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Gestão do valor de marca nas ações de ponto-de-venda

Souza, Lucy de Lira 23 October 2007 (has links)
Made available in DSpace on 2016-04-25T16:45:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Lucy de Lira Souza.pdf: 860126 bytes, checksum: 408fa55276e3ce2e9aa9f4e030033de9 (MD5) Previous issue date: 2007-10-23 / The purpose of this study was to study the role and the importance of the point of sale (POS) in the process of brands management. By means of the analysis of models of brand management, the main sources that determine value to the brand have been identified and, from this analysis, it was developed an instrument for the evaluation of POS actions. Thus, in order to reach the goal proposed, a qualitative research was developed, where the POS actions that won the Popai Brasil 2006 Award were assessed, according to the evaluation instrument. The application of the instrument showed that some of the sources that generate equity, such as the brand knowledge and the associations to the brand, can be easily worked on in the supermarket stores. However, the quality noticed and the loyalty to the brand are more complex aspects to be operationalized in the POS actions. The theoretical study and the empirical verification showed that the POS has an impact function in the work of brands management. In spite of the commercial and short term aspect, the POS actions must be seen as a strategic element in the marketing composition. Therefore, given their relevance, it is important that the managers determine if the work of the brands in the POS is in accordance with the positioning and the image that the company intends to convey to its consumers / O presente estudo teve como objetivo estudar o papel e a importância do ponto-de-venda (PDV) no processo de gestão de marcas. Por meio da análise de modelos de gestão de marca foram identificadas as principais fontes que determinam valor à marca e, a partir dessa análise, elaborou-se um instrumento para avaliação de ações de PDV. Assim, para atender o objetivo proposto, desenvolveu-se uma pesquisa qualitativa, na qual foram avaliadas as ações de PDV vencedoras do Prêmio Popai Brasil 2006, conforme o instrumento de avaliação. A aplicação do instrumento mostrou que algumas das fontes geradoras de valor, como o conhecimento da marca e as associações à marca podem ser trabalhadas com facilidade nas lojas de supermercado. Todavia, a qualidade percebida e a lealdade à marca são mais complexas de serem operacionalizadas nas ações de PDV. O estudo teórico e a verificação empírica mostraram que o PDV tem uma função de impacto no trabalho de gestão de marcas. Apesar do aspecto comercial e de curto prazo, as ações de PDV precisam ser consideradas como um elemento estratégico no composto de marketing. Portanto, dada a sua relevância, é importante que os gestores verifiquem se o trabalho das marcas no PDV está de acordo com o posicionamento e a imagem que a empresa pretende transmitir aos seus consumidores
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Proposta de implantação do plano de gerenciamento de resíduos sólidos para uma rede de supermercados, de acordo com as diretrizes da lei nº 12.305/2010 / Implementation s proposal of the plan of solid waste management for a supermarket chain, according to the guidelines of the law nº 12.305/2010

Debastiani, Solange Maria 12 February 2016 (has links)
Made available in DSpace on 2017-07-10T16:04:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 sola _nge.pdf: 3534206 bytes, checksum: 590f66cca597aadcf92f7e0b79e9aa52 (MD5) Previous issue date: 2016-02-12 / The aim of this dissertation was characterize a Plan of Solid Waste Management (PGRS) for a supermarket chain, according to the guidelines of the Law nº 12.305/2010, including all steps for its implementation, in order to adapt the enterprise to the current legislation. It is a case study, configured as an applied research, which used the exploratory and descriptive methods, with qualitative approach. With regard to data collection procedures, were used, in addition to bibliographic search, raising the organization's records, semi-structured interviews with managers and coordinators of the sectors, direct observation and participatory action research. For data analysis, it was used the content analysis. So, is justified the present study because of business is part of the list of companies considered large waste generators, and according to the requirement of Law nº 12.305/2010, it has the obligation to develop and implement a PGRS. Thus, after the analysis of the data and the identification of improvement points, it can be presented as a contribution to the practice: the elaboration of the PGRS and the action s plans for the implementation of the suggested proposal, in addition to the action research approach. It is expected, with this proposal, which, when deploying the PGRS, the enterprise contemplates not only the legal requirements, but also the environmental, social and financial benefits for the organization, seeking, in this way, that the company becomes environmentally friendly / O objetivo desta dissertação foi caracterizar um Plano de Gerenciamento de Resíduos Sólidos (PGRS) para uma rede de supermercados, de acordo com as diretrizes da Lei nº 12.305/2010, contemplando todas as etapas para a sua implantação, com a finalidade de adequar o empreendimento à legislação vigente. Trata-se de um estudo de caso, configurando-se como uma pesquisa aplicada, que empregou os métodos exploratórios e descritivos, com abordagem qualitativa. No que se refere aos procedimentos de coleta de dados, foram empregados, além da pesquisa bibliográfica, levantamento nos registros da organização, entrevistas semiestruturadas com os gerentes e com os coordenadores dos setores, observação in loco e pesquisa-ação. Para a análise dos dados, empregou-se a análise de conteúdo. Assim, justifica-se o presente estudo pelo fato do empreendimento fazer parte do rol de empresas consideradas grandes geradoras de resíduos e de acordo com as exigências da Lei nº 12.305/2010, estas possuem a obrigatoriedade de elaborar e de implantar um PGRS. Dessa forma, após a análise dos dados levantados e a identificação dos pontos de melhoria, apresentou-se como contribuição prática: a elaboração do PGRS e dos planos de ação para a implantação da proposta sugerida, além da abordagem da pesquisa-ação. Espera-se com essa proposta, que, ao implantar o PGRS, o empreendimento contemple não somente os requisitos legais, como também os benefícios ambientais, sociais e financeiros para a organização, buscando, dessa forma, que a empresa se torne ambientalmente correta
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Essays on environmental determinants of health behaviors and outcomes

Truong, Khoa Dang. January 2008 (has links)
Thesis (Ph.D.)--Pardee Rand Graduate School, 2007. / Title from title screen (viewed on June 13, 2008). This website links to the complete document in PDF format. Includes bibliographical references.
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Changes in the market structure of food retailing, 1940-1957

Garoian, Leon. January 1959 (has links)
Thesis (Ph. D.)--University of Wisconsin--Madison, 1959. / Typescript. Vita. eContent provider-neutral record in process. Description based on print version record. Includes bibliographical references (leaves 368-374).
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När matbutiken aldrig stänger : En kvalitativ studie om kvalitetsstyrning inom den digitala mathandeln / When the supermarket never closes : A qualitative study of quality management inonline supermarkets

Nordström, Lovisa, Svennberg, Linnea January 2018 (has links)
Bakgrund: E-handeln växer kraftigt och den digitala mathandeln är inne i sin mest expansiva fas. Konkurrensen inom den digitala mathandeln ökar stadigt och leder till allt högre förväntningar från kunder. De höga kundkraven skapar utmaningar för företag inom den digitala mathandeln att följa med i kundernas krav och förväntningar och på så vis skapa kvalitet för kunder. Därmed finns ett behov att öka förståelsen både kring livsmedelsföretags kvalitetsstyrning samt vilka förväntningar och krav kunder har på den digitala mathandeln. Syfte: Syftet med studien är att få förståelse för hur kvalitetsstyrningen ser ut inom den digitala mathandeln i Sverige. Vidare vill vi få insikt i vad som värdesätts av kunder för att livsmedelsföretagen ska få ökad förståelse kring hur de kan utforma kvalitetsstyrningen. Metod: Studien är av kvalitativ karaktär och har en flerfallstudiedesign. Det empiriska materialet är insamlat genom sex semistrukturerade intervjuer från tre företag och tio semistrukturerade intervjuer med kunder. Slutsats: Företagen inom den digitala mathandeln arbetar till stor del i enlighet med kvalitetsstyrning, dock inte fullständigt. Vidare stämmer företagens arbete till stor del överens med kundens förväntningar med vissa undantag. Leveransen har exempelvis liten prioritet hos fallföretagen, medan den värderas högt av kunder. Att de inte helt överensstämmer visar att ytterligare kundfokus är önskvärt. / Background: E-commerce is growing rapidly and online supermarkets are in their most expansive phase. Competition between online supermarkets are increasing which results in high expectations from customers. High customer expectations create challenges for online supermarkets in meeting customer expectations and creating quality for customers. Therefore, there is a need to increase the understanding of the quality management of online supermarkets as well as knowledge about customer expectations. Aim: The aim of the study is to increase the understanding of quality management in Swedish online supermarkets. Furthermore, the aim is to gain insight into which aspects customers values to provide online supermarkets with an increased understanding of how to design their quality management. Methodology: The study has a qualitative research approach and a multiple case study design. The empirical material is collected through six semi-structured interviews with three online supermarkets as well as semi-structured interviews with ten customers. Conclusions: Swedish online supermarkets work in accordance with quality management, however not completely. Furthermore, the priorities of the companies are mainly equivalent with the expectations of customers although not entirely. For example, delivery has a lack of priority for supermarkets, while it is highly valued by customers. The fact that they do not completely correspond indicates that additional customer focus is desirable.
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Como influenciar a decisão de compra do shopper em supermercados: os efeitos dos vieses cognitivos 'aversão à perda', 'contas mentais' e 'priming effect', aplicados em materiais de comunicação

Avanzi, Dante Pellegrino 13 December 2016 (has links)
Submitted by Dante Avanzi (danteavanzi@hotmail.com) on 2017-01-03T17:24:46Z No. of bitstreams: 1 mercadologia-avanzi-dissertação v37 Biblioteca FGV Final.pdf: 3573077 bytes, checksum: fb2962cead46ccf55b55175118825f78 (MD5) / Approved for entry into archive by Fabiana da Silva Segura (fabiana.segura@fgv.br) on 2017-01-03T17:26:16Z (GMT) No. of bitstreams: 1 mercadologia-avanzi-dissertação v37 Biblioteca FGV Final.pdf: 3573077 bytes, checksum: fb2962cead46ccf55b55175118825f78 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-01-03T17:29:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 mercadologia-avanzi-dissertação v37 Biblioteca FGV Final.pdf: 3573077 bytes, checksum: fb2962cead46ccf55b55175118825f78 (MD5) Previous issue date: 2016-12-13 / Empresas de bens de consumo se deparam hoje com o desafio de conhecer e influenciar seus shoppers durante suas jornadas de compras, para que, assim, possam incrementar suas receitas. O shopper marketing surgiu para buscar soluções para este, entre outros desafios. Pode ser definido como o planejamento e execução de todas as atividades de marketing que influenciam o shopper, durante toda a jornada de compra, incluindo os ambientes de dentro e fora do ponto de venda. Entre as diversas etapas desse processo, o ponto de venda é apontado como um importante influenciador na tomada de decisão de compra do shopper. Nele, um dos meios utilizados são os fatores de in-store marketing, com destaque para os materiais de comunicação. O objetivo nesse trabalho é compreender como os vieses cognitivos, objetos de estudo nessa dissertação, influenciam a tomada de decisão de compra do shopper, quando aplicados em materiais de comunicação, em supermercados. Para isso, foi realizada uma pesquisa quantitativa experimental, a partir de um procedimento 'quase-experimento', em uma rede de supermercados, aplicado a uma marca de uma categoria de bens de consumo não duráveis. O resultado apresentado um aumento nas vendas da marca, o que comprova a efetividade da aplicação dos vieses cognitivos, em materiais de comunicação, em supermercados. Dessa maneira, o estudo contribui tanto para a prática acadêmica, quanto empresarial. No plano acadêmico, agrega conteúdo à literatura sobre shopper marketing, combinando materiais de comunicação e vieses cognitivos e sua influência sobre os shoppers em supermercados. No plano corporativo, o estudo permite que profissionais de marketing tenham mais um instrumento para conhecer e influenciar seus shoppers em supermercados, podendo elaborar materiais de comunicação mais efetivos e maximizar seus investimentos destinados ao ponto de venda, gerando vendas incrementais. / Fast moving consumer goods companies have the challenge today to know and influence their shoppers as they shop, with the purpose of increasing their sales. Shopper marketing has emerged in order to solve this challenge, among others. It can be definied as the planning and the execution process of all marketing activities that influence shoppers across the shopper journey, including both in-store and out-of-store factors. Among the different shopper marketing stages, the point of sales is key to influence the shopper’s purchasing decision. In this stage, this influence may happen through in-store marketing factors, mainly through communication materials. The goal of this essay is to understand how cognitive biases, focus of this study, influence the shopper’s purchasing decision process, when applied to communication materials in supermarkets. So, in order to accomplish this goal, an experimental quantitative research was conducted through a quasi-experiment procedure in a supermarket chain, based on a fast moving consumer good brand. The results show an increase in the brand sales, which proves the effectiveness of the cognitive biases applied to communication materials in supermarkets. Therefore, this study shall contribute to both academic and corporate fields. In the academic field, it may contribute to the existing shopper marketing literature, combining point of purchase communication materials with cognitive biases, and their influence in shoppers in supermarkets. As to the corporate field, this study allows marketing professionals to have an additional instrument to know and influence their shoppers in supermarkets by developing more effective POP communication materials, maximizing investments in the point of sales and thus increasing their sales.
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Supermarkets and private standards of sustainability: the responsibility to protect without protectionism

Megale, Tiago Matsuoka January 2018 (has links)
Submitted by Tiago Matsuoka Megale (tiago.ms.megale@gmail.com) on 2018-04-27T20:39:49Z No. of bitstreams: 1 Dissertação - Versão final.pdf: 1613868 bytes, checksum: f29cf2fd76f3615a905be3fc1127965b (MD5) / Approved for entry into archive by Josineide da Silva Santos Locatelli (josineide.locatelli@fgv.br) on 2018-05-02T13:04:58Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Versão final.pdf: 1613868 bytes, checksum: f29cf2fd76f3615a905be3fc1127965b (MD5) / Approved for entry into archive by Suzane Guimarães (suzane.guimaraes@fgv.br) on 2018-05-02T13:54:04Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Versão final.pdf: 1613868 bytes, checksum: f29cf2fd76f3615a905be3fc1127965b (MD5) / Made available in DSpace on 2018-05-02T13:54:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação - Versão final.pdf: 1613868 bytes, checksum: f29cf2fd76f3615a905be3fc1127965b (MD5) Previous issue date: 2018 / The current international economic scenario is characterized by the presence of an increasing number of multinational enterprises, the formation of global value chains and the creation of transnational regulatory networks. These phenomena contribute to the erosion of the State regulatory capacity and generate questions about how to regulate the structures created by private actors. The aim of this research is to analyze to which extent private standards of sustainability imposed by supermarkets protect common values as the human life or health instead of constituting disguised restrictions to trade. Sustainability standards constitute initiatives that can be welcome on a CSR perspective, but can be protectionist on trade transactions. These standards stand on a legal vacuum as the multilateral trade system centered on the WTO does not directly regulate the conduct of private actors. This legal vacuum is fulfilled by the OECD regulatory structure on CSR that reflects the global expansion of corporate social responsibility and the proposed business cases for CSR. The analysis and the case studies disclosed that the essence of the aforementioned standards can be determined through the limited scope of WTO treaties that regulate non-tariff barriers to trade and the search of coherence between supermarkets’ sustainability policies and OECD rules. This dissertation also calls for the deepening of the international sustainability agenda that goes beyond the classical economic, environmental and social pillars to encompass principles of good governance. / O atual cenário econômico é caracterizado pela presença de um número crescente de empresas multinacionais, da formação de cadeias globais de valor e da criação de redes regulatórias transnacionais. Esses fenômenos contribuem para a erosão da capacidade regulatória do Estado e geram questões sobre como regular as estruturas criadas por atores privados. O objetivo desta pesquisa é analisar em que medida padrões privados de sustentabilidade impostos por supermercados protegem valores comuns como a vida e a saúde humana ao invés de constituírem restrições disfarçadas ao comércio. Os padrões de sustentabilidade constituem iniciativas que podem ser bem-vindas em uma perspectiva de responsabilidade social e corporativa (RSC), mas podem ser protecionistas em transações comerciais. Esses padrões estão em um vácuo jurídico na medida em que o sistema multilateral de comércio centrado na OMC não regula diretamente a conduta de atores privados. Este vácuo jurídico é preenchido pela estrutura regulatória da OCDE sobre responsabilidade social e corporativa que reflete a expansão global da responsabilidade social e corporativa e os casos de negócios para RSC propostos. A análise e os estudos de caso revelaram que a essência dos padrões acima mencionados pode ser determinada por meio do escopo limitado dos tratados da OMC que regulam barreiras não-tarifárias ao comércio e da busca de coerência entre políticas de sustentabilidade dos supermercados e as regras da OCDE. Esta dissertação também sugere o aprofundamento da agenda internacional de sustentabilidade, a qual deve ir além dos clássicos pilares ambiental, econômico e social para também abranger princípios de boa governança.
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Análise das concepções de gestores sobre deficiência em pessoas que ocupam postos de trabalho em uma rede de supermercados / Analysis of the conceptions of managers on disability in people who occupy workstatiosn in a supermarket chain

Roberta Bezerra Brite 24 November 2009 (has links)
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O objetivo do presente projeto de pesquisa é analisar as concepções de gestores sobre deficiência em pessoas que ocupam postos de trabalho em uma rede de supermercados, localizada no município do Rio de Janeiro. Sobre este tema, os resultados de pesquisas recentes sustentam que a concepção de gestores acerca do conceito de deficiência, se constitui em fator contribuinte para os estilos de gestão adotados no contexto do trabalho. Os participantes desta pesquisa foram dezoito gerentes de pessoal encarregados da supervisão direta do contingente de empregados com deficiências. Para avaliar as concepções desses gerentes, sobre pessoas com deficiência, foi utilizada uma escala atitudinal, do tipo Likert, de seis pontos. Trata-se do Inventário de Concepções de Deficiência (ICD - Carvalho-Freitas, 2007), devidamente validado para os fins a que se destina. Juntamente com esta escala, foi administrado no grupo de gestores, um questionário sociodemográfico. A esses instrumentos de coleta de dados foram adicionadas entrevistas individuais. As etapas do projeto compreenderam a revisão da literatura, o planejamento experimental, o treinamento dos aplicadores do questionário, assim como a utilização de procedimentos gerais que envolveram contatos diretos com a média gerência da rede de supermercados, dentre outros. Para a pesquisa, foram formuladas hipóteses sobre as concepções dos gestores a respeito de deficiência. O projeto implicou na utilização de procedimentos estatísticos para o tratamento das variáveis como o índice de correlação linear de Pearson e a Co-variância. Os resultados evidenciaram a coexistência de diferentes concepções por parte dos gestores no contexto laboral, que, posteriormente, servirão de indicadores na promoção de mudanças inovadoras ou no replanejamento do ambiente de trabalho que acolhe pessoas com deficiência. A inserção dessas pessoas no mercado de trabalho é uma diretriz sem precedentes para se engendrar ações de políticas públicas inclusionistas, tanto em nível público quanto privado, nas esferas federal, estadual e municipal. Os modos como são concebidas as pessoas com deficiência, na perspectiva dos gestores pesquisados, se constitui também em subsídio de alta relevância para a implantação e efetivação de ações planejadas de políticas públicas orientadas para a promoção da igualdade social e da criação de oportunidades para o exercício pleno da cidadania das pessoas com deficiência. Dentre os resultados encontrados na presente pesquisa verificou-se que os gestores percebem como relevante a inserção de pessoas com deficiência nos postos de trabalho devido aos benefícios gerados por essa contratação. Constatou-se que a percepção dos gestores em relação a esse grupo contribui para práticas inclusionistas e/ou exclusionistas, independentemente do que é preconizado nas políticas públicas correntes ou na própria cultura da empresa.
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A importância da rapidez de atendimento nos caixas de supermercados : um estudo de caso utilizando um modelo analítico de filas com trocas. / The importance of quick responsiveness in supermarket checkouts: a case study using an analytical queueing model with jockeying.

Rinaldi, José Gilberto Spasiani 29 June 2007 (has links)
Made available in DSpace on 2016-06-02T19:50:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TeseJGSR.pdf: 2611645 bytes, checksum: 6dbd36dc8e39b96d32bfddfeef61b88a (MD5) Previous issue date: 2007-06-29 / Self-service companies have been concerned about improving their performance in face of competition, either to conquer new markets or to keep in business. It is essential for them to present good quality products and/or services. Thus, in this study, one of the aims was to show that the waiting time in supermarket checkout lines is very important for service speed and, therefore, for the service level of customers. Other aims include the reasons why the customer goes regularly to a specific supermarket and, among these reasons, the relevance of each one in contrast with the others, and its relative importance. As a result, it was possible to contextualize the scenario in which customers view the importance of queues and their waiting time. Also, the level of schooling of the customers was associated with the factors that lead them to go regularly to the place. This is an interesting contribution because in Brazil there is a relation between income and schooling. Besides, the queueing models that may satisfactorily represent the supermarket checkouts were studied and the one that best represents the system was identified. It was verified that the customers change lines when they notice another line with fewer customers, and the size of this difference was assessed. The queueing model with jockeying was the one to best represent the situation commonly found in supermarkets, and it can offer subsidies for service improvement. In order to carry out this research some companies in the city of São Carlos/SP were contacted, and one among the ones that allowed the data collection was selected. Therefore, this is a case study, thus presenting inferential limitations. / As empresas de auto-serviço, em geral, têm se preocupado em melhorar seu desempenho em relação à concorrência, seja para ganhar mercado ou mesmo para sobreviver. É essencial que apresentem boa qualidade nos produtos oferecidos e/ou serviços prestados. Assim, neste trabalho, entre outros, um dos objetivos, foi mostrar que o tempo de espera na fila de caixas de supermercados assume grande importância na rapidez de atendimento e, portanto, para o nível de serviço dos clientes. Outros objetivos também foram considerados. As causas pelas quais o cliente freqüenta aquele supermercado e, nestas, a relevância de cada uma em contraste com as outras, e sua importância relativa. Assim, pôde-se contextualizar o cenário no qual os clientes enxergam a importância da fila e de seu tempo de espera. Também, associou-se a escolaridade do cliente a fatores pelos quais este freqüenta o local, sendo esta uma contribuição interessante devido a existir, no Brasil, uma relação entre renda e escolaridade. Também, estudaram-se modelos de filas que podem representar satisfatoriamente o sistema de filas nos caixas de supermercados e identificouse, entre eles, o que melhor representou o sistema. Para o modelo de filas com trocas, foi verificado que os clientes trocam de fila quando percebem outra fila com menos clientes, sendo que o tamanho desta diferença foi avaliado. Este modelo foi o que melhor representou a situação comumente encontrada nos supermercados podendo fornecer subsídios para melhoria de atendimento. Para a viabilização da pesquisa foram contatadas algumas empresas da cidade de São Carlos/SP, sendo que, daquelas que permitiram a coleta de dados, uma foi selecionada. Desta forma, este trabalho se trata de um estudo de caso, tendo limitações inferenciais.
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Mudanças nas transações entre produtores de verduras e grandes empresas supermercadistas: um estudo de caso

Bonfim, Renato Manzini 28 February 2011 (has links)
Made available in DSpace on 2016-06-02T19:50:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 3659.pdf: 3353734 bytes, checksum: fda60de37bd1c48b5461dafda0d972ac (MD5) Previous issue date: 2011-02-28 / Financiadora de Estudos e Projetos / Leading supermarkets have developed the category of Fruits, Vegetables and Greens (FVG) as a strategy of differentiation. Some companies are promoting changes in the way they source, decreasing the spot market purchase and seeking greater proximity to the productive sector. In operational terms, is highlighted by the use of own distribution centers and tools for performance evaluation. Commercially, the strategy turns to direct relationships with farmers. This process has brought new demands for rural production: economies of scale and scope, regularity and quality of products, adoption of more efficient technologies of production, reorganization of suppliers, etc., especially for small and medium farmers. This process of change has been supported by an expansion of areas of contact, encouraging communication and exchange information, underpinned by the adoption of information systems. Existing studies of transactions between supermarket companies and producers don´t explore the dynamics of changes in transactions and governance relating them to advantages and disadvantages that they entail. Thus, the present work describes the changes in the supply of a large supermarket company, the reflections on the transactions and adjustments made in the structure of governance, while also addressing the advantages and disadvantages for the greens producers and for the company. Primary data were collected from interviews with the company and the suppliers of supermarket responsible for supply stores in São Paulo with fresh greens. Data were analyzed qualitatively. As a result, it was found that changes in the supply structure altered transactions and the organizational form adopted to coordinate them. The approach of the supermarket sector has enabled control over production, driving actions for improvement. For this, the company made use of training programs, auditing and performance tracking tools, elements necessary to supplement the contract that formalizes the transaction. Were found elements of hybrid governances, with predominance of strong leadership from the supermarket company in the adequacy of the productive sector, providing greater adaptability to the agents facing the demands of market. The adoption of a hybrid structure has brought advantages and disadvantages for agents. Access to market information and training programs were among the highlights advantages to the producer. The weakening of the supplier's trademark was a disadvantage identified. For the supermarket company, advantage in controlling the supply was identified. On the other hand, high cost of the control structure was the greater disadvantage. In the perception of agents, advantages outweigh disadvantages. The process of change involved selection of suppliers, excluding those who could not meet minimum requirements. However, informal organizational arrangements have been building among producers and have enabled the inclusion of other actors in the transactions. The study contradicts assumptions that the requirements imposed by supermarket companies are factors of exclusion of suppliers, and highlights its importance in driving positive change in the supply chain of fresh greens. / Empresas supermercadistas líderes vêm desenvolvendo a categoria de Frutas, Legumes e Verduras (FLV) como estratégia de diferenciação. Para isso, algumas empresas vêm promovendo mudanças no modo como se abastecem, diminuindo a compra do mercado spot e buscando maior proximidade com o setor produtivo. Em termos operacionais, ganha destaque o uso de centrais de distribuição próprias e de ferramentas de avaliação de desempenho. Comercialmente, a estratégia volta-se para relações diretas com produtores rurais. Este processo trouxe novas exigências para a produção rural: economias de escala e de escopo, regularidade na disponibilidade e na qualidade dos produtos, adoção de tecnologias mais eficientes de produção, reorganizações entre fornecedores, etc., especialmente para pequenos e médios produtores de verduras. Na condução deste processo de mudanças, houve uma expansão das áreas de contato com o produtor, favorecendo a comunicação e a troca de informações, sustentadas pela adoção de sistemas de informação. Os estudos existentes sobre transações entre empresas supermercadistas e produtores de verduras não abordam suficientemente a dinâmica das mudanças nas transações e na governança adotada para coordená-las, nem as vantagens e desvantagens que delas decorrem. Assim, o presente trabalho descreveu as mudanças na estrutura de abastecimento de uma grande empresa supermercadista, os reflexos sobre as transações e as adequações feitas na estrutura de governança, abordando também as vantagens e desvantagens para os produtores de verduras e para a empresa. Dados primários sobre as transações foram coletados a partir de entrevistas junto à empresa supermercadista e os fornecedores de verduras responsáveis pelo abastecimento das lojas da Grande São Paulo, sendo analisados de forma qualitativa. Como resultado, foi constatado que as mudanças no modelo de abastecimento alteraram as transações e a forma organizacional adotada para coordená-las. A aproximação do setor supermercadista do produtor rural permitiu maior controle sobre a produção, direcionando ações de melhoria. Para isto, a empresa fez uso de programas de capacitação, auditorias e de ferramentas de controle de desempenho, elementos necessários para complementar o contrato que formaliza a transação. Foram encontrados elementos característicos das governanças híbridas, com predominância de forte liderança da empresa supermercadista na adequação do setor produtivo, conferindo maior capacidade de adaptação aos agentes frente às exigências do mercado. A adoção de uma estrutura híbrida trouxe vantagens e desvantagens para os agentes. Acesso às informações de mercado e aos programas de capacitação foram destaques entre as vantagens ao produtor. Já o enfraquecimento da marca do fornecedor foi uma desvantagem identificada. Para a empresa supermercadista, houve vantagens no controle sobre o abastecimento, com desvantagens pelos elevados custos da estrutura de controle. Na percepção dos agentes, as vantagens se sobrepõem às desvantagens. O processo de mudança no abastecimento envolveu seleção inicial de fornecedores, com exclusão daqueles que não conseguiam atender requisitos mínimos. Entretanto, arranjos organizacionais informais vêm se formando entre produtores e têm viabilizado a inserção de outros agentes nas transações. O estudo contraria as suposições de que as exigências impostas por empresas supermercadistas são fatores de exclusão de fornecedores, e valoriza sua importância no direcionamento de mudanças positivas na cadeia produtiva de verduras.

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