Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-12-13T18:00:53Z No. of bitstreams: 1 Wilma Cristina Cavalcante dos Santos.pdf: 1360239 bytes, checksum: b9de6c7891a1af74c13ee364d48ca07c (MD5) / Made available in DSpace on 2016-12-13T18:00:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Wilma Cristina Cavalcante dos Santos.pdf: 1360239 bytes, checksum: b9de6c7891a1af74c13ee364d48ca07c (MD5) Previous issue date: 2014-02-19 / The practice of ensiling of sugarcane without additives has caused marked reduction in the silage nutritional value, due to the rapid fermentation of soluble carbohydrate by yeasts. The use of commercial inoculants containing homo and heterolactic bacteria in the ensilage process becomes an important alternative, however, the efficiency of these inoculants is questionable. Thus, we aimed to evaluate the effect of using two commercial inoculants during the fermentative process of three varieties of sugarcane on the nutritive value, fermentative losses and aerobic stability of the silages. We used a completely randomized design in a 3x3 factorial scheme (three varieties and three treatments) with five repetitions. The treatments were: no inoculant; A Inoculant (Lalsil® sugarcane, L. buchneri, strain NCIMB 40788, 2.5 x 1010 CFU/g) and B Inoculant (Silobac® 5, L. plantarum, strains CH 6072 and L286, 1 x 105 CFU/g). In all treatments, silages showed increased concentrations of NDF and ADF, and reduction in content DM in relative to material before ensiling. Treatment with B inoculant provided higher losses gases, total loss of DM and fractions of ammonia nitrogen, as well as lower levels of IVDMD and TDN, especially for variety RB92579. The A Inoculant improved aerobic stability of silages. The high concentration of sugars (Brix degree) presented by RB92579 seemed to favor the activity of the yeast and, consequently, the fermentative losses. / A prática da ensilagem da cana-de-açúcar sem aditivos tem ocasionado redução acentuada no seu valor nutritivo, em decorrência da rápida fermentação dos carboidratos solúveis pelas leveduras. A utilização de inoculantes comerciais contendo bactérias homo e heteroláticas no processo de ensilagem torna-se uma importante alternativa, porém, a eficiência de tais inoculantes é questionável. Assim, objetivou-se avaliar o efeito da utilização de dois inoculantes comerciais durante o processo fermentativo de três variedades de cana-de-açúcar sobre o valor nutritivo, as perdas fermentativas e a estabilidade aeróbia das silagens. Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado em esquema fatorial 3x3 (três variedades e três tratamentos) com cinco repetições. Os tratamentos foram: Sem inoculante, Inoculante A (Lalsil® cana, L. buchneri, Cepa NCIMB 40788, 2,5 x 1010 UFC/g) e Inoculante B (Silobac® 5, L. plantarum, Cepas CH 6072 e L286, 1x105 UFC/g). Em todos os tratamentos, as silagens apresentaram aumento nas concentrações de FDN e FDA, e redução nos teores de MS em relação ao material antes da ensilagem. O tratamento com o inoculante B proporcionou as maiores perdas por gases, perda total de MS e frações do nitrogênio amoniacal, bem como os menores teores dos NDT e DIVMS, especialmente para variedade RB92579. O Inoculante A melhorou a estabilidade aeróbia das silagens. A elevada concentração de açúcares (grau Brix) apresentada pela variedade RB92579 pareceu favorecer a atividade das leveduras e, consequentemente, as perdas fermentativas.

Fundação de Apoio a Pesquisa e à Inovação Tecnológica do Estado de Sergipe - FAPITEC/SE / The apparent digestibility coefficients (ADC) of rice by - products (rice bran and broken rice) were estimated for the tambaqui Colossoma macropomum. Juveniles with a mean weight of 63.5 g (± 2.7) were distributed in conical bottom tanks with a capacity of 100 L. A reference diet was formulated according to the nutritional requirements of tambaqui, while two test diets consisted of 70% of the reference diet and 30% of rice bran or broken rice, with 0.5% of chromium oxide being incorporated as an external marker. CDA determination was performed by the Guelph method modified with excreta collection by sedimentation and quantification of chromium oxide. The dry matter (DM), crude protein (CP), ethereal (EE), crude fiber (FB) and crude energy (BW) of the reference diet were 71.7%, 88.9%, 86.1%, 42.6% and 91.6%, respectively. The dietary CDAs with rice bran were similar to those of the reference diet (MS, 72.6%, CP, 90.2%, EE, 86.0%, FB, 48.8%, and EB, 86.1% %). The diet with surgira presented CDAs of 74.3% for MS, 88.2% for PB; 82.8% for EE, 55.7% for FB and 84.1% for EB. Rice bran and broken rice were highly digested by tambaqui and could be used as ingredients in diets for this species. / Os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) de subprodutos do beneficiamento do arroz (farelo e quirera de arroz) foram estimados para o tambaqui Colossoma macropomum. Juvenis com peso médio de 63,5 g (± 2,7) foram distribuídos em tanques de fundo cônico com capacidade de 100 L. Uma dieta referência foi formulada de acordo com as exigências nutricionais do tambaqui, enquanto duas dietas-teste foram constituídas de 70% da dieta referência e 30% de farelo ou quirera de arroz, sendo incorporado 0,5% de óxido de cromo como marcador externo. A determinação do CDA foi realizada pelo método de Guelph modificado com a coleta das excretas por sedimentação e quantificação do óxido de cromo. Os CDAs da matéria seca (MS), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), fibra bruta (FB) e energia bruta (EB) da dieta referência foram 71,7%, 88,9%, 86,1%, 42,6% e 91,6%, respectivamente. Os CDAs da dieta com o farelo de arroz foram semelhantes à da dieta referência (MS, 72,6%; PB, 90,2%; EE, 86,0%; FB, 48,8%; e EB, 86,1%). A dieta com quirera apresentou CDAs de 74,3% para MS, 88,2% para PB; 82,8% para EE, 55,7% para FB e 84,1% para EB. O farelo e a quirera de arroz foram altamente digeridos pelo tambaqui, podendo ser utilizados como ingredientes em dietas para essa espécie. / São Cristóvão, SE

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / A total of five diets, were evaluated. The diets composed was by elephant grass hay with inclusion of concentrate (corn and soybean meal) or four tropical leguminous: pigeonpea, gliricidea, jureminha and leucaena. The diets used were: Control kept at elephant grass hay concentrate (25% for corn and soybean meal) ratio of 50:50, Gliricídia: kept at a elephant grass hay gliricídia hay ratio of 50:50, Leucena: kept at a elephant grass hay leucena hay ratio of 50:50, Guandu: kept a elephant grass hay guandú hay ratio of 50:50 and Jureminha kept at a elephant grass hay: jureminha hay ratio of 50:50. Digestibility for: dry matter (DDM), organic matter (DOM) and neutral detergent soluble fibre (DNDSF) estimated was. Degradation of dry matter (DegDM) and organic matter (DesOM), in vitro gas production (IVGP), ruminal fermentation parameters: pH, NH3N (ammonia nitrogen) and partitioning factor (PF) after in vitro incubation of 48 hours. The control diet showed higher values for digestibility and degradability parameters, as well as higher final gas production volume (FGV), higher gas production rate (S) and shorter colonization time (L), resulting in higher cumulative production gas during 48 hours of incubation (P<0.05). The Guandu diet showed the lowest, however satisfactory results for DDM, DOM, DNDSF, DegDM and DegOM, and lower cumulative total gas production (P<0.05), the Gliricidia diet showed higher values for DDM, DOM, FGV,GR and L in comparison to Guandu diet (P<0.05). The diets Gliricidia, Leucena, Guandu and Jureminha, provide alternative strategies for feeding ruminants. However, the Gliricidia diet showed a greater efficiency to substitute concentrate food, due to show similar results that observed for control diet. / Avaliou-se cincos dietas compostas por feno de capim elefante associado ao alimento concentrado (milho e farelo de soja) ou a uma leguminosa, sendo elas a gliricídia, a leucena, o guandu e a jureminha. Sendo elas: Controle: 50% de feno de capim elefante e 25% de milho moído e 25% farelo de soja, Gliricídia: 50% de feno de capim elefante e 50% de feno de gliricídia, Leucena: 50% de feno de capim elefante e 50% de feno de leucena, Guandu: 50% feno de capim elefante e 50% de feno de guandu e a dieta Jureminha: 50% feno de capim elefante e 50% de feno de jureminha. Foi estimada a digestibilidade da matéria seca (DIVMS), da matéria orgânica (DIVMO) e da fibra solúvel em detergente neutro (DIVFDN), a degradação da matéria seca (DesMS) e da matéria orgânica (DesMO), a produção de gás in vitro (PGIV) e os parâmetros de fermentação ruminal, como o pH, N-NH3 e fator de partição (FP) após incubação in vitro DE 48 horas. A dieta Controle apresentou maior DIVMS, DIVMO, DIVFDN e maior DesMS e maior DesMO, maior volume final de produção de gás (VF), maior taxa de produção de gás (S) e menor tempo de colonização (L) resultando em maior produção cumulativa total de gás durante às 48 horas de incubação (P<0,05). A dieta Guandu apresentou os menores, mas resultados satisfatórios para a DIVMS, DIVMO, DIVFDN, DesMS e DesMO, e menor produção cumulativa total de gás (P<0,05), a dieta Gliricídia apresentou maior DIVMS, DIVMO com maior VF, S e L (P<0,05). As dietas Gliricídia, Leucena, Guandu e Jureminha, se mostraram eficientes para serem utilizadas na alimentação de ruminantes. Dentre as dietas contendo leguminosas, a dieta Gliricídia demonstrou maior eficiência na substituição por alimento concentrado, já que apresentou resultados mais aproximados aos encontrados na dieta Controle.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-03-23T13:18:03Z No. of bitstreams: 1 Carolina Alves Mota Silva.pdf: 401579 bytes, checksum: cb5296c9f93f0f00c7b38d3162ca1b19 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-23T13:18:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Carolina Alves Mota Silva.pdf: 401579 bytes, checksum: cb5296c9f93f0f00c7b38d3162ca1b19 (MD5) Previous issue date: 2010-09-27 / The capim-de-raiz is a native legume of the semi-arid present in large areas of pasture in the Wasteland and backwoods of Pernambuco. There are few studies on its nutritional value, a fact which limits the knowledge of their forage potential in animal production. Thus, the purpose of this study was to characterize the nutritional value and nitrogen balance in sheep and ruminal degradation kinetics in goats fed grass hay from the root. The hay was made when the meadow was in bloom was coming from private property located in the Wasteland Mesoregion of São Caetano-Pernambuco, Brazil. The experiment was carried out at the Sheep and Goat Farming, Department of Animal Science, Federal Rural University of Pernambuco. To study the intake, digestibility and nitrogen balance were used five Santa Ines sheep with a mean weight of 28.34 kg BW. To evaluate the digestibility and consumption we used the combination of hay with soybean meal in the proportions, 60% hay and 40% soybean meal and 50% hay and 50% soybean meal. To study the rumen were used three adult male goats, with permanent rumen fistula, using eight times for incubation of the samples (0, 3, 6, 12, 24, 48, 72 and 96h). The hay had 90.66% of dry matter (DM), 7.16% crude protein (CP), acid detergent insoluble nitrogen (ADIN) of 13.45% of Total Nitrogen, 65.34% fiber neutral detergent (NDF) and 12,47% lignin. The high lignin content added to the low palatability, probably reflected the low intake of hay by sheep presented (1.39% of BW). The digestibility of DM, CP and NDF were 52.8, 70.55 and 40.34% respectively. The low consumption of grass hay from the root, made in flowering stage leads to the recommendation that is not provided as sole food in the diet of sheep in rational systems. / O capim-de-raiz é uma forrageira nativa do semiárido brasileiro presente em grandes áreas de pastagens do Agreste e Sertão de Pernambuco. São escassos os estudos sobre seu valor nutritivo, fato que restringe o conhecimento de seu potencial forrageiro na produção animal. Assim, o objetivo do presente trabalho foi caracterizar o valor nutritivo e o balanço de nitrogênio em ovinos e a cinética de degradação ruminal em caprinos, alimentados com feno de capim-de-raiz. O feno foi confeccionado quando a gramínea encontrava-se em floração foi proveniente de propriedade particular localizada na Mesorregião do Agreste do município de São Caetano - Pernambuco, Brasil. O experimento foi realizado no setor de Ovinocaprinocultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal Rural de Pernambuco. Para estudo do consumo, digestibilidade e balanço de nitrogênio utilizaram-se cinco ovinos da raça Santa Inês com peso médio de 28,34 kg PV. Para avaliação do consumo e digestibilidade empregou-se a associação do feno com o farelo de soja nas proporções distintas, sendo a primeira 60% feno e 40% farelo de soja e a segunda, 50% feno e 50% de farelo de soja. Para estudo da degradação ruminal foram utilizados três caprinos machos adultos, com fistula permanente no rúmen, utilizando-se oito tempos para incubação das amostras (0, 3, 6, 12, 24, 48, 72 e 96h). O feno apresentou 90,66% de matéria seca (MS), 7,16% de proteína bruta (PB), com nitrogênio insolúvel em detergente ácido (NIDA) de 13,45% do Nitrogênio Total, 65,34 % de fibra em detergente neutro (FDN) e 12,47 % de lignina. O elevado teor de lignina adicionada à baixa palatabilidade, provavelmente, refletiu no baixo consumo do feno apresentado pelos ovinos (1,39% do PV). Os coeficientes de digestibilidade da MS, PB e FDN foram 52,8; 70,55 e 40,34%, respectivamente. O baixo consumo do feno de capim-de- raiz, confeccionado em estádio de floração, leva a recomendação de que não seja fornecido como alimento exclusivo na dieta de ovinos em sistemas de exploração racional.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-03-23T13:46:05Z No. of bitstreams: 1 Cintia Rafaela de Lima Costa.pdf: 444630 bytes, checksum: 20f58fc6cd8c0db8e93063b0df9a6a35 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-23T13:46:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Cintia Rafaela de Lima Costa.pdf: 444630 bytes, checksum: 20f58fc6cd8c0db8e93063b0df9a6a35 (MD5) Previous issue date: 2011-02-15 / The objective was to evaluate the effect of ensilage 5 clones of elephant grass (Pennisetum sp.) on the degradability in sheep. The forages evaluated were three clones of short stature (Mott, Taiwan A-146 2.27 and Taiwan A-146 2.37) and two tall (Elephant B and IRI 381), that at 70 days were cut, ensiled in PVC silos and open to 120 days. For evaluate the effect of ensiling on the degradation were four sheep, with average weight of 40 kg, fitted with permanent rumen fistula, where bags were incubated (7x4 cm, 40 μm) in duplicate, containing approximately 1.6 g sample of each material per animal. Incubation times used were 0, 3, 6, 12, 24, 48, 72 and 96 hours and removed from the rumen samples were taken in descending order. For each incubation time was determined by the disappearance of DM, used to estimate the potential and effective degradability. The silages had low NH3-N, within the range indicated for the preservation and proper pH. Differences degradability after ensiling, but most clones remained with degradations similar to its fresh form, while Taiwan A-146 2.27 has increased degradation after ensiling. When comparing the effect of silage and incubation times, it was observed that there was an increase over time degradability of DM and NDF within 72 hours. After fermentation, the degradation was higher for Taiwan A-146 2.37. The soluble fraction, in the form of silage decreased some clones, except Taiwan A-146 2.27 and Taiwan A- 146 2.37, which are of short stature. ND fraction of DM in the rumen was significant only among clones, with no end in the form and saved to NDF was not significant. The fraction b and c fraction showed no significant difference for DM and NDF. The DP showed no interaction of forage types and clones. The forms silage decreased the effective degradability in the observed rates of 2, 5 and 8% / h. The NDF (2% / h) showed no differences after the ensiling process allowing you to maintain the degradation. In the passage rates of 5 and 8% / h clones Elephant and IRI 381 B degradation decreased significantly after the fermentation process. All clones showed good fermentation after ensiling and the smaller clones had greater degradation. / Objetivou-se avaliar o efeito da ensilagem de 5 clones de capim-elefante (Pennisetum sp sobre a degradabilidade ruminal em ovinos. As forragens avaliadas foram constituídas por três clones de porte baixo: Mott, Taiwan A-146 2.27 e Taiwan A-146 2.37 e dois de porte alto: Elefante B e IRI 381, que aos 70 dias foram cortados, ensilados em silos de PVC e abertos aos 120 dias. Para avaliação do efeito da ensilagem sobre a degradabilidade foram utilizados quatro ovinos, com peso vivo médio de 40Kg, dotados de fístula permanente no rúmen, onde foram incubados sacos de náilon(7x4 cm, de 40 μm) em duplicata, contendo aproximadamente 1,6g de amostra de cada material por animal. Os tempos de incubação empregados foram 0, 3, 6, 12, 24, 48, 72 e 96 horas e as retiradas das amostras foram efetuadas em ordem decrescente. Para cada tempo de incubação foi determinado o desaparecimento da MS, empregado para estimar as degradabilidades potencial e efetiva. A silagens apresentaram baixo N-NH3, dentro da faixa indicada para preservação e pH adequado. Houve diferenças da degradabilidade após a ensilagem, porém a maioria dos clones permaneceu com degradações semelhantes à sua forma in natura, embora o Taiwan A-146 2.27 tenha aumentou a degradação depois da ensilagem. Quando comparado o efeito da ensilagem e os tempos de incubação, observou-se que houve aumento da degradabilidade ao longo do tempo da MS e FDN até 72 horas. Após ensilagem, a degradação foi maior para o Taiwan A-146 2.27. A fração solúvel, na forma ensilada de alguns clones diminuíram, exceto Taiwan A-146 2.27 e Taiwan A-146 2.37, que são de porte baixo. A fração ND da MS no rúmen foi significativa apenas entre os clones e não houve efeito sob a forma conservada e na FDN não foi significativa. As frações b e c não demonstraram diferença significativa para a MS e FDN entre os clones e as silagens. A DP não demonstrou interação das formas de forragem e os clones. As formas ensiladas diminuíram a degradabilidade efetiva nas taxas observadas de 2, 5 e 8%/h. A DE da FDN (2%/h) não apresentou diferenças após o processo de ensilagem permitindo manter a degradação. Nas taxas de passagem de 5 e 8%/h os clones Elefante B e IRI 381 diminuíram substancialmente sua degradação depois do processo fermentativo. Todos os clones apresentaram bom perfil fermentativo após a ensilagem e os clones de menor porte obtiveram melhores degradações.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-03-23T14:54:25Z No. of bitstreams: 1 Cleidida Barros de Carvalho.pdf: 160485 bytes, checksum: 2fb7c27631a436d3bb1f68649141041c (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-23T14:54:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Cleidida Barros de Carvalho.pdf: 160485 bytes, checksum: 2fb7c27631a436d3bb1f68649141041c (MD5) Previous issue date: 2008-02-26 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / The objective of the research was determine chemical and energetic composition of the cottonseed meal and evaluate its inclusion on performance of poultry. The chemical, energetic and aminoacidic composition was determined using the total excreta collection method, twice a day. It was used ferric oxide to mark the beginning and the end of the collection. The level of inclusion of test feed in reference feed was 20%. The performance was evaluated with the inclusion of cottonseed meal in a period of 9 to 42 days. During the first nine days the poultries received pre-initial feed common to all birds. Beginning on the ninth day, birds were subjected to an experimental diet with substitution levels of 3%, 6%, 9% and 12% of the corn and the soy meal of reference feed. The cottonseed meal presented 95,91% of dry matter, 9,8% of fat, 27% of crude protein, 4,6% of ash, 4.867 kcal/kg of crude energy, 1,32% of lysine and 0,35% of metionine. The determined value of apparent metabolizable energy corrected to nitrogen was 1.188 kcal/kg. It was not observed effect in the performance and carcass return of the poultry at 42 days of age. / Realizou-se dois experimentos, sendo o primeiro com uma duração 10 dias destinados ao ensaio de digestibilidade e o segundo com duração de 42 dias destinados ao ensaio de desempenho. Ambos foram conduzidos no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal Rural de Pernambuco, com o objetivo de avaliar a composição energética e a utilização do farelo de algodão na alimentação de frangos de corte. Foram realizadas análises para a determinação da composição química e posteriormente um ensaio de digestibilidade para a determinação da energia metabolizável aparente e aparente corrigida para nitrogênio. A partir desses dados foi montado um ensaio para medir o desempenho de frangos de corte através de análises de ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar e rendimento de carcaça. Foi utilizado o delineamento experimental inteiramente casualizado nos dois ensaios. O valor de energia metabolizável aparente corrigida para nitrogênio determinado foi 1.188 kcal/kg, e não se observou diferenças significativas nas análises de desempenho e rendimento de carcaça dos frangos aos 42 dias de idade.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-03-24T11:37:02Z No. of bitstreams: 1 Alcilene Maria Andrade Tavares Samay.pdf: 447175 bytes, checksum: 4797f6909c15ba44b3d330e3b9bfada9 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-24T11:37:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Alcilene Maria Andrade Tavares Samay.pdf: 447175 bytes, checksum: 4797f6909c15ba44b3d330e3b9bfada9 (MD5) Previous issue date: 2012-07-17 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Evaluating the energy and nutritional value of cottonseed meal (CSM) or not supplemented with enzymes in diets for broilers, there were nine experiments: eight essays metabolism and a live performance. Four metabolism trials, the traditional method of total excreta collection, we used 390 male chicks in the pre-starter (one to seven days), early (eight to 21 days), growth (22 to 33 days) and finisher (34 to 42 days). Four other essays, by the method of collection of ileal digesta were performed on the seventh, 21th, 34 and 42 days of age. Assays metabolisms were completely randomized with four treatments, six replicates and ten, eight, six and four birds per cage for the first, second, third and four phases, respectively. Treatments were two reference diets with or without enzymes and four test diets with the replacement of 25% of the reference diet by CSM with or without enzymes, supplemented by the method on top. The enzymes used were phytase (150 g/t) and protease (200 g/t). There were no effects of enzyme addition on the energy values of CSM containing enzymes or not, just about the digestibility of phosphorus and calcium during growth. There was no effect on ileal digestibility of dry matter, crude protein and digestible calcium and phosphorus from the CSM, but improved the digestibility of these minerals in diets with CSM, growth phases and final. In performance testing, we used 390 broiler chickens to evaluate the growth performance, carcass yield, bone parameters and economic evaluation of diets. The experimental period lasted 42 days, divided in phases: early (8-21 days), growth (22 to 33 days) and late (34 to 42 days). The experimental design was completely randomized with five replicates and 13 birds per experimental plot. The diets consisted of six treatments: three controls, based on corn and soybean meal (SBM) without enzyme, phytase (150 g/t) and protease (200 g/t), respectively, and three tests with adding 15% CSM, without enzymes with phytase and protease, respectively. The enzymes were supplemented by the method specified dow. The CSM or not supplemented with enzymes does not compromise the production indices, yield carcasses, cuts, bone parameters of broilers and profitability of poultry production, providing similar results to the control diet based on corn and SBM, with nutritional levels recommended. / Avaliando-se o valor nutricional e energético do farelo de algodão (FA) suplementado ou não com enzimas em rações para frangos de corte, realizaram-se nove experimentos: oito ensaios de metabolismo e um de desempenho zootécnico. Em quatro ensaios de metabolismo, pelo método tradicional de coleta total de excretas, utilizou-se 390 pintos machos nas fases pré-inicial (um a sete dias), inicial (oito a 21 dias), crescimento (22 a 33 dias) e final (34 a 42 dias). Outros quatro ensaios, por meio do método de coleta da digesta ileal, foram realizados no sétimo, 21º, 34º e 42º dia de idade. Os ensaios de metabolismos foram em delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos, seis repetições e dez, oito, seis e quatro aves por parcela para a primeira, segunda, terceira e quatro fases, respectivamente. Os tratamentos experimentais foram duas rações referências com ou sem enzimas e duas rações testes com a substituição de 25% da ração referência por FA com ou sem enzimas, suplementadas pelo método on top. As enzimas utilizadas foram fitase (150 g/t) e protease (200 g/t). Não foram observados efeitos da adição de enzimas sobre os valores energéticos do FA contendo ou não enzimas, apenas sobre as digestibilidades do fósforo e cálcio na fase de crescimento. Não houve efeito nas digestibilidade ileal da matéria seca, proteína bruta e digestível, cálcio e fósforo do FA, mas melhorou os coeficientes de digestibilidade desses minerais nas rações com FA, nas fases de crescimento e final. No ensaio de desempenho, foram utilizados 390 frangos de corte, para avaliação do desempenho zootécnico, rendimento de carcaça, parâmetros ósseos e avaliação econômica das dietas. O período experimental teve duração de 42 dias, subdivididos nas fases: inicial (8 a 21 dias), crescimento (22 a 33 dias) e final (34 a 42 dias). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com cinco repetições e 13 aves por parcela experimental. As dietas foram constituídas por seis rações: três controles, à base de milho e farelo de soja (FS), sem enzimas, com fitase (150 g/t) e com protease (200 g/t), respectivamente e três testes, com a inclusão de 15% de FA, sem enzimas, com fitase e com protease, respectivamente. As enzimas foram suplementadas pelo método specified dow. O FA suplementado ou não com enzimas não compromete os índices produtivos, rendimento de carcaças, cortes, os parâmetros ósseos de frangos de corte e a rentabilidade da produção avícola, proporcionando resultados semelhantes à dieta controle, à base de milho e FS, com níveis nutricionais recomendados.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-03-27T16:44:25Z No. of bitstreams: 1 Carla Wanderley Mattos.pdf: 1851496 bytes, checksum: d4830f03c5ec4f1d7bd2a148707d654a (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-27T16:44:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Carla Wanderley Mattos.pdf: 1851496 bytes, checksum: d4830f03c5ec4f1d7bd2a148707d654a (MD5) Previous issue date: 2009-03-06 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / The study was carried out to evaluate growth performance, nutrients intake, digestibility, and profitability of Santa Inês lambs fed with increasing levels of spineless cactus (Opuntia ficus-indica Mill). Forty lambs not castrate9, with initial live weight of 19.46±2.35 kg and four months of age were distributed in a randomized design with four diets and 10 replicates. The levels ofspineless cactus intluenced DMI (kg, %LW, and L WO.75), been observed quadratic effect with maximum values of 1.29 kg, 4.84% and 109.75 g/LW075, respectively, to 28.8, 21.4, and 23.6% of spineless cactus. Quadratic effect was found to üMI, NDFI, TCHüI, and NFCI, while for MM1 and CPI were observed decreasing linear effect. There is no inf1uence of cactus levei on MEl and EEI (2.7±0.3 Mcal e 25.4±4.9 g, respectively). Water intake from diet increased with spineless cactus inc1usion, been observed inverse behaviour for water drinking. Total water intake was not intluenced by inclusion of spineless cactus (4.8±0.7 L), as DM and üM aparent digestibilities. It was observed linear effect for CP aparent digestibility, while NDF aparent digestibility had quadratic effect, with minimum value of 19.1 % at the levei of 27.5% of cactus. Feed conversion was improved with the inclusion of cactus, decreasing DMI in 12.8 g/kg of ADG to each unit of increasing in spineless cactus leveI. There was quadratic effect for both, crude protein and metabolizable energy feed convertion, as well as ADG, whose maximum value was 0.26 kg at the levei of 35.0% of cactus in the diet. The inclusion of spineless cactus increased the crude margin and the cost per kg of carcass was lower for the levei of 67.9%. The cactus levei of 35.0% in the diet resulted in higher growth rate, however, from the point of economic view, the inclusion of 67.9% promoted the best income, with profitability of 69.0%. The results indicate that the use of spineless cactus (Opuntia ficus-indica Mill), at the studied levels, in oldman saltbush (Atriplex nummularia L.) hay-based total mixed diets presents as a viable alternative for lambs production in fedlot. / Objetivou-se, com este trabalho, avaliar o desempenho, consumo de nutrientes, digestibilidade e rentabilidade de cordeiros Santa Inês alimentados com níveis crescentes de palma forrageira (Opuntia ficus-indica MiII). Quaren,ta cordeiros não castrados, com peso corporal inicial de 19,46±2,35 kg e quatro meses de idade, foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com quatro dietas e 10 repetições. Os níveis de palma influenciaram o CMS (kg, %PC e PCO,75), sendo observado comportamento quadrático com valores máximos de 1,29 kg, 4,84%PC e 109,75 g/PCO,75, respectivamente, para o nível de 28,8; 21,4 e 23,6% de palma na dieta. Os CMO, CFDN, CCHOT e CCNF sofreram efeito quadrático, enquanto para os CMM e CPB foi observado efeito linear decrescente. Os CEM e CEE não foram influenciados pelo nível de palma, com média de 2,7±0,3 Mcal e 25,4±4,9 g, respectivamente, O consumo de água proveniente da dieta aumentou linearmente com a inclusão de palma, sendo observado comportamento inverso para o de água de bebida. O consumo total de água não foi influenciado pelo nível de palma (4,8±0,7 L), assim como as digestibilidades aparentes da MS e MO. Para a digestibilidade aparente da PB, foi observado efeito linear decrescente, enquanto a digestibilidade aparente da FDN sofreu efeito quadrático com valor mínimo de 19,1% no nível de inclusão de 27,5% de palma. A CA foi incrementada com a inclusão de palma, sofrendo redução no CMS de 12,8 g/kg de GPD para cada aumento de 1 % no nível de palma da dieta. Observou-se efeito quadrático para as conversões alimentares da PB e EM, assim como para o GPD, cujo valor máximo foi de 0,26 kg para o nível de 35,0% de palma. A inclusão de palma incrementou a margem bruta, e o custo por kg de carcaça foi menor para o nível de 67,9%. O nível de 35,0% de palma na dieta resultou em maior taxa de crescimento; todavia, do ponto de vista econômico, a inclusão de 67,9% promoveu melhor retorno financeiro, com rentabilidade de 69,0%. Os resultados indicam que a utilização de palma forrageira (Opuntia jícus-indica Mill) nos níveis estudados, em dietas completas à base de feno de erva-sal (Atriplex nummularia L.), apresenta-se como alternativa viável para a produção de cordeiros em confinamento.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-03-31T14:42:41Z No. of bitstreams: 1 Cristina Lucia Michaello Macedo do Nascimento.pdf: 280219 bytes, checksum: 64f20111b43c3f0cb6533a83f8dc83e0 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-31T14:42:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Cristina Lucia Michaello Macedo do Nascimento.pdf: 280219 bytes, checksum: 64f20111b43c3f0cb6533a83f8dc83e0 (MD5) Previous issue date: 2009-03-31 / Digestibility assay was lead with the objective to determine the nutritional value and the effects of the levels of inclusion of the high-energy cottonseed meal ® for pigs in growing phase. Fifteen crossbred barrows with mean live weight from 30,35 kg were used. The experiment had five days of adaptation period and five days for sampling of feces. The experiment was in a randomized block design, with three treatments and four replicates; the experimental unit was represented by metabolic cage with one animal. The nutritional value was determinate using the methodology of total excrete collection with ferric oxide (2%) in the diet to mark the beginning and the end of the collection period. The experimental treatments were: T1= diet reference the base of corn and soy (RR); T2= RR containing 20% of the cottonseed meal; T3= RR containing of 30% of cottonseed meal. The values of digestibility coefficients of dry matter (CDMS), crude protein (DCPB), ether extract (CDEE), gross energy (CDEB), and values of digestible dry matter (MSD), digestible crude protein (PBD), digestible ether extract (EED), and digestible energy (ED) were: T2; 78,70; 84,58; 53,97; 41,99;73,00; 21,65; and 3,38; 1.971,37 (Kcal/kg), and T3; 69,99; 81,84; 72,41; 53,06; 64,92;20,95; 4,54; and 2.490,49 (Kcal/kg), respectively. No difference (P<0,05) were detected among treatments for values of CDEE, CDEB, EED and ED. However, the inclusion level of cottonseed meal affected the digestibility coefficients of energy, ether extract, digestible energy, and digestible ether extract. These results indicated that the level of thirty percent is more appropriate for estimating the energy digestibility whit value of the 2.490,49 Kcal/kg. / Um ensaio de digestibilidade foi conduzido com o objetivo de determinar o valor nutricional e o efeito do nível de inclusão do farelo de algodão na digestibilidade do mesmo em suínos na fase de crescimento. Foram utilizados 15 animais machos castrados de uma linhagem comercial com peso vivo médio 30,35 kg, submetidos a um período de dez dias de experimento, sendo cinco dias para adaptação às dietas experimentais e cinco para coleta das fezes. Foram distribuídos em delineamento em blocos casualizados, com três tratamentos e quatro repetições. Cada repetição foi considerada uma unidade experimental representada por uma gaiola metabólica com um animal. Utilizou-se a metodologia de coleta total de excretas, utilizando-se óxido férrico (2%) na ração como marcador do início e final do período de coleta. Os tratamentos foram os seguintes: T1= ração referência à base de milho e farelo de soja (RR); T2= RR com inclusão de 20% do farelo de algodão; T3= RR com inclusão de 30% do farelo de algodão. Os coeficientes de digestibilidade da matéria seca (CDMS), da proteína bruta (CDPB), do extrato etéreo (CDEE), da energia bruta (CDEB) e valores de matéria seca digestível (MSD), proteína bruta digestível (PBD), extrato etéreo digestível (EED) e energia digestível (ED), foram respectivamente:78,70; 84,58; 53,97; 41,99; 73,00; 21,65; e 3,38 %; 1.971,37 (Kcal/kg) para o T2;69,99; 81,84; 72,41; 53,06; 64,92; 20,95; 4,54 % e 2.490,49 (Kcal/kg) para o T3. Para os valores de CDEE, CDEB, EED e ED, observou-se que houve diferenças significativas (p<0,05) entre os tratamentos. O nível de substituição do farelo de algodão afetou os coeficientes de digestibilidade da energia, extrato etéreo, energia digestível e extrato etéreo digestível. Conclui-se que o nível de trinta por cento é o mais adequado para estimar a digestibilidade da energia com valor de 2.490,49 Kcal/Kg.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-04-10T13:44:54Z No. of bitstreams: 1 Elton Lima Santos.pdf: 563543 bytes, checksum: 79318d2ebf6256b258757e3d5117b2e5 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-10T13:44:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Elton Lima Santos.pdf: 563543 bytes, checksum: 79318d2ebf6256b258757e3d5117b2e5 (MD5) Previous issue date: 2007-02-16 / The present research was developed in two stages: digestibilidade of the coconut meal and guava and the productive performance in figerlings of Nile tilapia with differentlevels of inclusion of coconut meal. The experiments had been lead in the Laboratory of Ponderal Evaluation) in Aquatic Animals (LaAqua,), located in the Department of Fisherie and Aquaculture of the UFRPE, with the objective to study agro-industrial by-products of the Northeast region: coconut meal (CM) and waste guava meal (WGM) in the feeding of tilápia of Nile, evaluating itself it digestibility of the dry matter, the protein and the energy of the CM and the WGM and the productive performance of tilápia of Nile with levels of 0,15, 30 and 45% of inclusion of CM on the basis of the parameters of: profit of weight, apparent conversion feed, consumption of apparent ration, hepatossomátic index, index of viscero-somatic fat, weight of visceras and the economic viability of the rations. In the experiment digestibility had been used 75 figerlings of Nile tilapia with initial average weight of 20,00 ±5,0g during a period of collection of feces of 25 days. The rations had been supplied "ad libitum" (of 45 in 45 minutes) in small fractions, in the period of the 8:00 to 17:00hs. The methodology for the excrement collection was for direct collection in the deep one of the aquariums, where, daily in the period of the morning and the afternoon the aquariums were clean for the withdrawal of the excrements that were deposited in the deep one of the same ones and later stored in freezer to 0° C. the following results of digestibility for MS, PB, EB, EDa and PDa of the bran of west guava meal had been gotten: 43,36; 61,49; 64,24 %; 3601,03 kcal/kg and 6.89% and for the coconut meal of: 60,36; 75,62; 37,10%; 1878,74 kcal and 15.60% for MS, PB, EB and for EDa and PDa, respectively. For the performance experiment, one used 144 figerlings, reverted sexually, with initial average weight of 2,04 ± 0,02g distributed in 24 aquariums of 70L, in a delineation randomized completely, with four treatments and six repetitions. Four rations semelhants energy (3000kcal/kg of digestible energy and semelhants protein had been formulated (28% of crude protein), supplemented with synthetic amino acids, differing how much to the inclusion levels of the coconut meal (0, 15, 30 and 45%). The experimental period was of 75 days, in a closed system of water circulation. Differences how much to the profit of weight and average consumption of ration had not been observed, however it had an increasing linear effect in the apparent feed:gain ration with the increase of the levels of coconut meal, having significant differences it does not enter the treatments with 0 and 15% of inclusion of coconut meal, in accordance with the test of Tukey. Was not gotten Significant difference in the evaluated anatomo-physiological parameters. Sending regards of this form, the ration with 15% of inclusion of coconut meal. / A presente pesquisa foi desenvolvida em duas etapas: digestibilidade dos farelo de coco e de goiaba e o desempenho produtivo de alevinos de tilápia-do-nilo com diferentes níveis de inclusão de farelo de coco. Os experimentos foram conduzidos no Laboratório de Avaliação Ponderal em Animais aquáticos (LaAqua), localizado no Departamento de Pesca e Aqüicultura da UFRPE, com o objetivo de estudar os subprodutos agroindustriais da região Nordeste: farelo de coco (FC) e farelo de resíduo de goiaba (FRG) na alimentação de tilápiado- nilo, avaliou-se a digestibilidade da matéria seca, da proteína e da energia do FC e do FRG e o desempenho produtivo de tilápia-do-nilo com níveis de 0, 15, 30 e 45% de inclusão de FC com base nas seguintes variáveis de: ganho de peso, conversão alimentar aparente, consumo de ração aparente, índice hepatossomático, índice de gordura viscero-somática, peso das vísceras e da viabilidade econômica das rações. No experimento de digestibilidade foram utilizados 75 alevinos de tilápia-do-nilo com peso médio inicial de 20,00 ± 5,0g, durante um período de coleta de excretas de 25 dias. As rações foram fornecidas “ad libitum” (de 45 em 45 minutos) em pequenas porções, no período das 8:00 às 17:00h. As fezes foram coletadas por pipetagem direta no fundo dos aquários, onde, diariamente nos períodos da manhã e da tarde. Os aquários eram sinfonados para a retirada das fezes que ficavam depositadas no fundo dos mesmos e posteriormente armazenadas em um freezer à 0° C. Obtiveram-se os seguintes resultados de digestibilidade para MS, PB, EB, EDa e PDa do farelo de resíduo de goiaba: 43,36; 61,49; 64,24 %; 3601,03 kcal/kg e 6,89% e para o farelo de coco de: 60,36; 75,62; 37,10%; 1878,74 kcal e 15,60% para MS, PB, EB e para EDa e PDa, respectivamente. Para o experimento de desempenho, utilizou-se 144 alevinos, machos revertidos sexualmente, com peso médio inicial de 2,04 ± 0,02g distribuídos em 24 aquários de 70 L, em um delineamento inteiramentecasualizado, com quatro tratamentos e seis repetições. Foram formuladas quatro ações isoenergéticas (3000 kcal/kg de energia digestível) e isoprotéicas (28% de proteína bruta), suplementadas com aminoácidos sintéticos, diferindo quanto aos níveis de inclusão do farelo de coco (0, 15, 30 e 45%). O período experimental foi de 75 dias, num sistema fechado de circulação de água. Não foram observadas diferenças quanto ao ganho de peso e consumo médio de ração, porém houve um efeito linear crescente na conversão alimentar aparente com o aumento dos níveis de farelo de coco, não havendo diferenças estatisticamente significativas entre os tratamentos com 0 e 15% de inclusão de farelo de coco, de acordo com o teste de Tukey. Não obteve-se diferença estatisticamente significativa nos parâmetros anatomofisiológicos avaliados. Recomenda-se dessa forma, a ração com 15% de inclusão de farelo de coco.