Nutricentro, es una entidad que brinda servicios de asesoría nutricional integral, ya que como valor añadido se encarga de preparar y enviar los alimentos a los clientes de su respectivo segmento de mercado pertenecientes a Lima Metropolitana. Cabe resaltar, que dichos alimentos son elaborados con productos de alta calidad y acorde al perfil nutricional de cada cliente, el cual ha sido previamente diseñado por un nutricionista. Este proyecto brinda información detallada sobre el estudio realizado a un nicho de mercado que actualmente no ha sido explorado. Se observó un alto potencial de crecimiento, dado que, el estilo de vida actual de las personas ha tenido ciertas variaciones con respecto al cuidado de la salud debido a la pandemia del Covid-19. Los servicios que actualmente ofrecen otras empresas del rubro, no concentran un paquete integral como el que brinda Nutricentro. Ya que, además de la asesoría nutricional y envío de alimentos, los clientes son evaluados por un médico endocrinólogo para determinar el estado actual de su salud y de este modo el especialista logre preparar un plan nutricional adecuado. Finalmente, el modelo de negocio de Nutricentro está dirigido a aquellas personas con poco tiempo para realizar sus compras, preparar sus alimentos y que deseen llevar un estilo de vida saludable. Para este proyecto se ha elaborado un plan de marketing, una estructura organizacional y un plan financiero, estos análisis han permitido validar que el proyecto es viable y redituable en el horizonte de tiempo para la puesta en marcha. / Nutricentro is an entity that provides comprehensive nutritional advisory services, since as an added value it is in charge of preparing and sending food to customers in its respective market segment belonging to Metropolitan Lima. It should be noted that these foods are made with high quality products and according to the nutritional profile of each client, which has been previously designed by a nutritionist. This project provides detailed information on the study carried out in a market niche that has not currently been explored. A high growth potential was observed, because the current lifestyle of people has had certain variations with respect to health care due to the Covid-19 pandemic. The services currently offered by other companies in the field do not have a comprehensive package like the one provided by Nutricentro. Since, in addition to nutritional advice and food delivery, clients are evaluated by an endocrinologist to determine the current state of their health and in this way the specialist manages to prepare an adequate nutritional plan. Finally, the Nutricentro business model is aimed at those people with little time to shop, prepare their food and who wish to lead a healthy lifestyle. For this project we have developed a marketing plan, an organizational structure and a financial plan. These analyzes have allowed us to validate that the project is viable and profitable in the time horizon for start-up. / Trabajo de investigación

Actualmente la ciudad de Lima lidera la lista de países en Sudamérica con mayor consumo por persona de agua (SUNASS, 2019). Según el informe de SUNASS, los principales distritos con mayor consumo de agua son, San Isidro, Miraflores, La Molina, entre otros distritos que triplican el consumo recomendado por persona. Por otro lado, la llegada del COVID-19 ha generado que la sociedad profundice el hábito del cuidado relacionado a la bioseguridad reflejado en el consumo de productos para limpieza y desinfección para cuidar su entorno. Considerando estas variables, nace la idea de ejecutar un proyecto de lavado y desinfección de carros con en la modalidad delivery haciendo uso de productos eco amigables los cuales permitirán hacer uso mínimo de agua comparado al lavado tradicional ofrecido en los establecimientos de lavado mejor conocidos como Car Wash. De esta manera, se busca que el consumidor tome conciencia de la importancia que implica el uso óptimo y necesario del agua. Por lo que, se realizó una investigación cualitativa para identificar la frecuencia y aceptación de este modelo de negocio en las zonas 6 y 7 de Lima Metropolitana, también se realizó un análisis financiero obteniendo indicadores de rentabilidad positivos los cuales respaldan la viabilidad y rentabilidad de implementar EcoGreenWash, proyecto que brindará la posibilidad de ahorrar agua a través limpiar, desinfectar su vehículo utilizando productos idóneos, máquinas con tecnología alemana. / Currently, the city of Lima leads the list of countries in South America with the highest consumption per person of water (SUNASS, 2019). According to the SUNASS report, the main districts with the highest water consumption are San Isidro, Miraflores, La Molina, among other districts that triple the recommended consumption per person. On the other hand, the arrival of COVID-19 has caused society to deepen the habit of care related to biosecurity reflected in the consumption of cleaning and disinfection products to take care of its environment. Considering these variables, the idea was born of executing a project of washing and disinfection of cars with delivery mode using eco-friendly products, which will allow minimal use of water compared to the traditional washing offered in washing establishments better known as Car Wash. In this way, the aim is to make the consumer aware of the importance of the optimal and necessary use of water. Therefore, a qualitative research was carried out to identify the frequency and acceptance of this business model in zones 6 and 7 of Metropolitan Lima, a financial analysis was also carried out obtaining positive profitability indicators which support the viability and profitability of implementing EcoGreenWash, a project that will offer the possibility of saving water by cleaning and disinfecting your vehicle using suitable products, machines with German technology. / Trabajo de investigación