202 f. / Submitted by Ana Hilda Fonseca (anahilda@ufba.br) on 2013-03-27T15:07:41Z No. of bitstreams: 1 Tese Maria de Lourdes Completa.pdf: 1276547 bytes, checksum: ab45e41c0f73a5e85be2b1a246cbdb9e (MD5) / Approved for entry into archive by Ana Hilda Fonseca(anahilda@ufba.br) on 2013-06-05T16:01:37Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Tese Maria de Lourdes Completa.pdf: 1276547 bytes, checksum: ab45e41c0f73a5e85be2b1a246cbdb9e (MD5) / Made available in DSpace on 2013-06-05T16:01:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tese Maria de Lourdes Completa.pdf: 1276547 bytes, checksum: ab45e41c0f73a5e85be2b1a246cbdb9e (MD5) Previous issue date: 2012 / Os triterpenos são extensamente distribuídos na natureza, principalmente no reino vegetal, pois se acredita que uma de suas funções fisiológicas nos vegetais seja de defesa química contra patógenos e herbívora. Podem ser encontrados na forma livre, como glicosídeos ou ainda derivados esterificados. Os ácidos oleanólico, betulínico e ursólico são os triterpenos ácidos mais comuns de ocorrência em vegetais e, possuem atividades antitumorais conhecidas. Este trabalho descreve um levantamento da ocorrência dessas substâncias e obtenção de derivados a partir deles e de ácidos graxos comuns. Os ácidos betulínico, ursólico e oleanólico, isolados das partes aéreas de Eriope blanchetii (Lamiaceae), foram submetidos a diferentes reações de esterificação obtendo-se assim 12 derivados esterificados na posição C-3. Tanto as substâncias isoladas quanto os derivados triterpênicos foram caracterizados por técnicas espectroscópicas no IV, RMN de 1H e 13C. Os derivados foram submetidos a testes de atividade antioxidante, letalidade frente Artemia salina e atividade antimicrobiana. Além disso, o ácido o-metoxicinâmico e ácido oleico foram submetidos a esterificação com etanol e metanol empregando-se Novoenzyme, comparando-se o rendimento do produto da reação a temperatura ambiente e sob irradiação de microondas / Salvador