Submitted by biblioteca unifenas (biblioteca@unifenas.br) on 2017-08-30T13:16:05Z No. of bitstreams: 1 Grenei Alves de Jesus dissertação.pdf: 560677 bytes, checksum: b388ca79e03c073423728ad41787d1ae (MD5) / Made available in DSpace on 2017-08-30T13:16:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Grenei Alves de Jesus dissertação.pdf: 560677 bytes, checksum: b388ca79e03c073423728ad41787d1ae (MD5) Previous issue date: 2017-03-21 / Tilapia farming grows significantly throughout the national territory, mainly due to the market acceptance of tilapia fillet and the productive characteristics of this species. Although the productive chain of tilapia has shown great development in the last years, some obstacles are still persistent, like the high mortality rates and slow growth after allocation of the fingerlings or juveniles in the net tanks. The aim of this study was to evaluate the zootechnical characteristics of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) fingerlings submitted to supplementation with crude green propolis. The animals were purchased at the commercial property Aquaminas, located in the city of São João da Mata, MG. Propolis was extracted from colonies of Apis mellifera bees, settled in an apiary in the Municipality of Cabo Verde, in the South of Minas Gerais, belonging to the Apiário Sol-Exportadora de Apiculas Company. A completely randomized design was used, with three treatments and three replications, with subdivision of plots. The experiment consisted of two phases. In the first phase, 1800 animals were used, masculinized, with an average weight of 1.5 ± 0.5g, distributed in six boxes of 500 liters, with aeration and constant water flow. In the second phase the plots were subdivided into 12 subplots and taken to net tanks. These tanks were randomly distributed in a conventional masonry tank (20 x 5 x 1 m) under ambient growing conditions. The water temperature, pH and dissolved oxygen were measured daily. Every two days the amount of total ammonia and nitrite were analyzed. The diets were elaborated with increased commercial diets with three levels of propolis concentrations (0, 1 and 2%). The rations used in the diet of the first phase were slurried and pelleted (1.8 mm), with 56% and 42% crude protein, respectively. In the next phase, to prepare the diet, pelleted ration with granulometry of 3 millimeters and 42% crude protein was used. Fish were fed four times daily in amounts of 10% of live weight. At the end of the experiment the following performance parameters were evaluated: standard length, total length, final weight, weight gain, apparent feed conversion and biomass. Fish consuming the feed supplemented with 1 and 2% crude green propolis showed higher growth. In view of the obtained data we conclude that the crude green propolis had efficacy as a growth promoter for Nile tilapia fingerlings. / A tilapicultura cresce de forma expressiva em todo o território nacional, devido principalmente à aceitação do mercado ao filé de tilápia e às características produtivas desta espécie. Embora a cadeia produtiva da tilápia tenha mostrado grande desenvolvimento nos últimos anos, alguns entraves ainda são persistentes, como as altas taxas de mortalidade e o crescimento lento após a alocação dos alevinos ou juvenis nos tanques-redes. Portanto, é necessário pesquisa que avalie alternativa para melhorar esses índices. Objetivou-se neste trabalho avaliar as características zootécnicas de alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) submetidos à suplementação com própolis bruta verde. Os animais foram adquiridos da propriedade comercial Aquaminas, situada na cidade de São João da Mata, MG. A própolis foi extraída de colônias de abelhas Apis mellifera, instaladas em um apiário no Município de Cabo Verde, no Sul de Minas Gerais pertencente à Empresa Apiário Sol-Exportadora de Produtos Apícolas. Foi utilizado um delineamento inteiramente casualizado, com três tratamentos e três repetições, com subdivisão de parcelas. O experimento contitui-se de duas fases. Na primeira fase, foram utilizados 1800 animais, masculinizados, com peso médio de 1,5 ± 0,5g, distribuídos em seis caixas de 500 litros, com aeração e fluxo de água constante. Na segunda fase, as parcelas foram subdividas em 12 subparcelas e levadas para tanques-rede. Esses tanques foram distribuídos aleatoriamente em um tanque convencional de alvenaria (20 x 5 x 1 m) em condições ambientais de cultivo. A temperatura da água, o pH e oxigênio dissolvido foram aferidos diariamente. A cada dois dia foi analisada a quantidade de amônia total e de nitrito. As dietas foram elaboradas com rações comerciais incrementadas com três níveis de concentrações de própolis (0; 1 e 2%). As rações utilizadas na dieta da primeira fase foram na forma farelada e peletizada (1,8 mm), com 56% e 42% de proteína bruta, respectivamente. Na fase seguinte, para compor a dieta, utilizou-se ração peletizada com granulometria de 3 milímetros e com 42% de proteína bruta. Os peixes foram alimentados quatro vezes por dia em quantidades de 10% do peso vivo. Ao fim do experimento, avaliaram-se os seguintes parâmetros de desempenho: comprimento padrão; comprimento total; peso final; ganho de peso; conversão alimentar aparente e biomassa. Peixes que consumiram a ração suplementada com 1 e 2% de própolis bruta verde mostraram maior crescimento (p<0,05). Diante dos dados obtidos, conclui-se que a própolis bruta verde teve eficácia como promotora de crescimento para alevinos de tilápia do Nilo.