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Comportamento do Campylobacter jejuni em diferentes substratos e comparação entre metodologias convencionais e metodos imunoenzimaticos para sua recuperaçãoJorge, Lilian Stranghetti 23 February 2005 (has links)
Orientador : Jose Luiz Pereira / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-04T02:27:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2005 / Mestrado / Ciência de Alimentos / Mestre em Ciência de Alimentos
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