Submitted by LIVEA MARIA GOMES (livea_pitti@hotmail.com) on 2016-02-02T12:14:18Z No. of bitstreams: 1 Dissertação Lívea M Gomes final com ficha (3).pdf: 1791851 bytes, checksum: eeb7f3ff7c0cffdcdb1eeb86397ed634 (MD5) / Approved for entry into archive by Sandra Manzano de Almeida (smanzano@marilia.unesp.br) on 2016-02-02T13:24:27Z (GMT) No. of bitstreams: 1 gomes_lm_me_bot.pdf: 1791851 bytes, checksum: eeb7f3ff7c0cffdcdb1eeb86397ed634 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-02-02T13:24:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 gomes_lm_me_bot.pdf: 1791851 bytes, checksum: eeb7f3ff7c0cffdcdb1eeb86397ed634 (MD5) Previous issue date: 2015-12-11 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / O objetivo do presente estudo foi avaliar os efeitos do aumento do nível de triptofano na dieta de leitões desmamados submetidos a diferentes programas de luz. Foram utilizados 72 leitões desmamados aos 21 dias de idade (peso inicial de 6,6+ 2,33 kg). O delineamento experimental foi o de blocos casualisados com 24 dias de duração em esquema fatorial 2 x 2 (PL: 12 ou 23h de luz/dia e dois NT digestível: 2,6 ou 5,2 g de L-Trp / kg de ração pré-inicial 1 (0-14 dias) e de 2,4 ou 4,8 g de L-Trp / kg na dieta pré-inicial 2 (15-24 dias), com 6 repetições e 3 animais por parcela. Foram avaliados o desempenho, glicemia, perfil plasmático do cortisol e comportamento dos animais. A glicose no sangue foi determinada nos dias 0 e 24, e o cortisol nos dias 0 e 8. O comportamento foi observado nos dias 2, 9, 16 e 23. Não houve interação entre PL e NT sobre desempenho e glicose. Nos períodos de 0-14 e 0-24 dias, os tratamentos não influenciaram o ganho diário de peso, consumo diário de ração e glicose no sangue, enquanto que a conversão alimentar melhorou (P<0,05) apenas no período de 0-14 dias para os animais que receberam 12 horas de luz/dia. Os tratamentos não influenciaram a frequência do comportamento “em movimento”, entretanto houve interação entre PL e NT para o cortisol plasmático, frequência dos comportamentos “ócio” e “alimentar”. Leitões que receberam o maior NT apresentaram menor nível de cortisol plasmático (P<0,05), menor comportamento “alimentar” (P<0,05) e maior comportamento “ócio” (P<0,05) em relação aos animais que receberam NT normal quando submetidos ao PL de 23 horas de luz/dia. O uso de PL de 23h de luz/dia não é indicado, entretanto, quando este manejo for adotado o maior nível de triptofano na dieta é recomendado. / The objective of the present study was to avaluate the effects of light programs (LP) and tryptophan levels (TL) in the diet on performance, blood glucose, plasma profile of cortisol and behavior. A total of 72 piglets weaned at 21 days of age (starting weight 2.33 kg 6,6±) was used. The experimental design was randomized blocks with 24 days duration in a factorial 2 x 2 (LP 12 or 23h light / day and two digestible TL: 2.6 or 5.2 g of L-Trp / kg diet on pre-starter 1 (0-14 days) and 2.4 or 4.8 g of L-Trp / kg diet on prestarter 2 (15-24 days), with 6 repetitions and 3 animals per pen. Glucose blood was determined on d 0 and 24, and cortisol on d 0 and 8. The behavior was observed on d 2, 9, 16 and 23. No effects of PL and NT interaction were observed on performance and blood glucose. In periods of 0- 14 and 0-24 days, the treatments did not influence the daily weight gain, daily feed intake and blood glucose, while feed conversion improved (P <0.05) only in the period of 0-14 days for piglets receiving PL 12h light / day. Treatments did not influence the frequency of “moving” behavior, however there was interaction between PL and NT for plasma cortisol, frequency of “feeding” and “lying” behavior. Piglets that received high NT had lower plasma cortisol level (P <0.05), lower “feeding” behavior (P <0 .05) and increased “lying” behavior (P <0.05) compared to animals that received normal NT when subjected to PL 23 hours light / day. The PL 23h light / day isn’t indicated for piglets, but when this happen, highest tryptophan level in the diet is recommended.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-10-14T13:15:14Z No. of bitstreams: 1 Joyce Torres D Paula.pdf: 452376 bytes, checksum: 55709c518ef93d26744bf054acb405b4 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-14T13:15:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Joyce Torres D Paula.pdf: 452376 bytes, checksum: 55709c518ef93d26744bf054acb405b4 (MD5) Previous issue date: 2013-03-02 / The objective of this research was to measure the concentration of glutamine (GLN) plus glutamate (GLU) in milk and blood of dairy cows, milk composition ([Lactose], [Fat], [Protein], [Total solids]) and somatic cell count (SCC) in different periods of lactation, and the concentration of these amino acids in the blood of their calves Samples of blood and milk were collected from 21 Holstein cows during five months of lactation (first, second, third, fifth and tenth) and serum samples from 28 calves in first three months of life. The results were analyzed by ANOVA, with 5% of significance and the Tukey test, with the same level of significance. There was not statistical difference (P>0,05) in [GLN + GLU] in the blood of the cows and calves, neither in the concentration of these amino acids in the milk; [Lactose], [Fat] and CCS also were not affected (P>0,05). It was observed higher protein content (P<0,05) in the fifth and tenth months of lactation (~ 3,61% in both) relative to the first, second and third months; the total solids was higher in the tenth month (~12,92%) related to the first and second months of lactation (~ 11,83% and ~ 11,81%, respectively). The period of lactation did not affect [glutamine] plus [glutamate], neither in the concentration of these amino acids in milk. SCC, [lactose] and [fat] did not change, and only [protein] and [total solids] were significant different. There was no correlation with age of calf and [glutamine] plus [glutamate]. / A glutamina, aminoácido condicionalmente essencial, é considerada como fator limitante na produção leiteira. Assim, Objetivou-se mensurar a concentração de glutamina (GLN) mais glutamato (GLU) no leite e sangue de vacas leiteiras, a composição do leite e a contagem de células somáticas (CCS) nos diferentes períodos de lactação, além da concentração destes aminoácidos no sangue de seus respectivos bezerros. Foram colhidas amostras de sangue e leite de 21 vacas holandesas durante cinco meses da lactação e amostras sanguíneas de 28 bezerros nos três meses iniciais de vida. No sangue determinaram-se [GLN+GLU] e no leite verificaram-se a concentração de GLN+GLU, Lactose, Gordura, Proteína, Extrato Seco Total (EST) e CCS. Os resultados foram analisados pelo ANOVA, com significância de 5% e pelo teste de Tukey, com mesmo nível de significância. Observou-se que não houve diferença estatística (P>0,05) nas [GLN+GLU] no sangue de fêmeas e bezerros, nem na concentração destes no leite; a [Lactose], [Gordura] e CCS também não alteraram (P>0,05). Contudo, constatou-se maior teor proteico (P<0,05) no quinto e no décimo mês de lactação (~3,61%, em ambos), em relação ao primeiro, segundo e terceiro mês; o EST foi maior no décimo mês (~12,92%) relacionado ao primeiro e ao segundo mês de lactação (~11,83% e ~11,81%, respectivamente). Concluí-se que o período de lactação não interferiu na concentração sanguínea de glutamina mais glutamato, nem na concentração destes aminoácidos no leite, bem como não alterou a contagem de células somáticas e o teor de lactose e gordura, promovendo alterações apenas no nível de proteína e EST. Percebeu-se, ainda, que a idade do bezerro não influenciou a concentração sanguínea de glutamina mais glutamato.

Neste trabalho são apresentados estudos de Cu(&#945-AIB)2 utilizando-se a técnica de RPE à temperatura ambiente nas freqüências de 9,7 GHz e 34 GHz. Os espectros de R. P. E. mostram uma única ressonância tanto em banda X (9,7 GHz) quanto em banda Q (34 GHz), devido ao efeito de estreitamento por troca. Os valores das componentes do tensor g e da largura de linha foram determinados a partir dos espectros obtidos variando o ângulo entre H e os eixos do cristal a´, b e c em três planos a´b, a´c, e bc. O tensor g reflete as propriedades moleculares do complexo, com o íon Cu(II) em uma simetria axial e também a orientação destas moléculas dentro da cela unitária do cristal. A variação angular da largura de linha é analisada em termos da simetria do íon Cu(II) na rede cristalina e das contribuições das interações dipolar e Zeeman Residual. O parâmetro da interação de troca |J\'|, é obtido através da contribuição da interação Zeeman residual na largura de linha, |J\'| ~ 0,34K. É também observada uma característica magnética bidimensional no complexo Cu(&#945-AIB)2 concordando com os resultados cristalográficos. / In this work is presented a study of the complex Cu(&#945-AIB) 2 using EPR spectroscopy at room temperature, in two frequency bands (9.7 and 34 GHz). The EPR spectra, in both bands and any direction of the extremal magnetic field consist of a single resonance line. This fact can be understood considering the exchange narrowing between non-equivalent Cu(II) íons. The elements of the g tensor and line width were determined from the angular dependence of the EPR spectrum, in three ortogonal crystal planes a´b, a´c and ab (a´=b x c). The angular dependence of the g tensor reflects the molecular properties of the complex Cu(&#945-AIB)2 the axial symmetry of the molecule and the orientation on the crystal unit cell. The most important contributions to the line width were found to be: 2D dipolar interactions, the residual Zeeman effect and defects compatible to the symmetry of the crystal. The Exchange parameter, |J\'| ~ 0.34K, was obtained from the residual Zeeman contribution to the line width (Q band). The low dimension found for dipolar interations agrees with crystallographic results.

Submitted by Thaysa Marinho Farias (thaysa.farias@gmail.com) on 2018-12-05T13:46:12Z No. of bitstreams: 3 Dissertação_Thaysa Marinho Farias.pdf: 1463422 bytes, checksum: d589bcd62ce928045d73d03e80bfe6b2 (MD5) CartaEncaminhamentoAutodepósitoThaysa.pdf: 43146 bytes, checksum: 559d8856a2a56fd64fd56482ec66eaa4 (MD5) Ata de Defesa - Thaysa M. Farias.pdf: 66443 bytes, checksum: 49f6f19b616e68ebecc3f50b110293a6 (MD5) / Approved for entry into archive by PPGCAN Ciência Animal (ppgcan.ufam@gmail.com) on 2018-12-05T13:51:16Z (GMT) No. of bitstreams: 3 Dissertação_Thaysa Marinho Farias.pdf: 1463422 bytes, checksum: d589bcd62ce928045d73d03e80bfe6b2 (MD5) CartaEncaminhamentoAutodepósitoThaysa.pdf: 43146 bytes, checksum: 559d8856a2a56fd64fd56482ec66eaa4 (MD5) Ata de Defesa - Thaysa M. Farias.pdf: 66443 bytes, checksum: 49f6f19b616e68ebecc3f50b110293a6 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2018-12-05T14:06:24Z (GMT) No. of bitstreams: 3 Dissertação_Thaysa Marinho Farias.pdf: 1463422 bytes, checksum: d589bcd62ce928045d73d03e80bfe6b2 (MD5) CartaEncaminhamentoAutodepósitoThaysa.pdf: 43146 bytes, checksum: 559d8856a2a56fd64fd56482ec66eaa4 (MD5) Ata de Defesa - Thaysa M. Farias.pdf: 66443 bytes, checksum: 49f6f19b616e68ebecc3f50b110293a6 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-12-05T14:06:24Z (GMT). No. of bitstreams: 3 Dissertação_Thaysa Marinho Farias.pdf: 1463422 bytes, checksum: d589bcd62ce928045d73d03e80bfe6b2 (MD5) CartaEncaminhamentoAutodepósitoThaysa.pdf: 43146 bytes, checksum: 559d8856a2a56fd64fd56482ec66eaa4 (MD5) Ata de Defesa - Thaysa M. Farias.pdf: 66443 bytes, checksum: 49f6f19b616e68ebecc3f50b110293a6 (MD5) Previous issue date: 2018-11-12 / FAPEAM - Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas / This study aimed to evaluate the use of DL-methionine to in ovo feeding of chick embryos. The study was conducted at the facilities of Poultry Technology Laboratory of Poultry Sector of the Department of Animal and Plant Production, College of Agrarian Sciences, Federal University of Amazonas, Manaus, Amazonas, Brazil. A total of 224 fertile eggs from Rhode Island Red breeders (35 weeks of age) were used. The experimental design was completely randomized with the treatments constituted by two controls and five solutions containing DL-methionine levels with 32 replicates (eggs) each. Data collected were subjected to polynomial regression at 5% of significance. The incubation yields, chick / egg ratio, serum biochemical parameters and development of gastrointestinal tract (directly related organs and regions) of the hatch chicks were evaluated. Statistical analysis was performed using SAS software (2008), where the data collected were submitted to analysis of variance and the estimates of the treatments were analysed by polynomial regression at 0.01 and 0.05 of significance. The results of this study indicate that up to 1.0% of DL-methionine can be used for in egg feeding for chick embryos, providing higher birth weight, greater yolk sac weight, increased goblet cell numbers in crypts of small intestine and the villi of the large intestine, and better development of the mucous layer of the small and large intestine. / O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos e o potencial biológico da DL-metionina para fins de inoculação em ovos embrionados. O estudo foi conduzido no Laboratório de Tecnologia Avícola do Setor de Avicultura do Departamento de Produção Animal e Vegetal da Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Amazonas, Manaus, Amazonas, Brasil. Foi realizado experimento para avaliação da bioeficácia da DL-metionina para fins de inoculação in ovo. Foram utilizados 224 ovos férteis oriundos de matrizes Rhode Island Red com 35 semanas de idade. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, onde os tratamentos foram constituídos por dois controles e cinco soluções experimentais contendo níveis crescentes de DL-metionina, com 32 repetições (ovos) por tratamento. Foram avaliados os rendimentos de incubação, a relação pinto/ovo, os parâmetros bioquímicos séricos e o desenvolvimento do trato gastrointestinal (órgãos diretamente relacionados e regiões) dos pintos ao nascer. A análise estatística foi realizada através do programa computacional SAS (2008), onde os dados coletados foram submetidos à análise de variância e as estimativas dos tratamentos foram analisados por regressão polinomial à 0,01 e 0,05 de significância. Os resultados deste estudo indicaram que até 1,0% de DL-metionina pode ser utilizada para fins de alimentação in ovo em embriões avícolas, proporcionado maior peso do pintanho ao nascer, maior peso do saco vitelino, aumento no número de células caliciformes nas criptas do intestino delgado e nas vilosidades do intestino grosso, assim como estimular o desenvolvimento da camada mucosa do intestino delgado e grosso

O conceito de proteína ideal adquiriu grande importância, devido à necessidade de maximizar o uso dos aminoácidos para a deposição de proteína corporal. O objetivo deste trabalho foi avaliar a formulação de rações com teor reduzido de PB suplementadas com aminoácidos sintéticos e de diferentes digestibilidades. Foram realizados dois experimentos (exp) utilizando frangos de corte machos das linhagens Ross (exp I) e Cobb (exp 11),no período de 3 a 6 semanas. No exp I foram testadas rações à base de milho e farelo de soja com quatro níveis de PB (20,8; 19,7; 18,6 e 17,5%). No exp 11,além dos tratamentos com os mesmos níveis de PB do exp I e digestibilidade padrão (DP), compostos principalmente por milho e farelo de soja, também foram testados dois tratamentos com dietas contendo 20,8 e 17,5% de PB e alta digestibilidade (AD), à base de milho, farelo de soja, amido de milho e proteína isolada de soja. Nos dois experimentos o ganho de peso, a conversão alimentar e o rendimento de cortes nobres foram negativamente afetados pela redução da PB dietética (P<0,05). Entretanto, as respostas de digestibilidade da matéria seca e digestibilidade da matéria orgânica, a retenção relativa de PB e a energia metabolizável aparente corrigida para nitrogênio foram superiores nas aves alimentadas com as dietas de baixos níveis de PB (P<0,05), mas não suficientes para compensar as perdas no desempenho. Não houve efeito da dieta AD sobre as respostas avaliadas, talvez em função das características físicas dos ingredientes utilizados. / The ideal protein concept adquired great importance as a toei for maximizing cietary amino acids for body protein deposition in meat producing animais. The objective of this work was to evaluate lowered protein formulations for broilers, amino acid supplemented, and with two digestibility criteria. Two experiments (exp 1and 11)were accomplished using Ross (exp I) and Cobb (exp 11)male broilers, from'21 to 42 days of age. In exp I four levels of crude protein (CP) diets (20.8, 19.7, 18.6 and 17.5%), based on com and soybean meal. In exp 11,the same CP levels and ingredients were used to form the standard digestibility (SD) group, and also a high digestibility (HD) group was tested, with the 20.8 and 17.5 % CP levels based on com, soybean meal, com starch and isolated soybean protein. Results of exp I and 11showed a depressing (P<0.05) effect of CP redu(:tion on weight gain, feed conversion ratio and noble cuts yield of broilers. Nevertheless, measured dry and organic matter digestibilities, percent retention of ingested protein and diet apparent metabolizable energy were increased (P<0.05), but this benefit was not enough to overcome the loss in performance. HD diets had irrelevant effects on the measured responses, probably due to the physical characteristics of the high digestible ingredients used.

Foram avaliados os efeitos do fornecimento de dietas com três densidades de aminoácidos (AA) no desempenho e rendimento de carcaça de frangos de corte. Um total de 1.200 pintos de um dia Cobb × Cobb 500 foram distribuídos em 6 tratamentos com um arranjo fatorial 2 × 3 (sexo × densidade AA). Cada tratamento teve 8 repetições com 25 aves cada. As dietas foram formuladas tendo como base milho e farelo de soja, satisfazendo as fases de alimentação de 1 a 7, 8 a 21, 22 a 35 e 36 a 40 dias de idade, mantendo as mínimas relações entre AA essenciais e lisina (Lis) em base digestível (dig.) verdadeira: Lis, 100%; AA sulfurados totais, 75%; treonina, 65%, valina, 75% (de 1 a 21 dias) e 78% (de 22 a 42 dias). Os tratamentos dietéticos foram com baixa, moderada e alta densidades de AA, com a densidade média tendo Lis dig. de 1,25%, 1,19 %, 1,09 % e 1,05 % da dieta pré-inicial até a retirada respectivamente. As dietas com baixa e alta densidade tiveram redução e aumento de 12% no nível de Lis dig. em relação à dieta moderada. Não houve efeito dos tratamentos sobre a mortalidade (P>0,05) e os machos tiveram melhor desempenho zootécnico que as fêmeas (P<0,05). Não foram observadas interações entre sexo × densidade de AA, com exceção para a deposição de gordura abdominal, que foi mais reduzida nos machos com o aumento da densidade de AA do que nas fêmeas (P<0,01). O ganho de peso foi reduzido para as dietas com densidade baixa (P<0,05) quando comparadas com as densidades alta e moderada, porém entre estas últimas não houve diferença (P>0,05). A conversão alimentar (CA) melhorou (P<0,05) com o aumento da densidade de AA. As porcentagens de rendimento de carcaça, peito e deposição de gordura abdominal foi maior para as fêmeas (P<0,05), entretanto não foram encontradas respostas para a densidade de AA da dieta, com exceção da gordura abdominal, que reduziu com o aumento da densidade de AA da dieta (P<0,05). As melhorias obtidas na CA com o aumento das densidades de AA na dieta não foram estendidas para os ganhos econômicos nas condições econômicas utilizadas nesse estudo. / An evaluation of the effects of feeding programs with three amino acid (AA) densities given to an early growth broiler breed was conducted. Growth performance, carcass yield and an economic evaluation was done using current figures at the time of the study. A total of 1,200 Cobb X Cobb 500 were distributed across 6 treatments in a 2 X 3 factorial arrangement (Sex X AA Density). Each treatment had 8 replications of 25 birds per pen. Maize-soybean meal diets, provided from 1 to 7, 8 to 21, 22 to 35 and 36 to 42 d of age, were formulated maintaining minimum ratios between essential AA and Lysine (Lys) in a true digestible (dig) basis as follow: Lys, 100%; total sulfur AA, 75%; threonine), 65%, valine, 75% (from 1 to 21 d) and 78% (from 22 – 42 d). Experimental dietary treatments were Low, Moderate and High AA density diets with Moderate having dig Lys of 1.25%, 1.19 %, 1.09 % and 1.05 % in from starter to withdrawal, respectively. Low and High diets had reductions and increases of 12% on dig Lys in relation to the Moderate diet. There were no effects of treatments on mortality (P > 0.05) and males had an overall better live performance than females (P < 0.01). No interactions were observed between Sex x AA density, with the exception of abdominal fat which was further reduced in males as AA density increased than with females (P < 0.01). Body weight gain was reduced for Low diets (P < 0.05) when compared to High and Moderate, which were not different (P > 0.05). Feed conversion ratio (FCR) was improved (P < 0.05) as AA density increased. Percent yield of carcass, breast meat and abdominal fat were higher for females (P < 0.01); however, there were no responses for AA density on processing measures. One exception was abdominal fat, which was reduced with the High diet (P<0.05). Improvements obtained in feed FCR with the increase in AA density were not extended to economic gains under the economic conditions used in this study. Thus, the decision making process to change AA density in the diet towards a higher density AA diet is expected to depend on the ratio between feed ingredients and meat market prices.

MANSO, Helena Emília Cavalcanti da Costa Cordeiro. Avaliação da glutamina sintetase e da concentração da glutamina no terço final da gestação e na lactação de camundongos fêmeas e matrizes suínas primíparas. 2006. 106 f. Tese (doutorado em zootecnia)- Universidade Federal do Ceará, Fortaleza-CE, 2006. / Submitted by Elineudson Ribeiro (elineudsonr@gmail.com) on 2016-04-07T20:30:52Z No. of bitstreams: 1 2006_tese_hecccmanso.pdf: 2703402 bytes, checksum: 12ef7f4302a4af1a6a8de3b3cfed3d9e (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2016-05-25T19:50:44Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2006_tese_hecccmanso.pdf: 2703402 bytes, checksum: 12ef7f4302a4af1a6a8de3b3cfed3d9e (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-25T19:50:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2006_tese_hecccmanso.pdf: 2703402 bytes, checksum: 12ef7f4302a4af1a6a8de3b3cfed3d9e (MD5) Previous issue date: 2006 / The glutamine (Gln), a non-essential amino acid, normally it isn’t included in the animal feed. The metabolic properties of glutamine made it an essential conditionally amino acid during stress and catabolism, when the body has no ability to attend the nutritional requirements. The present research was divided in two parts; the first one had the objective to characterize the glutamine (Gln) and the glutamine synthetase (GS) during lactation of primiparous mice and the second one, the aim was to evaluate the effects of glutamine supplementation, given in two forms, pure (L-glutamine) and in association with glutamic acid (AminoGut® by Ajinomoto) for primiparous gilts. In the first experiment was characterized the importance of GS and Gln, and the important role on the animal metabolism during a catabolism. In the second experiment was demonstrated the importance of Gln to maintain the gilt health. More studies should have to establish the adequate level of Gln supplementation and to evaluate the reproductive performance of gilts as well as the piglets development after weaning. / A glutamina (Gln), aminoácido por ser não-essencial, não é tradicionalmente incluído nas rações animais. As propriedades metabólicas da Gln fazem dela um aminoácido condicionalmente essencial em períodos de estresse e catabolismo, quando o organismo não tem a habilidade de suprir em tempo hábil sua demanda nutricional. A presente pesquisa foi dividida em 2 partes, a primeira delas teve por objetivo de avaliar o metabolismo da glutamina (Gln) e da glutamina sintetase (GS) no período lactacional de camundongos fêmeas primíparas, a segunda parte teve o objetivo de avaliar os efeitos da suplementação da Gln na dieta, fornecida em 2 formas, uma delas, pura (L-glutamina) e uma outra associada ao ácido glutâmico (AminoGut® Ajinomoto) para matrizes suínas primíparas. No primeiro experimento caracterizou-se a importância da GS e da Gln e evidenciou-se o seu importante papel no metabolismo, quando o animal se encontrava em catabolismo. No segundo experimento, a glutamina mais uma vez demonstrou sua importância na manutenção da higidez da matriz. Mais estudos devem ser feitos no intuito de estabelecer níveis adequados de suplementação e de avaliar a subsequente performance reprodutiva de matrizes suínas assim como o desempenho dos leitões após o desmame.

O conceito de proteína ideal adquiriu grande importância, devido à necessidade de maximizar o uso dos aminoácidos para a deposição de proteína corporal. O objetivo deste trabalho foi avaliar a formulação de rações com teor reduzido de PB suplementadas com aminoácidos sintéticos e de diferentes digestibilidades. Foram realizados dois experimentos (exp) utilizando frangos de corte machos das linhagens Ross (exp I) e Cobb (exp 11),no período de 3 a 6 semanas. No exp I foram testadas rações à base de milho e farelo de soja com quatro níveis de PB (20,8; 19,7; 18,6 e 17,5%). No exp 11,além dos tratamentos com os mesmos níveis de PB do exp I e digestibilidade padrão (DP), compostos principalmente por milho e farelo de soja, também foram testados dois tratamentos com dietas contendo 20,8 e 17,5% de PB e alta digestibilidade (AD), à base de milho, farelo de soja, amido de milho e proteína isolada de soja. Nos dois experimentos o ganho de peso, a conversão alimentar e o rendimento de cortes nobres foram negativamente afetados pela redução da PB dietética (P<0,05). Entretanto, as respostas de digestibilidade da matéria seca e digestibilidade da matéria orgânica, a retenção relativa de PB e a energia metabolizável aparente corrigida para nitrogênio foram superiores nas aves alimentadas com as dietas de baixos níveis de PB (P<0,05), mas não suficientes para compensar as perdas no desempenho. Não houve efeito da dieta AD sobre as respostas avaliadas, talvez em função das características físicas dos ingredientes utilizados. / The ideal protein concept adquired great importance as a toei for maximizing cietary amino acids for body protein deposition in meat producing animais. The objective of this work was to evaluate lowered protein formulations for broilers, amino acid supplemented, and with two digestibility criteria. Two experiments (exp 1and 11)were accomplished using Ross (exp I) and Cobb (exp 11)male broilers, from'21 to 42 days of age. In exp I four levels of crude protein (CP) diets (20.8, 19.7, 18.6 and 17.5%), based on com and soybean meal. In exp 11,the same CP levels and ingredients were used to form the standard digestibility (SD) group, and also a high digestibility (HD) group was tested, with the 20.8 and 17.5 % CP levels based on com, soybean meal, com starch and isolated soybean protein. Results of exp I and 11showed a depressing (P<0.05) effect of CP redu(:tion on weight gain, feed conversion ratio and noble cuts yield of broilers. Nevertheless, measured dry and organic matter digestibilities, percent retention of ingested protein and diet apparent metabolizable energy were increased (P<0.05), but this benefit was not enough to overcome the loss in performance. HD diets had irrelevant effects on the measured responses, probably due to the physical characteristics of the high digestible ingredients used.

Foram avaliados os efeitos do fornecimento de dietas com três densidades de aminoácidos (AA) no desempenho e rendimento de carcaça de frangos de corte. Um total de 1.200 pintos de um dia Cobb × Cobb 500 foram distribuídos em 6 tratamentos com um arranjo fatorial 2 × 3 (sexo × densidade AA). Cada tratamento teve 8 repetições com 25 aves cada. As dietas foram formuladas tendo como base milho e farelo de soja, satisfazendo as fases de alimentação de 1 a 7, 8 a 21, 22 a 35 e 36 a 40 dias de idade, mantendo as mínimas relações entre AA essenciais e lisina (Lis) em base digestível (dig.) verdadeira: Lis, 100%; AA sulfurados totais, 75%; treonina, 65%, valina, 75% (de 1 a 21 dias) e 78% (de 22 a 42 dias). Os tratamentos dietéticos foram com baixa, moderada e alta densidades de AA, com a densidade média tendo Lis dig. de 1,25%, 1,19 %, 1,09 % e 1,05 % da dieta pré-inicial até a retirada respectivamente. As dietas com baixa e alta densidade tiveram redução e aumento de 12% no nível de Lis dig. em relação à dieta moderada. Não houve efeito dos tratamentos sobre a mortalidade (P>0,05) e os machos tiveram melhor desempenho zootécnico que as fêmeas (P<0,05). Não foram observadas interações entre sexo × densidade de AA, com exceção para a deposição de gordura abdominal, que foi mais reduzida nos machos com o aumento da densidade de AA do que nas fêmeas (P<0,01). O ganho de peso foi reduzido para as dietas com densidade baixa (P<0,05) quando comparadas com as densidades alta e moderada, porém entre estas últimas não houve diferença (P>0,05). A conversão alimentar (CA) melhorou (P<0,05) com o aumento da densidade de AA. As porcentagens de rendimento de carcaça, peito e deposição de gordura abdominal foi maior para as fêmeas (P<0,05), entretanto não foram encontradas respostas para a densidade de AA da dieta, com exceção da gordura abdominal, que reduziu com o aumento da densidade de AA da dieta (P<0,05). As melhorias obtidas na CA com o aumento das densidades de AA na dieta não foram estendidas para os ganhos econômicos nas condições econômicas utilizadas nesse estudo. / An evaluation of the effects of feeding programs with three amino acid (AA) densities given to an early growth broiler breed was conducted. Growth performance, carcass yield and an economic evaluation was done using current figures at the time of the study. A total of 1,200 Cobb X Cobb 500 were distributed across 6 treatments in a 2 X 3 factorial arrangement (Sex X AA Density). Each treatment had 8 replications of 25 birds per pen. Maize-soybean meal diets, provided from 1 to 7, 8 to 21, 22 to 35 and 36 to 42 d of age, were formulated maintaining minimum ratios between essential AA and Lysine (Lys) in a true digestible (dig) basis as follow: Lys, 100%; total sulfur AA, 75%; threonine), 65%, valine, 75% (from 1 to 21 d) and 78% (from 22 – 42 d). Experimental dietary treatments were Low, Moderate and High AA density diets with Moderate having dig Lys of 1.25%, 1.19 %, 1.09 % and 1.05 % in from starter to withdrawal, respectively. Low and High diets had reductions and increases of 12% on dig Lys in relation to the Moderate diet. There were no effects of treatments on mortality (P > 0.05) and males had an overall better live performance than females (P < 0.01). No interactions were observed between Sex x AA density, with the exception of abdominal fat which was further reduced in males as AA density increased than with females (P < 0.01). Body weight gain was reduced for Low diets (P < 0.05) when compared to High and Moderate, which were not different (P > 0.05). Feed conversion ratio (FCR) was improved (P < 0.05) as AA density increased. Percent yield of carcass, breast meat and abdominal fat were higher for females (P < 0.01); however, there were no responses for AA density on processing measures. One exception was abdominal fat, which was reduced with the High diet (P<0.05). Improvements obtained in feed FCR with the increase in AA density were not extended to economic gains under the economic conditions used in this study. Thus, the decision making process to change AA density in the diet towards a higher density AA diet is expected to depend on the ratio between feed ingredients and meat market prices.

Neste trabalho são apresentados estudos de Cu(&#945-AIB)2 utilizando-se a técnica de RPE à temperatura ambiente nas freqüências de 9,7 GHz e 34 GHz. Os espectros de R. P. E. mostram uma única ressonância tanto em banda X (9,7 GHz) quanto em banda Q (34 GHz), devido ao efeito de estreitamento por troca. Os valores das componentes do tensor g e da largura de linha foram determinados a partir dos espectros obtidos variando o ângulo entre H e os eixos do cristal a´, b e c em três planos a´b, a´c, e bc. O tensor g reflete as propriedades moleculares do complexo, com o íon Cu(II) em uma simetria axial e também a orientação destas moléculas dentro da cela unitária do cristal. A variação angular da largura de linha é analisada em termos da simetria do íon Cu(II) na rede cristalina e das contribuições das interações dipolar e Zeeman Residual. O parâmetro da interação de troca |J\'|, é obtido através da contribuição da interação Zeeman residual na largura de linha, |J\'| ~ 0,34K. É também observada uma característica magnética bidimensional no complexo Cu(&#945-AIB)2 concordando com os resultados cristalográficos. / In this work is presented a study of the complex Cu(&#945-AIB) 2 using EPR spectroscopy at room temperature, in two frequency bands (9.7 and 34 GHz). The EPR spectra, in both bands and any direction of the extremal magnetic field consist of a single resonance line. This fact can be understood considering the exchange narrowing between non-equivalent Cu(II) íons. The elements of the g tensor and line width were determined from the angular dependence of the EPR spectrum, in three ortogonal crystal planes a´b, a´c and ab (a´=b x c). The angular dependence of the g tensor reflects the molecular properties of the complex Cu(&#945-AIB)2 the axial symmetry of the molecule and the orientation on the crystal unit cell. The most important contributions to the line width were found to be: 2D dipolar interactions, the residual Zeeman effect and defects compatible to the symmetry of the crystal. The Exchange parameter, |J\'| ~ 0.34K, was obtained from the residual Zeeman contribution to the line width (Q band). The low dimension found for dipolar interations agrees with crystallographic results.