Made available in DSpace on 2014-06-11T19:30:29Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-12-01Bitstream added on 2014-06-13T21:01:13Z : No. of bitstreams: 1 henares_mnp_dr_jabo.pdf: 884278 bytes, checksum: 61b368c9033bf95a668c35d8757ed575 (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / As alterações das características limnológicas do cultivo de Macrobrachium amazonicum com uso de substrato artificial e aeração noturna foram avaliadas em 12 viveiros (0,01 ha) de fundo natural povoados com 45 camarões m-2. O delineamento foi inteiramente casualizado com 4 tratamentos e 3 repetições. Os tratamentos foram: cultivo sem substrato artificial com aeração noturna (SSCA); cultivo com substrato artificial sem aeração noturna (CSSA); sem substrato e sem aeração noturna (SSSA); com substrato artificial com aeração noturna (CSCA). Nos viveiros dos cultivos CSSA e CSCA foram instaladas tela de nylon e nos viveiros dos cultivos SSCA e CSCA os aeradores foram acionados das 02h00 às 05h00. Mensalmente (janeiro a maio de 2009) foram determinados os valores de oxigênio dissolvido (OD), clorofila-a, turbidez, sólidos totais em suspensão (STS), nitrogênio Kjeldhal total (NKT) e fósforo total (PT). Os dados foram submetidos à ANOVA seguida do teste de Tukey (P<0,05). No final do experimento, a concentração de OD nos cultivos CSSA e SSSA foi em média 24,3% (5,9 mg L-1) menor em relação à concentração nos SSCA e CSCA (7,8 mg L-1). Os valores de clorofila-a, turbidez e STS foram maiores nos cultivos com aeração noturna. A concentração de NKT foi em média 20% maior nos cultivos SSCA e CSCA (1,2 mg L-1). Para PT, no final do experimento a concentração foi em média 2,9 vezes maior nos cultivos SSCA e CSSA (25,5 μg L-1) do que nos SSSA e CSCA (8,7 μg L-1). As alterações das características limnológicas foram mais intensas nos tratamentos com substrato artificial e aeração noturna, pois nesses cultivos os valores de clorofila-a, turbidez, STS, N e P foram mais elevados / The changes of limnological characteristics of Macrobrachium amazonicum shrimp-farm with artificial substrate and night aeration were evaluated in 12 grow-out ponds (0.01 ha) with 45 shrimps m-2. The completely randomized design was used with four treatments and three replications. The treatments were: rearing system without artificial substrate with night aeration (SSCA); system with artificial substrate without night aeration (CSSA); without artificial substrate without night aeration (SSSA) and rearing system with artificial substrate and night aeration (CSCA). In the CSSA and CSCA rearing ponds were installed nylon screen and in the SSCA and CSCA ponds rearing, the aerators were operated from 02h00 to 05h00. Monthly (from January to may 2009) were determined the dissolved oxygen (DO), chlorophyll-a, turbidity, total solids in suspension (TSS), total nitrogen Kjeldahl (TNK) and total phosphorus (TP). The datas were submitted to ANOVA followed by Tukey Test (P<0.05). In the end of experiment time, the DO concentration in the CSSA and SSSA was in average 24.3% (5.9 mg L-1) lower than SSCA and CSCA (7.8 mg L-1) concentration. The chlorophyll-a, turbidity and TSS values were higher in the night aeration rearing. TNK concentration was higher 20% (1.2 mg L-1) in the SSCA and CSCA systems. To TP, in the end of experiment the concentration was 2.9 times higher in the SSCA and CSCA (25.5 μg L-1) than SASA and CSCA systems (8.7 μg L-1). The changes of limnological characteristics were higher in with artificial substrate and night aeration treatments because in these rearing systems the chlorophyll-a, turbidity, TSS, N and P values were higher

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:30:29Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-02-24Bitstream added on 2014-06-13T21:01:13Z : No. of bitstreams: 1 santos_aao_dr_jabo.pdf: 2209392 bytes, checksum: cdb73b3532b11ed3f17e593e0bd43838 (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / A tese está organizada em cinco capítulos. O capítulo 1 apresenta uma introdução geral, na qual são abordados os impactos ambientais da aquicultura, tratamento de efluentes por wetlands contruídas e análise do ciclo de vida (ACV). Os demais capítulos são referentes a experimentos desenvolvidos no Setor de Carcinicultura do CAUNESP, em Jaboticabal/SP, e no Institut National de la Recherche Agronomique – INRA em Rennes, França. Os principais objetivos destes Capítulos foram: (Capítulo 2) Testar a hipótese da influência da renovação da água e do uso de aeradores no impacto causado pelo crescimento final do camarão-da-amazônia (Macrobrachium amazonicum), através das características limnológicas dos viveiros; (Capítulo 3) Determinar os efeitos da redução do uso da água e do uso de aeradores em processos ecológicos que ocorrem em viveiros de crescimento final do camarão-da-amazônia (M. amazonicum); (Capítulo 4) Determinar a eficiência da macrófita aquática flutuante aguapé (Eichhornia crassipes) no tratamento de efluentes de despesca de viveiros de crescimento final de camarão-da-amazônia (M. amazonicum) e (Capítulo 5) Avaliar o desempenho ambiental de dois sistemas de cultivo de camarões de água doce no Brasil, Macrobrachium rosenbergii (espécie exótica) e Macrobrachium amazonicum (espécie nativa), por meio da comparação do uso das boas práticas de manejo, utilizando a metodologia da análise do ciclo de vida (ACV). Os resultados do (Capítulo 2) permitem concluir que não serão necessários a renovação de água e uso de aeração suplementar nesta densidade de cultivo para o camarão-da-amazônia em sistema semi-intensivo. No (Capítulo 3), conclui-se que ocorreu diferença significativa mais expressiva em escala temporal que entre os tratamentos... / The thesis is organized in five chapters. Chapter 1 gives a general introduction, which outlines the environmental impacts of aquaculture effluent treatment by constructed wetlands and life cycle assessment (LCA). The remaining chapters are for experiments carried out in the Crustacean Sector of CAUNESP, Jaboticabal / SP, and the Institut National de la Recherche Agronomique - INRA in Rennes, France. The main objectives of these chapters are: (Chapter 2) Test the hypothesis of the influence of water renewal and the use of aerators on the impact of grown-out Amazon river prawn (Macrobrachium amazonicum) on limnological characteristics of ponds; (Chapter 3) Determine the effects of reduced water use and the use of aerators on ecological processes that occur in ponds of the grown-out Amazon river prawn (M. amazonicum); (Chapter 4) Determine the efficiency of floating aquatic macrophyte water hyacinth (Eichhornia crassipes) in the effluent treatment harvesting grown-out Amazon river prawn (M. amazonicum) and (Chapter 5) Assess the environmental performance of two systems of tropical farms of freshwater prawns, Macrobrachium rosenbergii (exotic species) and Macrobrachium amazonicum (native species), by comparing the use of best management practices to the standard procedure, using the methodology of life cycle assessment (LCA). The results (Chapter 2) will not allow the conclusion that the necessary renewal of water and the use of supplemental aeration for this density of Amazon river prawns in semi-intensive systems. In (Chapter 3), it is concluded that the difference in temporal scale is more significant than among the treatments used, and that the environmental variables are most influential in this culture system. (Chapter 4) concludes that wetlands with retention time... (Complete abstract click electronic access below)

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:30:29Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-06-15Bitstream added on 2014-06-13T20:00:45Z : No. of bitstreams: 1 teixeira_pc_dr_jabo.pdf: 1193730 bytes, checksum: 293b8714f4d153a9f87c8fa55a7e9e3d (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / O objetivo deste estudo foi avaliar a resposta fisiológica de estresse no clímax e logo após a metamorfose de rã-touro (Lithobates catesbeianus) em diferentes densidades e triagens aplicadas sendo conduzidos no laboratório e no campo. No experimento Densidade foram testadas as densidade de pré-engorda: 70 animais m-2 (D70), 100 animais m-2 (D100) controle, 150 animais m-2 (D150) e 200 animais m-2 (D200), com três réplicas simultâneas. No Experimento Triagem foram testados os manejos de seleção por tamanho (triagem): Sem Triagem (ST), Triagem Parcial a cada quinze dias (TP), Triagem Total a cada quinze dias (TT), com quatro réplicas simultâneas. Foram avaliados o parâmetro hormonal da corticosterona plasmática (Radioimunoensaio - RIE), os parâmetros hematológicos da série vermelha e branca, bem como a morfologia das células cromafins (rim) e glândulas de muco (pele). A corticosterona plasmática respondeu às distintas condições de densidade e triagem aumentando para as densidades D150 e D200 e para as triagens TP e TT ao longo do tempo experimental no laboratório. Porém no campo, a alta densidade e a situação de cativeiro não foram suficientes para provocar estresse nos animais que apresentaram uma diminuição dos níveis de corticosterona aos 30 dias. Na experimentação de Triagem campo os níveis de corticosterona apresentaram menos expressivos se comparado ao laboratório com diminuição aos 30 dias para TT. A série vermelha respondeu aos distintos estresses de densidade e triagem com o aumento do VCM e HCM de forma semelhante, no laboratório. Já no campo este resultado foi menos expressivo A série branca respondeu ao estresse de densidade com aumento de neutrófilos, basófilos, eosinófilos e monócitos, no laboratório e alterações menos expressivas no campo. Porém respondeu ao... / This work aimed evaluate the physiological response of the stress in the climax and immediately after metamorphosis of bullfrogs (Lithobates catesbeianus) submitted to different densities (D) and to selective handling by animal size (S) conducted in laboratory and field. In the Density experiment four different densities for animal were tested: 70 animals.m-2 (D70), 100 animals.m-2 (D100), density control, 150 animals.m-2 (D150) and 200 animals.m-2 (D200), using 3 simultaneous replicates. In the handling experiment three selective handling by animal size were tested: without selective handling (NS), Partial Selective handling each 15 days (PS), Total Selective handling each 15 days (TS), using 4 simultaneous replicates. For the stress response evaluation hormonal parameter for plasmatic corticosterone (radioimmuneassay - RIE) were quantified. In addition, hematological parameters in red and white blood cells, and the morphology of cromafins cells (kidneys) and mucus glands (epiderm) were determined. The plasma corticosterone responded to the different conditions of density and separate by size (screening), increasing to the D150 and D200 and to the PS and TS throughout the experimental period. In the laboratory, but in the field high density and captive situation were not enough to cause stress in animals that showed a decrease in corticosterone levels at 30 days. In the field, levels of corticosterone in screenig stress showed less significance compared to the laboratory with a decrease to 30 days for TS. The red series responded to different stresses, density and screening with the increase MCV and MCH in a similar way in the laboratory, but in the field this result was less significant. The white series responded to density stress with an increase of neutrophils, basophils, eosinophils and monocytes in the... (Complete abstract click electronic access below)

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:30:31Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2006-04-17Bitstream added on 2014-06-13T20:21:12Z : No. of bitstreams: 1 tinoco_stj_dr_jabo.pdf: 217843 bytes, checksum: d9b90eed1ba9e007aedc714cc00ad239 (MD5) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / Secretaria da Educação do Estado de São Paulo / O crescimento da piscicultura como atividade agropecuária, no estado de São Paulo, começou principalmente em pequenas propriedades familiares que a adotaram como opção de diversificação das explorações, teve uma significativa expansão na década de 90, estimulada pela multiplicação de estabelecimentos de pesca esportiva (pesqueiros), que criaram uma demanda e remuneração atraente. A partir de meados de 2001, passada a fase de expansão dos pesqueiros, houve um momento de equilíbrio entre a demanda desse mercado estabelecido e a oferta de peixes. Em 2002 ocorreu uma diminuição do número pesqueiros, com conseqüente redução na demanda por peixes e, concomitantemente, ocorreram aumentos sucessivos no preço da ração, criando uma nova situação. O presente estudo teve como objetivo avaliar a trajetória da piscicultura em propriedades familiares na região de Tupã, estado de São Paulo, utilizando uma abordagem sistêmica, buscando entender o comportamento desses produtores em resposta a essa nova realidade bem como os fatores que prejudicaram a sustentabilidade da atividade nesse segmento. O trabalho levanta informações para subsidiar a formulação de políticas públicas, respeitando o contexto sócio-econômico da região e a lógica da produção familiar. / The growth in pisciculture as an agropecuary activity in the State of São Paulo, has begun mainly in small family farms, who have adopted it as away of diversifying the explorations. It had significant expansion in the 90’s, stimulated by the multiplication of sport fishing facilities, which have brought attractive demand and income. Around 2001, after the sport fishing facilities expansion phase was over, there was a moment of balance between the demand in this established market and the offer of fish. In 2002, there was a decrease in the number of sport fishing facilities and as a consequence there was a reduction in the demand for fish and also the price of fish food suffered several increases, creating a new scenario. The present study has aimed to evaluate the trajectory of pisciculture in small family farms in the Tupã area, in the state of São Paulo, using a systemic approach trying to learn about the behavior of these producers in response to this new scenario as well as the factors that damaged the sustainability of such activity in this segment. The present work raises information to subsidize the formulation of public policies, respecting the socio-economic context of the area and the logics of the family farms.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:30:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1810618 bytes, checksum: a2820c4a14922212729ca26b59052d7f (MD5) Previous issue date: 2008-02-29 / The genus Bombus in the entire world it has an ecological and economic importance; these bees are being used as pollinators of many cultures as tomatoe, pumpkin, strawberry among others. But the fact of that these bees have some levels of aggressiveness, they make that its nests are destroyed leading to the extinguishing risk. Many works already had been developed for the knowledge of the biology of this group. The objective of this study was to study some aspects of the establishment of colonies in captivity conditions and of the reproductive biology of B. morio and B. atratus. Some methods of induce of oviposition of queens of the two species had been made. Males of different ages of B. atratus had been dissected and the age of sexual maturation was determined. Also some aspects in the reproduction and activation of the ovaries of queens in absence of mating of B. morio had been studied, through the histology and histochemistry tests. The results had contributed for the common knowledge of the rearing in captivity and the reproductive biology of the studied species. It was determined that the introduction of immature, of workers or a queen sister (in these species), induce the queens to star oviposition. Of the 110 tested queens, 80% had star oviposition and produced immature. Only two queens (B. atratus) obtained to produce adults (males). Males of B. atratus from the seventh day of life, the testicles were total reduced and the seminal vesicles are full of spermatozoa, showing that in this age is sexually mature. This suggests that in the attempts of mating in laboratory, male of this age should be used. In the case of the queens, the study of behaviour of queens and ovarian development showed that its ovaries are active from five days after the emergency thus remaining for until more than 30 days. This suggests that for attempts of mating in laboratory, queens of 10 days up to 40 days of age should be used. The results of the observation of nests and start colonies from queens, showed that queens of these species have a long time of activation of its ovaries (more of 30 days) and as consequence of this, the queens can remain more time in the nests and to star oviposition without mating. The presence of immature or individuals of the same specie or the other species the same genus makes that it accelerate the process of start oviposition. It is necessary to make studies related the alimentary diets to guarantee the continuity in the produced colonies and of the queens that start oviposition in the laboratory. / No mundo inteiro o gênero Bombus tem uma importância ecológica e econômica, uma vez que estas abelhas são polinizadores de muitas culturas como tomate, abóbora, morango entre outras. O fato de que estas abelhas serem de uma forma geral agressivas, faz com que seus ninhos sejam destruídos levando ao risco de extinção. Muitos trabalhos já foram desenvolvidos para o conhecimento da biologia desse grupo. O objetivo deste estudo foi estudar alguns aspectos do estabelecimento de colônias em condições de cativeiro e da biologia reprodutiva de B. morio e B. atratus. Foram feitos vários métodos de iniciação de postura das rainhas das duas espécies. Machos de diferentes idades de B. atratus foram dissecados e a idade de maturação sexual foi determinada. Também foram estudados alguns aspectos na reprodução e ativação dos ovários de rainhas de B. morio em ausência de cópula, através da histologia e testes histoquímicos. Os resultados contribuíram para o conhecimento geral da criação em cativeiro e da biologia reprodutiva das espécies estudadas. Determinou-se que a introdução seja de imaturos, de operárias ou de uma rainha irmã (nas duas espécies), induzem as rainhas a iniciarem postura. Das 110 rainhas testadas, 80% iniciaram postura e produziram imaturos. Apenas duas rainhas (B. atratus) conseguiram produzir adultos (machos). Machos de B. atratus a partir do sétimo dia de vida os testículos estavam regredidos e as vesículas seminais totalmente cheias de espermatozóides, mostrando que nesta esta idade já se estão sexualmente maduros. Sugere-se que nas tentativas de acasalamento em laboratório sejam utilizados machos dessa idade. No caso das rainhas, o estudo do comportamento e do desenvolvimento ovariano mostrou que seus ovários são ativos a partir de cinco dias após a emergência permanecendo assim por até mais de 30 dias. Sugere-se que para tentativas de acasalamento em laboratório sejam utilizadas rainhas de 10 dias até 40 dias de idade. Os resultados tanto da parte de acompanhamento dos ninhos e iniciação de colônias a partir de rainhas quanto dos estudos histológicos nos mostram que as rainhas destas espécies têm um tempo longo de ativação de seus ovários (+ de 30 dias) e como conseqüência disto as rainhas podem permanecer mais tempo nos ninhos e iniciar a postura sem ter copulado antes. A presença de indivíduos ou imaturos das mesmas ou outras espécies faz que acelere o processo de inicio de postura. É necessário fazer estudos aprofundando relacionados a dietas alimentares para garantir a continuidade nas colônias produzidas e das rainhas que iniciam postura no laboratório.

Orientador: Luiz Francisco Prata / Banca: Edivaldo Sampaio de Almeida Filho / Banca: Paulo Sérgio Jorge / Banca: Adolorata Aparecida Bianco Carvalho / Banca: Luiz Augusto do Amaral / Resumo: Os pesque-pagues constituem atividade recente, difundida por todo o Brasil, sendo uma opção de lazer, entretenimento e prestação de serviços, carecendo de adequado enquadramento regulamentar e suas necessárias salvaguardas. Estabelecimentos mal estruturados, irregulares, com manejo inadequado, sem supervisão técnica e fiscalização podem ser responsáveis por impactos ambientais e danos à saúde pública. Neste trabalho propôs-se avaliar a influência da variação sazonal, representada pela época da seca e época das chuvas, sobre a qualidade da água e do pescado (tilápia do Nilo - Oreochromis niloticus) oriundos de cinco diferentes pesque-pagues localizados no Estado de São Paulo. Foram realizadas análises físicas e químicas (temperatura, oxigênio dissolvido e pH) e microbiológica da água de cultivo (coliformes termotolerantes), análise do tempo de instalação do pleno rigor-mortis nos exemplares de peixes e análises microbiológicas quantitativas (estimativas de microrganismos aeróbios mesófilos, de microrganismos aeróbios psicrotróficos e de bactérias dos gêneros Pseudomonas spp. e Aeromonas spp.) do limo superficial, das brânquias, da lavagem da cavidade abdominal, da musculatura com pele e dos filés de tilápias do Nilo. Verificou-se que houve diferença significativa (p<0,05) entre os períodos analisados para a temperatura, o oxigênio dissolvido e o pH da água de cultivo dos pesque-pagues. Para coliformes termotolerantes, 20% (4/20) dos tanques dos pesque-pagues foram considerados impróprios para produção de peixes no período das chuvas. Tanto para o limo superficial, quanto para as brânquias, observou-se reflexo dessa condição para, respectivamente, 10% (3/30) e 20% (6/30) com excesso de coliformes termotolerantes nos períodos da seca e das chuvas. Independente do período, após o abate por destruição cerebral verificou-se que o rigor-mortis atingiu sua plenitude cinco horas após a... / Abstract: The fish and pay constitute recent activity, widespread throughout Brazil, one option for leisure, entertainment and services, lacking adequate regulatory framework and its necessary safeguards. Barely establishments installed, irregular, with inadequate management without technical supervision and inspec tion may account for environmental impacts and damage to public health. In this work proposed to evaluate the influence of seasonal variation, represented by the dry season and the rainy season on water quality and fish (Nile tilapia - Oreochromis niloticus) from five different fish and pay located in São Paulo. Physical and chemical analysis (temperature, dissolved oxygen and pH) were performed and microbiological cultivation of water (fecal coliform), analysis of the installation time of rigor mortis-full in specimens of fish and quantitative microbiological analysis (estimates of mesophilic aerobic microorganisms, of psychrotrophic aerobic microorganisms and bacteria of the genera Pseudomonas spp and Aeromonas spp.) of the surface slime, gills, of the abdominal cavity wash, skin and muscles with the Nile tilapia fillets. There was a significant difference (p <0.05) between the periods analyzed for temperature, dissolved oxygen and pH of the cultivation of water from fish and pay. For fecal coliforms, 20% (4/20) of the tanks of fish and pay were considered unsuitable for fish production during the rainy season. Both the surface slime, as to the gills, there was a reflection of that condition for, respectively, 10% (3/30) and 20% (6/30) with excess fecal coliform in periods of drought and rain. Regardless of the period after slaughter by brain destruction was found that the rigor-mortis reached its fullness five hours after is harvesting. Most of these parameters, represented by microbiological estimates of surface slime, gills, wash the abdominal cavity and the muscles with skin, there was a significant difference (p <0.05) ... / Doutor

Orientador: Ricardo de Oliveira Orsi / Resumo: As glândulas hipofaringeanas das abelhas Apis mellifera L. possuem diversas funções importantes para o desenvolvimento das colônias, sendo a mais importante delas a produção da fase proteica da geleia real, a qual é o ponto de partida das diferentes rotas de desenvolvimento das abelhas. Desta forma, o presente trabalho teve por objetivos estudar possíveis variáveis que possam afetar, ao longo do tempo, a morfologia das glândulas hipofaringeanas (área e número de seus ácinos). Em vista disso, no Capítulo II, foram investigados se os nutrientes e origem botânica do pólen podem afetar o desenvolvimento das glândulas hipofaringeanas ao longo das estações do ano. A qualidade deste recurso floral é determinante para o crescimento das glândulas hipofaringeanas em abelhas operárias e, cada tipo polínico oferece aporte nutricional específico, o qual pode variar de acordo com a origem botânica dos vegetais estações do ano. Dessa maneira, foi realizado estudo morfológico das glândulas hipofaringeanas de abelhas com seis dias de idade ao longo de um ano. O “pão de abelhas” foi colhido durante um ano e, foram feitas análises de proteína total, cinzas, flavonoides totais, compostos fenólicos e análises palinológicas. Verificou-se que a GH teve maior área e número de ácinos na estação do verão (P < 0,05). O teor de proteína bruta e cinzas não mostraram variações ao longo do ano. O teor de flavonoides totais do pólen foi maior no verão (P < 0,05). Foram identificados três grupos de compostos... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Doutor

Orientador: José Carneiro Dalton / Banca: Elisabeth Criscuolo Urbinati / Banca: Marta Verardino de Stéfani / Banca: Júlio Hermann Leonhardt / Banca: Luiz Edivaldo Pezzato / Resumo: O presente trabalho teve como por objetivo avaliar os efeitos da temperatura de cultivo na ingestão de alimentos pelo pacu (Piaractus mesopotamicus), de forma a caracterizar o comportamento alimentar através das observações de tempo de retorno do apetite, tempo de saciação, tempo de trânsito do alimento, tempo de esvaziamento gástrico (índice de repleção), bem como parâmetros metabólicos. Foram utilizados 96 juvenis de pacu com peso aproximado de 160g, alojados em aquários de 150 litros com fluxo de água contínuo. Utilizou-se uma ração extrusada comercial, contendo 25% de proteína bruta e as temperaturas de cultivo analisadas foram 23 e 27°C. Os delineamentos experimentais utilizados foram em blocos casualizados ou inteiramente casualizado, de acordo com as características de cada ensaio. Para a determinação das variáveis metabólicas, quatro peixes eram capturados após os diferentes tempos de jejum e anestesiados com MS222. O sangue heparinizado era coletado por punção da veia caudal. A seguir, os animais eram pesados, medidos e abertos ventralmente para retirada do fígado, onde se determinaram os níveis de glicogênio e lipídeo. Observou-se que os peixes alimentavam-se melhor e mais avidamente à tarde (6,53 e 3,97g para o período da tarde e manhã, respectivamente), embora o tempo para a ingestão da ração tenha sido semelhante ao gasto no período da manhã, 8,18 e 7,84min (para os períodos da manhã e tarde, respectivamente). O consumo diário de ração foi influenciado pela temperatura, proporcionando índices de ingestão de 2,29 e 2,97% do peso vivo dos peixes ao dia para as temperaturas 23 e 27ºC, respectivamente. As duas temperaturas estudadas proporcionaram o mesmo TRA (Tempo de retorno do apetite) dos peixes (10,43g) com maior valor de consumo de alimento registrado com jejum de 11:00h. Os valores de TTG (tempo de trânsito gastrointestinal) foram... / Abstract: Not available / Doutor

Orientador: Raphael Lucio Andreatti Filho / Coorientador: Adriano Sakai Okamoto / Banca: Raphael Lucio Andreatti Filho / Banca: Angelo Berchieri Junior / Banca: Ivens Gomes Guimarães / Resumo: Tendo em vista a variedade de funções da serotonina e poucos estudos em aves sobre o tema, o presente trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos da serotonina, através do seu precursor (5-hidroxitriptofano) e seu inibidor (m-hidroxibenzilhidrazine), associados à Lactobacillus spp. na resposta imune e na morfometria intestinal de frangos de corte desafiados com Salmonella Enteritidis. A partir da avaliação do comportamento e peso corporal das aves, estabeleceu-se a dose do precursor (5HTP), da serotonina, e do inibidor (NSD1015). Com a dose definida, o estudo foi dividido em dois experimentos, aves sem desafio com S. Enteritidis e aves com desafio. Avaliou-se a resposta imune humoral das aves através das concentrações de IgA no fluido intestinal e IgG no soro sanguíneo e recuperação de S. Enteritidis no conteúdo cecal. A morfometria intestinal foi determinada por meio da avaliação do peso corporal, número e altura das vilosidades no duodeno, e, a disponibilidade de serotonina no duodeno foi observada por ensaios imunoistoquímicos. Serotonina ocasionou alterações caracterizadas por sonolência e diminuiu o ganho de peso das aves. Seu precursor (5HTP) também ocasionou sonolência nas aves, porém em intensidade menor e o ganho de peso foi mantido. As aves em que o inibidor (NSD1015) foi administrado não apresentaram alterações no comportamento e ganho de peso. O precursor, inibidor e Lactobacillus spp. não influenciaram nas concentrações de IgA e IgG, mas o precursor e Lactobacillus spp. reduziram a quantidade de S. Enteritidis no conteúdo cecal. Com relação à morfometria intestinal, as aves tratadas com 5HTP apresentaram aumento no peso corporal, no número e altura das vilosidades no duodeno. Lactobacillus spp. e S. Enteritidis determinaram a elevação de células que imunoexpressaram serotonina no duodeno. Os resultados obtidos nos mostram uma possível interação do precursor e ... / Abstract: Given the variety of functions of serotonin and few studies in birds on the topic, this study aimed to evaluate the effects of serotonin, through its precursor (5-hydroxytryptophan) and its inhibitor (m-hidroxibenzilhidrazine) in association with Lactobacillus spp. in the immune response and the intestinal morphometric of broiler chickens challenged with Salmonella Enteritidis. From the evaluation of the behavior and body weight of the birds, established the dose of the precursor (5HTP), serotonin, and inhibitor (NSD1015). With a defined dose, the study was divided into two experiments, birds without challenge with S. Enteritidis and birds challenge. We evaluated the humoral immune response of the birds by the concentrations of IgA in intestinal fluid and the blood serum IgG recovery and S. Enteritidis in cecal contents. The intestinal morphology was determined by evaluating the weight, number of villi and duodenal villus height, and the availability of serotonin in the duodenum was observed by immunohistochemical assays. Serotonin induced changes characterized by drowsiness and decreased weight gain of birds. Its precursor (5HTP) also caused drowsiness in birds, but at a lower intensity and weight gain was maintained. And the birds in the inhibitor (NSD1015) was administered showed no changes in behavior and weight gain. The precursor, inhibitor and Lactobacillus spp. did not affect the concentrations of IgA and IgG, but the precursor and Lactobacillus spp. reduced the number of S. Enteritidis in cecal contents. With regard to intestinal morphology, 5HTP-treated birds showed an increase in body weight, the number of villi and duodenal villus height. Lactobacillus spp. and S. Enteritidis determined the elevation of cells imunoexpressaram serotonin in the duodenum. The results suggested a possible interaction of the precursor and Lactobacillus, acting on the immune response and development of villi inestinais / Mestre

Orientador: Wagner Cotroni Valenti / Banca: Fábio Rosa Sussel / Banca: Fabiana Garcia Scaloppi / Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho do camarão-da-amazônia e tilápia-do-nilo, cultivados em sistemas multitróficos e multiespaciais, sem renovação de água. Avaliaram-se os parâmetros zootécnicos dos camarões e tilápias cultivados em sistemas sem substrato, com substrato natural e com substrato artificial (Artigo I). Em seguida, foram realizadas simulações para avaliar a viabilidade econômica do sistema multitrófico e multiespacial, considerando diferentes mercados e estratégias de produção (Artigo II). Os resultados observados demonstram que o uso de substrato artificial aumenta a massa média final e o comprimento final dos camarões. A massa média dos camarões produzidos, com substrato, foi 34% superior que os demais. O número de animais, com massa superior a 3,1 g e comprimento de 7 cm, também foi superior quando inclui-se o substrato. Considerando os resultados econômicos, os sistemas com e sem substratos não foram viáveis economicamente, quando o objetivo era a venda de animais para o mercado de consumo. Quando o mercado alvo era a pesca esportiva, os sistemas mostraram indicadores de viabilidade econômica favoráveis. Houve diferenças nos sistemas desenvolvidos para propriedades arrendadas e para aquelas em que era necessária a construção de viveiros. Para áreas em que são necessárias construções, os projetos se mostraram viáveis para as propriedades de pequeno, sem uso de substrato, e médio porte, com e sem o uso de substratos. As simulações indicam que, para o empreendimento se tornar viável em terras arrendadas, o valor de arrendamento deve ser menor ou igual a R$ 600,00 ha/mês e/ou os camarões devem ser vendidos por um preço superior a R$ 0,30 /unidade / Abstract: The aim of this study was to evaluate the performance of the amazon river prawn and Nile tilapia, farmed in multitrophic and multispacial systems, without water renewal. The production parameters of prawn and fish reared were assessed in three systems: without substrate, with natural substrate and with artificial substrate (Article I). Then, economic exploratory analyses based on simulations were carried out to evaluate the economic feasibility of the multitrophic and multispacial systems, considering different markets and production strategies (Article II). The use of artificial substrate increased final mean weight, in 34%, and final length of freshwater prawns. The number of prawns with length greater than 7 cm, were 32% higher than in without substrate production. Production for human consumption market in both systems, with and without substrate, was not economically feasible. However, when tilapias were sold to fish and pay and prawn to live bait market, systems showed favorable indicators of economic feasibility. In addition, there were differences in the proposed systems when production was performed on leased land or land where it was necessary to build ponds. In simulations, the project that presents better economic results were that performed in small properties, with necessary pond building, without substrate, and in medium properties, with necessary pond building, with or without substrates. The economic results indicate that, for land lease areas, the rental value must to be less than R$ 600,00/hec/month and/or the prawns should be sold at a price greater than R$ 0,30/ unit / Mestre