SILVA, J. L. S. Taxa ótima de arraçoamento de juvenis de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) cultivados em sistema baseado em substrato artificial, em diferentes densidades de estocagem. 2014. 112 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Pesca) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2014. / Submitted by Daniel Eduardo Alencar da Silva (dealencar.silva@gmail.com) on 2015-01-20T19:52:04Z No. of bitstreams: 1 2014_dis_jlssilva.pdf: 1411995 bytes, checksum: 74f1c392d732c2553356d658cf13d20b (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa(jairo@ufc.br) on 2016-03-22T15:58:08Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2014_dis_jlssilva.pdf: 1411995 bytes, checksum: 74f1c392d732c2553356d658cf13d20b (MD5) / Made available in DSpace on 2016-03-22T15:58:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2014_dis_jlssilva.pdf: 1411995 bytes, checksum: 74f1c392d732c2553356d658cf13d20b (MD5) Previous issue date: 2014 / The feeding rates practiced in fish cultured directly influence the economic return of activity, because excessive rates result in zootechnical, economic losses and environmental. An alternative for improving the quality of crop water and increase the production of fish is the use of artificial substrates for colonization by periphyton. This study was conducted in two consecutive phases. The first phase of research was aimed at determining, in fish farming system based substrate, the optimal rate of feeding in each track of body weight, that maximizes the weight gain and feed efficiency, and minimizes the concentrations of ammonia and nitrite in pond water. Using seven treatments and a control, with five repetitions each, totaling 40 tanks of 250 L. In the treated groups growing feeding rates were evaluated, beginning with the following values: 3, 6, 9, 12%; 15, 18 and 21% biomass per day. The second phase of the study aimed to determine the best stocking density of juvenile tilapia fed at rates optimized in the cropping system based on substrate. By regression analysis of the results of final weight, specific growth rate and yield as a function of feeding rates employed, these variables observed increase in initial feed rate of about 12% of the biomass day -¹, occurring decreased these variables with increasing feed rate. Variables of water quality for initial feed rate of 12%, as NAT (0,39 mg/L), NH3 (0,026 mg/L) and O2D (5,18 mg/L) were within the acceptable for tilapia levels. With the increase in feed rate, there was worsening in water quality, it was not possible observe the effect of biofilter periphyton. Therefore in the first phase, that the optimal rate of feeding of juvenile Nile tilapia cultured in ponds with submerged substrates for periphyton, in the growing phase (1-30 g), corresponds to the initial rate of 12% biomass day-¹. In the second experimental phase, the rate of feeding and stocking density showed higher final body weight (25 g), yield (14,77 g/ m³/day) and TCE (5,16) were equal to 12% biomass day-¹ (initial) and 9 fish/tank, respectively. The variables of water quality for this treatment were within the acceptable for growing tilapia tracks. / As taxas de arraçoamento praticadas em cultivos de peixes influenciam diretamente no retorno econômico da atividade, pois taxas excessivas resultam em prejuízos zootécnicos, econômicos e ao meio ambiente. Uma alternativa para melhorar a qualidade da água de cultivo e aumentar a produção de pescado é o emprego de substratos artificiais para colonização por perifíton. O presente trabalho foi realizado em duas fases consecutivas. A primeira fase teve como objetivo geral determinar, em sistema de cultivo de peixes baseado em substrato, a taxa de arraçoamento ótima, em cada faixa de peso corporal, que maximiza o ganho em peso e a eficiência alimentar; e minimiza as concentrações de amônia e nitrito na água de cultivo. Utilizando sete tratamentos e um controle, com cinco repetições cada, totalizando 40 tanques de 250 L. Nos grupos tratados foram avaliadas taxas crescentes de arraçoamento, iniciando-se com os seguintes valores: 3; 6; 9; 12%; 15, 18 e 21% da biomassa ao dia. A segunda fase do trabalho teve por objetivo determinar a melhor densidade de estocagem de juvenis de tilápia alimentados sob taxas otimizadas, em sistema de cultivo baseado em substrato. Pela análise de regressão dos resultados de peso final, taxa de crescimento específico e produtividade em função das taxas de arraçoamento empregadas, observou-se aumento dessas variáveis até a taxa de arraçoamento inicial de, aproximadamente, 12% biomassa dia-¹, ocorrendo queda dessas variáveis com a elevação da taxa de alimentação. As variáveis de qualidade de água para taxa alimentar inicial de 12%, como NAT (0,39 mg/L), NH3 (0,026 mg/L) e O2D (5,18 mg/L) ficaram dentro dos níveis aceitáveis para o cultivo de tilápia. Com o aumento da taxa de alimentação, houve piora da qualidade de água, não sendo possível observar o efeito de biofiltro do perifíton. Concluiu-se, na primeira fase, que a taxa ótima de arraçoamento de juvenis de tilápia do Nilo cultivados em tanques com substratos submersos para perifíton, na fase de recria (1 – 30 g), corresponde à taxa inicial de 12% biomassa dia-¹. Na segunda fase experimental, a taxa de arraçoamento e a densidade de estocagem que proporcionaram maior peso corporal final (25 g), produtividade (14,77 g/m³/dia) e TCE (5,16) foram iguais a 12% da biomassa dia-1 (inicial) e 9 peixes/tanque, respectivamente. As variáveis de qualidade de água para esse tratamento se apresentaram dentro das faixas aceitáveis para o cultivo de tilápia do Nilo.

Dissertação(mestrado)-Universidade Federal do Rio Grande, Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura, Instituto de Oceanografia, 2008. / Submitted by Cristiane Silva (cristiane_gomides@hotmail.com) on 2012-08-10T12:32:21Z No. of bitstreams: 1 Viviana.pdf: 145507 bytes, checksum: 5b6588d4650811ce2cf7155c7f9e6830 (MD5) / Approved for entry into archive by Bruna Vieira(bruninha_vieira@ibest.com.br) on 2012-08-21T18:04:33Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Viviana.pdf: 145507 bytes, checksum: 5b6588d4650811ce2cf7155c7f9e6830 (MD5) / Made available in DSpace on 2012-08-21T18:04:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Viviana.pdf: 145507 bytes, checksum: 5b6588d4650811ce2cf7155c7f9e6830 (MD5) Previous issue date: 2008 / A família Carangidae engloba uma série de peixes economicamente importantes, abundantes em águas tropicais e sub-tropicais. O pampo Trachinotus marginatus apresenta fácil adaptação a sistemas intensivos de criação, comprovado pela rápida aceitação de dieta artificiais. Entretanto, para determinar a viabilidade do cultivo de uma espécie é necessário o conhecimento dos fatores limitantes para sua produção. A taxa de arraçoamento e a freqüência alimentar apropriada são importantes para o correto manejo alimentar de uma espécie cultivada. O conhecimento da “Specific dynamic action” (SDA) também é importante e pode auxiliar na determinação da capacidade suporte do sistema de produção. O objetivo deste trabalho foi estabelecer a taxa ótima de arraçoamento, a freqüência alimentar adequada e estudar a taxa de consumo de oxigênio pós-prandial para juvenis do pampo. Os experimentos foram realizados com juvenis (4,8±0,6g) coletados na natureza e aclimatados ao laboratório. Foram testadas diferentes taxas de arraçoamento (4, 8, 12, 16 e 20% da biomassa total por dia) e freqüência alimentar (2, 4, 6, 8 e 10 vezes por dia). O consumo de oxigênio foi avaliado com peixes alimentados com 12% da biomassa por dia. É sugerido o uso de uma taxa de arraçoamento de 8% da biomassa por dia e a freqüência alimentar de 6 a 8x/dia para juvenis de pampo, de modo a otimizar o crescimento e a taxa de conversão alimentar aparente. Foi observado um pico de consumo de oxigênio aos 30 min após a alimentação e decorridos 150 min da alimentação, o consumo de oxigênio retornou ao nível basal. / Carangidae fish are economically important fish, abundant in tropical and subtropical environments. Pompano Trachinotus marginatus easily adapts to captivity, since wild caught fish accept dry diets soon after being captured. However, in order to determine the viability of a new species for aquaculture, it is important to know the limiting factors for its production. Daily ration and feeding frequency are important parameters to control regarding feeding management for juvenile rearing. Specific dynamic action is also important and can help to determine carrying capacity of a given rearing system. The objective of this work was to determine optimum daily ration and feeding frequency, and to study post-pandrial oxygen consumption. Wild caught juvenile pompano (4.8±0.6g) captured in the surf zone at Cassino beach (Brazil). Two independent feeding trials were carried in laboratory. In trial I pompano were fed 4, 8, 12, 16 and 20% total biomass daily (% B.D-1). In trial II, juveniles were fed 2, 4, 6, 8 and 10 times per day. The postprandial metabolic changes were measured with juvenile pompano fed 12%B.D-1. The best feeding ration was 8% B.D-1, while optimum feeding frequency was between 6 and 8 meals per day to maximize growth and feed conversion rate. Postprandial increase in oxygen consumption was observed 30 min after feeding and after 150 min it decreased to the standard metabolic rate.