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Tesis para optar al grado de Magíster en Marketing / Autores no autorizan el acceso a texto completo de su documento / Torres Miranda, Daniel (Parte I), Dulcey Monsalve, Edward (Parte II) / En el mundo de hoy, donde el ingreso per cápita de los chilenos ha crecido de manera exponencial los últimos años1, y donde la industria alimenticia (productores, distribuidores y empresas de servicios) ha demostrado su competitividad con una serie de innovaciones, es cuando se está valorizando el retorno a lo natural. Comidas orgánicas, endulzantes naturales, restaurantes que trabajan con materiales nobles y programas gubernamentales que incentivan a los consumidores a alimentarse de manera nutritiva y natural, es donde este Plan de Marketing busca demostrar una nueva e interesante propuesta de valor. Tomando una materia prima nutritiva, exótica y natural como es la carne de lombriz, es que se puede seguir mejorando la calidad nutricional de los chilenos con un producto nuevo. Si bien las lombrices son altamente aceptadas como alimento en Asia, y algunas culturas indígenas centro y suramericanas, por su alto valor nutricional, la mayoría de las personas desconocen este hecho. Dado que este invertebrado es terrestre y se alimenta de materia orgánica en descomposición, la mayoría de las personas demuestran aversión hacia su consumo, sin embargo, existe un segmento (el de los deportistas) que valora su beneficio proteico y bajo contenido en grasas, y está dispuesto a consumirlo. Considerando que el mundo exige que las tareas y oficios de la cotidianidad se desarrollen a un ritmo rápido, práctico y simple, el formato seleccionado para ser consumida la carne de lombriz es la hamburguesa, la cual se asocia a esos valores de la vida moderna, por tanto el Plan de Marketing que se presenta a continuación dilucida quiénes serán los consumidores de este tipo de producto, cómo se les presentará la oferta, tanto en el formato como su presentación, dónde se encuentran los canales de distribución y los medios de información, y por qué deben consumir un alimento altamente proteico. Con claros objetivos de marketing y venta, y con una alta inversión en promoción del producto, es que las hamburguesas de lombrices se posicionarán de una manera tal que refleje su estrategia, el valor agregado que representa, y el precio que el segmento de deportistas valora de esta nueva propuesta que estará dispuesta en canales exclusivos de venta para diferenciarse de su competencia y generar así un mayor consumo.

Publicación a texto completo no autorizada por el autor / Determina la diversidad de la flora vascular y la fauna y evalúa la estructura de la flora leñosa para la zonación de los ecosistemas. Se establecen 43 puntos de muestreo para la flora en un área total de 20.500 m2. Para la fauna se elabora 75 transectos de 1 km cada uno, distribuidos desde el Manglar hasta el Bosque Seco en un rango altitudinal de 6 a 110 metros. La data de la flora se procesa con análisis de conglomerados, porcentaje de similitud (SIMPER) con el índice de Bray-Curtis, análisis de escalamiento multidimensional no métrico (MDS) y la fotointerpretación de imagen satelital Lansat 2016 en QGIS 2.2 y ARCGIS 10.2. Se integran inventarios existentes de flora y fauna a la información obtenida. La flora vascular está conformada por 291 especies en 64 familias, 114 son registros nuevos para la Reserva Arenillas. Fabaceae con 39 especies es la familia más diversa. La fauna tiene 468 especies (134 macroinvertebrados y 334 vertebrados), las clases más diversas son insecta (125) y aves (213). Se diferenciaron cinco zonas: Bosque de Manglar y Salinas, Espinar Litoral, Bosque Seco de Conchales, Bosque Seco de Planicie y Bosque Seco de Colinas. Se reporta por primera vez, el Bosque Seco de Conchales dentro del Manglar. Aunque estos bosques están en un área protegida, resisten a la fuerte presión de la acuicultura y agricultura. La redefinición de sus límites causa deforestación, generando más fragmentación y reducción de bosques que aún sostienen el 69% de las aves endémicas de la región Tumbesina y son el único refugio de la fauna residente y migratoria. Estos resultados deben incluirse en la actualización del plan de manejo de esta Reserva, pues es urgente priorizar la conservación de sus áreas más vulnerables y asegurar la sobrevivencia de uno de los pocos remanentes de Bosque Seco y Manglar en el sur oeste del Ecuador, en el núcleo Pacífico Ecuatorial y la región Tumbesina. / Tesis

Magister en Ciencias Biológicas mención Ecología

Publicación a texto completo no autorizada por el autor / Aplica la técnica de la teledetección para cuantificar las variables biofísicas. Siendo el objetivo principal, identificar espacialmente los ecosistemas dinámicos de humedales alto-andinos y monitorearlos temporalmente. El área de estudio está comprendida en los alrededores de la laguna Choclococha, en la cabecera de la Cuenca Pampas, y está ubicada en la zona centro sur del departamento de Huancavelica. / Tesis

Informe de Seminario para optar al grado de Licenciado en Filosofía

Se analizan los patrones espacio – temporales de la diversidad y su posible aplicación a propuestas de conservación de los ensambles de aves acuáticas en un sistema de embalses con diferentes tamaños y condiciones ambientales situado en la zona semiárida del estado de Querétaro. Se analiza el ensamblaje, composición y estructura de los ensambles, así como las preferencias de hábitat de especies y gremios. El muestreo de las aves se realizó mensualmente durante dos ciclos anuales y se obtuvieron datos morfométricos, ambientales y de paisaje de los embalses. Se emplearon diversas técnicas para el análisis estadístico y de la diversidad. La riqueza total encontrada fue de 69 especies, la cual se equipara al conjunto (pool) regional de especies por el alto nivel de eficiencia encontrado para los muestreos. Esto demuestra la importancia de la zona semiárida del centro del país por su alta riqueza de especies. Una tercera parte de las especies son residentes permanentes y al menos 14 de ellas se reproducen en la zona de estudio; otras dos terceras partes son residentes de invierno y migratorias en tránsito y son un elemento importante en la comunidad e indispensable en el análisis de la diversidad de las aves acuáticas del centro de México. En general, alguna de las variables de área, perímetro, forma (cociente área/perímetro), vegetación y poca pendiente del terreno se relacionaron positivamente con las diversidades alfa y beta, con la abundancia total y con el patrón de anidamiento; algunos nutrientes fosfatados lo hicieron con la diversidad alfa y la abundancia; mientras que algunas medidas de nitritos y nitratos se relacionaron negativamente con la diversidad alfa. Se observó una relación especies – área en ambos ciclos, con una pendiente baja y un “efecto de islas pequeñas” que implica que los embalses menores en general a 31,5 ha no hay relación entre la riqueza y el área, sino con otras variables como la vegetación. Los embalses “pequeños” presentan además una mayor diversidad beta y un menor patrón de anidamiento en su riqueza de especies. En el conjunto de los ensambles, las diversidades alfa y beta tuvieron una participación equitativa en gamma y un patrón de anidamiento más elevado pero aún incompleto. En los ensambles se tiende a una homogeneidad en la riqueza de especies por gremio y a una misma estructura (patrón de distribución de las abundancias relativas de las especies); mientras que la composición presentó grandes cambios entre embalses y ciclos. En cuanto los patrones temporales, resalta la homogeneidad (por rarefacción) de la riqueza total de especies por ciclo y la amplia variación de la abundancia total entre un ciclo y otro. Los resultados obtenidos en este estudio son congruentes con los postulados de que el ambiente y la competencia interespecífica tienen un papel importante en la determinación de la estructura de la comunidad. Al conjuntar los resultados con los datos aportados por diferentes estudios, es posible visualizar una dinámica regional donde los embalses con menor riqueza y tamaño debieran tener una mayor inestabilidad relativa mientras que el ensamble de las especies a nivel regional tiende una mayor estabilidad. Esto esta de acuerdo con la propuesta de que las comunidades están organizadas a múltiples escalas y que las interacciones entre dichas escalas determinan los patrones locales y regionales de la riqueza de especies. En esta dinámica se pueden englobar los patrones de diversidad observados y las propuestas de lineamientos para acciones de conservación que se discuten en este trabajo: mayor número de embalses a involucrar, uso de sistemas de embalses, uso de los embalses pequeños y enfoque de cuencas en el manejo de los embalses. El enfoque conceptual, los métodos y resultados de este trabajo se enmarcan en una perspectiva moderna de la investigación ecológica en la cual se reconoce que la biodiversidad de las comunidades locales está profundamente marcada por influencias que provienen de una escala regional, por lo que es necesario adoptar enfoques de estudio a escalas grandes para alcanzar progresos en el entendimiento de los procesos que generan los patrones de la biodiversidad. / Programa de Mejoramiento del Profesorado (PROMEP), Secretaría de Educación Pública de México.

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La contaminación microbiana de combustibles drivados del petróleo está referida fundamentalmente a hongos y bacterias. Con el objeto de determinar la presencia de los mismos, en sistemas de distribución y almacenamiento de turbocombustibles de aviones a retropropulsión en empresas del país, se realizaron diferentes muestreos. Entre las especies con capacidad biodeteriorante del combustible, se aislaron e identificaron sistemáticamente a través de microscopía óptica, electrónica de barrido y pruebas bioquímicas los siguientes microorganismos: Serratia marsescens Pseudomonas sp., Hormoconis resinae (H. resinae), Trichosporon sp., Aspergillus ochraceus, Fusarium oxysporum y Penicillium brevicompactum. Se realizaron experiencias estudiándose la alteración del combustible frente a cada contaminante microbiano, que fue seguido por cromatografía en fase gaseosa. El ataque de estructuras de acero al carbono, de aleaciones de aluminio y aluminio fue estudiado por técnicas electroquímicas de polarización potenciostáticas, microscopía óptica metalográfica y microscopía electrónica de barrido (MEB). También fue estudiada la capacidad de los microorganismos de adherir a esas superficies metálicas, a través de MEB. Fueron tomadas medidas de peso seco del micelio por técnicas gravimétricas, se evaluó la capacidad de consumo de las fuentes nitrogenadas. Los resultados del presente trabajo, han demostrado que la sepa de Pseudomonas sp. ensayada, produjo disminuciones de los valores de potencial de picado (Ep), respecto del medio estéril. Por el contrario la Serratia marsescens reveló un efecto pasivante en todos los casos, con incrementos del potencial de picado respecto del medio estéril. Esta diferente acción bacteriana sobre la ruptura de la pasividad, parece estar estrechamente asociada, a la capacidad de acidificar el medio condicionando la acción de los compuestos de degradación hidrocarbonada, cuya actividad pasivante se manifiesta en valores cercanos a la neutralidad.

Durante el presente trabajo, se intentó dar respuesta a los siguientes interrogantes: ¿Se producen cambios estacionales marcados en el reclutamiento de especies bentónicas a las incrustaciones biológicas portuarias? ¿La comunidad que se desarrolla en las superficies superiores de los sustratos artificiales sumergidos en el puerto difiere significativamente en cuanto a su composición de la que se desarrolla en las superficies inferiores? ¿Qué cambios se van produciendo y cuál es el resultado de la sucesión al cabo de un período anual? ¿La sucesión es un proceso determinístico, independiente de la estación del año en que se inicia, o su desarrollo varía de acuerdo a la disponibilidad de los distintos taxa en cada período? ¿Los depredadores bentónico-demersales ejercen una influencia decisiva en la composición y estructura de las incrustaciones biológicas del puerto? ¿El puerto de Comodoro Rivadavia está sirviendo como una vía de entrada de especies bentónicas exóticas?