Submitted by Nara Lays Domingues Viana Oliveira (naradv) on 2015-07-17T13:47:35Z No. of bitstreams: 1 benedet.pdf: 643858 bytes, checksum: f62b45da07b45bed13922419f5df3991 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-07-17T13:47:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 benedet.pdf: 643858 bytes, checksum: f62b45da07b45bed13922419f5df3991 (MD5) Previous issue date: 2013-12-20 / Nenhuma / Sendo inovação um tema complexo, que merece destaque, busca-se compreender o processo inovativo da firma que é um agente dinâmico, formado por um conjunto de recursos produtivos que se adaptam ao ambiente competitivo ao qual pertence, por meio da identificação da sua capacidade de inovação. O objetivo da presente dissertação é compreender as características da capacidade inovativa de firmas que incorporam inovações tecnológicas, por meio de quatro capacidades entendidas como formadoras da capacidade de inovação. Descreve-se a capacidade de inovação como uma metacapacidade que engloba quatro outras capacidades, a tecnológica, a operacional, a transacional e a gerencial, estas serão estudadas conforme modelo proposto por Zawislak (2012b).Trata-se de uma pesquisa teórico-empírica, com a realização de estudos de caso, com vistas a melhor compreender a temática proposta. As investigações foram feitas com base em um roteiro de perguntas abertas, de forma presencial e pelo pesquisador. Os estudos de caso foram realizados em duas empresas do setor agroindustrial de pequenas frutas localizadas na região dos Campos de Cima da Serra. Os resultados obtidos mostram que as duas empresas analisadas apresentam as quatro capacidades, porém no primeiro estudo de caso a capacidade que se destaca é a transacional, e no segundo estudo de caso se destacam a capacidade operacional e transacional. A capacidade transacional como destaque nos dois estudos de caso, reafirma o resultado obtido por Gamarra (2013), que destaca a capacidade transacional como elemento chave da natureza da firma, esta capacidade é o que uma firma faz na prática para reduzir seus custos de marketing, de negociação, de logística e distribuição, entre outros. / Innovation being a complex issue that deserves attention, we seek to understand the innovation process of the firm is a dynamic agent, formed by a set of productive resources that adapt to the competitive environment to which it belongs, through the identification of its ability to innovation. The objective of this dissertation is to understand the characteristics of the innovative capacity of firms that incorporate technological innovations through four capacities construed as forming the innovation capacity. Describes the ability to innovate as a meta- capability that encompasses four other capabilities, technological, operational, transactional and management, these will be studied as proposed by Zawislak (2012b) model. This is a theoretical and empirical research, with the completion of case studies, in order to better understand the proposed theme. The investigations were based on a schedule of open questions, in person and by the researcher. The case studies were conducted in agribusiness fruit located in the Campos de Cima da Serra. The results show that the two agribusinesses have analyzed the four capacities, however in the first case study the capacity that stands out is transactional, and in the second case study to highlight the operational and transactional capabilities . The transactional capability as highlighted in two case studies, confirms the result obtained by Gamarra (2013), which highlights the transactional capability as a key element of the nature of the firm, this capability is what a company does in practice to reduce your marketing costs, trading, logistics and distribution, among others.

Este trabalho consiste em um estudo sobre o arranjo produtivo local (APL) de agroindústrias familiares e produtores de alimentos do Vale do Rio Pardo (APLVRP), reconhecido no Programa de APLs do estado, além de ser uma alternativa econômica aos produtores de tabaco na região. O objetivo foi avaliar a influência das relações interorganizacionais na eficiência coletiva do arranjo. Como quadro teórico, utilizou-se o conceito de eficiência coletiva, compreendendo que as externalidades não são suficientes para assegurar um desenvolvimento duradouro à aglomeração, necessitando a ação conjunta (SCHMITZ, 1997a). Para compreender a natureza das relações entre os atores, adotou-se a abordagem de redes (SOUZA, 2008), optando pela perspectiva analítica do estudo de redes (POWELL; SMITH-DOERR, 1994), baseando-se na concepção de imersão social (GRANOVETTER, 1985), segundo a qual as ações econômicas estão imersas em redes de relações sociais. Foi utilizada a imersão estrutural como enfoque (ZUKIN; DIMAGGIO, 1990), referindo-se à contextualização das trocas econômicas em padrões contínuos de relações interpessoais, admitindo-se na análise, contudo, outros tipos de imersão: política, cognitiva e cultural (Idem). Utilizando-se a abordagem qualitativa, o estudo foi conduzido através da estratégia de estudo de caso e pesquisa longitudinal com corte transversal, enfocando em momentos históricos da trajetória do arranjo desde 2012 até os dias atuais (VIEIRA, 2006). As principais fontes dos dados foram: pesquisa bibliográfica, pesquisa documental, observação e entrevista semiestruturada, utilizando-se análise de conteúdo (BARDIN, 1977). A análise histórica do arranjo permitiu concluir que os atores centrais que atuam no APL surgiram no contexto da produção de tabaco na região. Através da análise das inter-relações entre os atores do APL (imersão social estrutural), pôde-se compreender a ocorrência de alterações na configuração da rede (NOHRIA, 1992) – mudança da entidade gestora e a inclusão de novos atores na rede, como os produtores de alimentos in natura, permitindo a intensificação das ações conjuntas com as cooperativas, propiciando eficiência coletiva (SCHMITZ, 1997a) para o arranjo – ocasionadas pela ampliação do escopo de atuação do APL – um resultado da ação conjunta e mobilização de seus atores. Constatou-se a importância das relações inter-atores entre entidades de apoio, especialmente a EMATER, para superar dificuldades enfrentadas pelas agroindústrias, notadamente a informalidade no setor. A imersão social ajudou a compreender como a configuração dos relacionamentos entre os atores pode beneficiar intermediários e até agroindústrias de fora da região em detrimento dos produtores locais, limitando, portanto, a eficiência coletiva do arranjo. Identificaram-se externalidades positivas e negativas no arranjo, principalmente em decorrência da região ser um local de produção de tabaco. Por fim, observou-se a importância das políticas públicas locais no estímulo a APLs em fases iniciais de desenvolvimento. Entretanto, os resultados revelam as limitações da eficiência coletiva passiva, oriunda das externalidades. Nesse sentido, constata-se a necessidade da eficiência coletiva ativa (NADVI, 1996), através da ação de atores privados na geração de resultados duradouros para o arranjo. / This dissertation consists on a case study of the local productive arrangement (APL) of family food agroindustries and food producers of the Rio Pardo Valley (APLVRP), which is part of the APLs Program of the state, also as an economic alternative to the tobacco farmers in the region. The main objective was to evaluate the influence of interorganizational relations in the collective efficiency of the cluster. As a theoretical framework, the concept of collective efficiency was used, understanding that externalities are not sufficient to ensure a sustainable development of the cluster, requiring joint action (SCHMITZ, 1997a). In order to understand the nature of the relations between the actors, the networks approach (SOUZA, 2008) was adopted, opting for the analytical perspective of the study of networks (POWELL, SMITH-DOERR, 1994), based on the concept of social embeddedness (GRANOVETTER, 1985), according to which economic actions are embedded in networks of social relations. It focused of structural embeddedness (ZUKIN; DIMAGGIO, 1990), which refers to the contextualization of economic exchanges in continuous patterns of interpersonal relations, admitting in the analysis, however, other types of embeddedness: political, cognitive and cultural embeddedness (Id.). Using the qualitative approach, the study was conducted through the case study and cross-sectional longitudinal research strategy, focusing on historical moments of cluster’s trajectory (VIEIRA, 2006). The main data sources were: bibliographic research, documental research, observation and semi-structured interview, using content analysis (BARDIN, 1977). Historical analysis of the cluster allowed us to conclude that the central actors acting in the APL appeared in the context of tobacco production in the region. Through the analysis of the interrelations between the actors of the APL (structural social embeddedness), it was possible to understand the occurrence of changes in the network configuration (NOHRIA, 1992) – shift of the management entity and the inclusion of new actors in the network, as the producers of in natura foods, and the intensification of joint actions with the cooperatives, providing collective efficiency (SCHMITZ, 1997a) for the cluster – caused by the expansion of the scope of the APL, as a result of the joint action and mobilization of its actors. The importance of inter-actor relations between support entities, especially EMATER, was verified in order to overcome difficulties faced by agroindustries, especially informality in the sector. Social embeddedness helped to understand how the configuration of relationships between actors can benefit intermediaries and even agro-industries from outside the region to the detriment of local producers, thus limiting the collective efficiency of the arrangement. Positive and negative externalities were identified in the cluster, mainly as a result of the region being a tobacco production site. Finally, the importance of local public policies in stimulating APLs in the early stages of development was verified. However, the results reveal the limitations of the passive collective efficiency, arising from externalities. Thus, it is needed active collective efficiency (NADVI, 1996), through the action of private actors in generating enduring results for the cluster.

A adoção de práticas sustentáveis desde à produção de alimentos até o consumo final tem sido mais frequente nos últimos anos. Essas práticas sustentáveis estão embasadas na promoção do desenvolvimento sustentável, sem prejudicar as gerações futuras da humanidade. Nesse contexto, os proprietários das agroindústrias familiares se deparam com diversos desafios quando se trata da diminuição de impactos ambientais e, em consequência, da promoção do desenvolvimento rural sustentável. A adoção de práticas sustentáveis é resultado da compreensão da consciência ambiental e dos valores humanos, os quais desencadeiam as atitudes pró-ambientais e, assim, resulta em um comportamento ecológico. Neste sentido, objetivou-se analisar a influência da consciência ambiental e dos valores humanos sobre as atitudes pró-ambientais dos proprietários das agroindústrias familiares vinculadas ao PEAF/RS. Os dados foram coletados por meio da aplicação de questionário, com quatro grupos de questões (perfil das agroindústrias familiares e atitudes pró-ambientais, Escala NEP, perfil socioeconômico, Escala Schwartz). A amostra corresponde aos 105 proprietários de agroindústrias familiares do Rio Grande do Sul. Os dados foram analisados utilizando estatística descritiva, analise fatorial e correlação. Os resultados apresentam que mais da metade da amostra é composta por adultos, com grau de escolaridade elevado e com formação em cursos voltados para a gestão da agroindústria Além disso, 37% das agroindústrias familiares têm um tempo de existência entre um a cinco anos, com mão de obra familiar e com atividades predominantes em olericultura, bebidas e panificados, nas cidades de Caxias do Sul, Santa Maria e Lajeado. A aplicação das escalas, demonstrou que os proprietários das agroindústrias familiares possuem um nível elevado de consciência ambiental, com predominância nos valores humanos de ordem superior “conservação” e “autotranscendência”. Tais resultados revelam uma tendência de possuir um comportamento ecocêntrico e altruísta, conforme a Escala NEP e Schwartz, respectivamente. Além disso, observou-se que as agroindústrias familiares têm atitudes pró-ambientais, as quais são implantadas e praticadas pela agroindústria. De modo geral, 40% dos proprietários das agroindústrias acreditam que o empreendimento tem mais de 80% de atividades pró-ambientais, tais como, o uso de embalagens recicláveis, a prática de conscientização ambiental, a economia de energia, o uso correto do descarte dos resíduos sólidos. Porém não foi encontrado correlação entre as escalas e as atitudes pró-ambientais. Portanto, entende-se que esses resultados auxiliam as esferas federativas na formulação de uma política de benefícios, motivando-os aqueles que possuem mais adequação à preservação ambiental e incentivando outros proprietários a praticarem mais ações ambientais. / The adoption of sustainable practices from food production to final consumption has been more frequent in recent years. These sustainable practices are based on the promotion of sustainable development, without harming future generations of humanity. In this context, the owners of family agroindustries face several challenges when it comes to reducing environmental impacts and, as a consequence, promoting sustainable rural development. The adoption of sustainable practices is the result of an understanding of environmental awareness and human values, which triggers pro-environmental attitudes and thus results in ecological behavior. In this sense, the objective was to analyze the influence of environmental awareness and human values on the pro-environmental attitudes of the owners of family agroindustries linked to PEAF/RS. Data were collected through the application of a questionnaire, with four groups of questions (profile of family agroindustries and pro-environmental attitudes, NEP Scale, socioeconomic profile, Schwartz Scale). The sample corresponds to the 105 owners of family agroindustries in Rio Grande do Sul. Data were analyzed using descriptive statistics, factorial analysis and correlation. The results show that more than half of the sample is composed of adults, with a high level of education and training in courses aimed at the management of agribusiness. In addition, 37% of family agroindustries have a life span of between one and five years, with family labor and predominant activities in olericultura, beverages and baked goods, in the cities of Caxias do Sul, Santa Maria and Lajeado The application of the scales, showed that the owners of the family agroindustries have a high level of environmental awareness, with a predominance of human values of higher order "conservation" and "self-transcendence". These results reveal a tendency to have an ecocentric and altruistic behavior, according to the NEP and Schwartz Scales, respectively. In addition, it was observed that family agroindustries have pro-environmental attitudes, which are implemented and practiced by the agroindustry. In general, 40% of the owners of agroindustries believe that the enterprise has more than 80% of pro-environmental activities, such as the use of recyclable packaging, the practice of environmental awareness, energy saving, the correct use of waste of solid waste. However, no correlation was found between the scales and the pro-environmental attitudes. Therefore, it is understood that these results help federative spheres in the formulation of a benefits policy, motivating those that are more adequate to environmental preservation and encouraging other owners to practice more environmental actions.

Submitted by Ana Rosa Silva (arosa@ufpa.br) on 2012-05-08T14:08:12Z No. of bitstreams: 2 Dissertacao_PecuariaAgroindustriaExportacao.pdf: 754259 bytes, checksum: b69ea76d3e091b2adb86b9746f549372 (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) / Approved for entry into archive by Ana Rosa Silva(arosa@ufpa.br) on 2012-05-08T14:09:08Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertacao_PecuariaAgroindustriaExportacao.pdf: 754259 bytes, checksum: b69ea76d3e091b2adb86b9746f549372 (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) / Made available in DSpace on 2012-05-08T14:09:08Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertacao_PecuariaAgroindustriaExportacao.pdf: 754259 bytes, checksum: b69ea76d3e091b2adb86b9746f549372 (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Previous issue date: 2010 / Este trabalho tem por objetivo analisar a dinâmica recente da pecuária da Amazônia. A chegada da agroindústria de exportação esta promovendo uma revolução na pecuária regional, em termos de transformações técnicas para oferecer matéria prima de qualidade e com preços competitivos. Mas a principal mudança pode ainda ocorrer na questão ecológica que envolve a atividade na região, uma vez que a agroindústria de exportação representada pela empresas JBS, Bertin, Minerva, Marfrig e Independência, tem submetido a produção de carne bovina da região às exigências do mercado internacional: a certificação de um produto “legal”, sem dar origem a desmatamentos. O resultado pode ser uma redução no desmatamento e um aumento de produtividade via incorporação de novas tecnologias na pecuária. Palavras-chave: Pecuária na Amazônia. Grande capital agroindustrial. Dinâmica recente. / This research aims to analyze the recent dynamics of the livestock in the Amazon. The arrival of agribusiness export is promoting a livestock revolution in the region, in terms of technical changes to provide raw material with quality and competitive prices. But the biggest change can occur in the ecological area wich involves the activity in the region, where the export agribusiness is represented by the companies JBS, Bertin, Minerva, Marfrig and Independence, this companies respect the international requirements in their beef production and they’ve received the centification of “legal” product, without giving rise to the deforestation. The result may be a reduction in the deforestation and a increase in the productivity through adoption of new Technologies in the livestock. Key-words: Livestock in the Amazon. Large agroindustrial capital. Recent dynamics.

Orientador: Sebastião Neto Ribeiro Guedes / Banca: Alexandre Sartoris Neto / Banca: Carlos Eduardo de Freitas Vian / Resumo: O possível impacto negativo causado pela produção de biocombustíveis sobre a segurança alimentar sempre foi objeto de estudo nos meios acadêmicos desde a década de 1970, quando o preço internacional do petróleo se elevou consideravelmente. Em se tratando do Brasil, há evidências que esse tipo de problema não ocorre de modo significativo nos tempos atuais. Diante desse fato, surge o objetivo principal deste estudo: verificar se a ausência de competição no Brasil entre a produção de etanol e a produção de alimentos ocorre devido ao aumento de eficiência produtiva no setor agropecuário ou se dá pela expansão da produção de cana-de-açúcar e de alimentos em áreas onde ocorre desmatamento da vegetação nativa. Para alcançar tal objetivo, o presente trabalho contará com uma metodologia baseada no conceito de elasticidade, na qual os valores médios de variáveis referentes ao cultivo de determinadas commodities alimentares serão comparados com os respectivos resultados referentes ao cultivo de cana-de-açúcar / Abstract: The possible negative impact of biofuel production on food security has always been an object of study in academic circles since the 1970s, when the international price of oil has risen considerably. In the case of Brazil, there is evidence that this type of problem does not occur significantly in recent times. Given this fact, the aim of this study arises: verify that the lack of competition in Brazil between ethanol production and food production occurs due to increased production efficiency in the agricultural sector or is by expanding production of sugarcane and food in areas where there is deforestation of native vegetation. To achieve this goal, this paper will include a methodology based on the concept of elasticity, in which the average values of variables related to the production of certain food commodities will be compared with the corresponding results related to the production of sugarcane / Mestre

Submitted by Liliane Ferreira (ljuvencia30@gmail.com) on 2018-04-23T11:34:19Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Luiz Carlos Santos da Silva - 2016.pdf: 3649272 bytes, checksum: 86c6dbe4b6e7754af56a6b18c114d064 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2018-04-23T11:59:42Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Luiz Carlos Santos da Silva - 2016.pdf: 3649272 bytes, checksum: 86c6dbe4b6e7754af56a6b18c114d064 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2018-04-23T11:59:42Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação - Luiz Carlos Santos da Silva - 2016.pdf: 3649272 bytes, checksum: 86c6dbe4b6e7754af56a6b18c114d064 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2016-07-01 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The recent expansion of the sugar cane in Brazil, which began in early 1990, come (re) defining the territories and changing the relationship between capital and labor. New socioespaciais storage compartments are constructed and imposed by the sugarcane agribusiness capital in the country. This process of transformation of sugarcane agroindustrial capital space began in the 16th century, in the Northeast, with the deployment of the first machines and expanded to the South-Central region in the 19th and 20th centuries. The sugar economy was, for a few centuries, the main economic base of the country. The price paid for this model of development was too big because it caused negative social and environmental effects. Biomes were destroyed to make way for sugar cane. The sugarcane sector experienced periods of high and low production due to the crisis that was present in this sector of brazilian agriculture. The crisis faced in the 17th century was responsible for the decline of the sugar economy. In these times of crisis, the State has benefited this sector by releasing large amounts of money in the form of loans. This expansion of the sugar cane in Brazil resulted in a migration of workers to process the cane-cutting activity in agribusiness canavieiras in various regions of the country. In this order, we want to understand the social effects on the lives of workers who migrate in the Northeast region of the country to the municipality of Capinópolis (MG) to this activity of cutting sugar cane in the period of 2003 to 2014. In 2008, the sugar industry is shaken by the global crisis with direct reflections in the sector because it has reduced the demand for sugar and ethanol, triggering the breakdown of various agribusiness canavieiras and the consequent dismissal of thousands of workers according to industry Union of sugar cane. In Minas Gerais, João Lyra group entered bankruptcy decreed by the Judge of Alagoas, where the headquarters of the João Lyra. With this decision, all units of the Group were closed. The sugar cane do Paranaíba Valley drive, in the municipality of Capinópolis (MG), was one of the ones who closed the doors. The closing of this agroindustry reflexes straight into the lives of workers who exercised activities in cane cutting in this company. / A recente expansão da cana-de-açúcar no Brasil, iniciada na década de 1990, vem (re) definindo os territórios e alterando a relação capital e trabalho. Novas arrumações socioespaciais são construídas e impostas pelo capital agroindustrial canavieiro no país. Esse processo de transformação do espaço pelo capital agroindustrial canavieiro iniciou, ainda no século XVI, na região Nordeste, com a implantação dos primeiros engenhos e se expandiu para a região Centro-Sul nos séculos XIX e XX. A economia açucareira foi, durante alguns séculos, a principal base econômica do país. O preço pago por esse modelo de desenvolvimento foi muito grande porque provocou efeitos sociais e ambientais negativos. Biomas foram devastados para dar lugar à cana-de-açúcar. O setor canavieiro vivenciou períodos de alta e de baixa produção em função da crise que esteve presente nesse setor da agropecuária brasileira. A crise enfrentada no século XVII foi responsável pela decadência da economia açucareira. Nesses períodos de crise, o Estado beneficiou esse setor liberando grandes quantias em dinheiro na forma de empréstimos. Essa expansão da cana-de-açúcar no Brasil resultou em um processo de migração de trabalhadores para atividade no corte de cana nas agroindústrias canavieiras em várias regiões do país. Nesse intuito, queremos compreender os efeitos sociais na vida dos trabalhadores que migram da região Nordeste do país para o município de Capinópolis (MG) para essa atividade do corte de cana no período de 2003 a 2014. Em 2008, o setor canavieiro é abalado pela crise mundial com reflexos diretos no setor porque reduziu a procura por açúcar e etanol, desencadeando a quebra de várias agroindústrias canavieiras e a consequente demissão de milhares de trabalhadores segundo a União da Indústria da Cana-de-Açúcar. Em Minas Gerais, o grupo João Lyra entrou em processo de falência decretado pelo Juiz do Trabalho de Alagoas, onde fica a sede do grupo João Lyra. Com essa decisão, todas as unidades do grupo foram fechadas. A unidade canavieira Vale do Paranaíba, no município de Capinópolis (MG), foi uma das que fechou as portas. O fechamento dessa agroindústria teve reflexos diretos na vida dos trabalhadores que exerciam atividades no corte de cana nessa empresa.

Submitted by Luanna Matias (lua_matias@yahoo.com.br) on 2015-02-09T11:07:48Z No. of bitstreams: 2 Tese - Carlos Romeu Montes Lopes - 2014.pdf: 5764220 bytes, checksum: fbc0f45ba3e6e5b400a0fc886f478c7b (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2015-02-20T10:20:57Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Tese - Carlos Romeu Montes Lopes - 2014.pdf: 5764220 bytes, checksum: fbc0f45ba3e6e5b400a0fc886f478c7b (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-02-20T10:20:57Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Tese - Carlos Romeu Montes Lopes - 2014.pdf: 5764220 bytes, checksum: fbc0f45ba3e6e5b400a0fc886f478c7b (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Previous issue date: 2014-03-24 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The implantation of pig agroindustry in a region causes environmental impacts, while these businesses use the raw material extracted from natural resources and turn their processing into products. As a result, they get waste which causes the soil, rivers, water table and air contamination. Facing this scenario, the companies cannot ignore the stakeholders’ interests, that are constituted by those who affect or can be affected by the activity of the companies. In this sense, it is fundamental that the posture of the contemporary business develops according to the necessities demanded by the environment it is inset, and which strategy be planned according to the sustainable development. The main goal of this research was to develop a model, through the analysis of part of the supply chain of the pig industry, which reaches a better relationship between these companies and the environment. In order to obtain part of the information, some instruments were used, such as data collection of direct observation, interviews, records and documents analysis. Through the quantitative analysis together with the quality study, it was possible to verify that this activity causes a negative impact in both environmental and social field, which is caused by the lack of an environmental control model. This way, the present study proposes a model, constituted by actions that may lead this activity to a reduction of its impacts, to get its feasibility and the environmental reach, which contributes this way to a better balance of this productive process related to the environmental, social and economic field. / A implantação da agroindústria de suínos em uma região provoca impactos ambientais, na medida em que essas empresas utilizam-se da matéria-prima extraída dos recursos naturais e o seu processamento em bens de consumo, resultando deste processo, resíduos os quais causam a contaminação do solo, rios, lençóis freáticos e do ar. Diante deste cenário, essas empresas não podem ignorar os interesses dos seus stakeholders, que são formados pelo público que podem afetar ou serem afetados pela atividade das organizações. Neste sentido, é fundamental que a postura empresarial contemporânea evolua de acordo com as necessidades exigidas pelo meio em que está inserida e cujas estratégias estejam voltadas ao desenvolvimento sustentável. O objetivo principal da presente pesquisa foi desenvolver um modelo, por meio da análise de uma parte da cadeia produtiva da agroindústria de suínos, que alcance uma melhor relação entre essas empresas e o meio ambiente. Para obter parte das informações trabalhadas foram utilizados como instrumentos de coleta de dados observações diretas, entrevistas, análise de documentos e registros. Por meio da análise quantitativa aliada à qualitativa foi constatado que a referida atividade propicia um impacto negativo nas variáveis ambiental e social, causada pela ausência de um modelo de controle ambiental. Assim sendo, o presente estudo propõe um modelo, constituído por ações que podem direcionar essa atividade para a redução dos seus impactos, objetivando a viabilidade e o alcance sustentável da mesma, o que contribui desta forma para um melhor equilíbrio desse processo produtivo nos aspectos ambiental, social e econômico.

Made available in DSpace on 2015-04-22T22:10:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Joao Paulo Penhalosa Duarte.pdf: 2945197 bytes, checksum: b548fe6861d945a2afe4613fd7b75454 (MD5) Previous issue date: 2011-12-27 / We live in a period of prominence of environmental issues, converging research, actions of governmental and non-government, among others, who want or are guided by the concept of sustainability. This theme of great relevance to the Amazon, both by the presence of one of the largest and richest natural ecosystems, and the need to establish techno-productive chains based on biodiversity and sustainably. The objective of this study was to analyze the sustainability of agro-industry acai Codajás triad in its economic aspect, social and environmental. For this purpose it will use the literature to describe the theoretical assumptions about growth, development, sustainability, and sustainability indicators. We also used field research and present the documents cited SUFRAMA agribusiness. From the data collected, there was a case study, where we could identify that the agro-industry acai Codajás generated positive social and economic impact and low environmental impact / Vive-se um período de destaque da temática ambiental, convergindo pesquisas, ações não governamentais e de governo, dentre outras, que almejam ou guiam-se pelo conceito da sustentabilidade. Temática essa, de grande relevância para a Amazônia, tanto pela presença de um dos maiores e mais ricos ecossistemas naturais, como pela necessidade de estabelecer cadeias tecno-produtivas com base na biodiversidade e de forma sustentável. O objetivo do trabalho foi analisar a sustentabilidade da agroindústria de açaí de Codajás em sua tríade aspecto econômico, social e ambiental. Para tanto se utilizou de pesquisa bibliográfica para descrever os pressupostos teóricos acerca de crescimento, desenvolvimento, sustentabilidade, e indicadores de sustentabilidade. Utilizou-se também de pesquisa de campo e de documentos presentes na SUFRAMA da agroindústria citada. Diante dos dados coletados, realizou-se estudo de caso, onde se pôde identificar que a agroindústria de açaí de Codajás gerou impacto econômico e social positivo e baixo impacto ambiental

Submitted by Erika Demachki (erikademachki@gmail.com) on 2014-09-24T19:16:06Z No. of bitstreams: 2 Silva, Michelle Oliveira.pdf: 1132169 bytes, checksum: f10f0056c5fc71e1334911de08c7c34f (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Approved for entry into archive by Jaqueline Silva (jtas29@gmail.com) on 2014-09-24T21:08:05Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Silva, Michelle Oliveira.pdf: 1132169 bytes, checksum: f10f0056c5fc71e1334911de08c7c34f (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-09-24T21:08:05Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Silva, Michelle Oliveira.pdf: 1132169 bytes, checksum: f10f0056c5fc71e1334911de08c7c34f (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Previous issue date: 2013-08-26 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / The challenge we face is to understand the social construction involved in public/private interactions at Rede Interuniversitária Para o Desenvolvimento do Setor Sucroalcooleiro (RIDESA). On the one hand we aimed to characterize the network properties, and on the other hand, identify and characterize actors at the network arrangement as well as characterize the types of interactions between local groups and RIDESA. Describe the variables that provide cohesion of actors in the network, identify the dynamics of interaction among researchers was useful to understand interactions public/private at Sugarcane Sector. The research shows that the collective action of the actors is described by proposed indicators network. Affiliation and cohesion were important for the formation of groups that are articulated in an environment of trust. The foundation of the research was provided by the New Economic Sociology, New Institutional Economics and Organizational Theory. Productivity and diffusion of technological innovations was not only a legacy of IAA/PLANALSUCAR but support for the mission of the network. / Temos por desafio entender as construções sociais imbricadas nas interações público/privado caracterizadas na tessitura de relações entre as Universidades que compõem a Rede Interuniversitária Para o Desenvolvimento do Setor Sucroalcooleiro (RIDESA). Ao se objetivar a caracterização do que é propriedade de rede e por outro, relativo às propriedades de arranjos, ao vincular conteúdos que se orientam na ação dos pesquisadores em seus respectivos grupos, buscou-se identificar e caracterizar os atores no arranjo de rede, bem qual caracterizar a tipologia das interações entre os grupos locais de pesquisadores e a RIDESA. Descrever as variáveis que melhor se relacionam para prevalecer a coesão dos atores em rede, identificar a dinâmica de interação entre pesquisadores foram profícuos para alinhar interações público/privado no Setor Sucroalcooleiro. A pesquisa revelou que a ação conjunta dos atores se indissocia dos descritores de rede elencados por fim como os indicadores de rede. A afiliação e coesão em rede foram factíveis pela via de acesso aos grupos de pesquisa cujos elos se estabelecem em um ambiente de confiança, para o qual os laços e a perspectiva de embeddedness fortalecem os grupos ligados aos grupos de pesquisadores e demais unidades de análise nas IFES. Isso propiciou constatar que há continuidade do ambiente de inovações em cultivares da cana a partir de um diagnóstico de rede, composto de descritores que convergem para os “indicadores de rede” propostos pela pesquisa. O fundamento para apreender tal conteúdo se ligou à literatura da Nova Sociologia Econômica, Nova Economia Institucional e à teoria organizacional. A fluidez entre a produtividade e a difusão de inovações tecnológicas, historicamente, não se constitui tão somente da herança do extinto IAA/PLANALSUCAR quanto para além, alçou um suporte para a considerável produtividade e ‘missão’ de rede correlata à de expansão da cana-de-açúcar nas variedades RB.

Made available in DSpace on 2017-07-10T17:31:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Marilucia_Ben.pdf: 3838755 bytes, checksum: 6d51f1a3a11e1fb7788147822090fb1f (MD5) Previous issue date: 2011-09-29 / The profound changes occurring in the field linked to the expansion of capitalist relations have led to various interpretations about the role of agricultural cooperatives. To understand the cooperative Agroindustrial Lar analysis on the cooperative movement were relevant. In this context, some assumptions are gaining strength, with the transformation of the cooperative system in agro-industry in which consolidated the Agroindustrial Complex. The territorialization and deterritorialization of Agroindustrial Cooperative Home on West Paraná involves mediating relations regarding the process of agricultural modernization, capitalism territorialized in the field, which is essentially contradictory. It is on this issue dealt with in this work, which cut is the geographical western regions that has high rate of incorporation of agricultural modernization in the period 1960 to 1980. Thus the evidence about the mediation process in front of the Cooperativa Agroindustrial Lar agricultural modernization are presented from the intensification of technologies used in rural properties. The theoretical-conceptual territory is developed by many theorists of philosophy, sociology and geography, we turn to discussions of the Swiss geographer Raffestin reflecting on the territory and territoriality in the context of power relations. The "we" of the territorialization of the cooperative study in western regions are related to the meeting point between the relations of society, in this case based on governmental powers, cooperative and religious. The fieldwork on rural properties is based on qualitative research and discuss the overlapping power relations that develop in the field, construction of new territoriality from the mediation of the cooperative. / As profundas transformações ocorridas no campo atreladas à expansão das relações capitalistas têm provocado diversas interpretações acerca do papel do cooperativismo agrícola. Para compreender a Cooperativa Agroindustrial Lar análises sobre o movimento cooperativista foram pertinentes. Nesse contexto, alguns pressupostos ganham força, com a transformação do sistema cooperativista em agroindústria na qual se consolidou o Complexo Agroindustrial. A territorialização e a desterritorialização da Cooperativista Agroindustrial Lar, no Oeste paranaense, envolve relações mediadoras frente ao processo de modernização agrícola, territorializando o capitalismo no campo, processo que é essencialmente contraditório. É sobre essa questão que trata este trabalho, cujo recorte geográfico é o Oeste do Paraná, que apresenta alto índice de incorporação da modernização agrícola no período de 1960 a 1980. Dessa maneira, as evidências sobre o processo de mediação da Cooperativa Agroindustrial Lar frente à modernização agrícola estão apresentadas a partir da intensificação das tecnologias empregadas nas propriedades rurais. A reflexão teórico-conceitual sobre o território é desenvolvida por muitos teóricos da filosofia, da sociologia e da geografia, mas nos atemos às discussões do geógrafo suíço Raffestin, pois que ele reflete especificamente sobre o território e territorialidade no âmbito das relações de poder. Os nós da territorialização da cooperativa estudada no Oeste do Paraná estão relacionados aos pontos de encontro entre as relações da sociedade, neste caso relações baseadas nos poderes governamentais, cooperativistas e religioso. O trabalho de campo realizado nas propriedades rurais está baseado na pesquisa qualitativa e permite discutir as imbricadas relações de poder que se desenvolvem no campo na construção de novas territorialidades a partir da mediação do cooperativismo.