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1

Einfluss der Prallvermahlung und Windsichtung auf die stoffliche Zusammensetzung und Verarbeitungseigenschaften von Weizenmehlen

Banafa, Walid. January 2004 (has links) (PDF)
Berlin, Techn. Univ., Diss., 2004. / Computerdatei im Fernzugriff.
2

Einsatz von Mikrowellen zur Beeinflussung funktioneller Stärke- und Mehleigenschaften

Oh, Kyeong Seok January 2005 (has links)
Zugl.: Göttingen, Univ., Diss., 2005
3

Einfluss der Prallvermahlung und Windsichtung auf die stoffliche Zusammensetzung und Verarbeitungseigenschaften von Weizenmehlen

Banafa, Walid. Unknown Date (has links) (PDF)
Techn. Universiẗat, Diss., 2004--Berlin.
4

Empfehlungen von Winterweizensorten im organischen Landbau über die Kleberproteinfraktionen und deren Einfluß auf die Backqualität

Kühlsen, Nils. Unknown Date (has links) (PDF)
Universiẗat, Diss., 2001--Bonn.
5

Physiko-chemische und mikroskopische Untersuchungen an Mehl-Wasser-Systemen

Unbehend, Ljiljana. Unknown Date (has links) (PDF)
Techn. Universiẗat, Diss., 2002--Berlin.

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