Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / CoordenaÃÃo de AperfeÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / O cultivo de girassol e pimenta como plantas ornamentais envasadas vem se destacando na floricultura por serem produtos inovadores e de grande atratividade, fazendo-se inÃdito a produÃÃo e conduÃÃo de pesquisas com estas espÃcies nas condiÃÃes climÃticas de Fortaleza e CearÃ. Visando a manipulaÃÃo da arquitetura de plantas, na busca de menores alturas e adequados aspectos ornamentais para o cultivo em vasos faz-se necessÃrio a utilizaÃÃo de substÃncias redutoras de crescimento e de substratos para sua produÃÃo. Dentre deste foco, foram realizados dois experimentos com o objetivo de avaliar, nas condiÃÃes climÃticas de Fortaleza, o efeito de trÃs aplicaÃÃes de diferentes concentraÃÃes do redutor de crescimento daminozide em plantas de pimenta e girassol ornamental em vasos contendo como substratos fibra de cÃco (FC) e areia. Os experimentos foram conduzidos em casa de vegetaÃÃo e distribuÃdos em um delineamento inteiramente casualizado seguindo um esquema fatorial 2x5 constituÃdo por dois tipos de substrato (FC e areia) e cinco concentraÃÃes de daminozide (0 (controle), 2, 4, 6 e 8 g.L-1 ) na qual foram aplicadas por trÃs vezes a intervalos quinzenais. Referente ao experimento com pimenta ornamental, a primeira aplicaÃÃo do regulador foi realizada aos 25 DAS, no qual foram analisadas as seguintes variÃveis: Ãndice relativo de clorofila (spad) e trocas gasosas foliares, aos 80 DAS, altura da planta (cm), diÃmetro do caule (mm), massa seca (g) de folhas, caules, raÃzes e frutos, Ãrea foliar (cmÂ), razÃo de Ãrea foliar (cmÂ.g-1), Ãrea foliar especÃfica (cmÂ.g-1), razÃo raiz parte Ãrea, nÃmero, largura, comprimento (mm), relaÃÃo comprimento/largura dos frutos, aos 83 DAS. No experimento com girassol, a primeira aplicaÃÃo foi realizada aos 15 DAS, sendo analisadas as variÃveis: Ãndice relativo de clorofila (spad) e trocas gasosas foliares, aos 37 DAS, altura da planta (cm), diÃmetro do caule (mm), diÃmetro interno do capÃtulo (mm), dias da semeadura atà a antese, nÃmero de capÃtulos por planta, massa seca de folhas, caules e raÃzes (g), Ãrea foliar (cmÂ), razÃo de Ãrea foliar (cmÂ.g-1), Ãrea foliar especÃfica (cmÂ.g-1) e razÃo raiz parte Ãrea, aos 53 DAS.Tanto para pimenta quanto para girassol as concentraÃÃes do regulador foram eficientes em reduzir o porte das plantas nos dois substratos utilizados, notando que as plantas cultivadas na areia mostraram-se com menor altura, vigor e desenvolvimento em relaÃÃo as plantas na FC. Verificou-se em plantas de pimenta que o aumento das concentraÃÃes causou aumentos no diÃmetro de seus caules, reduÃÃo no nÃmero, largura e comprimento dos frutos, em sua Ãrea foliar, aumento na espessura de suas folhas, na qual apresentaram-se com coloraÃÃo verde intensa. Houve interaÃÃo significativa entre substratos e concentraÃÃes de daminozide na condutÃncia estomÃtica das pimenteiras, sendo sua transpiraÃÃo e fotossÃntese lÃquida influenciadas apenas pelas concentraÃÃes do regulador. Em plantas de girassol verificou-se que com o aumento das concentraÃÃes houve reduÃÃes no diÃmetro de seus caules, no diÃmetro interno dos capÃtulos, atrasos em sua antese, folhas mais espessas e com verde mais intenso e reduÃÃes em sua Ãrea foliar. CondutÃncia estomÃtica, transpiraÃÃo e fotossÃntese lÃquida nas plantas de girassol sofreram apenas efeito dos substratos, no qual plantas cultivadas fibra de coco apresentaram maior atividade fotossintÃtica. / The culture of sunflower and pepper as potted ornamental plants has been highlighted in flower farming by being innovative products of great attractiveness. And there is no record on the production and researches with these species under climatic conditions of Fortaleza and Cearà State. Aiming the manipulation of plant architecture and the search for species with lower heights and suitable ornamental traits for the culture in pots it is necessary to use growth-reducing substances and substrates that maximize their production. With this, two experiments were performed with the purpose to evaluate, under the climatic conditions of Fortaleza, the effect of three applications of different levels of the growth regulator daminozide in ornamental plants of pepper and sunflower in pots containing coconut fiber (FC) and sand. The experiments were conducted in greenhouse and distributed into a completely randomized design in a factorial scheme 2x5 composed of two types of substrate (FC and sand) and five levels of daminozide (0 (control), 2, 4, 6 and 8 g.L-1) in which were applied three times at fortnightly intervals. In relation to the ornamental pepper, the first application of the regulator was performed at 25 DAS, being analyzed the following variables: relative chlorophyll index (spad) and leaf gas exchange, at 80 DAS, plant height (cm), stem diameter (mm), dry matter (g) of leaf, stem, root, and fruit, leaf area (cmÂ), leaf area ratio (cmÂ.g-1), specific leaf area (cmÂ.g-1), dry root: dry shoot ratio, number, width, length (mm) and length:width ratio of fruits , at 83 DAS. In the experiment with the sunflower, the first application was made at 15 DAS, being analyzed the variables: relative chlorophyll index and leaf gas exchange, at 37 DAS, plant height (cm), stem diameter (mm), internal diameter of the head (mm), days from sowing to anthesis, number of head per plant, dry matter of leaf, stem and root (g), leaf area (cmÂ), leaf area ratio (cmÂ.g-1), specific leaf area (cmÂ.g1), dry root: dry shoot ratio, at 53 DAS. Both for pepper and sunflower, the levels of the growth regulator were effective to reduce the size of the plants in the two substrates, but in the sand, the plants have had lower height, vigor and development compared with the plants on the FC. In pepper plants, increased levels led to increased stem diameter, reduction in the number, width and length of fruit, in leaf area, increase in leaf thickness, which had intense green color. A significant interaction was detected between the substrates and the levels of daminozide in the stomatal conductance of pepper plants, and the transpiration rate and net photosynthesis were only influenced by the levels of the growth regulator. In sunflower plants, higher levels caused reduction in stem diameter, in internal diameter of head, late anthesis, thicker leaves with intense green color, and reduced leaf area. Stomatal conductance, transpiration, and net photosynthesis of sunflower plants were only affected by substrates, with the plants grown on FC presenting a higher photosynthetic rate.