Submitted by Cássio da Cruz Nogueira (cassionogueirakk@gmail.com) on 2017-05-15T11:54:10Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertacao_UsoFareloDende.PDF: 768511 bytes, checksum: 04adc7726d9990e5e80172a0e3e6da85 (MD5) / Approved for entry into archive by Edisangela Bastos (edisangela@ufpa.br) on 2017-05-17T16:49:57Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertacao_UsoFareloDende.PDF: 768511 bytes, checksum: 04adc7726d9990e5e80172a0e3e6da85 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-17T16:49:57Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertacao_UsoFareloDende.PDF: 768511 bytes, checksum: 04adc7726d9990e5e80172a0e3e6da85 (MD5) Previous issue date: 2013-08-12 / Objetivou-se com esse trabalho fazer uma revisão bibliográfica sobre o uso de aditivos sequestrantes de umidade, assim como o uso do farelo de dendê como aditivo para silagens de capim-elefante, após isso, houve um experimento científico em que avaliou-se o efeito da adição de farelo de dendê como aditivo sequestrante de umidade na silagem de capim-elefante. As características químicobromatológicas e fermentativas foram analisadas em delineamento inteiramente casualizado, com seis tratamentos e seis repetições onde as médias dos resultados dos dias de fechamento e de abertura foram analisados por meio de análise de regressão. Nas análises de estabilidade aeróbia empregou-se esquema de parcelas subdivididas, de modo que os tratamentos foram aleatorizados nas parcelas e os tempos de avaliação nas subparcelas. Coletaram-se amostras no momento da ensilagem e após 190 dias de armazenamento para avaliação dos teores de matéria seca, proteína bruta, carboidratos (totais, não-fibrosos, solúveis em água, celulose e hemicelulose), material mineral, lignina e extrato etéreo. Nos dias de aerobiose coletaram-se amostras para obter valores de pH, nitrogênio amoniacal, fungos e leveduras. O capim-elefante deste experimento apresentou valores de 13,9% de MS e 8,25% de PB enquanto que o FD possui 77,2% de MS e 16,9% de PB. A inclusão de FD teve influência direta nas populações de fungos e leveduras durante a fase de estabilidade aeróbia, quanto maior a dose, menor a proliferação, em consequência disso, os valores de pH e N-NH3 também apresentaram comportamento semelhante. A inclusão do farelo de Dendê em doses entre 10% a 15% podem ser usadas em silagens de capim-elefante, inibindo fermentações indesejáveis e tornando-as mais estáveis, doses acima deste valor podem comprometer o valor nutritivo da silagem pelo alto teor de lignina do aditivo. / The objective of this work to review existing literature on the use of additives sequestering moisture, as well as the use of palm kernel meal as a additive for elephant-grass silage, after that, there was a scientific experiment in which we evaluated the effect of adding bran oil palm as an wet kidnapper additive in elephantgrass silage. The chemical qualitative and fermentation were analyzed in a completely randomized design with six treatments and six replications, where the averages of the results of days of closing and opening were analyzed by regression analysis. In the aerobic stability analysis was employed subdivided plots, so that the treatments were randomized in plots and the evaluation times in the subplots. Samples were collected at the time of ensiling and after 190 days of storage for evaluation of dry matter, crude protein, carbohydrates (total, non-fibrous, watersoluble, cellulose and hemicellulose), mineral material, lignin and lipids. In the days aerobic samples were collected for pH, nitrogen for ammonia, fungi and yeasts. The elephant grass this experiment showed values of 13.9% DM and 8.25% CP while the FD has 77.2% DM and 16.9% CP. The inclusion of FD had a direct influence on the populations of fungi and yeasts during the aerobic stability, the higher the dose, the less proliferation as a result, the values of pH and NH3-N also showed similar behavior. The inclusion of bran Palm at doses in the range of 10% to 15% can be used in silage of elephant, inhibiting undesired fermentation and making them more stable, doses above this value may affect the nutritive value of silage by high lignin content of the additive.

Submitted by Cássio da Cruz Nogueira (cassionogueirakk@gmail.com) on 2017-05-15T16:20:06Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertacao_ResiduosAgroindustriaFrutas.PDF: 954257 bytes, checksum: 77b3cd55f2905122d8ae4917f748f362 (MD5) / Approved for entry into archive by Edisangela Bastos (edisangela@ufpa.br) on 2017-05-18T14:08:08Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertacao_ResiduosAgroindustriaFrutas.PDF: 954257 bytes, checksum: 77b3cd55f2905122d8ae4917f748f362 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-18T14:08:08Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertacao_ResiduosAgroindustriaFrutas.PDF: 954257 bytes, checksum: 77b3cd55f2905122d8ae4917f748f362 (MD5) Previous issue date: 2015-03-27 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Objetivou-se com este trabalho avaliar o potencial de utilização de resíduos da agroindústria de fruticultura (banana, manga e maracujá), como aditivos absorventes de umidade na ensilagem de capim-elefante (Pennisetum purpureum) cultivar Napier, sob diferentes massas específicas, determinando seu efeito na qualidade fermentativa, características microbiológicas e composição bromatológica. O delineamento experimental utilizado foi interiamente casualisados, com quatro repetições, em esquema fatorial 4 x 3, sendo composto por testemunha, resíduo de banana (RB), resíduo de manga (RMg); e resíduo de maracujá (RMj) e três massas específica (400, 500 e 600 kg MV/m3). Após 240 dias de fermentação os silos experimentais foram abertos e retiradas amostras para determinação do teor de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE) fibra em detergente neutro corrigidos para cinzas e proteína (FDNcp), fibra em detergente ácido (FDA), hemicelulose (HEM), lignina (LIG), carboidratos totais (CHOT) e carboidratos não fibrosos (CNF), nitrogênio insolúvel em detergente neutro (NIDIN/NT), nitrogênio insolúvel em detergente ácido (NIDA/NT), potencial hidrogênio (pH), nitrogênio amoniacal (N-NH3), bactérias ácidos láticas (BAL), fungos filamentosos (FUN) e leveduras (LEV). Os tratamentos foram analisados através do software R, considerando significativo ao nível de 5% de probabilidade (P<0,05). Para comparação das médias de cada tratamento, quando esta influenciou a variável resposta, foi adotado o teste de Tukey de 5% de significância. O efeito da massa específica no silo é mais efetivo na silagem exclusiva de capim-elefante, onde a compactação de 600 kg /m3 contribui para melhorias no processo fermentativo, microbiológico. A massa específica exerce pouco efeito sobre a composição bromatológiva. A adição do resíduo de banana na ensilagem do capim-elefante promoveu melhorias apenas na composição bromotológica, elevando os teores de MS, PB, CNF e redução nos componentes fibrosos (FDNcp e FDAcp), porém não favorece o processo fermentativo e microbiológico. A adição de subprodutos de maracujá e manga promove o aumento da MS e favorece o processo fermentativo, microbiológico e bromatológico da silagem, independente da massa específica. / The mean purpose of that research was to measure the potential of agribusiness fruit production waste use (banana, mango, passion), such as absorbing additives oh humidity at ensilage of elephant grass (Pennisetum purpureum) cultivate Napier, through different specific masses, defining its effect on fermentation quality, microbiological characteristics, and chemical composition. Treatments were distributed in a completely randomized design with four replicates, in factorial 4 x 3, being composed of witness, banana waste (BW), mango waste (MW), passion waste (PW) and three specific masses (400, 500 and 600 kg MV/m3). After 240 days of fermentation on experimental silos samples were opened and excluded to determine the content of dry matter (DM), crude protein (CP), ether extract (EE), neutral detergent fiber corrected to ash and protein (NDFap), acid detergent fiber corrected to ash and protein (ADFap), hemicellulose (HCEL), lignin (Lig), total carbohydrates (TC), nonfiber carbohydrates (NFC), neutral detergent insoluble nitrogen (NDIN), acidic detergent insoluble nitrogen (ADIN, % total N), potential of hydrogen (pH), ammonium nitrogen (N-NH3), lactic acidic bacteria (LAB), filamentous fungi (FUN), and yeast. The software R was used to analyze the treatments, considering the significance of 5% probability (P<0.05). To compare the average of each treatment, when it influenced the variable response, the Tukey test of 5% of significance was used. The effect of specific mass on silo is more effective in exclusive silage of elephant grass, the compaction of 600 kg MV/m3 contribute for improvements on the fermentative and microbiological process. The specific mass does not influence a lot on the chemical composition. The addition of banana waste on elephant grass ensilage contribute improvements only on the chemical composition, rising the values of DM, PB, NFC and reduction of fibrous components (NDFcp and ADFcp), but it does not improve the fermentative and microbiological process. The addition of passion and mango by-products foment the improvement of DM and promote the fermentative, microbiological, and chemical process of silage, no matter the specific mass.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-03-23T12:40:14Z No. of bitstreams: 1 Bruno Leal Viana.pdf: 1623265 bytes, checksum: 5707cff554bc2506977fb551f2f6b45e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-23T12:40:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Bruno Leal Viana.pdf: 1623265 bytes, checksum: 5707cff554bc2506977fb551f2f6b45e (MD5) Previous issue date: 2009-07-27 / The research was conducted at the Experimental Station of the Agronomic Institute of Pernambuco (IPA) located in Itambé, dry rainforest region of Pernambuco. The objective was to estimate the coefficients of repeatability, of determination (R2) and the number of measures needed to predict the real value [using principal component analysis (PCA)] to variable morphophysiological and productive, and the responses dwarf elephant grass pasture under grazing sheep. The experiment was carried out in a randomized block design with five Pennisetum purpureum clones were evaluated: Taiwan A-146 2.27, Taiwan A-146 2.37, Taiwan A-146 2114, Merker Mexico MX 6.31 and Mott. Evaluations were performed during five grazing cycles, from September 2008 to April 2009. Twenty five sheep (42 kg average liveweight) were used in a mobgrazing protocol, leaving the paddock at 30 cm of residual stubble height. The clones were managed under rotational stocking, with 32 days of resting period and three days of grazing period for cycles 1, 2, and 5, and 64 days of resting period and two days ofgrazing period for cycles 3 and 4. Response variables analyzed at pre- and post-grazing included leaf area index, light interception, leaf angle, average sward height, green portion of herbage mass (DM basis). In addition, we estimated net herbage accumulation (ALF), in kg DM ha-1 cycle-1, and net herbage accumulation rate (TALF), in kg DM ha-1 day-1. Data were analyzed by univariate or multivariate analysis of repeated measures over time in the SAS. Means were compared by Tukey test at 5% probability. According to the PCA, for the variables LAI and LI in cycles of shorter period of regrowth, and height of plants in the cycles of higher period of rest is needed only one measurement (R2=0.80), classifying them among the characteristics evaluatedas the easiest prediction in elephant grass clones. Assessments for NHA and NHAR size of dwarf elephant grass, under grazing, need long experimental periods. / Esta pesquisa foi realizada na Estação Experimental do Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA), no município de Itambé, Zona da Mata Seca de Pernambuco, com o objetivo de estimar os coeficientes de repetibilidade, de determinação (R2) e o número mínimo de medições necessárias para predizer o valor real [pela análise dos componentes principais (ACP)] para variáveis morfofisiológicas e produtivas, bem como as respostas dos pastos de capim elefante de porte baixo sob o pastejo de ovinos. O experimento foi conduzido no delineamento em blocos casualizados, com cinco clones de Pennisetum purpureum (Taiwan A-146 2.27, Taiwan A-146 2.37, Taiwan-146 2.114, Merker México MX 6.31, e Mott). As avaliações foram realizadas em cinco ciclos de pastejo, compreendidos entre os meses de setembro de 2008 a abril de 2009. Foram utilizados 25 ovinos, com peso médio de 42 kg, como animais pastejadores em “mobgrazing”, buscando-se a altura de 30 cm de resíduo pós-pastejo. Os clones foram manejados sob lotação intermitente, sendo 32 dias de descanso e três de pastejo para os ciclos 1, 2 e 5 e 64 dias de descanso e dois de pastejo para os ciclos 3 e 4. As variáveisanalisadas foram índice de área foliar, interceptação luminosa, ângulos foliares médios realizados, alturas médias do dossel e massa de forragem seca verde (MSV), no pré e pós pastejo. Foram estimados ainda o acúmulo líquido de forragem (ALF), em kg MS ha-1 ciclo-1 e a taxa de acúmulo líquido de forragem (TALF), em kg MS ha-1 dia-1. Os dados foram analisados por meio de análise univariada ou multivariada de medidas repetidas no tempo no SAS. Para comparação das médias foi utilizado o teste de Tukey a 5% de probabilidade. De acordo com a ACP, para as variáveis IAF e IL nos ciclos de menor período de rebrota, e altura média de plantas nos ciclos de maior período de descanso é necessário apenas uma medição (R2=0,80), classificando-as entre às características avaliadas como as de mais fácil predição em clones de capim elefante. Avaliações de ALF e de TALF para capim elefante de porte baixo, sob pastejo, necessitam de períodos experimentais mais longos.