Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-10T13:51:38Z No. of bitstreams: 1 Ernesto de Carvalho Domingues.pdf: 693312 bytes, checksum: 7027e3c773505b0b15f1ba90cf5d3e88 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-10T13:51:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ernesto de Carvalho Domingues.pdf: 693312 bytes, checksum: 7027e3c773505b0b15f1ba90cf5d3e88 (MD5) Previous issue date: 2012-02-29 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The knowledge of the costs of an offshore aquaculture project is useful to determine the economic viability of each operation. Furthermore, information on the production costs, allows the research targeting in order to reduce these costs and increase the profitability. The financial performance of the cobia´s farming was evaluated using data from Cação de escamas project, developed by Universidade Federal Rural de Pernambuco [UFRPE], to compare the performance, regarded on the 20-yr internal rate of return (IRR) and net present value based on different assumptions regarding productivity 5kg/m³ - (P5), 10kg/m³ - (P10) e 15kg/m³ - (P15); fish survival rates (50, 70 e 90%) and selling prices (7; 11 and 15 BRL per kg). The baseline model that used the [P10] scenario, P 10 and market prices of 15.00 BRL had a high probability of financial success. In this scenario the IRR was 17%, the net present value was 5.931,081 BRL, the cost of production of 1.0 kg was 11.48 BRL and payback was around 5 years. When the baseline model used the [P15] scenario, selling price 15.00 BRL, the IRR was 36%, net present value was 27.071,978 BRL cost of production of 1.0 kg was 9.46 BRL and payback was 2,78 years. Regarding the information above, it was concluded that the project becomes more attractive for the production scale increasing. / O conhecimento dos custos de um projeto de aquicultura em mar aberto é útil para determinar a viabilidade econômica de cada operação. Além disso, informações sobre os custos de produção permitirão o direcionamento das pesquisas como forma de diminuir os custos e aumentar a rentabilidade. No presente estudo, analisamos a viabilidade econômica do cultivo de beijupirá considerando os custos observados do projeto Cação de Escama – desenvolvido pela UFRPE. A análise de sensibilidade considerou diferentes níveis de produtividade: 5 kg/m³ (P5), 10 kg/m³ (P10) e 15 kg/m³ (P15), considerando uma densidade de estocagem de 50, 75 e 90% sendo vendidas sua respectivas produções por R$ 7,00, R$ 11,00 e R$ 15,00 reais/kg. Os princípios técnicos deste trabalho tiveram como fundamento a Teoria Econômica da Produção aplicada à análise de projetos e a Teoria dos Custos de Produção, e nos critérios de Avaliação Econômica de Investimentos Privados, tendo sido avaliados Fluxo de caixa, custos de implantação, operacional e total, valor presente líquido (VPL), taxa interna de retorno (TIR), custo de produção, retorno do capital investido (Payback). Este estudo apresentou a viabilidade econômica nos módulos P 10 vendendo a produção a R$15,00 apresentou a TIR de 17%, a VPL foi de R$ 5.931.081, o custo de produção de 1 kg foi de R$ 11,48 e o payback foi de 5,11 anos, e no módulo P15 vendendo a produção a R$ 15,00 a TIR foi de 36 %, a VPL foi de R$ 27.071978, o custo de produção de 1 kg foi de R$ 9,46 e o payback foi de 2,78 anos. Neste estudo também foi possível concluir que o empreendimento se torna mais atrativo ao aumentar a escala de produção.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-10T14:02:42Z No. of bitstreams: 1 Euclides Pereira e Silva.pdf: 600349 bytes, checksum: 7926a2f95883f2bbff1e498d04275fcd (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-10T14:02:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Euclides Pereira e Silva.pdf: 600349 bytes, checksum: 7926a2f95883f2bbff1e498d04275fcd (MD5) Previous issue date: 2015-08-10 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / This dissertation is divided into two chapters corresponding to two papers, the first evaluated the growth performance of the marine shrimp Litopenaeus vannamei grown in different stocking densities, while the second evaluated the influence of different feeding frequencies in the growth of L. vannamei both in nursery stage bioflocs system. The first experiment consisted of four treatments with three repetitions, corresponding to densities of 1500, 3000, 4500 and 6000 shrimps/m². Shrimps with initial average weight of 0,004g were stocked at random, as the treatments on 12 circular plastic tanks with bottom area of 0.5 m2 and useful volume of 300L for a period of 35 days. Water quality variables remained within acceptable limits during the experiment. The results for the growth performance showed significant differences between treatments. The final weight values were higher in farmed shrimp in densities of 1500, 3000 and 4500 m², while survival was significantly reduced at densities of 4500 and 6000 shrimp/m². The second experiment consisted of four treatments and three replications food corresponding to frequencies of 1, 2, 3 and 4 times daily. Shrimps with initial average weight of 0,004g were stocked at random, as the treatments on 12 fiber boxes, with bottom area of 1.0 m2 and useful volume of 1000L over a period of 35 days. These tanks were connected to a recirculating water system supplied by a tank 10000L matrix, used for performing fertilization, aimed at forming bioflocs. Water quality variables remained within acceptable limits during the experiment, except that the temperature had from the fourth week values uninspired, probably influencing the growth. The results for the average final weight showed significant differences between treatments, indicating that the daily power equation reflects the shrimp growth. Based on the results obtained in the first experiment, density 3000 shrimps m2 was considered most appropriate in terms of overall growth performance, whereas the second experiment the feed frequency of three times a day was considered the most suitable for growth of L. vannamei in the nursery phase in bioflocs system in Northeastern Brazil. / A presente dissertação está dividida em dois capítulos correspondentes a dois artigos científicos, o primeiro avaliou o desempenho zootécnico do camarão marinho Litopenaeus vannamei cultivado em diferentes densidades de estocagem, enquanto que o segundo avaliou a influência de diferentes frequências de alimentação no crescimento do L. vannamei, ambos na fase de berçário em sistema de bioflocos. O primeiro experimento foi composto por quatro tratamentos com três repetições, correspondendo às densidades de 1500, 3000, 4500 e 6000 camarões/m². Camarões com peso médio inicial de 0,004g foram estocados aleatoriamente, conforme os tratamentos, em 12 tanques plásticos circulares, com área de fundo de 0,5 m2 e volume útil de 300 L durante um período de 35 dias. As variáveis de qualidade de água se mantiveram dentro dos limites aceitáveis durante o experimento. Os resultados referentes ao desempenho zootécnico apresentaram diferenças significativas entre os tratamentos. Os valores de peso final foram superiores nos camarões cultivados nas densidades de 1500, 3000 e 4500 m², enquanto que a sobrevivência foi significativamente reduzida nas densidades de 4500 e 6000 camarões m². O segundo experimento foi composto por quatro tratamentos e três repetições, correspondendo às frequências alimentares de 1, 2, 3 e 4 vezes ao dia. Camarões com peso médio inicial de 0,004g foram estocados aleatoriamente, conforme os tratamentos, em 12 caixas de fibra, com área de fundo de 1,0 m2 e volume útil de 1000 L durante um período de 35 dias. Estes tanques foram conectados a um sistema de recirculação abastecido pela água de um tanque matriz de 10000L, utilizado para a realização da fertilização, visando à formação de bioflocos. As variáveis de qualidade de água se mantiveram dentro dos limites aceitáveis durante o experimento, exceto a temperatura que apresentou a partir da quarta semana valores abaixo do aceitável, provavelmente influenciando no crescimento. Os resultados referentes ao peso médio final apresentaram diferenças significativas entre os tratamentos, indicando que o equacionamento diário da alimentação reflete no crescimento do camarão. Com base nos resultados obtidos no primeiro experimento, a densidade de 3.000 camarões m2 foi considerada a mais adequada em termos de desempenho zootécnico geral, enquanto que no segundo experimento a frequência alimentar de três vezes ao dia foi considerada a mais adequada em termos de crescimento de L. vannamei na fase de berçário em sistema de bioflocos na região Nordeste do Brasil.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-13T11:45:58Z No. of bitstreams: 1 Fabiana Penalva de Melo.pdf: 587502 bytes, checksum: 899b9b2cc09b866a034d428f2e22e935 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-13T11:45:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Fabiana Penalva de Melo.pdf: 587502 bytes, checksum: 899b9b2cc09b866a034d428f2e22e935 (MD5) Previous issue date: 2012-02-03 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / This study aimed to evaluate the culture of Litopenaeus vannamei marine shrimp fed with different protein levels diets in heterotrophic systems with and without probiotic addition. It was adopted a completely randomized design with 4 x 2 factorial arrangement, using four dietary protein levels (200, 250, 300 e 350 g Kg-1 CP), as the first factor (P20, P25, P30 and P35), and probiotic addition in the water, as the second factor (P20Pro, P25Pro P30Pro e P35Pro). For this were used 24 fiberglass tanks (800 L working volume), filled with a mixture of 300 liters of seawater (30 g L-1), chlorinated and dechlorinated, and 500 liters of seawater from the before culture. Each tank was stocked with 240 juveniles (300 shrimp m-3) averaging 1.55±0.1 g. Water temperature, dissolved oxygen, pH and salinity were measured daily, while NH3-N, NO2-N, NO3-N, PO4-P and alkalinity were analyzed weekly. There were no significant differences in daily parameters of water quality (temperature, dissolved oxygen, pH and salinity; P>0.05), while the weekly parameters only nitrite was influenced by the protein levels (P<0.05). After 50 days of culture the average shrimp final weight was 7.2±0.4 g (P≥0.05). The interaction of protein levels vs. probiotic addition influenced significantly (P<0.05) the survival (70.6 to 90.0%), final biomass (1,315-2,002 g/m3) and biomas gain (681-1,230 g). In Litopenaeus vannamei intensive culture with the utilization of biofloc as supplemental food it is possible to reduce the protein levels of feed from 35 to 20%, without compromising the shrimp growth performance and water quality of culture. / O presente trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho do camarão marinho Litopenaeus vannamei alimentado com dietas de diferentes níveis protéicos em sistema heterotrófico com e sem a adição de probiótico. Foi adotado um delineamento experimental inteiramente casualizado com arranjo fatorial 4×2, com quatro níveis de proteína na dieta (200, 250, 300 e 350 g/kg PB), como primeiro fator (P20, P25, P30 e P35), e a adição de probiótico (Pro) na água de cultivo, como segundo fator (P20Pro, P25Pro, P30Pro e P35Pro). Foram utilizados 24 tanques em fibra de vidro (800 L de volume útil), abastecidos com uma mistura de 300 litros de água salgada (30 g/L), clorada e declorada, e 500 litros de água salgada proveniente de um cultivo anterior. Cada tanque foi estocado com 240 camarões (300 camarões/m3) pesando 1,55±0,1 g. Temperatura da água, oxigênio dissolvido, pH e salinidade foram aferidos diariamente, enquanto NH3-N, NO2-N, NO3-N, PO4-P e alcalinidade total foram analisados semanalmente. Não houve diferença significativa nos parâmetros de qualidade da água avaliados, exceto o teor de nitrito que foi influenciado pelos níveis de proteína (P<0,05). Após 50 dias de cultivo o peso final dos camarões foi de 7,2±0,4 g (P≥0,05). A interação dos níveis protéicos x adição de probiótico influenciaram significativamente (P<0,05) a sobrevivência (70,5-90,0%), biomassa final (1.315-2.002 g/m3) e ganho de biomassa (681-1.230 g). No cultivo intensivo do Litopenaeus vannamei, com a utilização de bioflocos como fonte de alimento suplementar, é possível reduzir os níveis de proteína da ração de 35 para 20%, sem comprometer o desempenho zootécnico dos camarões e a qualidade da água do cultivo.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-13T12:05:16Z No. of bitstreams: 1 Fabio Magno da Silva Santana.pdf: 517778 bytes, checksum: c6731fd567a476f1209654497afd6484 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-13T12:05:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Fabio Magno da Silva Santana.pdf: 517778 bytes, checksum: c6731fd567a476f1209654497afd6484 (MD5) Previous issue date: 2009-02-13 / The fish assemblage structure of the Jaguaribe surfzone, located in the Island of Itamaracá, state of Pernambuco, northeastern Brazil, was analyzed. Samples were collected monthly, from March 2006 until February 2007, in the New and First Quarter moon cycles, during night and day periods. The equipment used for collecting the samples was a beach seine net, 20 m long, 1,5 m high and 5 mm mesh size. A total of 6,407 individuals, belonging to 35 families and 92 species, was collected. Anchoviella lepidentostole;Bairdiella ronchus; Lycengraulis grossidens;Polydactylus virginicus; Larimus breviceps; Anchoa tricolor; Chirocentrodon bleekerianus; Pomadasys corvinaeformis; Stellifer stellifer; Stellifer rastrifer; Lile piquitinga; Conodon nobilis; Menticirrhus americanus; Pellona harroweri and Anchoa marinii dominated quantitatively, representing 90.65% of all specimens captured, being the remainder 9.35% distributed among the other 77 species. There was no significant difference in abundances among months and moon phases, however the daily period abundance was higher than the nocturne one. The surf zone of Jaguaribe beach is dominated by a group of six species (A. tricolor, A. lepidentostole, B. ronchus, L. breviceps, L. grossidens and P. virginicus), which are frequent and abundant throughout the year. This surf zone showed a rich ichthyofauna with a high species diversity most of the months, almost half of them presenting some importance to the fishery in the region. Most species which visit this area are represented by juveniles and small-sized individuals, demonstrating that the site is a nursery ground for many species during their life cycle. The proximity to the Jaguaribe River estuary may be responsible for the high number of species recordedin this place, thus indicating the necessity of a study capable of evaluating the connectivity among these habitats. Finally, such high number of species visiting these sites and the prevalence of juveniles permit to stress the importance of the beach environment for their life cycle and the maintenance of their population stocks. Therefore, these environments deserve an adequate attention, such as the creation of environmental education oriented public policy aiming at awakening resident and visiting population about the importance of preserving such natural nursery grounds. / Foi analisada a estrutura da comunidade de peixes da zona de arrebentação da praia de Jaguaribe, localizada na Ilha de Itamaracá, estado de Pernambuco, situado no nordeste do Brasil. As coletas foram mensais, entre março de 2006 e fevereiro de 2007, nas luas nova e crescente e nos períodos diurno e noturno. O aparelho utilizado foi uma rede de arrasto do tipo picaré, com dimensões de 20 m de comprimento por 1,5 m de altura e 5 mm de malhas entrenós. Foram coletados 6.407 exemplares pertencentes a 35 famílias e 92 espécies. As espécies Anchoviella lepidentostole; Bairdiella ronchus; Lycengraulis grossidens; Polydactylus virginicus;Larimus breviceps; Anchoa tricolor; Chirocentrodon bleekerianus; Pomadasys corvinaeformis; Stellifer stellifer; Stellifer rastrifer; Lile piquitinga; Conodon nobilis; Menticirrhus americanus; Pellona harroweri e Anchoa marinii foram as mais abundantes numericamente, representando 90,65% do total de espécimes capturados, sendo 9,35% distribuídos entre as 77 espécies restantes. Não houve diferença significativa entre os meses e as luas, mas o período diurno foi mais abundante que o noturno. A zona de arrebentação da praia de Jaguaribe é dominada por um grupo de seis espécies (A. tricolor, A. lepidentostole, B. ronchus, L. breviceps, L. grossidens e P. virginicus) que ocorrem de modo frequente e abundante durante todo o ano. Esta zona de arrebentação apresentou uma ictiofauna rica e com uma alta diversidade de espécies na maioria dos meses, sendo que quase metade delas apresenta alguma importância pesqueira na região. A maioria das espécies que frequentam esta área é representada por juvenis e exemplares de pequeno porte, o que demonstra ser este local berçário para muitas espécies que o frequentam durante o seu ciclo de vida. A proximidade com o estuário do rio Jaguaribe pode ser responsável pelo número elevado de espécies que ocorrem nestes locais, sendo interessante um estudo que avalie a conectividade entre estes habitats. Finalmente, este grande número de espécies que frequentam estes locais e a predominância de jovens permite ressaltar a importância do ambiente de praia para o seu ciclo vital e a manutenção de seus estoques populacionais. Sendo assim, uma maior atenção e cuidado devem ser dados a estes ambientes, bem como a criação de políticas públicas voltadas à educação ambiental, que visem a conscientização da população residente e visitante sobre a importância da preservação destes berçários naturais.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-13T12:24:05Z No. of bitstreams: 1 Fabricio de Lima Freitas.pdf: 673377 bytes, checksum: bf650e9f82d0efd2d2c29fcf14dae9d7 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-13T12:24:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Fabricio de Lima Freitas.pdf: 673377 bytes, checksum: bf650e9f82d0efd2d2c29fcf14dae9d7 (MD5) Previous issue date: 2010-04-13 / Considering the potentiality of Brycon amazonicus culture and scarcity of information on the management of the species in the semiarid region of the Brazilian northeastern, this study aimed to investigate the growth and reproductive performance in tanks, which was developed in two phases. In the Phase 1, the matrinxãs growth performance in six 50m² tanks of, with two treatments and three replicates: D1 - 1 specimen/m² and D2 - 2 specimens/m². Sampling was done monthly, using 10% of individuals of each replicates, to follow the growth and weight gain of fish and feed settings. At the end of phase 1, samples of gonads were collected and sent for histological analysis. In Phase 2, 16 matrinxãs from treatments A and B were placed in a tank with 75m². Part of the gonads was subjected to gross and microscopic examination in order to determine the gonadal development. Stocking density influenced the growth of B. amazonicus. Weight gain varied with the season, as a result of changes in water temperature. Males reach first maturity in the first year of life, whereas females reached only in the second year. / Considerando a potencialidade do cultivo de Brycon amazonicus e escassez de informação sobre o manejo da espécie no semi-árido do Nordeste brasileiro, este trabalho teve por objetivo investigar o desempenho de crescimento e reprodutivo em tanques, que foi desenvolvido em duas fases. Na Fase 1 foi avaliada o desempenho do crescimento das matrinxãs em seis tanques de alvenaria de 50m², através de dois tratamentos, envolvendo a densidade, com três repetições: D1 - 1 indivíduo/m2, e D2 – 2 indivíduos/m2. Biometrias foram realizadas mensalmente, utilizando 10% dos indivíduos de cada repetição, para acompanhar o crescimento e ganho de peso dos peixes e ajustes da alimentação. Ao término da Fase 1, amostras de gônadas foram coletadas e encaminhadas à análises histológicas. Na Fase 2, 16 matrinxãs dos tratamentos D1 e D2 foram acondicionadas em um tanque com 75m². Parte das gônadas foi submetida à análise macro e microscópica, a fim de determinar o desenvolvimento gonadal. A densidade de estocagem influenciou o crescimento de B. amazonicus. O ganho de peso variou de acordo com a época do ano, em conseqüência da variação de temperatura da água. Os machos atingiram a primeira maturação no primeiro ano de vida, enquanto que a fêmea só atingiu no segundo ano.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-13T13:30:36Z No. of bitstreams: 1 Fernando Jun Ho Peixoto Kim.pdf: 556086 bytes, checksum: 40fb05bf52fd0ed0c7918ec97c36a3ba (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-13T13:30:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Fernando Jun Ho Peixoto Kim.pdf: 556086 bytes, checksum: 40fb05bf52fd0ed0c7918ec97c36a3ba (MD5) Previous issue date: 2007-11-05 / Biotechnology has been spread by all branches of aquaculture, especially in the reverse sexual and masculinization of fish. The male of the species Betta splendens presents vibrant color in your body and fins larger than the females, these characteristics, sought by breeders ornamental. Studies aimed at masculinization, as well as techniques and protocols for the reversal of sexual beta through hormonal induction are of great applicability in ornamental aquaculture. The reversal occurred for a single bath of immersion with 500 μ g / L of the hormone 17 - metiltestosterona (MT) during 24 hours in fish with 2, 4, 10, 30 to life, even in their eggs. Despite the sexual phenotypic proportion of 100% of males, the more young fish subjected to the treatment, the greater his mortality. Besides the growth of all fish processed have been significantly lower than the control. Masculinization were used in concentrations of 10, 30 and 60 mg / kg of ration MT in adult females in the beta. At the end of 90 days, all females treated showed growth of the body and fins significantly larger than those of control, in addition to submitting male phenotypic characteristics, including about the reproductive behavior. The present study showed that instead of reverting sexual, the masculinization of adult females of beta can be used by producers seeking to increase their profits. / A biotecnologia tem se espalhado por todos os ramos da aqüicultura, especialmente no que se refere à reversão sexual e masculinização de peixes. O macho da espécie Betta splendens apresenta coloração vibrante em seu corpo e nadadeiras maiores em relação as fêmeas, características essas, procuradas pelos criadores ornamentais. Estudos visando a masculinização, bem como técnicas e protocolos para a reversão sexual do beta através de indução hormonal são de grande aplicabilidade na aqüicultura ornamental. A reversão se deu por um único banho de imersão com 500 μg/L do hormônio 17 -metiltestosterona (MT) durante 24 horas em peixes com 2, 4, 10, 30 de vida, inclusive em seus ovos. Apesar da proporção sexual fenotípica de 100% de machos, quanto mais jovens os peixes submetidos ao tratamento, maior sua mortalidade. Além do crescimento de todos os peixes tratados ter sido inferior significativamente ao controle. Na masculinização foram utilizadas concentrações de 10, 30 e 60 mg/Kg de MT na ração em fêmeas adultas de beta. Ao final de 90 dias, todas as fêmeas tratadas apresentaram crescimento do corpo e nadadeiras significativamente maiores que as do controle, além de apresentarem características fenotípicas masculinas, inclusive quanto ao comportamento reprodutivo. O presente trabalho demonstrou que ao invés da reversão sexual, a masculinização de fêmeas adultas de beta pode ser utilizada por produtores que buscam aumentar os seus lucros.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-13T14:53:19Z No. of bitstreams: 1 Icaro Gomes Antonio.pdf: 478526 bytes, checksum: 6cf86e27d3379061fb9ff246ead16ad9 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-13T14:53:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Icaro Gomes Antonio.pdf: 478526 bytes, checksum: 6cf86e27d3379061fb9ff246ead16ad9 (MD5) Previous issue date: 2007-02-23 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The combined effect of salinity, storage density and water exchange time on growth and larval survival of Crassostrea rhizophorae were studied in two experiments corresponding to the period from day 1 to day 6 (experiment 1) and day 7 to day 14 (experiment 2) after Of D-véliger larvae. Two salinities (25 and 35) and three densities (3, 6 and 12 larvae.mL-1 - experiment 1) and (2, 4 and 8 larvae.mL-1 - experiment 2) were tested under three water exchange times (24, 48 and 72h). Response surface diagrams were generated for survival and larval growth data for estimation of optimal conditions. The salinity above 32.5 provided the highest larval survival in the first week (≥ 50%), but this was not different from the saline range between 25 and 31 with water changes above 70h. Between the 7th and 14th day of larvae survival was higher at salinities below 26 (≥ 14%). Growth was higher in the two experiments at salinities below 27. Water changes greater than 36 h increased growth and larval survival in the two experiments. All densities used in both experiments were not statistically different for growth (P> 0.05). However, survival was highest in experiment 1 at densities of 6 (32.56%) and 12 larvae.mL-1 (37.1%) and in the second all densities were statistically the same. Based on the results of this study, it is recommended that larvae of C. rhizophorae be cultivated at salinities of less than 27 and water changes above 36 h with densities of 12 mL-1 larvae and 8 mL-1 larvae, first and second week, respectively. / O efeito conjunto da salinidade, densidade de estocagem e tempo de troca de água no crescimento e sobrevivência larval da Crassostrea rhizophorae foram estudados em dois experimentos correspondentes ao período do 1º ao 6º dia (experimento 1) e 7º ao 14º dia (experimento 2) depois da formação da larva D-véliger. Duas salinidades (25 e 35) e três densidades (3, 6 e 12 larvas.mL-1 – experimento 1) e (2, 4 e 8 larvas.mL-1 – experimento 2) foram testadas sob três tempos de troca de água (24, 48 e 72h). Diagramas de superfície de resposta foram gerados para os dados de sobrevivência e crescimento larval para estimação das condições ótimas. A salinidade acima de 32,5 proporcionou a maior sobrevivência larval na primeira semana (≥ 50%), mas esta não foi diferente da faixa salina entre 25 e 31 com trocas de água acima de 70h. Entre o 7º e o 14º dia de larvicultura a sobrevivência foi maior em salinidades inferiores a 26 (≥ 14%). O crescimento foi superior nos dois experimentos em salinidades abaixo de 27. Trocas de água superiores a 36h aumentaram o crescimento e sobrevivência larval nos dois experimentos. Todas as densidades utilizadas em ambos experimentos não foram diferentes estatisticamente para o crescimento (P>0,05). No entanto, a sobrevivência foi maior no experimento 1 nas densidades de 6 (32,56%) e 12 larvas.mL-1 (37,1%) e no segundo todas as densidades foram estatisticamente iguais. Baseado nos resultados deste estudo é recomendado que as larvas de C. rhizophorae sejam cultivadas em salinidades inferiores a 27 e trocas de água acima de 36h com densidades de 12 larvas mL-1 e 8 larvas mL-1, primeira e segunda semana respectivamente.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-13T15:20:21Z No. of bitstreams: 1 Ilka Siqueira Lima Branco.pdf: 1518380 bytes, checksum: 41e22d5a5fec97fe8faaae6cbde4fa92 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-13T15:20:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ilka Siqueira Lima Branco.pdf: 1518380 bytes, checksum: 41e22d5a5fec97fe8faaae6cbde4fa92 (MD5) Previous issue date: 2011-02-11 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / The black triggerfish, Melichthys niger, is a fish of family Balistidae, which consists of 11 genera and 40 species. Possessing a coloration ranging from dark blue to black with green metallic reflections, can reach up to 50 cm in total length, with a distribution circumtropical. In this work we examined specimens of black triggerfish , obtained from commercial fishing in the archipelago of Saint Peter and Saint Paul-ASPSP (00 ° 55'02 "N and 29 20'42" W), from January 2006 to May 2008. Soon after capture, specimens were identified and measured, which sent up its total length (TL) and standard (CP). Next, all specimens were dissected to allow the collection of the reproductive system, which were fixed in formalin 10% and was then packed in plastic drums, until their arrival at the laboratory. During the study period, 777 individuals were analyzed, of which 367 were females and 410 were males. Females ranged from 19.0 to 32.0 cm total length, and males from 21.0 to 37.4 cm. From histological analysis was possible that the ovaries of M. niger are composed of ovigerous lamellae containing oocytes at different stages of development. We identified five different stages of oogenesis: young cells, pre-vitellogenic oocytes (perinucleolar) oocytes, cortical alveolar, vitellogenic oocytes and mature oocytes. In addition to the germ cells were also identified some somatic structures composing the ovary: ovary wall, follicular cells and blood vessels. The monthly distribution of maturation stages, from analysis of ovaries indicated a higher frequency of mature females during the first half of the year in the archipelago of Saint Peter and Saint Paul. / cangulo-preto, Melichthys niger, é uma espécie da família Balistidae, a qual é constituída por 11 gêneros e 40 espécies. Possuindo uma coloração que vai do azul marinho ao preto, com reflexos verde-metálicos, pode chegar a até 50 cm de comprimento total, apresentando uma distribuição circumtropical. No presente trabalho foram examinados exemplares de cangulo-preto, obtidos a partir da pesca comercial no Arquipélago de São Pedro e São Paulo- ASPSP (00º55'02" N e 29º20'42"W), no período de janeiro de 2006 a maio de 2008. Logo após a captura, os espécimes foram identificados e mensurados, aferindo-se os seus comprimentos total (CT) e padrão (CP). Em seguida, todos os exemplares foram dissecados para permitir a coleta do aparelho reprodutor, os quais foram fixados em solução de formol a 10%, tendo sido, então, acondicionados em bombonas plásticas, até a sua chegada ao laboratório. No período do estudo, foram analisados 777 indivíduos, dos quais 367 eram fêmeas e 410 eram machos. As fêmeas variaram de 19,0 a 32,0 cm de comprimento total, e os machos de 21,0 a 37,4 cm. A partir de análises histológicas foi possível verificar que os ovários de M. niger são formados por lamelas ovígeras contendo ovócitos em diferentes graus de desenvolvimento. Foram identificados cinco diferentes estágios da ovogênese: células jovens, ovócitos pré-vitelogênicos (perinucleolares), ovócitos alvéolo-corticais, ovócitos vitelogênicos, e ovócitos maduros. Além das células germinativas foram também identificadas algumas estruturas somáticas compondo os ovários: parede ovariana, células foliculares e os vasos sanguíneos. A distribuição mensal dos estágios maturacionais, a partir das análises dos ovários, indicou uma maior freqüência de fêmeas maduras durante o primeiro semestre do ano no Arquipélago de São Pedro e São Paulo.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-14T14:46:32Z No. of bitstreams: 1 Janilson Felix da Silva.pdf: 986185 bytes, checksum: 050d633ae1f790751916afcd3c6fb9bb (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-14T14:46:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Janilson Felix da Silva.pdf: 986185 bytes, checksum: 050d633ae1f790751916afcd3c6fb9bb (MD5) Previous issue date: 2009-08-03 / The silver mojarra (Diapterus rhombeus) is specie of relevant representation among the fishing community in northeastern Brazil. Also in this region, the fishing is the most representative records despite growing carapeba in extensive systems. Among the parts of the fish are not consumed are the viscera which represent 5% of the total weight of the animals. Thus, to be discarded without treatment, these wastes pose serious environmental problem. However, because they are rich in digestive enzymes, viable for use in certain biotechnological processes these viscera represent an important alternative source of industrial enzymes. Based on this information, the purpose of this study was to purify and characterize an alkaline protease from the viscera of D. rhombeus. Therefore, viscera silver mojarra were used to obtain a crude extract and thereafter used for enzyme purification. The purification process was carried out in three steps: heat treatment (45°C for 30 minutes), precipitation with ammonium sulfate and molecular exclusion chromatography (Sephadex G-75). At the end of the purification process, achieved an increase of 86.80-fold in the specific activity and a yield of 22.34%. An aliquot of purified extract was applied to gel electrophoresis (SDS-PAGE) and its molecular weight was estimated at 24.5 kDa. The optimum pH and optimum temperature for enzyme activity were 8.5 and 55°C, respectively. The enzyme was shown to be sensitive to temperatures above 45°C, after incubation for 30 min, losing 100% of its activity. The values of Km and Kcat of the protease were 0.266 mM and 0.116 mM-1 s-1, respectively, using benzoyl-DL-arginine-p-nitroanilide (BAPNA) as substrate. Its activity was increased in the presence of ions K+, Li+, Ca2+, Mn2+ and Ba2+ ions and inhibited by Fe2+, Cd2+, Cu2+, Al3+, Hg2+, Zn2+ and Pb2+. Tests with protease inhibitors showed that the enzyme was strongly inhibited by TLCK and benzamidine, classic inhibitors of trypsin. The sequence of the first 15 amino acid N-terminal protease was IVGGYECTMHSEAHE and showed high homology with trypsins of various species of fish. The data show that the purified enzyme is one trypsin-like with characteristics compatible to be used in the biotechnology industry. / A Carapeba prateada (Diapterus rhombeus) é uma espécie de relevante representatividade dentre a comunidade pesqueira da região nordeste do Brasil. Ainda nessa região, a pesca artesanal é a mais representativa apesar de registros de cultivo da carapeba em sistemas extensivos. Dentre as partes do peixe não consumidas encontramse as vísceras que correspondem a 5% do peso total dos animais. Desta forma, ao serem descartadas, sem tratamento, esses resíduos representam grave problema ambiental. Entretanto, por serem ricas em enzimas digestivas, viáveis para utilização em determinados processos biotecnológicos essas vísceras representam uma importante fonte alternativa de enzimas industriais. Visando essas informações, o objetivo do presente trabalho foi purificar e caracterizar uma protease alcalina das vísceras de D. rhombeus. Para tanto, vísceras de carapeba prateada foram utilizadas para obtenção de um extrato bruto posteriormente utilizado para purificação enzimática. O processo de purificação foi realizado em três etapas: tratamento térmico (45oC por 30min), precipitação com sulfato de amônio e cromatografia de exclusão molecular (Sephadex G-75). Ao final do processo de purificação obteve-se um incremento de 86,80 vezes na atividade específica e um rendimento de 22,34%. Uma alíquota do extrato purificado foi aplicada em gel de poliacrilamida (SDS-PAGE) e o seu peso foi estimado em 24,5 kDa. O pH ótimo e a temperatura ótima para a atividade enzimática foram 8,5 e 55 °C, respectivamente. A enzima demonstrou ser sensível a temperaturas superiores a 45 ºC, após incubação por 30 min, perdendo 100% de sua atividade. Os valores de Km e do Kcat da protease foram 0,266 mM e 0,116 s-1 μM -1, respectivamente, usando benzoil-DLarginina- p-nitroanilida (BAPNA) como substrato. Sua atividade foi aumentada na presença dos íons K+, Li+, Ca2+, Mn2+ e Ba2+ e inibidas pelos íons Fe2+, Cd2+, Cu2+, Al3+, Hg2+, Zn2+ e Pb2+. Testes com inibidores de proteases mostraram que a enzima foi fortemente inibida por TLCK e benzamidina, inibidores clássicos de tripsina. A sequência dos 15 primeiros aminoácidos do N-terminal da protease foi IVGGYECTMHSEAHE e mostrou alta homologia com tripsinas de diversas espécies de peixes. Os dados obtidos demonstram que enzima purificada é uma tripsina com características compatíveis para ser empregada na indústria biotecnológica.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-14T15:34:06Z No. of bitstreams: 1 Joao Laurindo do Carmo.pdf: 601443 bytes, checksum: 5b1ebd80a5bc434c3a49e18a13d4f312 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-14T15:34:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Joao Laurindo do Carmo.pdf: 601443 bytes, checksum: 5b1ebd80a5bc434c3a49e18a13d4f312 (MD5) Previous issue date: 2003-08-04 / Three strains of tilapia, Oreochromis sp, were evaluated in a semi-intensive culture, during 112 days, from December 2002 to March 2003, through the use of twelve 50m2 earthen ponds belonging to Estação de Aqüicultura Continental Prof. Johei Koike of the Universidade Federal Rural de Pernambuco, Recife-PE, Brazil. The experiment was designed to contain three treatments according to the strains (nile, red and chitralada) and four replicates. For the ponds preparation were used lime (100g.m-2) and chicken manure (100g.m-2). After 50% of ponds filling it was used inorganic fertilizers (5g.m-2 of ammonium sulphate and 3g.m-2 of simple superphosphate) in order to stimulate the natural productivity. Tilapia juveniles averaging 50.98, 54.54 and 64.51g, respectively, for each strain (nile, red and chitralada) were stocked in randomly ponds. A extruded commercial ration with 32% crude protein was used during the 60 days and another one with 28% for the last 52 days. Water temperature, pH and dissolved oxygen were measured three times per week in the morning and in the afternoon. Alkalinity, total hardness, ortophosphate, total ammonia nitrogen, nitrate and nitrite were measured every two weeks in order to adjust the fertilization program.Fish growth was followed trough fortnightly measurements with approximately 30% of fish population. The main water quality variables (temperature = 31.45°C, pH = 7.23 and dissolved oxygen = 3.78mg.L-1 in average) maintained adequated to the fishculture, except dissolved oxygen that sometimes reached low levels in the morning. Growth and production data were differents (P≤0.05) among treatments. chitralada strain grew better than Vermelha than nile, with specific growth rate of 2.42, 2.06 and 1.77%.day-1, respectively. The weight gain and feed conversion ratio were higher (P≤0.05) to chitralada (396.42g and 1.17) than for red (225.49g and 1.72) and nile (147.00g and 1.80). In this culture system it was possible to maintain a reasonable biomass in the pond since the final biomass was 681.40, 403.60 and 352.60g.m-2, respectively for nile, red and chitralada strains, with significant difference (P≤0.05). Survival averaged 93% for chitralada and red different (P≤0.05) of nile strain 86%. These results show that the best tilapia strain for semi-intensive systems is chitralada, which can be recommended for culture in a commercial scale. / Foram avaliadas três linhagens de tilápia, Oreochromis sp em cultivo semi-intensivo, durante 112 dias, de dezembro de 2002 a março de 2003, utilizando-se doze viveiros de 50m2 escavados em terreno natural, pertencentes a Estação de Aqüicultura Continental Prof. Johei Koike da Universidade Federal Rural de Pernambuco, Recife – PE, Brasil. O experimento foi delineado para conter três tratamentos (nilótica, vermelha e chitralada) e quatro repetições. Para a preparação dos tanques foram utilizados calcário (100g.m-2) e esterco de aves (100g.m-2). Após receberem 50% de água, foram aplicados nos viveiros fertilizantes inorgânicos (5g.m-2 de sulfato de amônio e 3g.m-2 de superfosfato simples) como forma de estimular a produtividade natural. Juvenis de tilápias com peso médio de 50,98; 54,54 e 64,51 respectivamente, para cada tratamento (nilótica, vermelha e chitralada) foram estocados aleatoriamente nos viveiros numa mesma densidade de 1,5 peixes.m-2. Uma ração comercial extrusada com 32% de proteína bruta foi usada durante os 60 dias iniciais e outra com 28%, durante os últimos 52 dias. Temperatura da água, pH e oxigênio dissolvido foram medidos três vezes por semana, de manhã e a tarde. Alcalinidade total, dureza total,ortofosfato, nitrogênio amoniacal total, nitrato e nitrito também foram medidos a cada duas semanas para ajustar o programa de fertilização. O crescimento dos peixes foi acompanhado através de medidas quinzenais, com aproximadamente 30% de população. As médias das principais variáveis de qualidade de água (temperatura = 31,45°C; pH = 7,23 e oxigênio dissolvido = 3,78mg.L-1) mantendo-se adequadas para o cultivo de peixes, exceto o oxigênio dissolvido que algumas vezes alcançou baixos níveis no período da manhã. O crescimento dos peixes e os dados de produção foram diferentes (P≤0,05) entre os tratamentos. A linhagem chitralada cresceu melhor do que a vermelha e nilótica, com taxa de crescimento específico de 2,42; 2,06 e 1,77%.dia -1, respectivamente. O ganho de peso e conversão alimentar aparente se apresentaram mais altas (P≤0.05) para a chitralada (396,42g e 1,17) do que para a vermelha (225,49g e 1,72) e nilótica (147,00g e 1,80). Neste sistema de cultivo, foi possível manter uma biomassa razoável nos viveiros, onde a biomassa final foi de 681,40; 403,60 e352,60g.m-2, respectivamente, para nilótica, vermelha e chitralada, com diferença significativa (P≤0,05) entre elas. A sobrevivência média correspondeu a (93%) para a chitralada e vermelha, sendo diferentes (P≤0,05) em relação a nilótica (86%). Dessa forma constata-se que a linhagem chitralada apresentou melhor desempenho, sendo portanto recomendada para o cultivo semi-intensivo em viveiros.