Ces travaux portent sur la sécurité de la téléphonie déployée dans les réseaux Internet. Ce service est sans aucun doute, après le Web et la messagerie, l'application qui imposera l'infrastructure IP (Internet Protocol) comme le standard de transport de tout type d'information ou de média. Cette migration de la téléphonie classique vers le tout IP semble être incontournable mais elle pose des problèmes en matière de sécurité. Si des attaques existaient déjà avec la téléphonie classique, l'usage d'un réseau IP les rend plus facilement réalisables. Notre analyse souligne les limites des solutions usuelles, principalement au travers des problèmes d'interopérabilité. De plus eu égard à l'hétérogénéité des infrastructures de ToIP, la protection de bout-en-bout des appels n'est pour le moment pas considérée, sauf par les services étatiques. Dans un premier temps, nous avons cherché les possibilités de renforcer la sécurité de SIP (Session Initiation Protocol) de l'IETF, protocole actuellement massivement adopté dans les infrastructures de téléphonie sur IP. Nous avons proposé des solutions innovantes et validées pour consolider les mécanismes existants de manière complètement transparente pour les infrastructures. Nous avons choisi de nous focaliser sur l'authentification, car c'est le premier mécanisme rencontré par les usagers ou les systèmes. Les solutions présentées ci-après proposent de nouvelles propriétés de sécurité en définissant une sémantique pour des champs dit " opaques ". Ces contributions consolident la sécurité entre l'usager et son serveur. Dans un second temps, nous nous sommes intéressés aux solutions permettant une sécurité de bout-en-bout des appels. L'analyse des solutions applicatives comme " Future Narrow Band Digital Terminal " et " Secure Voice over IP Simple Protocol " nous a permis de formaliser les spécifications d'une architecture permettant la protection des conversations quelque soient les spécificités et l'hétérogénéité des réseaux de ToIP. Cette approche utilise le flux d'informations voix pour mette en oeuvre une signalisation de sécurité, ce qui rend cette solution complètement compatible avec les infrastructures existantes. Par ailleurs notre étude atteste de l'intérêt de mettre en place des entités de confiance dédiées à la sécurité des appels. Enfin la conclusion reprend et positionne les différentes contributions relatives à ces travaux dans le contexte de la téléphonie sur IP. Notre volonté d'être interopérable avec les infrastructures sous-jacentes voire indépendantes peut être considérée comme un service à valeur ajoutée.