Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / Objetivou-se mensurar a taxa de colesterol presente no plasma seminal (PS) de caprinos, e verificar se ocorre efluxo de colesterol dos espermatozÃides para o PS, e como tal evento ocorre individualmente apÃs uma hora de incubaÃÃo a 38 ÂC. O experimento foi conduzido no LaboratÃrio de Estudos em ReproduÃÃo Animal da UFC. Foram utilizados oito bodes criados intensivamente e alimentados segundo o NRC/caprinos (1981). Os ejaculados coletados foram divididos em trÃs alÃquotas. A primeira foi centrifugada para obtenÃÃo do PS, que foi acondicionado em tubos eppendorfs e armazenado a -18 ÂC. A segunda alÃquota foi incubada a 38 ÂC / 1 h e depois centrifugada para obtenÃÃo do PS. Essas duas alÃquotas foram analisadas quanto ao nÃvel de colesterol total e HDL. A terceira alÃquota foi diluÃda em citrato de sÃdio â glicose e submetida ao teste termorresistÃncia, para avaliaÃÃo do vigor, motilidade, cÃlulas espermÃticas normais e alteraÃÃes morfolÃgicas totais. O delineamento experimental empregado foi de blocos casualizados, para a anÃlise dos dados utilizou-se o programa estatÃstico SAS@ 9.0. Foram observadas diminuiÃÃes significativas do vigor e da motilidade entre os tempos de incubaÃÃo. Entretanto, na maioria dos animais ocorreu estabilizaÃÃo dos parÃmetros a partir de 60 min de incubaÃÃo. Pequena diferenÃa foi observada entre os indivÃduos para estes parÃmetros. O nÃvel de colesterol total encontrados no PS de caprinos aumentou significativamente apÃs a incubaÃÃo em 50% dos animais. Antes e apÃs a incubaÃÃo, o nÃvel de colesterÃis total e HDL variaram significativamente entre os indivÃduos. A proporÃÃo de colesterol HDL no PS foi muito elevada, os valores foram 83,79% e 78,41%, respectivamente. Foi observada uma associaÃÃo significativamente (p<0,01) positiva e moderada, entre a proporÃÃo de HDL e o vigor espermÃtico (r = 0,30) e entre a motilidade e a proporÃÃo de HDL foi considerada pequena (r = 0,19). Concluiu-se que o PS de caprinos contÃm uma alta proporÃÃo de colesterol e o principal colesterol presente à o HDL. / The objective was to measure the rate of cholesterol present in seminal plasma (SP) goats, and verify whether cholesterol efflux from sperm to the PS, and as such event occurs individually after one hour incubation at 38  C. The experiment was conducted at the Laboratory for Animal Reproduction, UFC. Eight goats were used intensively reared and fed according to NRC / goat (1981). The ejaculates collected were divided into three aliquots. The was first centrifuged to obtain the PS, which was packed in tubes eppendorfs and stored at -18  C. The second aliquot was incubated at 38  C / 1 h and then centrifuged to obtain the PS. These two samples were analyzed the level of total cholesterol and HDL. The third aliquot was diluted in sodium citrate - glucose and subjected to heat resistance test for evaluation of force, mobility, normal sperm cells and morphological changes in total. The design trial was a randomized block design to data analysis was used The statistical program SAS @ 9.0. There were significant reductions of force and motility between incubation times. However, in most animals parameter stabilization occurred after 60 min of incubation. Small difference was observed among individuals for these parameters. Cholesterol Total found in PS of goats increased significantly after incubation in 50% of animals. Before and after incubation, the level of total and HDL cholesterols ranged significantly among individuals. The proportion of HDL cholesterol in the ER was very high values &#8203;&#8203;were 83.79% and 78.41% respectively. We observed a association (p <0.01) positive and moderate between the proportion of HDL and sperm vigor (r = 0.30) and between the motility and the proportion of HDL was considered small (r = 0.19). It was concluded that PS goats contains a high proportion of cholesterol and cholesterol This is the main HDL.

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / No Nordeste brasileiro a eficiÃncia da produÃÃo animal foi incrementada ao combinar pastagens nativas e forrageiras adaptadas em conseqÃÃncia da baixa produtividade das forrageiras nativas, principalmente na Ãpoca de estiagem. Tendo em vista a importÃncia da palma forrageira como um dos mais importantes recursos forrageiro, pela sua elevada produtividade e qualidade para os ruminantes. No entanto, essa pesquisa teve o objetivo de avaliar o crescimento vegetativo, produÃÃo e composiÃÃo quÃmico-bromatolÃgica da palma forrageira consorciada com cajà (Spondias spp) no semi-Ãrido cearense. O experimento foi conduzido na Fazenda Experimental Lavoura Seca, em QuixadÃ, CE no perÃodo de 2003 a 2007, com o plantio realizado em novembro de 2003 em solo classificado como Luvissolo de textura Franco Arenosa. O delineamento experimental foi blocos ao acaso com arranjo fatorial 2 x 2 x 2 com 4 repetiÃÃes, com os seguintes tratamentos: T1 â Plantio Sol NÃo Adubado Leste/Oeste; T2 â Plantio Sol Adubado Leste/Oeste; T3 â Plantio Sol NÃo Adubado Norte/Sul; T4 â Plantio Sol Adubado Norte/Sul; T5 â Plantio Sombra NÃo Adubado Leste/Oeste; T6 â Plantio Sombra Adubado Leste/Oeste; T7 â Plantio Sombra NÃo Adubado Norte/Sul; T8 â Plantio Sombra Adubado Norte/Sul. Nos tratamentos com adubaÃÃo foi colocado 1 kg/cova de esterco bovino curtido, correspondendo a 20 t/ha. A planta utilizada para o sombreamento foi a cajà (Spondias ssp.), espaÃadas de 7 x 7 m e copa com 1,5 m de altura. Para realizar as medidas morfomÃtricas comprimento, largura e espessura utilizou uma rÃgua graduada de 50 cm e um paquÃmetro, respectivamente. Durante a coleta de cada planta os cladÃdios foram numerados por ordem, sendo os cladÃdios primÃrios aqueles originÃrios do cladÃdio base, os secundÃrios aqueles originÃrios de primeira ordem e assim sucessivamente e pesados. Em seguida foi retirada uma amostra composta para determinar os teores de Fibra em Detergente Ãcido, Lignina, Extrato EtÃreo, ProteÃna Bruta, ResÃduo Mineral. Os dados obtidos foram submetidos a anÃlise de variÃncia para verificar a significÃncia dos fatores (sol e sombra, leste/oeste e norte/sul, adubado e nÃo adubado e a interaÃÃo entre os fatores) e as mÃdias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Foi verificado efeito significativo (P<0,05) para interaÃÃo sol/sombra e adubado/nÃo adubado para as variÃveis comprimento, largura, espessura dos cladÃdios, produtividade da palma forrageira, resÃduo mineral e carboidratos totais. Jà para a Fibra em Detergente Ãcido foi verificado efeito significativo (P<0,05) para a interaÃÃo sol/sombra e leste/oeste norte/sul. Conclui-se que nas condiÃÃes edafoclimÃticas em que foi conduzido o experimento, a adubaÃÃo orgÃnica e o plantio no sol induzem a um melhor desempenho da palma forrageira (Opuntia fÃcus-indica (L.) Mill). / In the Brazilian Northeast the efficiency of the animal production was increased when combining native pastures and grass adapted in consequence of the low productivity of the native grass, mainly at that time of drought. The importance of the forager palm as one of the most important grass, for your high productivity and quality for the ruminant. However, this research had the objective to evaluate the vegetative growth, production and composition chemistry-bromatologic of the joined forager palm with caja (Spondias spp) in the semi-arid person from the state of CearÃ. The experiment was led in the Experimental Farm, in QuixadÃ, CE in the period from 2003 to 2007, with the planting accomplished in November of 2003 in soil classified like texture Luvissolo Sandy Franco. The experimental desig was randomly blocks with factorial by 2x2x2 with 4 repetitions, with the following treatments: T1 - Plant Sun Not Fertilized east/weast; T2 - Planting Fertilized Sun east/weast; T3 - Plant Sun Not Fertilized Noth/South; T4 - Planting Fertilized Sun North/South; T5 - Plant Shadow Not Fertilized east/weast; T6 - Plant Shandow Fertilized east/weast; T7 - Plant Shandow Not Fertilized North/South; T8 - Plant Shandow Fertilized North/South. In the treatments with manuring 1 kg/cov of tanned bovine manure was placed, corresponding to 20 t / ha. The plant used for the shandow it was the caja (Spondias ssp.), spaced of 7 x 7 m and cup with 1.5 m of height. To accomplish the measures morphometric length, width and thickness used a ruler of 50 cm and a caliper, respectively. During the collection of each plant the cladodes were numbered by order, being the primary cladodes those original of the cladode base, the secondary ones those original of first order and so forth and heavy. Soon after a composed sample was removed to determine the tenors of Fiber in Acid Detergent, Lignina, Ethereal Extract, Crude Protein, ash. For the appraised parameters a variance analysis was accomplished to verify the significant of the factors (sun and shade, east/weast and north/south, fertilized and not fertilized and the interaction among the factors) and the averages compared by the test of Tukey to 5% of probability. Significant effect was verified (P<0.05) for interaction sun/shade and fertilized/not fertilized for the variable length, width, thickness of the cladodes, productivity of the forager palm, ash and total carbohydrates. Already for the Fiber in Acid Detergent verified significant effect (P<0.05) for the interaction sun/shandow and east/weast, north/south. Conclude that in the edafoclimatic conditions where the experiment was lead, the organic fertilization and the plantation in the sun they induce to one better performance of the forager palm (Opuntia fÃcus-indica (L.) Mill)

nÃo hà / Avaliou-se os efeitos de diferentes lÃminas de irrigaÃÃo e doses de nitrogÃnio (N) sobre as caracterÃsticas morfogÃnicas e estruturais, produÃÃo e composiÃÃo quÃmicobromatolÃgica dos capins Andropogon gayanus cv. Planaltina e Brachiaria brizantha cv. Marandu. O estudo foi conduzido no perÃodo de agosto a dezembro de 2007, na Unidade de ExecuÃÃo de Pesquisa da EMBRAPA Meio-Norte, localizada no municÃpio de ParnaÃba, PiauÃ. Os tratamentos consistiram em duas lÃminas de irrigaÃÃo (equivalente à reposiÃÃo de 50% e 80% da EvaporaÃÃo do Tanque Classe A - ECA) e quatro doses de nitrogÃnio (equivalente a 200, 400, 600 e 800 kg de N/ha x ano), em um delineamento em blocos casualizados, em esquema fatorial 2 x 4, com trÃs repetiÃÃes. As parcelas experimentais mediam 3 m x 8 m, sendo realizado um corte de uniformizaÃÃo (agosto) e quatro cortes para coleta de dados a cada 30 dias, a 20 cm do solo. Em geral, nos capins estudados, a reduÃÃo da lÃmina de irrigaÃÃo, proporcionou decrÃscimos nas taxas de alongamento da folha e do colmo, aparecimento de folha, comprimento final da folha e nÃmero de folhas vivas, enquanto que, taxa senescÃncia aumenta e duraÃÃo de vida de folhas à pouco afetada. A adubaÃÃo nitrogenada aumentou as taxas de alongamento da folha e do colmo, aparecimento de folha e comprimento final da folha. Contudo, tendeu a reduzir o nÃmero e a duraÃÃo de vida das folhas, e a ampliar a taxa senescÃncia. As lÃminas aplicadas apresentaram comportamentos semelhantes em relaÃÃo à produtividade de matÃria seca total e de folhas. Todavia, a lÃmina de 80% de ECA proporcionou as maiores alturas de plantas e menor relaÃÃo folha/colmo. A maior lÃmina de irrigaÃÃo promoveu aumentos da produÃÃo de colmo, porÃm nÃo afetou a produÃÃo de folhas. Em geral a adubaÃÃo nitrogenada influenciou positivamente a produtividade de matÃria seca total, de folhas e colmos, mas, diminuiu a eficiÃncia de utilizaÃÃo do nitrogÃnio e relaÃÃo folha/colmo. As lÃminas de irrigaÃÃo nÃo afetaram os teores de matÃria seca (MS) das folhas do capimandropogon. A maior lÃmina de irrigaÃÃo promoveu reduÃÃo expressiva dos teores de MS da folha do capim-marandu e colmo das duas gramÃneas. A adubaÃÃo nitrogenada nÃo afetou os teores de MS do capim-andropogon. No entanto, nas folhas do capimmarandu os teores de MS decresceram inversamente proporcional aos nÃveis de nitrogÃnio aplicado. Os teores de proteÃna das duas gramÃneas nÃo foram influenciados pelas lÃminas de irrigaÃÃo. A adubaÃÃo nitrogenada aumentou linearmente os teores de proteÃna das folhas e dos colmos. A utilizaÃÃo da maior lÃmina promoveu incrementos nos teores de FDN dos capins estudados. Os teores de FDN foram inversamente proporcionais aos nÃveis de adubaÃÃo. Os teores de FDA sofreram influÃncia negativa da maior lÃmina de irrigaÃÃo. Os nÃveis de adubaÃÃo nitrogenada promoveram decrÃscimos nos nÃveis de FDA. Em geral, a adubaÃÃo nitrogenada promoveu melhoria no valor nutritivo do capim-marandu. / The objective of this work was to evaluate the effects of different irrigation and doses of nitrogen on the morphogenetic and structural characteristics, forage production and bromatologic composition of Andropogon gayanus var. Planaltina and Brachiaria brizantha var. Marandu. The study was conducted from August to December 2007 on Unit Research of EMBRAPA Meio-Norte, located in city of ParnaÃba, PiauÃ, Brazil. The treatments consisted of two irrigation levels (with a equivalent level to replacement of 50% and 80% of evaporation of the Class A pan - ECA) and four doses of nitrogen (equivalent to 200, 400, 600 and 800 N/ha x year), in a completely randomized block design in a 2 x 4 factorial design with three replications. The plots measuring 3 m x 8 m, and made a cut of uniformity (in August) and four cuts to collect data every 30 days, at 20 cm the soil. In general, in grass Andropogon and Marandu, the reduction of the irrigation level, provides decreases in leaf elongation and stem elongation rate, leaf appearance and final leaf length, whereas, leaf senescence rate increases and duration of life of leaf little is affected. Leaf senescence rate of grass tended to increase ahead of the lesser water availability of the ground. The nitrogen fertilization increases the rates of elongation e leaf and stem, leaf appearance and final length of the leaf. However, it tends to reduce the number it and the duration of life of the leaf, and to extend rate senescence. The applied irrigation levels presented similar behaviors in relationship of productivity of total dry matter and of leaves. Though the level of 80% of ECA provided the largest heights of plants and smaller relation leaf/stem ratio. The largest irrigation level promoted increases of the production of stem, even so it didn't affect the production of leaves. In general the nitrogen fertilization influenced the productivity of total dry matter positively, of leaves and stem, however, it decreased the efficiency of use of the nitrogen and relation leaf/stem ratio. Increasing doses of nitrogen reduces the dry matter at the same time as the irrigation level of 80% decreasing these values, both for the leaf and to stem fraction. The irrigation level of 80% decreases the crude protein 18 contents, both for the leaf and to stem at the same time it increases the levels of ADF both for the leaf and to stem. The irrigation levels didn't affect the content of dry matter of the Andropogon grass. The largest irrigation level (80% of ECA) it promoted expressive reduction of the level of DM of the leaf of the Marandu grass and the stem of both grasses. The fertilization nitrogen didn't affect the texts of DM of the Andropogon grass. Though, in the leaves of the Marandu grass the content of DM decreased inversely in way proportional at the levels of applied nitrogen. The contents protein of the researched grasses was not influenced by the applied irrigation levels. The fertilization nitrogen increased the contents of protein of the leaves lineally and stems, and the largest texts were obtained with the applications of 600 and 800 kg the N/ha x year. The interaction fertilization nitrogen x irrigation levels increased the contents of NDF of the leaves of the Andropogon grass. The use of the largest level (80% of ECA) it promoted increments in the contents of NDF of the studied grasses. Though, the contents of NDF went inversely proportional at the fertilization levels. The contents of ADF suffered it influences negative of the largest irrigation level. The doses of fertilization nitrogen promoted decreases in the levels of FDA. In general, the fertilization nitrogen improvement in the nutritious value of Marandu grass

Submitted by Cibele Nogueira (cibelenogueira@ufgd.edu.br) on 2016-03-15T13:59:15Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) MILENASANCHEZ.pdf: 457993 bytes, checksum: 15e25549d8c9965bf04f96cf27fb40bd (MD5) / Made available in DSpace on 2016-03-15T13:59:15Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) MILENASANCHEZ.pdf: 457993 bytes, checksum: 15e25549d8c9965bf04f96cf27fb40bd (MD5) Previous issue date: 2015-04-07 / In recent years, the corn, the main energy food used in fish feed, has been suffering from supply and demand fluctuations with consequent increases in its price in the international market. Thus, many foods are being evaluated in order to minimize the impact on the final cost of production, especially sorghum, which has nutritional characteristics similar to corn, but with lower price. Furthermore, information on the use of food for native species is scarce, and so the aim of this study was to evaluate the apparent digestibility of nutrients and energy sorghum and productive performance, somatic indices and hematological parameters of pacu juvenile fed diets containing sorghum. To determine the apparent digestibility coefficients (ADC%) were used 160 pacu with average total weight of 56.00 ± 8.04 g, distributed in eight cages (80 liters). Two diets were made: Reference and test (30% sorghum), both added 0.1% chromium III oxide. The collection of stool was held in conical bottom tanks (200 liters). Were determined ADC of dry matter (DM), crude protein (CP), ether extract (EE), gross energy (GE) and the chromium content in the feces and in the diets. Furthermore, it was quantified the tannin content, crude fiber (CF) and mineral matter (MM) in sorghum. For testing of productive performance were used 180 pacu with full weight average of 10.80 ± 0.77 g, distributed in 15 tanks (200 liters). The performance data presented in this study were submitted to analysis of variance. ACD sorghum by pacu were 78.52% for MS; 74.82% for PB; 94.36% to 77.24% and EE. No significant differences were observed (p > 0.05) for the performance variables, somatic indices and hematological parameters. Sorghum has ACD similar to corn and can fully replace this food energy in diets for pacu juveniles without providing negative changes in productive performance, somatic indices and hematological parameters. Moreover, the inclusion of sorghum in the diets of young pacu to reduce the cost of development and production. / Nos últimos anos, o milho, principal alimento energético utilizado em rações para peixes, vem sofrendo oscilações de oferta e demanda com consequentes aumentos em seu preço no mercado internacional. Dessa forma, diversos alimentos estão sendo avaliados, a fim de minimizar os impactos sobre o custo final de produção. Destaque é dado ao sorgo, que apresenta características nutricionais semelhantes ao milho, porém com preço inferior. Por outro lado, informações sobre a utilização deste alimento para peixes ainda são escassas, e dessa forma o objetivo desse estudo foi avaliar a digestibilidade aparente de nutrientes e energia do sorgo, bem como o desempenho produtivo, índices somáticos e parâmetros hematológicos de juvenis de pacu alimentados com dietas contendo sorgo. Para a determinação do coeficiente de digestibilidade aparente (CDA%) foram utilizados 160 juvenis de pacu com peso médio de 56,00 ± 8,04 g, distribuídos em oito gaiolas (80 L). Foram confeccionadas duas dietas: referência e teste (30% sorgo), ambas acrescidas com 0,1% de óxido de cromo III. A coleta das fezes foi realizada em aquários de fundo cônico (200 L). Foram determinados os CDA da matéria seca (MS), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), energia bruta (EB) e o teor de cromo nas fezes e nas dietas. Além disso, foi quantificado o teor de tanino, fibra bruta (FB) e matéria mineral (MM) no sorgo. Para o ensaio de desempenho produtivo foram utilizados 180 juvenis de pacu com peso total médio de 10,80 ± 0,77 g, distribuídos em 15 aquários (200 L). A partir dos dados de digestibilidade foram formuladas cinco dietas com quatro níveis de substituição da energia do milho pela do sorgo, 0, 25, 50, 75 e 100%, que corresponderam aos tratamentos. Os CDA do sorgo pelo pacu foram 78,52% para MS; 74,82% para PB; 94,36% para EE e 77,24% para EB. Não foram observadas diferenças (p > 0,05) para as variáveis de desempenho, índices somáticos e parâmetros hematológicos. O sorgo apresenta CDA semelhantes ao do milho, podendo substitui-lo integralmente em dietas para juvenis de pacu sem alterar negativamente o desempenho produtivo, índices somáticos e parâmetros hematológicos. Além disso, a inclusão do sorgo nas dietas para juvenis de pacu reduz o custo da formulação e produção.

Submitted by Cibele Nogueira (cibelenogueira@ufgd.edu.br) on 2016-03-15T14:26:37Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) TAUANEFERNANDES.pdf: 776976 bytes, checksum: 358dd4206f290b5e1e35c011e7b4fcf5 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-03-15T14:26:37Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) TAUANEFERNANDES.pdf: 776976 bytes, checksum: 358dd4206f290b5e1e35c011e7b4fcf5 (MD5) Previous issue date: 2015-10-23 / The objective was to verify the presence of genetic polymorphisms calpastatin gene (CAST) and Calpain gene (CAPN) and analyze associations between carcass characteristics and quality of sheep meat. 47 Pantanal sheep and 40 sheep race without properly set were used. Blood samples were collected from 87 sheep and genomic DNA was extracted using organic solvents. Reactions were performed by polymerase chain reaction (PCR) for both markers. For CAST marker was used to PCR- RFLP technique with the MspI restriction enzyme, and the CAPN marker was used PCR-SSCP technique. The most frequent genotypes for the MM were cast (74%) and MN (25%) and the CAPN were AA (51.5%) and AB (17.5%). For sheep group undefined breed the AA genotype was significantly associated the following characteristics: hot carcass yield; Cold carcass yield; Brightness of the Longissimus dorsi; Semimembranosus shear strength and shear strength of the Longissimus dorsi, AB genotype was significantly associated to the characteristics of: hot carcass yield; Cold carcass yield; Brightness of the Longissimus dorsi; Water retention capacity of Semimembranosus and Semimembranosus shear force. Finally the AA genotype was significantly associated to yield hot carcass characteristics and capacity of the Longissimus dorsi water retention. For the Pantanal sheep Group AA genotype was significantly associated to water retention capacity of the Longissimus dorsi. The AB genotype was significantly associated to the characteristics of: color; Yellow pigments (b) of the Longissimus dorsi and ribeye area. For the Pantanal sheep MN genotype was significantly associated to the characteristics of: hot carcass weight and cold carcass weight. These associations indicate the productive potential of these animals. In this respect there is little information available serve new studies to understand the association of CAST and CAPN gene with carcass characteristics and meat quality, making the use of these markers an indispensable tool for selection and conservation of animals presented genes. / Objetivou-se verificar a presença dos polimorfismos genéticos do gene da Calpastatina (CAST) e do gene da Calpaína (CAPN) e analisar associações entre as características de carcaça e qualidade da carne de ovinos. Foram utilizados 47 ovinos pantaneiros e 40 ovinos sem raça propriamente definida. Amostras de sangue foram coletadas de 87 ovelhas e o DNA genômico foi extraído utilizando solventes orgânicos. Foi realizada reações da cadeia da Polimerase (PCR) para ambos marcadores. Para o marcador CAST foi utilizada a técnica PCR-RFLP com a enzima de restrição MspI, e para o Marcador CAPN foi utilizada a técnica de PCR-SSCP. Os genótipos para o CAST foram: MM, MN e NN; e para o CAPN foram: AA, AB, AC, BB. Os genótipos mais frequentes para o CAST foram MM (74%) e MN (25%) e para o CAPN foram AA (51,5%) e AB (17,5%). Para o grupo de ovinos Sem Raça Definida o genótipo AA mostrou associação significativa as seguintes características: Rendimento de carcaça quente; Rendimento de carcaça fria; Luminosidade do Longissimus dorsi; Força de cisalhamento do Semimembranosus e Força de cisalhamento do Longissimus dorsi, O genótipo AB apresentou associação significativa para as características de: Rendimento de carcaça quente; Rendimento de carcaça fria; Luminosidade do Longissimus dorsi; Capacidade de Retenção de água do Semimembranosus e Força de cisalhamento do Semimembranosus. Por fim o genótipo AC apresentou associação significativa para as características de Rendimento de carcaça quente e Capacidade de Retenção de água do Longissimus dorsi. Para o grupo de ovinos pantaneiros de genótipo AA mostrou associação significativa para Capacidade de Retenção de água do Longissimus dorsi. O genótipo AB apresentou associação significativa para as características de: Cor; Pigmentos amarelos (b) do Longissimus dorsi e Área de olho de lombo. Para os ovinos pantaneiros o genótipo MN apresentou associações significativas para as características de: Peso de carcaça quente e peso de carcaça fria. Essas associações indicam o potencial produtivo destes animais. Sobre este aspecto há poucas informações disponíveis novos estudos serviriam para compreender a associação do gene CAST e CAPN com características da carcaça e qualidade de carne, tornando o uso desses marcadores uma ferramenta indispensável pra seleção animal e conservação dos genes apresentados.

Submitted by Cibele Nogueira (cibelenogueira@ufgd.edu.br) on 2016-03-16T12:03:23Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) JOSEDUARTE.pdf: 504161 bytes, checksum: 8213a2d974d0f0d3deebe1c267f1dfc8 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-03-16T12:03:23Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) JOSEDUARTE.pdf: 504161 bytes, checksum: 8213a2d974d0f0d3deebe1c267f1dfc8 (MD5) Previous issue date: 2015-11-03 / The expansion of Brazilian biodiesel production has caused a growing concern with the recycling of crude glycerin produced during this process. In order to find an alternative use for this byproduct, the objective of this study was to evaluate the improvements in fermentation and nutritional value of the silage of Urochloa brizantha cv BRS Piata harvested at three cutting ages and ensiled with different levels of crude glycerin. The experiment was conducted in a completely randomized design in a 4x3 factorial scheme, four doses of crude glycerin (0, 10, 20 and 30% DM silage) and three cutting ages (30, 45 and 60 days) with three replicates per treatment (silos). The parameters of dry matter losses (DML), gas losses (GL), pH, microbial population and 30 nutritional value of the silage were evaluated. There was no difference in pH among the tested doses of glycerin. However, reductions in DML and GL were observed in function of glycerin doses. Bacterial populations of lactic acid and facultative mesophilic anaerobes were increased in function of glycerin doses as well. Crude glycerin increased EE levels and reduced NDF and ADF contents, improving the chemical composition of the produced silage. In conclusion, crude glycerin can be used in the ensiling of Piata grass and the dose of 30% was the one that showed the best results. / Com o aumento da produção brasileira do biodiesel cresce também a preocupação com o destino da glicerina bruta produzida durante o processo. No intuito de utilizar esse resíduo o objetivo da pesquisa foi comprovar se há melhorias no processo fermentativo e no valor nutritivo da silagem de Urochloa brizantha cv BRS Piatã colhido em três idades de corte e ensilado com diferentes quantidades de glicerina bruta. O experimento foi conduzido em um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 4x3, sendo quatro doses de glicerina bruta (0, 10, 20 e 30% da MS ensilada) e três idades de corte (30, 45 e 60 dias) com três repetições por tratamento (silos). Foram determinadas as perdas de matéria seca (PMS), perdas por gases (PG), pH, população microbiana, além do valor nutritivo das silagens. Não foram observadas diferenças no pH entre as doses de glicerina bruta testadas. No entanto, foram observadas reduções nas PMS e PG em função das doses de glicerina bruta. Foram observados aumentos nas populações de bactérias ácido láticas e mesofílicas anaeróbias facultativas em função da dose de glicerina bruta. A glicerina bruta proporcionou aumento nos teores EE e redução dos teores de FDN e FDA, proporcionando melhorias na composição química da silagem produzida. Em conclusão, a glicerina bruta pode ser utilizada na ensilagem do capim Piatã, sendo a dose de 30% de glicerina bruta a que apresentou os melhores resultados.

Submitted by Cibele Nogueira (cibelenogueira@ufgd.edu.br) on 2016-04-27T18:57:01Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) SILVANASIMM.pdf: 674400 bytes, checksum: a91d9c0adf7514c406136cc779c08a03 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-04-27T18:57:01Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) SILVANASIMM.pdf: 674400 bytes, checksum: a91d9c0adf7514c406136cc779c08a03 (MD5) Previous issue date: 2015-02-20 / This study was conducted to evaluate the effect of crude glycerin in co-digestion with dairy cows manure, on biogas production, methane and reduction of solid constituents. In the first experiment were used semi-continuous digesters and the second experiment batch digesters type. The experimental design used in the first experiment was a completely randomized factorial 3x3, three hydraulic retention times (HRT- 10, 17 and 24 days) and three crude glycerin rates (0, 5 and 10% of the total solids - TS), adopting the follow-up period of biodigesters as subparcels (five weeks). The experimental design used in the second experiment was randomized using crude glycerin five doses (0, 5, 10, 15 and 20% of TS) and five repetitions. In semi-continuous digesters, the largest reductions of TS and volatile solids (VS) were 38.4 and 40.2% at doses of 3.6 and 2.7% of crude glycerin TS, respectively. Moreover, in the batch digesters reductions of TS and VS were 36.7 and 50.7% in doses of glycerine 4.7 and 3.4% of TS, respectively. The maximum potential methane production by TS and VS added, found in a semi-continuous system, were 1.4 and 1.8 l/g, in crude glycerin doses of 3.0 and 3.3%, respectively. It corresponds an increase of approximately 190 and 160% compared to control. In the batch system for the same parameters, the maximum values were of 0.19 and 0.26 l/g, at doses of 7.8 and 5.8% TS, respectively, which corresponds into increased 11 and 8% compared to the treatment without addition of crude glycerin. That inclusion of crude glycerin in doses between 2 and 4% TS were better for all parameters assessed in semi-continuous system. And crude glycerin doses between 5 and 8% of the TS, were better to enhance the production of biogas and methane in the batch system. / Este estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito da glicerina bruta em co-digestão com dejetos de vacas leiteiras, sobre as produções de biogás, metano e redução de constituintes sólidos. No primeiro ensaio foram utilizados biodigestores do tipo semi-contínuos e no segundo ensaio biodigestores tipo batelada. O delineamento experimental utilizado no primeiro ensaio foi o inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3x3, sendo três tempos de retenção hidráulica (TRH - 10, 17 e 24 dias) e três doses de glicerina bruta (0, 5 e 10 % dos sólidos totais - ST), adotando-se o período de acompanhamento dos biodigestores como subparcelas (cinco semanas). O delineamento experimental utilizado no segundo ensaio foi o inteiramente casualizado, utilizando-se cinco doses de glicerina bruta (0, 5, 10, 15 e 20 % dos ST) e cinco repetições. Em biodigestores semi-contínuos, as maiores reduções de ST e sólidos voláteis (SV) foram de 38,4 e 40,2%, nas doses de 3,6 e 2,7 % dos ST de glicerina bruta, respectivamente. E nos biodigestores tipo batelada, as máximas reduções de ST e SV foram de 36,7 e 50,7 % nas doses de glicerina de 4,7 e 3,4 % dos ST, respectivamente. Os potenciais máximos de produção de metano por ST e SV adicionados encontrados no sistema semi-contínuos foram de 1,4 e 1,8 l/g, nas doses de glicerina bruta de 3,0 e 3,3 %, respectivamente, o que corresponde a um incremento de, aproximadamente, 190 e 160% em relação ao controle. No sistema batelada, para os mesmo parâmetros, os valores máximos foram de 0,19 e 0,26 l/g, nas doses de 7,8 e 5,8 % dos ST, respectivamente, o que corresponde em aumento de 11 e 8% em relação ao tratamento sem adição de glicerina bruta. Conclui-se que a inclusão de glicerina bruta nas doses entre 2 e 4 % dos ST, foi melhor para todos os parâmetros avaliados no sistema semi-contínuos. E doses de glicerina bruta entre 5 e 8 % dos ST, foram melhores para potencializar a produção de biogás e metano no sistema batelada.

Made available in DSpace on 2014-08-20T14:38:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tese_Jaqueline_Lemes.pdf: 882305 bytes, checksum: 4e03beb190afc75b8b6d09d007b96604 (MD5) Previous issue date: 2011-11-11 / The region known as Territory "Alto Camaquã" in the State of Rio Grande do Sul is distinguished by the preservation of a landscape on which an extensive cattle ranching has been consolidated over the years. This activity is reflected in the current context as a high dependence on renewable natural resources. Thus, one could envisage an opportunity for the region to develop an image as a producer of quality meat, linked to production processes of its own, in an original environment and with high ecological value. Therefore, the aim of this study is to characterize the production system and evaluate the influence of 8-9 and 11-12 months as slaughtering ages on carcass characteristics, as well as the meat of naturalized goats from the region called Territory "Alto Camaquã , in the county of Bagé, seeking to build the technological bases for the creation of a "quality mark" for goat meat. 34 castrated male goats were used, from which 20 were aged 11-12 months and 14 aged 8-9 months. All animals remained with their mother until one day before slaughtered. pH and carcass traits (marbling, fat condition, color and texture) were measured in the carcass. Next, the Longissimus dorsi was removed for instrumental (water holding capacity, color, shear force) and sensory analysis. There were no differences regarding the subjective characteristics of the carcass between the two lots of slaughtered ages. Animals slaughtered at 8-9 months of age presented meat with higher ultimate pH value, greater staining intensity and lower values of shear force. Concerning sensory evaluation, the meat was characterized by attributes of weak intensity, presenting lower values for the animals slaughtered at 8-9 months of age. In the overall evaluation of the samples, values were higher for goats slaughtered at 8-9 months of age. Despite the influence of age, the meat quality of both ages are suitable for the establishment of a "quality mark" for the meat of naturalized goats from the region Territory "Alto Camaquã". / A região denominada Território Alto Camaquã , situada no Estado de Rio Grande do Sul, se destaca pela conservação de uma paisagem, sobre a qual ao longo dos anos foi consolidando-se uma atividade pecuária extensiva. Esta atividade se traduz em uma alta dependência dos recursos naturais renováveis, com isso, pode-se vislumbrar uma oportunidade para a região de desenvolver uma imagem como produtora de carne de qualidade, vinculado a processos produtivos próprios e com ambiente original e de alto valor ecológico. O objetivo deste estudo foi caracterizar o sistema de produção e avaliar a influência da idade de abate de 8-9 e 11-12 meses, sobre as características da carcaça e da carne de caprinos naturalizados, procedentes da região do Alto Camaquã do município de Bagé, com vistas à construção de bases tecnológicas para criação de marca de qualidade para carne de caprino. Foram utilizados 34 caprinos machos castrados, sendo 20 com idade entre 11-12 meses, e 14 com idade entre 8-9 meses. Todos os animais permaneceram com suas mães até um dia antes do abate. Na carcaça foram realizadas medidas de pH e análises subjetivas (marmoreio, estado de engorduramento, cor e textura). Após foi retirado o músculo Longissimus dorsi, para análise instrumental (capacidade de retenção de água, cor, força de cisalhamento) e sensorial. Não foram encontradas diferenças em relação às características subjetivas da carcaça entre os dois lotes de idade de abate. Animais abatidos aos 8- 9 meses de idade apresentaram carne com maior valor de pH final, maior intensidade de coloração e com menores valores de força de cisalhamento. Sensorialmente a carne foi caracterizada com atributos de intensidade fraca, com menores valores para a carne de animais abatidos aos 8-9 meses de idade. Na avaliação global das amostras os valores foram superiores para os cabritos abatidos aos 8-9 meses de idade. Apesar da influência da idade, as características de qualidade da carne, de ambas as idades, são adequados para a construção de uma marca de qualidade para a carne de caprinos naturalizados, procedentes da região do Território do Alto Camaquã .

Made available in DSpace on 2014-08-20T14:38:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertacao_raquel_pillon-della_flora.pdf: 1108522 bytes, checksum: fe40661b1843d277467507a344cc4ed8 (MD5) Previous issue date: 2013-02-28 / This study aimed to evaluate performance and egg quality in two successive generations of female broiler quails genetically improved, fed diets with increasing levels of lysine and aged between 42 and 126 days. Treatments were established in six levels with increasing percentage doses of lysine inclusion: 0,98% (T1); 1,03% (T2); 1,08% (T3); 1,13% (T4); 1,18% (T5) e 1,23% (T6). These values were distributed in a split plot design (split-plot), equivalent to the design of repeated measures in time, where each treatment showed 19 and 25 repetitions in the first and second generation. In the productive performance, egg production, feed intake, egg mass, feed per dozen eggs and per kg and body weight were evaluated. Egg quality was individually determined by weight, width and length thereof, specific gravity, height of the albumen and yolk weight, egg white and egg shell. Concerning lysine levels, no effect was statistically significant for any variables. However, there was interaction treatment*generation for bird weight, feed intake, feed conversion per dozen, egg production, egg white weight, egg length and weight, being that in two generations the lowest minimum point presented was 1.05% and the highest point of maximum 1.18%. It was observed that any of the diets used in the experiment was efficient for this line of quails, therefore the lowest lysine-level diet can be used in order to reduce feed costs. / Esta pesquisa teve por objetivo avaliar o desempenho produtivo e a qualidade dos ovos em duas gerações sucessivas de matrizes de codornas de corte geneticamente melhoradas, arraçoadas com dietas contendo níveis crescentes de lisina, nas idades entre o 42º a 126º dias. Os tratamentos foram estabelecidos em seis níveis, com doses percentuais crescentes de inclusão de lisina: 0,98% (T1); 1,03% (T2); 1,08% (T3); 1,13% (T4); 1,18% (T5) e 1,23% (T6). Estes valores foram distribuídos em delineamento de parcelas subdivididas (split-plot), equivalentes ao delineamento de medidas repetidas no tempo, onde cada tratamento apresentou 19 e 25 repetições na primeira e segunda geração. No desempenho produtivo foram avaliadas a produção de ovos, consumo de ração, massa de ovos, conversão alimentar por dúzia de ovos e por quilograma e peso corporal. A qualidade dos ovos foi determinada através do peso, largura e comprimento dos mesmos, gravidade específica, altura do albúmen e pesos da gema, clara e casca individualmente. Para todas as variáveis nenhum efeito foi estatisticamente significativo em relação aos níveis de lisina. Porém, para o peso da ave, consumo de ração, conversão alimentar por dúzia, produção de ovos, peso da clara, comprimento e peso do ovo houve interação tratamento*geração, sendo que nas duas gerações o menor ponto de mínimo apresentado foi 1,05% e o maior ponto de máximo 1,18%. Neste estudo foi possível observar que qualquer uma das dietas utilizadas no experimento foi eficiente para essa linhagem, podendo ser utilizada a dieta com nível mais baixo de inclusão da lisina, diminuindo os custos da alimentação.

Made available in DSpace on 2014-08-20T14:38:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao_Otoniel_ Ferreira.pdf: 256728 bytes, checksum: 891fefe21b72d94c3ae99105a3bb914a (MD5) Previous issue date: 2002-02-22 / In a hidromorphic soil of EETB/EMBRAPA - CPACT, at Capão do Leão, RS, Brasil, the effects of cutting during vegetative growth and seven seed harvesting dates at weekly intervals, on components of seed yield production and seed quality of Macroptilium lathyroides (L.) Urb. were evaluated. First harvest was wade on April 05, 2001, when first ripe legumes appeared from second flowering. Last seed harvest was made in May 16, 2001. A complete randomized block design with three replications was used. Cutting during vegetative growth stage increased the seed yield components. With advancing harvesting dates an increase occurs in seed yield components. Number of branchings, flowers and legumes/area, number of seeds/plant and 1000 seeds weight are inefficient to predict of seed yield. Seeds moisture remains high during harvesting dates. Maximum germination, vigor and 1000 seeds weight are reached when first ripe legumes appeared. Cutting in vegetative growth stage results in seed of higher vigor and moisture. Cutting in vegetative growth stage and seed harvesting dates did not influence seed yield. / Em solo hidromórfico da Estação Experimental de Terras Baixas/EMBRAPA - CPACT, Capão do Leão, foram avaliados os efeitos da remoção da parte aérea no período vegetativo e de sete épocas de colheita, espaçadas de sete dias, sobre os componentes, rendimento e qualidade das sementes de Macroptilium lathyroides (L.) Urb. A primeira colheita foi realizada em 05 de abril de 2001, quando surgiram as primeiras vagens maduras da segunda floração. A última colheita ocorreu em 16 de maio de 2001. O delineamento experimental foi de blocos completos ao acaso com três repetições. O corte durante o estádio vegetativo modificou positivamente os componentes do rendimento de sementes. Há incremento nos componentes do rendimento de sementes com o avanço das épocas de colheita. Os componentes do rendimento de sementes, número de ramificações, flores e vagens/área, número de sementes/planta e peso de 1000 sementes são ineficientes na predição do rendimento de sementes da segunda floração de M. lathyroides (L.) Urb. O grau de umidade das sementes se mantém elevado durante as épocas de colheita. Maior germinação, vigor e peso de 1000 sementes são obtidos com a colheita das sementes no aparecimento das primeiras vagens maduras. O corte durante o estádio vegetativo resulta em sementes com maior grau de umidade e vigor. O corte durante o estádio vegetativo