Reproduction : Thèse d'exercice : Médecine vétérinaire : Toulouse 3 : 2008. / Titre provenant de l'écran titre. Bibliogr. p. 119-129.

Reproduction de : Thèse d'exercice : Médecine vétérinaire : Toulouse 3 : 2008. / Titre provenant de l'écran titre. Bibliogr. p. 119-128.

Thèse (Ph. D.)--Université Laval, 2009. / Bibliogr. Publié aussi en version électronique dans la Collection Mémoires et thèses électroniques.

Th. 3e cycle--Sci. et tech. en prod. animale--Toulouse--I.N.P., 1981. N°: 84.

Th. doct.-ing.--Nancy, I.N.P.L., 1978.

Reproduction de : Thèse d'exercice : Médecine vétérinaire : Toulouse 3 : 2007. / Titre provenant de l'écran titre. Bibliogr. p. 67-75.

Thèse--Méd. vét.--Dakar, 1978. / Bibliogr. p. 152-163.

Reproduction de : Thèse de doctorat : Sciences agronomiques : Toulouse, INPT : 2005. / Titre provenant de l'écran-titre. Bibliogr. 202 réf.

Améliorer la santé des vaches laitières en élevage agrobiologiques (AB) est bien souvent nécessaire, pour ces élevages ne répondant pas toujours aux principes de l’AB et aux attentes des consommateurs d’avoir un niveau de santé et bien-être animal élevé. Cette thèse explore des voies d’amélioration du conseil sanitaire en vue d'améliorer la santé animale dans ces élevages. Les résultats de nos travaux montrent que les vétérinaires ont le plus souvent un rôle de thérapeute dans les élevages laitiers AB. L'obtention d'un rôle de conseiller a été entravée par des spécificités liées à l’AB, telles que les différences entre éleveurs et vétérinaires dans les objectifs de gestion de la santé des animaux et les pratiques sanitaires. Une étude d'intervention a été effectuée pour tester un dispositif de conseil dans des élevages AB en France et en Suède, basé sur l’utilisation d’outils de surveillance et prévention de maladies de production. Le dispositif a été réalisé en utilisant une approche participative, impliquant l’éleveur et le conseiller ; la flexibilité de l’outil a permis de produire un protocole de surveillance adaptée à chaque élevage. Bien qu’aucun effet sur la santé du troupeau n’a été prouvé, le dispositif a été perçu pour contribuer à la santé du troupeau par ses utilisateurs. Il a rempli la plupart de ses fonctions prévues de surveillance et de prévention des maladies et a stimulé le dialogue entre éleveurs et conseillers. Des outils qui stimulent le dialogue et qui sont adaptables à chaque élevage sont une voie à suivre pour le développement du conseil en santé animale. / Improving herd health on organic dairy farms is often needed, since organic dairy farms do not consistently meet the organic principles and consumers’ expectations of high animal health and welfare. This thesis explores ways to improve the pertinence of herd health advisory services in order to improve animal health on organic dairy farms. The results of our studies show that veterinarians mostoften have a role of therapist on organic dairy farms. Obtaining a more advisory role was hampered due to specificities of the organic sector, such as differences between farmers and veterinarians in animal health management objectives and practices. An intervention study was performed testing a Herd Health and Production Management (HHPM) program on organic dairy farms in France and Sweden, based on herd health monitoring and disease prevention activities. The program was built using a participatory approach, making farmer and advisor work together ; the adaptability of the program allowed to design farm specific herd health monitoring tools. Although no effecton herd health measured, the program was perceived to contribute to herd health by its users. The program fulfilled most of its intended functions in herd healthmonitoring and disease prevention and stimulated dialogue between farmers and their advisors. We consider that dialogue promoting and tools adaptable to farm specific situations are a possible way forward for the development of advisory services in animal health.

Depuis plus de 40 ans, il est connu que les fœtus de mammifères sont sensibles aux conditions métaboliques de la mère durant la gestation. On commence à comprendre aujourd’hui les principes moléculaires de ces observations épidémiologiques. L’épigénétique définit cette nouvelle réalité et semble être la voie par laquelle l’environnement influence l’expression des gènes à plus ou moins long terme. Cette réalité est aussi présente en production laitière où les vaches en plus de montrer une production de lait accrue doivent soutenir le développement d’un fœtus. La forte mobilisation des réserves graisseuses associées à cette condition peut venir modifier la composition du milieu ovarien ainsi qu’utérin, et par le fait même, créer une dysfonction du métabolisme mitochondriale qui provoquera une augmentation du stress oxydatif. Cette modification peut pousser l’ovule ou l’embryon à modifier considérablement sa programmation épigénétique dans le but de s’adapter à ce signe de déficit métabolique. Dans cette étude, nous avons fait subir un stress métabolique à des embryons bovins in vitro afin de valider l’impact d’une telle perturbation sur l’épigénome embryonnaire. Les résultats obtenus ont permis de mettre en évidence une tendance à l’hypométhylation dans les régions télomériques de la majorité des chromosomes ainsi que des modifications sur des gènes reliés au métabolisme énergétique. Il devient donc important d’étudier ces modifications sur le développement et les performances futures de l’embryon et ce afin de mieux comprendre les impacts que certains types de rations ou habitudes de régie peuvent avoir sur le potentiel productif et reproductif des animaux de relève. Ces connaissances nous permettront d’adapter notre régie afin de maximiser le potentiel productif des animaux de l’industrie laitière québécoise et de conserver notre place parmi les leaders mondiaux de ce secteur de production.