Resumo: O presente trabalho objetivou investigar o efeito da adição de de óleo de milho em dietas com diferentes níveis de proteína bruta, para o pintado, Pseudoplatystoma corruscans, no processo de maturação dos gametas quando mantidos em tanques-rede. Para isso foram avaliados: sobrevivência, relação peso vs comprimento, fator de condição e índice gonadossomático. Além dos índices plasmáticos (colesterol, triglicerídeos, lipídios e proteínas totais e ácidos graxos livres) e o perfil de ácidos graxos nos tecidos dessas matrizes. O experimento foi realizado no Pólo Regional, APTA, Pariquera- Açu, SP, de mar/04 a fev/06. Os tratamentos foram: T1: 28% PB; T2: 28% PB + 5% óleo e T3: 40% PB. As dietas não afetaram a qualidade da água nem o crescimento nos 1º e 2º anos de vida. As taxas de sobrevivência foram superiores a 77%. As rações ofertadas não alteraram o processo de maturação gonadal da espécie. Os peixes apresentaram valores elevados de colesterol, triglicerídeos e lipídios totais, quando acondicionados, justificado pelo fato dos animais estarem se adaptando às novas condições. Essa adaptação também levou a um consumo inicial da fração neutra dos SFA nos tecidos, exceto o adiposo. O óleo à dieta provocou aumento nos teores de PUFA n-6 (incluindo o AA) no músculo das fêmeas, importante reserva energética na atividade migratória. Os HUFA e o LA foram incorporados, preferenciamente aos TGs ovarianos, evidenciando função energética aos ovócitos em formação. Fêmeas estão elongando e desaturando os ácidos graxos para formar AA (a partir do LA), DHA e EPA (a partir do LnA). O estudo indicou que a ração de 28% PB, precisa de mais n-3, preferencialmente EPA e DHA em sua composição, uma fez que foram baixos seus teores nos músculo e fígado o que poderiam ter sido mobilizados aos ovócitos em formação ao final da maturação. / Abstract: The present work aimed to investigate the effect of the addition of C18:2n6, through the corn oil inclusion in diets with different meaning of crude protein, of the surubim, Pseudoplatystoma corruscans, on the process of gamet maturation, for fish maintained in cages. The experiment was conducted in Regional Polo, Pariquera-Açu, SP, mar./04 to feb./06, whith 12 cages distributed in six tanks, with 20 fishes per cage. It was elaborated three treatments, being two repetitions/tank: T1: 28% CP; T2: 28% CP + 5% corn oil and T3: 40% CP. The diets seems not to have affected the water's quality neither the growth in the 1st and 2nd years old, with a growth superior lightly of the fish of T3. The survival rates were superior to 77%. It can be inferred that the offered diet did not cause hystomorfologic alterations during the process of gonadal maturation of this species. However, the index gonadossomático (IGS) and the condition factor (K) were slightly advanced and superior in the animals fed with the diet enriched with corn oil. / Orientador: Elizabeth Romagosa / Coorientador: Maria Beatriz P.P. Oliveira / Banca: Gilberto Moraes / Banca: Gustavo Orlando Bonilla Rodríguez / Banca: Wilson Rogério Boscolo / Banca: Neuza Jorge / Doutor