Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Antropologia Social, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2016-10-19T13:09:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 339034.pdf: 53283618 bytes, checksum: e32e9e7a840d1f77add4fa83135e5057 (MD5) Previous issue date: 2015 / Esta tese tem por base pesquisas etnográficas realizadas junto a Trabalhadores com o lixo organizados em associações de materiais recicláveis de Palhoça-SC, durante os anos de 2012 e 2013, e também em associações da cidade de Santa Maria-RS, entre os anos de 2005 a 2009. Trata-se de uma análise das formas como Trabalhadores com o lixo usam objetos encontrados no lixo para fins lúdicos, utilitários, artísticos ou de coleções individuais. Analiso as diversas práticas de apropriações de objetos encontrados no lixo por trabalhadores com o lixo, em especial as práticas que destinam estes objetos para o mercado de usados, a produção de artesanatos e a elaboração de coleções. Defendo a tese de que essas práticas de apropriações de objetos encontrados no lixo constituem-se em práticas de consumo que permitem: a) uma mudança estrutural através das micros esferas de empoderamento proporcionadas pelo trabalho com o lixo e b) a sustentação de determinadas estruturas de classificação presente na lógica de consumo da nossa sociedade e visíveis nas formas de distinções sociais.<br> / Abstract : This thesis is based on ethnographic research conducted among workers with trash. The research was conducted in recycling associations from Palhoça-SC, during the years 2012 and 2013, and also associations from the city of Santa Maria-RS, between 2005 and 2009. It is an analysis of the ways that workers with trash using objects found in the garbage for recreational purposes, utilities, artistic or individual collections. Analyze the various appropriations practices of objects found in the trash by workers with trash, especially the practices that lead these objects to the used market, the production of handicrafts and the elaboration of collections. I argue that these practices of appropriation of objects found in the trash are in consumer practices that allow: a) a structural change through micro empowerment spheres provided by work with trash and b) the maintenance of determined classification structures present in consumer logic of our society and visible in the forms of social distinctions.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-21T08:32:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 190461.pdf: 1056961 bytes, checksum: 46b970a6694993e27b83d696b8085718 (MD5) / Trata do desperdício como gerador de resíduos orgânicos e da possibilidade de seu aproveitamento na alimentação humana. Elabora sobre a fome e resíduos, sua geração e tratamento. Quantifica partes não utilizáveis de amostra de verdura para determinação de resíduos gerados. Apresenta resultado de pesquisa de campo com comerciantes e agricultores. Finalmente apresenta discussão sobre dados coletados.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção / Made available in DSpace on 2012-10-22T05:30:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 224494.pdf: 1538196 bytes, checksum: 94c04573461b53f78696fa1fb0f9cc1c (MD5) / A questão ambiental e toda a sua problemática está vinculada às condições de vida em todo o mundo, tornando necessários estudos aprofundados, reflexivos e críticos, para o seu entendimento, dimensionamento e descoberta das possíveis soluções. Com base nesses problemas, houve a necessidade de um estudo mais aprofundado no que se refere à minimização de resíduos através da reciclagem, a fim de mostrar seu benefício em diversos setores. A presente pesquisa englobou a pesquisa documental e revisão bibliográfica, coletando e registrando informações, analisando e interpretando os dados reunidos. Buscou-se enfocar a questão dos resíduos sólidos urbanos, no município de Florianópolis (SC), através da análise dos indicadores relacionados à reciclagem. Os resíduos sólidos urbanos produzidos no município de Florianópolis foram identificados e analisados em seus aspectos econômicos, sociais e ambientais, onde se abrangeu desde a classificação dos resíduos produzidos até sua disposição final. Num segundo momento, com base nos dados obtidos, foram definidos indicadores de desempenho por fração de resíduos para a reciclagem a fim de se fazer uma análise mais profunda acerca da reciclagem de resíduos no município. Os procedimentos foram baseados em dados fornecidos pela COMCAP, prefeitura municipal de Florianópolis, IPUF, IBGE e demais autores relacionados ao tema. Procurou-se evidenciar as relações existentes entre os indicadores e os dados que foram levantados referentes à reciclagem em Florianópolis. Foi possível concluir que a geração de resíduos no município é muito alta, com estimativas de aumentar ainda mais caso não sejam executadas ações minimizadoras deste impacto. Verificou-se ainda que a reciclagem no município é perfeitamente viável e que pode gerar boas perspectivas econômicas caso haja um bom aproveitamento dos resíduos recicláveis que muitas vezes são descartados. Os dados servirão como parâmetros para a continuidade de outros trabalhos a fim de maximizar os índices reciclagem .

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química / Made available in DSpace on 2012-10-19T16:06:05Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-26T02:04:27Z : No. of bitstreams: 1 182047.pdf: 13846747 bytes, checksum: b8adf68f3eb89654be61dc493cb20f06 (MD5) / O processo de refino de óleos vegetais compreende as seguintes etapas: degomagem, neutralização, clarificação e desodorização. A etapa de clarificação utiliza argilas ativadas como adsorventes para retirar pigmentos, fosfatídeos, gomas, sabões, metais e compostos de oxidação que proporcionam características indesejáveis para o consumo. O consumo mundial de argilas ativadas é estimado em 600 mil ton/ano. As argilas são utilizadas apenas uma vez e retêm cerca de 20-35% de óleo em peso. São depositadas em aterros sanitários causando sérios problemas ambientais. Estes problemas podem ser evitados pela extração do óleo e demais materiais adsorvidos, e a argila pode ser reativada termicamente e reutilizada na clarificação; já o óleo extraído pode voltar ao processo de refino, produção de ácidos graxos livres, utilizado para fazer sabão ou para produzir ração para animais. Neste trabalho foram testados três solventes orgânicos, para extração pelo método de Soxhlet. As argilas foram reativadas termicamente em uma mufla com diferentes temperaturas entre 400 e 600 °C em atmosfera oxidante, sendo coletadas amostras em períodos pré-determinados de 5 a 180 minutos, a fim de se obter parâmetros cinéticos, que dificilmente se encontram disponíveis na literatura. Para determinar o grau de reativação, foi testada a clarificação de amostras de óleo de soja neutro, fornecido pela Bunge Alimentos - Divisão Santista Alimentos (Gaspar-SC), em comparação com uma argila ativada virgem Engelhard Grade F-110. Nos ensaios experimentais trabalhou-se com temperatura de 100 °C e dosagem de adsorvente de 1,0% em relação à massa de óleo submetido à clarificação, por 30 minutos sob vácuo e atmosfera inerte para evitar oxidação. As amostras coletadas foram filtradas para determinação de sua absorbância a 420 nm. Os resultados obtidos foram satisfatórios com eficiência na clarificação comparável à amostra comercial virgem. Com o aumento da temperatura há um aumento na regeneração até 550 °C; acima deste valor a amostra de argila começa a sofrer alterações devido à sinterização.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-20T04:19:48Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2015-02-04T21:05:21Z : No. of bitstreams: 1 185788.pdf: 29369925 bytes, checksum: 0ed133b4ebf994e3a27f737b3fac3c45 (MD5) / Este trabalho sintetiza um estudo acerca da disposição dos produtos manufaturados no final do seu ciclo de vida. Seguindo esta linha, analisa a desmontabilidade de um refrigerador doméstico. Para viabilizar o estudo buscou-se uma parceria com a MULTIBRAS, empresa fabricante de refrigeradores das marcas CONSUL e BRASTEMP. A empresa forneceu um refrigerador da marca CONSUL para que fossem feitas a desmontagem e a análise das suas dificuldades. A análise das dificuldades tomou como base os conceitos envolvidos no Projeto para o Meio Ambiente, o Projeto para a Reciclagem e Projeto para Desmontagem. Conceitos relacionados à Avaliação do Ciclo de Vida do Produto baseada na norma ISO 14.040 foram levados em consideração para evidenciar a responsabilidade do fabricante em todas as fases de existência do produto, a chamada responsabilidade "Do Berço ao Túmulo". Outros aspectos como a mudança do padrão de consumo, as pressões governamentais e as exigências da sociedade contribuem com a evolução do pensamento ambiental que, em breve, deve começar a nortear os projetos de produtos para uma linha mais comprometida com a totalidade do Ciclo de Vida do produto. As fases da desmontagem do produto foram relatadas, juntamente com as dificuldades de desmontagem de cada uma. Foi feito um comparativo de tempos entre o processo manual de desmontagem, utilizado nesse estudo e um processo que utilize ferramentas elétricas ou pneumáticas. Ao final da desmontagem, cada material foi agrupado, pesado e valorado, de acordo com os preços de mercado. Esta análise, em conjunto com a análise dos tempos de desmontagem, mostra a viabilidade econômica da desmontagem sistematizada do produto, que, juntamente com a necessidade ambiental, conduzem os novos projetos à facilitação das desmontagens.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-20T05:50:04Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Com o passar dos anos, as inovações tecnológicas perpassam praticamente todos os segmentos da sociedade produtiva, desde a agricultura, o comércio, a indústria, o transporte, até a comunicação, mas destaca-se especialmente aqui o universo da educação, um bem cultural cujo acesso deve ser garantido aos indivíduos das mais variadas idades e classes. Considerando a necessidade de levar os jovens a despertarem o interesse pelos estudos e tendo como base teórica o desenvolvimento dos processos cognitivos, o presente trabalho busca um modelo de aprendizagem que contemple as atividades experimentais de Física, utilizando-se de recursos alternativos de baixo custo, que serão chamados de sucatas. A hipótese é de que, para ocorrer um melhor aproveitamento no aprendizado dos conhecimentos científicos, especificamente dos conceitos da Física pelos alunos do Ensino Médio, deve-se fornecer instrumentos que os instiguem e facilitem sua aprendizagem, vinculando os recursos alternativos ao meio em que vivem e estudam, para que possam, através do raciocínio e da reflexão, construir o seu próprio saber. Por fim, observamos o comportamento, no processo ensino aprendizagem de Física, de uma turma de alunos em um colégio de Curitiba (PR) utilizando-se de uma pesquisa exploratória em que são utilizados meios alternativos (sucatas) para a realização de uma determinada experiência.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos. / Made available in DSpace on 2012-10-20T07:46:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 189670.pdf: 3132416 bytes, checksum: d1804a3c0c089ac83242e47cc25b0431 (MD5) / O processamento das raízes de mandioca para a obtenção de fécula produz grandes quantidades de resíduos considerados agressivos ao ambiente. O bagaço de mandioca, resíduo fibroso rico em amido não extraído, é um grande problema para as fecularias, devido a sua elevada percentagem de água, cujo processo de secagem ou o transporte são caros. Com freqüência, uma solução imediata é o depósito deste resíduo em terrenos próximos à indústria ou sua utilização para a alimentação animal. O descarte indevido desse material representa um problema ambiental, além de um desperdício de uma matéria-prima que poderia ser melhor aproveitada. Neste trabalho, o bagaço de mandioca foi utilizado para a obtenção de materiais semelhantes à polpa moldada, através da técnica utilizada na produção artesanal de papel reciclado. O bagaço, além de não ter custo para as indústrias processadoras de mandioca, é de origem conhecida e por isso possui vantagens sanitárias sobre a polpa moldada produzida com papel reciclado. Fibras vegetais foram incorporadas ao bagaço, buscando-se obter compósitos com boas propriedades mecânicas. Os melhores resultados foram obtidos com a adição de 10% em massa de papel Kraft ao bagaço de mandioca. Esses compósitos apresentaram pouca resistência ao contato direto com a água. Para contornar esse problema, realizou-se a impregnação dos materiais com soluções de acetato de amido dissolvido em clorofórmio, tendo as impregnações sido realizadas a pressão atmosférica e sob vácuo de 600 mmHg. Os materiais impregnados foram submetidos a testes de resistência à tração e ao contato direto com água. A impregnação com acetato de amido não modificou significativamente a resistência a tração dos materiais preparados. Por outro lado, a aplicação do teste de Cobb às amostras mostrou que a massa de água absorvida pelos materiais impregnados com acetato de amido foi aproximadamente a metade daquela absorvida pelos materiais sem impregnação. Paralelamente à caracterização dos compósitos, foi construído um sistema que permitiu a produção de bandejas de bagaço de mandioca adicionado de 10 % de papel Kraft. A utilização do bagaço na produção dessas bandejas descartáveis pode ser uma boa alternativa para a transformação desse resíduo em um subproduto. As bandejas obtidas em laboratório foram resistentes o suficiente para permitir a utilização das mesmas para o acondicionamento de frutas e legumes.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química / Made available in DSpace on 2012-10-20T08:29:36Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-26T02:22:23Z : No. of bitstreams: 1 181231.pdf: 3385880 bytes, checksum: 92a063358f6147e8377563e7d6cac58b (MD5) / A globalização do mercado impulsionou as empresas, em geral, a se tornarem mundialmente concorrentes e produzirem produtos ecologicamente corretos, fabricados com processo que projetam o meio ambiente, gerem um mínima quantidade ou evitem quaisquer tipos de resíduos (sólidos, líquidos e gasosos). No beneficiamento têxtil, que compreende as operações de purga, mercerização, desengomagem, alvejamento e tingimento, estão presentes as etapas do processo onde é gerado o maior volume de efluentes líquidos, com elevada quantidade de carga contaminante dependendo do tipo de processo operacional, matéria prima utilizada e do produto final. A redução do volume de efluentes, através de recirculação e reaproveitamento de água e recuperação de produtos químicos e subprodutos, sem comprometimento da qualidade do produto acabado, constitui no maior desafio enfrentado pela indústria têxtil. O principal objetivo deste trabalho é a caracterização dos efluentes das etapas de preparação e tingimento, visando aumentar a eficiência no uso de insumos, água e energia, através da minimização ou reciclagem de efluentes gerados no processo produtivo da Indústria Têxtil. Foram determinados os parâmetros: cor, turbidez, temperatura, pH, alcalinidade parcial e total, condutividade, ferro, sólidos totais dissolvidos, suspensos totais e fixos, e matérias orgânica determinada pela demanda química de oxigênio, de uma indústria têxtil de grande porte de Santa Catarina. Foi estabelecida uma estratégia para o reuso de efluentes oriundos do processamento de malhas dos lotes de cores branca, preta, de intensidade clara, média e escura. Para os efluentes que não permitiram reutilização direta propõem-se algumas alternativas de pré-tratamento para viabilizar o seu reuso.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Ambiental. / Made available in DSpace on 2012-10-18T06:15:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 186403.pdf: 1214134 bytes, checksum: 2d2b839497cf33be244392e96c43c91d (MD5) / Estudo de viabilidade econômica para a montagem de uma empresa de reciclagem de resíduos plásticos industriais, enfocando os plásticos de engenharia, caracterizados pelo alto valor agregado. A pesquisa preliminar quantificou e qualificou os resíduos plásticos industriais do Estado de Santa Catarina e posteriormente fez-se referência aos de plásticos de engenharia. Os resultados da recicladora são apresentados através dos indicadores de resultados, como lucratividade, rentabilidade, ponto de equilíbrio e prazo de retorno do investimento. É calculada também a melhor localização desta empresa segundo as empresas fornecedoras de refugos e os potenciais clientes. Torna-se importante salientar as principais barreiras a este mercado, que é crescente mais ainda pouco incentivado nos âmbitos político, econômico e tributário.

Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. / Made available in DSpace on 2012-10-18T19:20:28Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2016-01-09T03:45:58Z : No. of bitstreams: 1 139614.pdf: 24375455 bytes, checksum: ecf69c671bcab6b56f248cb370d863b8 (MD5)