O presente estudo inserido na linha de Pesquisa Fundamentos e Estratégias Educacionais no Ensino de Ciências e Matemática, diz respeito à percepção aos hábitos alimentares dos estudantes da turma D do Programa Mais Educação dos hábitos na Escola Municipal de Ensino Fundamental General Osório de Vacaria (RS). Dessa forma fazendo o uso do método de Ensino com Projetos foram realizadas várias atividades envolvendo os alunos da Educação Integral, familiares dos educandos, equipe gestora e professores da Escola. Foram propostos vários objetivos entre eles, conhecer a realidade alimentar de cada estudante do Programa Mais Educação. Este trabalho teve como suporte teórico pesquisadores que contribuíram para estruturação de uma proposta de ensino com projetos que levasse à mudança de hábitos, atitudes e reflexão no que tange a escolha de alimentos e bebidas por parte dos educandos participantes da Educação Integral na E.M.E.F. General Osório. É imprescindível considerar as contribuições de autores como Freire, que destaca a necessidade de o aluno jamais assumir uma postura passiva, mas sim assumir uma posição curiosa e crítica. Assim como a concepção de Peruzzo de que o nosso corpo precisa de energia e nutrientes para se manter vivo e saudável, neste sentido e no contexto da educação formal, uma abordagem inovadora que leve à mudança de atitudes na escolha dos alimentos é muito desejável. Desta forma, a pesquisa apresentou-se significativa por viabilizar reflexão sobre os hábitos alimentares dos estudantes, por eles mesmos, haja vista que a escola tem função essencial na construção de hábitos em seus alunos referente a uma alimentação saudável, pois de acordo com Freire, desafiar os educandos ao que parece certo é um dever do educador, logo o estudo realizado permitiu outras possibilidades de reflexão e análise em especial à alimentação. / Submitted by Ana Guimarães Pereira (agpereir@ucs.br) on 2017-02-13T17:15:51Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao Fabiano Martins Fernandes.pdf: 15432156 bytes, checksum: e6bc7171b91d6ae861c6280b445e03f8 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-13T17:15:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Fabiano Martins Fernandes.pdf: 15432156 bytes, checksum: e6bc7171b91d6ae861c6280b445e03f8 (MD5) Previous issue date: 2017-02-13 / The present study, which is part of the Research Fundamentals and Educational Strategies research line in Science and Mathematics Education, concerns the perception of the eating habits of the students of class D of the More Education Program of Habits in the Municipal School of General Education Osório of the Vacaria (RS). Thus, by using the method of Teaching with Projects, several activities were carried out involving the students of Integral Education, the families of the students, the management team and the teachers of the School. Several objectives were proposed among them, to know the food reality of each student of the More Education Program. This work had as theoretical support researchers who contributed to the structuring of a teaching proposal with projects that lead to the change of habits, attitudes and reflection regarding the choice of foods and beverages by the students participating in Integral Education in E.M.E.F. General Osório. It is imperative to consider the contributions of authors such as Freire, that highlights the need for the student to never assume a passive posture, but rather to assume a curious and critical position. Like Peruzzo's conception that our body needs energy and nutrients to stay alive and healthy, in this sense and in the context of formal education, an innovative approach that leads to changing attitudes in the choice of food is very desirable. In this way, the research was significant to enable reflection on the eating habits of the students themselves, given that the school has an essential role in the construction of habits in its students regarding healthy eating, because according to Freire, Challenging learners to what seems right is a duty of the educator, so the study carried out allowed other possibilities of reflection and analysis in particular to food.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Instituto de Psicologia, Programa de Pós-Graduação em Processos de Desenvolvimento Humano e Saúde, 2012. / Submitted by Albânia Cézar de Melo (albania@bce.unb.br) on 2013-02-04T15:42:14Z No. of bitstreams: 1 2012_AndreiaNevesDuarte.pdf: 4202579 bytes, checksum: e6555588e75004a624a86ae4b10ae3ae (MD5) / Approved for entry into archive by Guimaraes Jacqueline(jacqueline.guimaraes@bce.unb.br) on 2013-02-05T10:54:52Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2012_AndreiaNevesDuarte.pdf: 4202579 bytes, checksum: e6555588e75004a624a86ae4b10ae3ae (MD5) / Made available in DSpace on 2013-02-05T10:54:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2012_AndreiaNevesDuarte.pdf: 4202579 bytes, checksum: e6555588e75004a624a86ae4b10ae3ae (MD5) / O crescimento do excesso de peso na população aponta para a necessidade de criação de estratégias efetivas para a incorporação de hábitos alimentares saudáveis. Nesse sentido, propõem-se abordagens educativas pautadas no modelo biopsicossocial de atenção à saúde, que permitem o enfoque dos problemas alimentares em sua complexidade e envolvem os pacientes como sujeitos ativos do processo. Dentre eles, destaca-se o modelo cognitivo, que vem se mostrando efetivo em programas de mudanças de hábitos de vida. Assim, o objetivo geral desse projeto foi propor e avaliar um programa de educação nutricional baseado no modelo cognitivo como estratégia para adoção de hábitos alimentares saudáveis e redução do peso e do risco cardiovascular em mulheres com sobrepeso e obesidade. Para tanto, realizou-se um estudo quase-experimental com metodologia quali-quantitativa, do qual participaram 39 mulheres adultas com excesso de peso atendidas na rede pública de saúde do Distrito Federal, que foram alocadas em dois grupos: um de atendimento coletivo (Grupo Experimental n=23) e outro individual (Grupo Controle n=16). O Grupo Experimental participou do programa de educação nutricional coletivo composto por 13 encontros semanais pautado no modelo cognitivo e o Grupo Controle recebeu acompanhamento nutricional individual tradicional, conforme os procedimentos já padronizados pelo serviço onde o estudo foi realizado. A pesquisa teve duração de três meses. Dados antropométricos, bioquímicos e de pressão arterial foram comparados entre os grupos e dificuldades referentes ao processo de emagrecimento foram investigadas através de uma entrevista aberta. Ao final, verificou-se que a amostra estudada apresentou redução no consumo energético, de carboidratos e fibras, e concomitante aumento na ingestão proteica. O Grupo Controle apresentou uma perda média de peso de 900g e redução média na circunferência abdominal de 1,15cm, enquanto que no Grupo Experimental as participantes perderam uma média de 2,03kg e 3,48cm de circunferência abdominal. A comparação entre os grupos apresentou valores não significativos (p=0,1827 e p=0,0603, respectivamente). Os dados bioquímicos (glicose em jejum e lipídios séricos) e de pressão arterial, também não diferiram significativamente entre os grupos ao final do programa. As principais dificuldades relatadas em relação ao processo de emagrecimento estavam relacionadas ao planejamento alimentar, velocidade de realização das refeições, alimentação noturna e fracionamento da dieta, bem como à dificuldade de manter a dieta em situações não rotineiras e compromissos sociais e lidar com as tentações alimentares. Os principais fatores citados como facilitadores do emagrecimento foram: a realização de dietas não radicais e viáveis, flexibilidade de cognições dicotômicas, dieta variada, estabelecimento de metas realistas, apoio social, possibilidade de troca de experiências e educação nutricional. Na perspectiva das participantes, o programa foi avaliado como relevante, especialmente no que diz respeito à tomada de consciência para a mudança. Conclui-se que apesar da comparação das variáveis objetivas entre os grupos não ter se apresentado significativa, a análise das entrevistas mostrou que o programa auxiliou em mudanças na alimentação no aspecto qualitativo e quantitativo, bem como atingiu seu objetivo de conscientizar as participantes da importância de mudanças mais amplas no estilo de vida para perda de peso e manutenção da saúde. _____________________________________________________________________________ ABSTRACT / The increase of overweight in population indicates a need to develop strategies that are effective in incorporating healthy eating habits. Thus, it is proposed educational strategies grounded in a biopsychosocial approach on health attention, addressing diet issues in their entirety by involving patients as active member in the process. Within this approach, the cognitive model is highlighted as effective in programs that work towards changes in lifestyle. Hence, the overall goal of this project was to propose and evaluate a nutritional education program based on the cognitive model as a strategy to adopt healthy eating habits, as well as weight and cardiovascular risk reduction in women that are overweight and obese. For this purpose, we conducted a quasi-experimental study with qualitative and quantitative methodology, which involved 39 overweight adult women care in public health in the Federal District, which were allocated into two groups: a attendee (Experimental n=23) and an individual (Control n=16). The experimental group participated in a collective nutritional education program consisting of 13 weekly meetings and the control group received individual nutritional counseling, as standardized procedures of the service where the study was conducted. The study lasted during three months. Anthropometric, biochemical and blood pressure were compared between the groups and the difficulties regarding the weight loss process were investigated through an open interview. In the end, it was found that the sample studied had reduced energy consumption, carbohydrate and fiber, and concomitant increase in protein intake. The control group showed a mean weight loss of 900g and an average reduction in waist circumference of 1.15 cm, while the experimental group participants lost an average of 2.03 kg and 3.48 cm in waist circumference. The comparison between groups showed no significant values (p = 0.1827 and p = 0.0603, respectively). Biochemical data (fasting glucose and serum lipids) and blood pressure did not differ significantly between groups at the end of the program. The main difficulties reported by participants in regards to weight loss were related to diet plans, time consumed in meals, night treats and meal frequency, as well as the difficulty of sticking with the diet in non-routine situations and social commitments and dealing with temptations food. The main facilitating factors of weight loss were: non radical diets and feasible nourishments, demystification of forbidden foods, diets with food substitution possibilities, setting realistic goals, social support, possibility of exchanging experiences amongst patients and nutritional education. From the participants perspective, the program was evaluated as relevant, especially regarding awareness towards change. We conclude that despite the comparison between groups being non significantly based on objective criteria, the analysis of the interviews showed that the program helped dietary changes in qualitative and quantitative aspects, and reached its goal to educate participants as to the importance of broader changes in lifestyle in order to loss weight and maintain health.

Tese (doutorado)—Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Biológicas, Programa de Pós-Graduação em Biologia Animal, 2007. / Submitted by Natália Cristina Ramos dos Santos (nataliaguilera3@hotmail.com) on 2009-10-09T17:28:33Z No. of bitstreams: 1 Luiz Augustinho Menezes da Silva.pdf: 4954027 bytes, checksum: f48415367ea457e20ce364f8601ebdb2 (MD5) / Approved for entry into archive by Gomes Neide(nagomes2005@gmail.com) on 2011-01-04T18:54:29Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Luiz Augustinho Menezes da Silva.pdf: 4954027 bytes, checksum: f48415367ea457e20ce364f8601ebdb2 (MD5) / Made available in DSpace on 2011-01-04T18:54:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Luiz Augustinho Menezes da Silva.pdf: 4954027 bytes, checksum: f48415367ea457e20ce364f8601ebdb2 (MD5) Previous issue date: 2007-06 / A fauna de morcegos brasileiros é composta de 166 espécies e destas, 76 ocorrem na caatinga. Apesar da elevada diversidade de morcegos na Caatinga, ainda são escassos os trabalhos desenvolvidos com este grupo no Bioma. Há extensas lacunas de conhecimento nas áreas de distribuição da Caatinga, com regiões sem nenhum tipo de estudo referente aos morcegos. A Caatinga é um bioma tipicamente brasileiro e cobre uma área de cerca de 98 mil Km2. A sua fitofisionomia é bem heterogênea, possuindo uma vegetação típica de zonas áridas como também enclaves de florestas mésicas, conhecidos como brejos de altitude, que se formam nas cotas superiores a 1000m de altitude. O presente trabalho teve como objetivo estudar a composição de fauna, dieta e reprodução das espécies de morcegos ocorrentes em uma área de caatinga propriamente dita e uma de brejo de altitude no nordeste do Brasil. As áreas localizam-se no agreste de Pernambuco, eqüidistante cerca de 9km, no município de Brejo da Madre de Deus. Os animais foram coletados mensalmente entre fevereiro de 2005 e janeiro de 2006, durante seis noites consecutivas, totalizando 5040 horas.rede em cada área amostrada. Foram registradas 21 espécies e 587 capturas na caatinga e 20 espécies e 819 capturas no brejo de altitude. A diversidade (H’ = 2,39) e equitabilidade (0,78) foram maiores na caatinga em relação ao brejo de altitude (H’ = 1,97) e equitabilidade de (0,64). Na caatinga quatro espécies foram consideradas abundantes, seis intermediárias e 11 raras, enquanto no brejo registraram-se duas abundantes, seis intermediárias e 12 raras. Na caatinga a espécie mais abundante foi Artibeus planirostris (n = 139, 23,67%) e no brejo Artibeus fimbriatus (n = 322, 39,3%). Em ambas as áreas ocorreu o domínio dos Phyllostomidae. Pode-se destacar a presença de Pygoderma bilabiatum, Artibeus fimbriatus, Lasiurus egregius e Myotis ruber ainda não registrados na literatura científica para áreas de caatinga propriamente dita e de Lasiurus ega como a primeira ocorrência em áreas de brejo de altitude. Além disso, estas espécies são pouco amostradas na região Nordeste. As espécies de morcegos catalogadas podem ser divididas em insetívoras (n = 9), frugívoras (n = 7), nectarivoras (n = 3), hematófagas e onívoras (n = 2) e carnívoras e piscívoras (n = 1), em relação a abundância os frugívoros se destacaram (n= 1044), seguido pelos nectarívoros (n = 174), insetívoros (n = 100), hematófagos (n = 58), onívoros (n = 25) e carnívoros (n = 3). Dos cinqüenta itens consumidos pelos morcegos, 38 ocorreram em amostras da caatinga e 35 nas do brejo de altitude, entre frutos (n = 31), pólen/néctar (n = 16), pequenos vertebrados (n = 1), peixe (n = 1) e insetos diversos. Vinte e dois itens foram comuns às duas áreas, enquanto 15 ocorreram apenas na caatinga e 13 no brejo de altitude. Na matriz de nicho 17 células foram ocupadas pelas 25 espécies de morcegos. Houve sobreposição entre os frugívoros de dossel de grande porte (Artibeus planirostris / Artibeus fimbriatus) e para os frugívoros de sub-bosque (Carollia perspicillata / Pygoderma bilabiatum / Sturnira lilium. Na categoria nectarívora houve sobreposição entre as espécies Glossophaga soricina / Lonchophylla mordax, na de hematófagos (Desmodus rotundus / Diphylla ecaudata) e em meio aos insetívoros de clareiras (Myotis nigricans / Myotis ruber / Rhogeessa io), as demais células foram preenchidas por representantes isolados. Os maiores valores de sobreposição de nicho alimentar foram obtidos no brejo de altitude e os menores na caatinga, indicando haver uma maior competição pelos recursos alimentares no brejo. Com relação ao número de itens alimentares consumidos Glossophaga soricina se destacou, apresentando a maior riqueza nas duas áreas estudadas, 18 itens na caatinga e 20 no brejo de altitude. Seguida por Lonchophylla mordax (n = 16) e Carollia perspicillata (n = 14) que se sobressaíram na caatinga, esta ultima também em destaque para o brejo de altitude (n = 15), seguida por Artibeus fimbriatus (n=12). Entre os animais capturados, 658 eram machos e 748 fêmeas em uma razão sexual de 0,88 machos/fêmeas. No brejo de altitude foram capturados 384 machos e 435 fêmeas e na caatinga 274 machos e 313 fêmeas apresentando como razão sexual respectivamente 0,88 machos/fêmeas e 0,87 machos/fêmeas. A razão sexual da maior parte das espécies seguiu o padrão de aproximadamente 1:1, entretanto com uma tendência maior a captura de fêmeas. Vinte espécies foram capturadas em atividade reprodutiva, 15 ocorreram na caatinga e 14 no brejo de altitude. Das 754 fêmeas capturadas 383 estavam em atividade reprodutiva, entre elas 222 grávidas, 139 lactantes e 22 grávidas e lactantes concomitantemente. Não ocorreram diferenças acentuadas para os períodos reprodutivos entre as populações de morcegos nas duas áreas estudadas. Proporcionalmente ao número de fêmeas capturadas em atividade reprodutiva ocorreu um maior número de coletas de fêmeas grávidas na estação seca e de lactantes na chuvosa. Com relação à estrutura etária constatou-se a presença de indivíduos jovens na estação chuvosa, o que pode indicar um período de recrutamento dos filhotes que começaram a voar. O estro pós-parto ocorreu em cinco espécies, Artibeus fimbriatus (n = 9), Artibeus lituratus (n = 6), Artibeus planirostris (n = 5), Carollia perspicillata (n = 1) e Glossophaga soricina (n=1) sendo evidenciado pela captura de fêmeas grávidas e lactantes concomitantemente. Uma fêmea de Platyrrhinus lineatus foi capturada grávida em abril e recapturada em dezembro, novamente grávida. Tais registros evidenciam uma poliestria. ______________________________________________________________________________ ABSTRACT / The fauna of Brazilian bats is composed of 166 species and 76 occur in the caatinga. In spite of the high diversity of bats in the caatinga, there are still scarce the studies with this group in this biome. Extensive gaps of knowledge related to its distribution in the caatinga with some areas without any information referring the bats. Caatinga is a typical Brazilian biome covering around 98.000 km2. Its physiognomy is quite heterogeneous with vegetation typical of arid zones and enclaves of mesic forest, known as brejo de altitude, which are composed upper than 1000m of altitude. This study aimed to identify the composition of fauna, diet and reproduction of the species of bats from one typical caatinga vegetation and other from brejo de altitude, both in the northeast of Brazil. The animals were collected monthly from February 2005 to January 2006, during six consecutive nights, totalizing 5040 hours using nets in each sampled areas. In the caatinga were registered 21 species and 587 captures and in the brejo de altitude were registered 20 species and 819 captures. The diversity and equitability (H’ = 2.39 and H’= 1.97; 0.78 and 0.64, respectively) were greater in caatinga than in brejo de altitude In the caatinga, four species were considered abundant, six intermediary and 11 rare; in the marsh were registered two abundant, six intermediary and 12 rare. In the caatinga, the most abundant specie was Artibeus planirostris (n = 139, 23.67%) and in the marsh was Artibeus fimbriatus (n = 322, 39.3%). In both areas occurred the dominance of Phyllostomidae. It can be detached the presence of Pygoderma bilabiatum, Artibeus fimbriatus, Lasiurus egregius and Myotis rubber not registered in the literature to areas of caatinga properly stated and the presence of Lasiurus ega as the first occurrence to brejo de altitude areas. Furthermore, these species are weakly sampled in the Northeast region. The bat species catalogued can be divided in insectivorous (n = 9), frugivorous (n = 7), nectarivorous (n = 3), haematophagous and omnivorous (n = 2) and carnivorous and piscivorous (n = 1). Considering the abundance, the frugivorous were detached (n = 1044), followed by the nectarivorous (n = 174), insectivorous (n = 100), haematophagous (n = 58), omnivorous (n = 25) and carnivorous (n = 3). From fifty items eaten by the bats, 38 occurred in the samples from the caatinga and 35 from the brejo de altitude, among fruits (n = 31), pollen/nectar (n = 16), small vertebrates (n = 1), fish (n = 1) and several insects. Twenty two items were common to the two areas, while 15 occurred only in the caatinga and 13 from the brejo de altitude. In the matrix of niche, 17 cells were occupied by 25 species of bats. There was superposition between frugivorous from the canopy of high tree (Artibeus planirostris / Artibeus fimbriatus) and the frugivorous from the sub-forest (Carollia perspicillata / Pygoderma bilabiatum / Sturnira lilium). In the category of nectarivorous there was superposition between the species Glossophaga soricina / Lonchophylla mordax; in the haematophagous (Desmodus rotundus / Diphylla ecaudata) and between insectivorous of gaps (Myotis nigricans / Myotis ruber / Rhogeessa io), the other cells were filled out by isolated representatives. The biggest values of superposition of food niche were obtained in the brejo de altitude and the lowest in the caatinga, indicating a bigger competition for food resources in the marsh. Regarding the number of food items consumed, Glossophaga soricina was detached, showing the greater value in two studied areas, 18 items in the caatinga and 20 in the brejo de altitude. Lonchophylla mordax (n = 16) and Carollia perspicillata (n = 14) were detached in the caatinga; the last specie is also detached to the brejo de altitude (n = 15), followed by Artibeus fimbriatus (n = 12). Among the captured animals, 658 and 748 were male and females, respectively, in a sexual ratio of 0.88 males/females. In the brejo de altitude, 384 males and 435 females were captured, and in the caatinga, 274 males and 313 females, with a sexual ratio of 0.88 and 0.87, respectively males/females. The sexual ratio from the major of species followed the standard of 1:1, approximately, with a tendency to capture more females. Twenty species were captured in a reproductive activity, 15 occurring in the caatinga and 14 in the brejo de altitude. From 74 females captured, 383 were reproductively actives, among them, 222 pregnant ones, 139 lactants and 22 both pregnants and lactants. There did not take place differences accented for the reproductive periods between the populations of bats in two studied areas. Proportionally to the number of females captured in reproductive activity there took place a bigger number of collections of pregnant females in the dry station and of sucking ones in the rainy one. Regarding the age structure it was noticed the presence of young individuals in the rainy station, which can indicate a period of recruitment of the cubs that began to fly. The oestrum powderschildbirth took place in five sorts, Artibeus fimbriatus (n = 9), Artibeus lituratus (n = 6), Artibeus planirostris (n = 5), Carollia perspicillata (n = 1) and Glossophaga soricina (n=1). This was noted by the capture of females that were simultaneously pregnant and lactating. A female of Platyrrhinus lineatus was captured pregnant in April and re-captured in December, again pregnant. Such registers show a polyestrous.

O objetivo deste trabalho foi analisar a biologia alimentar e reprodutiva de Pachyurus bonariensis na fase pré-represamento do arroio Taquarembó, sul do Brasil. As coletas foram realizadas mensalmente de Julho de 2006 a Julho de 2007, com de redes de espera e picaré. A influência de fatores abióticos sobre a alimentação e reprodução foi analisada através dos testes não-paramétricos de Spearman e de regressões múltiplas. O período reprodutivo foi estimado através da variação da média mensal do índice gonadossomático (IGS) e da frequência dos estádios de maturação gonadal. Foram analisadas algumas gônadas de fêmeas e machos em vários níveis de desenvolvimento para descrever os aspectos morfológicos e histológicos dos estádios de maturação. Através da contagem dos ovócitos vitelinados foram estimadas as fecundidades absoluta e relativa. O tipo de desova foi determinado pela medida dos maiores diâmetros de 150 ovócitos retirados de gônadas em diferentes estádios de maturação e pela distribuição das médias dos IGS de cada estádio. Foram verificadas as proporções sexuais por período total de estudo e por classes de comprimento padrão para análise da estrutura populacional da espécie no local de estudo. Para a análise quali-quantitativa da dieta foram utilizados o índice de repleção estomacal (IR) e os métodos de composição percentual (CP), freqüência de ocorrência (FO), método gráfico de Costello e índice de importância alimentar (IIA). Para verificar o bem estar da espécie foi estimado o fator de condição mensal (FC). A variação dos fatores abióticos ao longo do período amostral não influenciou na alimentação dessa espécie, porém o fotoperíodo e a condutividade demonstraram ter relações significativas com o período reprodutivo que se estendeu de Outubro/2006 a Fevereiro/2007. O desenvolvimento ovocitário foi sincrônico em mais de dois grupos caracterizando uma desova do tipo parcelada. A fecundidade média absoluta foi de 39.313 ovócitos e a fecundidade relativa foi de 0,43 ovócito. O tamanho da primeira maturação foi estabelecido em 112,67 mm para as fêmeas e em 110,71 mm para os machos. A proporção sexual total foi de 1,2 fêmeas para 1 macho, apresentando diferenças significativas pelo teste do Qui-quadrado (α= 0.05) nos meses de setembro, outubro e dezembro de 2006 e as fêmeas alcançaram comprimentos maiores que os machos. A análise da dieta demonstrou que essa espécie possui hábito alimentar insetívoro aquático se alimentando principalmente de Diptera e Ephemeroptera. A comparação quali-quantitativa dos itens alimentares revelou que existem diferenças entre as dietas de jovens e adultos. Os valores do fator de condição mensal foram pouco influenciados pelo período reprodutivo. Através das análises de biologia alimentar e reprodutiva pode-se sugerir que essa espécie terá possibilidades de se adaptar às mudanças que serão causadas pelo represamento, pois a mesma tem preferência por ambientes lênticos, além de um hábito sedentário com alimentação insetívora aquática, fecundidade alta e desova parcelada, que favorecem uma boa adaptação em locais com tais como um reservatório. / The aim of this paper was to analyze the feeding and reproductive biology of Pachyurus bonariensis before the damming in Taquarembó stream, south of Brazil. Samples were collected monthly from July 2006 to July 2007 by means of fishing nets of different mesh, sizes and one seine net. The influence of abiotic factors on the feeding and reproduction was analyzed through the non-parametric tests of Spearman and multiple regressions. Reproductive period was estimated by monthly variation of the mean gonadossomatic index (GSI) and by the frequency of gonadal maturation stages. Some female and male gonades in several development levels were histologically analyzed to describe morphological and histological aspects. Vitelline oocytes were counted from selected mature females to estimate the absolute and relative fecundity. The spawning type was determined by the measure of the largest possible diameters of 150 ovocytes whose samples were taken from gonades belonging to the different gonadal maturation stages. Data such as sex ratio and standard length classes were considered to populational structure character analysis of the species at the study site. The feeding habit was described through the repletion index (RI) and the analysis by the percentage composition (PC), the frequency of occurrence (FO), the Costello's graphic method and the feeding importance index (IIA). The condition factor (CF) was used to analyze the well-being of the species in the environment. The variation of abiotic factors during the sampling period did not influence the feeding of this species, but the photoperiod and conductivity demonstrated significant relationship with the reproduction period. The species presented a reproductive period that going from October/2006 to February/2007. The ovocitary development was synchronic in more than two groups, characterizing a parcelled spawning type. The absolute fecundity was of 39.313 ovocytes and the relative fecundity was 0,43 ovocytes. First maturation size estimated to males was 110,71 mm and to females 112,67 mm of standard length. Sex ratio tested by the Chi-square test (α= 0,05) was 1,2 females for 1 male, with significant differences in the months of September, October and December 2006. Females have larger standard lehgth than the males. The diet analysis showed that P. bonariensis had an insectivorous aquatic habit, feeding mainly of Diptera and Ephemeroptera. The qualitative-quantitative comparison of the feeding items showed differences between the diets of the young and the adults. The condition factor was little influenced by the reproduction period. Based on the analysis of the feeding and reproduction biology, one may suggest that this species will have great chances of adjusting to changes caused by the damming, once it showed a sedentary habit with insectivorous aquatic feeding, high fecundity and multiple spawning, which favor a good adaptation in places with such like the reservoir.

Submitted by Ramon Santana (ramon.souza@ufpe.br) on 2015-03-06T13:52:55Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Dissertação Júlia de Cássia Vieira.pdf: 2815373 bytes, checksum: 36fc25c84941f785be35cc1f2afa31da (MD5) / Made available in DSpace on 2015-03-06T13:52:55Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Dissertação Júlia de Cássia Vieira.pdf: 2815373 bytes, checksum: 36fc25c84941f785be35cc1f2afa31da (MD5) Previous issue date: 2013-02 / A alimentação é considerada fator essencial para manutenção da saúde dos indivíduos, sendo permeada por contextos culturais particulares a grupos populacionais distintos, que em situações diferentes daquelas comumente vivenciadas, com a mudança de hábitos, podem interferir no processo saúde doença. Considerando as particularidades do idoso indígena, o contexto alimentar em Instituições de Saúde carece atender aspectos inerentes à sua cultura, crenças e valores que permeiam o ato de alimentar-se, que apesar das influências de outros povos, apresenta suas raízes ligadas a tradições milenares. O estudo foi organizado conforme as normas do Programa de Pós-Graduação em Enfermagem da Universidade Federal de Pernambuco em 4 capítulos: revisão de literatura, métodos e resultados do artigo de revisão e artigo original. O artigo de revisão teve como objetivo avaliar as evidências disponíveis acerca da questão alimentar e nutricional do idoso, em especial o indígena, cuja busca foi realizada nas bases de dados: Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde (LILACS), Literatura Internacional da Área Médica e Biomédica (MEDLINE), Base de Dados em Enfermagem (BDENF), selecionados 13 artigos conforme critérios preestabelecidos. Os resultados mostraram estudos em diversos países, porém nenhum voltado ao idoso indígena, estes apontam mudanças nos hábitos alimentares de idosos, associados principalmente a questões socioeconômicas e culturais, além das mudanças ocorridas com a globalização e a transição nutricional. O artigo original teve como objetivo avaliar o contexto cultural da alimentação de idosos indígenas. O estudo descritivo, transversal, com abordagem quantitativa, teve como local de estudo a Casa de Saúde do Índio CASAI de Manaus no período de 90 dias com a participação de 30 idosos internados neste período. Utilizou-se para análise dos dados estatística descritiva mediante o Software Estatístico Livre R, com embasamento teórico conceitual da Teoria do Cuidado Cultural proposto por Madeleine Leininger. Os resultados demonstram as novas conformações acerca da visão de mundo e das dimensões das estruturas social e cultural, representada pela presença de elementos tecnológicos, nova configuração religiosa, modos de vida, questões econômicas, educacionais e de ambiente. Neste contexto, cada fator oriundo do modelo Sunrise de Leininger demonstra como o ambiente e o contexto social e cultural direcionam o padrão alimentar do idoso seja na aldeia ou em Instituições de Saúde. No aspecto geral da alimentação e nutrição na CASAI, os alimentos oferecidos são bem aceitos, porém apresentam-se parcialmente diferentes daqueles consumidos na aldeia, podendo estar relacionado à tendência de significativa parcela referenciar a diminuição do apetite após internação e apresentar quadro de desnutrição segundo avaliação pelo índice de massa corporal. Partindo destes resultados foi elaborado material informativo sobre o contexto cultural da alimentação de idosos indígenas voltados para melhoria do planejamento de cuidados de enfermagem transcultural. Conclui-se que o contexto alimentar dos idosos está intimamente arraigado à sua cultura, porém apresenta mudanças nos hábitos alimentares com forte influência da globalização. Inerente à saúde, os pontos principais relacionam-se à presença de doenças crônicas como hipertensão e diabetes, o alto consumo de açúcares e gorduras, diminuição do apetite após internação e quadro de desnutrição.

Submitted by Israel Vieira Neto (israel.vieiraneto@ufpe.br) on 2015-03-06T17:41:27Z No. of bitstreams: 2 Dissertaçao GEIVIANNI ANDRADE.pdf: 1052575 bytes, checksum: abbbee92288123288443c10ac27c5af6 (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-03-06T17:41:27Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertaçao GEIVIANNI ANDRADE.pdf: 1052575 bytes, checksum: abbbee92288123288443c10ac27c5af6 (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Previous issue date: 2013-10-25 / Objetivo: Verificar a adequação da alimentação complementar de crianças assistidas pela estratégia de saúde da família no município da Vitória de Santo Antão – PE. Métodos: Estudo transversal, do tipo descritivo, realizado nas Unidades Básicas de Saúde, enquanto a mãe aguardava atendimento de puericultura para seu filho. A mãe foi questionada sobre características sociodemográficas, econômicas, assistenciais, relacionadas à criança e à alimentação complementar. Considerou-se completamente adequada a alimentação complementar que se enquadra nas orientações do Manual de orientação para a alimentação do lactente, do pré – escolar, do escolar, do adolescente e na escola, da Sociedade Brasileira de Pediatria e parcialmente adequada àquela que seguiu pelo menos 50% das orientações. As análises estatísticas foram realizadas através do programa SPSS versão 13.0. Resultados: Na faixa etária de 0 a 5 meses, quase 90% das crianças já receberam outros líquidos além do leite materno, por isso considerada inadequada a alimentação destas crianças. Para as faixas etárias seguintes, 6 a 8, 9 a 12 e 13 a 24 meses, a maioria das crianças se enquadram em alimentação complementar parcialmente adequada, segundo as orientações do manual de alimentação supracitado. No entanto, é significativa a quantidade de crianças que apresentam uma alimentação complementar não adequada. Conclusões: Os resultados do estudo apontam um alto índice para uma alimentação completar inadequada, sendo isto um fator preocupante já que os hábitos alimentares se consolidam nesta idade e através deles podem-se prevenir doenças futuras.

Submitted by João Arthur Martins (joao.arthur@ufpe.br) on 2015-04-10T14:57:17Z No. of bitstreams: 2 DISSERTAÇÃO Dayanne Caroline de Assis Silva.pdf: 1220241 bytes, checksum: 9ad6ccb9b3cdb1c68ec639978381f47b (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-04-10T14:57:17Z (GMT). No. of bitstreams: 2 DISSERTAÇÃO Dayanne Caroline de Assis Silva.pdf: 1220241 bytes, checksum: 9ad6ccb9b3cdb1c68ec639978381f47b (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Previous issue date: 2014-02-26 / A adolescência é uma fase importante na consolidação das práticas alimentares saudáveis. Os conhecimentos e as percepções dos adolescentes são determinantes para que incorporem tais práticas. Considerando a escassez de pesquisas no interior do Nordeste brasileiro acerca deste tema e a elevada ocorrência de distúrbios nutricionais durante a adolescência, este estudo objetiva descrever a percepção sobre prática de alimentação saudável de adolescentes. Trata-se de estudo descritivo e exploratório conduzido pela abordagem qualitativa e quantitativa. A pesquisa ocorreu em um município no interior do Nordeste brasileiro, envolveu a participação de 40 adolescentes que responderam um questionário para fins de caracterização da amostra, a uma entrevista semiestruturada e a um questionário estruturado sobre prática das refeições. Estes dados foram analisados pelo Epi-Info e as entrevistas foram transcritas e avaliadas pelo software ALCESTE. Seis classes de respostas emergiram das entrevistas: Recordatório da alimentação rotineira; Alimentação durante o final de semana; Fatores interferentes e facilitadores na manutenção da prática alimentar saudável; Papel da escola no processo de educação para alimentação saudável; Entendimento sobre alimentação saudável; A família e a promoção da alimentação saudável. Os adolescentes dos pequenos centros urbanos apesar de apresentarem conhecimento sobre alimentação saudável nem sempre o põe em prática devido à multiplicidade de fatores que interferem em suas escolhas alimentares. Tendo em vista que a escola e a família apresentaram papel fundamental no incentivo a prática alimentar saudável, identifica-se a necessidade da escola realizar práticas de educação alimentar e nutricional que incentivem o consumo dos alimentos produzidos na localidade.

O presente estudo inserido na linha de Pesquisa Fundamentos e Estratégias Educacionais no Ensino de Ciências e Matemática, diz respeito à percepção aos hábitos alimentares dos estudantes da turma D do Programa Mais Educação dos hábitos na Escola Municipal de Ensino Fundamental General Osório de Vacaria (RS). Dessa forma fazendo o uso do método de Ensino com Projetos foram realizadas várias atividades envolvendo os alunos da Educação Integral, familiares dos educandos, equipe gestora e professores da Escola. Foram propostos vários objetivos entre eles, conhecer a realidade alimentar de cada estudante do Programa Mais Educação. Este trabalho teve como suporte teórico pesquisadores que contribuíram para estruturação de uma proposta de ensino com projetos que levasse à mudança de hábitos, atitudes e reflexão no que tange a escolha de alimentos e bebidas por parte dos educandos participantes da Educação Integral na E.M.E.F. General Osório. É imprescindível considerar as contribuições de autores como Freire, que destaca a necessidade de o aluno jamais assumir uma postura passiva, mas sim assumir uma posição curiosa e crítica. Assim como a concepção de Peruzzo de que o nosso corpo precisa de energia e nutrientes para se manter vivo e saudável, neste sentido e no contexto da educação formal, uma abordagem inovadora que leve à mudança de atitudes na escolha dos alimentos é muito desejável. Desta forma, a pesquisa apresentou-se significativa por viabilizar reflexão sobre os hábitos alimentares dos estudantes, por eles mesmos, haja vista que a escola tem função essencial na construção de hábitos em seus alunos referente a uma alimentação saudável, pois de acordo com Freire, desafiar os educandos ao que parece certo é um dever do educador, logo o estudo realizado permitiu outras possibilidades de reflexão e análise em especial à alimentação. / The present study, which is part of the Research Fundamentals and Educational Strategies research line in Science and Mathematics Education, concerns the perception of the eating habits of the students of class D of the More Education Program of Habits in the Municipal School of General Education Osório of the Vacaria (RS). Thus, by using the method of Teaching with Projects, several activities were carried out involving the students of Integral Education, the families of the students, the management team and the teachers of the School. Several objectives were proposed among them, to know the food reality of each student of the More Education Program. This work had as theoretical support researchers who contributed to the structuring of a teaching proposal with projects that lead to the change of habits, attitudes and reflection regarding the choice of foods and beverages by the students participating in Integral Education in E.M.E.F. General Osório. It is imperative to consider the contributions of authors such as Freire, that highlights the need for the student to never assume a passive posture, but rather to assume a curious and critical position. Like Peruzzo's conception that our body needs energy and nutrients to stay alive and healthy, in this sense and in the context of formal education, an innovative approach that leads to changing attitudes in the choice of food is very desirable. In this way, the research was significant to enable reflection on the eating habits of the students themselves, given that the school has an essential role in the construction of habits in its students regarding healthy eating, because according to Freire, Challenging learners to what seems right is a duty of the educator, so the study carried out allowed other possibilities of reflection and analysis in particular to food.

Orientador: Emygdio Leite Araujo Monteiro-Filho / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-07-21T01:25:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Rodrigues_FlavioHenriqueGuimaraes_M.pdf: 4337822 bytes, checksum: f2883d46c0bec9632ff5520f23a28906 (MD5) Previous issue date: 1996 / Resumo: O veado campeiro, Ozotoceros bezoarticus L. 1758, foi estudado de fevereiro de 1994 a maio de 1995 no Parque Nacional das Emas, Goiás. Neste período foram obtidas informações sobre comportamento social, alimentação, densidade populacional e área de vida. A densidade populacional no Parque Nacional das Emas foi estimada em 1 ind. /100 ha, ou uma população estimada em tomo de 1.300 indivíduos. A maioria dos registros visuais (avistamentos) foi de indivíduos solitários. Os grupos apresentaram em média 1,97 indivíduos, mas não tinham tamanho nem composição fixos. Alguns indivíduos, porém, permaneceram juntos um ao outro por longo tempo (até seis meses), numa relação mais estreita. A época de nascimento de filhotes foi de setembro a outubro e os filhotes permaneceram junto às mães por pelo menos sete meses. Os chifres dos machos caíram em abril e maio, quando os novos começaram a nascer imediatamente. Em agosto e setembro os chifres perderam o velame e permaneceram sem velame até abril do ano seguinte, quando novamente começaram a cair. Os veados apresentaram preferência alimentar por flores e ervas, sendo gramíneas pouco consumidas. Grande variedade de espécies de plantas foi consumida, sendo que as partes mais tenras, como folhas novas, brotos e flores foram preferidas, configurando uma tática alimentar do tipo herbívoro "podador". As áreas de vida (média 82,35 ± 45,15 km² - método do Mínimo Polígono Convexo - e 91,15 ± 58,11 km², método da Elipse com 95% das localizações) e os deslocamentos observados (média 1,64± 0,52 km) foram grandes em comparação com os registrados para outros cervídeos. A atividade dos veados foi contínua, com um pico diurno e um noturno. O fogo é um fator que pode influenciar os padrões de deslocamento e a dieta do veado campeiro. A realização de queimadas controladas seria a melhor forma manejo do fogo no Parque Nacional das Emas / Abstract: The pampas deer, Ozotoceros bezoarticus L 1758, was studied from February, 1994 to May, 1995 at the Emas National Park, in Goiás, Central Brazil. During this period information was gathered on the social behavior, feeding habits, population density, and home range. Population density was estimated as 1 individual per 100 ha, there being a population estimated in about 1,300 individuals. Most of the sightings were of solitary individuals. Groups had, on average, 1.97 individuals, but group size and composition did not show any pattern. Some individuals, however, remained together for a long period in a closer relationship. The young were born in September and October and remained with their mothers for at least seven months. The antler of males fell off in April and May, and new ones began to grow immediately after. The antlers dropped the velvet in August and September and remained without it until April of the following year, when they started to fall again. The pampas deer showed feeding preference for flowers and herbs, grasses being less consumed. A great number of plant species was consumed, the most tender parts, such as new leaves, shoots and flowers being preferred, characterizing a browsing feeding tactic. Home ranges (average 82.35± 45.15 km², Minimum Convex Poligon method and 91.15 ± 58.15 km², 95% Ellipses method) and movings observed (average 1.64 ± 0.52 km) were large when compared to those of other cervids. The activity pattern was continuous, with a peak during daytime and another during the night. Fire is a factor that may influence the moving patterns and the diet of the pampas deer. Controlled burnings is the best fire management procedure at the Emas National Park / Mestrado / Ecologia / Mestre em Ciências Biológicas

Orientador : Maria de Fatima Nunes Marucci / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-07-28T11:19:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Pereira_FrancesAparecidaIlles_M.pdf: 5430605 bytes, checksum: 6ec65ded28d8f06b9707b4eae4b0fdd2 (MD5) Previous issue date: 2000 / Objetivos: comparar a eficácia de diferentes métodos de orientação, identificar mudanças nos hábitos alimentares e alterações nas medidas antropométricas. Metodologia: a população de estudo foi constituída por mulheres com idade igual ou superior a 65 anos, com IMC maior que 25, se encontravam em tratamento na Clínica Geronto Geriátrica do Hospital do Servidor Público Municipal de São Paulo. O delineamento do estudo foi do tipo longitudional, com duração de seis meses. Foram formados três grupos ( GA, GB e GC) de pacientes, nos quais os dois primeiros receberam orientação nutricional planejada e com técnicas adequadas, sendo estas orientações fornecidas em grupo ou individual e o grupo GC recebeu as orientações de rotina do serviço de nutrição. A coleta de dados foi realizada por meio de: ficha para o inquérito aliementar aplicada no início e no final do estudo, e ficha de avaliação antropométrica, na qual constaram IMC, CB, PCT, AMEB e PSE, estes coletados no decorrer de seis meses de estudo. Os hábitos alimentares foram analisados considerando-se os grupos de alimentos propostos na pirâmide de alimentos Norte Americana. Resultados: verificou-se que nos grupos que se submeteram as intervenções planejadas e com técnicas adequadas ocorreram mudanças nos hábitos alimentares, quando comparadas com orientações fornecidas de rotina. Quanto às viariáveis antropométricas, observou-se pequenas alterações considerando o objetivo das orientações que era a melhora do estudo nutricional. Conclusão: A orientação nutricional quando realizada com planejamento e técnicas adequadas, promoveu importantes mudanças dos hábitos aliementares para a promoção da saúde. As orientações feitas em grupo permitem a otimização do atendimento. / A pesquisa "Cuidados com o corpo: permanência, resistência e inovação nas práticas pedagógicas numa creche pública municipal de Itatiba/SP", tem como foco as práticas pedagógicas durante os momentos de alimentação, repouso e higiene e as relações estabelecidas entre crianças e educadoras numa creche pública municipal de Itatiba/SP. Discute a intencionalidade educativa das educadoras tendo como premissa o significado de higiene presente nas práticas históricas construídas e reconstruídas no cotidiano da creche. Este estudo de caso retrata a totalidade do campo investigativo e problematiza as práticas pedagógicas na complexidade que envolve a educação das crianças pequenininhas nas creches, sobretudo, no contexto de transição política das creches da Secretaria da Assistência Social para a Secretaria da Educação. Para fundamentar as análises foram imprescindíveis as contribuições da História, da Filosofia, da Antropologia e das Ciências Sociais áreas do conhecimento que aguçaram as reflexões e se consolidaram como essenciais para o entendimento das representações e dos significados de higiene que crianças e educadoras estão construindo nas relações educativas. A bibliografia italiana traduzida sobre educação infantil e as pesquisas produzidas pelo GEPEDISC/UNICAMP (Grupo de Estudos e Pesquisas em Educação e Diferenciação Sócio-cultural - Subgrupo de Educação Infantil) estruturam de forma consistente a construção da Pedagogia de Educação Infantil com a constatação que as relações estabelecidas entre as educadoras e as crianças na creche apresentaram nos momentos de alimentação, repouso e higiene, resistências e inovações, e que as crianças produzem conhecimentos muito mais do que os reproduzem. Neste sentido, a pesquisa aponta a premência na busca de práticas pedagógicas que respeitem as especificidades das crianças pequenininhas. / Mestrado