for environment.

Darbo tikslas: Įvertinti Lietuvos gyventojų daržovių ir vaisių vartojimo įpročius ir jų ryšius su socialiniais ir gyvensenos veiksniais. Uždaviniai: Įvertinti Lietuvos gyventojų daržovių ir vaisių vartojimo įpročius ir jų pokyčius nuo 1996 m. Nustatyti daržovių ir vaisių vartojimo ryšius su socialiniais veiksniais. Nustatyti daržovių ir vaisių vartojimo sąsajas su gyvensenos veiksniais Tyrimo metodika. Analizuoti suaugusių Lietuvos žmonių gyvensenos tyrimų duomenys. Tyrimas vykdomas nuo 1994 m. kas antri metai. Tiriama atsitiktinė 3000 Lietuvos 20-64 m. gyventojų imtis, sudaryta iš gyventojų registro sąrašų. Vykdoma apklausa paštu. Per šešiolikos metų laikotarpį klausimyną užpildė 17161 žmogus (7361vyras ir 9800 moterų). Atsako dažnis - 53,8-74,4 proc. Klausimyną sudarė klausimai apie daržovių ir vaisių vartojimo dažnį, gyvensenos ir socialinius veiksnius. Rezultatai. Per keturiolika metų suaugusių Lietuvos gyventojų šviežių daržovių vartojimas padidėjo. Beveik kasdien valgančių šviežias daržoves vyrų dalis išaugo nuo 3,5 proc. 1996 m. iki 17 proc. 2010 m., o moterų – atitinkamai nuo 5,1 proc. iki 23,8 proc. Šviežių vaisių vartojimo dažnis padidėjo tik tarp moterų. Gyventojai, turintys aukštąjį išsilavinimą ir gyvenantys mieste, labiausiai padidino daržovių vartojimą. Didėjant amžiui didėjo daržovių ir vaisių vartojimo dažnis tarp moterų bei šviežių vaisių vartojimas tarp vyrų. Aukštojo išsilavinimo vyrai dažniau vartojo šviežias daržoves nei nebaigto vidurinio ar vidurinio... [toliau žr. visą tekstą] / Objectives: to evaluate vegetables and fruits consumption in Lithuanian adult population and trends since 1996; to assess the relationships between vegetables and fruits consumption and social factors; to evaluate associations of vegetables and fruits consumption with behavioural factors. Methods: The data from Health Behaviour Survey among Lithuanian adult population are presented. Since 1994 nine surveys have been carried out every second year. For every survey random sample of 3000 Lithuanians aged 20-64 was taken from the National Population Register. The study material was collected by mailed questionnaires. Altogether 17161 persons (7361men and 9800 women) participated in the surveys. Response rate varied from 53,8% to 74,4%. The survey instrument included the questions about fruits and vegetables consumption, social and behavioural factors. Results: Over 14-year period, the consumption of fresh vegetables and fruits has increased among Lithuanian adult population. In 1996, daily consumption of fresh vegetables was reported by 3.5% of men and 5.1% of women, while in the year 2010 this proportion was 17% in men and 23.8% in women. The positive changes in fresh fruits consumption were observed only in women. The largest increase in frequency of daily consumption of fresh vegetables was found among persons with university education and those living in cities. The proportion of women consuming fresh vegetables and fruits daily and the proportion of men consuming fresh... [to full text]

The object of research – cooperative “Daržovių centras”. The subject of research – promotion and forces having influence on it. The aim of the work – to prepare promotion strategy for cooperative “Daržovių centras”. The tasks: 1) to estimate forces, influencing marketing and promotion strategy in organization; 2) to analyze theoretical aspects of promotion instrumentality and define relations between them; 3) to identify promotion strategy stages; 4) to analyze environmental forces, influencing promotion; 5) to analyze forces influencing promotion inside organization; 6) to summarize influence of all forces and to prepare the model of promotion strategy. Methods of research – analyses and synthesis of literature, analyses of statistical data, half-structured interview, questionnaire poll, graphics, PEST analyses, SWOT analyses, portfolio analyses. Having analyzed theoretical aspects of strategic marketing management and made empirical research, it was find out the influence of different forces, affecting promotion strategy in cooperative „Daržovių centras“ and prepared the model of promotion strategy.