Orientador: Ernesto Jacob Keim. / Dissertação (mestrado) - Universidade Regional de Blumenau, Centro de Ciências da Educação, Programa de Pós-Graduação em Educação.

Orientador: Rosinéte Gaertner. / Dissertação (mestrado) - Universidade Regional de Blumenau, Centro de Ciências Exatas e Naturais, Programa de Pós-Graduação em Ensino de Ciências Naturais e Matemática.

Orientador: Julianne Fischer. / Com: Produto Educacional: Guia didático para o ensino de resolução de problemas matemáticos por meio de mediações em forma de comandos cognitivos. / Dissertação (mestrado) - Universidade Regional de Blumenau, Centro de Ciências Exatas e Naturais, Programa de Pós-Graduação em Ensino de Ciências Naturais e Matemática.

Orientador: Maria Angela de Almeida Meireles / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-07-28T13:09:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ferrua_FabianaQueiroz_D.pdf: 88184072 bytes, checksum: c10fefb60956e82279dae5a5cd11528d (MD5) Previous issue date: 2001 / Resumo: Os óleos essenciais de cítricos são compostos por uma fração terpênica, da qual o d-limoneno é o seu principal componente, e uma fração de compostos oxigenados, onde estão presentes aldeídos, álcoois, cetonas, éteres e ésteres. O processo de desterpenação consiste em concentrar a fração de compostos oxigenados do óleo essencial, que são os responsáveis pelo sabor agradável deste, reduzindo a fração terpênica, que se degrada facilmente formando compostos de gosto e aroma desagradáveis. Uma das técnicas em estudo para a desterpenação do óleo essencial de cítricos é a adsorção dos compostos oxigenados em adsorventes de caráter hidrofílicos, com posterior eluição empregando se um solvente adequado. Este trabalhou estudou a etapa de adsorção desta técnica. Diferentes adsorventes de caráter hidrofílico foram avaliados na adsorção dos compostos oxigenados do óleo essencial de laranja, a temperatura de 25°C. Foram comparados os resultados empregado-se os seguintes adsorventes: sílica-gel e alumina ativada (ambos em dois níveis de teor de umidade),ambersorb 572 e a zeólita NaX. Neste estudo empregou-se a técnica de adsorção em sistema em batelada, sendo analisado a influência de dois fatores, tipo de adsorvente em seis níveis (TA) e razão da massa da solução massa do adsorvente em dois níveis (RM). Com relação ao TA, a sílica gel e alumina com níveis de teor de umidade diferentes foram tratados como tipos de adsorventes diferentes ¿Observação: O resumo, na íntegra poderá ser visualizado no texto completo da tese digital. / Abstract: The essential oils of citricfruits are composed by a terpene fraction, of the which d-limonene is its main component, and a fraction of oxygenated compositions, which contains aldehydes, alcohols, cetones, ethers and esters. The deterpenation process consists of concentrating the fraction of oxygenated compositions of the essential oil, that are the responsible for its flavour, reducing the terpene fraction, that degrades easily and forms undesirable componds which unpleaseant flavors and aromas. One of the techniques in study for the deterpenation of the essential oil of citric fruits is the adsorption of the compositions oxygenated in adsorbent of hydrophilic character, and elution being used as an appropriate solvent. This work studied the stage of adsorption of this technique. Different adsorbents of hidrophilic character were appraised in the adsorption of the oxygenated compositions of the orange essence oil at 25°C. They were compared the followingadsorbents: silica gel and aluminates activated (both intwo levels of humidity), ambersorb 572 and the zeolite NaX ...Note: The complete abstract is available with the full electronic digital thesis or dissertations. / Doutorado / Doutor em Engenharia de Alimentos

Orientador: Sergio Lorenzato / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Matemática, Estatística e Computação Científica / O exemplar da FE pertence a Coleção de Teses do Círculo de Estudos, Memória e Pesquisa em Educação Matemática (CEMPEM) / Made available in DSpace on 2018-07-28T14:35:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Letelier_AlvaroPatricioPoblete_M.pdf: 687502 bytes, checksum: dacfaad75b593f13b820b8d46e5ce275 (MD5) Previous issue date: 1979 / Resumo: Não informado / Abstract: Not informed / Mestrado / Mestre em Matemática

Orientador: Lafayette de Moraes / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-07-13T21:25:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Souza_AntonioCarlosCarrerade_M.pdf: 5466513 bytes, checksum: 30e4ab8043b777ce28f1274532d33e61 (MD5) Previous issue date: 1986 / Mestrado

Orientadores: Lafayette de Moraes, Rodney Carlos Bessanezzi / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-07-15T23:43:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Souza_AntonioCarlosCarrerade_D.pdf: 49778891 bytes, checksum: 2081563ef3a70d24fd004a13b9ae8a75 (MD5) Previous issue date: 1992 / Resumo: Os sensos matemáticos apontam para uma proposta em Educação Matemática onde os fundamentos básicos da pedagogia localizam-se na prática humana; assim, o enquadramento da educação é a questão sócio-cultural. Assim também, o surgimento da argumentação deve coincidir com o início do raciocínio matemático que vai estender-se ao algoritmo e ao modelo, através do movimento de teorização. Essa proposta tem, então, nos sensos matemáticos, fundamentos muito próximos da Etnomatemática e, na teorização, princípios teóricos que sugerem uma aproximação com a Modelagem Matemática. Procurando explicitar o acima exposto, apresentamos o gráfico abaixo ...Observação: O resumo, na íntegra poderá ser visualizado no texto completo da tese digital. / Abstract: Not informed. / Doutorado / Metodologia de Ensino / Doutor em Educação

Orientador: Ubiratan D'Ambrosio / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Matematica, Estatistica e Ciencia da Computação / Made available in DSpace on 2018-07-19T00:00:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Oliveira_JoaoBarbosade_M.pdf: 2544575 bytes, checksum: 35ae646c4f259abeac8a1bdca89b717b (MD5) Previous issue date: 1981 / Resumo: O presente trabalho, relata uma pesquisa sobre um Sistema de Instrução, desenvolvida na disciplina Economia Matemática do Departamento de Ciências Econômicas do Centro de Ciências Sociais da Universidade Federal de Pernambuco. A pesquisa foi realizada no primeiro semestre de 1981, com um universo de 167 estudantes, sendo 75 no curso diurno e 92 no curso noturno. O Sistema de Instrução utilizado foi gerado por um problema bastante comum nesta disciplina, ou seja, o seu alto índice de reprovação, que no caso específico atingido percentual de 80%. A eficácia deste Sistema foi comprovada, uma vez que, o índice de reprovação caiu para 25%. Entre as inúmeras vantagens deste método podemos citar a não alteração do funcionamento normal das aulas, principalmente no que se refere ao período de duração das mesmas; is normas de avaliação; às condições ambientais das salas de aulas; além de um fator importante que é o baixo custo. Conforme o resultado obtido no primeiro semestre de 1981, o índice de aproveitamento para a turma diurna alcançou o percentual de 81,14%, enquanto que para o curso noturno, este percentual foi de 78,30% de aprovações. Estes resultados comprovaram a hipótese levantada no início do trabalho e mostraram a eficiência do Sistema de Instrução utilizado. Este Sistema, teve como referencia teórica o Sistema de Instrução Personalizada (SIP) ou como é também conhecido, o Método Keller. Mantivemos as características que não alteraram as normas vigentes na UFPE, no que se refere especialmente a salas de aulas, calendário escolar e avaliação. Desenhando, Unidades de Estudo, Roteiros de aulas, aulas em pequenos grupos e aulas de reforço e adotando os princípios filosóficos e psicológicos do S.l.P., obtivemos os resultados acima mencionados. Comparando os resultados obtidos com resultados de curvas similares, como por exemplo na área II (Tecnologia), no 1° semestre de 1981 o índice de reprovação foi de 61.93 % e consequentemente o índice de aprovação ficou em 38.07 %, que demonstra eficiência do Sistema de Instrução desenvolvido, mostrando que o mesmo torna-se também uma solução para os problemas de outros cursos. / Abstract: Not informed. / Mestrado / Mestre em Matemática

Orientador: Maria Salett Biembengut. / Com: Modelagem matemática com saberes do campo: ensino com pesquisa. / Dissertação (mestrado) - Universidade Regional de Blumenau, Centro de Ciências Exatas e Naturais, Programa de Pós-Graduação em Ensino de Ciências Naturais e Matemática.

Orientadora: Maria Salett Biembengut. / Dissertação (mestrado) - Universidade Regional de Blumenau, Centro de Ciências da Educação, Programa de Pós-Graduação em Educação.