Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-07-06T18:52:11Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 812421 bytes, checksum: f1b860f2d967f001dbbf6367d56787a3 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-06T18:52:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 812421 bytes, checksum: f1b860f2d967f001dbbf6367d56787a3 (MD5) Previous issue date: 2017-02-13 / O presente estudo foi realizado com objetivo de determinar o efeito da suplementação de matrizes Nelore mantidas em pastejo nos diferentes períodos da gestação sobre fertilidade pós-parto e desempenho da progênie durante a fase de cria. Assim, foram utilizadas 27 matrizes Nelore, divididas em três grupos (n=9 para cada grupo) como segue: matrizes não suplementadas durante a gestação (UNS), matrizes suplementadas de 30 a 180 dias de gestação (MID) e matrizes suplementadas de 181 a 281 dias de gestação (LATE). A composição percentual dos suplementos fornecido as matrizes foi: grãos de milho moído (26,25%), farelo de trigo (26,25%) e farelo de soja (47,5%). O suplemento foi formulado para conter 30% PB. Foram fornecidos 150 kg de suplemento por animal durante cada período de suplementação (1 e 1,5 kg / dia para vacas nos grupos MID e LATE, respectivamente), acompanhados de mistura mineral oferecida ad libitum. As matrizes UNS, receberam apenas mistura mineral ad libitum durante a gestação. Coletas de sangue para determinar as concentrações de NEFA (ácidos graxos não esterificados), BHBA (β-hidroxibutirato) e glicose foram realizadas nos dias 30, 105, 180, 230 e 281 da gestação das matrizes. Após o parto, nos dias 10, 18 e 30, foram feitas coletas de sangue para determinar a concentração de progesterona (P4), assim como avaliações ultrassonográficas para determinar o tamanho, ausência de líquidos nos cornos uterinos e presença de folículos e corpos lúteos ováricos. Inseminação artificial a tempo fixo (IATF) foi realizada em todas as matrizes aos quarenta e cinco dias pós-parto, e vinte oito dias após inseminação foi feito diagnostico para determinar o porcentual de gestação. Após o nascimento, todas as progênies foram suplementadas por oito meses até o desmame, com o mesmo suplemento em quantidades iguais. A composição percentual do suplemento foi: grão de milho moído (30%), farelo de trigo (30%), farelo de soja (35%) e melaço (5%). O suplemento foi formulado para conter 25% PB. O suplemento foi oferecido numa quantidade de 6 g / kg do peso vivo e a mistura mineral foi oferecida ad libitum. Trinta dias após o parto foi realizado na progênie biópsia de tecido muscular esquelético para determinação do número, tamanho das fibras musculares e expressão de marcadores genéticos. Durante a fase de cria foi avaliado na progênie o ganho de peso, espessura de gordura subcutânea e área de olho de lombo. Menor concentração de NEFA e BHBA (P <0,01) aos 180 e 281 dias de gestação foi observada para matrizes MID e LATE respectivamente. A maior concentração de glicose (P <0,1) durante a gravidez foi observada para matrizes MID a 180 dias e LATE a 281 dias de gestação. A involução do útero foi observada aos 30 dias pós-parto, com tamanho de 14.40±1.31, 15.70±1.20 e 14.70±1.25 mm, respectivamente para os tratamentos UNS, MID e LATE. O desempenho da progênie (P=0,953) não foi influenciado pela suplementação das matrizes gestantes; maior espessura de gordura subcutânea (P=0,006) foi observada na progênie de matrizes LATE; houve maior área de olho de lombo (P=0,077) para progênie de matrizes MID e LATE quando comparadas com UNS. Maior número de fibras musculares (P=0.093) foi observado para progênie de matrizes MID quando comparadas com UNS, mais não foi observado diferencia com matrizes LATE assim como destas com matrizes UNS. Não foi detectado influência da suplementação de matrizes gestantes sobre o tamanho das fibras musculares da progênie (P=0.208). Maior expressão de FGF2 (P=0.003) foi observada para progênie do tratamento MID, igualmente foi observado maior expressão de PPARα (P=0.073) para progênie de matrizes MID quando comparadas com LATE mais não houve diferencia destes dois tratamentos com UNS. A suplementação pré- parto, melhora o balanço energético pelo aumento na concentração de glicose e diminuição na concentração de NEFA e BHBA, sem alterar a involução do útero e a fertilidade pós-parto. A suplementação estratégica de matrizes gestantes em pastejo não altera o desempenho da progênie durante a fase de cria, porém, melhora a expressão de marcadores genéticos (FGF2 e PPARα) com capacidade de influenciar positivamente a myogenesis e adipogenesis fetal. / The present study was carried out with the objective of determining the effect of supplementation of Nelore matrices maintained in grazing during the different gestation periods on postpartum fertility and progeny performance up to 8 months old (weaning). Thus, 27 Nelore matrices were used, divided into three groups (n = 9 for each group) as follows: matrices not supplemented during gestation (UNS), matrices supplemented from 30 to 180 days of gestation (MID) and supplemented matrices of 181 to 281 days of gestation (LATE). The percentage composition of the supplements provided for the matrices was: ground corn (26.25%), wheat bran (26.25%) and soybean meal (47.5%). The supplement was formulated to contain 30% CP. 150 kg of supplement were provided per animal during each supplementation period (1 and 1.5 kg / day for cows in the MID and LATE groups, respectively), accompanied by a mineral blend offered ad libitum. UNS matrices received only mineral mixture ad libitum during gestation. Blood samples were taken to determine the concentrations of NEFA, BHBA (β- hydroxybutyrate) and glucose at days 30, 105, 180, 230 and 281 of gestation of the matrices. After delivery on days 10, 18 and 30, blood samples were taken to determine the progesterone concentration (P4), as well as ultrasonographic assessments to determine the size, absence of fluid in the uterine horns and presence of ovarian follicles and bodies luteous. Fixed-time artificial insemination (FTAI) was performed in all matings at 45 days postpartum and twenty-eight days after insemination, a diagnosis was made to determine the percentage of gestation. After birth, all progenies were supplemented for eight months until weaning, with the same supplement in equal amounts. The percentage composition of the supplement was: ground corn grain (30%), wheat bran (30%), soybean meal (35%) and molasses (5%). The supplement was formulated to contain 25% CP. The supplement was offered in an amount of 6 g / kg body weight, and the mineral blend was offered ad libitum. Thirty days postpartum were performed on progeny biopsy of skeletal muscle tissue to determine number, size of muscle fibers and expression of genetic markers. During the reproduction phase, the weight gain, the thickness of the subcutaneous fat and the loin eye area were evaluated in the progeny. A lower concentration of NEFA and BHBA (P <0.01) at 180 and 281 days of gestation was observed for MID and LATE matrices respectively. Higher glucose concentration (P <0.1) during pregnancy was observed for MID matrices at 180 days and LATE at 281 days of gestation. Involution of the uterus was observed at 30 days postpartum, with a size of 14.40 ± 1.31, 15.70 ± 1.20 and 14.70 ± 1.25 mm, respectively for the treatments UNS, MID and LATE. Progeny performance (P = 0.953) was not influenced by supplementation of the pregnant matrices; greater subcutaneous fat thickness (P = 0.006) was observed in the progeny of LATE matrices; there was larger loin eye area (P = 0.077) for progenies of MID and LATE matrices when compared to the UNS. A higher number of muscle fibers (P = 0.093) was observed for the progeny of the MID matrices when compared to the UNS, but no differences were observed in the LATE matrices and in the UNS matrices. No influence of supplementation of pregnant matrices on the size of the progeny muscle fibers (P = 0.208) was detected. A higher expression of FGF2 (P = 0.003) was observed for the progeny of the MID treatment. Higher PPARα expression (P = 0.073) was also observed for progenies of MID matrices when compared to LATE. Prepartum supplementation improves energy balance by increasing glucose concentration and decreasing the concentration of NEFA and BHBA, without altering uterine involution and postpartum fertility. Strategic supplementation of pregnant grazing matrices does not alter progeny performance during the breeding phase, but improves the expression of genetic markers (FGF2 e PPARα) capable of positively influencing fetal myogenesis and adipogenesis.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2016-01-25T15:39:36Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 492105 bytes, checksum: 95aa688072a6e3c59af0f55c945a7285 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-01-25T15:39:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 492105 bytes, checksum: 95aa688072a6e3c59af0f55c945a7285 (MD5) Previous issue date: 2015-10-16 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Foram elaborados três artigos científicos envolvendo avaliações nutricionais e produtivas de bovinos de corte em pastejo, submetidos a diferentes estratégias de suplementação. No primeiro artigo, objetivou-se avaliar os efeitos da suplementação com diferentes teores de proteína sobre desempenho nutricional e produtivo de vacas de corte em pastejo durante o pós-parto. Foram utilizadas 36 vacas de corte com idade e peso corporal médio de 5 anos e 490 ± 17,9 kg, respectivamente. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado. Os tratamentos foram: controle = vacas receberam somente mistura mineral ad libitum; suplementados = vacas receberam 1 kg/dia de suplemento contendo 80, 200 ou 320 g de proteína bruta (PB)/kg. Não houve efeito (P ≥ 0,16) da suplementação sobre consumo voluntario. Entre os animais suplementados, o consumo de PB aumentou linearmente (P < 0,02) com teor de PB no suplemento. A suplementação não afetou (P ≥ 0,20) digestibilidade total da matéria orgânica, fibra em detergente neutro corrigida para cinza e proteína (FDNcp) e da PB. Entre os animais suplementados, houve efeito linear positivo (P < 0,01) dos teores de PB nos suplementos sobre a digestibilidade da PB. O fluxo intestinal de compostos nitrogenados microbianos e a eficiência de síntese de proteína microbiana não foram afetados (P ≥ 0,18) pelos tratamentos. O desempenho, produção e composição do leite não foram afetados (P ≥ 0,11) pelos tratamentos. A suplementação não afetou (P ≥ 0,10) as concentrações séricas de ácidos graxos esterificados, ureia e progesterona. Conclui-se que a suplementação de vacas de corte em pastejo durante pós-parto não afeta o consumo e o desempenho produtivo. No segundo artigo, objetivou-se avaliar os efeitos de diferentes quantidades de suplemento sobre o desempenho nutricional e produtivo, e características comportamentais de bezerros de corte lactentes, e o desempenho produtivo de suas mães em pastagem tropical. Foram utilizados 44 bezerros de corte machos da raça Nelore com idade e peso corporal inicial médio de 120 dias e 145 ± 3,7 kg respectivamente, e suas respectivas mães, com peso corporal médio de 449 ± 6,9 kg. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado. As quantidades de suplemento avaliadas foram as seguintes: 0 = bezerros receberam somente mistura mineral ad libitum; 3, 6 e 9 = bezerros receberam 3, 6 ou 9 g/kg PC de suplemento, contendo 25 g de PB/kg. Foi observado efeito linear positivo para o consumo de MS e MO (P < 0,01). O consumo de FDNcp apresentou comportamento cúbico (P < 0,07). Houve diferença (P < 0,06) na digestibilidade total da FDNcp. No tocante ao desempenho, efeito cúbico foi observado para o desempenho dos bezerros (P < 0,01). Contudo, a suplementação dos bezerros não afetou (P ≥ 0,21) a produção de leite e o desempenho de suas mães. A suplementação diminuiu o tempo de pastejo (P < 0,01), mas não influenciou o tempo de amamentação (P ≥ 0,59) dos bezerros. Recomenda- se o fornecimento de suplemento contendo 25 g PB/kg na quantidade de 6 g/kg PC para bezerros de corte lactentes manejados em pastagem tropical. A suplementação de bezerros de corte lactentes aumenta o consumo de matéria seca, diminui o tempo de pastejo e o consumo de forragem. Contudo, não influencia o tempo de amamentação e o desempenho produtivo de suas mães. No terceiro artigo, objetivou- se avaliar os efeitos da suplementação de bezerros de corte em sistema de creep feeding sobre a produção de leite, PC, ECC de matrizes de corte em pastagem tropical usando uma abordagem meta-analítica. O banco de dados foi obtido a partir de 11 experimentos conduzidos entre 2009 e 2014 no Brasil, totalizando 485 observações. O banco de dados foi composto por 273 vacas Nelore e 212 mestiças (7/8 Nelore × 1/8 holandês). Todos os experimentos foram conduzidos na fase de amamentação dos três aos oito meses de idade durante a fase de transição chuva- secas (fevereiro a junho de cada ano). Os dados foram analisados por meio de meta- análise, utilizando os procedimentos do MIXED, considerando aleatórias as variações entre experimentos. Todas as análises estatísticas foram realizadas utilizando 0,05 para a ocorrência do erro tipo I. A suplementação (P ≥ 0.59) e o sexo (P ≥0 .48) dos bezerros não afetaram a produção de leite das vacas. A produção média de leite foi de 6,71 e 6,83 kg/dia para vacas que tiveram suas crias suplementadas e não suplementadas, respectivamente. Foram observadas diferenças (P < 0.0001) na produção de leite devido ao grupo genético, onde vacas mestiças apresentaram maior produção de leite (7,37 kg/dia) comparada com vacas Nelore (6,17 kg/dia). Não houve efeito da suplementação sobre o PC (P ≥ 0.11) e ECC (P ≥ 0.23) das vacas. Conclui-se que a suplementação de bezerros de corte utilizando creep feeding em pastagem tropical, não afeta a produção de leite, desempenho e a condição corporal de suas mães. / It was elaborated three manuscripts relate to nutritional and productive evaluations of beef cattle on grazing, submitted to different supplementation strategies. In the first manuscript the effects of supplementation with different crude protein contents on nutritional and productive performance of grazing beef cows during post-calving were assessed. Thirty-six beef cows, with age and average body weight of 5 years and 490 ± 17.9 kg, respectively, were used. The experimental design was completely randomized. The treatments were: control = cows received only mineral mixture ad libitum; supplemented = cows received 1 kg/d of supplement containing 80, 200, or 320 g crude protein (CP)/ kg. There was no effect (P ≥ 0.16) of supplementation on voluntary intake. A linear effect (P < 0.02) of the CP content in the supplements was observed among supplemented cows, only for the CP intake. Supplementation did not affect (P ≥ 0.20) the total digestibility of organic matter, neutral detergent fiber corrected for ash and protein, and CP. Among supplemented cows, a positive linear effect (P < 0.01) of the CP content in the supplement was observed for the CP digestibility. Intestinal flow of microbial nitrogen compounds and efficiency of microbial synthesis were not affected (P ≥ 0.18) by treatments. Performance, milk yield and composition were not also affected (P ≥ 0.11) by treatments. Supplementation did not affect (P ≥ 0.52) non-esterified fatty acids, urea nitrogen and progesterone serum concentrations. It is concluded that supplementation of grazing beef cows during post-calving does not affect nutritional and productive performance. In the second manuscript, the effects of different amounts of supplement on the productive performance and behavioral characteristics of suckling beef calves, as well as the productive performance of their dams on tropical pastures were assessed. Forty-four male Nellore beef calves with an average age of 120 days and an initial average body weight (BW) of 145 ± 3.7 kg and their respective dams, with an average BW of 449 ± 6.9 kg, were used. The amounts of supplement evaluated were as follows: 0 = calves received only mineral mixture ad libitum; 3, 6, and 9 = calves received 3, 6, or 9 g/kg BW of supplement, respectively, containing 250 g CP/kg. The experimental design was completely randomized. A linear effect (P < 0.01) was observed in the intakes of dry matter and organic matter, and a cubic effect (P < 0.07) was observed for the intake of neutral detergent fiber corrected for ash and protein. There was difference (P < 0.06) in total digestibility only for neutral detergent fiber. A cubic effect (P < 0.01) was observed for the calves‟ performance. However, the calves‟ supplementation did not affect the milk yield and performance (P ≥ 0.21) of their dams. The supplementation decreased grazing time (P < 0.01) but did not influence suckling time (P ≥ 0.59). It is recommended supplying of supplement containing 250 g CP/kg in amount 6 g/kg BW to suckling beef calves managed in tropical pasture. Supplementation of suckling beef calves increases the intake of dry matter, decreases grazing time and forage intake. However, it does not affect the suckling time and productive performance of their dams. In the third manuscript, aim was to evaluate the effects of beef calves‟ supplementation in creep feeding system on milk yield, body weight and body condition score of their dams on tropical pastures using a meta-analytical approach. The database was obtained from 11 experiments conducted between 2009 and 2014 in Brazil, totaling 485 observations. The database was composed by 273 Nellore and 212 crossbred (7/8 Nellore × 1/8 Holstein) cows. All experiments were carried out in the suckling phase (from 3 to 8 months of age of calves) during transition phase between rainy and dry seasons from February to June of each year. The data was analyzed using meta- analysis using the mixed procedures, considering random variations among experiments. All statistical evaluations were performed using 0.05 as the critical level for the occurrence of type I error. Calves‟ supplementation (P ≥ 0.59) and the calf‟ sex (P ≥ 0.48) did not affect milk yield of cows. Average fat corrected milk (FCM) yield was 6.71 and 6.83 kg/d for cows that had their calves supplemented and not supplemented, respectively. Differences were observed (P < 0.0001) for milk yield due to the genetic group where crossbred cows presented greater FCM yield (7.37 kg/d) compared to Nellore cows (6.17 kg/d). There was no effect of the calves‟ supplementation on variation of body weight (P ≥ 0.11) and variation of body condition score (P ≥ 0.23) of the cows. Therefore, we concluded that supplementation of beef calves using creep feeding systems in tropical pastures, does not affect milk yield, performance and body condition of their dams.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2016-06-28T09:22:16Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 305338 bytes, checksum: ca87830be4b726fa9995d3e191633957 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-28T09:22:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 305338 bytes, checksum: ca87830be4b726fa9995d3e191633957 (MD5) Previous issue date: 2001-03-21 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A presente tese foi conduzida com os objetivos de estimar os parâmetros cinéticos da degradação da proteína de vários alimentos utilizando o método dos inibidores; avaliar os parâmetros cinéticos da degradação da proteína por meio da técnica de produção de gás e determinar a degradabilidade ruminal e a digestibilidade intestinal da proteína de vários alimentos utilizando duas técnicas in vitro. Para isso, foram desenvolvidos três experimentos. No primeiro, foram estimadas as taxas de degradação dos compostos nitrogenados de 24 alimentos concentrados e 14 volumosos, utilizando o método de inibidores in vitro. As estimativas das taxas de degradação mostraram que os alimentos promil, caseína, grão de amendoim moído, cama de frango contendo casca de café e a raspa de mandioca possuem proteínas de rápida degradação, sendo as mais lentas degradações observadas para o fubá de milho, a farinha de carne, a cama de frango contendo capim-elefante, a levedura de cana de açúcar e a farinha de penas. Concluiu-se que o método foi eficiente na avaliação da cinética ruminal da proteína dos alimentos concentrados e que as taxas de degradação de alguns alimentos volumosos foram subestimadas. No segundo experimento, realizaram-se determinações químicas e estudos sobre a cinética ruminal dos compostos nitrogenados de 24 alimentos concentrados e 10 volumosos, utilizando as medições das concentrações de nitrogênio solúvel em ácido tricloroacético e a produção de gás. As estimativas de degradação, nos tempos 6 e 12 horas, mostraram que: promil, caseína, grão de amendoim moído, raspa de mandioca, silagem de sorgo com e sem inóculo, silagem de milho e o capim-gordura apresentaram proteínas de rápida degradação. A mais lenta degradação foi observada para os alimentos levedura de cana de açúcar, farinha de penas, farinha de peixe, cama de frango contendo cepilha de madeira e o capim- braquiária. Neste estudo, concluiu-se que as estimativas foram maiores às observadas previamente em alimentos volumosos com o método de inibidores. Sugere-se utilizar o tempo de 12 horas para avaliação dos alimentos concentrados e 6 horas para os volumosos. No terceiro experimento, foram avaliadas a degradabilidade ruminal e a digestibilidade intestinal de 19 alimentos concentrados, 6 rações comerciais e 4 alimentos volumosos, usando o método de inibidores com digestão intestinal, HCL- pepsina-pancreatina, e o método de três estágios. Concluiu-se que a digestibilidade intestinal da proteína não degradada no rúmen dos alimentos avaliados não foi constante. O método dos inibidores estimou melhor a degradabilidade ruminal da proteína e o método de três estágios prediz com eficiência a digestibilidade intestinal da proteína não degradada no rúmen. Sugerem-se mais pesquisas para recomendar a estimativa do NDT(m) dos alimentos através das equações do NRC (2001). / The goals of this work were to evaluate the kinetics parameters of protein degradation for some feedstuffs using an inhibitor in vitro method, estimate the kinetics parameters of crude protein for feedstuffs through the gas production method and to evaluate the ruminal disappearance and intestinal digestibility of feedstuffs protein using an inhibitor in vitro with HCL-pepsin-pancreatin solutions and the three-step methods. Three experiments were carried out. In the first study, there were evaluated the kinetics parameters of protein degradation for twenty four concentrate feedstuffs and fourteen grasses with an inhibitor in vitro method. The data of degradation rates indicated that promil, casein, peanut grain dry grounded, broiler litter using as adsorvent coffee rind, and cassava rasp had the highest rates of protein degradation; the slowly degradation rates were obtained by corn meal, meat meal, broiler litter using an elephant grass as adsorvent, sugar cane yeast and feather meal. It was concluded that this approach offered a rapid and efficient evaluation of nitrogen degradation kinetic for concentrates feedstuffs. Nitrogen degradation rates of some grasses were underestimated. In the second study, chemical determinations and kinetics studies of nitrogen compounds of twenty four concentrate feedstuffs and ten grasses were made using the concentrations of soluble nitrogen in TCA and gas production. The data of degradation rates indicated that promil, casein, peanut grain dry grounded, cassava rasp, sorghum silage with or without inoculum, corn silage and honey grass had the highest degradable proteins; the slowly degradation rates were obtained by sugar cane yeast, feather meal, fish meal, broiler litter using wood rind as adsorvent and signal grass. Estimates of degradation rates of grasses were higher than degradation rates estimated previously by an inhibitor method. It was suggested to use 12 h for incubation of concentrate feedstuffs and 6 h for grasses. On the third experiment, there were evaluated the ruminal disappearance and protein digestibility of nineteen concentrate feedstuffs, six commercial rations and four grasses, using an inhibitor in vitro with HCL-pepsin- pancreatin solutions and the three-step methods. It was concluded that intestinal digestibility of the undegradable rumen protein was not constant. The inhibitor method was more efficient to evaluate and predict kinetic parameters of ruminal degradation and the three-step method for intestinal digestibility of undegradable rumen protein. It was suggested more evaluations to recommend the method of estimation of NDT(m) by the NRC (2001) equations. / Não foi encontrado o cpf do autor.

Submitted by Amauri Alves (amauri.alves@ufv.br) on 2015-11-03T11:52:33Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 142064 bytes, checksum: 920195321c1a42dfc1bb9407c98f68e0 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-11-03T11:52:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 142064 bytes, checksum: 920195321c1a42dfc1bb9407c98f68e0 (MD5) Previous issue date: 2015-02-23 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Esta dissertação foi elaborada a partir de um experimento realizado com bezerros lactentes, com predominância de sangue Nelore, suplementados a pasto utilizando diferentes fontes de energia. Objetivou-se avaliar o desempenho, o consumo, a digestibilidade aparente total dos constituintes da dieta e a eficiência de utilização dos compostos nitrogenados de bezerros de corte submetidos ao creep-feeding. Foram utilizados 34 bezerros(12 machos e 22 fêmeas) com idade e peso médio inicial de quatro meses e 108±3,9 kg, respectivamente. O experimento foi conduzido em blocos casualizados com quatro tratamentos e dois blocos (machos e fêmeas). Os tratamentos foram: controle (MM), fornecimento de mistura mineral ad libitum aos animais; milho (M); milho + sorgo (M+S) e milho + sorgo + farelo de trigo (M+S+FT). Os suplementos continham aproximadamente 20% de proteína bruta (PB) e foram fornecidos na quantidade de 5 g kg -1 do peso corporal. Os animais suplementados apresentaram maior (P<0,05) ganho de peso quando comparados com os animais do tratamento MM. A suplementação aumentou (P<0,05) os consumo de MS, MO, PB, FDNcp, CNF, FDNd e MOD. A digestibilidade aparente total do CNF foi maior (P<0,05) nos animais suplementados. Os tratamentos M+S e M+S+FT apresentaram aumento (P<0,05) na digestibilidade aparente total da MO, PB e FDNcp. A síntese de compostos nitrogenados foi maior (P<0,05) nos animais do tratamento M, em relação aos demais animais suplementados. Os animais dos tratamentos M+S e M+S+FT apresentaram maior (P<0,05) eficiência na utilização do nitrogênio quando comparados a aqueles submetidos aos demais tratamentos.A suplementação concentrada melhorou o desempenho dos animais. Os tratamentos com milho e sorgo ou milho, sorgo e farelo de trigo melhoraram a digestibilidade aparente da dieta e os animais que receberam esses tratamentos foram mais eficientes no uso do nitrogênio. / This research was developed from an experiment conducted with grazing suckling calves, predominantly Nelore breed, supplemented using different sources of energy. The objective was to evaluate the performance, intake, digestibility and utilization of nitrogen efficiency in beef calves submitted to creep-feeding. Thirty-four calves were used (12 males and 22 females) with age and initial weight of four months and 108±3.9 kg, respectively. The experiment was conducted in a randomized block design with four treatments and two blocks (males and females). The treatments were: control (MM), mineral mixture fed ad libitum; corn (C); corn + sorghum (C+S) and corn + sorghum + wheat bran (C+S+WB). Supplements contained approximately 20% crude protein (CP), and were fed in the amount of 0.5% of body weight. The supplemented animals had higher performance (P<0.05) when compared with the MM treatment. The supplementation increased (P<0.05) on intakes o f dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), neutral detergent fiber corrected for ash and protein (NDFap), non-fibrous carbohydrates (NFC), digestible neutral detergent fiber (NDFd) and digestible organic matter (DOM). The digestibility of NFC was higher (P<0.05) in the supplemented treatments. The C+S and C+S+WB treatments had increased digestibility (P<0.05) of OM, CP, NDFap. The synthesis of nitrogen compounds was higher (P<0.05) in animals of the C treatment, compared to other treatments supplemented. The animals of the C+S and C+ S+WB treatments had higher (P<0.05) the efficiency of nitrogen utilization when compared to the other treatments.The concentrate supplementation improved animal performance. The treatment of corn and sorghum or corn, sorghum and wheat bran improved the diet digestibility and the animals that received these treatments were more efficient in the use of nitrogen.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2018-06-18T12:58:14Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 599930 bytes, checksum: a472a2321c1992831eb16af3b9418cf1 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-06-18T12:58:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 599930 bytes, checksum: a472a2321c1992831eb16af3b9418cf1 (MD5) Previous issue date: 2018-02-26 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais / Esta pesquisa foi elaborada a partir de dois estudos com novilhas de corte em pastejo submetidas a diferentes estratégias de suplementação, e os resultados estão aqui apresentados em dois manuscritos. No primeiro manuscrito foram avaliados os efeitos das quantidades de suplemento sobre desempenho produtivo e nutricional e perfil metabólico em bezerras lactentes alimentadas com forragem tropical. Quarenta bezerras (com média de 3,5±0,06 meses e 127,3±2,68 kg) e suas respectivas mães foram distribuídas em delineamento inteiramente casualizado com dois tratamentos e vinte repetições. As estratégias de suplementação foram 1) 4 g/kg de peso corporal (PC) de suplemento ou 2) 6 g/kg PC de suplemento. O consumo de matéria seca e matéria orgânica (OM) não foram afetadas (P>0,12) pelas quantidades de suplemento, embora o consumo de proteína bruta e carboidratos não-fibrosos foi maior (P<0,04) pelo aumento da quantidade de suplemento. Não houve efeito (P>0,23) das quantidades de suplemento sobre a digestibilidade da MO e PB. Além disso, a produção de nitrogênio microbiano foi semelhante (P>0,15) entre os tratamentos, a excreção de nitrogênio ureico na urina incrementou (P<0.01) pelo aumento da quantidade de suplemento. O perfil metabólico dos animais não foi afetado (P>0,99) pelas quantidades de suplemento. O ganho médio diário, área do músculo longisimus dorsi, espessura de gordura sobre a garupa dos animais não foram afetados (P>0,26) pelas quantidades de suplemento. No entanto, observou-se uma tendência de aumento (P=0,074) na espessura de gordura sobre o lombo pelo aumento da quantidade de suplemento. Embora o crescimento o corporal dos animais foi semelhante (P>0,18) entre os tratamentos, observou-se uma tendência de aumento (P=0,064) na proporção PC: Altura na cernelha pelo aumento da quantidade de suplemento. Os resultados indicam que o aumento das quantidades de suplemento não melhora o desempenho produtivo e nutricional e estado metabólico em bezerras lactentes no sistema creep-feeding. No segundo manuscrito foram avaliados os efeitos das quantidades de suplemento na cria e recria sobre desempenho produtivo e nutricional, perfil metabólico e atividade ovariana em novilhas de corte em pastejo nos trópicos. Quarenta novilhas Nelore com 8,5±0,06 meses idade e 248,6±3,32 kg de peso corporal médio foram distribuídas em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 × 2, com quatro tratamentos e dez repetições. Os tratamentos foram: 1) g/kg de PC de suplemento na cria e na recria; 2) 4 g/kg de PC de suplemento na cria e 6 g/kg na recria; 3) 6 g/kg de PC na cria e; 4) 4 g/kg na recria e 6 g/kg de peso PC na cria e na recria. O consumo de proteína bruta (PB) e matéria orgânica (MO) foram aumentados (P≤0,02) pelo aumento das quantidades de suplemento na recria. Além disso, o aumento das quantidades de suplemento na recria aumentou a digestibilidade da OM e CP (P<0,05). Concentrações médias de insulina, glicose e progesterona foram maiores (P<0,03) para novilhas que receberam maiores quantidades de suplemento na recria. O ganho diário e espessura da gordura na garupa foram incrementados (P<0,01) pelo aumento das quantidades de suplemento na recria. As quantidades de suplemento não influenciaram (P>0,15) de crescimento corporal das novilhas. No entanto, o número folicular e o diâmetro foram maiores (P<0,02) para novilhas que receberam maior quantidade de suplemento na recria. Os resultados indicam que o incremento das quantidades de suplemento na recria tem maior impacto positivo no desempenho, estado metabólico e atividade ovariana de novilhas em pastejo que o aumento das quantidades de suplemento na cria. / This research was conducted from two studies with beef heifers grazing submitted different supplementation strategies and the results are here presented in two manuscripts. In the first manuscript, effects of supplement amounts on productive and nutritional performance and metabolic profile were evaluated in suckling female calves under grazing in the tropics. The treatments were 1) 4 g/kg body weight (BW) of supplement or 2) 6 g/kg BW of supplement. Forage and organic matter (OM) intake did not affect (P>0.12) by amounts of supplement, though crude protein and non-fibrous carbohydrates intake were greater (P<0.04) by increasing supplement amount. There was no effect (P>0.23) the amounts of supplement on OM and CP digestibility. In addition, production of microbial nitrogen was similar (P>0.15) between treatments, however, the excretion of urea nitrogen in the urine increased (P<0.01) by increasing supplement amount. The metabolic profile of the animals was not affected (P>0.99) by amounts of supplement. Mean daily gain, longissimus dorsi area, fat thickness over rump of the animals did not affect (P>0.26) by amounts of supplement. However, there was trend of increasing (P=0.074) in fat thickness over loin by increase the supplement amount. Although the body growth of animals was similar (P>0.18) between treatments, there was observed a trend of increase (P=0.064) in ratio BW:Height at the withers by increasing supplement amount. The results indicate that increasing supplement amounts does not improve the productive and nutritional performance and metabolic status in female calves on creep- feeding system. In the second experiment, effects of supplement amounts pre-weaning and rearing on productive and nutritional performance, metabolic profile, and ovarian activity were evaluated in heifers under grazing in the tropics. Forty Nellore heifers averaging 8.5±0.06 months and 248.6±3.3 kg body weight (BW) were distributed in a completely randomized design in a 2 × 2 factorial scheme with four treatments and ten replicates. The treatments were: 1) 4 g/kg of BW of supplement pre-weaning and rearing; 2) 4g/kg of BW of supplement pre-weaning and 6 g/kg rearing; 3) 6 g/kg of BW pre- weaning and 4 g/kg of BW rearing and; 4) 6 g/kg of BW pre-waning and rearing. Crude protein (CP), organic matter (OM) intake were increased (P≤0.02) by increasing the amounts of supplement in the rearing. Additionally, increasing supplements amounts in the rearing increased the digestibility the OM and CP (P<0.05). Means insulin and glucose concentrations were greater (P<0.03) for heifers that received greater amounts of supplement in the rearing. Daily gain and fat thickness in the rump were increased (P<0.01) by increasing supplement amounts in the rearing. Amounts of supplement did not influence (P>0.15) body growth of heifers. However, follicular number, diameter and progesterone concentration were greater (P<0.02) for heifers that received greater amounts of supplement in the rearing. The results indicate that increasing supplement amounts in the rearing has greater positive impact on performance, metabolic status, and ovarian activity of heifers under grazing than increasing supplement amounts in the pre- weaning.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2018-06-15T17:46:18Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 609034 bytes, checksum: 6d0c6849be9639041f292346a73741da (MD5) / Made available in DSpace on 2018-06-15T17:46:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 609034 bytes, checksum: 6d0c6849be9639041f292346a73741da (MD5) Previous issue date: 2018-02-22 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / No presente estudo, objetivou-se avaliar o desempenho, os status nutricional e metabólico e a eficiência de utilização de compostos nitrogenados de bezerros de corte submetidos ao creep-feeding. Foram utilizados 50 bezerros Nelore com idade inicial de 105±3,0 dias e peso médio inicial de 114±2,4 kg distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com dupla estrutura de erro. O experimento foi dividido em duas fases com duração de 78 dias cada. Na fase 1 foram testados dois tratamentos: baixa proteína (B) e alta proteína (A). Na fase 2 foram testados quatro tratamentos em esquema fatorial 2x2 (BB: baixa proteína durante todo o período experimental; AA: alta proteína durante todo o período experimental; BA, baixa proteína na fase 1 e alta proteína na fase 2; AB, alta proteína na fase 1 e baixa proteína na fase 2). O suplemento com baixa proteína foi formulado para conter 150 g PB/kg MS e com alta para conter 300 g PB/kg MS, sendo ambos fornecidos na quantidade de 6 g/kg PC. As avaliações estatísticas foram conduzidas por intermédio do procedimento MIXED do SAS (versão 9.4) adotando-se α = 0,05. As variáveis de PCF, GMD, AOL, EGSL, EGSG, número e diâmetro da fibras musculares não apresentaram diferença (P>0,10) entre os níveis de PB. Foi observada diferença (P<0,10) para o consumo de PB, CNF, PB/MOdig em ambas as fases e para a digestibilidade da PB na fase 2. Os animais suplementados com maior nível de PB apresentaram maior EUN e maiores concentrações de NUS e NUU (P<0,10). A síntese de compostos nitrogenados e eficiência na utilização do nitrogênio não apresentaram diferença (P>0,10) entre os níveis de PB. Não foram verificadas diferenças significativas (P>0,10) para as concentrações de IGF-1, glicose, triglicerídeos, proteínas totais e globulinas entre os níveis de PB, apenas a albumina apresentou diferença (P<0,10) na fase 1. Recomenda-se a suplementação com 150 g PB/kg MS na quantidade de 6 g/kg do peso corporal para bezerros de corte lactentes no período das águas e transição águas-seca. / In the present study, the objective was to evaluate the performance, nutritional and metabolic status and efficiency of nitrogen utilization in beef calves submitted to creep-feeding. Fifty Nelore calves with 105 ± 3.0 days of age and average body weight of 114 ± 2.4 kg were distributed into a completely randomized design with double error structure. The experiment was conducted in two phases with duration of 78 days each. In the phase 1, two treatments were tested: low protein (B) and high protein (A). In phase 2, four treatments were tested in a 2x2 factorial scheme (LL: low protein throughout the experimental period; HH: high protein throughout the experimental period; LH: low protein in phase 1 and high protein in phase 2; HL: high protein in phase 1 and low protein in phase 2. The low protein supplement was formulated to contain 150 g CP/kg DM and the high protein supplement to contain 300 g CP/kg DM, both supplements were offered in the amount of 6 g/kg BW for all treatments. Statistical evaluations were conducted using the SAS MIXED procedure (version 9.4), using α = 0.05. The BW, ADG, LEA, TSFC, TSFL and also the number and diameter of muscle fibers did not present significant differences (P>0.10) among CP levels in any of the phases evaluated. A significant difference (P<0.10) was observed for intake of CP, NFC, CP/OMdig in both phases and for the digestibility of CP in phase 2. Animals supplemented with higher levels of CP presented higher levels of ENU, SUN and UUN (P<0.10). However, differences in the synthesis of nitrogen compounds and efficiency of nitrogen utilization were not observed (P>0.10). There were no significant differences (P>0.10) for concentrations of IGF-1, glucose, triglycerides, total proteins and globulin, only albumin was significantly difference among CP levels in phase 1 (P<0.10). Supplementation with 150 g CP/ kg DM in the amount of 6 g/kg BW of body weight for calves in the rainy season and dry-rainy transition season is recommended.

Submitted by Amauri Alves (amauri.alves@ufv.br) on 2015-11-04T12:46:06Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 746292 bytes, checksum: a862b345657f421b588b7d23f2a7c452 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-11-04T12:46:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 746292 bytes, checksum: a862b345657f421b588b7d23f2a7c452 (MD5) Previous issue date: 2015-02-24 / Esta dissertação foi elaborada a partir de um experimento com novilhas de corte submetidas a diferentes estratégias de suplementação a pasto. Objetivou- se avaliar o efeito do fornecimento de diferentes quantidades de suplemento múltiplo sobre as características nutricionais e desempenho produtivo de novilhas de corte gestantes (5-6 meses) sob pastejo em Brachiaria decumbens no período da seca e transição seca-águas. Foram utilizadas 28 novilhas de corte gestantes com idade média de 3 anos, com pesos e escore de condição corporal médio inicial de 459,7 ± 6,8 kg e 5,8 ±0,10 (na escala de 1 a 9), respectivamente. O delineamento foi inteiramente casualizado com quatro tratamentos e sete repetições. Utilizou-se um suplemento com aproximadamente 25% de PB. Os tratamentos consistiram em quatro quantidades de suplemento: 0,0; 0,4; 0,8 e 1,2 kg, respectivamente. Todos os animais receberam mistura mineral ad libitum. Detectou-se efeito linear positivo (P<0,05) no ganho médio diário pré-parto (GMDpré) e peso ao nascimento dos bezerros. Não houve efeito (P>0,05) das quantidades de fornecimento de suplemento múltiplo sobre o escore de condição corporal. Foi observado efeito linear positivo (P<0,05) sobre o consumo de MS, MSP, MO, FDNcp, FDNi, MOD (kg/dia) nos diferentes tratamentos. Foi verificado efeito quadrático (P<0,05) no consumo de PB (kg/dia) em função das quantidades de suplemento. Detectou-se efeito linear positivo (P<0,05) das quantidades de fornecimento de suplemento múltiplo sobre os coeficientes de digestibilidade aparente da MO, FDNcp e MOD. Observou-se efeito linear crescente (P<0,05) nas concentrações de nitrogênio uréico sérico e albumina. Os teores de proteínas totais, glicose, triglicerídeos, ácidos graxos não esterificados, β- hidroxibutirato e progesterona foram infuenciados (P<0,05) pela ordem de coleta. Conclui-se que o aumento na quantidade de suplemento múltiplo durante a época seca e de transição seca-águas melhora o desempenho produtivo e características nutricionais de novilhas de corte sob pastejo no pré e pós-parto. / This work was developed from an experiment with beef heifers submitted to different pasture supplementation strategies. The objective was to evaluate the effect of providing differents amounts of multiple supplement on nutritional characteristics and productive performance of beef heifers pregnant (5-6 months) under grazing Brachiaria decumbens in the dry season and dry waters transition. We used 28 heifers pregnant beef with average ages of 3 years, with weights and body condition score average initials of 459.7 ± 6.8 kg and 5.8 ± 0.10 (on a scale 1-9), respectively. The design was completely randomized with four treatments and seven repetitions. We used a supplement with approximately 25% of crude protein (CP). Treatments consisted of four amounts of supplement: 0,0; 0.4; 0.8 and 1.2 kg respectively. All the animals were provided ad libitum with mineral mix. We observed a positive linear effect (P<0.05) in the average daily gain antepartum (ADGa) and birth weight calves. There was no effect (P>0,05) the quantities of providing multiple supplement on body condition score. We observed a positive linear effect (P<0.05) on DMI, MSP, OM, CP, NDFap, NDFi, MOD (kg/day) in the different treatments. It was verified the quadratic effect (P<0,05) on intake of CP (kg/day) according to the amounts of supplement. It turned positive linear effect (P<0.05) the quantities of providing multiple supplement on the apparent digestibility coefficients of OM, NDFap and OMD. Was observed linear effect (P<0,05) in the concentrations of serum urea nitrogen and albumin. The levels of total protein, glucose, triglycerides, non-esterified fatty acids, β-hydroxybutyrate and progesterone were influenced (P<0,05) in the collection order. Concluted that the increase of amounts of multiple supplement during the dry season and dry waters transition improve the production performance and nutritional characteristics of beef pregnant heifers on grazing, in the pre and post-partum.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2016-12-15T16:24:46Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 866042 bytes, checksum: b0b84a349b95f1b5df86edd4d2998104 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-12-15T16:24:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 866042 bytes, checksum: b0b84a349b95f1b5df86edd4d2998104 (MD5) Previous issue date: 2016-07-25 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Foram realizados três experimentos objetivando propor, avaliar e comparar os diferentes métodos aplicados a inferências estatísticas em experimentos de nutrição animal. No primeiro experimento objetivou-se propor aproximações para intervalos de confiança das exigências de energia líquida e metabolizável para mantença e para as eficiências de uso da energia metabolizável para mantença e ganho em bovinos de corte. Neste experimento uma população simulada de 100.000 animais foi utilizada para demonstração das propriedades distribucionais das exigências de energia. Aproximações para os intervalos foram propostas e demonstradas utilizando-se as propriedades da distribuição normal e aproximações por anamorfose e por série de expansão de Taylor. Banco de dados formados por 158 animais foi utilizado para demonstração das aproximações propostas. Os resultados demonstraram a viabilidade de uso de tais aproximações, as quais constituem ferramentas para prática da estatística indutiva e para o cotejamento inter e intra-experimental. No segundo experimento, objetivou-se desenvolver um teste de hipóteses simples para a avaliação dos componentes do quadrado médio do erro de predição baseando-se no teste da razão de verossimilhança e na distribuição de qui-quadrado. Esta aproximação foi aplicada sobre um conjunto de dados obtidos pela simulação de características da dieta de bovinos utilizando-se dois diferentes modelos matemáticos. Concluiu-se neste experimento que o teste proposto pode auxiliar profissionais na área de modelagem para a identificação dos entraves ou limitações reais dos modelos desenvolvidos, orientando-os no desenvolvimento de modificações necessárias na estrutura matemática dos modelos de forma a ampliar a exatidão e a precisão dos valores simulados. No terceiro e último experimento, objetivou-se avaliar e comparar a eficiência das inferências Bayesiana e frequentista frente a descrição da degradação ruminal da fibra em detergente neutro utilizando um modelo do tipo gama-tempo-dependente. Um banco de dados simulado composto por quatro cenários foi utilizado: restrição regular do número de tempos de incubação, perda aleatória de tempos de incubação, perda de partes específicas das curvas de degradação, variação na precisão dos procedimentos de incubação. Os cenários foram divididos em quatro subconjuntos cada, os subconjuntos foram simulados dez vezes, permitindo uma ampla avaliação da capacidade de ajuste das diferentes abordagens frente os diferentes cenários. Dois bancos de dados reais foram utilizados para avaliar as abordagens, os dados reais foram compostos da degradação da FDN de uma gramínea tropical (Brachiaria decumbes). O modelo foi ajustado de acordo com as características de cada abordagem e comparados por dois avaliadores: desvio padrão assimptótico do erro e o viés, comparações gráficas foram realizadas quando pertinente. A abordagem bayesiana e a abordagem frequentista apresentaram estimativas confiáveis para a maioria dos dados avaliados. Entretanto, a abordagem bayesiana apresentou um grande viés das estimativas do resíduo e das estimativas da taxa de degradação de incubação, não apresentando uma coerência biológica para os parâmetros, em comparação com a abordagem frequentista. Ou seja, a abordagem bayesiana ajustada com informações a priori não informativas, apresentou-se menos flexível do que a abordagem frequentista. No entanto, ressalta-se a importância das informações a priori, especialmente para a abordagem bayesiana, a fim de definir as informações a priori apropriadas ao modelo. Estudos futuros mais aprofundados sobre a influência das informações a priori não informativas sobre a estimativa de parâmetros são necessários. / Three experiments were carried out aiming to propose, evaluate and compare different method applied to statistical inferences in animal experiments. The first experiment aimed to propose approaches to the confidence intervals for the net and metabolizable energy requirements for maintenance, and for the efficiency of utilization of metabolizable energy for maintenance and weight gain in beef cattle. In this experiments, a simulated population of 100,000 animals was used to demonstrate the distributional properties of the energy requirements. Approaches to the confidence intervals were proposed and demonstrated using the properties of the normal distribution, and using approaches based on anamorphosis and Taylor’s series. Approaches a dataset of 158 animals was used to demonstrate the application of the proposed approaches. The results demonstrated the feasibility of use of such approaches, which are relevant tools for the practice of inductive statistics and for inter- and intra-experimental comparisons. The second experiment aimed to develop a single hypothesis test to evaluate the statistical significance of mean square error of prediction components based on likelihood ratio test and chi-square distribution. This proposal was applied to a dataset obtained by simulating characteristics of cattle diets using two different models. We concluded that this test might help the modeler to focus on the real significant constraints of his model and to work on doing the necessary modifications on its mathematical structure in order to improve the accuracy and precision of the simulated values. The third and last experiment aimed to evaluate and compare the efficiency of the Bayesian and frequentist approach to describe the rumen degradation of neutral detergent fiber by using a gamma-time dependent model. A simulated data was composed by four scenarios: regular restriction in the number of incubation times, random loss of incubation times, loss of specific parts of the degradation curves, variation in the precision of the incubations procedures. The scenarios was divided in four subset each, and the subsets was simulated ten time in order to allow a more huge evaluation of the ability of different approaches to adjust in front of different scenarios. Two real datasets was used to evaluate the inferences approaches, these real datas encompassed the evaluation of NDF degradation of a tropical grass (Brachiaria decumbes). The model was adjusted according theirs characteristic approach and compared by two assessors: asymptotic standard deviation of the residual and the bias, plot assessors were used when pertinent. The bayesian approach and frequentist approach presented reliable estimates of the degradation parameters for the majority of the datas tested. Therefore, in specific cases with short random records number, the bayesian approach showed greater bias of the estimates of incubation residue and estimates of degradation rate without a biological coherence of the parameters, compared to frequentist inference. In another words, the bayesian approach fitted with non-informative prior, presented less flexible than frequentist inference. Nevertheless, it is emphasized the importance of the background information before the modeling, especially for the bayesian approach, in order to define proper prior distributions. Future thorough studies about the influence of non-informative prior for the parameters are necessary.

Submitted by Rosivalda Pereira (mrs.pereira@ufma.br) on 2017-05-30T18:01:19Z No. of bitstreams: 1 IvoneSilva.pdf: 583010 bytes, checksum: 63a8c92ecbd3b2c08c1cca338574afed (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-30T18:01:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 IvoneSilva.pdf: 583010 bytes, checksum: 63a8c92ecbd3b2c08c1cca338574afed (MD5) Previous issue date: 2017-02-17 / Fundação de Amparo à Pesquisa e ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico do Maranhão (FAPEMA) / The objective of this study was to evaluate the nutritive value of the hay of the cassava stalk with urea and sugar cane silage inoculated with bacterial additives. To the A randomized complete design with five treatments (urea levels 0, 2, 4, 6 and 8% of dry matter, DM) and five replicates (bags for chemical treatment) was used. In the evaluation of sugarcane silage, the design was completely randomized in a factorial arrangement 3 x 3 (fermentation periods 10, 60 and 90 days x addition of inoculant Propionibacterium acidipropionici or Lactobacillus buchnerie not inoculated). The content of DM, crude protein (PB), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (FDA), neutral detergent insoluble nitrogen (NIDN), hemicellulose (HEM), lignin, ashes; And ruminal degradability, regarding ruminal degradation parameters a, b and c, potential degradation and effective degradability of DM. Cassava stem hay presented lower DM content and higher CP content at the 8% level of urea. The levels of NIDN, NDF, FDA and lignin decreased as the level of urea in the material was increased. For the degradation parameters, the water soluble fraction (a) increased from the 4% level of urea and fraction b presented higher values ​​for levels 4, 6 and 8% of urea. Potential degradation (A) was higher at the 4% level of urea, the effective degradability at the rates of 2, 5 and 8% / hour, was higher than the 6% level of urea. For the sugarcane silage, the period of 90 days presented a lower pH mean, between the fermentation periods, only in the silage without additive there was a reduction in the dry matter content with a period of 90 days. The CP content was not influenced (P> 0.05) by the fermentation period and microbial additive. The bacterium P. acidipropionici provided a lower NDF content in the period of 10 days. There was no difference (P> 0.05) for the contents of HEM and FDA and lignin. The silages with the bacterium P. acidipropionici presented higher soluble fraction, potential degradation and effective degradability at 10 days of fermentation, at 60 days there was no variation in the soluble fraction, but the control silage presented higher insoluble fraction, greater potential degradation and effective degradability. At 90 days of fermentation, the silages with L. buchneri presented higher fraction a, rate of degradation and DE, the control treatment obtained higher value of b. Cassava stem hay ammoniation improves the chemical composition and is recommended at 6 to 8% urea level in DM. However, it presented low levels of ruminal degradation. The inoculants were efficient in maintaining the DM contents of the silages, however, they did not alter the degradation. / Objetivou-se, avaliar o valor nutritivo do feno da haste da mandioca amonizado com ureia e da silagem de cana-se-açúcar inoculada com aditivos bacterianos. Para a avaliação do feno da haste da mandioca amonizado adotou-se o delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (níveis de ureia 0; 2; 4; 6 e 8% da matéria seca, MS) e cinco repetições (sacos para tratamento químico). Na avaliação da silagem de cana-de-açúcar, adotou-se o delineamento inteiramente casualizado em arranjo fatorial 3 x 3 (períodos de fermentação 10; 60 e 90 dias x adição de inoculante Propionibacterium acidipropionici ou Lactobacillus buchnerie não inoculada). Analisou-se o teor de MS, proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), nitrogênio insolúvel em detergente neutro (NIDN), hemicelulose (HEM), lignina, cinzas; e degradabilidade ruminal, quanto aos parâmetros de degradação ruminal a, b e c, degradação potencial e degradabilidade efetiva da MS. O feno da haste da mandioca apresentou menor teor de MS e maior teor de PB no nível de 8% de ureia. Os teores de NIDN, FDN, FDA e lignina, diminuíram à medida que foi aumentado o nível de ureia no material. Para os parâmetros de degradação, a fração solúvel em água (a) aumentou a partir do nível de 4% de ureia e a fração b apresentou maior valor para os níveis 4, 6 e 8 % de ureia. A degradação potencial (A) foi superior para o nível de 4% de ureia, a degradabilidade efetiva nas taxas de passagem de 2, 5 e 8%/hora, foi superior o nível de 6% de ureia. Para a silagem de cana-de-açúcar, o período de 90 dias apresentou menor média de pH, entre os períodos de fermentação, apenas na silagem sem aditivo ocorreu redução no teor de matéria seca com período de 90 dias. O teor de PB não foi influenciado (P>0,05) pelo período de fermentação e aditivo microbiano. A bactéria P. acidipropionici proporcionou menor teor de FDN no período de 10 dias. Não houve diferença (P>0,05) para os teores de HEM e FDA e lignina. As silagens com a bactéria P. acidipropionici apresentaram maior fração solúvel, degradação potencial e degradabilidade efetiva aos 10 dias de fermentação, aos 60 dias não houve variação na fração solúvel, mas a silagem controle apresentou maior fração insolúvel, maior degradação potencial e degradabilidade efetiva. Aos 90 dias de fermentação, as silagens com L. buchneri apresentaram maior fração a, taxa de degradação e DE, o tratamento controle obteve maior valor de b. A amonização do feno da haste da mandioca melhora a composição química, sendo recomendado nível de 6 a 8% de ureia, na MS, no entanto, apresentou baixos níveis de degradação ruminal. Os inoculantes foram eficientes em manter os teores de MS das silagens, no entanto, não alteraram a degradação.

Submitted by Emanoel Martins Filho (emanoelfilho@ufba.br) on 2016-07-18T14:06:40Z No. of bitstreams: 1 OliveiraRL.pdf: 276701 bytes, checksum: c238a0cfef0f63e668d7d01549e585be (MD5) / Approved for entry into archive by Alda Lima da Silva (sivalda@ufba.br) on 2016-07-20T15:38:04Z (GMT) No. of bitstreams: 1 OliveiraRL.pdf: 276701 bytes, checksum: c238a0cfef0f63e668d7d01549e585be (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-20T15:38:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 OliveiraRL.pdf: 276701 bytes, checksum: c238a0cfef0f63e668d7d01549e585be (MD5) / Programa de Demanda Social (CAPES) / O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o consumo, digestibilidade, balanço de nitrogênio, síntese microbiana, N-ureico, desempenho, custos com alimentação, comportamento ingestivo e parâmetros fisiológicos de caprinos mestiços e Boer alimentados com dietas contendo torta de dendê. Foram utilizados 40 cabritos mestiços Boer, não castrados, vacinados e vermifugados, idade média de 90 dias e peso médio inicial de 15,01 ± 1,76 Kg. Os animais foram alimentados com feno de Tifton-85 e mistura concentrada com 0, 7, 14 e 21 % de torta de dendê na matéria seca, esses níveis constituíram os tratamentos. Os animais foram confinados por 72 dias e o ensaio de digestibilidade ocorreu entre o 27º e 34º dias em 20 animais. Foram coletados os dados referentes à frequência cardíaca, frequência respiratória e temperatura retal. No 32º dia do confinamento foi feita coleta de sangue dos animais para dosagem de N-ureico. Os consumos de matéria seca, proteína bruta e nutrientes digestíveis totais expressos em g/dia, %PV e g/kgPM, não foram influenciados com a adição de torta de dendê, enquanto o consumo de extrato etéreo , e de fibra em detergente neutro tiveram um efeito linear crescente e o consumo de carboidratos não fibrosos efeito linear decrescente. A digestibilidade de matéria seca, proteína bruta e carboidratos não fibrosos tiveram um efeito linear decrescente. Enquanto que o extrato etéreo aumentou com a adição da torta de dendê, os nutrientes digestíveis totais não foram influenciados. Foi feita coleta de urina spot para determinação do balanço de nitrogênio e estimativa de produção microbiana. O balanço de nitrogênio e a estimativa de produção microbiana não foram influenciados pela adição de torta de dendê. O desempenho não foi afetado com a inclusão da torta de dendê. O teor de N-uréico sérico foi afetado pelo tempo nas dietas com 0,7, 14 e 21% de inclusão. Não afetou o custo com alimentação com a inclusão da torta de dendê. Os níveis de inclusão da torta de dendê influenciaram de forma crescente o tempo de ingestão e ruminação e consequentemente diminuiu o tempo dos animais em ócio. Não houve efeito da inclusão da torta de dendê nas variáveis fisiológicas analisadas. A torta de dendê pode ser usada na alimentação de caprinos até 21%. / This experiment was conducted to evaluate feed intake, performance, nutrient digestibility, nitrogen balance, serum urea, microbial production, feed costs, ingestive behavior and physiological parameters of ½ Boer kids fed diets with palm kernel cake. 40 ½ Boer kids, male, dewormed and vaccinated were used, with 15.1 ± 1.76 kg/LW. The animals were fed with Tifton-85 hay and concentrated mix with corn meal, soybean meal, mineral premix and palm kernel cake in 0.0; 7.0; 14.0 and 21.00% inclusion in total DM, those levels constituting the treatments. The feedlot lasted 72 days and digestibility trial was between 27th and 34th days. Was quantified and collected orts and faces of each animal. Was measured nitrogen balance, and microbial protein synthesis with spot urine samples. Blood was collected to quantify urea serum levels on the 32th day of feedlot. Ingestive behavior was assessed by observation and recording of daily time spent on eating, ruminating and resting. The Behavior bioclimatology of the animals were evaluated through the following measurements: respiratory frequency (RF), heart frequency (FH) and rectal temperature (RT). The intake of DM, CP and TDN suffered no effect with the palm kernel inclusion. EE and NDF intake increased while NFC intake decreased. DM, CP and NFC digestibility decreased, EE increased and TDN was not influenced by the diets. Nitrogen balance and microbial production estimate were not affected by treatments. Performance was also not affected. The level of serum urea-N was influenced by postprandial time in 7.0, 14.0 and 21.00 inclusion levels. The utilization of palm kernel cake did not affect feeding costs. The time spent for ingestion and rumination increased between diets. Time spent in leisure was reduced. Among the behavior bioclimatology, there was no differences among treatments. Palm kernel cake can be used in goats diets up to 21%.