Les smartphones avec leurs différentes applications ont créé une nouvelle base de clients. Les données de l'utilisateur des smartphones, obtenues en grande quantité, permettent aux entreprises de développer leurs stratégies marketing et d'augmenter également le nombre de biens et de services achetés. Les marchés du tourisme et de la restauration offrent de nouvelles possibilités grâce à l'utilisation d'applications mobiles dans le but d'améliorer la qualité des services offerts. L'objectif de cette recherche est d'étudier l'utilisation des applications mobiles dans les industries du tourisme et de la restauration et d'effectuer une comparaison interculturelle entre la Russie et la France. Pour atteindre cet objectif tant théorique qu’empirique, nous avons appliqué une approche hypothético-déductive. Dans notre recherche, deux applications mobiles sont analysées: Lafourchette en France et Resto en Russie. L'utilisation de l'application mobile est examinée à partir de trois points de vue théorique: l'utilisation de la technologie, le marketing relationnel et la théorie culturelle. Le modèle TUAUT2 est le modèle central de notre recherche; modèle qui a fait l'objet de nombreuses études. Nous avons considéré ce modèle en relation avec le marketing relationnel et les dimensions culturelles. Les résultats de notre étude sur l'utilisation des applications mobiles ont confirmé nos hypothèses. La comparaison interculturelle a démontré des différences liées aux problèmes économiques, culturels et technologiques. Nos résultats sont discutés à partir des perspectives théoriques et managériales. / The smartphones with application stores have created a new customer base. The smartphone user's data, obtained in huge amount every second, enables companies to build their marketing strategies, and to increase the number of goods and services purchased. The tourism and restaurant markets offer new possibilities with the use of mobile applications in order to improve the quality of the provided services. The objective of this research is to study mobile application use in the tourism and restaurant industries and to accomplish cross-cultural comparison between Russia and France. Applying a hypothetico-deductive approach both theoretical and empirical investigations are serving this objective. In the research two mobile applications are analyzed: Lafourchette in France and Resto in Russia. The mobile application use is regarded from three theoretical points of view: technology’s use, relationship marketing and cultural theory. UTAUT2 model is the central model of the research; this model has been a subject of numerous studies. We regarded this model in relation to relationship marketing and cultural dimensions. The results of the survey about mobile application use confirmed the hypotheses. Cross-cultural comparison demonstrated differences related to the economical, cultural and technology’s issues. Our findings are discussed from theoretical and managerial perspectives.

Cette thèse cherche à traiter des sujets de l’adoption de cloud et la décision de cloud. Elle analyse des déterminants de l’adoption, discute des services de cloud et compare des fournisseurs de cloud. Cloud computing a des dimensions à la fois techniques et organisationnelles. Jusqu’à présent, la dimension organisationnelle a reçu peu d’attention, et cloud computing a été essentiellement considéré d’un point de vue technique. Cependant, la “cloudification” des systèmes d’information pose de nombreuses questions économiques et managériales qui doivent être évaluées. Il est donc important d’enrichir notre compréhension des phénomènes liés à la "virtualization" de l’information, à travers un examen de leurs caractéristiques multidimensionnelles. En général, cette thèse démontre que l’utilité perçue, la facilité d’utilisation perçue, la complexité et la compatibilité sont des facteurs clés de l’adoption du cloud, le savoir-faire informatique joue également un rôle important dans le processus de la décision ; la plupart des petits fournisseurs de cloud ont des performances plus stables et plus performantes que les grands fournisseurs de cloud, la performance du processeur ayant un impact significatif sur le prix. Cette thèse contribue beaucoup aux dimensions théoriques et managériales de la recherche sur cloud, mais il y a plus de travail de recherche à faire du point de vue de l’adoption de cloud et de la prise de décision dans le cloud. La recherche future se concentrera sur les limites de la recherche. / This dissertation addresses cloud computing adoption and decision-making issues. It analyzes adoption determinants, discusses cloud services, and compares cloud providers. Cloud computing has both technical and organizational dimensions. Until recently the organizational dimension has received little attention, and cloud computing has essentially been considered from a technical perspective. However, the "cloudification" of information systems poses many economic and managerial questions that need to be evaluated. It is therefore important to enrich our understanding of phenomena related to the "virtualization" of information, through an examination of their multidimensional characteristics. Overall, this dissertation finds that perceived usefulness, perceived ease of use, complexity and compatibility are key factors for cloud adoption, It know-how plays also an important role in the decision process; most small cloud providers have more stable and better computing performance than large cloud providers, the performance of CPU impact price significantly. This dissertation contributes a lot to the theoretical and managerial dimensions of cloud computing research, however, there exists more research work to do as the aforementioned research limitations from the perspective of cloud adoption and cloud decision-making. Future research will focus on the limitions of the research.

Depuis la décentralisation, les prérogatives départementales en matière d’adoption n’ont fait que se renforcer. Cette collectivité territoriale intervient à tous les niveaux de l’adoption, que ce soit du côté de la famille biologique de l’enfant, des familles adoptives, ou encore des enfants adoptables ou adoptés. Le Département est ainsi devenu un acteur incontournable de l’adoption. En raison des nouvelles problématiques liées à la spécificité de la filiation adoptive, ce rôle est encore appelé à se développer. Si, à l’occasion de certaines des attributions qui lui sont confiées, le Département a lapossibilité de jouer pleinement son rôle, il semble qu’à l’inverse d’autres fonctions aient perdu de leur importance en raison des pouvoirs auxquels la collectivité départementale est confrontée. La présente étude a pour objet de préciser le véritable rôle du Département dans l’adoption, que son intervention se situe dans le processus adoptif ou auprès des enfants adoptables ou adoptés. / Since decentralisation, departmental prerogatives with regard to adoption have been reinforced. This local authority intervenes at all levels of the adoption process, be it from the side of the biological parents, adoptive families, or adoptable or adopted children. In this way the department became a key player in adoption. Due to emerging issues connected to thespecifics of adoptive filiations, this role is to grow and expand.If, with some of the duties assigned to it, the Department has had the opportunity to play its full role, it seems that the reverse has happened with some other of its functions having losttheir importance due to the powers which the departmental community faces. The present study was to clarify the true role of the Department in adoption, whether its intervention lies in the adoption process or around adoptable or adopted children