Submitted by damien binois (damien.binois@gmail.com) on 2012-09-04T16:07:44Z No. of bitstreams: 1 Dissertation approved.pdf: 1735527 bytes, checksum: c81211d4cffe69eeac83bbdbd51e9be5 (MD5) / Approved for entry into archive by Eliene Soares da Silva (eliene.silva@fgv.br) on 2012-09-04T19:06:06Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertation approved.pdf: 1735527 bytes, checksum: c81211d4cffe69eeac83bbdbd51e9be5 (MD5) / Made available in DSpace on 2012-09-04T19:49:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertation approved.pdf: 1735527 bytes, checksum: c81211d4cffe69eeac83bbdbd51e9be5 (MD5) Previous issue date: 2012-07-18 / This dissertation aimed at understanding hurdles that açaí exportation faces on the supply side and giving recommendations to public authorities and pulp companies on how to overcome them. With a qualitative analysis based on interviews of the production and supply chain stakeholders, the study explained those problems through a framework of five main variables: Product offer, price, logistics, regulations and quality. Açaí, fruit of Euterpe Oleracea, has been at the core of local populations traditional diet in the Amazon estuary for centuries. Because of its nutritive properties it became famous in Brazil in the 2000’s and demand boomed. Exportations started to be significant in the mid- 2000’s and have increased at a quick pace after. However the productive chain of açaí is complex and raises many issues that hinder exportation. Since offer has not managed to keep pace with demand boom prices have soared. This is explained by the fact that production is hard to increase, highly seasonal and the supply chain counts many intermediaries. Moreover, açaí pulp availability is instable because pulp companies struggle to face seasonality problems, lack financing for investment and working capital need and tend to be poorly managed. Logistic is challenging because açaí fruit is highly perishable and produced in remote regions. It therefore has to be processed quickly and transported frozen. Quality is a strong problem too: there is no clear control on product safety and concentration. Finally, açaí is lacking a specific nomenclature for exportation and faces strong non-tariff barriers in importing countries. To overcome those problems, public authorities should improve infrastructures in producing areas, intensify public research to develop performing plantations, increase productivity and develop new ways to conserve and transport açaí products. The financing system should be improved, the quality legal framework must be stronger and a nomenclature should be defined for açaí. Pulp industries should try to avoid intermediaries, to diversify their pulp production to fruits other than açaí, invest in storage capacity, cooperate more with each other and be more market oriented / Esta dissertação teve como objetivo compreender os obstáculos que enfrenta a exportação de açaí do lado da oferta e dar recomendações às autoridades públicas e empresas de polpa sobre como superá-los. Com uma análise qualitativa baseada em entrevistas com as partes da cadeia de suprimentos, o estudo explica esses problemas através de um quadro de cinco variáveis principais: oferta de produto, preço, logística, legislação e qualidade. Açaí, fruto da Euterpe Oleracea, tem estadono centro da dieta tradicional das populações do estuário do Amazonasdurante séculos. Devido as suas propriedades nutritivas, tornou-se famoso no Brasil nos anos 2000 e a demanda cresceu. Exportações começaram a ser significativas um pouco mais tarde e aumentaram rapidamente depois. No entanto, a cadeia produtiva do açaí é complexa e levanta muitas questões que dificultam a exportação. A oferta não conseguiu acompanhar o ritmo da demanda e os preços dispararam. Isto porque a produção é difícil de aumentar, altamente sazonal e a cadeia de fornecimento conta muitos intermediários. Além disso, a disponibilidade de açaí é instável porque as empresas de polpa lutam para enfrentar problemas de sazonalidade, falta de financiamento e tendem a ser mal geridas. Logística é um desafio porque o açaí é altamente perecível e produzido em regiões remotas. Por isso deve ser processado rapidamente e transportado congelado. A qualidade é um problema muito forte: não há controle claro sobre a segurança e a concentração do produto. Finalmente, está faltando uma nomenclatura específica para a exportação do açaí que enfrenta fortes barreiras não-tarifárias nos países importadores. Para superar esses problemas, as autoridades públicas devem melhorar as infraestruturas em áreas de produção, intensificar a investigação pública para desenvolver plantações e aumentar a produtividade. O sistema de financiamento deve ser mais adaptado e acessível, o quadro jurídico de qualidade deve ser mais forte e uma nomenclatura deve ser definida para o açaí. Indústrias de polpa devem tentar evitar intermediários, diversificar a produção de polpa para outras frutas, investir na capacidade de armazenamento, cooperar mais entre elas e ter uma melhor visão de mercado.

A cadeia produtiva do pescado abarca todas as atividades intrinsecamente ligadas à atividade pesqueira, desde os aspectos que envolvem a produção, manutenção de equipamentos, financiamentos e beneficiamento, até a comercialização. Nesse contexto, desenvolve-se o estudo de caso apresentado nesta pesquisa, que tem como escopo a investigação acerca da Colônia de Pescadores Z-23, com sede em Bela Vista, no Município de São Miguel do Tocantins. Percebeu-se a necessidade de caracterizar os instrumentos com os quais essa atividade se desenvolve, os métodos e as técnicas de gestão utilizadas, assim como os impactos nos indicadores de sustentabilidade utilizados para a realização da pesca. Para alcançar os objetivos propostos, a metodologia utilizada seguiu o delineamento da pesquisa documental e bibliográfica, baseada na apreensão e análise dos dados disponibilizados em atas da Associação, notas de produção pesqueira, dentre outros documentos. Os resultados desta investigação revelam que após a implantação da referida Colônia, ao longo dos anos de 2010 e 2011, houve um encaminhamento para a formação de uma estruturação sólida, no intuito de que a Associação de Pescadores se organizasse de forma tal que pudesse viabilizar políticas públicas voltadas para a cadeia produtiva do pescado, respeitando os critérios de sustentabilidade. Esse fato comprova os benefícios da Associação para os seus associados, já que em 2012 a arrecadação do pescado superou-se, tornando-se expressiva no cenário socioeconômico local, favorecendo economicamente os pescadores sem desrespeitar o meio ambiente, face ao cumprimento das formalidades exigidas pelos órgãos governamentais voltados à pesca, bem como no preenchimento da documentação que contabiliza a produção anual. / The productive chain of the catch comprises all the intrinsically connected activities to this activity, since the aspects that involve the output, maintenance of equipment, financing and beneficiation up to commercialization. In that context, developed the case study presented in this researches, that has like purpose the inquiry about the colony of fishermen Z-23 with headquarters in Bela Vista in the Town of São Miguel do Tocantins. since was perceived the need of be characterized the instruments with that that activity develops, the approaches and techniques of management utilized, as well as the impacts in the indicative of sustainability utilized for the achievement of the fishing. For it achieve the objectives proposed the methodology utilized follows the delineation of the bibliographical and documentary research, based in the apprehension and analysis of the facts disposed in minutes of the association, notes of fishing output, among others documents. The results of this inquiry reveal that after implementation of the referred colony of fishermen to the long one of the years of 2010 and 2011 there was a direction for the formation of a solid structuring, in the design of that that Fishermen Association was organized of form such that can make feasible public politics come back for the productive chain of the catch, however respecting the criteria of sustainability. This fact verifies, the benefits of the association for his participants is that in the year of 2012, the collection of the catch super-itself, becoming expressive in the local socioeconomic setting, favoring economically the fishermen without disregard the environment, face to the fulfillment of the formalities required by the governmental organs come back to the fishing, as well like, in the filling of the documentation that accounts the annual output.

[pt] O presente estudo aborda o planejamento operacional de lavra de minério de ferro com alocação dinâmica de caminhões, em um complexo de minas, no Estado do Pará. O objetivo é balancear as taxas de utilização dos recursos logísticos utilizados em operações de extração e transporte de minério de ferro, considerando aumento ou diminuição em suas unidades de uso. Inicialmente, é feita uma revisão da literatura que apresenta como a logística e seus componentes de desempenho se associam a produção de minério de ferro no estado, identificando as principais incertezas dos processos logísticos considerados, além de apresentar o problema operacional de lavra com alocação dinâmica de caminhões e técnicas de simulação e de otimização individualmente, ressaltando seu melhor desempenho em conjunto. Esta revisão respalda a fase de aplicação da Simulação-Otimização, que ocorre em um sistema dinâmico, estocástico e de eventos discretos. A análise consistiu no diagnóstico do sistema produtivo, avaliação dos relacionamentos entre os processos envolvidos, construção de um modelo de simulação a partir dos dados coletados e otimização, verificando-se seus outputs como origem dos cenários a serem propostos na nova simulação, para avaliar as potenciais modificações na utilização dos recursos. A Simulação- Otimização foi executada utilizando-se o pacote de simulação ProModel, que inclui um software de Otimização baseado em Algoritmos Genéticos, o SimRunner. Como resultado, o modelo de Simulação-Otimização foi construído para apoiar decisões estratégicas e operacionais da empresa em estudo, apresentando resultados satisfatórios para o balanceamento das taxas de utilização dos recursos logísticos envolvidos na operação. / [en] The present study highlights the operational mining planning of iron ore with dynamic allocation of trucks in a mining complex in the State of Pará. The goal is to balance the utilization rates of logistical resources used in mining operations and transportation of iron ore, considering the increase or decrease of the number of resources in use. Initially, a literature review presents how the logistics and its performance components are associated with the iron ore production in the State of Pará, identifying uncertainties on key logistics processes, also presenting the operational mining planning with dynamic allocation of trucks and techniques of simulation and optimization individually, highlighting the best setting when considered together. This review endorses the implementation of the Simulation-Optimization phase, which occurs in a dynamic, stochastic and discrete events system. The analysis consisted in the diagnosis of the production system, the evaluation of the relationships between the logistics processes involved, the construction of a simulation model based on the collected data and optimization, verifying their outputs as the source for the scenarios to be proposed in the new simulation to evaluate the potential changes in resource utilization. The Simulation-Optimization was performed using the ProModel simulation package, which includes an optimization software based on Genetic Algorithms, the SimRunner. As a result, the Simulation-Optimization model was built to support strategic and operational decisions of the studied company, presenting satisfactory results to balance the utilization rates of all logistical resources involved in the operation.

Made available in DSpace on 2016-04-26T20:48:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ALCINDO COSTA CANTO NETO prot.pdf: 910612 bytes, checksum: 2c056421d3c88ca371e07febb6bf6a65 (MD5) Previous issue date: 2007-10-23 / During the last three decades macroeconomic factors such as fiscal discipline, exchange rate control, monetary policies, and microeconomic issues, for instance technological improvements, government support and specific market conditions, could have had significant influence on the agricultural business behavior as a whole. The importance of the Brazilian agribusiness, that puts the country among the most competitive in the world industrial commodity production, with a huge potential for both horizontal and vertical supply expansion, as a result of number of factors, such as investment on technology and research, that brought a sharp increase of the productivity. However other variables also had a relevant weight on current dynamic of the sector, for example the reduction of governments interventions and as result, the market desregulation, the increase trade activity on the world, and the price stability post Plano Real. The main purpose of this work is to examine the pace of brazilian agribusiness growth over the last 40 years, to analise how it has sorved to the top of the export tables, and to describe how the increase trade activity resulted on institutional improvements. Such changes reflected on other improvements on the agricultural environment, that boosted competition and created numerous opportunities for this market´s players. Through literature revision, this work discuss the fundamentals for the brazilian agribusiness success / Ao longo das últimas três décadas tanto os fatores macroeconômicos, tais como as políticas monetária, fiscal e cambial e os microeconômicos, como por exemplo tecnologia, apoio governamental e condições específicas de mercado, podem ter desempenhado relevante influência no desempenho da agricultura brasileira e, portanto, do agronegócio como um todo. A importância do agronegócio brasileiro, que coloca o país entre as nações mais competitivas do mundo na produção de commodities agroindustriais, com enorme potencial de expansão horizontal e vertical da oferta, é o resultado de uma combinação de fatores, entre eles principalmente investimentos em tecnologia e pesquisa, que levaram ao aumento exponencial da produtividade. Mas outras variáveis tiveram igualmente peso importante na configuração do setor na atualidade, entre elas a redução da intervenção do governo no setor com a desregulamentação dos mercados, a abertura comercial e a estabilidade da economia após o Plano Real. O objetivo principal deste trabalho é examinar como foi o padrão de crescimento da agricultura brasileira nos últimos 40 anos e analisar como se deu a ascensão do agronegócio, principalmente na liderança nas exportações e analisar como a abertura comercial desencadeou um processo de mudanças no ambiente institucional do qual faz parte o agribusiness brasileiro. Tais mudanças indicaram mudanças no ambiente competitivo, que intensificaram a concorrência e por outro lado abriram um leque de novas oportunidades para os agentes deste mercado. Através da revisão da literatura, esse trabalho discute os fundamentos do sucesso do agronegócio brasileiro

Orientador: João Baptista Winck / Banca: Maria Cristina Gobbi / Banca: Antonio Walter Ribeiro de Barros / O "Programa de Pós graduação em Televisão digital: informação e conhecimento" capacita profissionais para atuarem em televisão digital nas três áreas: comunicação, educação e tecnologia / Resumo: A Era Digital, com suas novas tecnologias interativas e convergentes. estimula formas de sociabilidades originais, interligadas, intercomunicantes e virtualizadas por meio das hipertelas. Outra natureza de interações surge a partir da digitalização e das novas velocidades do processo comunicativo conteporâneo. Com a nova ordem do conhecimento, agora é possível transgredir os limites do espaço físico e da sequência temporal linear. Através das redes telemáticas, essa transgressão acontece por meio da construção coletiva de conteúdos. Ganha voz um novo tipo de usuário ou ator social, cujo pensamento se conecta a outros hábitos de comunicação.A conexão desses usuários e de suas ideias consolida padrões culturais singulares e exigentes de novas linguagens. Trataremos então da natureza desse Design de novas conexões, relações, interações, sistemas e comportamentos que emergem na chamada Sociedade da Informação, que interfere diretamente nas organizações sociais, sobretudo no que tange à cadeia do audiovisual. Por meio de pesquisa bibliográfica e documental, investigamos e aprofundamos estudos sobre o projeto, os processos e os produtos que, articulados enquanto design, norteiam os pressupostos da gestão da informação e suas interfaces apliacadas à cadeia produtiva da comunicação audiovisual. Buscamos, assim, mapear os campos, etapas, processos e atores envolvidos na produção de conteúdos para Televisão Digital interativa. Estudamos aqui os possíveis novos desenhos traçados pelas relações entre os conteúdos e seus "públicos" no interior dos processos produtivos do audiovisual / Abstract: The digital age, with its new interactive and converging technologies, stimulates original forms of sociability, which are interconnected, intercommunicating and visualized through hyperscreens. Another kind of interaction arises from the digitalization and new speeds of contemporary communicative process. With the new order of knowledge, it is now possible to transgress the limits of physical space and linear time sequence, through the collective development of content through such telematics networks. Youth, compounding the generation of "Digital Natives", gives voice to a new type of user or social actor, whose thinking is connected to other communication habits, consolidating singular cultural standards, demanding new languages and skills. Here, we address the nature of this Design of new connections, relations, interactions, systems and behaviors that emerge in the so called information society, interfering directly in social organizations, especially with regard to the audiovisual production chain. Investigating and deepening studies, through bibliographic and documentary research, on the project, the proceses and the products that, articulated as design, guide assumptions of information management and its interfaces applied to the production chain for audiovisual communication, we intend to map fields, stages, processes and actors involved in the production of contends for interactive Digital Television. We study the possible new designs drawn by the relations and connections between contends and their audience whith the processes of audiovisual production / Mestre

Submitted by Raniere Barreto (raniere.barros@ufvjm.edu.br) on 2018-04-16T18:26:05Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) cariana_alves_paula_queiroz.pdf: 3375279 bytes, checksum: c3e34207da53a34b3c52da720e82a478 (MD5) / Rejected by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br), reason: verificar keywords . UFVJM n?o ? ag?ncia financiadora. on 2018-04-20T15:07:19Z (GMT) / Submitted by Raniere Barreto (raniere.barros@ufvjm.edu.br) on 2018-05-15T19:11:05Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) cariana_alves_paula_queiroz.pdf: 3375279 bytes, checksum: c3e34207da53a34b3c52da720e82a478 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2018-05-15T19:52:50Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) cariana_alves_paula_queiroz.pdf: 3375279 bytes, checksum: c3e34207da53a34b3c52da720e82a478 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-05-15T19:52:50Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) cariana_alves_paula_queiroz.pdf: 3375279 bytes, checksum: c3e34207da53a34b3c52da720e82a478 (MD5) Previous issue date: 2016 / Desde o s?culo XIX as pedras preciosas encontradas na regi?o do Arranjo Produtivo Local (APL) de Te?filo Otoni, MG, Brasil, ganharam o reconhecimento nacional e internacional, consagrando a cidade com o t?tulo de Capital Mundial das Pedras Preciosas. Essa pesquisa tem por objetivo caracterizar os atores envolvidos nas Micro e pequenas empresas que comp?em a cadeia produtiva do APL de gemas e joias de Te?filo Otoni-MG, identificando as possibilidades de coopera??o no arranjo. Para atingir este objetivo, a pesquisa est? estruturada em m?todos distintos quanto ? natureza, objetivos e delineamento. Relata os aglomerados locais, dando enfoque ao APL, bem como as MPEs e a cadeia produtiva de gemas e joias. Para a consecu??o da pesquisa de campo foram utilizados dois instrumentos para coleta de dados, o question?rio e a entrevista, ambos adaptados da Redesist. Totalizando 160 question?rios aplicados e 3 entrevistas com os representantes do APL e das entidades de classe estabelecidas dentro do arranjo. Com base na an?lise dos dados, podemos afirmar que o APL de gemas e joias de Te?filo Otoni-MG, est? na fase embrion?ria. Caracterizada, pela coopera??o de car?ter mais informal, com a competi??o baseada inicialmente no custo, com baixo n?vel de tecnologia, lideran?a, capacidade inovativa, confian?a interna e introdu??o de novos produtos, processos e design. / Disserta??o (Mestrado Profissional) ? Programa de P?s-Gradua??o em Tecnologia, Sa?de e Sociedade, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2016. / Since the nineteenth century the precious stones found in the Local Productive Arrangement region (APL) Teofilo Otoni, MG, Brazil, won national and international recognition, consecrating the city with the title of World Capital Gemstones. This research aims to characterize the actors involved in micro and small businesses that make up the APL production chain of gems and jewelry Te?filo Otoni-MG, identifying possibilities for cooperation in the arrangement. To achieve this goal, research is structured in different methods as to the nature, objectives and design. Reports local clusters, giving focus to the APL and the MSBs and the production chain of gems and jewelry. For the achievement of field research Two instruments were used for data collection, the questionnaire and interview, both adapted from RedeSist. Totaling 160 questionnaires and 3 interviews with representatives of APL and class entities established within the arrangement. Based on data analysis, we can say that the cluster of gems and jewelry Te?filo Otoni-MG is in the embryonic stage. Characterized by a more informal nature of cooperation with the competition initially based on cost, low level of technology leadership, innovative capacity, inner confidence and introduction of new products, processes and design.

The beekeeping, especially the honey production is pointed as one of the alternatives with respect to the reversion of unfavourable the social and ambient conditions in the agricultural way of the Northeast Region it Brazil and Been it of Alagoas. Having in the agricultural space not more only activities exclusively agriculturists, however the other activities like the small agro-industry, of familiar characteristic, can stimulate the generation, direct and indirect, of new ranks of work and income mainly for the familiar beekeepers, promoting its (re) economic inclusion. We search here to argue through the concepts of Sustainable Development, Productive Management of Chain and Management of the agribusiness, modern, the dynamics of the production of honey of bees in Alagoas. The objective is to describe the functioning of the chain of agro-industrial production of the honey of bees, being aimed at to identify what it hinders its development and sustainability so that in fact, if constitutes in an inclusion alternative economic partner of involved actors and, at the same time where the activity is viable inside of the current economic model. This quarrel if relates, also, with the actions and public politics necessary to stimulate the cited model of production, with sustainability. / A apicultura, especialmente a produção de mel é apontada como uma das alternativas para a reversão das condições sociais e ambientais desfavoráveis no meio rural da Região Nordeste do Brasil e do Estado de Alagoas. Tendo no espaço rural não mais apenas atividades exclusivamente agrícolas, porém a pluriatividade, a pequena agroindústria, de característica familiar, pode impulsionar a geração, direta e indireta, de novos postos de trabalho e de renda principalmente para os apicultores familiares, promovendo a sua (re) inclusão econômica. Buscamos aqui discutir através dos conceitos de Desenvolvimento Sustentável, Gestão de Cadeia Produtiva e Gestão do Agronegócio, moderno, a dinâmica da produção de mel de abelhas em Alagoas. O objetivo é descrever o funcionamento da cadeia de produção agroindustrial do mel de abelhas, visando identificar o que impede o seu desenvolvimento e sustentabilidade para que de fato, se constitua numa alternativa de inclusão sócia econômica dos atores envolvidos e, ao mesmo tempo em que a atividade seja viável dentro do modelo econômico atual. Essa discussão se relaciona, também, com as ações e políticas públicas necessárias para impulsionar o referido modelo de produção, com sustentabilidade.

A realidade das organizações atualmente faz com que os desafios apresentados sejam enfrentados procurando-se a maior eficácia para suas soluções e com isso surjam as adaptações necessárias as constantes mudanças de maneira que os entraves sejam solucionados levando em consideração toda a amplitude que apresentarem. A Teoria da Complexidade por sua essência pode propiciar uma visão mais próxima da realidade, auxiliando na busca pelo entendimento de processos relacionados a gestão dos sistemas. Essa abordagem pode proporcionar uma maior efetividade nas ações das organizações, podendo servir de suporte para o melhor entendimento dos relacionamentos e das necessidades dos atores tanto internos como dos atores externos envolvidos nas organizações. Este trabalho foi construído a partir da necessidade do entendimento de como acontecem os relacionamentos entre os integrantes da cadeia produtiva da maçã para a partir disso propor mecanismos que possam auxiliar na melhoria das inter-relações. Assim, utilizou-se a abordagem do anel tetralógico para auxiliar na identificação das ações decorrentes da implementação da PIM na cadeia produtiva da maçã nos estados do Rio Grande do Sul e Santa Catarina. Trata-se de uma pesquisa qualitativa, operacionalizada através de um estudo de caso. Para que os objetivos fossem atingidos foi realizada uma revisão teórica a cerca dos pilares que sustentam o estudo, cadeia produtiva, relacionamento e teoria da Complexidade. Baseando-se na revisão teórica foram construídos os procedimentos metodológicos para a coleta e análise dos dados. A realização do estudo de caso realizou-se a partir de entrevistas com especialistas integrantes da cadeia produtiva da maçã brasileira. A análise dos dados proporcionou a evidencia de resultados como: identificação dos conceitos do anel tetralógico na implementação da Produção Integrada de Maçã; verificação das estratégias que a cadeia produtiva da maçã utiliza como norteadores do sistema; presença nos relacionamentos de ações e atitudes que trazem ao sistema a necessidade de trabalho voltado para o comportamento de cooperação e trabalho em equipe; além da necessidade de uma reorganização voltada para o cumprimento dos processos de certificação por parte do elo compradores atacadistas e varejistas, assim como a conscientização dos consumidores finais para a exigência de controle de qualidade no momento da compra. / Submitted by Marcelo Teixeira (mvteixeira@ucs.br) on 2014-05-28T19:54:25Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao Marcia Rohr da Cuz.pdf: 556190 bytes, checksum: a8d9e8fb44293b0763108a51bc83715c (MD5) / Made available in DSpace on 2014-05-28T19:54:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Marcia Rohr da Cuz.pdf: 556190 bytes, checksum: a8d9e8fb44293b0763108a51bc83715c (MD5) / The reality of the organizations at present does so that the presented challenges are faced looking for the biggest efficiency for his solutions and the necessary adaptations appear for the constant changes so that the hamper are solved taking into account the whole breadth what to present. The Theory of the Complexity for his essence can give a vision more near the reality, helping in the search for the understanding of processes related of the systems of management. This approach can provide a bigger effectiveness in the actions of the organizations, being able to serve of support for the best understanding of the relationships and of the necessities of the actors so the internal as the external actors wrapped in the organizations. This work was fulfilled from the necessity of the understanding of how the relationships happen between the integrants of the productive chain of the apple for from that to propose mechanisms that could help in the improvement of the inter-relations. So, there was suggested the use of the approach of the tetralogic ring for help in the identification of the actions resulting from the implementation of the PIM in the productive chain of the apple in the states of Rio Grande do Sul and Santa Catarina. So that the objectives being reached it was carried out a theoretical revision around the pillars that support the study, productive chain, relationship and theory of the Complexity. Being based on the theoretical revision there was built proceedings for the collection and analysis of the data. The realization of the study case happened from interviews with specialists, integrant of the productive chain of the Brazilian apple. The analysis of the data provided shows up of results like: identification of the concepts of the tetralógic ring in the implementation of the Integrated Production of Apple; checking of the strategies that the productive chain of the apple uses how direction of the system; presence in the relationships of actions and attitudes that bring to the system the necessity of work turned to the behavior of cooperation and work in team; besides the necessity of a reorganization turned to the fulfillment of the processes of certification for part of the link wholesale and retail buyers, as well as the conscience of the final consumers for the demand of quality control at the moment of the purchase.

As crescentes exigências por qualidade e demanda a alimentos seguros pressionam as cadeias agroalimentares, para que adotem sistemas produtivos alternativos, e que estes gerem produtos saudáveis e inócuos ao consumo humano, por meio de práticas rastreáveis, visando à proteção do meio ambiente, dos trabalhadores e dos consumidores. A Produção Integrada de Maçã (PIM) surgiu como uma resposta a essas exigências, atuando como uma ferramenta de padronização da produção dessa fruta. A partir disso, o trabalho verificou se a adoção da PIM, na cadeia produtiva de maçã, é suficiente para que esse produto não esteja sujeito a barreiras técnicas e não tarifárias do mercado externo. Para isso, foram pesquisadas quais certificações para maçã são mais relevantes aos mercados consumidores, buscando identificar e classificar os requisitos e qual o posicionamento da PIM perante essas regulamentações. Para tanto, foi desenvolvido um estudo exploratório, por meio de pesquisa bibliográfica, documental e de levantamento dentro da PIM, pelo qual foi possível identificar que necessidade de ajustes para que esse programa mantenha sua relevância como certificação na cadeia produtiva da maçã, pois não possui a equiparação aos selos internacionais, necessária para sua aceitação no Exterior e nem conhecimento no mercado nacional. / Submitted by Marcelo Teixeira (mvteixeira@ucs.br) on 2014-06-02T18:57:08Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao Silvio Denicol Junior.pdf: 1100744 bytes, checksum: ffcadba9984f99401a9e1e8a0906c94e (MD5) / Made available in DSpace on 2014-06-02T18:57:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Silvio Denicol Junior.pdf: 1100744 bytes, checksum: ffcadba9984f99401a9e1e8a0906c94e (MD5) / The increasing demand for quality and safe food is been pushing the agri-food chains to adopt alternative production systems, with the purpose of generate healthy and innocuous products for human consumption through traceable practices, in order to protect the environment, workers and consumer. The integrated apple production (PIM) has emerged as a response to these requirements, serving as a tool to standardize the production of this fruit. From this, the study examined whether the adoption of pim in apple production chain, it is enough to avoid that this product being a subject for technical and non-tariff barriers in the foreign market. Considering this, it was researched which apple certifications are more relevant to the consumer markets, looking for identifying and classifying the requirements and also which is the positioning of the pim considering this kind of regulations. Therefore, was developted an exploratory study, through a bibliografic, documental and survey research inside the PIM, from which it was possible identify that the PIM requires adjustments to maintain its relevance as a certification in the apple productive chain, because it still does not have the equalization to the international labels, that is required to its acceptance on abroad, or even the recognition in the domestic market

Made available in DSpace on 2014-12-17T13:53:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JuarezAP_DISSERT.pdf: 706321 bytes, checksum: a4be793a04471b95500e88c7f6ee1e23 (MD5) Previous issue date: 2010-09-17 / The theme of this dissertation is the collegiate management in the cashew cultivation s productive chain by the reading of the Managerial Committee s role in accordance with Sustainable Regional Development. The research had as aim to reveal the way as Managerial Committee s members of cashew cultivation s productive chain interpret the economic, social and environmental dimensions to the sustainability of entrepreneurships, using as interpretative base Sachs (2004) theoretical model. The theoretical reference is based in precepts of Solidarity Economy as a strategy to the Sustainable Regional Development. To reach this aim was done a case study, based in analysis of contents and semi-structured interviews with the solidarities economic entrepreneurships that integrate the Committee and with the group of Entities of Support and Fomentation responsible for formulating and conducting actions in favour of development of the chain. The research permitted to conclude that the economic, mainly, and social dimension, secondly, to super-impose the environmental dimension. The actions in favour of the chain are yet restricted and with low effectiveness when interpreted, in an integrated way, by a side, by the informers of this research and, by another side, in accordance with precepts of sustainable development / O tema desta disserta??o ? a gest?o colegiada na cadeia produtiva da cajucultura a partir de leituras do papel do Comit? Gestor ? luz do Desenvolvimento Regional Sustent?vel. A pesquisa teve por objetivo revelar o modo como os membros do Comit? Gestor da cadeia produtiva da cajucultura interpretam as dimens?es econ?mica, social e ambiental para a sustentabilidade dos empreendimentos, tomando como base interpretativa o modelo te?rico de Sachs (2004). O referencial te?rico est? fundado nos preceitos da Economia Solid?ria como estrat?gia para o Desenvolvimento Regional Sustent?vel. Para o alcance deste objetivo, foi realizado um estudo de caso, como base na an?lise de conte?do e entrevistas semi-estruturadas com os empreendimentos econ?micos solid?rios (EES) integrantes do Comit? e com o grupo de Entidades de Apoio e Fomento (EAF) respons?vel por formular e encaminhar a??es em prol do desenvolvimento da cadeia. A pesquisa possibilitou concluir que as dimens?es econ?mica, principalmente, e social, secundariamente, se sobrep?em, ? dimens?o ambiental. As a??es em prol da cadeia s?o ainda restritas e de pouca efetividade quando interpretadas, de modo integrado, por um lado, pelos informantes desta pesquisa e, por outro, ? luz dos preceitos do desenvolvimento sustent?vel