Orientador: José Moacir Marin / Banca: Clóvis Wesley Oliveira de Souza / Banca: José Eduardo Zaia / Banca: Alessandra Aparecida Medeiros / Banca: Lúcia Maria Carareto Alves / Resumo: Escherichia coli é a bactéria mais comum entre os patógenos entéricos causadores de doenças intestinais. As diferentes classes de E. coli causadoras de diarréia são reconhecidas através dos fatores de virulência que elas apresentam. As E. coli produtoras de Shiga toxina (STEC), especialmente o sorotipo O157:H7 tem sido associado a diversas doenças no ser humano. Além do sorotipo O157:H7, vários outros sorogrupos não-O157 também estão associados a infecções em humanos. Estas bactérias podem ser recuperadas de muitos animais, mas o gado bovino é reconhecido como o seu mais importante reservatório natural. Para análise da sobrevivência de cepas STEC não-O157 em sistemas de compostagem, inicialmente foram coletadas fezes de três vacas saudáveis que apresentaram E. coli portando o gene stx2, característico de cepas STEC. Foram montados dois sistemas de compostagem: o primeiro foi realizado em vala de 60cmd, no qual E. coli apresentando o gene stx2 foi eliminada após 8, 25 e 30 dias nas temperaturas de 40, 42 e 38°C, respectivamente; o segundo sistema foi realizado sobre o solo em um monte em forma de pirâmide com 1md, no qual as bactérias foram eliminadas após 4, 4 e 7 dias nas temperaturas de 65, 56 e 52°C, respectivamente. A temperatura alcançada durante a compostagem e os microrganismos presentes no esterco parecem ser os responsáveis pela eliminação do patógeno nos sistemas de compostagem, o qual pode ser útil para a redução da carga patogênica presente no esterco destinado para aplicações no solo. / Abstract: Escherichia coli is the most common bacteria among the enteric pathogens able to cause intestinal disease. Several classes of diarrhea-causing E. coli are recognized on the basis of their virulence factors production. Shiga-like toxigenic E. coli (STEC), especially serotype O157:H7, have been associated with many diseases in human beings. Besides sorotype O157:H7, many others non-O157 sorogroups have also been associated with human infections. These bacterias can be isolated from a range of animals, but cattle is generally recognized as the major natural source. To analyze the survival of non-O157 STEC strains in composting system, first was collected faeces from three healthy cows that contain E. coli STEC cells carrying the stx2 gene. Two composting systems were used: the first one was a cave with 60cmd were the E. coli STEC cells with stx2 gene were eliminated after 8, 25 and 30 days at 40, 42 and 38°C, respectively; the second one was a heap pyramid system with 1md, where the cells were eliminated after 4, 4, 7 days at 65, 56 and 52°C, respectively. The reached temperature in the composting systems and the indigenous microorganisms present in the manure seems to contribute to pathogen elimination, what may be a useful means of reducing the pathogen load of manure destined for soil application. / Doutor

Orientador: João Antonio Galbiatti / Banca: Fabio Olivieri / Banca: Emerson Fachini / Banca: Adhemar Pitelli / Banca: Danilo César / Resumo: A produção de resíduos urbanos está estreitamente relacionada com o crescimento populacional e industrial, e o seu reaproveitamento como fertilizante pode ser uma alternativa muito eficaz para a preservação ambiental. Com o objetivo de avaliar a produção de biofertilizante, biogás, composto e os efeitos de irrigações e adubações oriundas de resíduos orgânicos para o desenvolvimento de ipê mirim (Tecoma stans) foi realizado experimento no município de Conceição das Alagoas - MG. Para a produção do biofertilizante utilizou-se de reatores anaeróbicos com os seguintes tratamentos: A - 100% de lixo orgânico urbano; B - 75% de lixo orgânico urbano + 25% de esterco bovino fresco e C - 50% de lixo orgânico urbano + 50% de esterco bovino fresco. Para a produção do composto, foram construídos amontoados em forma de cone com o lixo orgânico urbano. Para a germinação das sementes introduzidas em tubetes de 300 cm3 foram montados os seguintes tratamentos: 100% de lixo orgânico urbano; 75% de lixo orgânico urbano + 25% de esterco bovino fresco; 50% de lixo orgânico urbano + 50% de esterco bovino fresco; 10% de composto de lixo; 15% de composto de lixo; 20% de composto de lixo; adubação mineral e sem adubação. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados (DBC), em esquema fatorial com 8 fertilizações, 2 lâminas de irrigação com 80 e 100% da evapotranspiração, e 4 repetições. Para... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The production of urban waste is closely linked to population and industrial growth around the world and recycle this waste becomes a very effective alternative for sustainable development. Aiming to characterize the organic waste discarded by a sample population, to evaluate the production of biogas, biofertilizer, compost and study the effects of fertilization and irrigation, an experiment was conducted at the Department Rural Engineering FCAV/UNESP - Campus of Jaboticabal - SP, using the following treatments: 100% Organic Waste Urban; 75% of Urban Organic Waste + 25% of cattle manure; 50% of Urban Organic Waste + 50% of cattle manure; 10% compost; 15% Composed of Junk; 20% compost; Mineral Fertilizer and Without Fertilization. The experimental design was randomized blocks in factorial with 8 fertilizations, two water slides... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Resumo: A qualidade do substrato é fator decisivo na formação de mudas de espécies florestais. Assim, foram avaliados, em casa de vegetação, os efeitos de doses de esterco de bovino e de calcário na formação de mudas de guanandi (Calophyllum brasiliense Cambèss.). Foram avaliadas quatro doses de cada fator, combinadas em esquema fatorial 4x4. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso com quatro repetições. O substrato foi formado pela mistura, em volume, de oito partes de subsolo e duas partes de areia, com o acréscimo de doses de esterco correspondentes a 0, 2, 4 e 6 partes que, em massa, foram equivalentes a 0; 101; 175 e 229 kg m-3. As doses de calcário foram calculadas para elevar a porcentagem de saturação por bases a 20, 35, 50 e 65%. Foram avaliados, aos 120 dias, altura, diâmetro do colo, número de folhas, área foliar, matéria seca das partes aérea e radicular das mudas e concentração de macronutrientes nas folhas. Pode-se concluir que em substrato constituído de subsolo+areia, adubado com fósforo, não é necessário aplicar calcário, e que o uso do esterco de bovino na composição do substrato em doses maiores ou iguais a 100 kg m-3 resulta em menor crescimento das mudas de guanandi. / Abstract: The substrate quality is a decisive factor to produce seedlings of forest plants. The effects of cattle manure and lime rates in substrate were evaluated in order to produce guanandi (Calophyllum brasiliense Cambèss.) seedlings in greenhouse conditions. Four rates of each factor were evaluated, by using a 4x4 factorial, and the experimental design was completely randomized, with four replicates. The substrate was obtained by the mixture of eight subsoil parts and two sand parts (v:v). The manure was applied in 0, 2, 4 and 6 parts, in volume, which corresponded, in mass, to 0; 101; 175 and 229 kg m-3. The lime rates were calculated to increase the base saturation percentage to 20% (original subsoil sample), 35%, 50% and 65%. The seedlings harvest was done 120 days after transplanting, when it was determined height, stem diameter, number of leaves, leaf area, shoot and root dry matter, and macronutrients concentration in leaves. It was concluded that for the substrate constituted by subsoil + sand and fertilized with phosphorus, the lime application is not necessary, and the use of 100 kg m-3 or more of cattle manure in the substrate composition results in less guanandi seedlings growth. / Orientador: Mara Cristina Pessoa da Cruz / Coorientador: Manoel Evaristo Ferreira / Banca: Francisco Antonio Monteiro / Banca: José Ricardo Mantovani / Mestre

Orientador: Mara Cristina Pessoa da Cruz / Banca: José Ricardo Mantovani / Banca: Manoel Evaristo Ferreira / Banca: André Cesar Vitti / Banca: Felipe Batistella Filho / Resumo: O conhecimento das alterações na distribuição do N entre os reservatórios existentes no solo após aplicação de esterco bovino permite melhorar a compreensão dos efeitos da aplicação do adubo orgânico na disponibilidade de N para as plantas. Os objetivos com o presente foram avaliar as transformações do nitrogênio do esterco bovino em função da textura do solo e do tempo, e associar as formas de N orgânico com o N potencialmente disponível. O experimento foi conduzido em esquema fatorial, delineamento inteiramente ao acaso e quatro repetições. Os tratamentos foram resultantes da combinação de dois solos (argiloso, com 440 g kg-1 de argila, e arenoso, com 120 g kg-1 de argila), duas doses de esterco bovino (0 e o equivalente a 20 t ha-1) e quatro tempos de incubação (15, 45, 90 e 180 dias). Nas amostras de solo foram determinados pHCaCl2, C orgânico, N total, N extraído por destilação a vapor direta, N-NH4+, N-NO3-, e as seguintes frações do N orgânico: N-NH4+ hidrolisável, N-aminoaçúcares, N-aminoácidos, N-total hidrolisável e N-insolúvel em ácido. Por cálculo foi obtido o N-não identificado. A aplicação de esterco aumenta as frações de N orgânico de mais fácil mineralização até próximo de 100 dias após a aplicação, e posteriormente, aumenta as frações de N orgânico de maior estabilidade, principalmente no solo argiloso. O N potencialmente disponível determinado por destilação a vapor direta correlacionou com as frações de N mais disponíveis, N-NH4+ hidrolisável, N-aminoaçúcar... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The knowledge of the changes in the N distribution among the soil existing N pools after cattle manure additions, allows to improve the understanding of the effects of organic fertilizer additions on N availability to plants. The aim of this study was to evaluate the nitrogen transformations of cattle manure as a function of soil texture and of time, and to associate organic N forms with the potentially available N. The experiment was carried out in a factorial scheme, completely randomized design with four replicates. The treatments were the result of a combination of two soils (typic Hapludox clayey, with 440 g kg-1 clay, and arenic Hapludult, sand, with 120 g kg-1 clay), two doses of cattle manure (0 and 20 t ha-1) and four incubation times (15, 45, 90 and 180 days). In the soil samples were determined, pHCaCl2, organic C, total N, N extracted by direct steam distillation, NH4 + -N, NO3 - -N and the following organic N fractions: ammonia-N, amino sugar-N, amino acid-N, total hydrolysable-N and non-hydrolyzable-N. By calculation it was obtained the hydrolyzable unknown-N. The cattle manure additions increases the organic N fractions of easier mineralization until about 100 days after the addition, and later, it increases the fractions of organic N of greater stability, mainly in the clay soil. Potentially available N determined by direct steam distillation correlated with the most available N fractions, NH4 + -N hydrolysable, amino sugars-N and amino acids-N. / Doutor