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Excipients à base de protéines de maïs pour la libération contrôlée de principes actifs alimentaires /

Thèse (M.Sc.)--Université Laval, 2007. / Bibliogr.: f. 100-108. Publié aussi en version électronique dans la Collection Mémoires et thèses électroniques.

Identiferoai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/237885663
Date January 2007
CreatorsBouffard, Marie-Claude.
Source SetsOCLC
LanguageFrench
Detected LanguageFrench

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