Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2016-10-26T13:29:31Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 255661 bytes, checksum: e4f5ab441ca8dba1c5dab7a8b05a123d (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-26T13:29:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 255661 bytes, checksum: e4f5ab441ca8dba1c5dab7a8b05a123d (MD5) Previous issue date: 2002-07-17 / No Brasil, o agronegócio do leite é o mais importante empregador de mão-de-obra no campo, visto que, em 1998, o valor bruto da produção da atividade leiteira correspondeu a 30% do valor da produção da pecuária. Segundo CAMPOS (2000), a cadeia de leite gera 3,5 vezes mais empregos que a construção civil, proporcionando ocupação a mais de dois milhões de pessoas na produção, no campo e no processamento industrial, nos centros urbanos. O leite é, então, importante formador da renda agropecuária brasileira, dada a produção de mais de 22 bilhões de litros anuais e dado um faturamento da indústria transformadora da ordem de 19% do movimento da indústria de alimentos no Brasil. Atualmente, o agronegócio vive um processo de transformações, resultante de um ambiente caracterizado pela abertura de mercados e por significativo aperfeiçoamento tecnológico. O ambiente tecnológico do sistema agroindustrial do leite encontra-se em um patamar elevado, com inúmeros pacotes de novas tecnologias disponíveis, a todo momento, ao produtor de leite, à indústria láctea e ao sistema de distribuição, sendo sua imediata absorção um imperativo para garantir a competitividade e a sobrevivência das empresas desse setor. O desenvo lvimento e a aplicação dos conceitos de Qualidade Total transformaram-se em alternativa eficiente para auxiliar essas empresas a desenvolver produtos e atender às expectativas e necessidades dos clientes. O Método de Desdobramento da Função de Qualidade (QFD) é uma poderosa ferramenta de Gerenciamento da Qualidade, já que consegue traduzir, eficientemente, os desejos de um mercado consumidor em especificações de produto e parâmetros de produção, reduzindo tempo de desenvolvimento e custos de produção. Neste trabalho, foi desenvolvido um projeto baseado em um estudo de caso na Indústria de Laticínios da FUNARBE, em Viçosa-MG, em que se aplicou, objetivamente, a técnica do Desdobramento da Função de Qualidade (QFD) em um produto existente (iogurte) no mercado consumidor da região. Por meio do QFD, conseguiu-se definir, quantitativamente, os aspectos relevantes desse produto, na visão dos consumidores, bem como estabelecer padrões de comparação entre o produto produzido pela FUNARBE e os demais produtos disponíveis nesse mercado. Essas informações, além de importantes, por permitirem perfeito entendimento das exigências dos consumidores, fornecerão a base necessária à adequação dos parâmetros da linha de produção existente e ao desenvolvimento de um novo produto no mercado, segundo as expectativas do mercado consumidor. / In Brazil, the milk agrobusiness is the most important labor employer in the field, since the gross value of the dairy activity production in 1998 corresponded to 30% from the value of the livestock production. The milk chain generates 3.5 times more jobs than the civil construction, so providing occupation to more than two million people in the production chain. Thus, the milk is an important component of the Brazilian agriculture and cattle raising income, since the annual milk production is higher than 22 billion liters while the invoicing of the transforming industry corresponds to 19% of the food industry movement in Brazil. Today, the agrobusiness undergoes a transformation process resulting from an environment characterized by market opening, as well as a significant technological improvement. The technological environment of the milk agroindustry system lays on a high landing with countless packages of new technologies that are always available to milk producer, to the dairy industry, and to the distribution system, therefore making its immediate absorption an imperative for ensuring the competitiveness and the survival of the companies in this sector. The development and the application of the Total Quality concepts became an efficient alternative to help these companies to improve the existent products and develop new ones in order to satisfy the customers' expectations and needs. The Quality Function Deployment Method (QFD) is a powerful tool for Quality Management, since it efficiently translates the desires concerning to the product specifications and production parameters in a consuming market, so reducing the development time and the production costs. In this work, a project was developed on the basis of a case study carried out at FUNARBE Dairy Industry, in Viçosa county - MG. The Quality Function Deployment (QFD) was objectively applied upon a product (yogurt) available in the region’s consuming market. The use of the QFD made possible to quantitatively define the relevant aspects of this product under the consumers' viewpoint, as well as to establish the comparison patterns between FUNARBE product and the other products available in this market. These information are important because in addition to allowing a complete understanding of the consumers' demands, they will provide the basis necessary to the adjustment of the parameters in the existent production line and the development of a new product in the market according to the expectations of the consuming market. / Dissertação importada do Alexandria

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2016-10-27T09:58:06Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 158492 bytes, checksum: e1cde7737a4a8856837f0f623de96b31 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-27T09:58:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 158492 bytes, checksum: e1cde7737a4a8856837f0f623de96b31 (MD5) Previous issue date: 2002-07-19 / A indústria de sucos de frutas naturais prontos para beber vive em um dilema mercadológico, porque é, simultaneamente, integrante da cadeia alimentar e posiciona-se no mercado de bebidas leves, ou não-alcoólicas, que é amplamente dominado pelos refrigerantes gaseificados, tradicionalmente consumidos por pessoas de todas as classes sociais. No Brasil, a inserção dos sucos de frutas naturais prontos para beber, em volume considerável, é recente e se deve em grande parte à abertura da economia, que propiciou um avanço tecnológico no processo de produção e, principalmente, de embalagem. Por ser altamente dependente da fruticultura, uma vez que sua matéria-prima é a fruta in natura, defronta-se também com problemas de suprimento, que tem sido irregular e oneroso, dependendo, em alguns casos, de produtos importados. As características estruturais desse segmento de negócio fazem com que seus custos sejam elevados e, conseqüentemente, seu preço final de venda seja relativamente superior ao dos refrigerantes gaseificados, reduzindo, assim, sua capacidade de competitividade, de forma que possa produzir mais e promover economia de escala em seus custos. Essa situação ainda inibe a comunicação com seu público- alvo, mediante a propaganda, que, num primeiro momento, elevaria ainda mais seus custos operacionais. O objetivo deste estudo foi identificar o perfil do consumidor de sucos de frutas naturais prontos para beber, analisando seu comportamento quanto às suas preferências e estudando a sensibilidade da demanda em função dos preços e da renda dos consumidores. Para isso, foi feita uma pesquisa de mercado. Para estudar o comportamento dos consumidores a referência teórica foi a Teoria do Consumidor. A região pesquisada foi a cidade de Belo Horizonte, no segundo semestre de 2001. A estatística aplicada à distribuição de freqüência da amostra foi o teste Qui-Quadrado. Os pesquisados foram classificados de acordo com as classes sociais, obedecendo aos critérios utilizados em pesquisas de mercado pela Associação Brasileira de Institutos de Pesquisa de Mercado (ABIPEME). Os resultados permitiram concluir que os preços finais de venda dos sucos de frutas naturais são estruturalmente superiores aos preços finais dos refrigerantes gaseificados. Assim, por essa via, o poder de competição da indústria de sucos naturais é baixo. No entanto, deve-se buscar maior eficiência produtiva e comercial, com interferência mais direta na cadeia de suprimentos, o que permitiria maior produtividade, com conseqüente redução dos custos operacionais. A propaganda não é usada como estímulo ao consumo de sucos, ao contrário do que os fabricantes de refrigerantes fazem. Entretanto, os efeitos da externalidade de difusão positiva contribuem para a crescente demanda por sucos de frutas naturais. Dessa forma, a indústria de sucos de frutas naturais deveria se posicionar no mercado de forma a criar seu próprio nicho, buscando manter preços mais acessíveis para poder atrair os consumidores das classes sociais menos favorecidas, principalmente as classes B e C. O estudo revelou, também, que o potencial de crescimento do mercado consumidor de sucos de frutas naturais é muito grande e, por isso, vem atraindo investidores. / The industry of the readily drinkable natural fruit juices undergoes a marketing dilemma, that is, besides being an integrant of the food chain it is simultaneously positioned at the light or no-alcoholic drink market, which is largely dominated by the gasified soft drinks, traditionally consumed by people of all social classes. In Brazil, the insert of the readily drinkable fruit juices at a considerable volume is recent and is largely due to the opening of the economy, that provided a technological advance in the production process, mainly in the packing one. Because this industry is highly dependent on fruit growing, since its raw material is the in natura fruit, it is also confronted with problems related to irregular and onerous supply, that in some cases depends on the imported products. The structural characteristics of this business segment usually lead to high costs, and consequently the final sale price becomes relatively superior to that of the gasified soft drinks, thus reducing its competitiveness capacity so that it can produce more and promote the economy of scale in its costs. In addition, this situation inhibits the communication with its target-public through propaganda, that at a first moment yet would elevate more their operational costs. The objective of this study was to identify the profile of the consumer of the ready-to-drink natural fruit juices, by analyzing his behavior for their preferences as well as studying the sensibility of the demand as a function of either the prices and the consumers' income. So, a market research was performed. To study the consumers' behavior, the Consumer's Theory was used as the theoretical reference. The researched area was Belo Horizonte city , in the second semester of 2001. The statistics applied to the sample frequency distribution was the qui-square test. The consumers were classified according to the social classes, by following the criteria used in market researches by the “Associação Brasileira de Institutos de Pesquisa de Mercado” (ABIPEME). The results allowed to conclude that the final sale prices of the natural fruit juices are structurally superior to the final prices of the gasified soft drinks. So, on this basis, the competition power of the natural juice industry is rather low. However, a higher productive and commercial efficiency should be searched, with a more direct interference into the supply chain, which would allow for a higher productivity and a consequent reduction in the operational costs. In contrast to what the soft drinks’s manufacturers do, the propaganda is not used as an incentive to the consumption of juices. However, the effects of the positive diffusion externality rather contribute to an increasing demand for natural fruit juices. Thus, the industry of the natural fruit juices should be positioned in the market on such a way to create its own niche, searching to maintain more accessible prices to attract the consumers of the low income classes, mainly the B and C classes. The study also showed that the growth potential of the natural fruit juice consuming market is very high, a reason why it has been attractive to the investors. / Dissertação importada do Alexandria

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2016-10-27T11:46:02Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 184866 bytes, checksum: 08bd194191712c1492763eaf8747189f (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-27T11:46:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 184866 bytes, checksum: 08bd194191712c1492763eaf8747189f (MD5) Previous issue date: 2003-02-26 / A importante participação do setor automobilístico nos fluxos comerciais e na geração de renda e emprego, entre outros aspectos, faz com que esse setor seja bastante regulado e alvo de ações e políticas públicas. Em termos regionais, a Argentina é o principal parceiro comercial brasileiro. Entre ambos os países, com vistas em regular o comércio regional, foi estabelecido o Acordo de Complementação Econômica n.o 14 (ACE-14), cuja principal característica foi a eliminação da tarifa no comércio recíproco, a partir de 1995. As alterações tarifárias podem resultar em benefícios, como a criação de comércio, ou em custos, que estariam vinculados aos desvios de comércio. Este estudo objetivou analisar o desempenho do setor automobilístico brasileiro no mercado internacional, destacando-se as relações comerciais estabelecidas a partir do ACE-14, com estimação da criação e do desvio de comércio. O desempenho comercial do setor automobilístico brasileiro foi expressivo tanto na evolução das exportações quanto das importações, sendo a Argentina a principal parceira, apesar de os valores exportados para o Brasil terem sido maiores do que os importados, o que indica que a Argentina foi a grande beneficiada pelo ACE-14. A integração entre Brasil e Argentina gerou efeitos na criação de comércio, porém, a partir de 1999, os ganhos do Brasil teriam sido maiores na ausência do acordo de integração. A relação comercial brasileira com Alemanha, Estados Unidos, Itália e México apresentou efeitos de desvio de comércio superiores aos efeitos de criação. A crise na Argentina, a partir de 1999, favoreceu esses resultados, na medida em que o comércio com o Brasil foi reduzido. / The expressive participation of automotive sector in both commercial cash flow and in income and employm ent generation, among other aspects, makes it highly strict and object of governmental policies and actions. By and large, Argentina is the main Brazil’s trade partner. The Economical Complement Agreement 14 (ECA-14) was established between both countries with the intent of regulating the regional trading market. Its main feature was the elimination of reciprocal trading tariffs, starting 1995. Tariff changes may result in benefits, such as trade creation, or in costs related to trade diversion. This work was aimed to analyzing the international market performance of Brazilian automotive sector, with emphasis to commercial trading established by ECA-14, taking into account the estimation of trade creation and trade diversion. The performance of Brazilian automotive sector had an expressive evolution both in import and export trading, and Argentina was the main business partner, although the exported values to Brazil were higher than those imported, what may suggest that Argentina was the major beneficiary of ECA-14. Integration between Brazil and Argentina generated trade creation effects although, from 1999 on, Brazil would profit more in the absence of the integration agreement. Brazilian trade relationships with Germany, United States, Italy and Mexico provided more expressive trade diversion effects than trade creation effects. 1999 Argentina’s crisis favored these results, since trading with Brazil was reduced. / Dissertação importada do Alexandria

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2016-10-27T12:14:46Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 507962 bytes, checksum: fe975efc146da8c36afc1ceb9bd8072f (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-27T12:14:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 507962 bytes, checksum: fe975efc146da8c36afc1ceb9bd8072f (MD5) Previous issue date: 2003-03-30 / As transformações que ocorreram nas últimas décadas impuseram desafios à dinâmica do capitalismo contemporâneo. Sob um novo paradigma tecnológico-organizacional, decorrente das inovações nos processos de transmissão e processamento da informação (tecnologias da comunicação e computacional), evidencia-se, mais do que nunca, a importância das inovações, não só tecnológicas, mas também organizacionais, na construção das vantagens competitivas, sejam essas de uma firma ou país. Tomando como base insights das teorias neo-schumpeteriana e institucionalista, que enfatizam, respectivamente, os papéis da inovação no desempenho econômico dos países e das instituições no processo inovativo, caracterizou-se, sob o ambiente institucional da década de 90 (modificações referentes a direitos de propriedade, transferência de tecnologia), o processo inovativo no país como um todo, em termos de em termos de produção tecnológica (patenteamento), incorporação e capacidade competitiva tecnológica (fluxo de produtos e serviços do balanço tecnológico), e na indústria farmacêutica. Nessa análise, em específico, questionou se até que ponto a elevada participação de empresas estrangeiras, em geral, maiores que as domésticas e com mais possibilidades de formar e, ou integrar-se a networks (redes), contribuiu para a dinamização da atividade inovativa no país. Verificou-se que apesar do patenteamento no Brasil ter se elevado na década de 90, esse não retornou aos níveis do início dos anos 80. O aumento, predominantemente de concessões de patentes de invenção a não- residentes, não gerou, necessariamente, transferência de tecnologia para empresas da indústria nacional Constatou-se, portanto, na análise do balanço tecnológico, que a década de 90 não significou um aumento do dinamismo tecnológico e da competitividade em produtos de alta tecnologia para o país. As mudanças institucionais e os incentivos do governo não foram, portanto, suficientes para reduzir a defasagem tecnológica do país, fruto de políticas de décadas anteriores que não enfocaram a questão tecnológica. Mais especificamente, para o setor de medicamentos da indústria farmacêutica, verificou-se que os altos níveis de concentração e a baixa atividade inovativa das empresas nacionais, na década de 90, reafirmaram a necessidade não somente de políticas de planejamento para o setor (criação de um ambiente favorável), mas de instituições sólidas que as respaldem. Caso não haja estrutura física e institucional que possibilite o aproveitamento de novas oportunidades, os ganhos decorrentes do poder de monopólio, gerado pela concessão de patentes, podem sobrepujar os da divulgação de inovações. Com isso, o crescimento das empresas monopolistas, em geral, de capital estrangeiro resulta numa maior concentração econômica, menor dinamização e maior dependência tecnológica da indústria nacional. Ou seja, na ausência de uma intervenção mais ativa do governo, via políticas institucionais, creditícias, de incentivo fiscal, que estimulem a empresa nacional não será possível, a longo prazo, o crescimento do número de inovações com maior teor tecnológico e, conseqüentemente, o desenvolvimento científico e tecnológico no Brasil. / The changes that occurred in the last decades imposed challenges to the dynamics of contemporary capitalism. Under a new technological-organizational model which resulted from the innovations in the processes of information transmission and processing (communication and computer technology), the importance of innovations has become increasingly evident, not only in the technological area but also in the organizational area, i.e., in the construction of competitive advantages of an enterprise or country. Based on the insights of the neo-schumpeterian and institutional theories that emphasize, respectively, the role innovation plays in the economic development of the countries and institutions, the Brazilian innovative process was characterized, under the institutional environment of the 1990s (changes concerning property rights, technology transfer) in the country as a whole, in terms of technological production (patenting), incorporation, and technological competitive capacity (product flow and technological balance services) and in the pharmaceutical industry. This analysis specifically questions to what extent the intense participation of foreign companies, generally better structured than the national companies and more capable of forming or becoming integrated to networks, or both, has contributed to make the innovative activity in Brazil more dynamic. Although an increase in patenting was verified in Brazil during the 1990s, it did not reach the same levels verified in the early 1980s. The increased number of mainly invention patents granted to non-residents did not necessarily generate technology transfer into national industry enterprises. Thus, the analysis of the technological balance confirmed that the 1990s did not contribute to an increase in technological development and competition in the area of high technology products in the country. The institutional changes and government incentives were not sufficient to reduce the technological gap of the country, caused by policies from earlier decades that did not focus on the technological issue. Specifically for the drug sector of the pharmaceutical industry, high levels of concentration and low innovative activity of the national companies in the 1990s reaffirmed the need for not only planning policies for the sector (creation of a favorable environment) but also for solid institutions to back them up. Without physical and institutional structure to allow grasping new opportunities, the gains acquired from the monopolized power, generated by the granting of patents may surpass the innovation publicity. Thus, the growth of the monopolized enterprises, most of them owned by foreign capital, results in a greater economic concentration, less progress, and greater technological dependence of the national industry. In other words, without a more active government intervention, via institutional policies, credit lines, and fiscal incentives to stimulate the national companies, the growth of the number of higher technological innovations, and, consequently, the Brazilian scientific and technological development will not be possible, on a long term basis. / Tese importada do Alexandria

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2016-10-27T14:42:31Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 214638 bytes, checksum: 5b5189c01ce1e6e7eabca580866a175e (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-27T14:42:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 214638 bytes, checksum: 5b5189c01ce1e6e7eabca580866a175e (MD5) Previous issue date: 2003-02-12 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Com a liberalização comercial brasileira, no início da década de 90, elimina-se o viés anti-importação, com reduções das barreiras tarifárias e não- tarifárias, resultando em aumento das exportações e, em especial, das importações. Entretanto, constatou-se que as exportações não cresceram ao mesmo ritmo das importações, no período considerado. Esse fato motivou a presente análise que pretende identificar alguns fatores que possam ter contribuído para o desequilíbrio da balança comercial brasileira na década de 90. O método utilizado para detectar problemas de competitividade das exportações, no presente estudo, baseia-se no procedimento encontrado em BLECKER (1996). Esse método consiste na estimação das funções de demanda de importação e de exportação para se obter as respectivas elasticidades-preço e renda. Observando-se as elasticidades-preço estimadas para as demandas de importação e de exportação, conclui-se que as magnitudes das mesmas corroboram a hipótese de que a depreciação cambial no Brasil não afeta, significativamente, o seu quantum exportado, pois, a elasticidade-preço da demanda de exportação não foi estatisticamente significativa para a maioria dos bens analisados. Entretanto, a quantidade a ser comprada do exterior, segundo a presente análise, é fortemente influenciada pelos preços relativos, significando que a taxa de câmbio é uma variável importante na explicação da quantidade importada pelo Brasil. Os resultados encontrados mostram que não existe uma relação definida entre a taxa de câmbio e o quantum exportado para as categorias analisadas. Com isso, a manutenção de um nível de taxa de câmbio capaz de preservar a rentabilidade e a competitividade do setor exportador é uma condição necessária, mas não suficiente, para a expansão das vendas externas ao longo do tempo. A variável renda (doméstica ou mundial) foi de primordial importância na determinação do montante a ser vendido e comprado pelo país. Os valores encontrados para as elasticidades-renda, sem exceções, superaram a unidade, significando que os bens analisados são superiores. Deste modo, um aumento na renda leva a um crescimento mais que proporcional na quantidade consumida dos bens. Observa-se que para todos os bens analisados (exceto combustíveis), a elasticidade-renda da demanda de importação foi maior que a elasticidade-renda da demanda de exportação. Dessa forma, o país encontra-se com seu desempenho competitivo comprometido face à manifestação da preferência dos consumidores externos devido a um aumento de renda no exterior. A superioridade do coeficiente da elasticidade-renda de importação para os grupos de bens analisados sugere que o Brasil não está conseguindo manter o seu progresso tecnológico pari passu ao verificado no resto do mundo. Conseqüentemente, a competitividade de suas exportações não depende de modo satisfatório das sucessivas depreciações da taxa de câmbio. Deve-se, entretanto, ressaltar que o período de análise foi demasiadamente longo e, isso, pode não ser mais verdadeiro para a segunda metade da década de 90. / After Brazilian trade liberalization, in the beginning of the 90 ́s, the anti- import bias was eliminated. The tariff reductions and the suppression of non- tariff barriers result in the expansion of exports and mainly of imports. However, the exports didn't grow at the same rate of imports. That result has motivated the present analysis in order to identify some factors that might have contributed to the disequilibrium of the Brazilian trade balance in the last decade. The problems related to the competitiveness of Brazilian exports are evaluated thorough the procedure presented in BLECKER (1996). The magnitudes of estimated price- elasticity for the import and export demands corroborate the hypothesis that the exchange rate depreciation in Brazil doesn't affect significantly the quantum exported. However, the imported quantity is strongly influenced by relative prices, i.e., the exchange rate is an important variable for the explanation of the Brazilian import behavior. The results also show that doesn't exist a well defined relationship between the exchange rate and the quantum exported for the analyzed categories. This implies that the exchange rate policy should be focus in preserving the profitability and the competitiveness of exporter's, but should not be used to increase the external sales. The per capita income variable (domestic and world) was of fundamental importance in the determination of the Brazilian traded quantities. The estimated income-elasticities, without any exceptions, were greater than the unity. In this way, a percentage increase in the disposable income will result in a more than proportional growth in the consumed amount of the goods. For all analyzed group of goods (except fuels), the income-elasticity of the import demand was larger than the elasticity-income of the export demand. In this way, the competitiveness of Brazilian exports are in clear disadvantage when the domestic and foreign consumers manifest their preference due to an increase in the respective incomes. The superiority of the coefficient for the income-elasticity of imports for the groups of goods suggests that Brazil is not keeping the track to the technological progress verified in the rest of the world. Consequently, the competitiveness of its exports doesn't respond to the successive depreciations of the Brazilian exchange rate. However, it is safe to point out that the covered period analysis was very long and the results may be different for the second half of the nineteen nineties. / Dissertação importada do Alexandria

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2016-10-27T14:56:13Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 5301850 bytes, checksum: ea8131d37f3a30b5b116ab6558500291 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-27T14:56:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 5301850 bytes, checksum: ea8131d37f3a30b5b116ab6558500291 (MD5) Previous issue date: 2003-12-17 / No Brasil, as cadeias produtivas de suínos e aves encontram-se bastante estruturadas, tanto do ponto de vista tecnológico quanto da forma de organização da produção, apresentando expressivos índices de produtividade, o que confere a elas competitividade no mercado mundial. Devido a problemas ambientais, limitação da fronteira agrícola para expansão da produção de grãos na região Sul, busca da redução nos custos de transação, entre outros, verificou-se, da última década para cá, um movimento de expansão das agroindústrias de suínos e aves rumo à região Centro-Oeste do Brasil. Constatado esse processo de expansão, determinar os locais para instalação de agroindústrias que minimizem os custos de transporte de reunião do grão e atendimento aos mercadores consumidores, relacionando-os com os municípios que apresentam e apresentarão os maiores excedentes de grãos no horizonte considerado até 2010, torna-se um fator importantíssimo tanto para a tomada de decisão por parte do empresário como para orientar políticas públicas de investimento em infra-estrutura de apoio a esses investimentos. Mediante balanço entre oferta e demanda de milho apresentado por cada município da região Centro-Oeste, devidamente representado pelo município- pólo, pode-se ter noção aproximada do potencial da produção de carne de suínos e aves em cada região. Este estudo se propõe a determinar os 10 melhores municípios-pólo – representantes de suas microrregiões – para instalar uma agroindústria integradora de suínos e aves na região Centro-Oeste do Brasil, levando-se em conta o horizonte de 2010. Com relação às agroindústrias já instaladas na região, a presença destas foi captada, de forma indireta, por meio dos menores excedentes de grãos apresentados nos locais onde elas estavam presentes. Dessa forma, e também por dar ênfase à minimização dos custos de transporte, não se espera necessariamente que os locais indicados por este trabalho sejam os mesmos apresentados pelas agroindústrias já instaladas. Utilizou-se, como referencial teórico, a teoria da localização de Von Thunen e Alfred Weber, modelando-se pelo Problema de P- Medianas, incluso nos Modelos de Localização em Redes. Pelo software LINGO 8.0 e pelas projeções estimadas até 2010, chegou-se a uma classificação final, cujos resultados foram unificados. Para o atendimento do mercado misto e, ou, interno, o melhor local para se instalar uma agroindústria seria o municíp io-pólo de Cristalina-GO, seguido dos municípios de Chapadão do Sul-MS, Dourados-MS, Primavera do Leste-MT, Ipameri-GO, Mossâmedes- GO, Jataí-GO, Lucas do Rio Verde-MT, Goiatuba-GO e Campo Novo dos Parecis-MT. Quando se pensa em instalar uma agroindústria na região Centro- Oeste para atender ao mercado externo e, ou, capitais do Nordeste, os locais mais indicados seriam Cristalina-GO, Goiatuba-GO, Jataí-GO, Chapadão do Sul-MS, Ipameri-GO, Dourados-MS, Mossâmedes-GO, Lucas do Rio Verde- MT, Campo Novo dos Parecis-MT e Primavera do Leste-MT. Os resultados apresentados, apesar da não inclusão de importantes variáveis como custos de instalação e quantificação dos fluxos de demanda pelos mercados consumidores, aproximaram-se bastante da realidade encontrada na região. Dos 10 municípios pré-selecionados, quatro já possuíam bases instaladas em suas microrregiões. Outro fato que deve ser ressaltado é o forte potencial apresentado pelos municípios de Goiás, em especial, Cristalina. / The swine and poultry productive chains in Brazil are well structured, both from technological and organizational standpoints. These chains have expressive productivity rates which enable them to be competitive in the world market. In the last decade the swine and poultry industry has expanded towards the Center-West region of Brazil, due to: ambiental problems in other regions, to saturation of the agricultural frontier in the South and to a search for lower transaction costs, amongst others. Having diagnosed this expansion, the determination of places to install agro-industrial plants, which minimize the transportation costs of gathering the grains and distribution to the consumer markets, considering the counties which will have largest grain excess by 2010, becomes a very important factor both for business decision-making and for public policy on infra-structure to support these investments. Through the balancing of the corn offer and demand in each region, represented by each region’s main county, it is possible to have a notion of the potential swine and poultry meat production of each one. This study proposes itself to determine the ten best counties – representative of their respective regions – for the installation of a swine and poultry agro-industrial processing plant, within the center-west region of Brazil, considering a time period from now until 2010. The already existing agro-industries were considered indirectly through a smaller grain excess in the places they are at. In this manner, and also due to the emphasis placed on the transport cost minimization, it is not expected that the places chosen through this study be the same were the agro-industries already are. As a theoretical mark, the theory of localization of Von Thunen e Alfred Weber was used, with the modeling of the P-median problem, included in the Network Localization Models. Through the software LINGO 8.0 and the projections made until 2010, a final classification of the counties was obtained. In order to supply a mixed market (domestic and foreign) or only the domestic market, the best place to install a swine and poultry agro-industrial processing unit was Cristalina-GO, followed by Chapadão do Sul-MS, Dourados-MS, Primavera do Leste-MT, Ipameri-GO, Mossâmedes-GO, Jataí-GO, Lucas do Rio Verde-MT, Goiatuba-GO e Campo Novo dos Parecis-MT. Considering the objective of supplying to the foreign market and to the Northeast of Brazil, the best places would be Cristalina-GO, Goiatuba-GO, Jataí-GO, Chapadão do Sul- MS, Ipameri-GO, Dourados-MS, Mossâmedes-GO, Lucas do Rio Verde-MT, Campo Novo dos Parecis-MT e Primavera do Leste-MT. Even though variables such as installation cost and demand flux in the consumer markets were not considered, the results were very close to the reality of the region. Four of the ten regions selected already had agro-industrial plants installed and still had potential to receive another one. Another factor that must be enlightened is the strong potential seen in the state of Goiás, especially those in Cristalina. / Dissertação importada do Alexandria

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2016-10-31T11:15:00Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 386650 bytes, checksum: d479e64ca6d2c520ecb8b9fce92ce8f8 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-31T11:15:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 386650 bytes, checksum: d479e64ca6d2c520ecb8b9fce92ce8f8 (MD5) Previous issue date: 2003-12-16 / O Brasil, em 2002, foi o segundo maior produtor de carne bovina do mundo. Sua produção foi de cerca de 7,14 milhões de toneladas de equivalente- carcaça, estando atrás apenas dos Estados Unidos, que produziu cerca de 12,33 milhões. Tradicionalmente, o mercado interno consumia grande parte do que era produzido no Brasil, sendo as exportações apenas uma via secundária de comercialização. No entanto, o país vem aumentando, nos últimos anos, sua presença no mercado mundial de carne bovina. Nota-se que o Brasil, mesmo sem ter acesso aos mercados compradores de carne bovina mais importantes do mundo, tem aumentado muito suas exportações. O mercado mundial da carne oferece oportunidades ímpares de crescimento, desde que o País alcance o controle sanitário total e assegure absoluta segurança de procedência do produto brasileiro. Este trabalho procurou centralizar a atenção no mercado externo de carne bovina brasileira, com ênfase no mercado europeu. Os principais objetivos deste trabalho foram avaliar o mercado de exportação de carne bovina brasileira no período de 1990 a 2002 e analisar o comportamento das exportações brasileiras de carne bovina, principalmente para a União Européia. Para isso, o desempenho do setor exportador foi avaliado por meio de uma análise do tipo Participação Constante de Mercado (Constant Market Share), e foram estimadas equações de oferta de exportação a fim de analisar o relacionamento entre as variáveis responsáveis pelas exportações de carne bovina brasileira. As exportações brasileiras cresceram a taxas elevadas no período de janeiro de 1996 a dezembro de 2002; no entanto, a produção brasileira permaneceu estabilizada e o consumo doméstico decresceu. O crescimento das exportações de carne bovina in natura foi bem superior, se comparado ao da carne industrializada. O maior controle sanitário do rebanho brasileiro, principalmente em relação à febre aftosa, aliado a uma organização da distribuição e ao cenário internacional favorável, tem contribuído para a conquista de novos mercados para carne in natura brasileira. A desvalorização do Real em relação ao Dólar americano foi outro fator que contribuiu de maneira positiva para o aumento das exportações desse produto. O crescimento efetivo e o aumento da participação brasileira no comércio internacional de carne bovina, no período de 1990 a 2002, se devem ao aumento da competitividade do produto nacional no comércio internacional. A participação da União Européia nas exportações brasileiras de carne bovina in natura e industrializada apresentou uma queda acentuada em todo o período de análise (janeiro de 1996 a dezembro de 2002). Apesar do crescimento ascendente das exportações brasileiras de carne bovina nos últimos anos, elas ainda têm muito espaço para crescer. Para que o Brasil consiga atender à demanda internacional de carne bovina, que já existe hoje e continuará crescendo, há mesmo necessidade de adoção de políticas que privilegiem as exportações do setor. / Brazil, in 2002, was the second largest producing of bovine meat of the world. Its production was of about 7,14 million tons of equivalent-carcass, being behind just of United States, that it produced about 12,33 million. Traditionally, the internal market consumed great part than it was produced in Brazil, being just the exports a secondary road of commercialization. However, the country comes increasing, in the last years, its presence in the world market of bovine meat. It is noticed that Brazil, even without having access to the markets more important buyers of bovine meat of the world, it has been increasing its exports a lot. The world market of the meat offers odd opportunities of growth, since the Country reaches the total sanitary control and assures absolute safety of origin of the Brazilian product. This work tried to centralize the attention in the external market of Brazilian bovine meat, with emphasis in the European market. The main objectives of this work went evaluate the market of export of Brazilian bovine meat in the period from 1990 to 2002 and to analyze the behavior of the Brazilian exports of bovine meat, mainly for the European Union. For that, the section exporter's acting was evaluated by means of an analysis of the type Constant Participation of Market (Constant Market Share), and they were dear equations of export offer in order to analyze the relationship among the responsible variables for the exports of Brazilian bovine meat. The Brazilian exports grew her you rate elevated in the period of January of 1996 to December of 2002; however, the Brazilian production stayed stabilized and the domestic consumption decreased. The growth of the exports of meat bovine in natura was very superior, if compared to the of the industrialized meat. The largest control sanitarium of the Brazilian flock, mainly in relation to the fever aftosa, ally to an organization of the distribution and the favorable international scenery, it has been contributing to the conquest of new markets for Brazilian in natura meat. The devaluation of the Real in relation to the American Dollar other factor that contributed in a positive way to the increase of the exports of that product was. The effective growt h and the increase of the Brazilian participation in the international trade of bovine meat, in the period from 1990 to 2002, are due to the increase of the competitiveness of the national product in the international trade. The participation of the European Union in the Brazilian exports of meat bovine in natura and industrialized it presented a fall accentuated in the whole analysis period (January of 1996 to December of 2002). in spite of the ascending growth of the Brazilian exports of bovine meat in the last years, they still have a lot of space to grow. So that Brazil gets to assist to the international demand of bovine meat, that already exists today and it will continue growing, there is same need of adoption of politics that you/they privilege the exports of the section. / Dissertação importada do Alexandria

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2016-10-31T11:34:54Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 414526 bytes, checksum: 1477f5c328eadd123a217492f0ac4750 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-31T11:34:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 414526 bytes, checksum: 1477f5c328eadd123a217492f0ac4750 (MD5) Previous issue date: 2003-02-27 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Sabe-se que existem quatro tipos principais de cafés produzidos e comercializados no mundo: o suave colombiano, com produção principalmente na Colômbia e no Quênia; outros suave, com origem nos países centro- americanos, México, Papua Nova Guiné, Equador e Peru; o arábica brasileiro, que predomina no Brasil e na Etiópia; e o robusta, originário do Vietnã, da Indonésia, da Costa do Marfim, de Uganda, da Tailândia e do Brasil. No entanto, a maioria dos estudos que tem sido desenvolvi do no âmbito do mercado mundial do café considera que os cafés provenientes de quaisquer países ou regiões exportadores em um dado mercado importador são substitutos perfeitos. O presente estudo, ao contrário, considerou a diferenciação conforme o país, ou região, exportador (Brasil, Colômbia, México, América Central, África e o Resto do Mundo - composto pelos outros países exportadores) e, portanto, pressupõe que os mercados importadores de café (Estados Unidos, Alemanha, Japão, França, Itália, Espanha, Canadá, Inglaterra, Holanda e a região denominada Resto do Mundo - formada pelos demais países importadores) fazem distinção entre os cafés de origens diversas, que, em virtude disso, deixam de ser substitutos perfeitos. Foram estimadas as elasticidades de substituições para os principais mercados importadores mundiais de café com procedência dos principais mercados exportadores mundiais. A seguir, em conformidade com a pressuposição de Armington, utilizada no estudo, os cafés das diferentes origens compuseram um grupo separável na função de utilidade de cada país, ou região, importador. Em virtude disso, a demanda total interna é atendida por um bem resultante de uma agregação Constant Elasticity Substitution (CES), entre os bens com origem nos vários mercados exportadores. Para isso, foram obtidos os valores médios da elasticidade de substituição em cada mercado importador, os quais foram utilizados para calcular os índices CES de quantidade e de preço. Esses índices, juntamente com uma proxy para a renda, foram usados para estimar as elasticidades-preço e renda da demanda total de importações do café nos vários mercados importadores do produto. Mediante a aplicação das fórmulas de Armington, estimaram-se as elasticidades-preço diretas e cruzadas para os diversos países ou regiões exportadores nos mercados importadores estudados. Os resultados encontrados apontaram que as elasticidades-preço diretas da demanda foram inelásticas para todos os mercados, com exceção da Holanda, que apresentou demanda unitária para o café. No que se refere às elasticidades- preço cruzadas da demanda de Armington, os resultados indicaram que os cafés com origem nos diversos mercados exportadores apresentam pouca substitubilidade em todos os países ou regiões exportadores considerados. Portanto, concluiu-se que a demanda de café pelos mercados importadores leva em consideração, ao se decidir sobre suas importações, a sua região de procedência. Desse modo, apesar de serem substitutos, os cafés com origem nas diversas regiões ou países exportadores eles não são substitutos perfeitos nesses mercados. As simulações feitas em relação ao comércio internacional do café reforçam os resultados anteriores. De fato, os diversos países e regiões exportadores são afetados distintamente em razão da ocorrência de choques exógenos no mercado internacional do café. / Four main types of green coffees produced and marketed throughout the world are well-known: the soft Colombian coffee, which is mainly produced in Colombia and Kenya; other soft ones, which are proceeding from Central American countries, that is, Mexico, New Guinea Papua, Ecuador and Peru; the Brazilian arabic prevailing in Brazil and Ethiopia; and the “robusta” one proceeding from Vietnam, Indonesia, Ivory Coast, Uganda, Thailand and Brazil. However, most of the studies that have been developed in the extent of the coffee worldwide market have considered that the green coffees proceeding from any country or areas exporting to a particular importing market are perfect substitutes. On the contrary, the present study considers the differentiation according to the exporting country or area (Brazil, Colombia, Mexico, Central America, Africa and the remainder of the World - composed by the other exporting countries). Therefore, it is assumed that the coffee importing markets (United States, Germany, Japan, France, Italy, Spain, Canada, England, Holland and the area called as remainder of the World - formed by the other importing countries) make distinction among the green coffees with different origins, and for this reason they are not perfect substitutes anymore. The substitution elasticities were estimated for the main worldwide markets importing the green coffee proceeding from the main worldwide exporting markets. In accordance with the Armington’s assumption applied to this study, the differently originated coffees composed a separable group in the utility function of either importing country or area. For this reason, the total domestic demand is satisfied by a good resulting from an aggregation Constant Elasticity Substitution (CES), among the goods proceeding from several importing markets. So, the average values of the substitution elasticity in each importing market were obtained then used to calculate the CES index for quantity and price. These indexes were used together with a proxy for income to estimate the elasticity-price and income of the total demand for imports of green coffee in several markets importing this product. By application of the Armington’s formulas, the direct and crossed price-elasticities were estimated for several exporting countries or areas in the importing markets under study. The results pointed out that the direct price-elasticities of the demand were nonelastic in all markets, except for Holland that presented an unitary demand for coffee green. Concerning to the crossed price-elasticities of Armington’s demand, the results indicated that the green coffees proceeding from the several exporting markets show a few substitutiveness in all exporting countries or areas under study. Thus, it was concluded that the importing markets’ demand for green coffee takes into account their origin region, when the decision is made about their imports. Therefore, in spite of being substitutes, no green coffees proceeding from several importing areas or countries are perfect substitutes in these markets. The simulations performed in relation to the international trade of the green coffee reinforce the previous results. In fact, the several importing countries and regions are distinctly affected because the occurrence of exogenous shocks on the international green coffee market. / Tese importada do Alexandria

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2016-10-31T14:54:31Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 490370 bytes, checksum: 4a814f9675c7d8b618278ffd3da4d6e7 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-31T14:54:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 490370 bytes, checksum: 4a814f9675c7d8b618278ffd3da4d6e7 (MD5) Previous issue date: 2003-08-05 / O padrão de crescimento do setor supermercadista tem acompanhado as tendências de globalização econômica. Há evidências de aumento de concentração de mercado, logo após a implantação do Plano real, em 1994 e maior entrada de redes supermercadistas estrangeiras. Diante desse cenário, a questão essencial que se coloca, é como as mudanças na organização estrutural do setor estão afetando a sociedade como um todo. Este trabalho analisa a estrutura do segmento supermercados, no Brasil, desde o ano 1991 até 2002. Constatou-se que houve crescimento da concentração, impulsionado pela entrada de redes supermercadistas estrangeiras e por expressivo processo de fusões e aquisições, nos últimos anos da década de 1990. No tocante aos efeitos da concentração do mercado, o elevado turnover entre os supermercados menores e a rivalidade entre as maiores redes supermercadistas, disputando parcelas de mercado, pode estar dificultando o exercício de poder de monopólio por meio de preços mais altos ao consumidor. No entanto, em mercados em que a concentração é maior, e a rivalidade é menor, os preços pagos pelos consumidores tendem a ser maiores, o que gera preocupações em relação ao futuro, caso a tendência de concentração se aprofunde. Por outro lado, o uso de poder monopsônico, particularmente por meio de estratégias extra-preço, tal como, a transferência de custos aos fornecedores, parece estar presente de forma mais generalizada. / The growth pattern of Brazilian supermarkets has followed the trends of economic globalizations. There are some evidences of increasing market concentration just after the launching of the Real Plan, in 1994, and of arrivals of major foreign retailers. In such scenarios, a major question is how the structural changes have affected the Brazilian society as a whole. This research analyzes the Brazilian supermarket sector from 1991 to 2002. It was verified that the increase in market concentration was caused by foreign investment and by an increase in mergers and acquisitions in the end of the decade of 1990. Regarding the effects of market concentration, the analysis shows that high level of turnovers among the smaller supermarkets plus strong rivalry among the larger supermarkets, which fight for market share in the major regional markets, may have precluded the use of market power against consumers. However, consumer prices tend to be higher in the regional markets where market concentration is higher and where rivalry is not so strong. This fact arises some concerns on the future use of market power whether the concentrations process continues. On the other hand, the use of monopsony power seems to be widespread, especially by means of extra-price strategies such as the transference of costs from supermarkets to their suppliers. / Dissertação importada do Alexandria

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2016-11-01T10:21:42Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1046365 bytes, checksum: 9a79066d98f42207aedfe4f70bf0e370 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-11-01T10:21:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1046365 bytes, checksum: 9a79066d98f42207aedfe4f70bf0e370 (MD5) Previous issue date: 2003-02-13 / A valoração ambiental busca fornecer informações que subsidiem a tomada de decisão, por parte do poder público e da sociedade civil, sobre o gerenciamento de recursos naturais. O Parque Ambiental “Chico Mendes” é um bem ambiental. A disposição a pagar pela conservação e pela manutenção deste recurso natural, além de indicar as preferências dos indivíduos, possibilita averiguar o grau de conscientização da sociedade em relação ao seu gerenciamento. De forma geral, o objetivo deste trabalho foi verificar se a sociedade rio-branquense tem a percepção de que a conservação e a manutenção do parque causam acréscimos ao seu bem-estar. Especificamente, os objetivos foram: a) Determinar a disposição a pagar (verdadeira e apresentada); b) Determinar o valor econômico do parque; c) realizar e analisar variações probabilísticas na verdadeira disposição a pagar e d) Fornecer informações estatísticas sobre a percepção que os visitantes possuem do parque. Os resultados encontrados demonstram que os freqüentadores do parque, de forma geral, possuem boa impressão sobre o estado de manutenção e conservação do parque.A estimação da DAP (verdadeira e manifestada) indica que variáveis como renda, valor da contribuição, educação, sexo e vieses possuem influência significativa. No entanto, é importante destacar que nem todas as variáveis que explicam a verdadeira disposição a pagar expliquem a disposição a pagar manifestada.O bootstraping indicou que a verdadeira DAP possui distribuição de probabilidade normal com pequeno desvio-padrão. Por meio de dados oriundos deste processo, foi elaborada uma análise de risco em que se utilizou o método de Monte Carlo. Esta análise possibilitou a inferência probabilística acerca da disposição a pagar pela conservação e manutenção do parque “Chico Mendes”.Por fim, verificou-se que os entrevistados vinculam a existência do parque a melhorias em sua qualidade de vida; conseqüentemente, estão conscientes de que a manutenção e a conservação de recursos naturais têm impactos diretos sobre o bem-estar social não apenas na atual geração, mas também nas futuras gerações, possivelmente com importância muito maior. / The environmental valuation tries to provide data that subsidizes the decision taking, by the public power and the civil society, concerning the natural resources management. The “Chico Mendes” Park is an environmental good. The willingness-to-pay (WTP) for natural resource’s conservation and maintenance indicates the individuals ́ preferences, as well as makes it possible to find out the society conscientization degree concerning its management. In the main, this work objective was to verify if the Rio Branco ́s society has the perception that the park ́s conservation and maintenance increase their welfare. Specifically, the objectives were: a) determine the willingness-to-pay (true and stated); b) determine the park’s economical value; c) to accomplish and to analyze the probabilisticals variations of the true willingness-to-pay and d) provide statistical data about the perception the visitors have about the park. The results obtained show that the park ́s frequenters, in general, have a good impression about the park ́s conservation and maintenance state. The estimate of the true willingness-to-pay and stated willingness-to-pay indicates that questions like income, contribution value, education, sex and others have significant influence. Yet, it is important to emphasize the questions that explain the real disposition to pay do not always explain the manifested one. Bootstraping indicated that true willingness-to-pay has normal probability distribution with little standard deviation. By means of data obtained from this process, it was elaborated a risk analysis in which the Monte Carlo method was utilized. Such analysis made possible the probabilistical inference about the true willingness-to-pay the “Chico Mendes” park ́s conservation and maintenance. In conclusion, it was verified that the interviewed people connect the park ́s existence to their life quality increase. Consequently, they are conscious that to maintenance and conservation natural resources has direct impacts on the social welfare; not only to the present generation, but also to the future ones, possibly with much bigger importance. / Dissertação importada do Alexandria