Orientador: Claudio Angelo Agostinho / Banca : Margarida Maria Barros / Banca: Alexandre Ninhaus Silveira / Resumo: A influência de fatores ambientais, o manejo alimentar e a qualidade da ração são determinantes na formação de reprodutores e no manejo reprodutivo, podendo influenciar nos custos de insumos e na qualidade dos alevinos produzidos. O presente estudo teve como finalidade avaliar o desenvolvimento gonadal do Rhamdia quelen em tanque-rede até a primeira maturação sexual com diferentes níveis de proteína e frequências alimentares, verificando a influência desta fase no crescimento dos peixes cultivados. O experimento foi realizado de agosto a novembro de 2011 em viveiro escavado com renovação diária de 5%. O delineamento foi o inteiramente casualizado no modelo fatorial, com duas frequências alimentares (3 e 24 vezes/dia) no período noturno e com dois níveis de proteína (28 e 32% PB) com ingredientes de origem vegetal. Foram utilizados 864 jundiás com peso médio de 45 gramas, distribuídos em 24 tanques-rede. A maturação gonadal avançou à medida que o fotoperíodo e a temperatura aumentaram do mês agosto até novembro. As fêmeas alcançaram sua primeira maturação sexual com 72,6 g (±18,4) e comprimento de 20,2 cm (±2,1) e os machos alcançaram sua primeira maturação sexual com 70,3 g (±25,8) e comprimento de 19,5 cm (±1,9). A frequência alimentar influenciou na maturação sexual de fêmeas de Rhamdia quelen / Abstract: The influence of environmental factors, feeding management and feed quality are crucial in the establishment of breeding and reproductive management, it can influence the costs and quality of fingerlings produced. The present study was to evaluate the development of gonadal of Rhamdia quelen raised in cages until the first maturity with different levels of protein and feeding frequency, and the influence of this phase on the growth. The experiment was conducted from August to November 2011 in earth pond with water daily renewal of 5%. The design was completely randomized in factorial design with two feeding frequencies (3 and 24 times / day) at night and two protein levels (28 and 32% CP) with ingredients of plant origin. We used 864 silver catfish with an average weight of 45 grams, distributed in 24 cages. The maturation developed as the photoperiod and temperature increased during the months August to November. The females reach their sexual maturity with 72.6 g (± 18.4) and length of 20.2 cm (± 2.1) and males reached their sexual maturity with 70.3 g (± 25.8) and length of 19.5 cm (± 1.9). The sexual maturation of Rhamdia quelen female was influenced by feeding frequency / Mestre

Orientador: Claudio Angelo Agostinho / Coorientador: Luciana Francisco Fleuri / Banca: Margarida Maria Barros / Banca: Hamilton Hisano / Resumo: Nas várias atividades agropecuárias o manejo alimentar adequado é fundamental para se alcançar o melhor desempenho produtivo, assim como o correto balanceamento dos nutrientes oferecidos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência dos níveis de proteína na ração e do número de ofertas de alimento ao dia sobre os parâmetros metabólicos e atividade das enzimas do metabolismo proteico, associados ao índice lipossomático (ILS) de 864 jundiás de 45g cultivados em tanque-rede. Os peixes foram alimentados por 60 dias com dieta contendo dois níveis de proteína (28 e 32%) e duas frequências de alimentação (três e 24 vezes ao dia), com seis repetições reproduzidas no tempo. Dois peixes de cada tanque foram abatidos no início, meio e final do trabalho para as análises bioquímicas. A atividade da enzima aspartato aminotransferase (AST) aumentou durante o tempo dos ensaios para a dieta com 28% de proteína e maior frequência. O aumento da concentração de glicose no sangue com a diminuição da proteína na dieta para a frequência alimentar de três vezes ao dia, assim como para a maior frequência com a dieta de 32% de proteína aos 30 dias, associadas à diminuição da atividade enzimática (AST) sugere que com a maior frequência o aumento da proteína dietética não é necessário para suprir as demandas metabólicas. Houve tendência de diminuição do glicogênio hepático para os peixes alimentados mais vezes ao dia com a dieta contendo 32% de proteína ao final do experimento, sendo a glicogenólise responsável pela manutenção dos níveis de glicose. Os níveis de proteínas plasmáticas foram maiores para os peixes alimentados com maior nível de proteína e menor frequência alimentar. A maior frequência pode melhorar o aproveitamento da ração com menor nível de proteína, direcionando a proteína da dieta para suprir as demandas proteicas e energéticas / Abstract: The proper feeding management is important to achieve the best productive performance at the various agricultural activities, as well as the correct nutrients balance offered is indispensable. This study aimed at evaluating the influence of dietary protein levels and the number of food offerings per day on the metabolic parameters and the activity of protein metabolism enzymes, along with the liposomatic index (LSI) of 864 silver catfish of 45g grown in cages. The fish were fed 60 days with a diet containing two protein levels (28 and 32%) and two feeding frequencies (three and 24 times a day), with six replicates per treatment reproduced in time. Two fish per cage were slaughtered at the beginning, middle and end of the experiment for biochemical analysis. The aspartate aminotransferase enzyme activity (AST) increased during the experimental time for the diet with 28% protein level and higher feeding frequency. The increase in blood glucose concentration for the lower dietary protein level and the feeding frequency of three times a day as for to higher frequency with the diet of 32% protein at 30 days, associated with decreased enzyme activity (AST) proposes that increased dietary protein level is not required to meet the metabolic demands. There was a tendency of decreased hepatic glycogen for fish fed 24 times a day with the diet containing 32% protein at the end of the experiment, therefore glycogenolysis was responsible for maintaining glucose levels. The plasma protein levels were higher for fish fed with more protein in the diet and lower feeding frequency. Thus, the higher frequency can improve food utilization with a lower protein level, so the diet protein can be used to fulfill protein and energetic demand / Mestre

Orientador: Claudio Angelo Agostinho / Banca: Margarida Maria Barros / Banca: Dalton José Carneiro / Resumo: As relações entre frequência alimentar e aproveitamento dos nutrientes da dieta pelo jundiá são pouco compreendidas. Portanto, o objetivo deste trabalho foi avaliar a frequência alimentar sobre o desempenho do jundiá e a digestibilidade proteica de duas rações determinada com dois marcadores. Os delineamentos para a comparação entre métodos de determinação da digestibilidade e avaliação do desempenho foram inteiramente casualizados com quatro tratamentos em esquema fatorial 2x2, onde o experimento de desempenho consistiu em oferecer as rações com 28 e 32% PB em três e 24 refeições/dia durante 90 dias; e a comparação de métodos consistiu em testar dois marcadores (SiO2 e Cr2O3) nas duas frequências de alimentação. Os resultados evidenciaram que houve efeito entre frequência alimentar e as dietas influenciando no ganho de biomassa, eficiência alimentar e coeficiente de digestibilidade aparente da proteína e matéria seca. Quando as dietas foram oferecidas 24 vezes ao dia, os jundiás alimentados com a ração R28 apresentaram o mesmo desempenho daqueles alimentados com a ração R32. Não houve diferença (p > 0,05) entre os métodos de determinação de digestibilidade. Concluiu-se o aproveitamento das dietas foi melhor, quando os jundiás foram alimentados 24 vezes ao dia. Constatou-se ainda que o SiO2 é potencial substituto do Cr2O3 nas determinações de digestibilidade / Abstract: The relationship between feeding frequency and diet nutrients utilization by jundia are scarce. Therefore, this study aimed to evaluate the effect of feeding frequency on silver catfish performance and protein digestibility of two diets, determined by external (Cr2O3) and internal (SiO2) markers. The experimental design for methods of digestibility determination and performance, were completely randomized in a 2x2 factorial design with four treatments, where the performance trial consisted of offering two diets with 28 and 32% CP in 3 and 24 meals day-1 during 90 days; and the evaluation between methods consisted of testing two markers (SiO2 and Cr2O3) in two feeding frequency. The results showed that there was an interaction between feeding frequency and diet, influencing the biomass gain, feed efficiency and apparent digestibility of protein and dry matter. When the diets were offered 24 times a day, jundia fed with R28 diet showed same performance as those fed with R32 diet. No significant differences between the methods of determining digestibility. It is concluded that the use of the diets was better when the jundia were fed 24 times a day. Further, it was observed that the internal marker is a potential substitute for external marker in digestibility determinations / Mestre

Orientador: Claudio Angelo Agostinho / Banca: Luiz Edivaldo Pezzato / Banca: Marcos Gomes Nogueira / Resumo: O objetivo deste experimento foi avaliar o desempenho da tilápia criada em tanque-rede, provido com dispensador automático de ração, com fornecimento em diferentes freqüências (de hora em hora e de duas em duas horas) e períodos (diurno, noturno e ambos). Foram utilizados dezoito tanques-rede de 1,0 m3, distribuídos em um viveiro de 2000 m2, com profundidade média de dois metros e renovação de água de 5,0 %. As tilápias, com peso inicial de 16,0,0l4,9 g, foram distribuídas nos tanques-rede na densidade de 170 peixes por md e, a quantidade de ração foi ajustada a cada 21 dias, coincidindo com as biometrias. Os dados foram coletados de março a julho de 2006 (outono/inverno) e a análise estatística mostrou diferença significativa (P<0,05), entre tratamentos, para o peso final. O aumento da freqüência alimentar melhora o desempenho produtivo da tilápia nilótica em tanques-rede e, o maior número de alimentações permite melhor aproveitamento do alimento. / Abstract: The aim of this experiment was to evaluate the performance of oreochromis niloticus reared in cages, fed in different frequencies (hourly and once each two hours) and periods (diurnal, nocturnal and both) using an experimental automatic feeder. in a 2000 mø pond, with mean depth of 2 m and water renewal 5%, the several experimental levels were placed in 18 cages of 1 md. the initial weight of tilapias were 16,0.0 l 4.9g, in a density of 170 fishes/md. from march to july, 2006 (autumn/winter) the ration supply was adjusted each 21 days, concomitantly with fish biometry. statistical differences of final weight were fond (anova, p<0.05) and higher feeding frequencies improved growth performance, probably in response to enhancement of food assimilation. / Mestre