Made available in DSpace on 2014-07-29T14:49:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Murilo Sousa Borges.pdf: 1287958 bytes, checksum: 47cdbff9ac97869cfefc1b71b6443bb6 (MD5) Previous issue date: 2009-09-30 / The municipality of Mara Rosa is located in the state of Goias and is known as the Brazilian capital of turmeric as the largest producer of culture in Goias and Brazil. The activity of turmeric in Mara Rosa received assistance from public and private institutions since 1997, when the executive power of the municipality and the Association of Small Farmers in the region of Pastinho sought the Federal University of Goias to promote the development of the productive chain of turmeric in Goias. In 2004, after the creation of the Permanent Working Group for Local Production, created by the Federal Government, was established the Local Productive Arrangement (LPA) of turmeric in the municipality of Mara Rosa, made possible by the large number of producers of turmeric, in around 300, and the tradition of growing the crop in the region. The objective of this study is to understand the social, technological, economic and environmental changes occurred in LPA turmeric postinstitutional interventions. The theoretical studies were carried out previously directed to agribusiness turmeric authors Milhomem & Teixeira (1998), Marinozzi (2002) and Noronha (2003). The research was based on data collected directly from participants in the agribusiness of turmeric in the region. The survey found that the average yield per hectare had increased up to 50.0% and gross margin achieved by producers in the increased activity of turmeric. The study concludes that the interventions implemented and under implementation in the region have promoted the social, economic and technological producers of turmeric, with the need to adopt new practices in order to preserve the environment / O município de Mara Rosa está localizado no estado de Goiás e é conhecido como a capital brasileira do açafrão por ser o maior produtor da cultura em Goiás e no Brasil. A atividade do açafrão em Mara Rosa recebeu intervenções de instituições públicas e privadas a partir de 1997, quando o poder executivo do município e a Associação dos Pequenos Produtores Rurais da Região do Pastinho buscaram a Universidade Federal de Goiás a fim de promover o desenvolvimento da cadeia produtiva do açafrão em Goiás. Em 2004, após a criação do Grupo de Trabalho Permanente para Arranjos Produtivos Locais, criado pelo Governo Federal, foi implantado o Arranjo Produtivo Local (APL) de açafrão na região do município de Mara Rosa, possibilitado pelo grande número de produtores de açafrão, em torno de 300, e pela tradição da cultura na região. O objetivo do trabalho é conhecer as mudanças sociais, tecnológicas, econômicas e ambientais ocorridas no APL do açafrão pós-intervenções institucionais. A base teórica foram trabalhos anteriormente realizados dirigidos ao agronegócio do açafrão dos autores Milhomem & Teixeira (1998), Marinozzi (2002) e Noronha (2003). A pesquisa baseou-se em dados coletados diretamente junto aos participantes do agronegócio do açafrão na região. A pesquisa constatou que a produtividade média por hectare apresentou elevação acima de 50,0% e a margem bruta conseguida pelos produtores na atividade do açafrão aumentou. O trabalho concluiu que as intervenções executadas e em implantação na região têm promovido o desenvolvimento social, econômico e tecnológico dos produtores de açafrão, havendo a necessidade de adotar novas práticas com o intuito de preservar o meio ambiente.