Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The work was realized with objective to use InraPorc® model as nutritional adjustment tool for growing and finishing pigs, in Brazilian commercial production context. The pre-experimental period was realized in a production commercial unity of swine with capacity to 432 pigs. This period was realized data collection to nutritional program definition, calibration of animal profile and nutritional adjustments. Animal profile was collected through weighing of 20% of pigs and monitoring feed intake each pen. The data collected was inserted in the InraPorc® to make the simulations and to propose adjustments to conventional nutritional program. Already in the experimental period was realized a comparison between conventional nutritional program (CNP) and adjusted nutritional program to estimate nutritional requirements through InraPorc® for the animal profile in study (ANP). Were utilized 432 pigs with average body weight of 21.9kg in a completely randomized design. The pig performance do not affected (P>0.05) by nutritional programs. On experimental period, the daily intakes of digestible lysine, total phosphorus and digestible phosphorus in the CNP was higher (P<0.01) than ANP. The pigs of CNP had backfat thickness 8% higher (P<0.05) than pigs of ANP. On Brazilian commercial production context, the InraPorc® model can be utilized with advantage in the adjustment of nutritional programs for growing and finishing pigs. / O trabalho foi realizado com o objetivo de utilizar do modelo InraPorc® como ferramenta de ajuste de programas nutricionais para suínos em crescimento e terminação, em um contexto de produção comercial brasileira. O período préexperimental foi realizado em uma granja convencional com capacidade para 432 suínos. Nesse período foram coletadas informações para definição do programa de dietas, programa alimentar, parametrização do perfil animal e ajustes nutricionais. As informações do perfil animal foram coletadas através da pesagem de 20% dos animais em cada baia e acompanhamento do consumo em cada fase alimentar. Os dados coletados foram inseridos no InraPorc® para realizar as simulações e propor ajustes ao programa nutricional convencional. No período experimental foi realizada uma comparação entre o programa nutricional convencional (CNP) e programa nutricional ajustado às exigências nutricionais estimadas pelo InraPorc® para o perfil animal em estudo (ANP). Foram utilizados 432 suínos com peso médio inicial de 21,9 kg em um delineamento inteiramente casualizado. O desempenho dos animais não foi influenciado (P>0,05) pelos programas nutricionais. No período experimental, o consumo de lisina digestível, fósforo total e fósforo digestível no CNP foram superiores (P<0,01) na comparação com o ANP. Os suínos do CNP apresentaram a espessura de toucinho 8% superior (P<0,05) aos animais do ANP. Em uma condição de produção comercial brasileira, o InraPorc® pode ser utilizado com vantagem no ajuste de programas nutricionais para suínos em crescimento e terminação.

Submitted by Emanoel Martins Filho (emanoelfilho@ufba.br) on 2016-07-18T14:25:02Z No. of bitstreams: 1 AraujoMLGML.pdf: 927137 bytes, checksum: 9661fa3c60be890bd227dd2480f3fac5 (MD5) / Approved for entry into archive by Alda Lima da Silva (sivalda@ufba.br) on 2016-07-20T15:48:34Z (GMT) No. of bitstreams: 1 AraujoMLGML.pdf: 927137 bytes, checksum: 9661fa3c60be890bd227dd2480f3fac5 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-20T15:48:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 AraujoMLGML.pdf: 927137 bytes, checksum: 9661fa3c60be890bd227dd2480f3fac5 (MD5) / FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DA BAHIA (FAPESB) / Objetivou-se avaliar o efeito da substituição do farelo de soja pela torta de amendoim na dieta de cordeiros por intermédio do consumo, desempenho, digestibilidade e balanço de nitrogênio e avaliação econômica. Utilizou-se quarenta e cinco cordeiros mestiços Dorper x Santa Inês, não-castrados, com peso corporal médio inicial de 24,49 ± 5,27 kg, entre quatro e seis meses de idade, distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado com cinco tratamentos e nove repetições. O experimento teve duração de 84 dias, e os cordeiros foram alimentados com feno de Tifton-85 e concentrado composto de grão de milho moído, farelo de soja, premix mineral e torta de amendoim em substituição ao farelo de soja nos níveis 0,0; 25,0; 50,0; 75,0 e 100% de substituição. Durante o período experimental foram quantificadas e coletadas amostras dos alimentos, sobras e fezes dos animais, para avaliação do consumo e digestibilidade. Para avaliação do balanço de nitrogênio foi feita coleta de urina spot. Os dados foram submetidos à análise estatística de variância e regressão. Apesar do consumo de extrato etéreo não ter sido afetado pelas dietas, os consumos de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, carboidratos não-fibrosos e nutrientes digestíveis totais apresentaram comportamento linear decrescente à medida que o farelo de soja foi substituído pela torta de amendoim. Os coeficientes de digestibilidade dos nutrientes não foram influenciados pelos níveis de torta de amendoim nas dietas, com exceção da digestibilidade da proteína bruta em que foi verificado efeito linear crescente. Houve efeito para os ganhos de peso médio diário e total, verificando-se diminuição. A conversão alimentar apresentou efeito linear crescente em função dos níveis de torta de amendoim. Embora a quantidade de nitrogênio ingerido tenha sido afetada pelo consumo de proteína bruta, a excreção urinária e fecal de nitrogênio não foi influenciada pela substituição da fonte proteica. A quantidade de nitrogênio retido e ingerido foi afetada negativamente pelos níveis de torta. A torta de amendoim utilizada em substituição ao farelo de soja no concentrado diminui o desempenho produtivo de cordeiros, porém reduz os custos com alimentação na criação de cordeiros. / This study was conducted to assess the effect of replacing soybean meal by groundnut cake in the diet of lambs by feed intake, performance, nutrient digestibility and nitrogen balance and economic evaluation. There were used forty five crossbred Dorper x Santa Inês lambs, non-castrated, with initial body weight of 24.49 ± 5,27 kg, between four and six months, allocated in a completely randomized design with five treatments and nine replicates. The experiment lasted 84 dias and the lambs were fed with Tifton-85 hay and concentrated mix with ground corn, soybean meal, mineral premix and groundnut cake in 0,0; 25,0; 50,0; 75,0 and 100% in replacement of soybean meal. During the experimental period samples of food, orts and feces of the animals were quantified and collected to evaluate the intake and digestibility. The nitrogen balance was assessed with spot urine sample. Data were subjected to statistical analysis of variance and regression. Although the ether extract intake has not shown a significant effect in terms of levels of groundnut cake in the experimental diets, the dry matter, organic matter, crude protein, total carbohydrate, total digestible nutrient intake showed linear decrease behavior as the soybean meal was replaced by groundnut cake. The apparent digestibilities coefficients of nutrients were not influenced by the levels of groundnut cake in the diets, except the crude protein digestibility which increases linearly. There were observed effects for average daily weight gain and total gain of the lambs, verifying decrease. The feed conversion increased linearly as a function of the levels of groundnut cake. Although the amount of nitrogen intake has been affected by the crude protein intake, the urinary and fecal excretion of nitrogen were not influenced by the substitution of the protein source. The amount of nitrogen retained and ingested were negatively affected by the levels of the cake. The groundnut cake used to replace soybean meal in the concentrate decreases the productive performance of lambs, but decreases feed costs.

Submitted by Nathália Faria da Silva (nathaliafsilva.ufv@gmail.com) on 2017-07-07T11:59:22Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 448202 bytes, checksum: 88074801a701b619a047cfb962026389 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-07T11:59:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 448202 bytes, checksum: 88074801a701b619a047cfb962026389 (MD5) Previous issue date: 2002-07-16 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Este trabalho foi realizado para avaliar os efeitos de diferentes níveis de fibra em detergente neutro oriunda da forragem (FDNF) sobre o consumo, a produção e composição do leite, a digestibilidade aparente, o balanço de nitrogênio e o comportamento ingestivo de cabras em lactação, bem como comparar os valores obtidos com estimativas fornecidas pelos sistemas NRC (1981) e AFRC (1993), para caprinos. Utilizaram-se 50 cabras da raça Alpina, em lactação, com peso vivo médio de 57,73 kg, as quais foram distribuídas em um delineamento experimental inteiramente casualizado, em um total de cinco tratamentos com dez repetições. As cabras foram estabuladas e alimentadas à vontade com dietas que continham 20, 27, 34, 41 ou 48% de FDNF, corrigida para cinzas, com base na MS. Foi utilizada uma ração em mistura completa de feno de Tifton-85 (Cynodon sp.) + mistura concentrada composta por fubá de milho (Zea mays L.), farelo de soja (Glycine max L.) e mistura mineral. As dietas utilizadas foram formuladas para serem isoprotéicas, contendo 18% de PB na MS. Para se estimarem os coeficientes de digestibilidade aparente de MS, MO, FDN, FDA, PB, EE, CHT e CNE, bem como o balanço de nitrogênio, utilizou-se o método de coleta total de fezes e urina durante sete dias consecutivos, em cinco cabras por tratamento. O comportamento ingestivo foi determinado mediante observação individual visual dos animais, durante 24 horas, a intervalos de 10 minutos, para se determinar o tempo despendido em alimentação, ruminação e ócio. Os valores de consumo de matéria seca e produção de leite obtidos durante o experimento foram comparados aos valores preditos a partir do consumo de PB e NDT, pelo NRC (1981) e AFRC (1993). A adição de níveis crescentes de FDNF à dieta produziu efeito linear decrescente no consumo de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), carboidratos totais (CHT), carboidratos não-estruturais (CNE) e energia líquida (EL). O aumento dos níveis de FDNF da dieta produziu efeito linear crescente no consumo de fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente neutro oriunda da forragem (FDNF) e fibra em detergente ácido (FDA). O nível de FDNF não influenciou o teor de gordura e de sólidos totais do leite. Verificou-se efeito linear decrescente do nível de FDNF sobre a produção de leite (corrigida e não-corrigida) e de sólidos totais (g/dia). A eficiência de utilização da energia metabolizável consumida para produção de leite atingiu o "plateau" com uma dieta contendo 35,4% de FDNF. A digestibilidade aparente de MS, MO, PB, CHT e CNE diminuiu linearmente, enquanto a de FDN e FDA se elevou linearmente com o aumento do nível de FDNF nas rações. O aumento do nível de FDNF das rações resultou em redução linear do NDT. O balanço de N não foi influenciado pelo nível de FDNF das rações, sendo que foi encontrado um balanço de N positivo em todas as dietas. O tempo despendido em alimentação, ruminação e o tempo de mastigação total aumentou linearmente, enquanto o tempo de ócio diminuiu linearmente, em função do aumento do nível de FDNF nas dietas. Os tempos gastos em alimentação e ruminação, expressos em min/kg MS e min/ g MS/kg 0,75 , aumentaram linearmente com o incremento do nível de FDNF na dieta. Observou-se efeito linear decrescente na eficiência de alimentação e ruminação, quando expressa em g MS/h, e crescente no número diário de refeições, em função do aumento dos níveis de FDNF. Em média, o NRC (1981) superestimou o CMS em 16,02% e o AFRC (1993) o subestimou em 7,82%, quando os valores observados foram comparados aos preditos por esses sistemas. A produção de leite corrigida para 3,5% de gordura (PLCG), a partir do NDT disponível para produção, foi subestimada em 23,74% pelo NRC (1981) e em 34,64% pelo AFRC (1993). A PLCG, a partir da PB disponível para produção, foi superestimada em 58,84% pelo NRC (1981) e em 83,95% pelo AFRC (1993). / This work evaluated the effect of varying levels of forage neutral detergent fiber (FNDF) on feed intake, milk yield and composition, the apparent digestibility, nitrogen balance and feeding behavior of lactating goats. Estimates from both NRC (1981) and AFRC (1993) systems were compared to data observed during the experiment. Fifty lactating Alpine goats, weighing 57.73 kg on average, were assigned to five treatments with ten replicates in a completely randomized design. Animals were housed in individual cages and fed for ad libitum intake diets containing 20; 27; 34; 41 or 48% ash corrected FNDF. A total mixed ration of Tifton-85 hay (Cynodon sp.) and a concentrate mixture, based on ground corn (Zea Mays L.), soybean meal (Glycine max L.) and minerals were formulated for 18% CP. Apparent digestibility of DM, OM, NDF, ADF, CP, EE, CHO, NSC, and nitrogen balance were performed, by using total fecal collection of faeces and urine, during seven consecutive days in five goats. Feeding behavior was determined by individual observation of animals for a xxperiod of 24 hours with 10 minutes intervals. Both NRC (1981) and AFRC (1993) systems were used to predict dry matter intake (DMI) and milk yield from the total digestible nutrients (TDN) and crude protein (CP) intake, and compared with results obtained in the experiment. Adding fiber to diets resulted in a negative and linear effect on intake of dry matter intake (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract (EE), total carbohydrate (CHO), non- structural carbohydrate (NSC) and net energy (NE). Increasing level of FNDF resulted in a linear increase on intake of neutral detergent fiber (NDF), forage neutral detergent fiber (FNDF) and acid detergent fiber (ADF). FNDF level did not influence milk fat and total solids, expressed as percentage. Milk yield, 3.5% fat corrected milk yield, and total solids (g/day) declined linearly as FNDF increased in diet. The efficiency of utilization of metabolizable energy to milk production reached a plateau at 35.4% of FNDF. Apparent digestibility of DM, OM, CP, CHO and NSC declined linearly, whereas that of NDF and ADF increased linearly with FNDF levels. The increase in FNDF level of diets resulted in a linear decrease of TDN. Nitrogen balance was not affected by FNDF level of diets. Eating, ruminating, and total chewing time increased linearly followed by a linear decline in idle time as fiber was added to diets. Similar pattern occurred as time spent eating and ruminating were expressed as min/kg DM and min/g DM/kg 0.75 . Feeding and rumination efficiency, expressed as g DM/h reduced linearly, and number of meals increased with higher levels of FNDF in diets. On average, predicted values by using NRC (1981) overestimated observed DMI values by 16.02% and underestimated it by 7.82% as one used AFRC system (1993). Production of 3.5% fat corrected milk, based on available TDN was underestimated by 23.74% and 34.64% by using both NRC (1981) and AFRC (1993), respectively. Conversely, 3.5% FCM predicted, based on CP available for production, was overestimated by 58.84% from NRC (1981) equations and by 83.95% as AFRC (1993) was used.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-07-07T13:41:11Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 522761 bytes, checksum: af0a7d690c7fed42c0afd4143eea1b53 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-07T13:41:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 522761 bytes, checksum: af0a7d690c7fed42c0afd4143eea1b53 (MD5) Previous issue date: 2017-02-21 / A presente dissertação foi elaborada com base em dois estudos. O primeiro estudo, objetivou- se estimar as exigências nutricionais de energia e proteína para novilhas cruzadas Holandês x Gir criadas em condições tropicais. Foram utilizadas vinte e duas novilhas cruzadas Holandês x Gir, com peso corporal médio inicial de 102,2+3,4 kg e idade 3,5 meses. Foi utilizada a técnica de abate comparativo, sendo quatro animais designados ao grupo referência, abatidos no inicio do experimento para estimar a composição corporal e o peso de corpo vazio inicial (PCVZi). O restante dos animais foi distribuído aleatoriamente entre os tratamentos segundo delineamento inteiramente casualizados, sendo estes constituídos por: alto ganho (AG - 1,0 kg/dia), baixo ganho (BG - 0,5 kg/dia) e próximo a mantença (MA - 0,1 kg/dia). No final do experimento, todos animais foram abatidos para a determinação do peso de corpo vazio (PCVZ) e conteúdo de energia e proteína. As exigências de energia liquida (ELm) e metabolizável (EMm) para mantença foram de 70,0 e 110,0 kcal/PCVZ^(0,75)/d, respectivamente. A eficiência de uso da energia metabolizável para mantença (km) foi de 63,64%. A equação ajustada para estimar as exigências de energia liquida para ganho (ELg) foi: ELg=0,072 x PCVZ^(0,75) X GPCVZ^(0,0601). A eficiência de utilização da energia metabolizável para ganho (kg) foi de 32,03%. A proteína metabolizável de mantença (PMm) foi de 3,82 g/PCVZ^(0,75)/d. A equação ajustada para estimar as exigências de proteína liquida para ganho (PLg) foi: PLg=243,65 x PCVZ^(-0,091) X GPCVZ. A eficiência de uso da proteína metabolizável para ganho (k) foi de 47,64%. Foi observado diferenças quanto as exigências nutricionais de ELm, PLg e ELg, assim como na kg e k, comparado a outros sistemas. Desta forma, conclui- se que as estimativas das exigências nutricionais de energia e proteína para novilhas cruzadas Holandês x Gir criadas em condições tropicais podem ser calculadas baseadas nas equações propostas no presente estudo. O segundo estudo, objetivou-se estimar as exigências nutricionais dos macrominerais cálcio (Ca), fósforo (P), potássio (K), magnésio (Mg) e sódio (Na) de bezerros leiteiros cruzados Holandês x Gir e Holandês, por meio de meta- análise, utilizando dados de 5 estudos desenvolvidos na Universidade Federal de Viçosa. Foram avaliados um total de 210 bezerros, sendo estes separados em dois grupos genéticos, aqueles que apresentavam grau de sangue superior a 87,5% de Holandês considerados puros e os demais cruzados Holandês x Gir. Foi utilizada a técnica de abate comparativo para estimar a composição corporal dos animais, sendo trinta animais designados ao grupo referência. As exigências de minerais para mantença foram estimados pela regressão do mineral retido em função do mineral ingerido e as exigências dos minerais para ganho foram obtidas a partir da primeira derivada da equação do conteúdo de mineral no corpo, sendo testado o efeito classificatório de raça sobre o intercepto e inclinação dos modelos. Não foi observado efeito de grupo genético para nenhuma variável analisada (P>0,05). As exigências líquidas de mantença encontradas foram: 12,73, 11,805, 20,280, 3,500 e 6,373 mg/PCVZ/dia para o Ca, P, K, Mg e Na, respectivamente. O coeficiente de retenção encontrado foi de 73,18%, 65,20%, 13,16%, 29,55% e 24,28% para Ca, P, K, Mg e Na, respectivamente. As equações sugeridas para estimar as exigências liquidas de ganho (g/dia) foram: ELGCa : 14,402 x PCVZ^(-0,139) x GPCVZ, ELGp : 5,849 x PCVZ^(-0,027) x GPCVZ, ELGk : 1,140 x PCVZ^(-0,048) x GPCVZ, ELGMg : 0,603 x PCVZ^(-0,036) x GPCVZ e ELGNa = 1,508 x PCVZ^(-0,045) x GPCVZ, para Ca, P, K, Mg e Na, respectivamente. Em virtude da alta variação entre os dados aqui encontrados e os da literatura, sugere- se a elaboração de mais estudos, validando as estimativas aqui encontradas e verilicando efeitos a longo prazo com os valores sugeridos. / This dissertation was based on two studies. In the first one, the objective of this study was to estimate the nutrient requirements (energy and protein) of crossbred Holstein Gyr heifers under tropical conditions. For this, we used 22 + 3.5-month-old crossbred Holstein x Gyr heifers with an initial body weight (BW) of 102.2 + 3.40 kg. The comparative slaughter technique was used: four animals were assigned to the reference group, slaughtered at the beginning of the experiment to estimate the body composition and the initial empty body weight (iEBW). The remaining animals were randomly assigned to one of three treatments: high body weight (BW) gain (HG - 1.0 kg/day), low BW gain (LG - 0.5 kg/day) and close to maintenance (MA - 0.1 kg/day). At the end of the experiment, all animals were slaughtered to determine empty BW (EBW) and energy and protein contents. The net energy requirements for maintenance (NEm) and metabolisable energy requirements for maintenance (MEm) were 70.0 and 110.0 kcal/EBW^(0,75)/d respectively. The efficiency of the use of metabolisable energy for maintenance (km) was 63.64%. The equation adjusted to estimate the net energy requirements for gain (NEg) was: NEg(Mcal/d) : 0.072 x EBW^(0,75) x EBG^(0,601). The observed efficiency of the use of metabolizable energy for gain (kg) was 32.04%. The requirements of metabolizable protein for maintenance (MPm) was 3.82 g/EBW^(0,75)/d. The equation adjusted to estimate the net protein requirements for gain (NPg) was: NPg (g/d) = 243.65 x EBW^(-0,091) x EBG. The efliciency of the use of metabolizable protein for gain (k) was 47.64%. Differences were observed in the nutritional requirements of NEm, NEg and NPg, as well as in kg, and k, when compared to other systems. Based on our findings, we propose that the energy and protein requirements of crossbred Holstein x Gyr heifers should be calculated based on the equations proposed in this study.The second study, objective was to estimate the mineral requirements of calcium (Ca), phosphorus (P), potassium (K), magnesium (Mg) and sodium (Na) for Holstein and crossbred Holstein x Gyr dairy calves, using data from 5 studies developed at Federal University of Viçosa. A total of 210 calves were evaluated, which were separated into two genetic groups, animals with a blood level higher than 87.5% of Holstein were considered pure and the other crossbreed Holstein Gyr. The comparative slaughter technique was used to estimate animal body composition, and thirty animals were assigned to the reference group. The mineral requirements for maintenance were estimated by the regression of the mineral retained as a function of the ingested mineral and minerals requirementsfor gain were obtained from the first derivative of the equation of the mineral content in the body, and the classificatory effect of bred was tested on intercept and inclination of models. Effect of genetic group was not observed for any variable analyzed (P> 0.05). Net requirements for maintenance were: 12.73, 11.805, 20.280, 3.500 and 6.373 mg / PCVZ / day for Ca, P, K, Mg and Na, respectively. Coefficient of retention was 73.18%, 65.20%, 13.16%, 29.55% and 24.28% for Ca, P, K, Mg and Na, respectively. The following equations were used to estimate net requirements for gain (g/day): NRGCa = 14.402 x EBW^(-0,139) x EBG, NRGp = 5.849 x EBW^(-0,027) x EBG, NRGk : 1.140 x EBW^(-0,048) x EBG, NRGMg = 0.603 x EBW^(-0,036) x EBG e NRGNa = 1.508 x EBW^(-0,045) x EBG, for Ca, P, K, Mg and Na, respectively. Due to the high variation between the data found in the present study and those in the literature, it is suggested that further studies should be carried out, to validate the estimates of this study and to verify long- term effects with the suggested values.

Submitted by Nathália Faria da Silva (nathaliafsilva.ufv@gmail.com) on 2017-07-10T18:21:44Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 233247 bytes, checksum: 0e9ef228368e281826b2224b8bef3755 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-10T18:21:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 233247 bytes, checksum: 0e9ef228368e281826b2224b8bef3755 (MD5) Previous issue date: 2003-02-28 / Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Minas Gerais / O experimento foi realizado no Instituto Melon de Estudos e Pesquisas, Campus da Fazenda Barreiro LTDA, localizado no município de Silvânia, Estado de Goiás, com o objetivo de determinar as exigências em macronutrientes minerais (Ca, P, Mg, Na e K) para novilhos de diferentes grupos zootécnicos. Foram utilizados 44 novilhos não castrados, pertencentes a quatro grupos zootécnicos distintos: Nelore; F1 NelorexAberdeen-Angus; F1 NelorexPardo-Suíço e F1 NelorexSimental. Ao início dos trabalhos os novilhos encontravam-se numa faixa etária entre 10 e 11 meses e possuíam peso vivo médio de 362 + 35 kg. A ração experimental era constituída por feno de capim braquiária (Brachiaria decumbens, Stapf.), farelo de soja, milho (grão moído), melaço em pó e suplementados de macro e micronutrientes inorgânicos. As exigências líquidas, para ganho de peso, em cada macronutriente, foram obtidas por meio da derivada primeira de suas respectivas equações estimadas a partir da regressão do logaritmo do conteúdo do nutriente (Ca, P, Mg Na e K), em função do logaritmo do peso de corpo vazio do animal. Para a conversão dos pesos dos animais vivos em peso de corpo vazio, utilizou-se a equação obtida a partir da regressão do peso corporal vazio dos animais experimentais em função de seus pesos imediatamente antes do abate. As necessidades dietéticas dos macronutrientes, para mantença, foram estimadas de acordo com as recomendações dos americano e inglês (NRC e ARC), e os coeficientes de absorção adotados para os cinco macronutrientes foram aqueles propostos pelo sistema inglês (ARC). Por meio do teste de identidade de modelos não foram encontradas diferenças (P>0,05) entre as equações de regressão para os nutrientes cálcio, fósforo e potássio dentre os quatro grupos zootécnicos estudados, todavia foram detectadas diferenças entre as equações de regressão para o magnésio e o sódio. Foram verificadas pela análise de variância, diferenças entre as retenções do nutriente magnésio, em função dos distintos grupos zootécnicos (Teste F; p<0,05), e a retenção do nutriente magnésio no corpo dos animais dos grupos NelorexAberdeen-Angus e NelorexPardo-Suíço, não diferiu estatisticamente (Teste de Tukey; p<0,05). Por outro lado, essa retenção foi estatisticamente superior àquela dos animais dos grupos Nelore e NelorexSimental, que não diferiram entre si. / This experiment was conducted with the objective to determine the macro minerals requirements (Ca, P, Mg, Na and K) for yong bulls from different genetic groups. Forty four young bulls were used, from four different genetic groups: Nellore; F1 Nellore x Aberdeen-Angus; F1 Nellore x Brown Swiss and F1 Nellore x Simmental. The initial average live weight was 362 ± 35 kg and age between 10 and 11 months. The experimental ration was constituted by Brachiaria hay (Brachiaria decumbens, Stapf.), soybean meal, ground corn, powder molasses and macro and micro mineral premix. The net requirements of each macro mineral, for weight gains, were obtained by the first derived of their respective equations, estimated using the regression of the logarithm of the mineral content (Ca, P, Mg, Na, K), in function of the logarithm of the animal empty body weight. For the conversion of live weight to empty body weight of the animals, it was used the equation obtained from the regression of the empty body weight of the animals in function of their weights immediately before slaughter. The nutritional requirements of the macro minerals, for maintenance, were estimated based in that proposed by the American and British system (NRC and ARC), and the used absorption coefficients for the macro minerals xiwere from that proposed by British system (ARC). There were not differences between the regression equations for the macro minerals calcium, phosphorus and potassium among the four groups determined by the test of identity of models. However, it was detected differences between the regression equations for magnesium and sodium. There were differences among the retentions of the macro mineral magnesium in function of the genetic group (P<0.05). There was not difference in the retention of the macro mineral magnesium in the body of the animals from the Nellore x Aberdeen-Angus e Nellore x Brown Swiss (P<0.05). However, the retention was higher to that animals from the Nellore e Nellore x Simmental, that did not differ from each other.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-10-24T18:31:15Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 386769 bytes, checksum: 60ec9938237ccb46017bb965945cd350 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-10-24T18:31:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 386769 bytes, checksum: 60ec9938237ccb46017bb965945cd350 (MD5) Previous issue date: 2017-07-18 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Foram conduzidos dois experimentos com objetivo de avaliar diferentes consumos diário de lisina digestível (CLD) para fêmeas suínas primíparas durante a lactação e a suplementação de 25-hidroxicolecalciferol para leitões pós desmama. No experimento I foram utilizadas 85 fêmeas suínas primíparas em lactação, híbridas comerciais, com peso inicial de 203,7 ± 17,32 kg. O consumo de ração foi fixado em 5,0 kg/dia. Utilizou-se o delineamento experimental em blocos ao acaso de acordo com o peso das porcas após o parto, com cinco tratamentos (50, 55, 60, 65 e 70 g de CLD/dia) e 17 repetições, sendo cada porca considerada uma unidade experimental. Não se observou efeito do CLD diário, na perda de peso corporal, espessura de toucinho, profundidade de músculo e porcentagem de carne das porcas durante a lactação. Não foi verificado efeito do CLD no ganho de peso diário dos leitões, como também não foi verificado influência na produção de leite, na composição do leite e no intervalo desmame cio das porcas. No experimento II foram utilizados 210 leitões machos castrados e fêmeas, híbridos comerciais, desmamados aos 28 dias de idade com peso inicial de 8,47 ± 1,24 kg, alimentados com dietas contendo metabólito ativo da vitamina D 3 (25- hidroxicolecalciferol (25(OH)D 3 ) e níveis decrescentes de cálcio e/ou de cálcio e fósforo digestível nas rações, com o objetivo de avaliar o desempenho, mineralização óssea e resposta imune. Os animais foram distribuídos por meio de delineamento experimental em blocos ao acaso, em um arranjo fatorial 3 x 2 + 1 para cada fase avaliada (28 aos 35; 36 aos 49; 50 aos 63 dias de idade), dois níveis de fósforo digestível (nível fixo ou variando a fim de manter a proporção com o cálcio (Ca: Pdig.) dentro de cada fase) e uma ração controle, perfazendo um total de sete tratamentos com 10 repetições e três animais por unidade experimental (T1: tratamento controle; T2: redução de 8 % da exigência de Ca; T3: redução de 16 % da exigência de Ca; T4: redução de 24 % da exigência de Ca; T5: redução de 8 % da exigência de Ca mantendo- se fixa a relação de Ca:P dig; T6: redução de 16 % da exigência de Ca mantendo-se fixa a relação de Ca:P dig; T7: redução de 24 % da exigência de Ca mantendo-se fixa a relação de Ca:P dig; T2 – T7: suplementados com 2.000 UI de 25- Hidroxicolecalciferol). Não foi observado efeito dos tratamentos sobre as variáveis de desempenho avaliadas nas diferentes fases de desenvolvimento. Não foi observado efeito dos tratamentos nas variáveis avaliadas no tecido ósseo e no soro sanguíneo. Os tratamentos não influenciaram os níveis plasmáticos de IL-10, TNF-α e PCR. Conclui- se que o CLD de 49,2 g/dia, atende as exigências das fêmeas suínas primíparas na lactação e que a suplementação de 2.000 UI de 25(OH)D 3 por quilograma, em rações cujos níveis de cálcio e fósforo digestível foram reduzidos em até 24% não compromete o desempenho, mineralização óssea e o sistema imunológico dos leitões pós desmame / Two experiments were conducted to evaluate daily digestible lysine intake (DLI) for primiparous lactating sows and 25-hydroxycholecalciferol supplementation in diets for piglets post weaning. In experiment I, 85 commercial hybrid first litter sows during lactation with body weight of 203.7 ± 17.32 kg, were used to evaluate daily DLI. The feed intake was kept at 5.0 kg /day. A completely randomized blocks design, with five treatments (50; 55, 60, 65 and 70 g DLI/day), 17 replicates, and the sow considered as the experimental unit, were used. There was no effect of daily DLI on body reserves mobilization, back fat thickness, muscle depth and percentage of meat in sows during lactation. There was no effect on daily body weight gain of piglets and on milk production and composition according to the daily DLI. In experiment II a total of 210 piglets, commercial hybrids, weaned at 28 days of age with body weight of 8.47 ± 1.24 kg, were fed with diets containing metabolite active of vitamin D 3 (25- hydroxycholecalciferol (25(OH)D 3 )) and decreasing levels of calcium and/or calcium and digestible phosphorus. The animals were distributed in a randomized complete block design, in a factorial arrangement 3 x 2 +1, for each phase evaluated (28 to 35, 28 to 49, 28 to 63 days of age), two levels of digestible phosphorus (fixed level or varying maintaining the proportion with calcium (Ca: Pdig) within each phase) and a control diet, making a total of seven treatments with 10 replicates and three animals per experimental unit (T1: Control treatment; T2: 8% reduction in the requirement of Ca; T3: 16% reduction in the requirement of Ca; T4: 24% reduction in the requirement of Ca; T5: 8% reduction in the requirement of Ca with fixed Ca:P dig ratio; T6: 16% reduction in the requirement of Ca with fixed Ca:P dig ratio; T7: 24% reduction in the requirement of Ca with fixed Ca:P dig ratio; T2 – T7: supplemented with 2.000 UI of 25- hydroxycholecalciferol). Animals were weighed at 35, 49 and 63 days of age. No effect of treatments was observed on the performance variables at the different stages of development. No effect of treatments was observed on the variables evaluated in bone tissue and serum. The treatments did not influence the plasma levels of IL-10, TNF-α and CRP. It was concluded that the DLI of 49.20 g/day meets the requirements for primiparous females during lactation and that the supplementation of 2,000 IU of 25(OH)D 3 per kilogram in diets with levels of calcium and digestible phosphorus reduced by up to 24% does not compromise the performance, bone mineralization and immune system of the piglets post weaning

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2016-06-23T15:16:08Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 218604 bytes, checksum: cea7da2efd18a8b22f314416baa2a45f (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-23T15:16:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 218604 bytes, checksum: cea7da2efd18a8b22f314416baa2a45f (MD5) Previous issue date: 1999-03-17 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Quatro experimentos foram conduzidos com 59 suínos mestiços (Large White – Landrace) em fase de crescimento com o objetivo de estudar o efeito do nível de carunchamento sobre a composição química e valores de digestibilidade de nutrientes e da energia do milho para suínos em crescimento. O primeiro experimento constituiu-se de análise da composição química do milho com diferentes níveis de carunchamento. Com base nos resultados conclui-se que o aumento do nível de carunchamento provocou aumento linear do teor de matéria seca, fibra bruta e cinzas, e efeito quadrático sobre o extrato não nitrogenado, a gordura, a proteína bruta, a densidade e a energia bruta do milho. Não se detectou a presença de micotoxinas (aflatoxinas, ochratoxina e zearelenona) e de partes de insetos, entretanto, a composição aminoacídica dos grãos foi alterada com o aumento no nível de carunchamento. O segundo experimento envolveu 15 suínos em fase de crescimento (cinco tratamentos e três repetições) em um delineamento inteiramente casualizado para avaliação da energia digestível e metabolizável, e coeficientes de digestibilidade da proteína bruta, extrato etéreo e fibra bruta do milho com diferentes níveis de carunchamento. A elevação do nível de carunchamento do milho provocou alterações na digestibilidade dos grãos reduzindo o nível de energia digestível e o coeficiente de digestibilidade do extrato etéreo do milho, mas não alterou o coeficiente de digestibilidade da proteína bruta, da fibra bruta e da energia metabolizável. O terceiro experimento envolveu quatro suínos em fase de crescimento, anastomosados, arranjados em delineamento de quadrado latino para determinação da digestibilidade ileal verdadeira dos aminoácidos do milho com diferentes níveis de carunchamento. Foi verificado efeito de tratamento apenas sobre o aminoácido valina. O quarto experimento envolveu 40 suínos em fase de crescimento (cinco tratamento e duas repetições com quatro animais por unidade experimental) em um delineamento inteiramente casualizado. Verificou-se efeito do tratamento sobre a digestibilidade ileal verdadeira dos aminoácidos serina e tirosina. As duas técnicas (anastomose íleo-retal e sacrifício) chegaram a valores e resultados diferentes. A técnica do sacrifício obteve valores mais coerentes com a literatura e com menor coeficiente de variação além de ser uma técnica menos combatida pelos defensores do bem estar animal do que a técnica da anastomose íleo retal. / Four experiments were conducted with 59 growing pigs (Large White - Landrace) with the objective of studying the effect of the wormy level on the chemical composition and values of digestibility of nutrients and of the energy of the corn for growing pigs. The first experiment was constituted of analysis of the chemical composition of the corn with different wormy. Based in the results is concluded that the increase of the wormy level caused linear increase on the dry matter, crude fiber and ashes, and, quadratic effect on the non nitrogen extract, fat, crude protein, density and crude energy of the corn. The micotoxins (aflatoxins, ochratoxin and zearelenon) and parts of insects presence was not detected, however, the amino acid composition of the grains was altered with the increase in the wormy level. The second experiment involved 15 growing pigs (five treatments and three replicates) in a completely randomized design for evaluation of the digestible and metabolizabel energy, and coefficients of digestibility of the crude protein, ether extract and crude fiber of the corn with different wormy levels. The elevation of the wormy level of the corn caused changes in the digestibility of the grains reducing the level of digestible energy and the coefficient of digestibility of the ether extract of the corn, but it didn't change the coefficient of digestibility of the crude protein, crude fiber and of the metabolizable energy. The third experiment involved four anastomosed growing pigs, in a latin square design for determination of the true ileal digestibility of the amino acids of the corn with different wormy levels. Treatment effect was verified only on the amino acid valin. The fourth experiment involved 40 growimg pigs (five treatment and two replicates with four animals for experimental unit) in a completely randomized design for determination of the true ileal digestibility of the amino acids of the corn with different wormy levels. Effect of the treatment was verified on the true ileal digestibility of the amino acids serin and tirosin. The two techniques (ileum-rectal anastomosis and slaughter) obtained different values and different results. The slaughter technique obtained more coherent values with the literature and with smaller variation coefficient, besides being a technique less combatted by the defenders of the wellfare animal than the ileum-rectal anastomosis technique. / Não foi encontrado o CPF do autor.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2016-06-27T15:16:07Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 477504 bytes, checksum: c1dbf6a6ace7bc6043dd479b653480d9 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-27T15:16:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 477504 bytes, checksum: c1dbf6a6ace7bc6043dd479b653480d9 (MD5) Previous issue date: 2000-04-10 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Vários experimentos foram conduzidos no Laboratório Animal do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa, com o objetivo de determinar a digestibilidade de nutrientes e os valores energéticos de rações e de alguns alimentos para aves. Em dois experimentos, determinaram- se o desempenho de frangos de corte, a digestibilidade de nutrientes (ileal e excretas) e os valores de energia metabolizável aparente (EMA) e aparente corrigida (EMAn), de rações formuladas com diferentes milhos, suplementadas ou não com um complexo enzimático (Avizyme 1500®). Foram utilizados, em cada experimento, 480 pintos Hubbard machos, com 14 dias de idade, os quais foram criados até 27 dias de idade, período no qual foi avaliado o desempenho. As aves receberam os tratamentos em esquema fatorial 6 x 2, sendo seis variedades de milho - experimento I, milhos provenientes de seis regiões distintas, e experimento II, suplementados ou não com enzimas, em quatro repetições de 10 aves cada. Cada variedade ou procedência dos milhos foi misturada em uma ração basal na proporção de 63,24%, constituindo as dietas experimentais. O óxido crômico foi adicionado como indicador, na proporção de 0,5%. A partir do 23o dia, as excretas foram coletadas, sendo acondicionadas em sacos plásticos e congeladas para análises posteriores. No 28o dia, todas as aves de cada repetição foram abatidas e o conteúdo de digesta presente nos 30 cm do íleo terminal, anterior à junção íleo-cecal, coletado. As amostras das excretas e da digesta ileal foram, então, processadas e analisadas em matéria seca, nitrogênio, energia bruta e amido, e os coeficientes de digestibilidade dos nutrientes e valores energéticos, determinados por meio do fator de indigestibilidade do óxido crômico. Somente as variedades de milho influenciaram o ganho de peso e a conversão alimentar das aves. As digestibilidades ileal e fecal da maioria dos nutrientes avaliados diferiram entre os milhos, assim como os valores energéticos. Os milhos responderam de forma diferenciada à suplementação enzimática e, de maneira geral, a suplementação melhorou a digestibilidade dos nutrientes e os valores energéticos. Em quatro outros ensaios, determinaram-se os valores de energia metabolizável de 19 alimentos (entre amostras de milhos, subprodutos e milheto em um grupo e amostras de soja e subprodutos em outro), utilizando- se o método tradicional de coleta total de excretas, com pintos de 22 dias de idade, e o método de alimentação forçada, com galos adultos. A partir dos resultados experimentais obtidos, ajustaram-se equações para predizer os valores energéticos dos alimentos do grupo do milho e da soja, em função da composição dos alimentos de cada grupo. Em um primeiro ensaio, foram utilizados 540 e, no outro, 420 pintos Hubbard machos, em que quatro repetições de 10 aves cada receberam as rações experimentais com os alimentos a serem testados. A ração referência foi fornecida a seis repetições e um grupo de quatro repetições de 10 aves foi mantido em jejum por 48 horas, para estimar as perdas endógenas e metabólicas, sendo este período corrigido para os cinco dias de coleta de excretas. Nos outros dois ensaios, cada um dos 19 alimentos foi fornecido a seis galos, sendo a unidade experimental composta por dois galos, os quais receberam 15 g do alimento pela manhã (8 h) e 15 g à tarde (16 h), após terem sofrido um período de jejum de 24 horas, para esvaziamento do trato digestivo. Simultaneamente, seis galos foram mantidos em jejum, para determinação das perdas endógenas e metabólicas. Os valores energéticos dos milhos e subprodutos e do milheto variaram de 1.937 a 4.108 e 2.246 a 4.248 kcal/kg de MS, e os do grupo da soja e subprodutos, de 2.376 a 4.104 e 2.766 a 4.442 kcal/kg de MS, respectivamente, para EMAn determinada com pintos e energia metabolizável verdadeira corrigida (EMVn) obtida com galos adultos. Os valores de EMVn determinados com galos foram superiores aos de EMAn determinados com pintos. De maneira geral, as equações com duas a quatro variáveis fizeram boas predições dos valores energéticos, em que, para o grupo do milho, a fibra em detergente neutro (FDN) e matéria mineral (MM) e a FDN, MM e o extrato etéreo (EE) explicaram mais de 95 e 96% das variações nos valores de EMAn e EMVn, determinadas com pintos e galos, respectivamente. No grupo da soja, a fibra bruta e o EE e a proteína bruta, FDA, FDN e o EE explicaram 92,7 e 98,7% da variação na EMAn e EMVn, respectivamente. Para determinar os coeficientes de digestibilidade e o conteúdo de aminoácidos digestíveis verdadeiros dos alimentos testados, outros dois ensaios foram conduzidos com galos adultos cecectomizados, utilizando-se o método de alimentação forçada, seguindo o mesmo procedimento experimental da determinação da EMV com galos. Após obtidos os coeficientes de digestibilidade e calculado o conteúdo de aminoácidos digestíveis de cada alimento, ajustaram-se equações para predizer a composição em alguns aminoácidos totais e digestíveis dos alimentos, em função da composição em proteína bruta, fibra bruta, extrato etéreo e matéria mineral. Os coeficientes de digestibilidade variaram entre os aminoácidos de cada alimento e entre os alimentos de cada grupo estudado, mostrando a necessidade do uso de aminoácidos digestíveis nas formulações. As equações de predição contendo a variável PB fizeram boas estimativas do conteúdo dos aminoácidos totais e digestíveis analisados, com valores de R2 superiores a 91% na maioria das equações. / Several trials were conducted at the UFV Animal Science Laboratory, to determine poultry feedstuffs and ration digestibility and energetic values. Nutrients digestibility (ileal and excreta), metabolizable energy (AME) and apparent corrected (AMEn), as well as broilers performance on two distinct corn based formulations supplemented or not with an enzymatic complex (Protease, xylanase and amylase - Avizyme 1500®), were tested in two experiments. Performance per trial of 480 male Hubbard of 14 day-old chicks was tested up to 27 days of age. A 6 x 2 fatorial design was used with 6 corn varieties - exp. I; and corn from 6 distinct regions - exp. II, supplemented or not with enzymes, and 4 replicates of 10 chicks each. Diets comprised a mixture of each corn variety or origin comprising 63.24% of a basic ration. Chromic oxide was added (0.5%) as a marker. After day 23, excreta was collected in plastic bags and frozen for analyses. On day 28, all birds were slaughtered and terminal ileal content (from a 30 cm section), anterior to the ileo-cecal junction was collected. Dry matter, nitrogen, gross energy and starch were determined. Nutrient digestibility and energy values were determined through the chromic oxide indigestibility factor. Only corn variety influenced weight gain and feed conversion. Energy values as well as ileal and excreta digestibility differed among corn varieties. Corn responded differently to enzymatic supplementation, which in general, improved nutrient digestibility and energetic values. Metabolizable energy of 19 feedstuffs (various samples of corn and its byproducts and millet in one experimental group and of soybean and its byproducts for the other) were determined throughout four trials using the traditional total excreta sampling technique for 22 day-old chicks and the forced- feeding method for roosters. Data were adjusted to predict energy values for the corn and soybean group feeds, as a function of each group composition. On the first and second trials 540 and 420 male Hubbard chicks were used, respectively. Four replicates of 10 chicks each were used to test the various feedstuffs. A reference ration was fed in 6 replicates for one group and a group of 4 replicates of 10 chicks each was fasted for 48 h to measure endogenous and metabolic losses and this period was adjusted for 5 days excreta collection. On the other two trials, each of the 19 feedstuffs were fed to 6 roosters (two roosters comprised an experimental unit), which received 15 g of feed at 08:00 a.m. and 15 g at 4:00 p.m, after a 24 h fasting period. Simultaneously, 6 roosters were fasted to determine endogenous and metabolic losses. Corn, millet and byproducts energetic values ranged from 1937 to 4108; 2246 to 4248 kcal/kg of DM, and those of the soybean and byproducts group from 2376 to 4104; 2766 to 4442 kcal/kg of DM, respectively, for chick and rooster determined AMEn and TMEn. Rooster-determined TMEn values were superior than chick determined-AMEn. In general, predictions based on either, two or four variable-equations were accurate for energy values, which for the corn group, NDF and MM and NDF, MM and EE explained more than 95 and 96% of rooster-determined TMEn and chick-determined AMEn variation, respectively. On the soybean group, CF and EE and CP, ADF, NDF and EE explained 92.7 and 98.7% of AMEn and TMEn variation, respectively. Two other trials were used to determine the tested feedstuff digestibility coefficient and true digestible amino acid content. Additional two trials were performed with cecectomized roosters, using the force-feeding method, followed by the same experimental procedure used to determine TME with roosters. After obtaining digestibility coefficient and the calculation of digestible amino acid for each feedstuffs, equations were adjusted to predict the composition of a few total and digestible amino acids, as a function of CP, CF, EE and MM for corn and byproducts and soybean groups. Digestibility coefficients varied among each feedstuffs amino acid studied, underlining the need of using digestible amino acids in formulations. Most equations using CP accurately estimated (R2 > 0.91) total and digestible amino acid content.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The impact of switching from a conventional to a precision feeding system on pig performance, nutrient balance and feed costs in growing-finishing pigs was evaluated over 84 days in two studies. In the first trial, 60 pigs (41.2 ± 3.9 kg) were used to compare a commercial three-phase feeding program; a control three-phase feeding program, in which pigs were fed within each phase with a constant blend of feeds containing high or low nutrient density; and two multi-phases feeding programs, in which the same feeds were blended daily to meet the nutritional requirements either of the group or of each pig individually. In the second trial, 70 pigs (30.4 ± 2.2 kg) were fed according to five feeding programs: a three-phase control program equivalent to the one used in trial 1 and four multi-phase feeding programs, in which pigs were fed daily with a blend meeting 110%, 100%, 90% or 80% of the estimated individual nutritional requirements. Feed intake was recorded automatically in the feeders and pigs were weighted weekly during the trials. Nitrogen and phosphorus excretions were calculated as the ratio between retention (estimated through densitometer scanning each 28 days) and intake. Feeding pigs with diets tailored daily to individual lysine requirements allowed obtaining similar (P > 0.05) feed intake and weight gain results in comparison with the control treatment in both trials. However, precision feeding reduced (P < 0.05) the digestible lysine intake by 27% and 26%, the estimated nitrogen excretion by 22% and 30%, and feeding costs by 8% and 10% in the first and second studies, respectively, in comparison with the control three-phase treatment. Precision feeding is an effective approach to reduce nutrient excretion and feed costs without interfering on pig performance. / O impacto da adoção de um sistema de alimentação de precisão sobre o desempenho, o balanço de nutrientes e os custos de alimentação de suínos em crescimento-terminação foi avaliado em dois estudos com 84 dias cada. No primeiro experimento, 60 suínos (41,2 ± 3,9 kg) foram utilizados para comparar um programa de alimentação comercial com três fases; um programa de alimentação controle também com três fases, no qual os suínos foram alimentados em cada período com combinações constantes de pré-misturas com alta ou baixa densidade de nutrientes; e dois programas de alimentação multi-fase, nos quais as mesmas pré-misturas foram combinadas diariamente para atender às exigências nutricionais do grupo ou de cada suíno individualmente. No segundo experimento, 70 suínos (30,4 ± 2,2 kg) foram distribuídos em cinco programas alimentares: um tratamento controle com três fases semelhante ao utilizado no primeiro estudo e quatro programas multi-fase individuais nos quais as pré-misturas foram combinadas diariamente para atender 110%, 100%, 90% ou 80% das exigências nutricionais estimadas para cada animal. O consumo de ração foi registrado automaticamente nos comedouros e os suínos foram pesados semanalmente durante os experimentos. As excreções de nutrientes foram calculadas pela diferença entre a retenção (estimada através de digitalização com aparelho de densitometria a cada 28 dias) e a ingestão. Alimentar os suínos com dietas ajustadas diariamente para a exigência de lisina de cada animal não alterou (P > 0,05) o consumo de ração e o ganho de peso em comparação com o tratamento controle. No entanto, a alimentação de precisão reduziu (P < 0,05) o consumo de lisina digestível em 27% e 26%, a excreção estimada de nitrogênio em 22% e 30%, e os custos de alimentação em 8 % e 10% no primeiro e no segundo estudo, respectivamente, em comparação ao tratamento controle com três fases. O sistema de alimentação de precisão é uma ferramenta eficaz para reduzir a excreção de nutrientes e os custos de alimentação dos animais, sem interferir no desempenho dos suínos.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2015-11-18T16:07:09Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1100891 bytes, checksum: 18978520d759dffce0de87efc4296c6e (MD5) / Made available in DSpace on 2015-11-18T16:07:09Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1100891 bytes, checksum: 18978520d759dffce0de87efc4296c6e (MD5) Previous issue date: 2015-07-03 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / O nitrogênio presente em dejetos da pecuária leiteira pode contribuir para a poluição do ambiente através de amônia volatilizada para a atmosfera e nitrato lixiviado para as águas subterrâneas. Adicionalmente, a deposição de nitrogênio fecal e urinário no solo é fonte para a nitrificação microbiana e emissão do gás óxido nitroso, que é considerado um dos gases envolvidos no aquecimento global. A melhoria da eficiência de utilização de nitrogênio por animais domésticos diminui as perdas e a excreção de nitrogênio em fazendas. Portanto, é importante avaliar a eficiência de utilização do nitrogênio pelo animal, de forma a otimizar a produção e reduzir sua excreção, proporcionando ganhos econômicos e ambientais. A predição da excreção de N por vacas em lactação contribui com a melhoria dos inventários ambientais e são úteis para a avaliação da eficiência do sistema de produção. Neste estudo foram desenvolvidas equações de predição, obtidas pelo método da metanálise, que integram parâmetros nutricionais e de manejo para quantificar o nitrogênio excretado por vacas leiteiras. Foram coletados dados de teses, dissertações e artigos científicos publicados relacionados com perdas de compostos nitrogenados por vacas em lactação, e através destes dados, foram desenvolvidos os cálculos estatísticos para a elaboração de equações. A escolha das equações foi feita através dos critérios de avaliação AIC e BIC e a validação das mesmas foi realizada em banco de dados independente pela análise de CCC, MSEP e RMSEP. A excreção urinária de N foi melhor estimada na equação múltipla tendo como variáveis independentes o consumo diário de N e matéria seca. A excreção fecal de N e a excreção total de N foi melhor estimada através do consumo diário de N. A quantidade total de N excretada na urina e fezes de vacas lactantes apresentou relação linear positiva com a ingestão de N. A eficiência de N-leite diminuiu à medida que N- ingerido aumentou. / The nitrogen in dairy cattle manure can contribute to environmental pollution through volatilized ammonia to the atmosphere and nitrate leaching to groundwater. Additionally, deposition of urinary and fecal nitrogen in the soil is a source for microbial nitrification and emission of nitrous oxide gas, which is considered one of global warming gases involved. Improving the efficiency of nitrogen utilization by livestock reduces losses and nitrogen excretion in farms. Therefore, it is important to evaluate the efficiency of utilization of nitrogen by the animal in order to optimize production and reduce its excretion, providing economic and environmental gains. The prediction of N excretion by lactating cows contributes to the improvement of environmental inventories and are useful for evaluating the efficiency of the production system. This study developed prediction equations obtained by the method of meta-analysis, which integrate nutrition and management parameters to quantify the nitrogen excreted by dairy cows. Data were collected in theses, dissertations and published scientific papers related losses of nitrogen compounds for dairy cows, and through these data, statistical calculations to elaborate equations were developed. The choice of the equation was made through the evaluation criteria AIC and BIC and validation of the same was carried out in different database by CCC, MSEP and RMSEP analysis. Urinary N excretion was better estimated in multiple equation having as independent variables the daily consumption of nitrogen and dry matter. The fecal N excretion and total N excretion was better estimated by daily consumption of N. The total amount of N excreted in the urine and feces of lactating cows showed a positive linear relationship with the intake of N. The N-milk efficiency decreased as N-intake increased.