Det finns olika strategier för företag att styra sitt sortiment och sortimentsstyrningen är av viktig betydelse för ett företags lönsamhet. Second-hand företag skiljer sig vanligtvis i sin sortimentsstyrning från hur man traditionellt sätt arbetar med att bygga upp ett sortiment. Det beror bland annat på att de oftast bygger upp sitt sortiment av skänkt gods vilket gör att de inte kan styra över sortimentets utseende på samma sätt som ett traditionellt företag kan. Syftet med den här uppsatsen är att ta reda på hur second-hand företag arbetar med sin sortimentsstyrning för att sedan sätta det i relation till det traditionella styrningssättet. Vi har valt att undersöka två olika second-hand företag, Emmaus Björkå, en ideell förening och Beyond Retro, ett vinstdrivande vintage företag som på olika sätt arbetar med att bygga upp sitt sortiment. Den teoretiska referensramen består främst av teorier ur Lönsamhet i butik (2010) som förklarar sortimentets uppbyggnad. Men även en del vetenskapliga artiklar som förklarar det traditionella sättet att styra ett sortiment så som Classification into levels for fashion apparel (2001). Vi har sammanställt det empiriska materialet om företagen genom att skriva om respektive företags sortimentsstyrningsarbete. I analysen har vi satt det empiriska materialet i relation till den teoretiska referensramen. Eftersom att vi inte kunde få in det djup av undersökningsmaterial från Beyond Retro som vi hade hoppats på har vi valt att främst analysera Emmaus Björkås sortiment. Det undersökningsmaterial som vi fått in från Beyond Retro har istället fungerat som kompletterande material för en jämförande analys av företagen som talar för deras likheter och olikheter. Vi kan konstatera att det finns olika sätt för second-hand företag att arbeta med sin sorti-mentsstyrning. Det vanligaste inom second-hand företag är att bygga upp sitt sortiment utifrån skänkt gods, det här sättet bidrar oftast till ett brett sortiment på grund av den stora mängd varor som man får in. Men det finns second-hand företag som har börjat ta efter det tradition-ella sättet att bygga upp sitt sortiment, vilket innebär att man köper in sina varor från noga utvalda leverantörer, man arbetar mer aktivt med service och kvalité samt exponering och inspiration i butiken. / <p>Program: Butikschef, textil och mode</p>

Titel: Sortimentsstyrning – En fallstudie på Maxi ICA Stormarknad i Vetlanda Inlämningsdatum: 2012-05-26 Ämne/kurs: 4FE03E Författare: Aleksandar Stamenkovic och Donald Bergström Handledare: Jan Alpenberg och Roger Stokkedal Examinator: Lars-Göran Aidemark Nyckelord: Sortimentsstyrning, Lönsamhet, ABC-analys, Nyckeltal Syfte: Syftet med denna studie är att beskriva och förklara vilka styrningsförändringar som kan göras på H &amp; S-sortimentet för att öka lönsamheten, reducera säkerhetslagret samt bibehålla lagerservicenivån. Det är även att beskriva och förklara hur artiklar och produktgrupper kan urskiljas utefter dess bidrag till omsättning, bruttovinst samt lönsamhet inom H &amp; S-sortimentet. Samt att beskriva vilka nyckeltal som kan kopplas till H &amp; S-sortimentets lönsamhet. Metod: Denna kvalitativa fallstudie har genomförts genom användandet av en intervenerande ansats med växelverkan mellan empiri och analys på fallföretaget Maxi ICA Stormarknad i Vetlanda. Datainsamlingen på fallföretaget har huvudsakligen gjorts genom styrda samtal samt genom inhämtning av data från affärssystemet. Referensram: Referensramen presenterar teori som är relevant för studien inom ämnesområdena sortimentsstyrning, lönsamhet, ABC-analys, lagerhållning och nyckeltal. Dessutom skapas en konceptuell lönsamhetsmodell för sortimentsstyrning. Empiri: Empirin sammanställer de data som samlats in genom styrda samtal samt redovisas delar av de data som inhämtats från fallföretagets affärssystem. Intervjurespondenterna var Vd:n, butiksadministratören och den sortimentsansvarige för H &amp; S på fallföretaget. Slutsats: Studiens slutsats beskriver och förklarar två styrningsförändringar av sortimentsstyrningen på produktgruppsnivå inom H &amp; S som ökar dess lönsamhet. Den beskriver och förklarar även hur artiklar och produktgrupper kan urskiljas utefter dess bidrag till omsättning, bruttovinst samt lönsamhet inom H &amp; S. Dessutom klargörs vilka nyckeltal som kan kopplas till lönsamhet för H &amp; S.