Tesis para optar al grado de Magíster en Administración / VinoGestión se presenta como una empresa de desarrollo de software especializada en forma exclusiva en el segmento exportador vitivinícola. Comercializando una solución de software ERP enfocada en el negocio exportador vitivinícola y los servicios de consultoría y capacitación relacionados. La oportunidad de negocio proviene de:  La industria vitivinícola es una industria en proceso de crecimiento y se hace prioritario para los actores participantes alcanzar la máxima eficiencia en el uso de los recursos que cada empresa maneja con el fin de poder competir en el ámbito nacional e internacional. Lo anterior en un mercado en desarrollo resulta costoso para los competidores medianos y pequeños tal como lo han manifestado los principales representantes de las vitivinícolas.  Oferta de productos similares muy baja a costos altos no alcanzables para las pequeñas y medianas empresas.  Podemos pensar en una solución de software desde el punto de vista de una ‘solución tipo’ o patrón de solución que sea accesible en términos de costos para los actores medianos y pequeños.  Oferta formal de financiamiento para el desarrollo de un software especializado en el negocio vitivinícola, la cual permitirá financiar el desarrollo del producto, base para nuestro negocio.  Acuerdo de PartnerShip con la empresa SDT dedicada al desarrollo de software para negocio agroexportador, líder en su segmento. El acuerdo consiste en que SDT aportará los módulos agrícolas del ERP y su red de contactos, a cambio de un royalty de cada negocio que VinoGestión realice sobre la venta del software Además de esta oportunidad de negocio, existe un equipo ejecutivo idóneo y con mucho que aportar el tipo de emprendimiento que se pretende ya que cuentan con:  Amplia, exitosa y probada experiencia en desarrollo de software y en operaciones de empresas de servicio  Profundo Know How del negocio agrícola y exportador  Red de contactos en el sector agrícola El mercado objetivo es un nicho de alta especialización donde se pretende lograr una diferenciación profunda, constituyéndose en una empresa dedicada en forma exclusiva a atender las necesidades del sector vitivinícola. La estrategia de diferenciación estará reforzada por nuestra política de soluciones llave en mano, con costo conocido desde el inicio del proyecto y por la política de ‘cliente libre’, la cual no obliga a los clientes a tomar en forma obligada contratos de soporte y/o mantención, sino en la modalidad ‘on demand’. En un período de 5 años y en base a los flujos proyectados se espera obtener un VAN de MM$ 20 a una tasa de descuento del 40% y un TIR de 109%. El principal riesgo que afecta el negocio es la posibilidad que el principal competidor (Kupay) desarrolle una estrategia de competencia por precio orientada al segmento de nuestro mercado objetivo.

La realización de la presente investigación tiene como principal finalidad definir y evaluar el impacto del uso del fideicomiso como herramienta financiera en las principales empresas del sector agroexportador durante el periodo del 2018. La investigación se basa en la búsqueda de una alternativa de financiamiento para las agroexportadoras. El financiamiento es un factor relevante para la expansión e inversión constante de cualquier tipo de negocio; sin embargo, con el fin de reducir el riesgo de cobranzas, las entidades financieras deciden realizar evaluaciones a sus solicitantes de los servicios de subvención de acuerdo con el monto pactado. La herramienta financiera más usual en Perú es el préstamo bancario tradicional y las tasas de interés son impuestas por los bancos después de evaluar al sector. En el caso de las agroexportadoras, considerando su producción estacional y la amplia cantidad de factores de riesgo inherentes al rubro, los bancos cobran una tasa más cara. El fideicomiso es una herramienta financiera muy poco conocida en el mercado; sin embargo, presenta tendencias de crecimiento de demanda en los últimos años. Consiste en ofrecer el mismo capital a una menor tasa con otras condiciones de cobranzas y una evaluación más específica para la entidad solicitante. En el siguiente trabajo realizaremos dicha evaluación y comparación entre el tipo de financiamiento más usual en Perú y el fideicomiso con el fin de demostrar la efectividad de este y la posibilidad de considerarlo como una alternativa financiera rentable. Como resultado de la investigación se validaron las hipótesis satisfactoriamente y se obtuvieron una conclusión acertada. / The present investigation has as its main purpose to define and evaluate the impact of the use of the escrow as a financial tool in the main companies of the agro-export sector during the period of 2018. The investigation is based on the search for a financing alternative for the agro-export companies, due to their production volatility, there are higher interest rates impounded by the financial entities. Financing is a relevant factor for the constant expansion and inversion of any type of business, however, in order to reduce the risk of collection, the financial entities decide to carry out evaluations on their applicants for the subvention services according to the amount agreed. The most common financial tool in Peru is the traditional banking service and the restaurants of interest are being impeached by banks after evaluating the sector. In the case of agro-exports, considering their seasonal production and the wide range of risk factors inherent to the red, the banks charge a more expensive price. The escrow is a financial tool very well known in the market, however, it presents trends of demand growth in the last years. It consists in offering the capitalism to a smaller restaurant with other conditions of payment and a more specific evaluation for the requesting entity. In the next work we will carry out a evaluation and comparison between the most usual type of financing in Peru and the escrow with the purpose of demonstrating the effectiveness of this and the possibility of considering it as a profitable financial alternative. As a result of the investigation, the hypotheses were satisfactorily validated, and a correct conclusion was reached. / Tesis

La presente investigación tiene como objetivo analizar los diferentes efectos que impactaron en el comercio de Espárragos frescos o refrigerados de Perú con el Reino Unido durante los años 2012 al 2017, siendo estos efectos tanto públicos como del sector privado agroexportador. Por tal motivo, se precisó investigar y analizar el histórico de la desgravación arancelaria que se va dando a lo largo de los años gracias a los acuerdos comerciales que existen entre Perú y diferentes mercados con relación a los productos agroindustriales. Pero, haciendo énfasis y más dirigido al caso de los Espárragos frescos o refrigerados hacia el Reino Unido durante los años. Asimismo, se analizó el impacto de ciertos factores medio ambientales sobre las cosechas de espárragos en el territorio peruano y su consecuencia con las exportaciones a al mercado de Reino Unido. De igual manera cómo influye la mano de obra con respecto a efectos sociales al momento de analizar su relevancia en los tiempos cruciales de cultivo y cosecha. Además, al tratar temas políticos y económicos, se llevó a investigar y analizar sucesos políticos trascendentales que logran tener un impacto en las relaciones internacionales entre mercados, así como análisis económico de un mercado en específico. Bajo este fin, se recopiló y relacionó información proveniente de ciertas herramientas metodológicas como datos estadísticos de SUNAT, Veritrade y MINCETUR, información pública y entrevistas a personas con conocimientos en temas relacionados al comercio del sector agroexportador, relaciones internacionales, comercio exterior y derecho público internacional. / The main object of this research is to analyze the different effects that impacted the trade of fresh or chilled asparagus from Peru to the United Kingdom during the years 2012 - 2017, with both public and private agro-exporter effects. For this reason, it was necessary to investigate and analyze the history of tariff reduction that is taking place over the last years thanks to trade agreements that exist between Peru and different markets in relation to the agro-industrial products. But, making emphasis in the case of fresh or chilled asparagus towards the United Kingdom over the years. Likewise, the impact of certain environmental factors on the asparagus crops in the peruvian territory and its impact in the exports to the United Kingdom market was analyzed. In the same way, how handmade labor influences social effects, analyzing their relevance in the crucial times of cultivation and harvest. In addition, when dealing with political and economic issues, it was carried out to investigate and analyze transcendental political events that manage to have an impact on international relations between markets, as well as economic analysis of a specific market. To this end, information was collected and related from certain methodological tools such as statistical data from SUNAT, Veritrade and MINCETUR, public information and interviews with people with knowledge of issues related to trade in the agro-export sector, international relations, foreign trade and international public law. / Tesis

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo demostrar si la participación en ferias internacionales tiene influencia positiva en el incremento de las exportaciones de jengibre fresco producido en la Región Junín entre el periodo del 2016 al 2020. Durante este periodo, la exportación de Jengibre se ha ido incrementando exponencialmente y logró ser uno de los principales exportadores del mundo, superando a China. (Gestión, 2020). Con la finalidad de cumplir los objetivos propuestos, se plantearon tres hipótesis para identificar los factores influyentes en el incremento de las exportaciones del jengibre del 2016 al 2020. Para validar las hipótesis propuestas se empleó un enfoque mixto (cuantitativo y cualitativo), por lo que se emplearon dos instrumentos: la entrevista a 8 expertos en el sector agroexportador de jengibre y ferias internacionales; y encuestas a 70 empresas agroexportadoras de jengibre de la Región Junín. Una vez finalizados, se pudo concluir que las ferias internacionales sí influyeron de manera positiva en el crecimiento de las exportaciones del jengibre de la Región Junín durante el periodo 2016 al 2020. / The present research work aims to demonstrate if participation in international fairs has a positive influence on the increase in exports of fresh ginger produced in the Junin Region between the period 2016 to 2020. During this period of time, the export of ginger has increased and managed to be one of the main exporters in the world, surpassing China. (Gestion, 2020). In order to meet the proposed objectives, three hypotheses were proposed to identify the factors influencing the increase in ginger exports from 2016 to 2020. To validate the proposed hypotheses, we present a mixed approach (quantitative and qualitative), therefore two instruments were used: the interview with 8 experts in the ginger agro-export sector and international fairs; and surveys for 70 agro-exporting companies of ginger in the Junin Region. Once completed, it was possible to conclude that international fairs did have a positive influence on the growth of ginger exports from the Junin Region during the period 2016 to 2020. / Tesis

El presente trabajo de investigación demuestra la viabilidad del modelo de negocio propuesto, el cual, consciente de la necesidad permanente del sector agroexportador, en la búsqueda continua para optimizar sus procesos productivos, ha desarrollado una herramienta que les permitirá gestionar y elevar su productividad. Actualmente en el Perú existen más de 2,200 empresas en el sector agroexportador, dónde el 19% son empresas medianas y grandes, en ellas se ha identificado una oportunidad, debido a una medición parcial o nula de los equipos de producción, y como consecuencia una gestión poco efectiva sobre los factores que perjudican la productividad diariamente. El impacto se traduce en sobrecostos y menor rentabilidad. Productive+, es la herramienta que nos permite monitorear la productividad de los distintos procesos de producción y además facilita la gestión de los resultados de manera efectiva. Para ello, se utilizará las herramientas tecnológicas con las que cuente la empresa, por ejemplo: procesadores de hojas de cálculo; dónde se analizarán los resultados operativos a través de la implementación y gestión de los indicadores OEE (Overall Equipment Effectiveness, en español Eficiencia General de los Equipos). Nuestro equipo de trabajo estará conformado por profesionales experimentados en el rubro y altamente capacitados, para satisfacer a nuestros clientes. Productive+, presenta un escenario atractivo para la inversión, al cabo de los cinco años proyecta un VPN de 419,318 soles con un rendimiento de 14.88% neto para el inversionista y una tasa TIR del 92%. El modelo de negocio busca que la inversión sea financiada en un 40%. / This research work demonstrates the feasibility of the proposed business model, which, aware of the permanent need of the agro-export sector, in the continuous search to optimize its production processes, has developed a tool that will allow them to manage and increase their productivity. Currently in Peru there are more than 2,200 companies in the agro-export sector, where 19% are medium and large companies, an opportunity has been identified in them, due to a partial or no measurement of production equipment, and as a consequence a management little effective on the factors that damage productivity daily. The impact translates into cost overruns and lower profitability. Productive +, is the tool that allows us to monitor the productivity of the different production processes and also facilitates the effective management of results. For this, the technological tools that the company has will be used, for example: spreadsheet processors, where operational results will be analyzed through the implementation and management of OEE indicators (Overall Equipment Effectiveness). Our work team will be made up of highly trained and experienced professionals in the field to satisfy our clients. Productive + presents an attractive scenario for investment, after five years it projects a NPV of 419,318 soles with a net yield of 14.88% for the investor and an IRR rate of 92%. The business model seeks that the investment is financed by 40%. / Trabajo de investigación

El mango peruano ha logrado posicionarse dentro del ranking mundial de exportación, en el cual Perú ocupa el cuarto lugar. Esto gracias a su valor nutricional y características organolépticas como el sabor, dulzura y textura. Por esta razón el Gobierno ha iniciado la fomentación y apoyo a los productores de mango en implementar proyectos de mejora productiva. El objetivo principal es determinar en qué medida la innovación productiva aplicada por las empresas exportadoras de mango de la región Piura se relaciona con su desempeño exportador durante los años 2017-2020 con destino a Países Bajos, considerando como dimensiones de la variable independiente a la innovación de producto, procesos y tecnológica. El enfoque utilizado es mixto, con un diseño no experimental transversal correlacional. En el análisis cualitativo, se analizaron en el programa Atlas Ti, 10 entrevistas a expertos involucrados con el problema de investigación (colaboradores del INIA, Sociedad de Comercio Exterior, entre otros). Para el análisis cuantitativo se empleó un cuestionario en escala de Likert a 18 empresas agroexportadoras de mango de la región Piura, para la aplicación en el software SPSS. El α de Cronbach fue de 0,854 que significa un nivel alto de confiabilidad. Como resultado se obtuvo que la innovación productiva en las empresas exportadoras de mango de la región Piura sí se relaciona positivamente con su desempeño exportador durante los años 2017-2020 con destino a Países Bajos con un coeficiente de correlación de 0.807, adicionalmente se comprobó la relación entre la dimensión innovación tecnológica y el desempeño exportador. / The Peruvian mango has managed to position itself within the world export ranking, in which Peru ranks fourth. This thanks to its nutritional value and organoleptic characteristics such as flavor, sweetness and texture. For this reason, the Government has begun promoting and supporting mango producers in implementing productive improvement projects. The main objective is to determine to what extent the productive innovation applied by mango exporting companies in the Piura region is related to their export performance during the years 2017-2020 to the Netherlands, considering innovation as dimensions of the independent variable. product, process and technology. The approach used is mixed, with a cross-correlational non-experimental design. In the qualitative analysis, 10 interviews with experts involved with the research problem (collaborators of the INIA, Foreign Trade Society, among others) were analyzed in the Atlas Ti program. For the quantitative analysis, a Likert-scale questionnaire was used for 18 agro-exporting mango companies in the Piura region, for application in SPSS software. Cronbach's α was 0.854, which means a high level of reliability. As a result, it was obtained that the productive innovation in the mango exporting companies of the Piura region is positively related to their export performance during the years 2017-2020 destined for the Netherlands with a correlation coefficient of 0.807, additionally the relationship was verified between the technological innovation dimension and export performance. / Tesis