Este trabajo de investigación está enfocado en la cadena de valor de la venta internacional de palta Hass de la producción obtenida de la ciudad de Carac, Huaral con la finalidad que los agricultores de esta zona pueden obtener mayores ingresos económicos. Dentro de la zona se realizó un censo y se obtuvo como resultado que 12 de los 13 agricultores realizan venta de su producto directamente a un bróker. Además, se tuvo como resultado todo el flujo de la venta, desde la compra de materias primas hasta el envío de la palta de forma internacional. Debido al resultado, se pudo identificar los procesos que realizan los agricultores y cuáles son los que realiza el bróker. Con el fin de que el bróker no realice todas las funciones del flujo, se planteó que los agricultores tengan mayores procesos a su cargo, como son el de transporte y de la exportación, de esta manera el bróker se convertiría en un “agente de ventas”. Se realizó una prueba piloto en un contenedor LCL y su rentabilidad fue de 100 dólares En conclusión, los procesos se dividirán en 3 etapas: Compras, Transporte y Exportación. El bróker se encargará de conseguir las ventas internacionales y el ahora comprará las paltas a los agricultores a un costo mayor, teniendo como resultado un incremento de S/1.05 por Kg por parte de los agricultores. / This research work is focused on the value chain of the international sale of Hass avocado from the production obtained from the city of Carac, Huaral with the purpose that the farmers of this area can obtain greater economic income. Within the area, a census was carried out and it was obtained as a result that 12 of the 13 farmers sell their product directly to a broker. In addition, the entire flow of the sale was obtained, from the purchase of raw materials to the shipment of the avocado internationally. Due to the result, it was possible to identify the processes that farmers carry out and which ones are carried out by the broker. In order for the broker not to perform all the functions of the flow, it was proposed that farmers have greater processes in charge, such as transport and export, in this way the broker would become a "sales agent”. A pilot test was carried out in an LCL container, and its profitability was 100 dollars In conclusion, the processes will be divided into 3 stages: Purchasing, Transportation and Export. The broker will be in charge of achieving international sales and he will now buy the avocados from the farmers at a higher cost, resulting in an increase of S / 1.05 per Kg by the farmers. / Trabajo de Suficiencia Profesional

El presente trabajo de investigación identifico que el uso de las practicas Lean para mejorar la rotación de inventario y proceso de despacho en una empresa distribuidora de pinturas en polvo permitirán mejorar los indicadores clave de gestión en una MYPE distribuidora de pinturas en polvo y por consiguiente permitirá disminuir el impacto económico que las malas prácticas generan. El trabajo contiene 4 capítulos. El primero revisa el estado del arte y Marco teórico. El segundo capítulo ejecuta el diagnóstico para lo cual describimos la organización estudiada para identificar el problema, analizar sus causas y alternativas de solución. El tercer capítulo contempla la propuesta de mejora mediante el análisis y pronóstico de la demanda, usos de herramientas como el EOQ y el MRP para una correcta gestión de inventarios, además usa la estandarización de procesos y 5S. El cuarto capitulo corresponde a la validación de ingeniería y económica. Finalmente, la conclusión sostiene que gracias a la implementación de las herramientas mencionadas se logra disminuir significativamente el impacto económico que tiene como consecuencia el exceso de costos, asimismo se logran valores adecuados en los indicadores claves de control. / The present research work identified that the use of Lean practices to improve the inventory rotation and dispatch process in a powder coating distribution company will improve the key management indicators in a MYPE distributor of powder paints and therefore will reduce the economic impact that bad practices generate. The work contains 4 chapters. The first reviews the state of the art and theoretical framework. The second chapter executes the diagnosis for which we describe the organization studied to identify the problem, analyze its causes and alternative solutions. The third chapter contemplates the proposal for improvement through the analysis and forecasting of demand, uses of tools such as EOQ and MRP for a proper inventory management, also uses process standardization and 5S. The fourth chapter corresponds to engineering and economic validation. Finally, the conclusion holds that thanks to the implementation of the aforementioned tools, it is possible to significantly reduce the economic impact that excess costs have as a consequence, as well as adequate values in the key control indicators. / Trabajo de Suficiencia Profesional

La minería juega un papel muy importante en el crecimiento económico y el desarrollo sostenible de un país o una región. Este sector desempeña un papel fundamental en la economía y trae consigo el incremento de las reservas nacionales, además, contribuyen a la sociedad incentivando las inversiones y el empleo, permitiendo un equilibrio económico. En el presente trabajo de investigación se evaluó la eficiencia de las plantas de producción de una cantera mediante el indicador OEE (Overal Equipment effectiveness). Obteniendo como resultado actual el 65%, mientras que el promedio estándar mundial es del 85%, y el de las otras canteras de la empresa es del 80%. Para el desarrollo de la investigación se identificaron y analizaron las causas que afectan a la eficiencia de la cantera. Siendo las causas más relevantes, los atoros que se producen en la chancadora, mantenimientos correctivos, inspección de equipos, limpieza de colas de faja y abastecimientos de hormigón. Así mismo, en base a las causas analizadas se propone la implementación de la metodología Lean y sus herramientas TPM y SMED. Con el objetivo de incrementar el OEE de las plantas de producción de la cantera. La implementación de la herramienta TPM nos permitirá disminuir los tiempos de paradas por mantenimientos correctivos. Mientras, la implementación de la herramienta SMED nos permite disminuir los tiempos de las causas de inspección de equipos, desataros de la chancadora, limpieza de colas y abastecimiento de hormigón. Con la implementación de estas herramientas se logrará incrementar el OEE en un 23.5%. / Mining plays a very important role in the economic growth and sustainable development of a country or a region. This sector plays a fundamental role in the economy and brings with it an increase in national reserves, in addition, they contribute to society by encouraging investment and employment, allowing an economic balance. In the present research work, the efficiency of the production plants of a quarry was evaluated using the OEE indicator (Overal Equipment effectiveness). Obtaining as a current result 65%, while the world standard average is 85%, and that of the other quarries of the company is 80%. For the development of the research, the causes that affect the efficiency of the quarry were identified and analyzed. Being the most relevant causes, the jams that occur in the crusher, corrective maintenance, equipment inspection, cleaning of strip glues and concrete supplies. Likewise, based on the causes analyzed, the implementation of the Lean methodology and its TPM and SMED tools is proposed. With the aim of increasing the OEE of the quarry production plants. The implementation of the TPM tool will allow us to reduce downtime for corrective maintenance. Meanwhile, the implementation of the SMED tool allows us to reduce the times of the causes of inspection of equipment, loosening of the crusher, cleaning of tails and supply of concrete. With the implementation of these tools, the OEE will be increased by 23.5%. / Trabajo de Suficiencia Profesional

La presente tesis posee un enfoque cuantitativo no experimental de diseño correlacional cuyo objetivo general es determinar si la metodología ágil Scrum se relaciona con la satisfacción del cliente de aplicativos móviles de las principales entidades bancarias declaradas transformadoras digitales en la sección de banca minorista en Lima Metropolitana en el 2019. La metodología ágil Scrum y la satisfacción del cliente son temas de gran impacto, los cuales se desarrollan de manera constante en diversas industrias en el mundo, encontrando zonas inexploradas en cuanto al conocimiento de la relación de ambas variables. En consecuencia, podrían mejorar las metodologías de trabajo en el mundo laboral, así como la experiencia del cliente o usuario final. La investigación se realizó sobre una población de 2,371,542 personas, representados por una muestra de 383 personas, de quienes se recolectó información a través de una encuesta conformada por dos apartados, el primero se enfoca en la variable metodología ágil Scrum, estuvo compuesto por 17 preguntas y se adaptó del artículo “The Impact of Scrum on Costumer Satisfaction An Empirical Study; respecto al segundo apartado, se focalizó en la variable satisfacción del cliente, constituido por 27 preguntas y adaptadas, principalmente, de la herramienta de medición SERVQUAL. De esta manera, ambos apartados de la encuesta fueron llevados al contexto del rubro financiero y validados por jueces expertos, obteniéndose, finalmente un total de 44 preguntas de tipo Likert. Para la relación entre variables se utilizó la aplicación de la estadística no paramétrica, haciendo uso del estadístico Chi-cuadrado y la prueba estadística Rho de Spearman. Los resultados presentan r = 0,68 comprobándose que existe una relación directamente proporcional entre las variables. Asimismo, a un nivel de significancia α=0,05 se obtuvo un p = 0,000 (< 0,05) menor al nivel de significancia, demostrando la existencia significativa de una relación media entre la metodología ágil Scrum y la satisfacción del cliente, sugiriendo a los actores claves de los escenarios afines tomar en cuenta que las modificaciones de aplicaciones móviles desarrolladas con la metodología ágil Scrum impacta en la experiencia del usuario. / This thesis has a non-experimental quantitative approach of correlational design whose general objective is to determine if the Scrum methodology is related to customer satisfaction of mobile applications of the main banking entities declared digital transformers in the retail banking section in Metropolitan Lima in 2019. The Scrum methodology and customer satisfaction are high-impact topics, which are constantly being developed in various industries around the world finding unexplored areas regarding the knowledge of the relationship of both variables. Consequently, they could improve work methodologies in the world of work, as well as the client or end user experience. The research was conducted on a population of 2,371,542 people, represented by a sample of 383 people; this information was collected through a survey composed of two sections, the first one focuses on the Scrum methodology variable, it was composed of 17 questions and was adapted from the article “The Impact of Scrum on Costumer Satisfaction An Empirical Study”; regarding the second section, it focused on the client satisfaction variable, composed of 27 questions and adapted, mainly, from SERVQUAL. In this way, both sections of the survey were taken to the context of the financial sector and validated by expert judges, finally obtaining a total of 44 Likert-type questions. The application of non-parametric statistics was used for the relationship between variables making use of the Chi-square statistic and the Spearman's Rho statistical test. The results show r = 0.68 verifying that there is a directly proportional relationship between the variables. Also, the results show that for a level of significance α = 0.05, it is p = 0.000 (<0.05) lower than the significance level was obtained demonstrating the significant existence of an average relationship between the Scrum methodology and customer satisfaction, suggesting to the key actors of the related scenarios take into account that the modifications of mobile applications developed with the Scrum methodology impact the user experience. / Tesis