Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Biológicas. Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia. / Made available in DSpace on 2012-10-22T03:40:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 206291.pdf: 409098 bytes, checksum: 4c4b0122bf40fdf755de4970efecc4da (MD5) / Os biomarcadores de dano ao DNA (teste Cometa), níveis de lipoperoxidação (TBARS) e biomarcadores de estresse oxidativo, como, catalase (CAT), glutationa peroxidase (GPx), glutationa redutase (GR), glutationa S-transferase (GST), e conteúdos de glutationa reduzida, oxidada e total (GSH, GSSG,GT), foram analisados em sangue (teste Cometa) e fígado de OreochromIs niloticus (tilápia do Nilo), exposta por 7, 15, 30 (exposição sub-crônica), 60 e 90 dias (exposição crônica) a duas lagoas do sistema de processamento de agroindústria de suínos, sendo a primeira lagoa anaeróbica e a última lagoa de polimento. As atividades das enzimas CAT, GPx e GST foram induzidas durante o período experimental, enquanto a atividade da GR apresentou-se induzida com 7 dias e inibida aos 90 dias na lagoa anaeróbica, e na lagoa de polimento sua atividade apresentou-se inibida até 15 dias e induzida com 90 dias de exposição. Os níveis de GSH aumentaram na lagoa de polimento aos 90 dias de exposição. Os níveis de GSSG apresentaram-se elevados durante todo o período experimental nas duas lagoas, enquanto que os níveis de GT mostraram aumentos significativos na lagoa anaeróbica com 60 dias e na lagoa de polimento com 60 e 90 dias. A lipoperoxidação aumentou durante todo o período experimental, assim como o dano ao DNA avaliado pelo teste Cometa. Os resultados sugerem um comportamento bifásico dos biomarcadores de estresse oxidativo e de dano ao DNA. Aparentemente, durante o primeiro e segundo mês de exposição existe uma transição das respostas antioxidantes, onde a maioria dos parâmetros diminui e alguns alcançaram igualdade aos controles e, após exposição mais prolongada (2 e 3 meses) os peixes apresentam uma capacidade antioxidante compensatória mais persistente e acentuada.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção / Made available in DSpace on 2012-10-19T20:21:29Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-26T01:08:40Z : No. of bitstreams: 1 181849.pdf: 12575928 bytes, checksum: 35b23810a476e6edfa956ffb5746e2b4 (MD5) / Compreender os fatores influenciadores e promotores de competitividade, diante dos novos condicionantes econômicos, concorrenciais e produtivos globais, denominados por muitos autores como reestruturação produtiva, torna-se essencial para não só participar, como influir no seu direcionamento e obter melhor posicionamento. Nessa premissa, abordou-se neste estudo a cadeia agroindustrial de carne bovina no estado do Paraná. Adotando-se uma abordagem sustentada em pressupostos qualitativos, seu desenvolvimento considerou um modelo de análise e avaliação de competitividade, com um enfoque sistêmico, em que a capacidade de coordenação e articulação (capacidade de gestão) dos seus integrantes é relevante para a obtenção de maior competitividade. Nesse aspecto, a gestão da competitividade é identificada pela adoção de ações direcionadas a obter capacidade para influir na construção e sustentação de vantagens competitivas, pelos segmentos integrantes de uma cadeia produtiva, fundamentada na potencialidade desses segmentos para articulação e coordenação, considerando as interações, interdependências e interferências presentes no ambiente sistêmico. A cadeia paranaense de carne bovina, diante dessas considerações, é avaliada de forma comparativa à cadeia brasileira e sua inserção no contexto mundial. São apontados como resultados, aspectos potenciais e limitadores à sua capacidade competitiva, associados à baixa capacidade de articulação e coordenação de seus segmentos para um direcionamento estratégico efetivo. As informações obtidas permitiram identificar sugestões de políticas e linhas de ação, com possibilidades de impactar em sua dinâmica produtiva e concorrencial e, dessa forma, estruturar condições para obtenção de vantagens competitivas.

Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnologico. Programa de Pós-graduação em Engenharia de Produção / Made available in DSpace on 2012-10-20T01:17:36Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2013-07-16T19:00:09Z : No. of bitstreams: 1 224407.pdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / A pecuária leiteira de Rondônia vem apresentando um crescimento médio de 12% ao ano acima do valor agregado nacional. Em conseqüência, a participação da produção estadual no total nacional aumentou de 2,6% para 3,1% nos últimos 3 anos (1999 a 2001), com média diária de 1,1 milhão de litros. O agronegócio rondoniense do leite, pela sua dimensão e inserção no cotidiano de grande número de pequenos produtores rurais do estado é uma das alternativas para o aumento da renda para as populações rurais e o desenvolvimento para a economia estadual. No entanto surgiu e evolui rapidamente em poucos anos e se ressente das conseqüências desta curta existência: o elo da produção primária está pouco capitalizada tem dificuldades de internalizar novas tecnologias que garantam sua competitividade, embora nesse mesmo segmento haja nichos de maior desenvolvimento e intensificação de capital. No elo de transformação, os laticínios têm problemas gerenciais, tecnológicos e mercadológicos, assim como no elo de distribuição, a produção decorrente desta cadeia, a comercialização no estado é pouco expressiva. Portanto a proposta em estudo é desenvolver uma pesquisa utilizando-se da abordagem e competitividade sistêmica do Instituto Alemão de Desenvolvimento, proposta por Stamer (1994) para analisar os níveis meso e microcompetitivo da cadeia produtiva do leite na microrregião Centro-Sul, correspondendo aos municípios de Cacoal, Espigão do Oeste e Pimenta Bueno no Estado de Rondônia.

Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio-Econômico. / Made available in DSpace on 2012-10-18T18:34:59Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2016-01-09T01:49:28Z : No. of bitstreams: 1 161360.pdf: 9724104 bytes, checksum: 3e2eecb2780b9617aafe48a75f49d450 (MD5)

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas / Made available in DSpace on 2012-10-18T19:22:22Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2016-01-09T03:36:25Z : No. of bitstreams: 1 177502.pdf: 3129850 bytes, checksum: 8c231db54192dedbabe467570618b2db (MD5) / A divisão sexual do trabalho nas unidades de pequena produção agropecuárias é influenciada pelo sexo, idade e tamanho da família, uma vez que a mão-de-obra utilizada nas mesmas é preponderantemente familiar. Apesar de trabalhar cerca de 10/16 horas semanais a mais do que o homem, o trabalho da mulher é considerado atividade não econômica, não produtiva, além de ser não remunerado. Esta situação de desconsideração pelo trabalho feminino é verificado na família produtora, nos órgãos institucionais, e em algumas ONGs, muitas delas responsáveis por programas de desenvolvimento junto a essas famílias agricultoras, que não levam em consideração a participação real das mulheres nos mesmos. Na análise de duas agroindústrias de pequeno porte, duas mini-usinas de leite, verificamos que as mulheres participaram no processo de gestação e implementação das mini-usinas mas o mesmo não ocorria atualmente. Uma reestruturação dos projetos voltados para a agricultura familiar, no sentido de incentivar e valorizar uma maior participação das mulheres e jovens em todas as etapas do processo, se faz necessária para que haja um nível de aceitação maior por parte de toda a família.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Programa de Pós-Graduação em Geografia. / Made available in DSpace on 2012-10-19T11:26:01Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2013-07-16T18:44:47Z : No. of bitstreams: 1 186090.pdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / No presente trabalho investigamos a produção familiar de leite no Município de Braço do Norte - SC, e as alterações acontecidas no espaço agrário onde se processa esta atividade produtiva. No mundo globalizado, onde a disputa por novos mercados urge por mudanças nas bases econômicas nacionais, a reconversão econômica torna-se condição imprescindível, sob pena de exclusão do mercado. Buscando alcançar maior competitividade, os investimentos na ciência e tecnologia têm sido cada vez mais crescente. Os impactos desse processo competitivo sem precedentes têm sido expressivos em esfera nacional e local. Desde a última década, o sistema agroindustrial do leite no Brasil vem passando por profundas alterações. O fim dos subsídios ao leite, a abertura das fronteiras comerciais - MERCOSUL e as imposições tecnológicas vêm expondo o pequeno produtor familiar a uma situação de extrema fragilidade econômica. Neste contexto, encontra-se o produtor rural de Braço do Norte. Este vem procurando encontrar meios que assegurem a sua permanência nesse espaço agrário e, poucos são aqueles que têm conseguido acompanhar o processo modernizador em curso. Muitos vêm resistindo arduamente à exclusão, mas é difícil prever até quando.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-19T14:56:44Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-26T02:36:27Z : No. of bitstreams: 1 185102.pdf: 5810444 bytes, checksum: 9a1ceb60ffc464d55070dc773da59665 (MD5) / O objetivo geral deste trabalho consistiu em desenvolver um sistema de custos para uma empresa agroindustrial de aves de corte, com ênfase no processo de produção. Para a elaboração do presente trabalho de pesquisa fez-se, primeiramente, um levantamento bibliográfico de autores que tratam do assunto objeto deste estudo. A partir do referencial teórico elaborou-se um modelo de sistema de custos para empresas agroindustriais de aves de corte. Na seqüência, com vistas a testar o modelo apresentado, procedeu-se a coleta de dados junto a uma empresa agroindustrial de aves de corte, buscando dados como: fluxo do processo produtivo, relatórios de cada fase do processo de produção e do departamento de custos. A coleta de dados foi realizada por meio de visitas à empresa para observar e entender o processo produtivo, visando uma melhor aplicação dos dados recebidos; entrevistas não estruturadas com as pessoas encarregadas dos vários processos produtivos, bem como conversas freqüentes com o encarregado dos registros de custos. Depois disso foi possível o desenvolvimento de um estudo de caso para ilustrar a aplicação do modelo proposto. Neste estudo foram abordadas as várias fases do processo produtivo, com a apuração do custo de cada fase, por lote de frangos alojados, e a transferência desses custos para a fase seguinte, até o abate dos lotes, sua venda e a apuração do resultado, considerando, também, as despesas operacionais. Assim, concluiu-se pela viabilidade da aplicação do sistema de custos desenvolvido para uma empresa agroindustrial de aves de corte, com ênfase no processo de produção.

Made available in DSpace on 2016-01-13T13:27:28Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-03-31. Added 1 bitstream(s) on 2016-01-13T13:32:53Z : No. of bitstreams: 1 000848781.pdf: 1813428 bytes, checksum: 12a0bac51cff8f0872497ba522e88ddb (MD5) / Da observação da diversidade de ações carregadas de diferentes ideologias que vêm sendo desenvolvidas como educação ambiental (EA) no ambiente escolar, o que inclui ações oferecidas por instituições externas ao contexto educacional, pertencentes aos setores privados de grande relevância no Brasil, emergiu a necessidade de análise dos objetivos e conseqüências das mesmas, sob as óticas da transformação - ou da manutenção - do modelo societário vigente. Assim, o objetivo de investigação e análise nesta dissertação foi a forma como se dá a inserção da Associação Brasileira do Agronegócio (ABAG) nas escolas públicas dos municípios de Dumont, Pradópolis, Jaboticabal e Rincão, por meio do Programa Agronegócio na Escola e de uma parceria daquela associação com uma usina sucroalcooleira que oferece visitas ao seu Centro de Educação Ambiental (CEA), aos escolares. Para a coleta de informações, foram realizadas visitas ao CEA, aplicados questionários e realizadas entrevistas com professores, secretários municipais de educação e/ou representantes das Secretarias Municipais de Educação (SMEs) daqueles municípios, bem como uma representante da ABAG de Ribeirão Preto, objetivando compreender como as ações que vêm sendo desenvolvidas mediante parcerias entre tais instituições interferem no trabalho docente e na educação pública, especialmente na EA e na inserção - sob ma dada perspectiva - no contexto escolar. O referencial téorico-metodológico adotado foi o Materialismo Histórico-Didático, ainda com apoio na triangulação de dados e na análise de conteúdo, visando apresentar com maior clareza os resultados das análises realizadas. Ficou constatado que a inserção de instituições externas - de tamanha relevância econômica e cultural na região amostrada - nas escolas públicos interfere no trabalho docente e no desenvolvimento de uma educação humanizadora para os estudantes... / From observing the diversity of actions charged with different ideologies that have been developed as environmental education (Educação Ambiental - EA) at school environment, which includes actions offered by institutions outside the educational context, belonging to the private sectors of great economic relevance in Brazil, emerged the need too evaluate the goals and consequences of such, under the optical of the transformation - or maintenance - of the current corporate model. Thus, our investigative and analytical goal in this dissertation was to get to know is the insertion, in public shools from the cities of Dumont, Pradópolis, Jaboticabal e Rincão, of the Associação Brasileira do Agronegócio - ABAG (Brazilian Association of Agribusiness), through its program Agronegócio na Escola (Agribusiness at school) and the partnership o a sugarcane factory with the association, who offers visits to its Center of Environmental Education (Centro de Educação Ambiental - CEA), to the students. To collect information, we made visits, to the CEA, conducted surveys and interviewed teachers, municipal secretaries and/or representatives of the City Boards of Education (Secretarias Municipais de Educação - SMEs) of said cities, as well as a representative of ABAG of Ribeirão Preto, aiming to comprehend how the actions that have been developed in partnership between those two institutions interfere in the work of teachers and public education, specially EA and its insertion - under a given perspective - in the shool context. We adeopted as a theoretical-methodological reference the Materialism Historical-Dialectical, supported, still, by the triangulation and categorization of the data obtained to present more clearly our analysis. We found that the insertion of outside institutions - of such economic and cultural relevance in the area sampled - in the public schools, interferes in the work of teachers and in the development of a...

Orientador : Prof. Dr. Cícero Deschamps / Co-orientador : Prof. Dr. Luiz Antonio Biasi / Tese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agronomia. Defesa: Curitiba, 27/02/2015 / Inclui referências / Área de concentração: Produção vegetal / Resumo: Os óleos essenciais são amplamente utilizados para conferir aroma e sabores especiais a diversos produtos comerciais e também são fontes de princípios ativos para a indústria farmacêutica. Este trabalho visou realizar a prospecção de espécies aromáticas nativas nos Campos Gerais da Floresta Atlântica do Estado do Paraná, avaliando teor, composição e similaridade química dos óleos essenciais das amostras frescas e secas. As coletas dos materiais vegetais para fotografias e exsicatas para a identificação botânica das espécies, foram realizadas nas Reservas Particulares do Patrimônio Natural (RPPNs) Butuguara e Caminhos das Tropas, no Município de Palmeiras - PR, com formações de Campos Gerais. Os materiais vegetais foram coletados de espécies que apresentaram aroma ou que tenham sido anteriormente relatadas na literatura em relação às propriedades aromáticas. A identificação e tombamento das espécies foi realizada no Herbário HFIE. A extração do óleo essencial foi realizada por hidrodestilação das amostras vegetais frescas e secas em aparelho graduado tipo Clevenger no Laboratório de Ecofisiologia da UFPR. A composição química por sua vez foi analisada por cromatografia em fase gasosa acoplada à espectrômetria de massas (GC/MS). Foram coletadas 49 espécies das famílias Asteraceae, Myrtaceae, Lauraceae, Salicaceae, Verbenaceae, Canellaceae, Anacardiaceae, Winteraceae e Rosaceae, das quais 42 espécies apresentaram óleo essencial. A secagem afetou o teor de óleo essencial na maioria das espécies. As espécies apresentam grande variação no teor e composição química do óleo essencial. A formação Campos Gerais da Floresta Atlântica do Estado do Paraná apresenta espécies aromáticas produtoras de óleos essenciais, com composição química predominantemente de monoterpenos e sesquiterpenos, destaque para ?-pineno, ?- pineno, limoneno, (E)-?-cariofileno, gemacreno D, óxido de cariofileno, biciclogermacreno, globulol, espatulenol. Palavras-chave: Campos nativos, Floresta Atlântica, plantas aromáticas, óleos essenciais, metabolismo secundário, terpenos. / Abstract: Essential oils are widely used to produce arome and special flavors to many commercial products are also as a source of active ingredients for the pharmaceutical industry. This work aimed to prospect the native aromatic species in "Campos Gerais" of Parana Atlantic Forest, to determine the essential oil yield, composition and chemical similarity is fresh and dried samples. The collections of plant material for photographs and herbarium specimens for botanical identification was made on Private Natural Heritage Reserves (RPPNs) Butuguara and Caminho das Tropas, Palmeiras - PR, with Campos Gerais formation. The plant material was collected from species with aroma and/or previously reported in the literature in relation to the aromatic properties. The identification and registration of the species were made in the Herbarium HFIE. The essential oil extraction was canied out by hydrodistillation of fresh and dried samples in a graduate Clevenger apparatus at the UFPR Laboratory of Ecophysiology. The chemical composition was analyzed by gas chromatography coupled with mass spectrometry (GC / MS). A total of 49 species were from Asteraceae, Myrtaceae, Lauraceae, Salicaceae, Verbenaceae, Canellaceae, Anacardiaceae, Winteraceae e Rosaceae families and 42 species presented essential oils. Drying collected affected the essential oil yield in most species. The species showes large variation in the essential oil yield and composition. The "Campos Gerais" of the State of Parana Atlantic Forest presents aromatic species, with chemical composition manly of monoterpenes and sesquiterpenes, especially ?-pinene, ?- pinene, limonene, (E)-?-caryophyllene, Gemacrene D, caryophyllene oxide, bicyclogermacrene, globulol, spathulenol. Key words: Native Camps, Atlantic Forest, aromatic plants, essential oils, secondary metabolism, terpenen.

Orientador : Prof. Dr. Edelclaiton Daros / Co-orientador : Prof. Dr. Ricardo Augusto de Oliveira / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agronomia. Defesa: Curitiba, 09/12/2014 / Inclui referências / Área de concentração: Produção vegetal / Resumo: Os ganhos em produtividade na cultura da cana-de-açúcar podem ser obtidos pelo aumento de produção dos colmos por unidade de área, aumento do teor de açúcar nos colmos e maior longevidade do canavial. A obtenção de novos cultivares e o melhor conhecimento de seus componentes agronômicos, morfológicos e fisiológicos pode contribuir para manejar lavouras visando maiores ganhos de produtividade. O conhecimento do desenvolvimento da cultura durante todo o ciclo é fundamental para que se possa modelar e quantificar o crescimento nos diferentes estádios de desenvolvimento. Assim sendo, a análise de crescimento é uma ferramenta importante que permite avaliar e quantificar estes dados, sob diferentes formas de manejo cultural. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a produtividade e o desenvolvimento de clones promissores RB "República do Brasil", em ciclo de cana soca, por meio dos componentes de rendimentos agronômicos e da análise de crescimento, no município de Paranavaí-PR. O Delineamento experimental foi em blocos ao acaso com quatro repetições, sete tratamentos em arranjo de parcelas subdivididas no tempo. Os tratamentos principais foram sete clones RB de Cana-de-açúcar (RB016916, RB036059, RB036066, RB036085, RB036088, RB036091 e RB036152), desenvolvido pelo Programa de Melhoramento Genético da Cana-de-Açúcar da Universidade Federal do Paraná. Avaliou-se o número de perfilhos por metro quadrado, estatura média dos colmos, diâmetro médio na base do colmo, massa seca de colmos e folhas, tonelada de colmo por hectare (TCH) e as características tecnológicas (POL e Toneladas de Pol por hectare - TPH). As avaliações foram feitas aos 64, 122, 185, 248, 305 e 369 dias após o corte (DAC). A partir da massa seca total (MS) e da área foliar (AF) foram calculados o índice de área foliar (IAF), taxa de crescimento da cultura (TCC), taxa de crescimento absoluto (TCA), taxa de crescimento relativo (TCR), taxa de assimilação líquida (TAL) e taxa de elongação da cultura (TEC). A fase de maior perfilhamento foi no início do ciclo (122 DAC). A fase de grande crescimento foi de 122 a 305 DAC e a fase de maturação de 305 a 369 DAC. A RB036088 e RB036152 apresentaram a maior estatura no momento da colheita final. A RB036066 apresentou maior TCH e TPH. O clone RB036152 apresentou maior acúmulo de MS, maior TCA, maior TAL, maior TCC e maior TEC. O maior IAF foi encontrada na RB036066. Palavras-chave: Saccharum spp, clones promissores, componentes de rendimento, crescimento e desenvolvimento, cana-soca. / Abstract: The productivity gains of the crop of the sugarcane can be obtained through from an increase in the stalks per unit of area, the increase in the sugar content in the stalks and a greater plantation longevity. The obtaining of new cultivars and the best knowledge of its agronomics components, morphological and physiological will give more productivity gains. Knowing the stages variations of the development of crop during all the cycle is essential so that one can modal and quantify the growth in different stages. Therefore, the analysis of growth is a very important tool to assess and quantify the data under different forms of cultural management. This present work had as objective evaluate/measuring the productivity and development of promising clones RB, in ratoon cane, through the components of agronomics gain and its growth analysis, in the city of Paranavaí-PR. The experimental delineation was the block randomized with four repetitions, com seven treatment arrangements subdivided parcels no tempo. The main treatments were the seven clones in a sugarcane genetic improvement program of the Federal University of Paraná. (RB016916, RB036059, RB036066, RB036085, RB036088, RB036091 and RB036152). It was assessed the number of tillers per square meters, the medium stature of stalks, average diameter at the stalks base, dry mass of stalks and leaves, tons of culm for hectare (TCH) and technological characteristics (POL, fiber, AR, ATR and TPH). Assessments were made at 64,122, 185, 248, 305 and 369 days after cutting (DAC). From the total dry matter (DM) and leaf area (LA) were calculated of photosynthetic leaf area index (LAI), the crop growth rate (CGR), absolute growth rate (AGR), relative growth rate (RGR), net assimilation rate (NAR) and elongation rate of the culture (ERC). The era of greater tillering was early in the cycle (DAC 122). The RB036088 and RB036152 had the highest height for the final harvest. The RB036066 showed higher TCH and TPH. The RB036152 showed higher accumulation of dry matter, higher AGR, higher NAR, higher CGR and higher ERC. The highest LAI was found in RB036066. Key Words: Saccharum spp , promising clones, yield componentes, growth and development, ratoon cane.