Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemática. Programa de Pós-Graduação em Química. / Made available in DSpace on 2012-10-21T03:52:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 196292.pdf: 2299240 bytes, checksum: 057769ba1834ff5f2a46a7ea4655da01 (MD5) / A decomposição de Spartina alterniflora Loisel. foi estudada em uma marisma da enseada de Ratones, Ilha de Santa Catarina, SC. A metodologia dos sacos de decomposição foi utilizada. Determinou-se as variações de massa e teor de cinzas do material em decomposição ao longo do tempo. O modelo exponencial simples linearizado foi ajustado aos dados da perda de massa, com relação ao peso seco sem cinzas, ao longo do tempo. Desta maneira, a constante de decaimento do material foi determinada (91.10-4 dias-1) e a meia-vida, calculada (76 dias). A variação do teor de nitrogênio do material em decomposição ao longo do tempo foi determinada. Os resultados apresentam o perfil de uma diminuição inicial rápida, seguida de um aumento gradativo. Este aumento é atribuído à incorporação de nitrogênio dissolvido e à fixação de nitrogênio, pela comunidade microbiana colonizadora. Foram identificados: álcoois, ácidos graxos, ácidos graxos hidroxilados e esteróis. Foi identificado ainda, um fenol de cinamila. Contudo, somente parte dos lipídios identificados foi quantificada. Foram quantificados: ácidos 14:0, 15:0, 16:0, 17:0, 18:0, 20:0 e metóxi cinâmico e, álcool-C32. Atribuiu-se a presença destes lipídios à S. alterniflora. A geração de dados sobre a marisma estudada é importante por contribuir com a compreensão das similaridades globais desses ecossistemas, bem como suas especificidades locais.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Programa de Pós-Graduação em Química / Made available in DSpace on 2012-10-22T06:53:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 235273.pdf: 1825195 bytes, checksum: 8bc8c86828a1613ae77e1f091125feb7 (MD5) / A avaliação biogeoquímica dos sedimentos de ecossistemas costeiros tem tomado lugar de destaque no meio científico como vanguarda no estudo do meio ambiente. Nesse trabalho são apresentados os resultados das análises do extrato orgânico de oito amostras de sedimentos superficiais (interface 0 - 5 cm) e um perfil amostral coletadas na Baía de Babitonga, localizada no litoral norte do estado de Santa Catarina, município de São Francisco do Sul. Foram identificados diversos grupos de compostos orgânicos, tais como ácidos graxos, n-alcanos, n-alcanóis e esteróis, característicos de plantas terrestres, aquáticas e microrganismos. Também foi possível observar a presença de contaminantes, como o coprostanol, comumente relacionado a descargas de efluentes domésticos. Os resultados indicam uma composição mista da matéria orgânica, com aportes de origem terrestre e aquática. As mesmas características das amostras superficiais foram observadas no perfil amostral, localizado no canal do Linguado, ao sul da baía. A distribuição vertical dos lipídios apontaram uma alteração significativa no intervalo de 20-25 cm de profundidade, equivalente ao ano de 1938. A razão isotópica ( 13C) dos álcoois no perfil apontou, assim como todos os outro indicativos, para um aporte predominante de material alóctone em todo o perfil, principalmente no intervalo supracitado. Supõe-se que esta alteração esteja associada ao fechamento do canal do linguado, que ocorreu no ano de 1935 devido a construção de uma estrada ligando São Francisco do Sul à BR101.

Made available in DSpace on 2016-03-07T19:20:45Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-08-21. Added 1 bitstream(s) on 2016-03-07T19:24:25Z : No. of bitstreams: 1 000858780.pdf: 676512 bytes, checksum: 23e04903472acf005be1a9059a91291f (MD5) / As formigas cortadeiras são importantes pragas agrícolas; anualmente realizam a fundação de novas colônias. O voo nupcial e a escavação do ninho é uma atividade de alta intensidade, envolvendo o consumo de reservas corporais. O trabalho teve como objetivos: (1) verificar o esforço de escavação por medição do teor de carboidratos e lipídios totais em machos e fêmeas, antes e após o voo nupcial, e o esforço de escavação da rainha durante a fundação; (2) estudar os ninhos na fase claustral da colônia, o desenvolvimento e a produção de CO2 durante a fundação e assentamento do ninho; (3) determinar o teor de proteína bruta das rainhas de Atta sexdens rubropilosa antes do voo nupcial e após a fase claustral em colônias de laboratório e campo. Para determinar o esforço de escavação, as rainhas foram estimuladas a escavar um ninho, uma, duas e três vezes consecutivas, em relação às rainhas que não escavaram. O método calorimétrico foi usado para determinar os carboidratos e um método de extração para os lipídeos totais. O estudo dos ninhos na fase claustral e a produção de CO2 foi feito analisando o desenvolvimento de 50 colônias iniciais de Atta sexdens rubropilosa, e a produção de dióxido de carbono expelido em situação controlada. A proteína bruta das rainhas foi determinada pela digestão do material orgânico em ácido sulfúrico em temperaturas elevadas. Com relação aos resultados chegamos à conclusão que o teor de carboidratos é o principal recurso energético utilizado para o voo nupcial e a escavação do ninho para fêmeas de formigas cortadeiras. A concentração de CO2 teve um grande aumento na sexta semana e sétima semana, e depois retornando a valores menores. A proteína é aproveitada para a sobrevivência da rainha e desenvolvimento inicial da colônia, pelo fato da diminuição do teor de proteína bruta em função do tempo de clausura. / The leaf-cutting ants are important agricultural pests; held annually the foundation of new colonies. The nuptial flight and the nest digging are high intensity activity which consume body reserves. The study goals to: (1) verify the digging effort by measuring the carbohydrate content and total lipids in males and females before and after nuptial flight, and the queen's digging effort during the foundation; (2) study the nests in the claustral phase or the development and the production of CO2 during the foundation and establishment of the nest; (3) determine the crude protein content of the queens of Atta sexdens before the nuptial flight at the claustral phase in laboratory and field colonies. The digging effort was quantified by experimentally stimulating the queens to dig a nest one, two or three consecutive times compared to the queens that did not dig. The colorimetric method was used to determine the soluble carbohydrates and extraction method of immersion was used to determine the total lipids. The study of the nests claustral phase and the CO2 production was done by analyzing the development of the initial 50 colonies of Atta sexdens rubropilosa, and production of expelled carbon dioxide under laboratory conditions. Crude protein was determined by digestion of the organic material with sulfuric acid at high temperatures. Based on our results we conclude that the carbohydrate content is the main energetic resource used for the nuptial flight and nest digging, for gynes of leaf-cutting ants. The concentration of CO2 had a large increase in week six and seven weeks, and then returning to lower values. Protein is used for survival of the queen and for early colony growth, as demonstrated by the reduction in crude protein content as a function of duration of the claustral phase.

Orientador: Luiz Carlos Forti / Coorientador: Roberto da Silva Camargo / Banca: Maria Aparecida Castellani / Banca: Andre Rodrigues / Resumo: As formigas cortadeiras são importantes pragas agrícolas; anualmente realizam a fundação de novas colônias. O voo nupcial e a escavação do ninho é uma atividade de alta intensidade, envolvendo o consumo de reservas corporais. O trabalho teve como objetivos: (1) verificar o esforço de escavação por medição do teor de carboidratos e lipídios totais em machos e fêmeas, antes e após o voo nupcial, e o esforço de escavação da rainha durante a fundação; (2) estudar os ninhos na fase claustral da colônia, o desenvolvimento e a produção de CO2 durante a fundação e assentamento do ninho; (3) determinar o teor de proteína bruta das rainhas de Atta sexdens rubropilosa antes do voo nupcial e após a fase claustral em colônias de laboratório e campo. Para determinar o esforço de escavação, as rainhas foram estimuladas a escavar um ninho, uma, duas e três vezes consecutivas, em relação às rainhas que não escavaram. O método calorimétrico foi usado para determinar os carboidratos e um método de extração para os lipídeos totais. O estudo dos ninhos na fase claustral e a produção de CO2 foi feito analisando o desenvolvimento de 50 colônias iniciais de Atta sexdens rubropilosa, e a produção de dióxido de carbono expelido em situação controlada. A proteína bruta das rainhas foi determinada pela digestão do material orgânico em ácido sulfúrico em temperaturas elevadas. Com relação aos resultados chegamos à conclusão que o teor de carboidratos é o principal recurso energético utilizado para o voo nupcial e a escavação do ninho para fêmeas de formigas cortadeiras. A concentração de CO2 teve um grande aumento na sexta semana e sétima semana, e depois retornando a valores menores. A proteína é aproveitada para a sobrevivência da rainha e desenvolvimento inicial da colônia, pelo fato da diminuição do teor de proteína bruta em função do tempo de clausura. / Abstract: The leaf-cutting ants are important agricultural pests; held annually the foundation of new colonies. The nuptial flight and the nest digging are high intensity activity which consume body reserves. The study goals to: (1) verify the digging effort by measuring the carbohydrate content and total lipids in males and females before and after nuptial flight, and the queen's digging effort during the foundation; (2) study the nests in the claustral phase or the development and the production of CO2 during the foundation and establishment of the nest; (3) determine the crude protein content of the queens of Atta sexdens before the nuptial flight at the claustral phase in laboratory and field colonies. The digging effort was quantified by experimentally stimulating the queens to dig a nest one, two or three consecutive times compared to the queens that did not dig. The colorimetric method was used to determine the soluble carbohydrates and extraction method of immersion was used to determine the total lipids. The study of the nests claustral phase and the CO2 production was done by analyzing the development of the initial 50 colonies of Atta sexdens rubropilosa, and production of expelled carbon dioxide under laboratory conditions. Crude protein was determined by digestion of the organic material with sulfuric acid at high temperatures. Based on our results we conclude that the carbohydrate content is the main energetic resource used for the nuptial flight and nest digging, for gynes of leaf-cutting ants. The concentration of CO2 had a large increase in week six and seven weeks, and then returning to lower values. Protein is used for survival of the queen and for early colony growth, as demonstrated by the reduction in crude protein content as a function of duration of the claustral phase. / Mestre

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:31:03Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-06-04Bitstream added on 2014-06-13T18:41:31Z : No. of bitstreams: 1 ferreira_es_dr_arafcf.pdf: 5771689 bytes, checksum: b297f533dacae64d82f70dc67cc616da (MD5) / Estudos em animais e humanos têm demonstrado que as proteínas de leguminosas exercem um efeito redutor do colesterol e triacilglicerídeos. Neste cenário, a ação da proteína β-conglicinina de soja tem sido notadamente confirmada. Recentemente, proteínas de outras espécies também têm recebido atenção, em parte pela homologia à da soja. No presente estudo foram avaliados os efeitos da administração das proteínas do tipo vicilina (7S) isoladas da soja (Glycine max (L.) Merrill), feijões caupí (Vigna unguiculata (L.) Walp) e adzuki (Vigna angularis Willd), em ratos dislipidêmicos induzidos pela dieta. A mais relevante constatação observada neste estudo foi que as proteínas exerceram uma significante atividade hipocolesterolêmica. Os animais tratados com a β-conglicinina apresentaram menores concentrações séricas de colesterol total, não-HDL-c e triacilglicerídeos em 22, 39 e 21%, respectivamente, e os tratados com a β-vignina do caupí e adzuki apresentaram redução dos níveis de colesterol (entre 32-33%) e não-HDL-c (entre 53-54%) superiores aos efeitos observados pela sinvastatina (colesterol -21% e não-HDL -31%). Embora o mecanismo de ação dessas proteínas ainda não seja totalmente conhecido, uma hipótese observada no estudo foi à alteração na expressão de genes da ácido graxo sintetase (FAS, menores entre 10-28%), HMG-CoA redutase (menores entre 12-48%), HMG-CoA sintetase (menores entre 74-83%), fatores regulatórios da síntese do colesterol e triacilglicerídeos, SREBP-2 (menores entre 33-57%) e receptor de LDL (aumentado entre 12-93%). Estes resultados fornecem evidências para o reconhecimento da ação hipocolesterolêmica exercida por essas proteínas, e contribuem aos achados da literatura que atribuem esse efeito a regulação de mRNA de enzimas e outros fatores relacionados ao metabolismo dos lípides / Studies in animals and humans have shown that proteins of legumes exert a lowering effect on cholesterol and triglycerides. In this scenario, the action of the protein β-conglycinin from soybean has been remarkably confirmed. Recently, proteins from other species have also received attention in part by homology to the soybean. In the present study, we evaluated the effects of administration of type-vicilin proteins (7S) isolated from soybean (Glycine max (L.) Merrill), cowpea beans (Vigna unguiculata (L.) Walp) and adzuki (Vigna angularis Willd) in dyslipidemic rats induced by diet. The most significant finding in this study was that the proteins exerted a significant hypocholesterolemic activity. The animals treated with β-conglycinin had lower serum concentrations of total cholesterol, non-HDL-C and triacylglycerides in 22, 39 and 21%, respectively, and those treated with cowpea and adzuki β-vignin showed minors levels of cholesterol (between 32-33%) and non-HDL-C (between 53-54%) greater than the effects observed for simvastatin (-21% cholesterol, non-HDL -31%). Although the mechanism of action of these proteins is not yet fully understood, a hypothesis observed in the study was the change in gene expression of fatty acid synthase (FAS, minor between 10-28%), HMG-CoA reductase (minor between 12-48 %), HMG-CoA synthase (between 74-83% lower) regulatory factors synthesis of cholesterol and triglycerides, SREBP-2 (minor between 33-57%) and LDL receptor (increased between 12-93%). These results give evidence for the recognition of hypocholesterolemic action exerted by these proteins, and contribute to findings that attribute the effect to the regulation of mRNA of enzymes and other factors related to lipid metabolism

Resumo: O experimento foi realizado no Departamento de Zootecnia da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo no Campus da USP, em Pirassununga-SP. Foram utilizados 4 bovinos da raça Nelore, castrados, com peso corporal médio de 550 kg e providos de cânulas ruminais, alimentados com dietas contendo diferentes níveis de sais de cálcio de ácidos graxos: 0, 1, 2, e 4%, em um delineamento em quadrado latino (4x4). Amostras de líquido ruminal foram colhidas e submetidas a mensurações de pH, variação da amônia ruminal e coletas de sangue para a determinação da uréia plasmática. O pH não foi influenciado pelos níveis de sais de cálcio de ácidos graxos (P>0,05), bem como, para o efeito tempo (P>0,05); indicando ser pouco provável ter ocorrido dissociação de sais de cálcio de ácidos graxos em relação aos níveis de inclusão. Os efeitos de tratamento e de tempo não apresentaram diferenças estatísticas significativas (P>0,05) na concentração de amônia no rúmen, demonstrando que os sais de cálcio de ácidos graxos não interferiu na fermentação ruminal. Observou-se que os valores de uréia plasmática (NUS) não foram significativos nos efeitos de tratamento e tempo (P>0,05) pelos níveis de sais de cálcio de ácidos graxos. / Abstract: The experiment was carried out at the "Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos" of the Universidade de São Paulo. Four crossbred Nerolle steers with 550 kg of live weight and fitted with rumen cannulas were fed diets with 0, 1, 2 or 4% of calcium salts of fatty acids, in 4 x 4 a latin square design. Rumen liquid sampled was for pH, rumen ammonia concentration and plasma urea measurements. The pH of the rumen liquid was not influenced by the levels of calcium salts of fatty acids (P>0,05), as well as, there was no influence of sampling time on pH, indicating that probably there was no dissociation of the calcium salts of fatty acids. The sampling time and treatment also had no effect (P>0,05) on the ammonia concentration in the rumen, demonstrating that the calcium salts of fatty acids had no effect in the ruminal fermentation. It was not observed significant effects of calcium salts of fatty acids level or time on plasmatic urea values (NUS) (P>0,05). / Orientador: Alexandrs Spers / Coorientador: José Carlos Machado Nogueira Filho / Doutor

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:23:34Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2005-02-15Bitstream added on 2014-06-13T20:50:34Z : No. of bitstreams: 1 bonifacio_npa_me_arafcf.pdf: 654565 bytes, checksum: 65fd295d9e3fea340ba03cfa9001876d (MD5) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / Este estudo teve como objetivo avaliar o efeito do exercício físico aeróbio e a suplementação de 500mL de suco de laranja por dia, durante 12 semanas, sobre o perfil dos lípides e o limiar anaeróbio, em mulheres adultas normolipidêmicas na cidade de Matão-SP. A amostra populacional foi constituída de 45 mulheres entre 30 e 55 anos, que foram divididas em três grupos: (1) mulheres sedentárias que receberam suco de laranja (CsI), (2) mulheres que praticaram exercício físico e receberam suco de laranja (CsA) e (3) mulheres que praticaram exercício físico (SsA). Foram coletados dados nutricionais, antropométricos e bioquímicos, no início e final do experimento. A avaliação antropométrica mostrou que o exercício foi efetivo em reduzir o peso corporal e IMC no grupo SsA, no grupo CsA não alterou, e no grupo das mulheres inativas (CsI) houve aumento dessas variáveis. A avaliação da ingestão nutricional no período do experimento mostrou que o consumo de energia, proteína, lípides e glícides nos grupos SsA e CsA não se alteraram, enquanto o grupo CsI aumentou o consumo de energia, lípides, glícides e de fibras. Os grupos que receberam o suco de laranja (CsA e CsI) aumentaram o consumo de vitamina C e folato, mas reduziram a ingestão de leite e iogurte. A avaliação bioquímica do limiar anaeróbio (LA) mostrou aumento de 19,5% desta variável nos grupos SsA e CsA, comprovando a efetividade do treinamento de resistência física. O grupo CsA, exposto ao exercício e ao suco de laranja, reduziu 37% a concentração de lactato sérico. A análise dos lípides sangüíneos evidenciou que o grupo CsA reduziu 4,5% o colesterol total (CT) e 15% o LDL-c, mas aumentou 18%o HDL-c, enquanto os triglicerídeos (TG) não alteraram. Em contrapartida no grupo CsI aumentou o CT 12%, o LDL-c 19%, o TG 17% e o HDL-c não alterou. No grupo SsA não... . / The objective of this study was to evaluate the effect of the aerobic physical exercise and the regular consumption of orange juice for 12 weeks on the lipid profile and anaerobic threshold of normolipidemic women. The sample was constituted of 45 women, 30 to 55y, previously sedentary, who were divided in three groups: (1) women that received 500mL/day of orange juice (CsI), (2) women that practiced physical exercise daily and received 500mL/day of orange juice (CsA) and (3) women that practiced physical exercise daily (SsA). It were collected nutritional, anthropometric and biochemical data in the beginning and end of the experiment. Anthropometry evaluation showed that the exercise was effective to decrease the body weight and BMI in the group SsA, but there hasnþt been any alteration in the group CsA, on the contrary, those variables were increased on the inactive women (CsI). Nutritional evaluation of the dietary ingestion to the SsA and CsA group's did not show any modification of energy, protein, lipids and carbohydrates, while CsI's group increased the consumption of energy, lipids, carbohydrates and dietary fibers. The groups CsA and CsI, that received orange juice, increased the consumption of vitamin C and folic acid, but they reduced the ingestion of milk and yogurt. Biochemical evaluation showed increase of 19.5% of the anaerobic threshold in the groups SsA and CsA, revealing the effectiveness of the physical resistance training. The group CsA, exposed to the exercise and orange juice, showed decrease of 37% blood lactate. Cholesterol (CT) and LDL-c decreased 15% and 4.5%, respectively, but increased 18% HDL , while triglycerides did not change (TG); on the other hand, the CsI group increased CT 12%, LDL 19%, TG 17%, but did not change HDL. SsA's group did not change blood lipids during the experiment. In conclusion, these results... (Complete abstract, click electronic address below).

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:32:58Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2004-07-30Bitstream added on 2014-06-13T19:22:53Z : No. of bitstreams: 1 coalho_mr_dr_botfmvz.pdf: 157837 bytes, checksum: a8e4ecfef81594485e4f922fe2a6be19 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / O experimento foi realizado no Departamento de Zootecnia da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo no Campus da USP, em Pirassununga-SP. Foram utilizados 4 bovinos da raça Nelore, castrados, com peso corporal médio de 550 kg e providos de cânulas ruminais, alimentados com dietas contendo diferentes níveis de sais de cálcio de ácidos graxos: 0, 1, 2, e 4%, em um delineamento em quadrado latino (4x4). Amostras de líquido ruminal foram colhidas e submetidas a mensurações de pH, variação da amônia ruminal e coletas de sangue para a determinação da uréia plasmática. O pH não foi influenciado pelos níveis de sais de cálcio de ácidos graxos (P>0,05), bem como, para o efeito tempo (P>0,05); indicando ser pouco provável ter ocorrido dissociação de sais de cálcio de ácidos graxos em relação aos níveis de inclusão. Os efeitos de tratamento e de tempo não apresentaram diferenças estatísticas significativas (P>0,05) na concentração de amônia no rúmen, demonstrando que os sais de cálcio de ácidos graxos não interferiu na fermentação ruminal. Observou-se que os valores de uréia plasmática (NUS) não foram significativos nos efeitos de tratamento e tempo (P>0,05) pelos níveis de sais de cálcio de ácidos graxos. / The experiment was carried out at the Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos of the Universidade de São Paulo. Four crossbred Nerolle steers with 550 kg of live weight and fitted with rumen cannulas were fed diets with 0, 1, 2 or 4% of calcium salts of fatty acids, in 4 x 4 a latin square design. Rumen liquid sampled was for pH, rumen ammonia concentration and plasma urea measurements. The pH of the rumen liquid was not influenced by the levels of calcium salts of fatty acids (P>0,05), as well as, there was no influence of sampling time on pH, indicating that probably there was no dissociation of the calcium salts of fatty acids. The sampling time and treatment also had no effect (P>0,05) on the ammonia concentration in the rumen, demonstrating that the calcium salts of fatty acids had no effect in the ruminal fermentation. It was not observed significant effects of calcium salts of fatty acids level or time on plasmatic urea values (NUS) (P>0,05).

Made available in DSpace on 2015-03-03T11:52:53Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-06-06Bitstream added on 2015-03-03T12:06:55Z : No. of bitstreams: 1 000804740.pdf: 427264 bytes, checksum: a59271f661e7ce490375621680ab8a3e (MD5) / A microalga A. gracilis é conhecida pela sua capacidade de ser usada em nutrição de organismos aquáticos. Alguns estudos relatam que a adição de vitamina junto ao meio de cultura promove uma melhora nas condições do cultivo. O objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho da microalga Chlorophyceae, Ankistrodesmus gracilis, em condições controladas em três diferentes meios de cultura, sendo um comercial (CHU12) e dois alternativos (NPK (20:5:20) e Macrófita + NPK) durante o período de 28 dias de cultivo para cada meio. O experimento foi realizado em recipientes de 13L durante 28 dias, com luminosidade constante de 60 ?mol m-2 s-1 e para cada recipiente foram adicionados 20 mg de vitamina do complexo B. No meio CHU12 apresentou densidade celular máxima de 25,6 x 105 cel mL-1 e nos meios NPK e M+NPK foi de 25,5 e 24,2 x 105 cel mL-1 , respectivamente. As quantidades de lipídios obtidas no presente estudo foram, para o meio NPK o valor médio foi de 12,68% do peso seco e para os meios M + NPK e CHU12 os valores obtidos foram 9,85 e 2,82% do peso seco respectivamente. Em relação às proteínas a microalga A. gracilis apresentou valores significativos comprovando assim o seu grande potencial como nutriente na alimentação de organismos aquáticos, foram obtidos para o meio NPK valores de 41,26% do peso seco, e para os meios M + NPK e CHU12 valores de 37,71 e 31,76% do peso seco respectivamente. Através dos dados obtidos neste estudo, pode-se concluir que a utilização dos meios de cultura alternativos NPK (20:5:20) e macrófita + NPK apresentaram resultados satisfatórios no crescimento e desenvolvimento da microalga A. gracilis. Em relação à nutrição de organismos aquáticos pode ser uma grande ferramenta como alimento natural / The microalgae A. gracilis is known for its ability to be used in nutrition of aquatic organisms. Some studies report that the addition of vitamin on the culture medium promotes an improvement in the conditions of cultivation. The objective of this study was to evaluate the performance of microalgae Chlorophyceae, Ankistrodesmus gracilis, under controlled conditions in three different culture media, being a commercial (CHU12) and two alternatives (NPK (20:5:20) and Macrophyte+NPK) during the period of 28 days of cultivation for each half. The experiment was accomplished in 13L containers during 28 days, with constant brightness of 60 ?mol m-2 s-1 and for each container were added 20 mg of vitamin B complex. In the middle CHU12 has maximum cell density 25,6 x 105 cel mL-1 and NPK and M+NPK media was 25,5 and 24,2 x 105 cel mL-1, respectively. The quantities of lipid obtained in this study were, in the middle the average value was NPK 12,68% of the dry weight and the means M + NPK and the values obtained CHU12 were 9,85 and 2,82% of the dry weight respectively. In relation to protein microalgae A. gracilis presented significant values proving so its great potential as a nutrient in the feeding of aquatic organisms, were obtained for the NPK values of 41,26% of dry weight, and for the means CHU12 37,71 values and M+NPK and 31,76% of the dry weight respectively. Through the data obtained in this study, it can be concluded that the use of alternative culture media NPK (20:5:20) and macrophyte + NPK presented satisfactory results in the growth and development of microalgae A. gracilis. In relation to the nutrition of aquatic organisms can be a great tool as health food

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-graduação em Farmácia, Florianópolis, 2009 / Made available in DSpace on 2012-10-24T17:39:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 270035.pdf: 401067 bytes, checksum: 9426761ff81d922e2cd18c46f9cae90a (MD5) / O processo da doença cardiovascular e os fatores de risco associados, especialmente a dislipidemia, iniciam durante a infância. O presente estudo tem por objetivo avaliar o perfil lipídico de crianças e adolescentes de 2 a 19 anos, atendidas no Laboratório Médico Santa Luzia, no período de janeiro de 2002 a maio de 2008. O estudo se propôs ainda, comparar a população utilizando a estratificação por faixas etárias e gênero e a prevalência de dislipidemia na população estudada utilizando os critérios da I Diretriz Brasileira de Prevenção de Dislipidemia na Infância e Adolescência. Os participantes com glicemia de jejum alterada tiveram seu perfil lipídico avaliado. Foram utilizados os dados: colesterol total (CT), HDL-colesterol (HDL-C), LDL-colesterol (LDL-C), triglicerídeos (TG), colesterol não-HDL e das relações CT/HDL-C e LDL-C/HDL-C. Os resultados obtidos da população (n=22.530) foram de 163,44±31,04 mg/dL para CT; 52,67±11,23 mg/dL para HDL-C; 93,58±24,98 mg/dL para LDL-C e 81,37±44,06 mg/dL para TG. Para as relações CT/HDL-C, LDLC/ HDL-C e para não-HDL-C foram encontrados valores de 3,18±0,73; 1,83±0,60 e 109,77±28,40, respectivamente. Dos participantes avaliados, 58,8% (13.240) apresentaram dislipidemia, sendo que 38,7% (8.717) apresentaram hipercolesterolemia; 10,3% (2.331) hipertrigliceridemia; 7,8% (1.761) valores elevados de LDL-C e 23,6% (5.326) apresentaram HDL-C diminuídos. Alterações nas relações CT/HDL-C, LDLC/HDL-C no não-HDL-C foram observadas respectivamente em 27% (4.716), 22,3% (3.905) e 3,7% (643) participantes. Os valores de CT foram estatisticamente significantes quando comparadas as faixas etárias. Para HDL-C, não foi encontrada diferença estatística na comparação da faixa etária de 10 a 14 anos com a faixa etária de 15 a 19 anos. O LDL-C e o TG não apresentaram diferenças estatísticas apenas na comparação entre as faixas etárias 2 a 5 anos e 6 a 9 anos. Quando comparado o perfil lipídico do sexo feminino e masculino, foram observadas diferenças estatisticamente significantes no CT (p<0,001), TG (p=0,03), LDL-C (p<0,001), HDL-C (p <0,001), não-HDL-C (p<0,001) e ainda para relações COL-C/HDL-C (p<0,001) e LDL-C/HDL-C (p<0,001). Observou-se que quando comparado o perfil lipídico do sexo feminino e masculino, de 2 a 5 anos, apenas na variável HDL-C (p=0,308) não apresentou diferenças estatisticamente significante. De 6 a 9 anos, todas as variáveis analisadas apresentaram diferenças. De 15 a 19 anos, apenas para a variável TG (p=0,370) não foram observadas diferenças entre os sexos. Na faixa etária de 10 a 14 anos não foram observadas diferenças entre todas as variáveis analisadas. A maturação sexual do sexo masculino na faixa etária entre 15 e 19 anos refletiu em diminuição dos valores de CT, LDL-C e HDL-C. Não foi evidenciado o efeito favorável do estradiol no perfil lipídico das meninas após a puberdade. As adolescentes apresentaram valores mais altos para CT e LDL-C comparadas às meninas entre 10 e 14 anos e aos meninos de mesma faixa etária. Os participantes com glicemia maior que 100mg/dL possuíam na maioria dos casos (64,7%) dislipidemia associada, sendo, 39,7% com hipercolesterolemia e 26,7% com valores baixos de HDL-C. Os valores de perfil lipídico obtidos foram semelhantes aos relatados por outros estudos realizados em Florianópolis e denotam a necessidade de políticas em saúde voltadas a prevenção das dislipidemias na infância e adolescência desta população. / The process of cardiovascular diseases and associated risk factors, especially dyslipidemia, begin during childhood. This study aims to evaluate the lipid profile of children and adolescents 2 to 19 years, in Santa Luzia Medical Laboratory, from January 2002 to May 2008. The study is also proposed to compare the population using the stratification by age and gender and the prevalence of dyslipidemia in the population using the criteria of the I Brazilian Guidelines for the Prevention of Dyslipidemia in Children and Adolescents. The Participants with impaired fasting glycemia had their lipid profile assessed. We avalueted: total cholesterol (TC), HDL-cholesterol (HDL-C), LDL-cholesterol (LDL-C), triglycerides (TG), non-HDL cholesterol and TC / HDL-C and LDL-C / HDL-C ratios. The results of the population (n = 22,530) were 163.44 ± 31.04 mg / dL for TC; 52.67 ± 11.23 mg / dL for HDL-C; 93.58 ± 24.98 mg / dL for LDL-C and 81.37 ± 44.06 mg / dL for TG. The values of TC / HDL-C, LDL-C/HDL-C ratios and non-HDL-C were 3.18 ± 0.73, 1.83 ± 0.60 and 109.77 ± 28.40, respectively. We found 58.8% (13,240) of the studied population presenting dyslipidemia, whereas 38.7% (8,717) had hypercholesterolemia, 10.3% (2,331) hypertriglyceridemia; 7.8% (1,761) high values of LDL-C and 23 , 6% (5,326) had HDL-C decreased. The alteration in ratios TC / HDL-C, LDL-C/HDL-C in non-HDL-C were observed respectively in 27% (4,716), 22.3% (3,905) and 3.7% (643) participants. The values of CT were statistically significant when compared to the age groups. There were no statistical differences when comparing the age group 10 to 14 years in age from 15 to 19 years for HDL-C. Regarding HDL-C and TG were not presented statistical differences in the comparison between ages 2 to 5 years and 6 to 9 years. The lipid profile of female and male were compared. Were observed statistically significant differences in CT (p <0.001), TG (p = 0.03), LDL-C (p <0.001), HDL-C (p <0.001), non-HDL-C (p <0.001) and for COL C / HDL-C (p <0.001) and LDL-C / HDL-C (p <0.001) ratios. It was observed that compared the lipid profile of female and male, 2 to 5 years, only the variable HDL-C (p = 0.308) showed no statistically significant differences. From 6 to 9 years statistically significant differences were obtained for all variables. From 15 to 19 years the TG (p=0.370) was not statistically different between genders. For aged 10 to 14 years no significant differences were observed. The sexual maturation of males aged between 15 and 19 years decreased values of TC, LDL-C and HDL-C. The favorable effect of estradiol was not observed in girls after puberty. The girl between 15 and 19 years had higher than values for TC and LDL-C compared to girls between 10 and 14 years and boys with the same age. Participants with fasting glucose higher than 100 mg/dL, in most cases (64.7%), had associations with dyslipidemia, thus 39.7% showed hypercholesterolemia and 26.7% had low HDL-C. The values of lipid profile were similar to those reported by other studies in Florianópolis and shown the need for health policies that led to prevention of dyslipidemias in childhood and adolescence in this population.