Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The aim of the present study was to evaluate the effect of the use of Alexander grass silage (Urochloa plantaginea) on body tissues that are not part of the carcass, as well as the quantitative and qualitative aspects of the carcass and meat from feedlot finished steers. It was used 12 castrated, pure and crossbred Charolais x Nellore steers, age and initial weight were 20 months and 245 kg respectively, distributed in two different treatments: Alexander grass silage (AS) = animals fed with 51% of Alexander silage and 49% of concentrate and, sorghum silage (SS) = animals fed with 53% sorghum silage and 47% of concentrate (control group). The diet was calculated searching to meet the minimal nutritional requirements in order to obtain an average daily weight gain of 1.2 kg/animal and, estimating a dry matter intake of 2.5 kg/100 kg alive. The experimental design used was randomized blocks with two treatments and six samples per treatment; each experimental unit consisted of one animal. The slaughter weight (SW), empty body weight (EBW) and, the relationship between EBW/SW were similar for animals in the tested roughage, with mean values of 442.66 kg, 381.45 kg and 0.86 respectively. The rumen-reticulum expressed in kg and, the gastrointestinal content in absolute or relative weight for 100 kg of empty body weight (%EBW) were higher for AS animals while, the liver in %EBW was higher for SS animals. AS animals showed higher kidney fat deposition, both in absolute weight and %EBW and, increased deposition of fat in the abomasum %EBW. However, in total numbers, the fats that are not part of the carcass did not differ between treatments. Hot carcass yield and fat thickness were similar between animals in the tested roughage, with an average of 58.8% and 4.7 mm, respectively. The same behavior was observed for meat color, texture and marbling. Nevertheless, the meat from AS animals showed a greater muscle and fat liquid loss when subjected to cooking. There was no difference in meat chemical composition between the tested roughage with mean values of 20.27, 76.17, 2.11 and 1.14% for crude protein, moisture, ether extract and mineral matter respectively. / O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito do uso da silagem de papuã (Urochloa plantaginea) sobre os tecidos corporais que não perfazem a carcaça, bem como, os aspectos quantitativos e qualitativos da carcaça e da carne de novilhos terminados em confinamento. Utilizaram-se 12 bovinos machos castrados, puros e mestiços Charolês x Nelore, com idade e peso médio inicial de 20 meses e 245 kg respectivamente, distribuídos em dois tratamentos: Silagem de Papuã (SP) = animais recebendo 51% de silagem de papuã e 49% de concentrado e Silagem de Sorgo (SS) = animais recebendo 53% de silagem de sorgo e 47% de concentrado (grupo controle). A dieta foi calculada buscando-se atender os requerimentos mínimos nutricionais, a fim de obter-se um ganho de peso médio diário de 1,2 kg/animal, estimando-se um consumo de matéria seca 2,5 kg/100 kg de peso vivo. O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso, com dois tratamentos e seis amostras por tratamento, sendo cada unidade experimental composta por um animal. O peso de abate (PAB), peso de corpo vazio (PCV), assim como a relação entre PCV/PAB foram similares entre os animais dos volumosos testados, apresentando valores médios de 442,66 kg, 381,45 kg e 0,86 respectivamente. Os órgãos rúmen-retículo expressos em kg, e o conteúdo gastrintestinal tanto em peso absoluto ou relativo a 100 kg de peso de corpo vazio (%PCV), foram superiores nos animais SP, já o órgão fígado em %PCV foi superior nos animais SS. Os animais SP apresentaram maior deposição de gordura renal, tanto em peso absoluto quanto em %PCV, e maior deposição de gordura do abomaso em %PCV. Porém na totalidade, as gorduras que não perfazem a carcaça não apresentaram diferença entre os tratamentos. O rendimento de carcaça quente e a espessura de gordura foram similares entre os animais dos volumosos testados, apresentando médias de 58,8% e 4,7 mm, respectivamente. Mesmo comportamento se observou quanto à coloração, textura e marmorização da carne. No entanto, a carne provenientes de animais SP apresentou maior perda de líquidos e gordura muscular quando submetidas à cocção. Não houve diferença na composição química da carne entre os volumosos testados, apresentando valores médios de 20,27; 76,17; 2,11 e 1,14% para proteína bruta, umidade, extrato etéreo e matéria mineral respectivamente.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The objective of this study was to evaluate carcass characteristics, the non carcass components, the lipid profile and the sensorial characteristics of meat from steers finished in feedlot fed diets containing different levels of inclusion of soybean soapstock. We used 30 Nellore and Charolais-Nellore crossbred steers with initial mean age of 20 months and initial mean weight of 20 months and 328.3 kg (±18.8 kg) were allotted to five dietary treatments: 0, 30, 60, 90 and 120 g of soybean soapstock/kg dry matter (DM) of diet . The diet consisted of forage(corn silage):concentrate ratio of 39:61 (DM basis), and was offered "ad libitum" during 84 days. A inclusão de até 120 g de borra de soja/kg de MS na dieta não alterou o peso de abate e os rendimentos de carcaça quente e fria, assim como os componentes teciduais músculo, gordura e osso. The inclusion up to 120 g of soybean soapstock/kg DM in the diet did not alter the slaughter weight and hot and cold carcass yields, as well as the muscle, fat and bone tissues. It also did not alter the empty body weight and yield, and hot and cold carcass yields adjusted for the empty body weight. The relative weight of the blood decreased with the addition of up to 55 g of soybean soapstock/kg DM in the diet, but the inclusion of up to 120g/kg DM in the diet promoted a linear increase in the relative weight of the lung and spleen, a linear reduction of the relative weight of the omasum and rumen fat. The kidney fat deposition, when adjusted for empty body weight, increased with the inclusion of up to 50 g of soybean soapstock/kg DM. The total weight of external components, vital, gastrointestinal and internal fat did not differ. With respect to meat quality, including between 83 to 91 g soybean soapstock/kg of diet DM promoted the highest levels of Vacenic (C18: 1 trans -11) and CLA (C18: 2 cis-9 trans-11) fatty acids, however, promoted also the highest levels of trans fats in the steers meat. The levels of fatty acids of the omega-3 group decreased linearly with the inclusion of dietary soybean soapstock , increasing the omega-6:omega-3 ratio in the steers meat. The lipid content increased linearly with the addition of soybean soapstock , but the content of cholesterol remained similar. The inclusion of dietary soybean soapstock did not affect meat marbling, color, palatability, juiciness, tenderness, and losses of the thawing and cooking liquid. / Objetivou-se nesse estudo avaliar as características da carcaça, dos componentes não integrantes da carcaça e do perfil lipídico e sensorial da carne de novilhos terminados em confinamento, alimentados com dietas contendo diferentes níveis de inclusão de borra de soja. Foram usados 30 novilhos Nelore e cruzas Charolês-Nelore com idade média inicial de 20 meses e peso médio inicial de 328,3 kg (±18,8 kg), distribuídos em cinco tratamentos alimentares: 0; 30; 60; 90 e 120 g de borra de soja/kg de matéria seca (MS) da dieta. A dieta foi constituída de volumoso (silagem de milho):concentrado com relação de 39:61 (com base na MS), e ofertada à vontade durante 84 dias. A inclusão de até 120 g de borra de soja/kg de MS na dieta não alterou o peso de abate e os rendimentos de carcaça quente e fria, assim como os componentes teciduais músculo, gordura e osso. A inclusão de até 120 g de borra de soja/kg de MS na dieta também não alterou o peso e rendimento de corpo vazio, e rendimentos de carcaça quente e fria, ajustada ao peso do corpo vazio. O peso relativo do sangue reduziu com a inclusão de até 55 g de borra de soja/kg de MS na dieta, porém a inclusão de até 120g/kg de MS na dieta promoveu aumento linear no peso relativo do pulmão e baço, redução linear no peso relativo do omaso e da gordura ruminal. A deposição de gordura renal, quando ajustada ao peso de corpo vazio, aumentou com a inclusão de até 50 g de borra de soja/ kg de MS. Os pesos totais dos componentes externos, vitais, gastrintestinais e das gorduras internas não diferiram. Com relação a qualidade da carne, a inclusão entre 83 a 91 g de borra de soja/kg de MS da dieta promoveu os maiores teores dos ácidos graxos Vacênico (C18:1 trans-11) e CLA (C18:2 cis-9 trans-11), entretanto, promoveu também os maiores teores de gorduras trans na carne dos novilhos. Os teores de ácidos graxos da família ômega-3 reduziu linearmente com a inclusão da borra de soja na dieta, refletindo com isso, no acréscimo da relação ômega-6:ômega-3 na carne de novilhos. O teor de lipídios aumentou linearmente com a inclusão da borra de soja, porém o de teor de colesterol se manteve semelhante. A inclusão da borra de soja na dieta não alterou a marmorização, cor, palatabilidade, suculência, maciez, e perdas de líquidos ao descongelamento e cocção da carne.

Tendo como objetivo principal destrinchar o conceito do vazio e a forma como este permeou a produção artística e o pensamento humano ao longo dos tempos, esta pesquisa faz uma incursão por teorias filosóficas desde a Antiguidade Clássica ocidental até conceitos filosóficos e religiosos do Oriente, a fim de compreender como o interesse pela ideia de vazio migrou para a produção artística e, mais do que isso, consolidou-se como um importante fundamento para a Arte Moderna e para a produção contemporânea. Partindo de exemplos e momentos da História da Arte que permitam a compreensão das várias formas como o pensamento artístico incorporou o conceito nas obras de arte, a partir desta primeira busca histórica e conceitual, será feita uma investigação pela produção de artistas visuais cujas trajetórias foram marcadas por ideias de esvaziamento. Num segundo momento, uma análise da 28 Bienal de São Paulo cujo eixo curatorial manteve todo um pavimento vazio durante o período expositivo buscará compreender a forma como a presença do vazio pode se ampliar para além do objeto artístico e se incorporar ao próprio espaço institucional / As its main objective to disentangle the concept of emptiness and how it permeate the artistic production and the human thought over time, this research makes an incursion through philosophical theories from Western Classical Antiquity to Eastern philosophical and religious concepts, aiming to comprehend how the interest around the idea of emptiness migrated into the artistic production and, more than that, became an important foundation for the Modern Art and for the contemporary production. Taking examples and moments in Art History that allow us to understand how the artistic thought incorporated such concept in works of art, from this first historical and conceptual search we'll investigate the production of artists in whose trajectories the idea of emptiness was notorious. On a second moment, from an analysis of the 28th São Paulo Art Biennial - that had a whole floor empty throughout the exhibition period as a curatorial strategy - we'll try to understand the way the presence of the emptiness could expand beyond the artistic object and incorporate the institutional space

Identificar e analisar as demandas de tipo curricular articuladas no discurso do movimento social denominado como Revolução Pinguina, o que luta por uma educação de qualidade, gratuita e equitativa para os chilenos. Utilizo como referencial teórico, com registro pos-estrutural, a teoria do currículo desenvolvida por Alice Casimiro Lopes e Elizabeth Macedo a partir de uma abordagem discursiva e, a teoria do discurso desenvolvida por Ernesto Laclau em parceria com Chantal Mouffe. Entendo que essas demandas se inserem dentro dum conjunto mais amplo de demandas diferenciais que tem por antagonismo o projeto neoliberal do governo, representado pela concertación de partidos por la democracia. Dessa forma existem duas cadeias discursivas, por um lado o discurso dos estudantes, por outro, o discurso do governo, ambos tentam fixar determinados sentidos para o que representa qualidade da educação, desenvolvendo una guerra de representações. Defendo que por essa amplitude da cadeia discursiva a partir da incorporação de novas demandas representativas de diferentes atores sociais, também há um esvaziamento das bandeiras de luta, mas também uma maior força do movimento. Nesse sentido o significante qualidade da educação se transformou num significante vazio que se desprendeu de seus conteúdos concretos e precisos para poder representar provisoriamente a totalidade que a excede, ou seja, deixou de representar apenas um grupo especifico para representar a totalidade do movimento social. Assim, a luta política do movimento estudantil chileno pela educação de qualidade, tem colocado no centro do debate nacional diversas temáticas vinculadas com educação, mobilizando periodicamente á sociedade e conseguindo importantes transformações dentro da estrutura do sistema educativo nacional, significada pelo discurso estudantil como um sistema em crise. / Identify and analyze the articulate curricular demands in the discourse of the social movement known as Penguin Revolution, who struggles in order to achieve a free, egalitarian and quality education for the Chileans. Based on the curricular theory developed by A.Lopes and B.Macedo, and the theory of the discourse developed by Ernesto Laclau in society with Chantal Mouffe. Understanding that these demands are inserted within a broader group of distinguishing demands whose antagonists are the governments neoliberal project, represented by the Concertación de partidos por la democracia. In this way, there are two discursive chain: on one hand, the discourse of the students, on the other hand the discourse of the Chilean government. They both try to establish their own meaning for quality in education, developing a war of representations. I sustain that the broadening of the discourse chain, due to the incorporation of the new demands representing different social actors, has allowed strengthening the movement of the Penguin Revolution, which has permitted the articulation of a chain of equivalences between the demands which has led this discourse to remain hegemonic through time. Precisely thanks to the constant addition of new social demands. In this sense the signifier quality of the education has turned into a empty signifier, unable to represent temporarily the totality of the social movement. This is, the totality of the demands registered in the articulatory chain. In this way, the political struggle of the Chilean student movement for a quality education has put on the national debate the issue of the education, periodically setting in motion the society, and achieving important transformations within the structure of the national education system

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Pele como tinta: o corpo entre gesto e vinco discute o gesto como meio sem finalidade, dentro da ideia de processo artístico, diante da relação envolvendo a prática artística do vídeo e da intervenção com experiências desenvolvidas durante o mestrado na linha de Processos Artísticos Contemporâneos, em trabalhos como Auto-retrato, Tarja, Peles institucionais e Onde fica o Galpão? Dentre os gestos trabalhados está o gesto desterritorializante, no qual a instituição de ensino é convocada como espaço onde suas fronteiras são tratadas como forma de se pensar o fazer artístico, assim como o conceito de instituição. Além desse, outro trabalho proposto é o que relaciona o vídeo e o frame em texturas temporais dinâmicas. O gesto de tinta registrado em vídeo é condicionado a uma volta da pintura fixa da tela. Em Peles a estrutura do vinco é requisitada para compor os afetos e as construções que norteiam a escrita do e no corpo / Skin as ink: the body between crease and gesture discusses the gesture as a purposeless means within the concept of the artistic process, given the relationship of artistic practice involving video and intervention experiments carried out during the author's Masters course in Contemporary Art in works such as Auto-retrato, Tarja,Peles institucionais e Onde fica o Galpão? Among the gestures discussed here is the deterritorializing gesture in which the educationall institution is evoked as a space whose borders are treated as a way of thinking about the artistic process as well as the institution as a concept. Furthermore, the other work proposed here correlates video and frame in dynamic temporal textures. The ink gesture recorded on video is conditioned to a return of the fixed painting on the screen. In Skins, the structure of the crease is required to compose the affects and constructions that guide the writing on and of the body

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This study aimed to assess the feasibility of the use of soybean hulls and/or white oat grain in the diet of feedlot steers fed exclusively with concentrate and its response on performance, ingestive behavior, non-carcass components and meat and carcass characteristics. We used thirty three crossbred steers with Charolais or Nellore predominance, with average age and weight of 20 months and 269.72 kg. The animals were randomly distributed in the treatments, blocked according to their genetic predominance, and kept in individual pens. Diets were isonitrogenous, being the treatments: Soybean hulls; White oat grain and the Mixture (equal parts of soybean hulls and oat grain), plus limestone and protein nucleus. There was no difference (P> 0.05) among treatments for dry matter intake (7.42 kg day-1; 2.23% BW). Despite the similar dry matter intake, steers of the mixture treatment had greater weight gain compared to the soybean hulls treatment (1.300 vs. 0.972 kg day-1), but these two treatments were similar to the oat grain (1.203 kg-1 day). Animals fed soybean hulls remained longer time in total idle (1,164 minutes) compared with those fed the mixture (1.061 min), which in turn, remained longer in idling than animals fed oat grain (971 min) (P <0.05); for the total rumination time we observed a contrary behavior, 69 min, 217 min and 343 min, respectively (P <0.05). Carcass weights and yields of hot (65.99%) and cold carcass (64.45%) of the steers, expressed in empty body weight were not affected by treatments (P> 0.05). There was higher internal fat in the abdominal cavity in steers from the oat grain treatment in relation to others (16.22 vs 20.58 kg; 4.93 vs 6.15 kg 100 kg-1 empty body) (P <0.05). The absolute and relative weights of all the internal organs and external components of the steers was similar (P> 0.05). Steers fed oat grain and the mixture had greater blood volume in relation to steers fed soybean hulls (3.53 vs 2.80 kg 100 kg-1 of empty body). Carcass quantitative traits and physical composition, with exception of forequarter, muscle and fat percentage, were not affected (P>.05) by the treatments. The use of diets with 100% concentrate are technically viable for steers fed diets based on oat grain or the mixture. The high contend of soluble neutral detergent fiber in treatment based on soybean hulls, is not sufficient to promote adequate ingestive behavior (rumination time) of steers compared to the other treatments. Diets based exclusively on concentrate do not influence the empty body weight of steers feedlot finished and promote similar (P>.05) meat qualitative characteristics. / Objetivou-se investigar a viabilidade da casca de soja e/ou grão de aveia branca, na dieta de novilhos terminados exclusivamente com concentrado em confinamento, e a sua resposta no desempenho, comportamento ingestivo, componentes não-integrantes da carcaça e características da carcaça e carne. Foram utilizados 33 novilhos, com predominâncias raciais Charolês ou Nelore, com idade e pesos médios inicias, de 20 meses e 269,72 kg de peso vivo. Os animais foram distribuídos ao acaso nos tratamentos, bloqueados conforme predominância genética, e alocados em baias individuais. As dietas foram isonitrogenada, sendo os tratamentos: Casca do grão de soja; Grão de aveia branca e Mistura (partes iguais de casca do grão de soja e grão de aveia branca), acrescidos de calcário calcítico e núcleo proteico. Não ocorreu diferença (P>0,05) entre tratamentos para o consumo de matéria seca (7,42 kg dia-1; 2,23 % PV). Apesar do consumo de matéria seca semelhante, novilhos do tratamento mistura tiveram maior ganho de peso comparados aos do tratamento casca de grão de soja (1,300 vs. 0,972 kg dia-1), porém esses dois tratamentos foram semelhantes ao grão de aveia branca (1,203 kg dia-1). Os animais do tratamento casca do grão de soja mantiveram-se maior tempo em ócio total (1.164 min), comparados aos que receberam a mistura (1.061 min), que por sua vez, permaneceram maior tempo em ócio que os novilhos alimentados com grão de aveia branca (971 min) (P<0,05); para o tempo de ruminação total foi observado comportamento inverso, 69 min; 217 min e 343 min, respectivamente (P<0,05). Os pesos e rendimentos de carcaça quente (65,99%) e fria (64,45%) dos novilhos, expressos em peso de corpo vazio, não foram influenciados pelas dietas (P>0,05). Houve superioridade na quantidade de gordura interna na cavidade abdominal dos novilhos do tratamento grão de aveia branca em relação aos demais (16,22 vs. 20,58 kg; 4,93 vs. 6,15 kg 100 kg-1 de corpo vazio) (P<0,05). O peso absoluto e relativo do conjunto dos órgãos internos e componentes externos dos novilhos foi semelhante (P>0,05). Os novilhos dos tratamentos grão de aveia branca e mistura apresentaram maior volume de sangue em comparação aos da casca do grão de soja (3,53 vs. 2,80 kg 100 kg-1de corpo vazio). As características quantitativas e composição física da carcaça, com exceção do percentual de dianteiro da carcaça, músculo e gordura, não foram afetadas (P<0,05). A implementação de dietas com 100% concentrado são tecnicamente viáveis para novilhos alimentados à base do grão de aveia branca e mistura. O elevado teor de fibra solúvel em detergente neutro no tratamento casca do grão de soja não é suficiente para promover adequado comportamento ingestivo (tempo de ruminação) de novilhos comparado aos demais tratamentos. Dietas exclusivamente com concentrado não influenciam (P>0,05) o peso de corpo vazio de novilhos terminados em confinamento e proporcionam semelhante características qualitativas da carne.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:58:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 486171 bytes, checksum: 6151d75a5f5acc0b6817f61e10bf74cb (MD5) Previous issue date: 2014-02-25 / The expansion of soybean cultivation to the Cerrados region in Brazil started in the 1970s, and the state of Mato Grosso has become, since 2000, the largest soybean country producer. Soybean rust was first found on state in 2001/2002 crop season. Since then it has been causing major losses in soybean production. Many methods are indicated to manage the disease. An important disease regulatory method is the fallowing ( vazio sanitário) , and it is unknown whether the method is being effective in reducing rust intensity throughout the years. Therefore, to assess the effect of fallowing in the disease intensity, we analysed data collected from 2008 to 2012 in producing municipalities of Mato Grosso, regarding both the enforcement of soybean following and the data of occurrences of rust. The implementation of fallowing has been effective in reducing rust intensity in all producing regions, as well as to move the first disease ccurrence from November-December to January-February. Rust tis being firstly reported when the plants are in the beginning seed stage (R5), and the earlier plantings are the main source of inoculum for late plantings. Official monitoring is helping maintaining more than 88% growers in the fallowing program to control the soybean rust. / A partir dos anos 1970 ocorreu a expansão da cultura da soja para o cerrado, e o estado de Mato Grosso tornou-se, desde o ano 2000, o maior produtor nacional da oleaginosa. Desde a safra 2001/2002, quando foi detectada pela primeira vez, a ferrugem asiática tem causado grandes perdas. Entre as medidas de controle da doença, inclui-se a adoção do vazio sanitário, mas desconhece-se o efeito da medida em reduzir a intensidade da doença. Assim, analisaram-se dados coletados de 2008 a 2012 nos municípios produtores do Mato Grosso, coletados na fiscalização do vazio sanitário da soja, e os de ocorrências da ferrugem, coletados pelo consórcio antiferrugem, para avaliar o efeito da implementação do vazio sanitário na incidência da ferrugem asiática. A implantação do vazio sanitário da soja reduziu e tem mantido baixas as ocorrências da ferrugem, em todas as regiões produtoras, além de deslocar o período de ocorrências da doença, de novembro e dezembro para janeiro e fevereiro. As primeiras ocorrências acontecem com a planta no estádio de granação (R5), sendo os plantios precoces a principal fonte de inóculo para os plantios tardios. A fiscalização tem auxiliado a manter a adesão dos produtores ao programa de controle da ferrugem asiática da soja em índices superiores a 88%.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Pele como tinta: o corpo entre gesto e vinco discute o gesto como meio sem finalidade, dentro da ideia de processo artístico, diante da relação envolvendo a prática artística do vídeo e da intervenção com experiências desenvolvidas durante o mestrado na linha de Processos Artísticos Contemporâneos, em trabalhos como Auto-retrato, Tarja, Peles institucionais e Onde fica o Galpão? Dentre os gestos trabalhados está o gesto desterritorializante, no qual a instituição de ensino é convocada como espaço onde suas fronteiras são tratadas como forma de se pensar o fazer artístico, assim como o conceito de instituição. Além desse, outro trabalho proposto é o que relaciona o vídeo e o frame em texturas temporais dinâmicas. O gesto de tinta registrado em vídeo é condicionado a uma volta da pintura fixa da tela. Em Peles a estrutura do vinco é requisitada para compor os afetos e as construções que norteiam a escrita do e no corpo / Skin as ink: the body between crease and gesture discusses the gesture as a purposeless means within the concept of the artistic process, given the relationship of artistic practice involving video and intervention experiments carried out during the author's Masters course in Contemporary Art in works such as Auto-retrato, Tarja,Peles institucionais e Onde fica o Galpão? Among the gestures discussed here is the deterritorializing gesture in which the educationall institution is evoked as a space whose borders are treated as a way of thinking about the artistic process as well as the institution as a concept. Furthermore, the other work proposed here correlates video and frame in dynamic temporal textures. The ink gesture recorded on video is conditioned to a return of the fixed painting on the screen. In Skins, the structure of the crease is required to compose the affects and constructions that guide the writing on and of the body

A presente dissertação de mestrado envolve o estudo da perda da pressão e dos padrões para escoamentos água/ar em um canal retangular segundo inclinações a partir do plano horizontal de -90° a 90°. Também foi avaliado o efeito nestes parâmetros de rotacionar a seção de testes em torno de seu eixo axial segundo ângulos de 45° e 60°, determinados a partir da condição de suas faces superior e inferior posicionadas horizontalmente. O texto se inicia com a apresentação de um amplo estudo da literatura sobre métodos de previsão de padrões de escoamento e perda de pressão durante escoamentos bifásicos no interior de dutos. Em seguida é descrito o aparato experimental projetado e construído para este estudo. Tal descrição inclui o detalhamento da seção de testes, que consiste em um canal retangular de seção transversal com dimensões de 6,0 x 6,5 mm². Resultados foram levantados para vazões mássicas entre 90 e 760 kg/m²s, correspondendo a velocidades superficiais entre 0,03 a 19,42 m/s e 0,1 a 0,76 m/s, para, respectivamente as fases gás e líquido. Mapas de escoamento foram desenvolvidos com base em imagens capturadas por câmera de alta velocidade, e também com base na técnica de agrupamento de dados k-means. Os escoamentos foram classificados segundo os padrões bolhas, intermitente e anular. As características hidrodinâmicas e as transições entre estes padrões foram significativamente alteradas pela inclinação do canal. Constatou-se também significativa influência da rotação em torno do eixo do canal, favorecendo efeitos de estratificação no escoamento. As transições obtidas experimentalmente foram comparadas com os métodos de previsão disponíveis na literatura. Os métodos de Taitel e Dukler (1976), para escoamento horizontal, e Taitel et al. (1980) para escoamento vertical ascendente, apresentaram as melhores previsões dos dados experimentais. Com o objetivo de estimar a parcela gravitacional da perda de pressão, levantou-se resultados para a fração de vazio superficial avaliada com base na velocidade média de bolhas alongadas e no tratamento de imagens no caso do escoamento em bolhas. Resultados de perda de pressão por atrito foram comparados com vinte métodos de previsão da literatura. As correlações de Mishima e Hibiki (1996) e Zhang et al. (2010) proporcionaram as melhores previsões para escoamento horizontal. Para escoamentos inclinados, comparou-se 25 métodos da literatura para a determinação da perda de pressão por atrito com os resultados de perda de pressão experimentais, com a perda de pressão gravitacional estimada considerando 20 métodos para a fração de vazio superficial. Desta análise constatou-se que a combinação dos métodos de Mishima e Hibiki (1996) e Zhang et al. (2010) para a previsão da parcela de perda de pressão devido ao atrito e o método de Spedding e Chen (1984) para previsão da fração de vazio superficial, utilizado para a determinação da parcela gravitacional, proporcionam previsões satisfatórias dos dados experimentais. / The present dissertation concerns a study on pressure drop and flow patterns for air/water flows inside a rectangular channel positioned according to inclination angles, relative to the horizontal plane, from -90° to 90°. The effects on flow patterns and pressure drop of rotating the test section relative to its longitudinal axis according to angles of 45° and 60° are also evaluated. Initially, a broad review of the literature concerning experimental studies and predictive methods for flow pattern and pressure drop inside channels is presented. Then, the experimental facility developed for this study is described. In this description, the test section, consisting of a rectangular channel with cross-sectional area of 6.0 x 6.5 mm² is detailed. Experimental data were obtained for mass velocities from 90 to 760 kg/m²s, corresponding to gas and liquid superficial velocities from 0.03 to 19.4 m/s and from 0.1 to 0.76 m/s, respectively. Flow patterns maps were developed based on the following approaches: analyses of two-phase flow images from a high speed video camera; and using the k-means clustering algorithm based on pressure drop and optical signals. The bubbly, intermittent and annular flow patterns were characterized. From the analyses of the data, it was found that the flow pattern transitions are significantly affected by the flow inclination and channel rotation. Two-phase flow stratification effects are enhanced by rotating the channels. Among the flow pattern predictive method evaluated in the present study, Taitel and Dukler (1976), for horizontal channels, and Taitel et al. (1980), for upward flow, provided the best predictions of the data obtained in the present study. In order of estimating the gravitational parcel of the pressure drop, superficial void fraction results were obtained based on the mean velocity of elongated bubbles, for intermittent flow, and on the image processing of bubbles, for bubbly flow. Experimental results for frictional pressure drop were compared against 20 predictive methods available in the literature. The methods of Mishima e Hibiki (1996) and Zhang et al. (2010) performed the best for horizontal flows. The frictional pressure drop predictions were also evaluated for inclined flows by comparing the measured total pressure drop against the corresponding calculated values based on the combination of 25 frictional pressure drop predictive methods and the gravitational parcel of pressure drop estimated according to 20 predictive methods for superficial void fraction. From this analysis, it was found that the combination of Mishima e Hibiki (1996) and Zhang et al. (2010) methods for frictional pressure drop with the method of Spedding e Chen (1984), for void fraction, used to determine the gravitational parcel, provide satisfactory predictions of the experimental data.

Neste trabalho apresentamos a obra O Urso e o Gato montês da autora japonesa Kazumi Yumoto. Esse é o terceiro livro de Yumoto traduzido para o português trata da temática da morte, os outros dois são livros infanto-juvenis. Nesse livro, junto com a ilustradora Komako Sakai, Yumoto constrói uma narrativa ímpar em que o leitor se depara com o luto de forma delicada e percorre o processo de negação até a aceitação em que o personagem caminha. Fazemos uma análise da morte nos baseando na teoria de Kubler-Ross sobre os estágios do luto, juntamente com o vazio gerado por ela pela ausência da pessoa amada tendo em vista os conceitos de Okano sobre o vazio oriental, e por fim o amor, que é o laço condutor de tudo e que nos é apresentado nos personagens constituintes dessa narrativa. Embasados em teorias de análise de imagens, psicologia e pedagogia, nos debruçamos em um estudo da obra pensando na função da literatura como papel de formação e humanização do indivíduo. / In this work we present the book The Bear and the Wild Cat by the Japanese author Kazumi Yumoto. This is the third of her books translated to Portuguese that deals with the theme of death, it is also approached in two other of her children\'s books. In this book, along with illustrator Komako Sakai, Yumoto constructs a unique narrative in which the reader is confronted with mourning and goes through the process of denial until the acceptance in which the character walks to. We make an analysis of death based on Kubler-Ross\'s theory of the stages of mourning, with the emptiness generated by it by the absence of the loved one taking Okanos point of view about the empty orient, and finally, the love that is the connection link of everything, which is presented to us in the characters of this narrative. Based on theories of image analysis, psychology and pedagogy, we focus on a study of the book thinking about literature playing a role of training and humanization of the individual.