Made available in DSpace on 2014-06-12T16:32:28Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo6441_1.pdf: 1849456 bytes, checksum: c9c2e1c53ddbd4ffdfc8af66bdc971b9 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2006 / A Carapa guianensis (Meliaceae), árvore comum na região amazônica, é conhecida popularmente como Andiroba. O óleo de sua semente é utilizado como antiinflamatório, analgésico e repelente de insetos. Embora seja amplamente usada pela população, ainda não existem dados na literatura em relação à sua toxicidade. Neste sentido, o objetivo deste estudo foi avaliar a segurança da administração do óleo da semente (OS) de C. guianensis em ratos Wistar. Para isto, realizou-se o teste de toxicidade aguda e avaliou-se a influência da administração subcrônica por via oral do OS, nas doses de 0,375, 0,75 e 1,5 g/kg, sobre os parâmetros bioquímicos, hematológicos e reprodutivos. Os resultados mostraram que na toxicidade aguda o OS não produziu morte dos animais em doses de até 5,0 g/kg. A administração por 30 dias do OS não alterou os parâmetros bioquímico e hematológico, exceto, para a alanina aminotransferase (ALT) que na maior dose induziu aumento de 29,3 ± 5,3% em relação ao grupo controle. Em adição, a massa relativa do fígado foi aumentada em respectivamente 19,1 ± 3,7 e 33,3 ± 4,2% para as doses de 0,75 e 1,5 g/kg. Na toxicidade reprodutiva em fêmeas, a administração do OS não modificou os índices reprodutivos no período de organogênese (7º ao 14º dia da prenhez) e no período integral da gestação (1º ao 21º dia). Contudo, nesse último período, observou-se aumento da atividade motora da prole proveniente de mães tratadas com OS 0,375 g/kg. Na performance reprodutiva, o tratamento por 45 dias com OS não induziu alterações nos índices reprodutivos, na massa relativa dos órgãos reprodutivos (epidídimo, vesícula seminal e ducto deferente), no número de espermatozóides dos testículos e na histologia do testículo e do epidídimo. Todavia, foi observada, em todas as doses usadas, redução significativa na massa relativa do testículo em respectivamente 15,1 ± 1,7, 21,9 ± 3,7 e 16,7 ± 3,3 % e apenas na maior dose, diminuição de 57,3 ± 12,3% no número de espermatozóides na cauda do epidídimo. Em conclusão, o óleo de Carapa guianensis apresentou baixa toxicidade por via oral em roedores. Contudo, o aumento na ALT e na massa do fígado, a modificação no desenvolvimento comportamental e a redução da massa do testículo e do número de espermatozóides no epidídimo apontam para possível toxicidade que deve ser analisada em maiores detalhes

Sucupira preta (Bowdichia virgilioides) é espécie nativa do Brasil com potencial econômico e ambiental, em intenso processo exploratório madeireiro. Por ser propagada exclusivamente por sementes, é grande a importância de estudos de suas sementes. A maturidade é a verificada quando as sementes apresentam máximo de germinação/vigor, o que pode auxiliar na produção de mudas de qualidade para uso em programas ambientais. Objetivou-se determinar as alterações morfológicas nos frutos e sementes, as modificações fisiológicas e químicas ocorridas durante a maturação das sementes de B. vigilioides, com vistas a determinar momento da colheita, subsidiar processos de análise laboratorial e de armazenamento. Foram selecionadas e marcadas 17 matrizes, nas quais colheu-se frutos com idade de 1, 2, 3, 4, 5, 6 e 7 semanas após antese, fazendo-se registro fotográfico, análise e descrição de frutos e sementes, determinação das dimensões, massas fresca e seca e teor de água, emergência, mortalidade de sementes e sobrevivência de plântulas, conteúdo de componentes químicos (NPK) e bioquímicos (lipídios, proteína, carboidratos, amido e aminoácidos). Além do coeficiente de variação (CV%) das variáveis morfométricas, da emergência e do desempenho das plântulas e simulação do efeito da mistura das sementes. A partir da sexta semana as sementes tornaram-se verdes e brilhantes, morfologicamente maduras e com máxima massa seca. Os frutos exibiram comprimento e massa fresca máximos em 6 semanas, quando foram observadas as maiores emergências e vigor. Os CV% das variáveis demonstraram maior variação de desempenho em sementes imaturas e após a sexta semana. As sementes foram classificadas como oleaginosas (53% de lipídio). A maturidade morfológica e fisiológica das sementes ocorreu entre a quinta e sexta semanas, quando podem ser colhidas. A colheita de sementes com grau de maturação desuniforme reduz a precisão experimental. / “Sucupira preta” (Bowdichia virgilioides) is a native species from Brasil with the economic and environmental potential in intense timber exploratory process. It is propagate only by seeds, and the studies about it have large importance The maturity is verified when the seeds show the germination/vigor maximum, that can assist in the quality of seedlings production’s for use in environmental programs. The aim was to determine the morphological fruits and seeds changes, and physiological and chemicals changes occurred in seeds of B. vigilioides maturation, in order to determine the time of harvest, support laboratory analysis and storage processes. Were selected and marked 17 plants, in which was harvested fruits with1, 2, 3, 4, 5, 6 and 7 weeks aged after anthesis, making the photographic record, the analysis and description of fruits and seeds, the dimensions measurements, fresh and dry weight and water content, emergency mortality and seedling survival, chemical components (NPK) and biochemical (lipids, protein, carbohydrates, starch and amino acids) contents. It was determined the variation coefficient (VC%) of morphometric and the emergence and seedling performance and simulated the effect of the seeds mix. The seeds from the sixth week became brilliant and green, morphologically ripe with maximum dry weight. The maximum fruits length and weight of the fruits was at 6 weeks, when were observed the major emergences and vigor too. The VC% of variables showed greater performance variation in immature seeds and after the 6th week. Seeds were classified as oilseeds (53% lipid). The morphological and physiological seeds maturity occurred between the 5th and 6th week, when they can be harvested. The seeds harvest with uneven maturation reduces the experimental accuracy. / Dissertação submetida ao Colegiado de Curso do Programa de Pós-Graduação em Recursos Genéticos Vegetais da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia e Embrapa Mandioca e Fruticultura, como requisito para obtenção do Grau de Mestre em Recursos Genéticos Vegetais.

Orientador: Antonio Augusto do Lago / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola / Made available in DSpace on 2018-07-20T22:41:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Martins_Leila_M.pdf: 2159142 bytes, checksum: 97d686d024c1dec4f481250c9681a5ad (MD5) Previous issue date: 1995 / Resumo: As informações disponíveis sobre uma adequada avaliação da qualidade fisiológica e armazenabilidade das sementes de gramíneas forrageiras de distribuição tropical e sub-tropical, como as do gênero Brachiaria, ainda são insuficientes. Com o objetivo de fornecer informações adicionais a produtores, comerciantes e usuários desse insumo, dez lotes de sementes de Brachiaria brizantha tiveram sua qualidade fisiológica avaliada no início e a cada dois meses, durante doze meses de armazenamento em condições não controladas de armazém, na região de Campinas-SP. No início do armazenamento (mes zero) foram feitas as seguintes avaliações: germinação (apenas KN03 0,2% no substrato), germinação após pré-aquecimento a 400C por sete dias, envelhecimento acelerado a 420C por 60 horas, teste de frio modificado, a 100C por sete dias, tetrazólio (TZ) 1 (vigor), TZ1+2 (vigor) e TZ1+2+3 (viabilidade). Os quatro primeiros tipos de avaliações foram efetuados sem e com escarificação com ácido sulfúrico concentrado por 15 minutos, e as contagens foram feitas aos 7, 14 e 21 dias após semeadura. As determinações bimestrais foram as de germinação, germinação após pré-aquecimento a 400C por sete dias e TZ1, TZ1+2 e TZ1+2+3.O delineamento estatístico foi o completamente casualizado, com comparação de médias entre avaliações, lotes e períodos de armazenamento. Foi estudada também a previsão da armazenabilidade dos dez lotes por meio de correlaçãoe regressão simplesentre as diversas determinações iniciaise as de germinaçãoapós pré-aquecimentoseguido de tratamento ácido e as de TZ1+2+3 (viabilidade) realizadas dos dois aos doze meses de armazenamento. Os resultados mostraram que as sementes exibiramexpressiva dormência durante todo o períodode armazenamento e a escarificaçãocomácido sulfúrico concentrado produziu efeito muito positivo na sua superação. O préaquecimento a 40°C por sete dias proporcionouum aumento na germinação das sementes nos períodos iniciais,quando a dormênciafoi mais intensa. O processo mais eficaz para obtenção da germinação máxima foi o do pré-aquecimento a 40°C por sete dias seguido de escarificação com ácido sulfúricoconcentrado por 15 minutos; nessa combinação de tratamentos, o efeito mais relevante foi o causado pela escarificação ácida. O envelhecimento acelerado a 42°C por 60 horas e o teste de frio modificado (10°C) por sete dias produziram efeitos favoráveis na superação da dormência das sementes. Em todos os períodos de armazenamento não ocorreram diferenças substanciais entre os resultados obtidos pelo pré-aquecimentoseguido de escarificação ácida e os de viabilidade pelo tetrazólio.Adeterioração das sementes não foi expressiva durante os doze meses de armazenamento. A viabilidade pelo tetrazólio foi, no geral, a determinação inicialmais eficiente para a previsão da qualidade fisiológicados lotes de sementes nos diversos períodos de armazenamento / Abstract: The available informationsconceming an adequateevaluation of the physiological quality and storability of seeds of forage grasses of tropical and subtropical distribution,suchasthose of the Brachiariagenus,are still insufficient. Aiming to provide additionalinformationsto producers,dealers and users of this input, ten lots of Brachiaria brizantha seeds had their physiological quality evaluated at every two months,during twelve monthsof storage in uncontrolled warehouseconditionsin the Campinasregion, State of São Paulo, Brazil. At the beginning of storage (zero month) the following evaluations ware made: germination Oust0,2% KN03 in the substrate), germination after preheating at 40°C for evendays,acceleratedaging at 42°Cfor 60 hours, modifiedcold test at 10°C for seven days, tetrazolium (TZ) 1 (vigor),TZ1+2 (vigor) and TZ1+2+3 (viability). The first four types of evaluations ware carried out with and without scarification with concentratedsulphuric acid for 15 minutes, and the countings ware made at 7, 14 and 21 days after seeding. The determinationsat every two months ware germination,germinationafter preheating at 40°C for seven days, TZ1,TZ1+2 and TZ1+2+3.The experimentaldesign was completelyrandomized, with mean comparisons among evaluations, lots and storage periods. The prediction of the storability of the ten seed lots was also studied by simple correlationand regression between the severa I initialdeterminationsand those of germinationafter preheating followedby acid treatmerit,and ofTZ1+2+3(viability) performed trom two to twelve months of storage. The results showad that the seeds exhibiteddeep dormancyduringthe whole storage period,and scarification with concentrated sulphuric acid produced very positive effect in breaking this dormancy. Preheating at 400e for seven days caused an increase in germination in the initialperiods, 'Nhendormancywas deepest. The most effectiveprocess for obtainingthe maximumgerminationwas preheating followedby acid scarification; in this combinationof treatments, the most important effect was that caused by acid scarification.Accelerated aging at 42°C for 60 hours and the modifiedcold test at 100e for seven days produced favorable effects in breaking seed results obtained by preheating followed by acid scarification and those of tetrazolium viability.Seed deterioration was not expressive during the twelve months of storage. Tetrazoliumviabilitywas, in general, the most efficient initial evaluation for predicting the physiological quality of seed lots at the severa I storage periods / Mestrado / Pre-Processamento de Produtos Agropecuarios / Mestre em Engenharia Agrícola

Orientador: Ladaslav Sodek / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Isntituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-07-22T01:08:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Chagas_ElianaPereira_D.pdf: 9581798 bytes, checksum: 49359674666b604ff2cfcba8f66addc7 (MD5) Previous issue date: 1997 / Resumo: A asparaginase (ASNase-EC 3.5.1.1.) de semente imatura de ervilha (Pisum sativum L.) varo Bolero foi purificada e caracterizada. A ASNase foi dependente de K+ para sua ativação e a presença de íons Ca2+ nos tampões de extração e purificaçcão permitiu uma maior recuperação da atividade da enzima. O Ca2+ pode auxiliar na manutenção da estrutura ativa da enzima. A ASNase apresentou duas isoformas, eluídas separadamente em cromatografia de exclusão. A primeira de 200.000 g/mol com atividade mais baixa e a segunda, com 69.000 g/mol, com a maior atividade, sendo portanto, a principal forma da enzima. A ASNase apresentou pI de 4,5 a 5 e [(m de 2,4 mM para Asn. A enzima foi inibida competitivamente por Gly e Asp, e os resultados indicaram que o Asp seria liberado na reação após o NH4 +. Através das reações imunológicas, foi observado que anticorpo produzido contra a ASNase de semente de ervilha reconheceu bandas na mesma posição que a ASNase de ervilha em extratos de sementes de outras espécies: Crotalaria juncea, C. paulina (ambas dependentes de K+) e C. zanzibarica (independente). A ASNase de ervilha também apresentou reação cruzada com anticorpos produzidos contra ASNase de C. juncea e Lupinus polyphyllus (independente de K+), sugerindo alguma homologia entre as moléculas, e também que a parte da molécula que determina dependência ao K+ não coincide com aquela reconhecida pelo anticorpo / Abstract: Asparaginase (ASNase-EC 3.5.1.1) from immature seed of Pisum sativum L. cv. Bolero was characterized and purified. ASNase from pea seed was dependent upon the presence of K+ for activity and the presence of Ca2+ in the extraction buffers pertmitted a higher recovery of activity. The Ca2+ ions could assist the active ASNase structure. The enzyme showed two active isoforms, eluted separately from exclusion chromatography. The first isoform (200.000 g/mol) presented lower activity and the second (69.000 gjmol) with the highest activity, was the main formo This enzyme showed a pI near to 4,5-5 and a J(m of 2,4 mM for Asn. Gly and Asp were competitive inhibitors of the enzyme. Asp would appear to be released from the enzyme after NH4 +. Western blot analysis demonstrated the presence of bands coinciding with the ASNase from pea seed in seed extract from other species: Crotalaria juncea J Crotalaria paulina (K+dependent) and Crotalaria zanzibarica (K+ -independent). ASN ase from pea seed showed a cross-reaction with antibodies against ASNase from Crotalaria juncea and Lupinus polyphyllus (K+ -independent), suggesting a similarity between the enzymes, and that the part of the molecule involved in the K+ dependency is not coincident with that recognized by the antibody / Doutorado / Doutor em Ciências

Orientador : Laura Maria Mariscal Ottoboni / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-07-28T10:28:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Machado_EdnaLobo_M.pdf: 8817376 bytes, checksum: b4419889c5d139f715652a53bb461fa3 (MD5) Previous issue date: 2001 / Mestrado

Orientador : Doris Groth / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola / Made available in DSpace on 2018-07-14T04:06:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Marcos_SissiKawai_M.pdf: 2203951 bytes, checksum: 5f9911752734694d2980f1b31c053dd6 (MD5) Previous issue date: 1989 / Mestrado / Agua e Solo / Mestre em Engenharia Agrícola

O arroz vermelho é considerado daninho principalmente devido às características de degrane e dormência das sementes, que contribuem para a perpetuação desta espécie na lavoura de arroz. A melhor compreensão destes mecanismos poderá ser utilizada para desenvolver tecnologias que proporcionam o controle desta planta daninha. O objetivo desta dissertação foi avaliar a expressão gênica e variação nucleotídica de genes relacionados ao degrane e dormência em sementes de arroz vermelho. O estudo foi realizado com a espécie silvestre O. glaberrima, cultivares de arroz e ecótipos de arroz vermelho provindos do sul do Brasil. A caracterização fenotípica mostrou que os ecótipos de arroz vermelho apresentam alto nível de degrane em comparação com cultivares de arroz, que possuem pouca variabilidade desta característica. Já a dormência das sementes apresentou grande variabilidade nos ecótipos de arroz vermelho e mostrou-se reduzida nas cultivares de arroz analisadas. A expressão do gene OsXTH8 teve relação direta com o caráter degrane. De forma contrária, a expressão do gene OsCel9D foi relacionada com a repressão deste caráter nos genótipos avaliados. O gene Sh4 não apresentou relação com o processo de degrane. Os genótipos Batatais, Nipponbare, AV 503 e O. glaberrima não apresentaram a mutação G237T no gene Sh4, indicando que este gene não possui envolvimento com o processo de domesticação dos genótipos avaliados. Com relação à dormência das sementes, a expressão do gene OsCYP707A5 não foi associada com essa característica em nenhum dos momentos avaliados. Aos 14 dias após a antese e em sementes maduras, os genes Sdr4 e OsMADS29 apresentam, respectivamente, relação positiva e negativa com a dormência das sementes de arroz vermelho. Durante o processo de germinação das sementes a expressão do gene OsMADS29 apresentou efeito negativo, enquanto que o gene Sdr4 mostrou relação positiva com o caráter dormência. Desta forma, os resultados encontrados sobre a dormência de sementes de arroz vermelho em comparação aos dados descritos na literatura para arroz cultivado são diferentes para o gene OsCYP707A5 e são similares para os genes Sdr4 e OsMADS29. O gene Sh4 não está associado ao degrane de sementes em arroz vermelho, contrariamente ao indicado em arroz cultivado. Os genes OsXTH8 e OsCel9D, até então pouco relacionados ao degrane de sementes, estão associados à ocorrência desta característica em arroz vermelho. / Red rice is the most important weed of the rice crop due to the occurrence of of seed shattering and seed dormancy. The better understanding of regulation of these process can be used to develop biotechnological and management technologies to mitigate the red rice infestation in rice fields. The aim of this study was to evaluate the variability of gene expression and nucleotide composition of genes related to seed shattering and seed dormancy in red rice. The study was based on red rice ecotypes, O. glaberrima and rice varieties from southern Brazil. The seed shattering of the red rice ecotypes was higher in comparison with the rice varieties, that have little variability of this trait. In contrast, seed dormancy had great variability in red rice ecotypes and this was reduced in the rice varieties. The expression of the gene OsXTH8 was directly associated with the seed shattering. Otherwise, the OsCel9D expression was related with the suppression of this characteristic. The gene Sh4 was not associated with the seed shattering. The genotypes Batatais, Nipponbare, AV 503 and O. Glaberrima didn’t show the G237T mutation in exon one of the gene Sh4, indicating that this gene has no involvement with the process of domestication of analyzed genotypes. In respect to seed dormancy, the gene expression of OsCYP707A5 was not related with this trait in any of the seed development and germination evaluated stages. At 14 days after anthesis and in mature seeds the genes OsMADS29 and Sdr4 were, respectively, positive and negative related with seed dormancy. During seeds germination, the gene Sdr4 had a positive effect on seed dormancy of red rice, and OsMADS29 gene had negative relationship with that character. During the seed germination the genes OsCYP707A5, OsMADS29 and Sdr4 were not associated, negative and positively related with seed dormancy of red rice. The seed dormancy in red rice in comparison to the described results for cultivated rice is differently related for the OsCYP707A5 gene, and is similarly associated for the genes Sdr4 and OsMADS29. In opposition with what was found in cultivated rice, the Sh4 gene is not associated with seed abscission process in red rice. The OsXTH8 and OsCel9D genes, not previously associated with seed shattering in rice cultivars, are associated with these trait in red rice.

Orientador: Maria de Fatima D. A. Pereira / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-07-13T22:57:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Suda_CeciliaNahomiKawagoe_M.pdf: 4685253 bytes, checksum: 96ffb5eb27aa8984992efabf3f6c7104 (MD5) Previous issue date: 1991 / Resumo: As sementes de E. heterophylla foram agrupadas em escuras, marrom-claras e brancas. Os 3 tipos de sementes, provenientes de frutos maduros, apresentam características morfológicas internas distintas entre si. As sementes escuras são morfologicamente perfeitas e germinam prontamente se colocadas em condições favoráveis à ocorrência da germinação. As sementes marrom-claras e brancas apresentam má-formação do embrião e do tecido de reserva, e praticamente não germinam. A frequência com que ocorrem as sementes escuras é elevada (cerca de 80%., no mínimo) . As sementes marrom-claras e brancas é de ocorrência extremamente rara (respectivamente cerca de 2%. e 10%., no máximo). A frequência com que ocorre cada um dos tipos de sementes não foi alterada drasticamente por diferentes épocas de coleta, nem pelo sombreamento e diferentes fotoperíodos a que foram submetidas as plantas parentais. A proporção de cada um dos tipos de sementes foi alterada quando os frutos imaturos foram examinados. Em frutos verdes a proporção de sementes escuras, marrom-claras e brancas foi de cerca de 40%, 30% e 30% respectivamente. Estes resultados sugerem que diferentes colorações da testa indicam diferentes fases de desenvolvimento da semente; e as sementes marrom-claras e brancas presentes nos frutos maduros correspondem às sementes que não se desenvolveram normalmente e não adquiriram a coloração escura. As sementes de E. heterophylla apresentam fotoblastismo positivo a 25 e a '30 GRAUS¿ C e são indiferentes à luz a 35 e a '40 GRAUS¿ C, quando recém-colhidas. Após estocagem à temperatura ambiente ou a '5 GRAUS¿ C, as sementes escuras tornam-se indiferentes à luz a ¿30 GRAUS¿ C a '25 GRAUS¿ C e permanecem fotoblásticas positivas mas o nível de germinação no escuro aumentou significativamente após 3 meses de estocagem a '5 GRAUS¿ C. A remoção do tegumento tornou a sementes fotoblásticas positivas de E. heterophylla indiferentes à luz. A fotorresposta a '25 GRAUS¿ C foi afetada pelo fotoperíodo e época, nos quais ocorreu o cultivo da planta parental, e pela idade da planta parental. O sombreamento da planta parental não afetou a fotorresposta, a '25 GRAUS¿ C, das sementes produzidas. O envolvimento do etileno endógeno na indução da germinação e pouco provável, uma vez que a produção deste gás foi detectado tardiamente, mais notadamente quando já havia ocorrido alguma germinação. O nitrato de prata promoveu a germinação de sementes de E. heterophylla, na luz, nas concentrações de 10 e 50 ppm assim como o perclorato de mercúrio na concentração de 0,25M. É provável que haja uma interação entre luz e etileno a ¿25 GRAUS¿ C e a '35 GRAUS¿ C. Possivelmente a '25 GRAUS¿ C o etileno inibe e a '35 GRAUS¿ C promove a germinação de sementes de E. heterophylla / Mestrado / Biologia Vegetal / Mestre em Ciências Biológicas

Tese (livre-docencia) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-07-16T12:26:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Sodek_Ladaslav_LD.pdf: 6897795 bytes, checksum: deae339290b3e14c8838abebcfed60f6 (MD5) Previous issue date: 1980 / Resumo: As amidas glutamina e a asparagina são, reconhecidamente, importantes formas de transporte do nitrogênio em muitas plantas. Representam a fonte principal de nitrogênio para a síntese de proteína de reserva em sementes imaturas. Entretanto, nada se conhece a respeito da maneira pelo qual o nitrogênio desses aminoácidos se torna disponível para a biossíntese de outros aminoácidos protéicos. Objetivando esclarecer este ponto, foi realizada uma investigação sobre enzimas possivelmente envolvidas neste processo. O endosperma do milho foi escolhido para se estudar a utilização de glutamina, em virtude da importância deste composto no sistema de transporte dessa planta. Verificou-se que o endosperma apresentou atividade da enzima glutamina oxoglutarato amida transferase (GOGAT, E.C. 2.6.1.53), em níveis suficientemente altos para metabolizar toda glutamina translocada ao grão. A enzima apresentou um padrão de atividade bem definido durante a fase de maturação do endosperma, com um pico de atividade (Max. = 56 umoles GLU/min/endosperma) correspondente ao período de síntese mais intensa de proteína. Os dados sugerem que a glutamina pode ser metabolisada mediante amida para a posição 'alfa' do acetoglutarato. O glutamato assim formado poderia doar o nitrogênio para outros aminoácidos, mediante transaminação. Para se estudar a utilização de asparagina, foi escolhida a semente imatura de ervilha, em virtude da importância deste composto no seu sistema de transporte bem como no de outras leguminosas... Observação: O resumo, na íntegra, poderá ser visualizado no texto completo da tese digital / Abstract: It is well established that the amides glutamine and asparagine are important transport forms of nitrogen in many plants. They also represent the principal source of nitrogen for reserve protein synthesis in developing seeds. Since it is not known the nitrogen of these amino acids is made available for the biosynthesis of other protein amino acids in the developing seed, an investigation was made of enzymes possibly involved in this process. The utilization of glutamine was studied in the developing maize endosperm, in view of its importance as a transport compound in this plant. It was found that the endosperm contains glutamine: oxoglutarate amide transferase (GOGAT, E.C. 2.6.1.53) activity, at levels sufficient to metabolize all glutamine arriving via the translocation stream. The activity pattern throughout endosperm development revealed a well-defined peak (max. = 56 umoles GLU/min/endosperm) coinciding with the period of most active nitrogen accumulation. The data suggest that glutamine may be metabolized by transfer of the amide nitrogen to the 'alfa'-position of 'alfa'-ketoglutarate to form glutamate, via the GOGAT reaction, and subsequently to other amino acids via transamination reactions involving glutamate. The utilization of asparagines was studied in the developing seeds of pea, in view of its importance in the transport of nitrogen in this as well as other legumes... Note: The complete abstract is available with the full electronic digital thesis or dissertations / Tese (livre-docencia) - Univer / Livre-Docente em Biologia Funcional e Molecular

Orientador : Luis Gabriel Villa / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-07-17T06:41:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 VillalobosSanjines_Gonzalo_M.pdf: 1919120 bytes, checksum: b6d9b96ffeadc6ef084e279eaab2d872 (MD5) Previous issue date: 1977 / Resumo: A secagem em silos é um processo relativamente lento, no qual, para ventilação ascendente, as camadas superiores podem demorar em atingir os teores de umidade de segurança para a conservação da qualidade fisiológica das sementes, e a camada inferior pode sofrer uma excessiva secagem, também prejudicial. Neste trabalho determinou-se quantitativamente o efeito do tempo de permanência, a diferentes condições de temperatura e umidade, sobre a qualidade fisiológica (germinação e vigor) de sementes de soja da variedade Santa Rosa, Com estes dados, elaborou-se um modelo matemático para simular a deterioração que as sementes de soja possam experimentar durante a secagem em silos ...Observação: O resumo, na íntegra poderá ser visualizado no texto completo da tese digital / Abstract: Delay of Drying may cause important losses of soybean germination due to excess humidity in the grain Drying of seeds in bins is a relatively slow process where the grain located in the upper layers of the seed bed remains west for a relatively long period of time. Therefore, it is required to adequate the airflow in order to start the drying of this upper layer before germination losses are too large. In the present research work, the effect of moisture, temperature and time on physiological quality (germination and vigor} of Santa Rosa soybean seeds was studied. A mathematical model for predicting germination and vigor under different ambient conditions was developed. The model was effectively tested for predicting the deterioration of seed quality during the bin drying process. Minimum airflows, for bin drying under different ambient conditions were also determined. It was found that it is needed to double airflow for bin drying soybean seeds in comparation with the airflow recommended for for industrial soybeans ...Note: The complete abstract is available with the full electronic digital thesis or dissertations / Mestrado / Mestre em Engenharia de Alimentos