Resumo: Foram realizados três experimentos com o objetivo de avaliar o efeito do L. buchneri (LB) e/ou do óxido de cálcio (CaO) na ensilagem de cana-de-açúcar in natura ou queimada. No primeiro experimento os tratamentos foram cana-de-açúcar in natura (CI) ou tratada com L. buchneri (CIB) e cana-de-açúcar queimada (CQ) ou tratada com L. buchneri (CQB), avaliadas com 0, 1, 4, 7, 14, 28 e 56 dias de fermentação, com três repetições por tratamento. A digestibilidade verdadeira in vitro da matéria seca sofreu severa redução já no primeiro dia de armazenamento, chegando a reduzir em cerca de 20 unidades percentuais aos 56 dias de armazenamento. No segundo experimento os tratamentos avaliados foram: silagens de cana-de-açúcar in natura sem aditivo, com LB, com CaO (1% da matéria natural) e com a associação do LB e do CaO e silagem de cana-de-açúcar queimada sem aditivos, com LB, com CaO e LB + CaO. Pelas análises multivariadas, foi possível constatar que a presença de CaO foi o fator que propiciou a maior discriminação dos grupos. No terceiro experimento, avaliaram-se rações contendo silagem de milho (SM), cana-de-açúcar fresca (CF) e as silagens de cana-de-açúcar CI, CIB, CQ e CQB. O ganho médio de peso não apresentou diferença, tendo como média geral do confinamento o valor de 0,895 kg/dia. Silagens de cana-de-açúcar queimada apresentaram maiores perdas e alterações fermentativas e nutricionais, que as silagens de cana-de-açúcar in natura. O L. buchneri deve ser utilizado em silagens de cana-de-açúcar queimada e nas de cana-de-açúcar in natura seu uso é dispensável. O uso de silagens de cana-de-açúcar em relação a SM e CF não alterou o desempenho de novilhas de corte confinadas. O óxido de cálcio pode ser considerado um aditivo promissor, na ensilagem da cana-de-açúcar. / Abstract: Three trials were carried out to evaluate the effect of L. buchneri (LB) and/or calcium oxide (CaO) "in nature" or burned sugarcane silage. In the first experiment the treatments were "in nature" sugarcane silage (IS) or treated with L. buchneri (ISB) and burned sugarcane silage (BS) or treated with L. buchneri (BSB), evaluated after 0, 1, 4, 7, 14, 28 and 56 days of storage, with three replications per treatment. The true in vitro dry matter digestibility reduced severely in the first days of the fermentation phase, the values was about 20 percentage loss during the 56 days of storage. In the second experiment the treatments were: "in nature" without additive, plus LB, or CaO (1% wet basis), and association of the LB and CaO, and burned sugarcane silage without additives, with LB, with CaO and LB plus CaO. According the multivariate analysis, it was possible to observe that the CaO application was the factor that provided the greatest discrimination for the groups formations. In the third experiment, were evaluated diets containing corn silage (CS), fresh sugarcane (FC) and sugarcane silages, IS, ISB, BS and BSB. Average weight gain showed no statistical difference among treatments, the general means value was 0.895 kg/day. Burned sugarcane silage show highest fermentation losses and nutritional changes, that the silage from "in nature" sugarcane. The L. buchneri acted partly in the burned sugarcane silage; however in the "in nature" sugarcane silages the additive doesn't present positive effect. In the beef cattle feedlot, replacement of conventional forage (CS or SF) for sugarcane silages is feasible. Calcium oxide can be considered a promising additive in sugarcane silage production. / Orientador: Ruben Pablo Schocken-Iturrino / Coorientador: Ricardo Andrade Reis / Banca: Antonio Ricardo Evangelista / Banca: Clóves Cabreira Jobim / Banca: Luiz Gustavo Nussio / Banca: Flávio Dutra de Resende / Doutor

Resumo: Foram realizados dois experimentos, objetivando-se avaliar os efeitos dos aditivos químicos (benzoato de sódio, hidróxido de sódio e uréia) e microbianos (Lactobacillus buchneri e Propionibacterium acidipropionici + Lactobacillus plantarum) na fermentação e estabilidade aeróbia de silagens de cana-de-açúcar. No primeiro experimento foi avaliada a associação entre os aditivos químicos e microbianos. A associação de L. buchneri e NaOH elevaram a recuperação da matéria seca digestível verdadeira em relação às silagens controle de 45,0 para 84,8%. No pósabertura destaca-se a atuação do benzoato de sódio em manter o pH, variação de 0,1 unidade em cinco dias de exposição aeróbia e dos inoculantes L. buchneri e P. acidipropionici + L. plantarum em prolongar o tempo para elevação da temperatura de 34 horas nas silagens controle para 54,0 e 50,0 horas, respectivamente. No segundo, avaliou-se o efeito dos aditivos de forma isolada nas silagens confeccionadas com cana-de-açúcar crua e queimada. Maiores recuperações da matéria seca digestível verdadeira, 83,6 e 79,8% foram observadas nas silagens de cana-de-açúcar queimada e tratadas com NaOH ou com L.buchneri, respectivamente. Constatou-se que a ensilagem da cana-de-açúcar crua ou queimada requer de forma contundente a inclusão de algum aditivo, sendo que, o princípio de atuação desse, deve estar fundamentado no controle das perdas quantitativas e qualitativas durante a fermentação, além do controle das alterações no pós-abertura. / Abstract: It was conducted two experiments to evaluate the chemical (sodium benzoate, sodium hydroxide, and urea), or microbial (Lactobacillus buchneri and Propionibacterium acidipropionici + Lactobacillus plantarum) additives on the sugar cane silage fermentation characteristics, and aerobic stability. On the first experiment it was determined the associative effects of the chemical and bacterial additives. The L. buchneri and NaOH association increased the true digestible dry matter recuperation of treated silage (84.8%), compared to the control (45.0%). On the aerobic phase, the benzoate silage showed lowest pH changes, 0.1 units during five days of the air exposition. The silage inoculated with L. buchneri and P. acidipropionici + L. plantarum presented longest time to increase the temperature during the air exposition, 54.0, 50.0 hours, respectively, compared to the control (34.0 hours). On the second experiment, it was determined the additive, and burning effect on the fermentation, and aerobic stability of the sugar cane silage. The true digestible dry matter recuperation increased on the burned sugar cane treated with NaOH (83.6%), or L. buchneri (79.8%) silage, compared to the control (45.0%). It was concluded that crude or burned sugar cane silage required an inclusion of the additive. The additive utilization decision must be supported by the quantitative and qualitative losses control during the fermentation and aerobic phases. / Orientador: Ruben Pablo Schocken-Iturrino / Coorientador: Ricardo Andrade Reis / Banca: Clóves Cabreira Jobim / Banca: Luiz Gustavo Nussio / Mestre

Resumo: O arroz é o cereal mais consumido na dieta humana no mundo, sendo que o Brasil é um dos maiores produtores e consumidores desse cereal. A produção brasileira entre arroz irrigado e sequeiro é estimada entre 10 a 11 milhões toneladas por ano. Os gastos com fertilizantes nitrogenados nessa cultura provocam um alto custo de produção para o agricultor, sendo esses gastos repassados ao consumidor. Desta forma, existe a necessidade de avanços nas pesquisas sobre os microrganismos que se encontram na rizosfera de diversos vegetais e que auxiliam o vegetal na obtenção de nutrientes diminuindo o custo de produção da cultura, além de aumentar a produção de grãos. O objetivo deste trabalho foi avaliar cinco estirpes de Rhizobium leguminosarum bv trifolii e isolados selvagens obtidos de dois cultivares de arroz no Brasil, avaliar quanto à produção de ácido indolacético, potencial de fixação biologica de nitrogênio e capacidade de promover o crescimento de arroz em solução nutritiva. Os ensaios com arroz foram realizados em uma câmara de crescimento, em um delimento inteiramente casualisado em um período de 30 dias. Todos os isolados R. leguminosarum deste experimento e 19 isolados selvagens foram positivos para a produção de ácido indolacético in vitro. As estirpes SEMIAs 2051 e 235 foram às maiores produtores de ácido indolacético com 91,56 Tg/mL e 68,30 Tg /mL, respectivamente. Entretanto somente três estirpes de rizóbios e 12 isolados selvagens conseguiram reduzir acetileno a etileno em condições laboratoriais, sendo a SEMIA 2051 a que mais se destacou. Inoculações de sementes de arroz com as estirpes SEMIAs 235, 2050, 2051 e MT6 resultaram em aumento significativo em relação à massa seca, e no números de raízes laterais nas radículas das plântulas em 30 dias. (para P < 001). Este estudo indicou que as bactérias SEMIAs 235, 2050 e 2051 e MT6 podem... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Rice is the most consumed cereal grain in human food and Brasil is one of the most important producers of this culture. Brazilian production of irrigated and non-irrigated Rice is estimated in 10 - 11 millions of thousand kilograms per year. Nitrogenated fertilizers represents an important part f the production costs that are repassed to the final consumers. In this way, there are needs of more efforts in research about microorganisms that live in plant rizosphere and that were able to help the plant to obtain nutrients from the soil, mainly nitrogen, and so, increase the production while decreasing the production costs. This work has the objective of evaluate the indolacetic acid production of five strains of Rhizobium leguminosarum bv trifolii, and e wild isolated of two cultivating of rice in Brazil its biological nitrogen fixation potential and its capacity to promote rice growth in nutritional solution. Essays were carried out in growth chamber with outline completely casualized during 30 days. All strains of R. leguminosarum and wild isolated produced indolacetic acid, and SEMIAs 2051 and 235 were the higher producers, with 91,56 Tg/mL and 68,30 Tg /mL, respectively. However, only three strains and 12 wild isolated were able to reduce acetilene to etilene in laboratorial conditions, and SEMIA 2051 was the most efficient strain. Inoculations in Rice seeds that were made with SEMIAs 235, 2050, 2051and MT6 strains resulted in a significative increase in dry mass and in the number of lateral roots in the plants in 30 days (P < 001). This work showed that strains SEMIAs 235, 2050 e 2051 and MT6 can promote Rice growth in nutritive solutions and so, are important for the developing of inoculants that could be used for this culture, reducing the cultural costs and also increase the rice production in world. / Orientadora: Lúcia Maria Carareto Alves / Coorientadora: Eliana Gertrudes Macedo Lemos / Banca: Vera Lúcia Divan Baldani / Banca: Edvan Alves Chagas / Banca: Ester Wickert / Banca: Janete Apparecida Desidério Sena / Doutor