Obtención y caracterización de inulina entrecruzada como agente encapsulante de α-Tocoferol

Description

Memoria para optar al título de Químico Farmacéutico

Links & Downloads

1. http://www.tesis.uchile.cl/tesis/uchile/2011/qf-vega_ja/html/index-frames.html
2. http://www.repositorio.uchile.cl/handle/2250/105381

Tags

Química y Farmacia

Inulina

Vitamina E

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:UCHILE/oai:repositorio.uchile.cl:2250/105381
Date	January 2011
Creators	Vega Velásquez, Juan Andrés
Contributors	Robert Canales, Paz, Chávez Arrué, Jorge, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, Departamento de Ciencia de los Alimentos y Tecnología Química
Publisher	Universidad de Chile, CyberDocs
Source Sets	Universidad de Chile
Language	Spanish
Detected Language	Spanish
Type	Tesis
Rights	Vega Velásquez, Juan Andrés