Uno de los principales problemas que enfrenta un Centro Comercial es la inadecuada Gestión Integral de los residuos sólidos. Los factores que han dado lugar a este problema son el escaso aprovechamiento de los residuos sólidos, una limitada capacitación, sensibilización del tratamiento o reciclaje de los residuos y escaza sinergia integrada entre empleados, encargados y visitantes de un Centro Comercial. Para resolver este problema, se desarrolló una propuesta que utiliza logística inversa y herramientas de calidad para mejorar la inadecuada gestión integral de los residuos sólidos. Así mismo, se desarrolló la simulación de la propuesta con el fin de diseñar un modelo logístico que reduzca el porcentaje de utilización del operario en el cuarto de Acopio de un Centro Comercial y se aproveche eficientemente los residuos sólidos. Este modelo redujo en un 62.70% el porcentaje de utilización del operario del Cuarto de Acopio, mejorando así las condiciones de trabajo y el aprovechamiento sostenible de los residuos sólidos de acuerdo con la Ley 27314 – Ley General de Residuos sólidos- y dando beneficios económicos al Centro Comercial. / One of the main problems that a Shopping Centre face is the inadequate Integral Management of solid waste. The factors that have given rise to this problem are the poor use of solid waste, limited training, awareness and lack of integrated synergy between employees, managers and visitors to a shopping centre. To solve this problem, a proposal was developed using Reverse Logistics and Quality Tools to improve the inadequate Integrated Management of solid waste. Likewise, a simulation of the proposal was developed in order to design a logistics model that would reduce the percentage of use of the operator in the stockroom of a shopping centre and make efficient use of the solid waste. This model reduced by 62.70% the percentage of use of the operator of the Collection Room, thus improving working conditions and the sustainable use of solid waste according to the Law 27314 – General Solid Waste Law - and giving economic benefits to the Shopping Center. / Trabajo de Suficiencia Profesional

La gestión de calidad en proyectos es uno de los principales soportes y el de mayor responsabilidad dentro de las empresas inmersas en el rubro de la construcción, esta gestión garantiza una adecuada planificación, comunicación entre sus interesados, gestión de riesgos, control y seguimiento de cada proyecto en cuestiones de calidad, alcanzando objetivos como el cumplimiento de tiempos, costos contractuales, y satisfacción del cliente. Actualmente existen todo tipo de proyectos de construcción que cuentan con deficiencia en su sistema de gestión de calidad (SGC), es decir, no tienen un control que les permita prevenir los Costos de No Calidad, cuales generan sobre costos por no conformidades, ampliaciones de plazos, incremento de los riesgos e insatisfacción del cliente. El presente trabajo de investigación desarrolla una guía de gestión de calidad en la ejecución de partidas estructurales de la superestructura de proyectos de construcción, esto debido a que en el Perú las partidas estructurales son las únicas que se encuentran normadas y el no cumplimiento de calidad de estas generan una responsabilidad civil al constructor. Esta guía se plantea en base a lineamientos ISO 9001:2015 compatibilizando siete de sus diez capítulos con herramientas de buenas prácticas en calidad de la construcción. En base a lecciones aprendidas se va a desarrollar una guía tomando información de 3 proyectos de construcción. Los resultados mediante la validación de esta guía fueron por juicio de expertos y el 91.18% de ellos ratifica el objeto de esta investigación. Además, se hace mención a una serie de recomendaciones para poder aplicar y cumplir con la mejora de la guía. / Quality management in projects is one of the main supports and the one with the greatest responsibility within companies immersed in the construction industry, this management guarantees adequate planning, communication between its stakeholders, risk management, control and monitoring of each project on quality issues, reaching objectives such as meeting times, contractual costs, and customer satisfaction. Currently there are all types of construction projects that have a deficiency in their quality management system (QMS), that is, they do not have a control that allows them to prevent Non-Quality Costs, which generate over costs due to non-conformities, extensions of deadlines, increased risks and customer dissatisfaction. This research work develops a quality management guide in the execution of structural items of the superstructure of construction projects, this due to the fact that in Peru the structural items are the only ones that are regulated and the non-compliance of quality of These generate a civil liability to the builder. This guide is proposed based on ISO 9001: 2015 guidelines, making seven of its ten chapters compatible with tools of good practices in construction quality. Based on lessons learned, a guide will be developed taking information from 3 construction projects. The results through the validation of this guide were by expert judgment and 91.18% of them ratify the object of this research. In addition, mention is made of a series of recommendations to be able to apply and comply with the improvement of the guide. / Tesis