<p>U ovoj doktorskoj disertaciji prikazani su rezultati istraživanja 15 vrsta biljaka koje pripadaju rodovima <em>Rumex, Polygonum, Bistorta, Persicaria i Fagopyrum,</em> podfamilije Polygonoideae, familije Polygonaceae, sakupljenih na teritoriji centralnog i zapadnog Balkana u periodu od 2009-2011. godine. Sprovedena istraživanja su se odvijala u dva pravca: fitohemijska i biohemijsko-biološka ispitivanja. Predmet analiza bili su ekstrakti herbi i rizoma ispitivanih biljaka. Fitohemijska ispitivanja obuhvatila su, pored spektrofotometrijskog određivanja ukupnih fenola, ukupnih flavonoida i ukupnih antrahinonskih jedinjenja, i određivanje sadržaja 51 komponente iz standardne smeše različitih klasa fenolnih jedinjenja LC-MSMS metodom, odnosno hromatografsko profilisanje ekstrakata LC-DAD-MS metodom. Odabirom nekoliko različitih model sistema za merenje antioksidantne aktivnosti (neutralizacija DPPH radikala, redoks kapacitet - FRAP test, skevindžer aktivnost prema superoksidanjon radikalu, NO radikalu i OH radikalu, kao i inhibicija lipidne peroksidacije) procenjen je antioksidantni potencijal ekstrakata, dok je za procenu njihove antiinflamatorne aktivnosti korišćen potencijal inhibicije biosinteze medijatora inflamacije u humanim trombocitima (kao model sistemu). Mikrobiološka ispitivanja su obuhvatila određivanje potencijala ovih vrsta u inhibiciji rasta serije gram pozitivnih i gram negativnih sojeva batkerija. Konačno, urađena je analiza korelacije hemijskog sastava, biološke aktivnosti i pripadnosti taksonomskim grupama.</p> / <p>Phytochemical and biochemical analysis of herbal and root ethanol extracts of 15 species belonging to different genera (<em>Rumex, Polygonum, Bistorta, Persicaria and Fagopyrum</em>) of subfamily Polygonoideae, was examined. Phytochemical characterization included spectrophotometric determination of total phenolic, total flavonoids and total anthraquinone contents, quantification of 51 secondary metabolites by LC/MS/MS analysis and chromatographic fingerprinting by LC/DAD/MS technique, of prepared extracts. The antioxidant activity was evaluated by measuring ferric reducing ability (FRAP) of the extracts and their radical scavenging capacity towards DPPH, OH, NO and O<sub>2</sub><sup>– </sup>radicals, and inhibition of lipid peroxidation). Antiinflammatory activity was evaluated by LC/MS/MS monitoring of selected metabolites (12-(S)-HHT, 12(S)-HETE, PGE<sub>2 </sub>, PGF<sub>2α</sub>, and TXB<sub>2</sub>) formed in cyclooxygenase and lipoxygenase pathways of arachidonic acid metabolism. Human platelets were used as a source of enzymes, while inflammation was induced by calcimycin. The antibacterial activity of prepared extracts against nine bacterial strains was evaluated by microtiter assay with resazurin as a colorimetric growth indicator.</p>
| Identifer | oai:union.ndltd.org:uns.ac.rs/oai:CRISUNS:(BISIS)89782 |
| Date | 24 September 2014 |
| Creators | Svirčev Emilija |
| Contributors | Mimica-Dukić Neda, Popović Mira, Orčić Dejan, Anačkov Goran, Božin Biljana |
| Publisher | Univerzitet u Novom Sadu, Prirodno-matematički fakultet u Novom Sadu, University of Novi Sad, Faculty of Sciences at Novi Sad |
| Source Sets | University of Novi Sad |
| Language | Serbian |
| Detected Language | English |
| Type | PhD thesis |
Page generated in 0.0017 seconds