Sociala medier är en stor del av samhällets vardagliga liv, vilket innebär att företagbehöver utveckla sin marknadsföring och följa dit konsumenterna befinner sig.Facebook är den mest populära plattformen att marknadsföra sig på somverksamhet, och denna studie intresserar sig för livsmedelsbutiker. Studien syftartill att undersöka hur livsmedelsbutiker kan ta användning av resursen Facebooksom kommunikationskanal till konsumenter. I studien framkommer det attlivsmedelsbutiker behöver kunskap gällande hur man kommunicerar, agerar ochaktiverar sig fördelaktigt för att utnyttja resursen Facebook.För att undersöka fenomenet har vi genomfört en analysmodell i form av tematiskanalys av tre livsmedelsbutikers Facebooksidor, samt intervjuat tre respondentersom har ansvar över Facebooksidan för respektive butik. Detta för att fådetaljerade data samt skapa en förståelse av fenomenet, för att sedan komparativtanalysera dessa två ansatser. För att konstatera vilka Facebook inlägg somgenererade mest engagemang från konsumenterna konstruerade vi en modell sominnefattar 11 kategorier. Den här modellen placerar inlägg i kategorier beroende påvad inlägget vill förmedla till konsumenter, och möjliggjorde att vi kunde jämförade olika kategorierna för att bedöma vilken typ av inlägg som var uppskattade.Facebook som kommunikationskanal kan vara såväl värdeskapande somvärdeförstörande för ett varumärke. Studien finner att livsmedelsbutiker bör skapafördelaktiga utbyten där konsumenten uppfattar det som givande att följaFacebooksidan, vilket är en viktig aspekt enligt Social exchange theory. Etttillvägagångssätt är att anordna kontinuerliga tävlingar där konsumenter fårchansen att vinna priser i utbyte mot att konsumenten gillar, kommenterar ellerdelar inlägget, samt följer livsmedelsbutikens Facebooksida. Genom att väckaintresse hos konsumenterna för livsmedelsbutikers Facebooksidor och anskaffaföljare ger det möjlighet att kommunicera andra budskap, vilket innefattaruppdateringar gällande information och sortiment kring verksamheten, något somkan leda till köpintentioner. Det är även viktigt att behandla Facebook som enkundservicekanal, där konsumenter kan ställa frågor och uttrycka sina åsikter.Dessa frågor och åsikter ska alltid bemötas, då det kan leda till att skapa godarelationer. / Social media is a big part of the society's daily life, and companies need to adjusttheir marketing communications and follow the consumers footsteps. Facebook isthe most popular social media platform used as a marketing communication toolon business-to-consumer markets. The study aims to investigate how grocerystores can use Facebook as a part of their customer marketing communications.The study uses a triangulation method to investigate the phenomenon, with athematic analysis of three grocery stores’ Facebook pages as well as threeinterviews with the grocery stores’ Facebook manager. Two methods were thenused in comparison. In order to analyze Facebook posts we created a modelconsisting of 11 categories. The model places Facebook posts in the categoriesdepending on the post’s theme and allows to distinguish the most popular ones.The study findings, based on the Social exchange theory, showed that grocerystores have to create content that is rewarding and beneficial for the customers.Competitions is a one approach, when consumers can win some gifts and bonusesfor their engagement as likes, comments and reposts, as well as by following theFacebook page. By doing so, the store can increase customers’ activities, get moreattention to posts of other categories like general and products’ information, aswell as increase a purchase intention. It is also important to treat the Facebookpage as a customer service and relation-building channel, where customers can askquestions, get answers and give feedback.

With the increasing importance of CO2 as natural refrigerant with low Global Warming Potential(GWP) ejectors have been used in a number of recent installations to recover expansion work atthe high operating pressures of these systems. In colder climates, this is particularly seen in combinationwith heat recovery due to the high compressor discharge pressures.This work analyses the field measurement data of two ice rink refrigeration systems with integratedvapor ejectors and two supermarket refrigeration systems with integrated liquid ejectors, alllocated in northern Europe. The aim is to evaluate the interaction of the ejector with the refrigerationsystem in practical applications. A theoretical model of the ejector systems is developed andevaluated in parallel as a reference for the analysed system installations.The model of the analysed vapor ejector system shows an increasing eciency improvement potentialby the ejector for higher gas cooler outlet temperatures, while the liquid ejector systemmodel indicates higher eciency improvement potential at relatively lower gas cooler outlet temperaturesand pressures.From the vapor ejector field data evaluation, this is confirmed with additional findings of lowejector work recovery eciencies at low gas cooler outlet temperatures. Furthermore, problemsin the ejector operation are found for too low evaporation temperatures in one of the systems. Inaddition, an unstable ejector control at certain operating conditions is linked to a decreasing ejectorperformance. While the ejector is found not to provide any significant savings in one of the systemsmainly due to low evaporation temperatures, the other ice rink system is found to achievetotal energy savings of 7% from the ejector.For the liquid ejector field data evaluation, the ejectors are found to work as expected for the purposeof removing liquid from the low-pressure receiver. However, overfed evaporation conditionsare only found temporarily for most cabinets in the analysed systems, with remaining high averagesuperheat values. Low required air supply temperatures in the cabinets and the dimensioning of theexpansion valves at the evaporator inlet are identified as possible limitations for a further decreaseof the superheat and increase of the evaporation temperature. / Med den ökande betydelsen av CO2 som naturligt köldmedium med låg global uppvärmningspotential(GWP) har ejektorer använts i ett antal nya installationer för att återvinna expansionsarbetevid de höga drifttrycken i dessa system. I kallare klimat är detta särskilt vanligt i kombination medvärmeåtervinning på grund av de höga utloppstrycken i kompressorerna.I detta arbete analyseras fältmätdata från två kylsystem för isbanor med integrerade ångejektoreroch två kylsystem för livsmedelsbutiker med integrerade vätskeejektorer. Samtliga system finns inorra Europa. Syftet med studien är att utvärdera ejektorns samverkan med kylsystemet i praktiskatillämpningar. En teoretisk modell av ejektorsystemen utvecklas och utvärderas parallellt som referensför de analyserade systeminstallationerna.Modellen för det analyserade ångejektorsystemet visar att potentialen för e ektivitetsförbättringgenom ejektorn ökar vid högre utloppstemperaturer för gaskylare, medan modellen försystemet med vätskeutkastare visar att potentialen för e ektivitetsförbättring ökar vid relativt lägreutloppstemperaturer och tryck för gaskylare.Detta bekräftas i utvärderingen av fältdata från ångejektorsystemen som vid låga utloppstemperatureri gaskylaren samtidigt ger låg e ektivitet för ejektorn. Dessutom noteras problemmed ejektorns funktion vid för låga förångningstemperaturer i ett av systemen. En instabilstyrning av ejektorn vid vissa driftsförhållanden leder vidare till en minskad ejektore ektivitet.Medan ejektorn inte ger några betydande besparingar i det ena systemet, främst på grund av lågaavdunstningstemperaturer, har en total energibesparing på 7% från ejektorn hittats i den andra isbanan.När det gäller utvärderingen av fältdata för vätskeejektorer konstateras att ejektorerna fungerar somförväntat för att avlägsna vätska från vätskeavskiljaren. För de flesta kyldiskar i de analyseradesystemen syns dock bara kortvarigt flödad tillstånd i förångrarna, och i övrigt en kvarvarande höggenomsnittlig överhettning. Låg erforderlig tilluftstemperatur i kyldiskarna och dimensioneringenav expansionsventilerna vid förångarens inlopp identifieras som möjliga begränsningar för enytterligare minskning av överhettningen och en ökning av förångningstemperaturen.

In Sweden, the retail sector is responsible for 8% of the total supply chain waste. Although the number is relatively small, the retail sector is of key importance for food waste minimization since retail stores collect large amounts of food and connect with consumers and producers in a limited, clearly defined number of places. Therefore, initiatives or policies implemented in retail may have major implications. The Royal Swedish Academy of Engineering Sciences (IVA) concludes that prevention of food waste and redistribution to humans are the only actions that contribute to Target 12.3, aiming to halve food waste per capita from both retail and consumer levels as well as reduce food losses in the production and supply sectors by 2030. Also, research concludes that the median benefit-cost ratio for reducing waste in the supply chain is 14:1, and that unawareness of this business case is a reason for insufficient implementation of food waste reduction. In the latest years, authorities and researchers have increased focus and emphasized importance of industry collaboration to reduce supply chain food waste; however, there are more scarce findings in literature on incentives for food waste reduction from a retailer perspective. Therefore, the purpose of the study was to understand barriers and incentives for prevention of food waste and price reduction, conversion and donation of surplus food from a retailer perspective, and thereby identify opportunities to increase incentives. A multiple case study of nine retailers from the three major Swedish retail corporations was chosen as methodology, and semi-structured interviews were conducted with managers working in each store. The results show internal and external barriers for reduction, the major ones being the business objective to always ensure consumer satisfaction and variability in demand (prevention); inefficient label creation due to health and safety regulations (conversion) and lack of available partnerships (donation). In terms of initiative prioritization, financial benefits are found to be the major driving force for waste reduction, why food waste prevention is the most favourable option and reduction initiatives prioritize expensive products. Also, the incentive for food waste reduction depends strongly on business case awareness and integration efficiency, where the study identifies opportunities to increase incentives when: i) retailers are aware of the business case of reducing food waste, but discouraged by certain constraints; ii) retailers are unaware of the business case; and iii) there is no existing business case / 8% av Sveriges totala matavfall uppkommer i livsmedelsbutiker. Trots denna relativt låga siffra är butikerna avgörande för minimering av matavfall: de samlar stora mängder mat på ett begränsat antal platser och implementerade initiativ och policy får därmed stor verkan. Kungl. vetenskapsakademin (IVA) har konstaterat att förebyggande av matavfall och omfördelning av överskott till människor är de enda initiativ som signifikant bidrar till att nå Förenta Nationernas hållbarhetsmål 12.3, att halvera matsvinnet per person i butik- och konsumentled, och minska matsvinnet längs hela livsmedelskedjan. Studier visar att det finns ett tydligt business case för reducering av matsvinn, att initiativ i genomsnitt genererar 14 gånger så stor finansiell vinning som kostnad för aktörer i livsmedelskedjan, men att många aktörer saknar vetskap om detta. Myndigheter och forskare har de senaste åren i en allt större utsträckning ägnat fokus åt, och betonat vikten av, samarbete i livsmedelskedjan för att reducera matavfallet. Mindre fokus har ägnat åts livsmedelsbutikernas incitament att genomföra de initiativ som anses nödvändiga för att matavfallet i Sverige ska reduceras. Syftet med studien var därför att, från ett butiksperspektiv, förstå rådande hinder och incitament för förebyggande matavfall samt prisreduktion, förädling och donering av överskottsmat, och därigenom identifiera möjligheter att öka dessa incitament. Studien genomfördes i form av en fallstudie av nio livsmedelsbutiker från de tre största livsmedelskedjorna i Sverige, där semistrukturerade intervjuer hölls med ansvariga från varje butik. Resultaten visar interna och externa barriärer för reduktion av matavfall, av vilka de signifikanta är att ständigt tillfredsställande av konsumenters önskemål och variation i efterfrågan (förebyggande av matavfall), ineffektivitet i tillverkning av innehållsförteckningar (förädling), samt avsaknad av fungerande partnerskap (donering). Finansiell vinning är den största drivkraften för reduktion av matavfall, varför matavfall helst förebyggs och dyra produkter prioriteras. Det råder en generell osäkerhet kring den optimala strategin för att reducera matavfall, samt bristande tid att ägna initiativ. Incitament för reduktion av matavfall beror därför i stor utsträckning på vetskap om ett initiativs business case, samt hur effektivt det kan integreras i butikens verksamhet. Möjlighet att öka incitament finns därmed där: i) livsmedelsbutiker har vetskap om ett business case, men förhinder att agera; ii) livsmedelsbutiker saknar vetskap om ett business case); och iii) det saknas ett business case.

With more restrictions regarding the use of refrigerants with high GWP-values, refrigeration systems that uses R744 (Carbon dioxide) as a refrigerant increases. Supermarkets are energy intense facilities where the refrigeration system utilize a significant part of the total utilized energy. Heat recovery have been proven beneficial and reduces the total energy utilization for the building.  This master thesis evaluates an existing R744 refrigeration system with heat recovery, for the purpose to find an optimal system configuration and control strategy that minimizes the operational costs. Today the refrigeration system uses a water-cooled condenser/gas cooler that during the period from February to November 2021 consumed 8 194 m3 of cooling water, that resulted in high water costs for the supermarket. With the development of a model that takes historical data as input can different system configurations and control strategies be tested and compered to the historical analysis of the existing refrigeration system. Four system configurations with different heat recovery solutions were evaluated.  The result of this study shows that the operational cost can be reduced by 31% (55 400 SEK) with a control strategy that adapts the discharge pressure to the facility’s heating demand. With maximized heat recovery the condenser/gas cooler load decreases and therefore the cooling water flow decreases too. With an additional heat exchanger in the supermarkets ventilation exhaust duct can the water consumption further be reduced, compared with similar system without an additional heat exchanger. The additional heat exchanger reduced the cooling water consumption by 1 400 m3 for the investigated period and reduced the total operational cost by 9 800 SEK. However, it is recommended to first apply the control strategy that adapts the discharge pressure to the heating demand, and from there evaluate the benefits of a heat exchanger in the exhaust duct. / Med ett allt strängare regelverk angående användandet av köldmedier med höga GWP-värden, ökar antalet kylanläggningar som använder R744 (Koldioxid) som köldmedium. Livsmedelsbutiker är energikrävande där kylsystemen är en stor del av den totala energimängd som nyttjas. Studier visar att värmeåtervinning för dessa system kan med fördel användas för att minska energianvändningen i fastigheten.  Detta masterexamensarbete utvärderar en befintlig R744-kylanläggning med värmeåtervinning, i syfte att finna en optimal systemkonfiguration och styr-strategi som minimerar driftkostnaderna. Idag används en vattenkyld kondensor/gaskylare som under perioden februari till november 2021 förbrukade 8 194 m3 kylvatten, vilket resulterade i höga vattenkostnader för butiken. Genom att utveckla en modell som använder historisk mätdata som indata kan olika systemlösningar och styr-strategier testas och jämföras med analysen av det befintliga kylsystemet. Fyra systemkonfigurationer med olika grad av värmeåtervinning utvärderades. Studiens resultat visar att driftkostnaderna kan reduceras genom att anpassa kylsystemens högtryck till fastighetens värmebehov. Genom att maximera värmeåtervinningen minskar nyttjandet av kondensorn/gaskylaren och därmed flödet av kylvatten. Med en extra värmeväxlare i butikens frånluftskanal kan vattenförbrukningen reduceras ytterligare jämfört med liknande system utan denna värmeväxlare. Dock rekommenderas att initialt nyttja en styrstrategi som anpassar högtrycket efter värmebehov, för att sedan utvärdera fördelarna med en värmeväxlare i ventilationens frånluftskanal.

According to recent statistics the construction industry is responsible for the largest waste discharges of both dangerous and non-dangerous waste, when disregarding the "non-dangerous" amount of granite waste produced by the mining industry and the waste produced by the pulp and paper industry. Preventive work within waste management is an ongoing practice so to be able to reduce negative environmental effects. One of the most common actions for the companies to take is to separate the different kinds of waste from one another at the construction site. Although by working with the problem in earlier stages of the process a large amount of the waste could already have been reduced. Companies in the construction business that are actively working to decrease environmental impact in their operations often use an EMS (Environmental Management System). By using environmental management as method the company can manage their environmental work so that actions can be taken where they are needed the most. It may though be difficult to adapt the tool for a project-oriented organization such as a construction project. Which effect the environmental work will have does not depend on the fact that the company uses EMS, it depends on how they use it. ICA Real-estate Sweden AB is about to have a new "ICA Kvantum" store built in Avesta, the company has chosen to use an EMS in their environmental work in order to reduce their environmental impact. ICA Real-estate’s environmental review showed that a considerable environmental aspect was waste management in new constructions and rebuilding’s and as a result they have a new environmental goal for the year 2010. The goal was that they would conduct a pilot project within waste management which is currently realized through the construction of the ICA Kvantum store in Avesta. In order to specify how the environmental work should be done in the project and which environmental demands that have been demanded ICA Real-estates has established an environmental program that the entrepreneurs have received and will abide by. Based on the notion from ICA Real-estate concerning the fact that the contractor’s should have high-quality environmental work the company ByggPartner i Dalarna AB was granted the entire contract for the new ICA Kvantum store. ByggPartner also have their own agenda and goals for waste management in the project and are working towards fulfilling them through coordination and planning. The results presented from the investigation that have been done in this report shows that both companies has got many good factors in their environmental work but compared to contemporary research in the area there are still things that could be improved so that the environmental work will be even more successful. / Enligt statistik bidrar byggsektorn med mest farligt och icke-farligt avfall i Sverige, bortsett från ”ofarligt” gråberg från gruvindustrin och avfall från massa- och pappersindustrin. Det arbetas förebyggande med avfallshantering inom sektorn för att minska den negativa miljöpåverkan avfall utgör. Den vanligaste åtgärden företag utför är att källsortera på byggarbetsplatsen men en stor mängd av avfallet kan reduceras genom att arbeta med problemet i byggprocessens tidigare skeden. Majoriteten av företag inom byggbranschen som arbetar med att minska miljöbelastningen använder ett miljöledningssystem. Miljöledning är en metod där företagets miljöarbete styrs så åtgärder utförs där de är mest behövliga. En svårighet som finns inom branschen är att anpassa verktyget till projektorienterade organisationer som ett byggprojekt. Vilket resultat miljöarbetet får beror på hur företaget använder miljöledningssystemet inte att de använder verktyget. ICA Fastigheter Sverige AB skall låta uppföra en ICA Kvantumbutik i Avesta. Företaget använder ett miljöledningssystem i arbetet med minskning av verksamhetens miljöbelastning. ICA Fastigheters miljöutredning visade att en betydande miljöaspekt är avfallshantering vid nyproduktion och ombyggnader, därför sattes ett miljömål upp för 2010. Målet är att bedriva ett pilotprojekt inom avfallshantering vilket nu realiseras genom uppförandet av en ICA Kvantumbutik i Avesta. För att specificera hur miljöarbetet skall gå till i projektet och vilka miljökrav som ställs har ICA Fastigheter upprättat ett miljöprogram som entreprenören skall följa. Baserat på att entreprenören skall ha ett bra miljöarbete inom företaget erhöll ByggPartner i Dalarna AB totalentreprenaden för ICA Kvantumbutiken. ByggPartner har satt upp egna mål angående avfallshanteringen i projektet. Genom samordning och planering arbetar företaget för att uppnå dessa mål samt ICA Fastigheters krav. Resultatet av företagens miljöarbete som beskrivs i rapporten visar att båda företagen har flera bra faktorer i sitt miljöarbete. Jämfört mot forskning inom området finns det delar inom miljöarbetet hos ICA Fastigheter och ByggPartner som har förbättringspotential.